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와플머신으로 붕어빵 만드는 방법 시판 붕어빵 반죽

겨울이면 간식으로 붕어빵 생각이 절로 나지요. 오죽하면 요즘 붕세권 이란 말이 있을 정도로 붕어빵 파는 곳이 인기 있는 듯 싶어요 저희 집 근처도 붕어빵 파는 곳이 있지만 당장 먹고플 때는 없을 때가 있더라고요ㅠ 당장에 네이버로 뒤져보니 시판 붕어빵 반죽도 많이 있어서 바로 겟! 했지요 붕어빵 기계는 없지만, 나에겐 붕어빵 틀이 있는 와플 머신이 있다며 반죽이 오기만 기다렸어요. 택배 도착 소리에 당장 달려나가 받아오고 바로 만들어봤어요 붕어빵 기계가 아니기 때문에 와플머신으로 붕어빵 구울 때 중요한게 있답니다! 와플머신으로 붕어빵 만드는 방법 시작할께요. 10분 내외 붕어빵 반죽 커스터드크림 캔 단팥죽 시판 붕어빵 반죽은 아주 묽은 상태라서 주전자 아니면 따르기 쉬운 컵에 담아 두는게 좋아요 크림붕어빵도 시판으로 샀고, 팥은 팥빙수용 단밭죽을 사용했답니다 와플머신을 붕어빵 틀로 바꿔줬는데, 일반 붕어빵보다 얇아서 잠시 의심을... 일단 구워보기로.. 반죽물 골고루 부어주고요 팥붕어

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초간단 시금치 나물 들기름 무침 만들기 시금치 데치는 시간 방법 시금치 고르는 법

시금치 나물 무침은 초록 채소 싫어하는 아이들도 잘 먹는 채소 중 하나 같아요 은근히 단맛을 가지고 있어서 양념 재료를 최소화해도 맛이 좋답니다 시금치 고르는 법 중에서 저는 단 맛이 강하고 부드러운 식감을 가진 줄기가 짧고 잎이 넓게 퍼진 시금치를 고르는 편인데요 질기지 않아 어린아이들도 밑반찬으로 먹기에 좋답니다 시금치 본연의 맛이 좋아서 소금 들기름 통깨 단 세가지만 넣어 조물조물 시금치 무침 해줬는데요 가족들 모두 맛있다며 칭찬 일색 이었고, 저희 어린 아이들도 잘 먹어줬어요 역시나 음식은 먹어주는 사람이 맛있게 먹는 모습만 봐도 뿌듯하네요 간단한 재료로 초간단하게 만들어보는 시금치 들기름 무침 만들기랍니다 시금치 무침에 참기름보다 들기름을 넣으면 풍미가 살아나기때문에 더욱 맛이 좋아져요! 시금치나물 들기름 무침 만드는법 시작할께요. 10분 내외 시금치 300g 들기름 1큰술 소금 1/3큰술 통깨 갈아서 1/2큰술 대파 조금 시금치 데치기 굵은소금 1/2큰술 물 잠길만큼 큰술

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깐풍 만두 만들기 고추기름 넣어 매콤한 튀김 만두 깐풍기 소스 레시피

매콤 새콤하게 즐기는 만두요리! 깐풍 만두 만들어봤어요 평소 만두를 좋아해서 냉동실에 항상 꽉 채워 두는 편 인데요 만두로 여러 요리를 만들어 먹었지만, 역시나 만두 튀김으로 만들어 매콤한 소스에 졸여 먹는 깐풍 만두는 별미로 맛 보기 좋았답니다 아삭한 식감의 채소들과 어우러져 함께 먹는 것도 좋은데요 본연의 단맛이 나는 식재료들을 넣어 만들면 더욱 맛이 좋아요 깐풍 만두 소스는 고추기름으로 매운맛을 가미 해줬는데 고춧가루를 넣지 않아 깔끔하고 청양고추로 매운맛을 내는 것 과는 다르게 맵찔이도 먹을 수 있는 맵기여서 부담없이 먹기 좋아요 만두 러버라면 꼭 한번 만들어 먹어야하는 맛있는 만두 요리, 깐풍만두 만들기 시작할께요 15분 내외 교자만두 6개 떡볶이떡 한줌 파프리카 1/2컵 통마늘 5개 당근 1/3컵 양파 1/2컵 식용유 적당량 깐풍만두소스 고추기름 3큰술 간장 4큰술 식초 4큰술 굴소스 1큰술 물 3큰술 통깨 조금 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 만두는 좋아하는 것으로 준비

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참치 양파 치즈 부침개 만들기 편스토랑 남윤수 양파전 레시피

고소하고 맛있는 모차렐라치즈 듬뿍 넣은 양파전을 만들었어요 편스토랑 남윤수 님의 양파전을 살짝 따라해봤는데요 참치를 넣어 더 고소하고 씹는 맛도 좋아서 참치 함께 굽는 게 좋은 것 같아요 양파를 구웠더니 단맛이 올라와서 딱히 별도의 재료는 넣지 않아도 맛부터 식감까지 좋았답니다 모차렐라치즈가 도우가 되는 피자 느낌도 있었어요 왠지 다른 요리로 응용도 쉬울 것 같아서 다음엔 비슷하면서도 색다른 양파전 요리를 해볼까싶어요 마지막에 파마산치즈가루를 살짝 뿌려 먹었더니 풍미도 좋아지고 좋아하는 치즈맛이 강해서 맛있게먹었네요 참치넣은 치즈 양파전 만들기 시작할께요 15분 내외 양파 1/2개 모차렐라치즈 140g 참치캔 1캔(80g) 케찹 적당량 파마산치즈가루 취향껏 모차렐라치즈는 140g 준비했어요 양파치즈전을 얼마나 크게 만들건지에 따라서 양 조절하시면 될 것 같아요 한번 만들어보니 살짝 두껍게 만들어도 맛있는데 식으면 바삭함 보다는 질겨져서 식어도 맛있게 얇게 부쳐주는게 좋을 것 같았어요

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봄동 가득 넣어 구수한 신김치 청국장 만들기 레시피 봄동 요리

신김치 넣어 더 시원하고 구수한 청국장을 끓여봤어요 청국장은 시골에 사시는 큰 이모에게 얻어왔는데요. 어찌나 구수한지 밥 비벼서 김치 얹어 먹으면 꿀맛이었답니다 청국장 끓일 때 에는 본연의 청국장 맛에 따라 간 또한 확연히 달라지는데요 싱거운 청국장이라면, 혹은 물 조절에 실패했을경우 집된장을 넣어주면 맛이 좋아져요 쿰쿰한 냄새가 집안에 진동하지만 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 매력이있는 청국장이죠 조금 더 친숙하게 다가가려면 신김치를 조금 넣어주면 감칠맛도 살아나고 거부감은 줄어드니 도전해보시길 바래요 사실 청국장 만들면 온 집안,복도까지 냄새가 번져서 민망하기도 하지만 맛 하나 만큼은 여느 요리에 뒤지지않은 답니다! 구수하고 맛있는 우리나라 건강음식 봄동 넣어 더 좋은 청국장 끓이는 법 시작할께요 40분 내외 청국장 1컵 재래된장 1큰술 신김치 3큰술(다져서) 고춧가루 1/2큰술 국간장 2큰술 코인육수 2알 물 3컵반(700ml) 봄동 한뿌리 애호박 1/5개 양파 1/3개 표고버

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초록홍합 그린홍합 요리 스페인요리 홈메이드 내 맘데로 만들기

토마토페이스트를 베이스로 만들어 본 그린홍합 요리랍니다 차갑게 먹어도 맛있는 스페인요리인 메히요네스 아 라 비나그레타를 보고 조금 더 소스 맛이 강했으면 좋겠다 싶어서 내 맘데로 초록홍합 요리 했답니다 그대로 먹어도 맛있지만, 모차렐라치즈를 얹어 구워먹어도 맛있어요 취향껏 즐기시면 되요 요즘 노로바이러스가 유행이라 해산물 접하는게 조심스럽긴 하지만 자숙 급냉한 그린홍합은 조금 덜 걱정해도 되지않을까 하는 생각이 들기도 하네요 자숙 그린홍합이라도 비린내가 날 수 있기 때문에 해동 할때는 맛술을 부은 물에 푹 담궈 해동하고요 소주와 소금을 넣어 끓는 물에 1분간 데쳐서 사용했어요 토마토페이스트는 스파게티소스보다 신맛이 적고 간이 센편이 아니라서 레몬즙과 소금을 넣어 맛을 더 살려줬는데요 시판 토마토스파게티 소스는 맛이 강해서 자칫 초록홍합의 맛을 가려버릴 수 있어요 스파게티소스를 사용하신다면 물을 조금 섞어 팬에 볶아주면 산미를 조금이나마 날려버릴 수 있으니 참고하시길 바래요 쫄깃하고

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뜨끈한 새해 맞이 소고기 떡국 끓이기 레시피

벌써 2024년 12월 마지막 주가 다가왔어요 2025년 뱀띠 해를 2틀 남겨둔 오늘 미리 새해 떡국 끓여 먹었답니다 시판 사골육수를 넣어 떡국 끓이면 깊은 맛 나고 좋지만, 사골육수가 없어서 코인육수와 사골분말을 넣어 떡국 육수 맛을 냈답니다 소고기는 국거리용을 넣어 영양가도 더 해 줬고요. 대파 당근 송송 썰어넣어 식감과 색감도 좋게 해줬어요 마지막엔 취향껏 김가루와 통깨 솔솔 뿌려 드셔도 좋답니다 새해음식으로 절대 빠질 수 없는 소고기 떡국 끓이는 방법 사골분말 넣어 만들어보세요 별다른 재료 없이도 구수하고 맛있는 소고기 떡국 만들 수 있답니다 영양만점 맛있는 소고기떡국 황금레시피 시작할께요 20분 내외 (1인분) 떡국떡 1컵반 소고기국거리 1/2컵 대파 1/4대 당근 1/5컵 계란 1개 코인육수 2알 사골분말 1큰술 국간장 2/3큰술 참기름 1큰술 후춧가루 1/3작은술 통깨 조금 김가루 취향껏 물3컵 (600ml) 계란 밑간 소금 1/4작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:

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수비드 닭가슴살 요리 고소한 닭가슴살 계란 전 만들기

닭가슴살 요리 좋아하는 저는 닭가슴살 전을 자주 해먹는데요 계란물 묻혀 슬라이스 한 닭가슴살 부쳐먹으면 담백 촉촉한게 세상 맛있답니다 저칼로리 인 만큼 다이어트로도 좋고요. 아이들 반찬으로도 자극적이지않아 자주 만들게 되더라고요 닭가슴살은 여러 종류를 사용해도 좋은데 이번에는 촉촉하게 익힌 수비드 닭가슴살을 사용해서 더욱 부드럽게 만들었어요 수비드 뜻은 진공포장 된 상태로 낮은 온도로 장시간 익혀 만든 프랑스 조리 방법인데요 요즘은 마트에서도 쉽게 구할 수 있더라고요 부담없이 먹기좋은 저칼로리 닭가슴살 요리 , 닭가슴살전 만들기 시작할께요 5분 내외 수비드닭가슴살 1덩이(100g) 후춧가루 1/3작은술 계란 1개 감자전분가루 1/3컵 계란물 밑간 소금 1/2작은술 컵:종이컵계량(200ml) 작은술:티스푼계량 마트에서 산 수비드 닭가슴살이에요 한덩이 100g으로 양은 적은편이었어요 딱 아이 한끼 반찬 정도에요 수비드 닭가슴살은 1cm 정도 두께로 편썰어서 준비해요 도마에 펼친 뒤 후춧

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남은 자투리 빵 요리 초코칩 브레드 프렌치 토스트 만들기

남은 자투리 식빵으로 또 다른 빵을 만들어 봤어요. 바로 초코집브레드 인데요 계란과 우유에 식빵을 적셔 에어프라이어에 구워주는 간편한 식빵 요리에요 그냥 먹으면 밋밋하니 팥빙수 용 초코시럽과 돼지아이스크림 겉면에 붙어있는 초코칩을 뿌려 초코브레드를 만들었더니 달콤하니 디저트로 딱 좋은 빵이 만들어졌어요 초코칩 대신 초코과자를 부숴서 넣어줘도 좋고요. 초코 시럽 대신 초코파우더를 뿌려도 맛이 좋아요 대체 가능한 재료는 여러가지 많답니다 에어프라이어로 조리해서 윗부분은 바삭바삭 밑부분은 촉촉해서 두가지 식감이 잘 어우러진 맛난 초코토스트에요 자투리 식빵 끌어모아 만드는 맛있는 식빵 요리 초코브레드 만들기 시작할께요 20분 내외 식빵 2장 계란 1개 우유 1/3컵 설탕 1/2큰술 초코시럽 2큰술 무염버터 1/3스틱 초코칩 4큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 냉동실에 쟁여둔 식빵 두장이에요 식빵테두리만 모아서 만들어도 맛있고요. 모닝빵을 사용해도 좋아요 일

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겨울 제철 생선 학꽁치 에어프라이어 구이 만들기 학꽁치 손질

가을 겨울이면 남해에서 주로 잡히는 학꽁치는 몇년 전 방파제에서 학꽁치 낚시하는 모습을 많이 봤었는데요 마트에서 딱 보이길래 가져왔답니다 일반 꽁치와 비슷하지만, 학꽁치는 주둥이가 뾰족하게 튀어나온게 특징이고 조금 더 작은 사이즈에요 바다와 민물을 오가는 생선 중 하나랍니다 고소한 맛이 좋아서 구이로도 즐기지만 찌개로 먹어도 비린맛이 적어서 담백하니 맛이 좋아요 전 이번에 에어프라이어로 바삭하게 구워서 먹었는데 구이로 먹을 때에는 내장 손질이 중요해요 생선 내장을 함께 구우면 쓴 맛이 난답니다 고소하고 담백한 학꽁치구이 만드는 법 시작할께요 25분 내외 학꽁치 5마리 소금 1/2큰술 큰술:밥숟가락계량 은빛깔의 주둥이가 길쭉한 학꽁치에요 가격도 저렴해서 부담 없는 생선 중 하나랍니다 학꽁치 손질은 배 부분을 엄지손가락으로 힘주어 눌러 내장을 제거해주세요 손으로 눌러서 내장 제거가 안 될때는 배를 갈라서 제거해주세요 흐르는 물에 깨끗이 세척해주고요 한 쪽 면에만 십자로 칼집을 내주세요

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동초요리 바삭바삭 유채나물 새우 부침개 만들기

동초는 유채나물을 말하는 건데요. 유채나물 보다는 다소 생소한 이름이지만 같은 나물이랍니다 겨울이 제철인 동초나물은 겨울을 이겨내고 봄이되면 노란 유채꽃을 피우지요 슬슬 마트에서 동초나물이 보이기 시작해서 동초요리 만들어봤어요 유채나물로는 유채된장국이나 겉절이로 많이 요리해 먹는데요 부침개를 워낙 좋아하는 저는 유채나물전으로 부침 해먹어봤어요 건새우를 넣어 식감도 좋지만 짭쪼름한 맛도 있고요 부침가루와 튀김가루를 적절히 섞어 별도의 간은 하지않아도 맛이 좋아요 유채나물전 부치는 순간부터 고소한 향이 온 집안에 퍼지는데 향이 어찌나 진하고 좋던지 부치면서도 침 꼴깍 넘어갔네요 바삭하게 구워 맛 좋은 동초나물부침 만들기 시작할께요 10분 내외 유채나물 한봉지 튀김가루 1/3컵 부침가루 2/3컵 물 1컵 건새우 한줌 식용유 적당량 컵:종이컵계량 유채나물은 흙이 잎 뒷면으로 붙어있으니 깨끗이 씻어 준비해요 7~8cm 길이로 먹기 좋고 조리하기도 좋게 썰어주고요 부침가루 2/3컵 튀김가루 1

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채소 듬뿍 코인육수 샤브샤브 만들기 찍어먹는 간장소스 레시피

냉장고 털기 음식으로 샤브샤브 만한 요리가 있을까 싶어요~ 냉장고 속 자투리 채소 모두 끌어모아 샤브샤브 만들어봤는데요 코인육수와 치킨스톡,국간장을 넣어 샤브샤브 육수도 맛있게 만들었어요 역시나 샤브샤브는 채소 가득한게 좋잖아요. 자투리 채소가 종류별로 다양해서인지 채소 끓이면서 채수가 나와 육수 맛이 더욱 좋아졌어요 샤브샤브용 고기는 씹는 맛을 도울 뿐 채소 건져서 샤브샤브 간장소스 찍어먹는게 맛있었네요~ 샤브샤브 간장소스도 시판 소스만 먹다가 이번엔 만들어먹었는데요. 채소와 잘 어울렸답니다 마지막엔 칼국수 면 넣어서 후루룩 면치기도 해줬답니다 간단하면서도 푸짐하게 먹기좋고 자투리 채소 모아 만든 샤브샤브 만들기 시작할께요 40분 내외 냉장고 속 채소 버섯 숙주나물 샤브샤브용 소고기 가래떡 어묵 유부 샤브샤브육수 코인육수 4알 치킨스톡 1큰술 국간장 1큰술 물10컵 (2L) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 숙주나물은 초록 껍질을 제거하고 흐르는 물에 세척해주세요 표고버

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묵은지 참치마요 김밥 레시피 매콤한 청양마요 묵은지김밥 만들기

김밥이 먹고싶은데 김밥재료가 없을땐 묵은지 씻어 참치 듬뿍 넣고 묵은지 참치 마요 김밥 만들어보세요 세상 맛있어서 집에있는 묵은지 다 털게 될거에요~ 묵은지는 김치 속을 털어내고 물에 살살 흔들어 씻어주고요 물기가 거의 없도록 꽉 짜서 넣어줘야 묵은지 김밥 쌀때 물 흐르지않고 맛이 좋답니다 저는 매콤하게 청양고추를 다져 참치마요에 섞어줬는데요 가족 모두 그 알싸한 맛이 좋다고 했어요 매운맛 좋아하지 않는다면 청양고추 양을 줄이거나 제외하고 묵은지 매운 마요 김밥 만들어도 좋아요 간이 딱 좋아서 더 맛있는 묵은지 청양 마요 참치 김밥 만들기 시작할께요 10분 내외 (김밥 2줄 분량) 밥 2인분 묵은지 넓은 잎 2장 참치 1캔 (85g) 청양고추 3개 마요네즈 1큰술 김밥김 2장 깻잎 6장 밥 밑간 설탕1/3큰술 참기름 1큰술 소금 1작은술 통깨 1/2큰술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 묵은지는 물에 씻어서 물기를 꽉 짜주세요 세로로 길게 반을 잘라 준비해요 깻잎은 꼭지를 제거하고

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명태전 만들기 손 쉽게 고소한 명절전 부치기동태전 굽는 법

명절이면 전 부치는 냄새가 온 집안 가득 번지기 마련이죠 아직 설날이 한달 가량 남았지만, 명절 아니더라도 명태전 만들어 맛있는 식탁 꾸며봤어요 시판 슬라이스 명태는 가격도 아주 착해서 푸짐한 한끼 만들기에도 좋은데요 계란 물 살짝 묻혀 구워주면 고소하고 맛나답니다 동태 해동 할 때에는 물에 담궈 해동 해주는데요. 이 때 식초와 소금을 넣어 해동 해주면 동태 간을 해주면서 살도 단단하게 만들어 줘 부치면서 부서지는 걸 어느정도 해소시켜줘요 고명으로 쑥갓 잎 부분을 올려 명태전 부쳐주었는데요 홍고추를 얇게 슬라이스 해서 올려줘도 모양 예쁘게 동태전 만들기 할 수 있어요 동태전 만드는 법 시작할께요 15분 내외 동태슬라이스 500g 계란3개 밀가루 1컵 후춧가루 톡톡톡 계란 밑간 소금 1작은술 동태 해동 물 잠길만큼 굵은소금 1큰술 식초 1큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 시판 동태전이에요 어느정도 가시를 발라놨지만 먹다보면 큰 가시가 나오기도해요 신경

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씻은 묵은지 무침 만들기 신김치 들기름 무침 레시피 묵은지 밑반찬 요리

씻은 묵은지를 들기름에 버무려 만든 묵은지무침은 매운 김치 못먹는 어른이나 아이들도 먹을 수 있는 김치 밑반찬이에요 볶지않고 무침으로 만들어 아삭한 식감은 그대로 살리고 들기름을 넣어 고소하면서도 매운맛은 줄여줬는데요 신맛도 함께 줄어들기 때문에 김치 거부감이 훨씬 줄어들어요 건강한 유산균 가득 신김치 먹기 힘든 분들이라면 신김치 들기름 무침 만들어 드셔보세요 고소한 향이 좋답니다 묵은지 들기름 무침 만들기 시작할께요 10분 내외 묵은지 1/5포기 설탕 1/2큰술 들기름 1큰술 들깨가루 1큰술 큰술:밥숟가락계량 묵은지는 속을 털어내고 흐르는 물에 씻어주세요 묵은지무침은 푹 익은 신김치를 사용해야 맛이 좋답니다 씻은 묵은지는 1cm두께로 썰어주세요 묵은지를 볼에 담고 설탕1/2큰술 들기름1큰술 넣어주세요 참기름도 좋지만 들기름이 조금 더 잘 어울려요 들깨1큰술 듬뿍 넣어주세요 통들깨 뿐이라 부드럽게 갈아줬어요 조물조물 무쳐주면 완성되요 부담없이 먹기좋고 아이들도 먹을 수 있는 김치 반

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해장하려다 소주 뚜껑 따게 만드는 얼큰한 동태탕 끓이는 법

술 한잔 들이킨 다음 날이면 어김없이 얼큰한 국물이 땡기죠 시원 칼칼하게 동태탕 끓여 한입 했더니 신랑이랑 다시 소주 뚜껑을 열게 만들었던 동태탕 레시피에요 동태살이 흐믈흐믈 할 때까지 푹 끓여줘야 더욱 깊은 맛이 나는데요 무를 듬뿍 넣어 시원함도 더해주고 쌀뜨물을 육수로 사용해서 남은 잡내까지 싹 잡아줬어요 생선요리는 바다 재료로 간을 해주는게 좋기 때문에 새우젓, 참치액젓으로 간을 해줬어요 부들부들 명태살이 으스러질 만큼 육수 맛도 깊게 끓여낸 얼큰한 동태탕 끓이는 법 시작할께요 45분 내외 동태 1마리 (명태) 무 2컵 청양고추 1개 대파 1대 쑥갓 4~5줄기 두부 1/2모 육수 쌀뜨물 3컵(600ml) 물 1컵반(300ml) 국간장 2큰술 새우젓 1큰술 맛술 1큰술 참치액젓 1큰술 고춧가루 3큰술 산초가루 1/3큰술 다진마늘 1큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 동태 한마리는 대가리도 포함 된 동태를 넣어 동태탕 만들어야 국물 맛이 더 좋아져요 해동되지 않았다면

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파래초무침 만들기 새콤한 밑반찬 파래 세척 씻는법 파래초무침 만드는 방법

새콤하게 무쳐낸 파래초무침 만들기 했어요. 입 맛 없을때 파래초무침 한 젓가락 하면 다시금 침샘 돌면서 입맛도 살아나는 것 같더라고요 파래는 바락바락 치대어 여러번 씻어줘야 특유의 비린내를 없앨 수 있으니 파래 세척이 중요해요 아삭한 식감의 무와 당근을 곁들여 만들면 색감은 물론이고, 맛도 훨씬 좋아지니 둘 중 한가지라도 얇게 채썰어 넣어주세요 파래양념은 진간장 국간장으로 간을 해주고요 매실액과 사과식초로 상큼함을 더해줬어요 없던 입맛도 돌게해주는 초간단 밑반찬 파래초무침 만들기 시작할께요 10분 내외 파래 1컵 무 2/3컵 당근 1/3컵 진간장 1큰술반 국간장 1/3큰술 매실액 1큰술 고춧가루 1큰술 식초 2큰술 설탕 1/2큰술 맛술 1/3큰술 통깨 1/2큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 파래 1컵 분량으로 준비했어요 파래는 바락바락 치대며 씻어줘야 하는데요 덜 씻게되면 바닷 비린내가 있어서 맛있게 무쳐도 비릿함에 거부감 들 수 있으니 많이! 치대어 씻어주세요 물끼

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문어 데치는 시간 문어 손질법 문어숙회 삶는 방법

불그스름하게 잘 데쳐지고 돌돌 말린 문어 숙회 만들기에요 쫄깃쫄깃 문어숙회는 넘나 맛난 안줏거리지요 문어 숙회 만들기에 가장 중요한건 문어 데치는 시간인 것 같아요 자칫 덜 익으면 맛이없고, 너무 익으면 질겨지거든요! 기름장이나 초장에 콕 찍어먹으면 완전 꿀맛이랍니다. 문어 삶기전 깨끗하게 세척하는 것도 중요한데요 굵은 소금과 밀가루 두가지를 이용해서 문어 세척 해줬어요 소금은 빨판에 붙은 불순물을 제거하고 밀가루는 문어의 점액질을 제거해주는 역할을 한답니다 쫄깃하게 문어 삶는법 삶는시간 손질법 문어세척법 시작할께요 25분 내외 문어 1마리 (500g) 문어손질 굵은소금 2큰술 밀가루 2큰술 문어 데칠때 굵은소금 2큰술 큰술:밥숟가락계량 문어 손질 할 때는 머리부분을 뒤집은 후 내장을 꺼내주세요 손으로 쭉 잡아당겨 뜯어도되고 뜯기 힘들면 가위로 잘라줘도 되는데 먹물 집을 건들게되면 난리가 나요;; 조심조심~ 문어 눈 주변을 꾹 누르면 눈알이 주변 뼈와 함께 튀어나오는데 가위로 잘라주

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떡국 떡 튀김 만들기 떡국떡 요리 가래떡 떡국떡 과자 만드는 법

딱딱하게 굳어버려서 떡국을 끓이거나 떡볶이를 만들어도 푹 퍼져버리는 떡국떡이 냉동실에 잠자고있어서 떡국떡 튀김을 만들어봤어요. 대부분 설탕만 뿌려서 떡국떡튀김 만들기 하는 분들도 많으시던데, 저는 어릴 적 친정엄마가 고춧가루와 설탕을 뿌려 떡국떡 과자 만들어 주셨던게 기억나서 만들었더니 역시 어릴적 그 맛 이었네요 아이들을 위해 설탕만 뿌려 만들기도하고 어른들 맥주 안주로도 좋게 고춧가루와 설탕을 뿌려 두 종류의 가래떡 튀김 만들기 했답니다 역시나 둘다 맛있지만, 개인적으로 추억의 간식이 더 끌리긴 했네요 어떻게 먹어도 맛있는 두가지 버전으로 만들어 본 떡국떡 튀김 만들기 시작할께요 5분 내외 떡국떡 설탕 고춧가루 떡국떡 양에따라 설탕 고춧가루 양은 취향껏 조절해주세요 꽤나 양이 많은 바짝 마른 떡국떡 이에요 버리긴 아까워서 가지고있었는데 쓸모가 있어졌네요 쫙쫙 갈라지기도 했는데, 떡국떡 튀김은 상태 좋은 떡국떡으로 만들어도 맛이 좋아요! 팬에 식용유 넉넉히 둘러주고요 약불로 노릇하

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예쁜 디저트 귤양갱 귤젤리 만들기

귤이 맛있고 저렴해서 한박스를 가져왔어요 귤을 하나씩 까먹어도 맛있지만 귤디저트로 귤양갱 만들어봤는데요 적당히 달달하고 귤 맛은 살려서 새콤 달콤하니 귤 간식으로 딱 좋답니다 한천가루 우유 설탕을 섞어 파르르 끓인 뒤 귤 넣고 굳히면 완성되는 아주 간단한 귤요리에요 설탕 조절로 단맛은 입맛에 맞게 넣어주면 되는데요 저는 단맛을 선호하지않아서 살짝 달게 만들어 부담없이 먹기 좋았어요 모양도 색감도 예쁜데, 아이들도 잘 먹는 건강한 간식이랍니다 홈파티 디저트로도 좋겠지요?! 상큼한 귤양갱 만들기 시작할께요 1시간 내외 (굳히기 시간 포함) 귤 6개 (미니사이즈) 우유 1컵(200ml) 설탕 1큰술 한천가루 1/2큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 양갱 만들 틀에 맞는 크기의 귤을 준비하면 되는데요 전 미니사이즈의 귤로 준비했어요 컵 크기가 위로 커지는 컵이라 크기도 세 종류로요~ 적당한 사이즈 컵을 찾다보니 맥주컵이 골라졌네요 컵 크기는 귤 주변으로 1cm미만의 양갱물이

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연말모임에 딱 좋은 매운 국물 쪽갈비 레시피

매콤하게 양념해 푹 졸여서 만든 등갈비는 손가락을 쪽 소리나게 빨아먹어가며 먹어서 쪽갈비로도 불리죠 그만큼 쪽갈비 양념이 맛있어야한다는 뜻이기도 해요 고추장과 고춧가루를 적절하게 넣어 매콤하게 만든 쪽갈비 만들기해서 연말 가족 모임이나 지인들 초대해서 요리 솜씨 뽐내보세요 쪽갈비는 큼직한 뼈대를 잡고 뜯어야 제 맛이라 부들부들하게 삶아주는게 좋아요 핏물 빼는 시간을 줄이면서도 잡내도 없앨 겸 1차로 한번 삶아주고요 깨끗이 씻어 양념에 버무린 후 양념 쏙 베이도록 1~2시간 숙성시간을 가지는게 좋답니다 매콤하고 부들부들 맛있는 쪽갈비 만들기 시작할께요 40분 내외 (숙성시간 제외) 등갈비 1kg 대파 1/2대 양파 1/2개 물 1컵반(300ml) 쪽갈비양념 고추장 1큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 굴소스 2큰술 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 물엿 2큰술 매실액 1큰술 생강가루 1/2작은술 후춧가루 1작은술 통깨 조금 1차 삶기 물 잠길만큼 맛술 1/2컵 컵:종이컵계량(200ml) 큰

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제철 딸기로 더 달콤한 딸기 디저트 만들기 초코 딸기 요리

가격은 사악하지만 요즘 한창 딸기 맛이 좋을 때에요. 저희 아이들도 딸기를 좋아 해서 대부분 냉장고에 쟁여두는 편인데요 오늘은 조금 더 특별한 딸기요리를 만들어줬어요. 달달한 딸기에 더 단 맛 인 초콜릿을 묻혀 딸기디저트를 만들었는데 역시나 아이들 입맛 저격이었어요! 녹인 초콜릿이 굳을 동안 모양이 흐트러 질 것 같아서 오레오를 작게 부숴서 깔아두고 굳혔는데요. 이게 완전 신의 한수: 바삭한 식감을 쿠키가 살려주니 딸기범벅이 더 맛있어 지더라고요 달달함에 달달함을 더 한 딸기디저트는 과일 초콜릿 조합으로 맛 있을 수 밖에 없는 조화에요 모양이 예뻐서 손님 맞이 딸기디저트로도 손색 없을 것 같아요 단거 땡길때 딱 좋은 디저트 초코범벅 딸기 만들기 시작할께요 10분 내외 딸기 초콜릿 오레오쿠키 딸기는 집 앞 마트에서 아주 싱싱한 것으로 골라왔어요 모양도 가지런해서 딸기디저트 만들면 예쁘겠지요?! 딸기 디저트 만들 만큼만 덜어서 흐르는 물에 슬쩍 씻어주세요 너무 오래 세척하면 딸기의 단맛

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계란 김밥 만들기 기본 김밥 재료에 계란지단 듬뿍 교리김밥 만들기

경주 여행하면 많은 음식 중 교리김밥도 유명한 음식으로 손꼽히죠 계란 지단이 김밥재료의 메인이 되는데 지단을 듬뿍 넣어 굵직하게 김밥 말아 만들면 된답니다 김밥 속 재료는 딱 기본만 넣어 계란 지단 맛을 살렸는데요 지단의 부드러움이 잘 느껴져서 계란 김밥 너무 맛있었답니다 달걀을 많이 넣는 만큼 김밥 밥 양은 줄여주고, 김은 1장 반을 연결해서 싸줬는데요. 크기가 커서 한입에 넣어 와구와구 먹으면 입이 즐거워져요 전 평소 강황밥을 만들어 먹기 때문에 밥도 노랑 계란도 노랑 비주얼이 나왔네요 부드러워 더 맛 좋은 계란김밥 교리김밥 만들기 시작할께요 15분 내외 (계란김밥 한줄) 밥 1/2공기 계란 4개 김밥김 1장반 김밥햄 2줄 맛살 1개 단무지 1줄 밥 밑간 소금 1/2작은술 참기름 1/2큰술 계란 밑간 소금 1작은술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 계란 김밥 이름 답게 계란은 4알 많이 넣어줄거에요 소금 1작은술 넣어 잘 풀어주고요 식용유 두른 팬에 달걀물을 반만 넣어 부쳐주세

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소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 국거리 국간장 미역국 간맞추기

미역은 칼슘이 다량 함유되어있고, 콜레스테롤을 감소시켜 피를 맑게 해주는 효능이 있는데요, 머리를 맑게 해준다고해서 저는 평소 아이들 국으로 미역국을 자주 해준답니다 미역국의 부재료는 어떤 식재료가 들어가느냐 에 따라 맛이 천차만별 달라지는데요 주변에서 가장 흔하게 만들어먹는 소고기 미역국을 끓여봤어요 미역국 소고기는 국거리용으로 준비했고요 미역국 간맞추기로 국간장과 소금 약간을 넣었는데, 소금은 조금 도울 뿐 국간장으로 대부분 간을 맞춘답니다 전 소고기미역국 만들 때 먼저 소고기를 참기름에 달달 볶은 뒤 불린 미역 넣고 한번 더 볶아 만드는데요 소고기의 맛이 빠져나가지않고 미역도 훨씬 부드러워져서 미역국 끓이면 더 맛이 좋답니다 생일날에는 빠질 수 없는 구수한 소고기 미역국 끓이는 방법 시작할께요 40분 내외 건미역 1컵 소고기 국거리 200g 국간장 2큰술 소금 1작은술 참기름 1큰술 물 4컵반 (900ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 건미역은

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백종원 백순대볶음 레시피 백순대볶음 양념장 볶음밥도 드세요

일반적인 순대볶음과는 완전히 다른 맛, 담백하면서도 깔끔한 맛이 좋은 백순대볶음 이랍니다 백종원 백순대볶음 레시피로 만들어 봤는데요. 역시 실망시키지 않는 맛이에요 채소는 집에있는 채소들 골라서 왕창 넣어줬어요 백순대볶음은 순대 맛도 좋아야겠지만, 뭐니뭐니해도 물 없이 채소 채즙으로만 볶아 익혀주기때문에 채소를 가득가득 많이 넣어주는게 좋아요! 부드럽고 고소한 순대 맛도 좋지만 역시나 순대요리에는 다양한 채소가 가득한게 맛을 더 좋게해줘요 대부분 빨갛게 양념한 순대볶음만 먹었는데 뒷 맛도 깔끔한 백순대는 또 다른 매력이 있네요 백순대볶음 만드는 법은 순대의 맛을 최대한 살려주는게 좋은데요 백종원 백순대볶음은 간장이 들어가지만 순대 맛은 헤치지않아 간도 적당했어요 백순대볶음 찍먹 소스도 만들어 콕 찍어먹었는데요 초고추장 베이스라서 경상도권에 사는 저에게는 조금 생소한 맛이었어요 전라도 지방에서는 순대를 초장에 찍어 먹기도하던데, 입맛에 맞을 수 도 있겠네요 남은 백순대볶음은 총총 썰어

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캠핑요리로 좋은 전자렌지 바지락술찜 만들기

겨울 캠핑 즐기는 분들이 늘어나는 요즘 뜨끈한 국물을 불 없이 전자렌지로 조리해 빠르게 만드는 바지락 술찜 만들기 캠핑요리로 참 좋답니다 캠핑요리 여러가지 있지만, 쉬러가서 불 앞에서 조리하고 설겆이하고 힘들잖아요;; 요리를 좋아하는 저 이지만 2박3일 캠핑하며 삼시 세끼 만들어 먹었더니 아이도 봐야하고 음식도 만들어야하고 지치더라고요.. 아이들 재워두고 술안주 만큼은 좀 더 쉽게 만들어보자! 싶어서 전자렌지 바지락술찜 만들기 하게됐답니다 바지락은 깐 바지락을 사용해도 좋고요 생물 바지락이라면 해감을 해줘야 모래 씹히지않고 맛있게 만들 수 있어요 간맞추기는 코인육수 한알로 해결가능! 소주 맛술 넣어 잡내도 잡아주며 청양고추 하나 넣어 칼칼함도 살려줘요 전자렌지 단5분 조리로 완성되는 손 쉬운 바지락요리랍니다 캠핑요리로 손색없는 전자렌지 조리 바지락술찜 만들기 시작할께요 1시간 20분 내외 바지락 200g 소주 1/2컵 맛술 1/3컵 후춧가루 1/3작은술 무염버터 1/2조각(스틱버터기

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다이제 쿠키로 달콤 상큼 과일타르트 만들기

색색이 상큼하고 예쁜 과일을 듬뿍 올려 홈파티 디저트로 제격인 과일타르트를 만들어봤어요 타르트쉘은 다이제 쿠키를 작게 부순 후 버터 계란을 넣어 만들었는데요 일반적인 타르트쉘 맛과는 차이가 있지만 고소한 맛이 버터쿠키를 먹는 듯 했어요 과일은 평소 좋아하는 과일로 준비하면되는데 전 냉장고 속 과일을 총 동원해서 듬뿍 올려줬더니 색이 화사한게 홈파티에서 주목 받을 만 한 비주얼이 탄생했어요 크림은 커스터드크림 대신 사워크림을 베이스로 만들어 꾸덕하면서도 새콤한 맛을 더했답니다 홈파티에서 빠질 수 없는 달콤한 디저트 과일 다이제 타르트 만들기 시작할께요 10분 내외 다이제 1봉지 달걀 1개 무염버터 1/2조각(스틱버터) 딸기 3개 블루베리 약20개 파인애플 캔 1조각 귤 1개 크림 사워크림 3큰술 마요네즈 1큰술 레몬즙 1작은술 설탕 1작은술 소금 1/3작은술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 타르트쉘을 만들기 위해 다이제 쿠키 한팩을 가져왔어요 일반 타르트 반죽과는 다른 맛이지만 쉽

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불닭볶음탕면 라죽 라밥 만들기 국물까지 먹는 불닭볶음탕 요리

불닭볶음탕면은 좋아하는 라면 중 하나 인데요. 대부분 국물에 튀김 만두를 찍어 먹거나 면을 먹으면서 떠먹기도 하지만 항상 남는 매콤한 국물이 아깝더라고요 국물까지 깔끔하게 다 먹으려고 작년에 자주 먹었던 불닭볶음탕면 라죽을 다시금 만들어봤어요 불닭볶음탕면 라밥 만들기는 평소 만들어 먹던 탕면으로 끓여 면만 후루룩 다 먹고요 남은 국물에 밥과 계란을 넣고 끓인 후 치즈를 얹어 녹여 섞어주면 완성되요 불닭볶음탕면 계란 치즈 넣는 라죽은 컵라면으로 만들 땐 전자렌지로 조리해주면 된답니다 매콤한 죽 땡길때 먹기 좋은 불닭볶음탕면 라죽 만드는 방법 시작할께요 10분 내외 불닭볶음탕면 1봉지 계란 1개 공기밥 1/2공기 치즈 2장 불닭볶음탕면 라죽 재료는 공기밥 계란 치즈가 필요해요 흰 쌀밥 대신 곤약밥을 넣었고 계란은 대란, 치즈는 체다치즈와 고다치즈가 섞인 것으로 넣었는데 고소함과 꾸덕함을 위한거니 좋아하는 치즈 아무거나 넣으면 될 것 같아요 우선 불닭볶음탕면을 끓여줄거에요 라죽 해먹으려고

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크로크무슈 만들기 바삭하고 달콤한 프랑스식 샌드위치 크로크무슈 뜻 알아보기

제빵점에 방문하면 어디에서든 보기 쉬운 크로크무슈를 만들었어요 빵 속은 햄 치즈 두가지만 들어가있고 빵은 달달하게 만들어진 식빵 토스트 인데요 이름은 조금 어려운 크로크무슈. 왜 이름이 크로크무슈 인걸까? 뜻 부터 알아보니 프랑스식 샌드위치로 "바삭하게 씹다" 라는 의미인 크로크에 남자에 대한 존경으로 쓰이는 무슈가 합쳐진 이름 이라고 해요 옛 광산에서 광부들이 식은 샌드위치를 데워 먹기 위해 난로 위에 올려 구워먹는데서 유래한 것 이라고하네요 식빵 테두리는 잘라주고 부드러운 식빵 안쪽만 사용했는데요 샌드위치 햄과 치즈를 넣고 구우면 되지만 조금 더 맛있게 먹으려고 메이플 시럽에 구워줬어요 역시나 달달한게 맛있고 식빵도 바삭바삭 하게 구워져서 소스 뿌리지않아도 맛이 좋았어요 식빵 브런치로도 딱 이랍니다 맛난 홈카페 요리 크로크무슈 만들기 시작할께요 10분 내외 [3조각] 식빵 3장 슬라이스햄 1장반 체다치즈 1장반 버터 조금 메이플시럽 4큰술 큰술:밥숟가락계량 식빵은 샌드위치 식빵으

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고기없는 김치찜 끓이는 법 구수한 두부 묵은지찜 레시피

푹 익은 묵은지로 만드는 요리는 어떤 음식이든 맛이 좋은 것 같아요 이번에 만들어 본 김치찜 레시피는 고기없이 김치와 두부만 넣어 만들었는데요 깔끔한 맛을 우선적으로 생각해서 별도의 조미료도 많이 들어가지않고 오래 끓여 김치 맛을 살렸답니다 김치는 자르지않고 익힌 뒤 먹기전 손으로 쭉쭉 찢어 밥 위에 얹어 먹었는데요 간장게장 저리가라 할 만큼 밥도둑 이었어요 함께 넣은 두부를 감싸서 먹어도 꿀맛이랍니다 냉장고 속 콩나물이 조금 남아있어서 넣어줬는데 콩나물은 생략하셔도 맛은 크게 달라지지않아요 완전 밥 많이 먹게되는 두부 김치찜 만들기 시작할께요 40분 내외 신김치 1/4포기 두부 1/2모 대파 1/3대 콩나물 100g (생략가능) 디포리 코인육수 2알 매실액 1큰술 참기름 1큰술 설탕 1/2큰술 참치액젓 2/3큰술 물 2컵(400ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 잘 익은 김치 1/4포기 준비해요 김장할 때 김치 소는 많이 묻히는 편이 아니라서 그대로 사용할 거에요

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뱃살 쏙 빠지는 두부 유부초밥 맛있게 만들기

여름 맞이 다이어트 지금부터 시작 해야 한다는거 알고계시죠? 마냥 굶기보다는 맛있게 먹으면서 다이어트 해보세요 내 옷 핏감도 달라지면서 자신감도 업 된답니다 . 맛있는 다이어트 식단으로 두부 유부초밥 만들기 했는데요 두부만 넣기엔 맛이 심심하기 때문에 곤약밥을 넣어 포만감도 주고 온갖 채소를 함께 넣어 아삭한 식감도 좋게 저칼로리 유부초밥 만들어봤답니다 색깔도 알록달록 예쁘게 색색이 채소를 넣어주는게 건강에도 보기에도 좋아요 빠르게 만들어 다이어트 도시락으로 가져가기도 딱 좋답니다 새콤하면서도 부드럽고 아삭하고 다이어트 곤약밥 유부초밥으로 든든하고 맛있게 한끼 챙겨드세요 여름 준비 다이어트 유부초밥 만들기 시작할께요 15분 내외 (1.5인분) 사각유부초밥세트 1봉지 곤약밥 130g 두부 1/2모 당근 조금 무순 15g 양파 1/6개 파프리카 1/5개 김밥처럼 말아서 만드는 사각 유부 세트로 준비했어요 구운김도 들어있어서 따로 준비하지 않아도 된답니다 김이 없다면 김밥김으로 준비해주세

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고갈비 양념장 만들기 포장마차 안주 고등어 양념 구이 레시피

한창 포장마차에서 자주 보였던 고추장 양념 듬뿍 얹은 고갈비를 만들었어요 요즘은 저희 집 주변 포장마차가 없어서 만들어 먹는게 아니면 고등어 양념 구이 접하기가 쉽지 않더라고요 추억 돋는 음식 중 하나가 되어버린 고갈비 구이네요; 고등어 고추장 양념 구이는 고등어를 바삭하게 구워주는게 우선인데요 고등어에 밀가루를 고르게 묻혀서 기름에 튀기듯 구워줘야 고소하고 맛있어요 고갈비 양념은 고추장 고춧가루를 듬뿍 넣어 매콤하게 만들어 주고 다진 양파와 다진 대파도 양념장에 넣어 만들어주면 단맛과 식감이 좋아져서 더 맛있게 고갈비 양념장 만들 수 있어요 밥 반찬으로 좋은 고추장 양념 고갈비 만들기 시작할께요 25분 내외 고등어 1마리 (대 사이즈) 대파 1/3대 양파 1/6개 밀가루 적당량 식용유 적당량 고갈비양념 고추장 1/2큰술 고춧가루 1큰술반 진간장 1큰술 매실액 1/3큰술 맛술 2/3큰술 다진마늘 1/3큰술 생강가루 1/2작은술 참기름 1/3큰술 후춧가루 1/3작은술 큰술:밥숟가락계량

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울산대형키즈카페 아스트로101 놀거리 가득 최대규모 실내 테마파크

주중 10시30분 ~ 19시30분 주말 10시30분 ~ 20시 아스트로 101 아이 입장료 주중 3시간 25000원 주말 2시간 28000원 어른 입장료 10000원 ※ 24개월 미만 입장료 무료 ※시간 초과 시 10분당 2000원 아스트로101 울산광역시 남구 테크노산업로55번길 49-20 2층 아스트로101 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 울산대형키즈카페 아스트로101의 놓치지 말아야 할 오픈 기념 이벤트 소식이에요 1월10일까지 30% 할인 된 금액으로 입장 할 수 있는데 24~26일 3일간 진행하는 1인 입장권 증정은 놓치지마세요! 아스트로101 주차장은 200대 이상 주차가능 할 만큼 넓어서 시간 낭비 걱정없이 주차 할 수 있어요 입구가 주차장과 연결되있어서 바로 입장했고요 미끄럼 방지 양말 필수 착용해야하고 외부음식 반입금지 랍니다 신발 보관함과 소지품 보관함도 여럿 있어서 사람 많아도 여유있게 사용 가능 할 것 같아요 처음으로 달려간 물 오리 타는 곳이에요 아이가

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고등어 연기 없이 굽는 법 냉동 고등어 해동방법 편스토랑 이찬원 레시피

생선구이를 너무 좋아하는 저희 가족은 고등어도 자주 구워먹는 편 인데요 고등어 구이 만들 때 마다 온 집안에 냄새와 연기로 공기청정기가 바빠지더라고요 마침 편스토랑을 보던 중 이찬원님이 오래된 냉동 고등어를 비린내 없이 해동하고 연기 없이 굽는 모습을 보고는 앗! 이거다! 싶었어요 2~3주 전 쯤이었나 사뒀던 고등어가 냉동실에 잠자고있어서 꺼내어봤어요 이찬원 고등어구이는 냉동이아니라 생물 이라도 같은 방법으로 구워주면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 게다가 생선 굽고 나도 팬이 깨끗해서 설겆이 거리도 줄어들어 정말 편했어요 연기없이 맛있게 고등어 구이 만드는 법 시작할께요 25분 내외 고등어 1마리 (대사이즈) 굵은소금 1큰술 식초 1큰술 대파 흰부분 1대 마요네즈 적당량 큰술:밥숟가락계량 냉동 고등어는 물에 담궈 해동해요 생물 고등어라면 씻어서 바로 사용하시면 됩니다 고등어 해동 할 때 굵은 소금 1큰술 식초 1큰술 넣어주세요 소금은 해동하는 동안 고등어의 간이 빠지지않게 해주고 식

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에어프라이어 크루통 만들기 스프가 맛있어지는 남은 식빵 활용 요리

남은 자투리 식빵 어떻게 활용하시나요? 냉동실에 잠자고있는 두장 남은 식빵으로 스프를 더 맛있게 먹을 수 있는 크루통을 만들었어요 기름 한방울 쓰지않고 에어프라이어로 조리해서 간단하고 바삭바삭한 크루통을 만들 수 있는데요 뜨끈한 스프 끓여서 식빵 크루통 담궈 먹으니 부드럽고 바삭한게 아침 식사 대용 으로도 딱이겠더라고요 전 야채스프를 사용했는데 좋아하는 스프 어떤 것이든 좋아요 크루통만 맛있게 만들면 스프 맛은 배가 된답니다 남은 식빵으로 만들어보는 에어프라이어 크루통 만들기 시작할께요 8분 내외 식빵 2장 스프 1봉지 물 4컵(800ml) 후춧가루 조금 컵:종이컵계량 냉동 식빵은 실온에 5분간 두고 살짝 해동해주세요 완전히 해동 할 필요는 없어요 식빵은 대략 1.5cm 크기로 깍둑 썰어주세요 에어프라이어 팬에 식빵이 겹치지않게 펼쳐주고요 예열없이 170도 6분간 조리해주세요 노릇 바삭하게 잘 구워진 크루통이에요 설탕 뿌려 그냥 먹어도 간식으로 좋아요 6분 돌리니 가장 안쪽 식빵이

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[홈파티 요리] 오븐형 에어프라이어 로티세리 겉바속촉 통삼겹살 구이 만들기

본 포스팅은 업체로부터 제품을 지원받아 솔직한 리뷰로 작성되었습니다 겉바속촉하게 에어프라이어 로티세리 모드로 돌돌 굴려가며 기름기 쏙 빼고 담백하고 촉촉하게 먹을 수 있는 통삼겹살구이를 만들었어요. 로티세리 모드는 전용 포크에 꽂아서 조리 하는데요. 빙글 돌아가는 포크가 통삼겹살을 고르게 익혀주기 안성맞춤 이랍니다 겉껍질 부분은 바삭한 식감으로 고소하고 통삼겹살구이 속은 육즙 가득 머금고 있어 촉촉하고 부드러워서 남녀노소 모두 좋아할 만 한 메뉴에요 에어프라이어로 조리해서 손이 많이 가지 않고 맛있게 통삼겹살구이를 만들 수 있으니 요리 초보도 쿠쿠 오븐형 에어프라이어 하나만 있으면 금손 될 수 있어요 육즙 가득 머금은 맛있는 에어프라이어 통삼겹살 홈파티 요리 시작해볼께요 50분 내외 통삼겹살 500g 올리브유 2큰술 소금 1/3큰술 후춧가루 1작은술 검정통깨 조금 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 통삼겹살 1kg이에요 목살이나 앞다리살을 구이해줘도 맛있답니다 자르지않고 조리 가능하

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cu편의점 신상 도시락 흑백요리사 급식대가 벌집돼지구이 맛이 궁금해

얼마전 출시 된 흑백요리사 급식대가 이미영 님 cu편의점 신상 도시락 벌집돼지구이를 맛봤어요 가끔 편의점 털기로 도시락 라면 햄버거 가리지않고 사와서 편의점 식 만찬을 즐기는 편 인데요 눈에 띄는 신상 도시락이 보여서 바로 가져왔지요 이미영 이라고 사인이 된 급식대가 도시락은 5900원으로 그리 비싸지 않은 타사 도시락과 가격이 비슷했고 397g 544칼로리로 적당해 보여요 구성도 좋은데 초등학교 급식대가인 만큼 나트륨이 30% 적다고 하는데 혹시 싱거운거 아닌가, 하는 의구심이 들면서 궁금증이 생기더라고요 흑백요리사 급식대가의 도시락은 어떤지 살펴볼께요 메인 반찬인 벌집돼지구이에요 상추가 한장 깔려있지만 이건 쌈 싸먹을 건 아닌듯 하고. 데코용 이겠거니 생각드네요 냄새가 달달하니 일단 돼지 비린내 안나서 합격! 무말랭이 김치는 생각보다 양이 많아 보여요 백김치? ..인가 싶었지만 고춧가루가 조금 있는걸 봐서는 씻은 김치무침에 가까워요 어묵은 보기에는 양념이 된 거 맞을까? 생각이

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잔멸치 간장 볶음 만들기 바삭한 멸치 들깨 볶음 레시피

국민 밑반찬 잔멸치 간장 볶음을 만들었어요 평소 큰 멸치보다 잔멸치를 선호하는 편 인데요. 작은 멸치가 더 바삭하게 볶아지고 짠 맛도 덜해서 좋아한답니다 잔멸치가 아니라도 어떤 멸치든 간장 멸치 볶음 양념에 섞어주면 맛있게 변하니 양념 비율만 잘 맞춰주세요 잔멸치는 마른 팬에 바삭하게 볶아 비린내를 날려주는게 중요한데요 이 과정을 거치지 않으면 멸치볶음 소스가 맛있더라도 멸치 비린 맛이 올라와요 물론 바삭함도 없겠지요 멸치간장볶음 양념은 아주 간단한데요 진간장 올리고당 맛술 참기름 이렇게 네가지만 들어가도 맛있어요 저는 고소함을 식감을 더 해주기 위해 통깨와 통들깨도 함께 넣어 줬답니다 잔멸치 간장 볶음 만드는 방법 시작할께요 10분 내외 잔멸치 2컵 진간장 1큰술반 맛술 1큰술반 올리고당 3큰술 참기름 1큰술 통깨 1/2큰술 통들깨 1/2큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 잔멸치 2컵은 식용유 두르지 않은 마른 팬에 약불로 볶아주세요 노릇하고 바삭하

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식빵 러스크 만들기 에어프라이어 식빵 테두리 활용 요리

바삭바삭 자꾸 손이 가는 식빵 간식 러스크 만들기 했어요 에어프라이어로 조리해서 바삭바삭 맛있게 식빵 러스크 만들었는데요 은은하게 단맛이 돌아서 물리지않고 계속 먹게 된답니다 단맛 좋아한다면 소스를 듬뿍 발라 구워주면 되요 아이들도 정말 잘 먹어서 뿌듯할 정도로 맛이 좋았는데요 이제 일부러라도 식빵 테두리를 잘라서 모아둬야 할 것 같아요ㅎ 러스크는 낮은 온도로 구워줘야 타지않고 바삭하게 만들 수 있는데 에어프라이어를 예열하지 않고 150도 10분간 조리하면 완성되는 간단하면서도 조리 시간이 짧아 비교적 만들기 쉬운 식빵 요리 중 하나에요 간식으로 좋은 식빵테두리 요리 식빵러스크 만들기 시작할께요 15분 내외 식빵 4장반 분량 무염버터 1/2개 (스틱버터기준) 메이플시럽 2큰술 큰술:밥숟가락계량 끝쪽 자투리 빵 포함해서 3장 준비했어요 얼마전 토스트 만들면서 나온 식빵 테두리도 쓸어 모아봤답니다 대략 샌드위치 식빵 4장반 정도 양이에요 식빵은 테두리와 비슷한 크기로 길쭉하게 썰어서 준

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돼지고기 잡채 만들기 레시피 잡채용 돼지고기로 쫄깃한 잡채 만드는법

잔치요리로는 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 잡채 아닐까싶어요 여러 채소와 어묵 고기를 채썰어 볶은 후 당면 삶아 간해서 무쳐주면 되는데요 은근 손이 많이 가는 요리라서 어렵게 생각하는 분들도 계시겠지만 알고보면 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있는 잡채만들기 랍니다 간혹 채소를 하나하나 따로 볶아주는 분들도 계시던데 굳이 그렇게 하지않고 한번에 볶아주고 당면만 따로 삶은 뒤 한번에 양념 버무려줘도 맛있는 고기잡채가 완성된답니다 잡채 맛있게 먹고 남은 잡채는 밥에 볶아 잡채밥으로 드셔도 좋겠지요 간단하게 만드는 고기잡채 레시피 시작할께요 25분 내외 당면 100g 잡채용 돼지고기 150g 배추 푸른잎 3장 어묵 2장 당근 1/3컵 양파 1/2개 파프리카 1/3컵 잡채소스 간장 3큰술 설탕 1큰술반 참기름 1큰술 통깨갈아서 1큰술 고기밑간 간장 1큰술 맛술 1큰술 후춧가루 1/2작은술 다진마늘 1/2큰술 채소 간 소금 2/3작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계

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콩나물 해장라면 만들기 레시피 얼큰한 해장라면 끓이는 법

술 한잔 기분좋게 들이키고나면 어김없이 찾아오는 목 마름과 얼큰한 국물 요리가 생각나기 나름이죠 평소 육퇴 후 신랑과 한잔 기울이는걸 즐기는 편이라 다음날 점심으로는 해장 음식을 먹을때가 많은데요 이번엔 시원 칼칼하게 끓여낸 콩나물 해장라면을 끓여봤어요 진한 국물에 아삭한 콩나물까지 제대로 해장 할 수 있는 라면요리랍니다 콩나물을 푹 삶지않고 아삭함을 살려 익혀주는게 부드러운 면과 잘 어우러지고 다진마늘을 넣어 국물 맛을 한층 더 업그레이드 해주고 더욱 칼칼하게 먹기위해 고춧가루와 청양고추를 넣어줬는데요 이건 정말 라면이라기 보다는 요리에요 국물 맛이 깊어진답니다 시원하게 해장하기 좋은 콩나물 해장라면 끓이는 법 시작할께요 8분 내외 라면 1봉지 콩나물 300g 대파 1/2대 청양고추 1개 고춧가루 2/3큰술 다진마늘 1/2큰술 물 550ml 큰술:밥숟가락계량 라면은 좋아하는 것으로 준비하세요 전 해장라면인 만큼 매콤한 신라면으로 준비했어요 대파는 큼직하게 송송썰고 청양고추도 송송

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남은 잡채 활용 요리 레시피 잡채 피자 만들기

항상 잡채를 만들어먹으면 한접시 정도는 남아서 냉장고에 나뒹굴더라고요 역시나 얼마전 만들어 먹었던 고기잡채가 조금 남아있어서 뭘 만들어야할까 고민하다가 잡채피자를 만들어봤어요 잡채에 여러 재료가 들어있으니 잡채피자에는 딱히 많은 재료가 필요하지 않답니다 남은 잡채에 청양고추와 달걀을 넣어 구워주고 케찹과 머스터드소스를 뿌려 조금 더 간을 해줬는데요 쫄깃한 모차렐라치즈 얹어 녹여주면 완성되는 간단하지만 맛있는 남은 잡채 요리랍니다 남은 잡채는 다시 팬에 데워먹는게 일반적이었는데 이렇게 잡채피자 만들어보니 특별하게 먹을 수 있어 좋았어요 남은 잡채 활용한 요리 잡채피자 만들기 시작할께요 10분 내외 잡채 2컵 달걀 2개 소금 1작은술 청양고추 2개 케찹 1큰술 머스터드소스 1큰술 모차렐라치즈 2큰술 파슬리가루 조금 검정통깨 조금 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 얼마전 만들어 먹고 남은 잡채에요 냉장고에 뒀더니 꼬득꼬득 말랐네요 잡채 자체에 여러 재료들이 많

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에어프라이어로 홈파티용 통닭구이 만들기 겉바속촉 로스트치킨 만드는 방법

※본 포스팅은 업체로부터 제품을 지원받아 솔직한 리뷰로 작성되었습니다 오늘 요리한 로스트치킨 만들기는 쿠쿠 오븐형 에어프라이어로 조리해봤는데요 내구성도 좋은 데다 디자인도 시크하고 색상도 잘 빠져서 어디에 놔둬도 주방이 고급지게 살아난답니다 상부히터4개 하부히터2개 회전팬 로티세리로 열원 개별 제어가 가능하고 , 에어프라이어, 오븐, 로티세리, 발효 등 요리에 맞춰 모드를 선택해서 조리할 수 있도록 만들어진 똑똑한 에어프라이어 에요 쿠쿠 오븐형 에어프라이어는 대용량인 만큼 14호 닭도 통으로 쏙 들어갈 정도로 내부가 넓은 편인데요 피자 L한판이나 18호 토종닭 한마리도 거뜬하게 들어갈 정도로 여유있어서 에어프라이어로 다양한 요리를 하는 저에겐 정말 유용하게 사용된답니다 특히나 좋은 점은 34db의 저소음으로 밤늦은 시간 육퇴 후 맛난 요리해서 맥주 한잔 하기에도 넘나 좋은것! 지금 제가 가지고있는 오래된 바스켓형 에프와는 비교 안 될 정도로 조용했어요 더블히팅 시스템으로 어느 곳 하

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날치알 김밥 만드는 법 날치알 해동하는 방법

한끼 식사로 좋은 톡톡 터지는 식감의 날치알 김밥을 만들었어요 재미난 식감에 영양까지 좋은 날치알김밥은 김밥 재료를 듬뿍 넣고 공기밥 양은 줄여 식감을 살려줬는데요 무순을 넣어 시원한 향도 더해줬답니다 날치알은 빨간색이 더 예쁘게 만들어지지만 노랑 뿐이라 넣었는데 역시나 맛은 똑같이 좋았어요 간혹 냉동 날치알에서 비린맛이 날때가 있는데 날치알 해동 할 때 식초를 넣어 해동해주면 어느 정도 잡내를 잡아줄 수 있고 불순물도 제거해주니 꼭 식초물에 담궈 해동해주세요 톡톡 터지는 재미난 식감의 날치알김밥 만들기 시작할께요 15분 내외 밥 1/2공기 김밥김 1장 날치알 1컵 무순 20g 맛살 1줄 단무지 1줄 김밥햄 1줄 달걀 1개 달걀 간하기 소금 1/3작은술 식용유 조금 밥 간하기 소금 2/3작은술 참기름 1/2큰술 날치알 해동 물 잠길만큼 식초 1/2큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 날치알이 잠길만큼 물을 붓고 식초 1/2큰술 넣어 해동해주세요 잡내와

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간편하고 건강한 아침식사대용 정식품 그린비아 영양케어

※본 포스팅은 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성했습니다 오늘은 요리 레시피 보다는 건강한 아침 식사 대용으로도 좋은 그린비아를 적어볼께요 그린비아는 베지밀을 만든 정식품에서 '혜춘' 정재원 박사가 국내 최초의 특수 의료 용도 식품을 영양 음료로 만든 건데요 한국인 영양 요구량에 맞게 만들어져서 바쁜 현대인들이 아침 거르는게 일상이 된 지금 영양케어 한팩으로 든든하게 건강 지키기에도 좋답니다 그린비아는 영양케어 당케어 캔서케어 세가지로 구성되 있는데요. 영양케어는 구수한 맛, 당케어는 곡물 맛, 캔서케어는 담백한 맛으로 그린비아 케어 3종 세트 중 입맛에 따라 골라 먹기에도 좋답니다 그린비아 3종 세트에 대해 간단히 설명드릴께요. 구수한 영양케어는 누구나 먹기 좋은 영양음료 이고요 캔서케어는 암환자를 위해 영양을 골고루 갖춘 맞춤 영양식 이랍니다 곡물 맛인 당케어는 당뇨 환자를 위해 당 식이조절에 좋은 원료로 만들어졌어요 그린비아 영양케어는 대두가 주 재료로 만들어졌는

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[2024 마이 블로그 리포트] 데이터로 찾아보는 내 블로그 마을

나 자신 수고했다! 내년엔 더 분발하자! 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

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겨울 길거리음식 멕시코 엘로떼 마약옥수수 만들기

스트리트 푸드 파이터에서 본 멕시코 길거리 음식으로 알려진 엘로떼를 만들었어요. 엘로떼는 우리나라에서 마약옥수수로 알려진 음식인데요 겨울철 길거리 간식으로도 많은 사랑을 받고 있는 구운 옥수수 요리에요 고소하고 노릇하게 구운 옥수수에 마요네즈와 여러 향신료를 뿌려 만드는데요 마약옥수수는 한국인 입맛에 맞게 향신료를 줄여 고소하고 달콤하게 만들지만 이번에 제가 만든 구운 옥수수요리는 엘로떼와 비슷하게 만들면서 한국인 입맛에도 거부감 들지않게 흔한 재료들로 만들어봤답니다 겨울 간식으로 딱 좋은 마약옥수수 만들기 시작할께요 15분 내외 옥수수 3개 버터 1조각 설탕 1/2큰술 옥수수소스 마요네즈 칠리소스 쯔란 라면스프 파마산치즈가루 파슬리가루 옥수수소스는 취향껏 양 조절해서 발라주세요 큰술:밥숟가락계량 마트에서 파는 찰옥수수를 준비했어요 옥수수는 여름이 제철이라 갓 수확한 옥수수는 찾기가 어렵더라고요 마트 냉동 옥수수로도 맛있는 마약옥수수 만들 수 있으니 걱정마세요 옥수수는 나무 젓가락으

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간장게장 국물 요리 게맛살 게장 비빔밥 만들기

매콤 짭쪼름하게 남은 게장 국물로 게맛살 게장 비빔밥을 만들어봤어요 청양고추 총총 다져넣어 입맛대로 매콤하게 만들었더니 없던 입맛도 돌아오게하는 든든한 한끼가 되더라구요 간장게장 다 먹고 남은 게장국물 버리지말고 각종 조림이나 반찬 비빔밥 재료로 사용해보세요 게장국물로 만든 맛살 소스는 마른김에 싸먹어도 꿀맛이랍니다 맛살 게장 비빔밥 만들어서 마른김 네장은 먹은 것 같아요; 게장국물에 맛살이 잘 어우러져서 이질감없이 먹기에도 좋았답니다 달걀후라이 반숙으로 부쳐 비벼먹었는데 완숙을 좋아하는 편이지만, 게장비빔밥은 반숙이 부드러운게 조금 더 잘 어울리는 느낌이었어요 한끼 뚝딱 할 수 있는 게장국물 활용 요리 게맛살 간장 비빔밥 만들기 시작할께요 15분 내외 (1인분) 공기밥 2/3공기 청양고추 2개 맛살 1개 대파 1/3컵 당근 1/4컵 달걀 1개 간장게장 국물 1컵 물엿 1/2큰술 참기름 1/2큰술 통깨 적당량 컵:종이컵계량/큰술:밥숟가락계량 게장 담궈 먹고 남은 게장국물이에요 여러

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감자조림 만들기 레시피 간장게장 국물 활용 요리

겨울철이면 간장게장 많이들 만들어 드시죠? 맛있게 게장 먹고 항상 가득 남아있는 게장국물이 아까워 새우장을 다시금 만들어 먹었었는데요 이번엔 간장게장 국물로 감자조림을 만들어 먹었어요 간장게장 국물에는 짭쪼름한 간이 잘 되있어서 많은 간을 하지않아도 깊은 맛이 나고 맛이 좋기때문에 조림이나 볶음용으로 사용하기에 알맞아요 계란 장조림으로도 좋으니 간장게장 국물 활용해서 여러 밑반찬 만들어보세요 포슬포슬 맛있는 게장 국물 활용 요리 감자조림 만들기 시작할께요 10분 내외 감자 1개 간장게장 국물 2/3컵 물 1/2컵 물엿 2큰술 통깨 1/3큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 감자는 주먹크기 정도로 준비했어요 껍질 벗기고 깨끗이 세척해주세요 감자는 반으로 자른 뒤 지그재그로 썰어주세요 냄비에 감자 모두 넣어주고요 간장게장 국물 2/3컵 물1/2컵 물엿 2큰술 넣어 바글바글 끓여주세요 간장게장 국물이라 끓이면 불순물이 올라오는데요 모두 걷어내주세요 뚜껑 닫고 약불로 10분간

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깐풍 계란후라이 만들기 편스토랑 김재중 깐풍 달걀프라이 레시피

달걀 좋아해서 모든 달걀요리를 사랑하는 저랍니다 편스토랑에서 김재중님이 깐풍소스로 계란후라이를 졸여 만드는 걸 보고는 저건 꼭 만들어봐야겠다! 생각했었는데 이제서야 먹어봤어요; 깐풍 달걀프라이 맛은 제가 생각했던 맛 보다 더 맛있어서 깜짝놀랐네요 깐풍계란후라이는 그냥 먹어도 맛있지만 마른김 위에 흰밥이랑 깐풍계란후라이 한점 올려먹으니 꿀맛이더라구요 새콤하고 부드러운게 제 입맛을 저격했네요 조금 특별한 계란후라이 드시고싶다면 요거 한번 만들어드셔보세요 세상 맛있었던 깐풍달걀프라이 만들기 시작할께요 10분 내외 달걀 4개 청양고추 1개 대파 1대 홍게맛장골드 4.5큰술 식초 2큰술 설탕 2큰술 대파 대신 파프리카로 대체 홍게맛장골드 대신 간장2전복간장2 대체 큰술:밥숟가락계량 청양고추는 반으로 자른 후 송송 썰고 파프리카는 작게 네모모양으로 썰어주세요 김재중님은 파프리카 넣지않고 대파 1대 넣었어요 전 색감 예뻐서 파프리카로 대체했어요 일단 결론적으로 다 맛있다는거ㅎ 소스 볼에 손질한

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간장새우 초밥 만들기 집에서 새우초밥 단촛물 만드는 법

새우장 맛있게 담궈먹고 몇마리 안남아서 새롭게 간장새우초밥 만들어봤어요 단촛물을 새콤하게 만들어 아삭한 채소들 모아 김밥 싸주고, 손질한 새우장 올려주면 모양도 맛도 좋답니다 일반 단촛물 밥만 만들어 간장새우 올려줘도 집에서 초밥 만들기 쉽지만 식감 좋게 채소도 함께 먹을 수 있는 김밥 싸서 먹는게 더 맛이 좋았어요 새우장이 간이 되어있어어 단무지는 넣지않았고요. 단촛물은 조금 새콤하게 만들어서 단짠새콤 여러 맛을 느낄 수 있어요 새우장으로 집에서 만들어먹는 새우초밥 만들기 시작할께요 10분 내외 밥 1공기반 간장새우장 8마리 마른김 1장 파프리카 조금 오이 조금 맛살 1개 단촛물 식초 3큰술 설탕 2큰술 소금 1작은술 추가재료 통깨 와사비 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 쌀밥은 평소보다 물 양을 줄여 고들밥으로 지어주세요 소금 식초 설탕을 넣어 단촛물 만들고요 단촛물에 설탕이 녹을 정도로 끓여주는게 본래 단촛물 만드는 방법이지만 전 끓이지않고 만들었어요 갓지은 뜨거운 밥에 단촛

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해물찜 만들기 레시피 칼칼한 콩나물해물찜 만드는법

좋아하는 해산물 취향껏 가득 넣어 만드는 간단한 콩나물 해물찜 만들어봤어요 해물찜 양념장만 맛있게 만들어도 어떤 재료를 넣든 맛 좋답니다 콩나물 가득 넣어 살짝 익혀주면 아삭하고 매콤한게 밥과 같이 먹으면 요건 뭐 밥 두 공기 각 이에요 해산물에 낙지 오만둥이 새우 세가지만 넣어줬는데요. 낙지는 가장 마지막에 콩나물과 넣어 살짝만 데쳐줘야 질기지않고 쫄깃하게 먹을 수 있어요 이 외에도 오징어 홍합 넣어도 꿀맛이랍니다 콩나물은 무조건 많이 넣어드세요! 먹다보면 모자를 만큼 맛있으니까요 칼칼하게 맛있는 해물찜 만들기 시작할께요 30분 내외 (3~4인분) 콩나물 300g 낙지 1마리 오만둥이 170g 새우 6마리 청양고추 1개 대파 1대 해물찜양념 고춧가루 7큰술 굴소스 4큰술 설탕 4큰술 다진마늘 2큰술 생강가루 1작은술 멸치액젓 2큰술 간장 2큰술 참치액젓 1큰술 전분물 (전분가루2큰술,물3큰술) 통깨 조금 물 2컵(400ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스

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맛 좋고 건강한 간식 팥앙금 인절미 만들기

찹쌀가루를 활용해 만든 인절미랍니다 속을 채우지않고 인절미 만들기 하기도 하지만 저는 뭔가 심심하더라고요 그래서 쉽게 구할 수 있는 팥빙수용 단팥을 앙금으로 넣어 달달하게 맛있는 팥인절미를 만들어봤어요 집에서 떡만들기 어렵지않아요! 찹쌀가루만 있으면 전자렌지를 이용해 쉽게 만들 수 있답니다 찹쌀가루와 물 비율이 중요한데요 물을 너무 많이 넣으면 쫀득한 인절미 식감보다 진득거려서 잘 맞춰줘야해요 인절미 만들때 설탕을 2큰술 넣어주면 맛이 좋지만 이번에는 팥앙금을 넣어 인절미 만들꺼라 설탕은 확 줄여줬어요 쫀득쫀득 맛있는 팥인절미 전자렌지로 만드는 방법 시작할께요 15분 내외 찹쌀가루 1컵+1/2컵 물 1컵+1/3컵 소금 1작은술 설탕 1/2큰술 통조림 단팥 3큰술 검정깨 적당량 흰깨 적당량 볶은콩가루 적당량 참기름 1큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 전자렌지를 이용할꺼라서 반죽물은 전자렌지 용기에 만들어주세요 찹쌀가루 설탕 소금 물을 섞어주세요 휘퍼를 이용해 뭉치지않게

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배추 전 부침개 만들기 간장 양념 소스 레시피

김장하고 남은 배추가 여전히 냉장고를 차지하고있는 지금 얼른 배추요리해서 소진하는게 시급해졌어요! 이번에는 경상도 지역에서 많이 만들어 먹는 배추전 만들기 했답니다 배추가 단맛이 많은 편이라 부침개로 만들어먹으면 달짝지근 정말 맛있어요 절인배추로 배추전 만들어도 좋고 알배추를 사용해도 좋답니다 전 배추를 아주 살짝만 절여서 만들었는데요 만약 절임배추로 배추 부침 만든다면 반죽물에 소금 제외하면되요 그럼 더 간단하겠지요?! 달달한 배추전에 어울리는 간장소스는 새콤 칼칼하게 만들어 콕 찍어먹으면 찰떡궁합이에요 가끔 배추전에 밥 넣고 돌돌 말아서 간장양념 찍어먹기도 하는데 이거 정말 멈출 수 없는 맛이에요 자꾸 손이가는 배추전 만들기 시작할께요 25분 내외 배춧잎 8~9장 부침가루 1컵 물 1컵 소금 1/3큰술 간장소스 진간장 2큰술 식초 1큰술 고춧가루 1/2큰술 참기름 2/3큰술 통깨 1/2큰술 배추절임 굵은소금 1큰술 물 1컵 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 배춧잎은 하나하나 떼어내

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김밥튀김 만들기 남은 김밥으로 바삭한 김밥 튀김 만드는 법

집에서 김밥을 싸먹을때도 저처럼 10줄씩 한번에 싸는 분들 많으시죠? 그 때문인지 항상 한 두줄은 남아서 다음날 전 부쳐먹거나 볶음밥을 만들어 먹기도 하는데요 이번엔 바삭바삭한 김밥 튀김으로 만들어봤어요 김밥튀김은 부산 대구 지역에서 김밥을 통째로 튀겨 잘라 나오는 음식 이지만, 남은 김밥으로 만들때는 하나하나 튀김반죽 묻혀서 튀겨주면 김밥 튀김이 완성된답니다 튀겨낸 김밥은 그냥 먹어도 맛있지만 역시 떡볶이 국물에 찍어먹는게 분식의 정석이죠! 바삭하고 맛있는 새로운 한끼 요리 김밥튀김 만들기 시작할께요 10분 내외 김밥 1줄 튀김가루 1/2컵 물 1/2컵 달걀 1개 소금 1작은술 식용유 적당량 컵:종이컵계량 작은술:티스푼계량 전날 만들어 먹고 남은 김밥이랍니다 대략 1줄 정도 되네요 김밥 양에 따라 반죽물 양을 조절해주세요 튀김가루와 물은 1:1 비율로 넣고 달갈1개 소금1작은술 넣어 반죽물 만들어주세요 반죽물을 김밥에 골고루 묻혀주고요 예열한 팬에 식용유 세네바퀴 넉넉히 둘러 김밥

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양배추 퀘사디아 만들기 간단 브런치로 좋은 퀘사디아 레시피

쫀득 아삭하고 맛있는 양배추 퀘사디아를 만들었어요 퀘사디아는 멕시코의 길거리 음식 중 하나 인데요. 퀘사디아 뜻을 알아보면 또띠아에 각종 재료와 치즈를 넣어 반으로 접어 만드는 음식이에요 한 때 퀘사디아에 치즈를 넣느냐 안 넣느냐 하는 논쟁이 일기도 했다는데요 퀘사디아가 스페인어로 치즈를 뜻하는 퀘소와 또띠아의 합성어인 만큼 치즈를 넣는게 맞지않을까 하는 생각을 조심스레 해봅니다 양배추와 당근 햄을 채썰어 달걀물과 섞고 버터에 구워줬는데요 또띠아에 올리고 치즈 넣어 소스뿌리고 반으로 접어 먹는 비교적 쉽지만 여러 재료가 어우러져 맛은 좋아요 양배추 가득 넣어 아삭하면서도 치즈와 달갈의 촉촉하고 고소함이 좋은 양배추 퀘사디아 만들기 시작할께요 15분 내외 또띠아 2장 (6인치) 양배추 2/3컵 당근 1/5컵 햄 1/3컵 달걀 1개 소금 1/2작은술 설탕 1/2큰술 모차렐라치즈 60g 케찹 적당량 파마산치즈가루 적당량 버터 조금 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼

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짭쪼름 반찬 꼬막 간장 무침 레시피 [꼬막 삶는법]

꼬막요리로는 아무래도 꼬막무침이 단연코 젤 맛 좋은 것 같아요 짭쪼름하게 무쳐서 밥 반찬으로도 적당하고 하나씩 집어서 까먹는 재미도 있지요 꼬막무침을 하려면 우선 꼬막 해감을 잘 해줘야하는데요. 바락바락 씻은 후 옅은 소금물을 만들어 꼬막을 잠기게 담그고 검정 비닐봉지를 덮어 2시간 해감 해주면되요 꼬막 삶을때는 오래 삶으면 꼬막이 질겨지니 꼬막 입이 반쯤 벌어졌을 때 건져내주면 된답니다. 꼬막은 찬물에 넣어 서서히 끓여주는게 좋아요 양념장은 짭쪼름하게 간장 양념을 만들었는데요. 밥 반찬으로 딱 좋았어요 지금 달달하니 맛있는 간장 꼬막 무침 만들기 시작할께요 15분 내외 (해감시간 제외) 꼬막 600g 부추 1/3컵 (또는 쪽파) 간장양념장 청양고추 2개 진간장 1큰술반 물 1/2큰술 참치액젓 1/2큰술 다진마늘 1/4큰술 참기름 1큰술 꼬막 해감 할 때 굵은소금 2큰술 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 꼬막은 검은 줄이 선명하고 골이 깊은 것으로 고르는게 좋은 꼬막 고르는 방법이랍니

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맥도날드 신메뉴 크리스마스 한정 트러플치즈버거 맛평 후기

이번에 나온 맥도날드 신메뉴 크리스마스 트러플 치즈 버거에요 트러플 랜치소스와 모차렐라, 체다, 까망베르 세가지 치즈가 메쉬드 포테이토 속에 쏙 들어있는 풍미 가득한 트러플치즈버거 인데요. 항상 맥도날드 메뉴로는 빅맥이나 맥스파이시치킨버거만 고집하던 저 이지만 이번 신메뉴는 크리스마스 한정 버거라서 얼른 겟 해왔어요 트러플치즈버거 가격은 단품 7500원 세트 9000원이고, 맥런치 가격으로는 단품7500원 세트 8300원이에요 칼로리는 669kcal 로 더블불고기버거와 비슷하답니다 요즘 맥날은 왜 케첩을 하나만 주는건지.. 일단 포장해왔으니 집 케찹을 먹는걸로; 트러플치즈버거는 빅맥처럼 둥근 종이로 감싸져있어요 크기도 빅맥과 비슷하답니다 대부분 맥도날드 신메뉴는 퍽퍽하고 두꺼운 빵이라서 선호하지 않았었는데, 이번 신메뉴는 일반 맥날 버거 빵과 같아서 마음에 들었어요! 트러플 랜치소스가 적당히 둘러져있는데 딱히 트러플 향이 많이 나진않고 아주 살짝 감도는 정도에요 랜치소스 맛이 강한

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간단한 재료로 얼큰한 꽃게탕 끓이는 법

요즘 싱싱한 활꽃게 많이 보이죠 살 통통하게 오른 꽃게는 꽃게탕 끓여 얼큰 뜨끈하게 먹으면 구수하니 맛나요 많은 재료 넣지않고 꽃게와 애호박 무 만 넣어서 끓여도 꽃게탕 맛있게 끓일 수 있어요 꽃게는 활꽃게나 급냉한 게를 준비하는게 비린 잡내 제거 없이 만들기 좋은데요 활 꽃게라도 30분 정도 살짝 얼려서 썰게되면 꽃게 살 빠지지 않고 손질하기 쉽답니다 달달한 꽃게에 양념장 만들어 구수하고 얼큰하게 꽃게탕 끓여드세요 지금 만들어 먹기에 딱 좋은 꽃게탕 끓이는 법 시작할께요 35분 내외 꽃게 2마리 애호박 2컵 무 1/2컵 청양고추 1개 물 7컵반(1500ml) 꽃게탕 양념 코인육수 2알 고추장 1큰술 된장 2큰술 듬뿍 고춧가루 1큰술반 생강가루 1작은술 다진마늘 1큰술 새우젓 2/3큰술 참치액젓 2/3큰술 맛술 1큰술 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 급냉한 꽃게는 30분 정도 자연해동시켜 주세요. 완전 해동하게되면 썰면서 게살이 흘러나와요 활꽃게라도 살짝 냉동시킨

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토마토 스파게티 소스 우유 로제떡볶이 만들기

매콤하면서도 크리미한 로제떡볶이는 호불호가 거의 없이 좋아하는 간식 메뉴중 하나이지 싶어요 대부분 쿠킹크림과 우유 고추장을 적절히 섞어 로제떡볶이 만들어 먹었는데요 이번엔 토마토스파게티소스를 넣어 토마토 향이 강하게 만들어봤어요 쿠킹크림을 넣지않아서 크리미 함은 덜하지만 토마토스파게티소스 본연의 짭쪼름하고 단맛이 우유와 잘 어울려요 떡과 어묵 이외에도 로제떡볶이 소스와 어울리는 소세지나 메추리알을 넣어 먹어도 굿! 이랍니다 간식으로 딱 좋은 토마토스파게티소스 로제떡볶이 만들기 시작할께요 25분 내외 떡볶이떡 2컵 어묵 3장 대파 1대 햄 1컵 유부 1/2컵 물 1컵(200ml) 로제소스 토마토스파게티소스 2큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1/2큰술 설탕 2/3큰술 후춧가루 1/2작은술 통깨 조금 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 떡볶이 떡은 차가운 물에 담궈 말랑한 상태로 만들면서 기름기를 제거해주세요 어묵은 먹기좋게 썰어서 준비해요 유부도 넣어줬는데요 어묵

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돼지고기 김치찌개 끓이는 법 돼지 앞다리살 김치찌개 레시피

매콤 새콤 한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개를 돼지고기 앞다리살 듬뿍 넣어 맛깔나게 끓여봤답니다 담백한 돼지 앞다리살을 먹기 좋게 썰어 볶아준 뒤 김치찌개 끓이면 구수한 맛도 나고 고기와 신김치를 함께 먹으면 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있지요 김치찌개 고기부위는 기름기 적은 앞다리살이 좋답니다 흰 쌀밥에 휘리릭 말아먹어도 한끼 든든하게 해결할 수 있고 소주 한잔에 한숟깔 떠먹어도 굳뜨 에요 김치찌개 끓일때 신김치 국물과 식초를 넣어주면 식당에서 파는 새콤한 김치찌개 맛을 낼 수 있답니다 덜 익은 김치로 찌개 만들때에도 식초 넣어주면 맛을 살릴 수 있어요 새콤 매콤 얼큰한 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 시작할께요 30분 내외 신김치 1컵반 앞다리살 200g 양파 1/2개 대파 1대 표고버섯 1개 청양고추 2개 소금 1작은술+1/3작은술 김칫국물 3큰술 식초 2큰술 새우젓 2/3큰술 참치액젓 2/3큰술 고춧가루 2/3큰술 참기름 1작은술 후춧가루 1/2작은술 물 5컵(1L) 컵:종이컵계량

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바지락 칼국수 끓이는 법 조개 칼국수 바지락 해감 삶는 법

날씨가 추워지니 요즘 부쩍 해산물 요리를 자주하게 되네요 오늘은 시원하게 깔끔한 바지락 칼국수를 만들어 먹었답니다 바지락 야무지게 해감한 뒤 바락바락 씻고 미리 만들어둔 채소육수가 있어서 콸콸 부어 끓이다가 바지락 넣어 삶아줬 는데요 바지락이 익으면 살짝 삶은 칼국수 면을 넣고 채소 모두 넣어 국간장으로 간을 해주면되요 칼국수에는 애호박을 넣어줘야 더 맛이 좋지만, 냉장고에 없어서 대신 감자와 부추를 넣었는데 이것도 맛 좋았어요 채소육수로 어느정도 간이 있어서 국간장만 넣어 간을 맞췄는데요 육수가 없다면 물과 코인육수를 넣어줘도 좋아요 뜨끈하게 한그릇 비울 바지락 칼국수 끓이는 법 시작할께요 30분 내외 (바지락 해감 시간 제외) (4인분) 바지락 1kg 칼국수면 3.5인분 감자 1개 당근 1/6개 대파 1/2대 부추 1컵 국간장 2큰술 채소육수 7컵반 (1500ml) 컵:종이컵계량/큰술:밥숟가락계량 바지락은 물 잠기게 붓고 검정 봉지를 씌우고 냉장고에 넣어 반나절 정도 해감해주세요

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오징어 미나리 전 부침개 만들기 미나리 오징어 부침 만드는 법

얼마전 미나리삼겹살 먹고 한줌 남은 미나리가 있어서 오징어 총총 썰어 오징어미나리전을 만들었어요 미나리 향이 가득해서 부침개로 만들면 시원하면서도 달달한게 정말 맛있답니다 오징어는 피데기를 작게 잘라서 넣었는데 큼직하게 씹히는 오징어보다 저는 더 맛이 좋았어요 청양고추도 총총 썰어 넣어주면 매콤 고소한게 맛난 미나리부침이 만들어 져요. 아이들은 고추 넣지않고 미나리전 부쳐줬는데 단맛나는 미나리라서 그런지 야무지게 잘 먹더라고요 어른들은 막걸리 안주로도 제격이에요 고소하고 맛있는 오징어 미나리 부침개 만들기 시작할께요 15분 내외 미나리 한줌 오징어 1마리 (작은사이즈) 청양고추 2개 부침가루 1컵 물 1컵 달걀 1개 소금 1작은술 식용유 적당량 컵:종이컵계량(200ml) 작은술:티스푼계량 오징어는 손바닥만한 작은 사이즈로 준비했고요. 생물이 아닌 피데기로 만들었는데 쫄깃해서 더 맛이 좋았어요 오징어는 7~8mm 크기로 네모지게 썰어주세요 미나리는 흐르는 물에 씻어주고 5cm길이로 썰

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꿀사과로 만드는 사과카나페 레시피

청송에서 가져온 부사 사과로 사과카나페를 만들었어요. 당도가 높아 꿀사과로도 불린답니다 사과를 얇게 슬라이스해 사과 그릇을 만들어주고 참치에 파마산치즈가루 마요네즈 머스터드소스 후춧가루 버무려 올려주면 완성되는 간단한 디저트에요 한입에 쏙 넣어 와구와구 먹기좋은 사과카나페는 사과의 단맛과 참치의 고소함이 은근 잘 어울리는 사과요리 랍니다. 통깨를 살짝 뿌려 데코해줬는데 보이기에도 더 예뻐보여서 연말파티음식으로도 좋을 것 같아요 모양도 예쁘고 상큼하게 맛있는 사과카나페 만들기 시작할께요 15분 내외 사과 1/2개 참치 1캔(100g) 슬라이스햄 2장 마요네즈 1큰술 머스터드소스 1/2큰술 파마산치즈가루 1큰술 후춧가루 1/2작은술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 참치캔은 기름을 쭉 빼고 준비해주세요 슬라이스햄은 1cm 크기로 네모지게 썰어주고요 소스 만들 볼에 참치 슬라이스햄 담아주세요 마요네즈1큰술 머스터드소스1/2큰술 파마산치즈 1큰술 후춧가루1/2작은술 넣고, 골고루 섞어주세

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파김치로 만드는 오징어김치전 레시피

오징어김치전 다들 많이 드셔보셨죠? 그래서 이번엔 파김치로 만드는 오징어파김치전을 만들어봤어요 오징어파전도 맛있는데 새콤하게 익은 파김치로 만들면 얼마나 맛있을까 하는 생각으로 만든 김치요리인데요 결론적으론 절대 안 맛있을 수 없는 조합이었답니다 오징어는 손질된 피데기를 사용해서 따로 손질할 필요없이 깨끗이 세척하고 얇게 채썰어 줬고요 파김치는 먹기좋은 10cm 정도 길이로 총총 썰어 줬어요 김치전에는 달걀을 넣지않아야 김치전 맛이 새콤하게 좋은데요 파김치전도 마찬가지로 달걀은 넣지않고 반죽물을 만들었어요 새콤함을 더해주기위해 김칫국물 꼭 넣어서 오징어파김치부침개 만드세요 맛있어서 깜짝 놀라는 오징어 파김치 전 부치기 시작할께요 15분 내외 피데기오징어 1마리 파김치 1컵 김칫국물 2큰술 부침가루 1/2컵 물 1/2컵 소금 1/2작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 피데기오징어는 몸통이 손바닥 만한 작은 사이즈 한마리 준비했어요 냉동상태라 자연해동 후

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또띠아칩에 꾸덕한 나초소스 두가지 레시피

요즘 또띠아 튀겨서 나초 만들어 먹는 재미가 쏠쏠 하답니다 아이들도 잘 먹어서 더 자주 만들게 되는 것 같아요 이번엔 찍먹으로 찍어먹는 나초소스 두가지를 만들어봤는데요 사워크림을 넣어 상큼하게 크림소스 만들고 체다치즈 넣어 꾸덕하게 치즈소스 만들었어요 나초크림소스는 새콤 달콤한 맛으로 먹기 좋고요. 나초치즈소스는 꾸덕한게 입에 착 달라붙는 맛으로 먹기 좋답니다 두가지 나초소스가 맛이 확연히 달라서 색다르게 먹기에도 딱이에요 또띠아 칩이랑 어울리는 크림소스 치즈소스 만들기 시작할께요 10분 내외 또띠아 4장 치즈소스 우유 5큰술 체다치즈 1장 소금 1작은술 케첩 1작은술 레몬즙 1작은술 감자전분가루 1/3큰술 크림소스 사워크림 1/2큰술 마요네즈 2/3큰술 레몬즙 1작은술 머스터드소스 1/3큰술 꿀 1큰술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 또띠아는 8등분으로 잘라주세요 작을수록 고르게 튀기기 좋아요 식용유 듬뿍 두르고 노릇 바삭하게 튀겨주세요 생각보다 빠르게 튀겨지니 한눈 팔면 안되

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에어프라이어 오징어 튀김 만들기 튀기지않은 담백한 오징어튀김 레시피

바삭바삭 오징어 튀김 너무 맛있죠. 튀김 중에 제가 좋아하는 튀김으로 손꼽히는 오징어 튀김인데요 에어프라이어로 기름을 최소화 시켜서 담백하면서도 바삭한 오징어튀김을 만들어봤어요 오징어는 반건조오징어인 피데기를 사용해서 더욱 쫄깃하게 만들었고요 반죽물을 묻혀 빵가루 듬뿍 붙히고 식용유는 살짝만 뿌려 10분간 돌려줬더니 너무 고소하고 맛있는 에어프라이어 어징어튀김이 완성됐어요 집안에 기름 천지였던 튀김요리가 간편하면서도 깔끔하게 만들어졌네요 담백하고 바삭한 에프 오징어튀김 만들기 시작할께요 20분 내외 오징어 2마리(피데기) 튀김가루 2/3컵 물 2/3컵 빵가루 식용유 손바닥 만한 반건조 오징어 두마리 준비했어요 냉동 상태라서 자연해동 후 흐르는 물에 씻어줬어요 몸통은 1~1.5cm 두께로 썰어주고요 다리는 두 세개로 나눠줬답니다 튀김가루 2/3컵 물 2/3컵 부어 반죽물 만들어주고요 빵가루는 넓은 접시에 펼쳐 준비해요 반죽물에 손질한 오징어 담아 버무려주고요 빵가루에 얹어 감싸듯이 꾹

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동짓날 먹기 좋은 팥 칼국수 끓이는 법

동짓날 빠질 수 없는 팥죽. 오랜시간 팥 불리고 끓여 만들지 말고 쉽고 간단하지만 맛있게 팥빙수 팥으로 만들어보세요. 눈 튀어나오게 맛있답니다 밤이 가장 긴 동지에는 액을 물리친다는 의미로 붉은색을 띄는 팥죽을 끓여먹죠. 한해가 지나가고 새해를 맞이한다는 의미로 나이만큼 새알을 넣어 먹기도 한답니다 제가 거주하는 지역에서는 새알 대신 수제비나 떡국을 넣어 동지팥죽을 먹기도 하는데요 이번엔 든든한 한끼로도 좋은 팥칼국수를 만들어봤어요 달달하고 쫄깃한 든든한 한끼 팥칼국수 끓이는 법 시작할께요 20분 내외 (2인분) 단팥죽캔 600g 칼국수면 2인분 소금 1작은술 물 단팥죽3배 작은술:티스푼계량 팥빙수용 통단팥을 준비했어요 팥 끓이는 시간도 줄어서 팥칼국수 만들기 할 때 쉬운 방법이랍니다 850g 짜리 작은 단팥 캔 인데요 대략 2인분 양으로 600g정도만 사용했어요 칼국수 면은 생면으로 2인분 준비했고요 밀가루를 탈탈 털어주세요 밀가루가 많으면 너무 걸죽해져요 큰 웍에 통단팥 넣고요

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떠먹는 감자 피자 만들기 전자렌지로 만들어 간편한 피자 만드는 법

도우없이 숟가락으로 떠먹는 감자피자를 만들었어요. 포슬포슬 감자가 고소하면서도 부드러워서 부담없이 먹기에도 좋은데 불 없이 전자렌지 하나로 만들어서 간편하고 빠르게 조리하면서도 맛은 좋답니다 할라피뇨와 올리브를 가득 올려 먹으면 매콤 짭쪼름한게 간도 딱 좋고 치즈의 느끼함도 잡아준답니다 소스는 토마토스파게티소스 하나만 더해줘도 떠먹는 감자피자에는 충분하답니다 감자는 전자렌지로 익혀 소금 살짝 뿌리고 포크로 으깨주고 부재료 가득 섞어 모차렐라 착착 뿌려 치즈가 녹을 정도로만 전자렌지 돌려주면되요 요리 초보도 쉽게 만들 수 있겠죠? 간편하고 맛 좋은 떠먹는 감자 피자 만들기 시작할께요 20분 내외 감자 1개 양파 1/4개 햄 2큰술 할라피뇨 1개 올리브 3개 모차렐라치즈 75g 캔옥수수 1큰술 만두 3개 토마토스파게티소스 1큰술 큰술:밥숟가락계량 감자는 손바닥 만한 크기로 준비했고요 껍질을 벗기고 세척해서 6등분으로 잘라주세요 전자렌지에 담아 5분간 돌려 익혀주세요 소금1/3작은술 뿌리

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들기름 계란후라이 만들기 간단한 한끼 계란간장밥 만드는 방법

고소한 향이 가득한 들기름으로 계란후라이 만들어 간장계란밥 만들었답니다 대파 총총 썰어 들기름으로 파 향 내주고 원하는 만큼 달걀 톡 깨 넣어 반숙으로 익혀주면 되는데요 간은 국간장 한방울씩 넣어주면 딱 좋았어요. 진간장이나 양조간장을 넣는다면 입맛에 맞게 더 넣어서 간을 해줘야하고 간장계란밥 먹을때는 국간장을 조금 더 넣어 비벼드시면 깔끔하고 맛나답니다 백종원 계란후라이로도 알려진 들기름 계란후라이는 노른자의 익는 정도도 원하는 대로 익혀주면 되는데요 저는 흐르지않을 정도로 노른자를 살짝 반숙으로 익혀줬는데 고소하고 부드럽고 딱 좋았어요 들기름이 없다면 참기름으로 계란후라이 만들어도 좋지만 참기름은 들기름보다 열에 약하기때문에 조리시간을 짧게 하셔야해요 슥슥 비벼 가벼운 한끼 하기에 좋은 들기름 계란 간장밥 만들기 시작할께요 5분 내외 달걀 3개 들기름 1/3컵 대파 2큰술 국간장 1/4큰술 밥 1/3공기 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 대란으로 달걀 3개 준비했어요 먹고 싶은 만

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쫄깃한 자숙 꼬막 비빔밥 만들기[양념장]

쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막비빔밥은 추운 겨울 달달한 꼬막으로 만들어야 제 맛이지요 . 자숙꼬막으로 만들어봤는데요 자숙꼬막도 다시 한번 데쳐줘야 비린 맛이 없어지는데, 자숙꼬막 데치는 방법으로는 끓는 물에 맛술 소금 넣어 살짝 데쳐주고 얼음 물에 담궈 탱글함을 살려주면 더욱 쫄깃해져서 맛이 좋아진답니다. 새콤 매콤하게 꼬막비빔밥 양념장을 만들어 무쳐주면 이거야 말로 밥 도둑이지요 꼬막비빔밥에 넣을 아삭한 채소는 김장철 지나도 한껏 남아있는 배추 노란 속 잎을 채썰어 넣어줬는데요 콩나물을 살짝 데쳐서 비벼먹어도 좋고 저처럼 배추 남아있다면 채썰어 넣어 비벼먹어도 달달한게 맛이 좋아요 겨울 밥상 차림에 어울리는 배추 가득 꼬막비빔밥 만들기 시작할께요 20분 내외 (2~3인분) 자숙꼬막 500g 알배추 5~6장 양념장 청양고추 2개 간장 2큰술 고춧가루 2큰술 맛술 1큰술 참치액젓 1/3큰술 매실청 1큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1/3큰술 참기름 1큰술 배추밑간 소금 1/2작은술 참기름 1/2큰술

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사과 컵케이크 만들기 팬케이크 핫케이크 가루로 사과머핀 만드는법

어제 청송 시골집에서 가져온 꿀사과로 핫케이크를 사용한 사과빵을 만들었어요 사과가 워낙 달아서 그냥 먹어도 맛있지만 사과 총총 썰어 팬케이크 가루에 우유 달걀 설탕 넣고 에어프라이어에 구워먹으니 훨씬 맛이 좋더라고요 폭씬하게 구워진 사과 컵케이크는 커피와 잘 어울리는 브런치 메뉴에요 손님들 초대해서 다과상 만들때도 안성맞춤인 사과 핫케이크 가루의 조합이에요 맛 좋은 에어프라이어 사과 머핀 만들기 시작할께요 30분 내외 (머핀4개) 사과 1/2쪽 핫케이크가루 5큰술 우유 1/2컵 (100ml) 달걀 2개 황설탕 1/2큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량 사과는 잔 농약을 제거하기위해 베이킹소다로 문질러 씻어주세요 사과 씨를 제거하고 껍질 그대로 7~8mm 크기로 깍둑 썰어주세요 사과 식감을 많이 살리고 싶다면 크게 썰어줘도 좋아요 볼에 핫케이크가루 5큰술 우유 반컵(100ml) 황설탕1/2큰술 넣어주세요 저는 황설탕 대신 몽크슈 넣어줬구요 백설탕은 단맛이 덜해서 황설탕 넣

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고등어 감자 조림 만들기 백종원 통조림 고등어 간장 조림 양념 레시피

생선 통조림을 이용한 요리는 정말 간단하고 빠르게 만들 수 있어서 자주 요리하게 되는데요 백종원 레시피로 고등어 감자 조림을 만들어봤어요 이 또한 고등어 통조림을 넣어 만들었기 때문에 끓이는 시간도 단축되고 생선 안 익었을 걱정도 없어요 포슬한 감자만 익으면 완성되는 통조림 고등어 감자 조림은 푹 졸여서 만들었더니 감자가 많이 으깨졌지만 그 만큼 고소함은 훨씬 좋았어요 입맛에 따라 익히는 정도는 조절하시면 되요 고등어도 감자도 양념까지 맛있어서 밥 비벼 먹기에도 좋은 백종원 통조림 고등어 감자 조림 만들기 시작할께요 25분 내외 고등어통조림 1캔(400g) 양파 1개 감자 2개 대파 1대 물 1통조림캔 양념 다진마늘 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 4큰술 설탕 1큰술 생강가루 1작은술 참기름 1큰술 큰술:밥숟가락계랑 작은술:티스푼계량 고등어 감자 조림에는 고등어캔 국물도 모두 사용할거에요 버리지마세요~ 감자는 반을 썰고 두께 5~6mm로 두껍지않게 썰어주세요 양파는 감자와

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옥수수 버터 팝콘 집에서 만들기 팝콘용옥수수 보겔팝콘

요즘 상영중인 판타지 영화 위키드나 스릴러 히든페이스가 흥행중이더라고요 한때는 영화를 영화관에서 즐겨봤는데 아이들이 있는 지금은 집에서 보는 날이 늘어났어요 그만큼 영화볼 때 단짝인 팝콘 접하는 것도 자연스레 멀어지더라고요 그래서 오늘은 팝콘 먹으며 영화 한편 보기로 결정하고 얼마전 사 둔 팝콘용 옥수수 보겔팝콘을 꺼내들었어요 버터는 무염 버터나 염 버터 두가지 다 넣어도 좋아요 염버터를 사용한다면 팝콘 소금 양을 반으로 줄여 넣으면 되요 사먹는 팝콘보다 훨씬 저렴하면서도 양도 많아서 보겔팝콘 하나 사두면 대짜 팝콘 6~7번은 만들어 먹을 수 있어요 영화보며 집에서 만들어 먹는 팝콘 만들기 시작할께요 10분 내외 보겔팝콘 1컵 무염버터 1조각 팝콘용 소금 1/3큰술 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 보겔팝콘은 건조한 옥수수에요 봉지를 뜯어보면 팝콘용 소금도 들어있답니다 팝콘용 소금은 버터 향이 강하게나고 많이 짭쪼름해요 일반 소금보다 더 입자가 곱답니다 팝콘용 옥수수 한컵에 소금1/3

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김장 할 때 필수 먹거리 밥솥 수육 만들기

김장할때면 빠질 수 없는 수육이죠 아침 일찍부터 친정엄마와 김장김치 가득 만들고 저녁이되서 수육만들기 했는데요 전기압력밥솥으로 쉬우면서도 촉촉 부들부들한 돼지수육을 만들었어요 수육 부위는 담백하고 고소한 돼지 앞다리살로 만들었는데요 통삼겹살로 만들어도 부드럽고 맛이 좋지만 기름을 좋아하지않는 분들은 돼지고기 앞다리살로 수육만들어 드시면 더욱 좋아요 연육작용을 해주는 레드와인과 무를 넣어 부드럽고 촉촉하게 수육삶았답니다 김장철인데 밥솥 수육 한번 만들어드세요 시작할께요 1시간 내외 돼지앞다리살 1kg 양파 1개 대파 1대 통마늘 2뿌리+9알 무 손가락 세마디 크기(작은 무 기준) 월계수잎 6~7장 레드와인 1컵(200ml) 된장 1큰술 듬뿍 통후추 1큰술 물 적당량 컵:종이컵계량(200ml) 비계가 많이 없는 돼지앞다리살로 수육 부위 정했어요 안쪽까지 잘 익도록 군데군데 칼 끝으로 콕콕 찔러주세요 통마늘 2뿌리는 흙이 뭉쳐있는 뿌리부분을 잘라내고 껍질째 깨끗이 씻어주세요. 반으로 툭

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생콩가루 배추국 끓이는 법 콩가루 배추 된장국 레시피

냉장고에서 잠자고있는 생콩가루로 뭘 만들까 고민하다가 김장하고 남은 배추도 있고 뜨끈한 국물이 땡겨서 콩가루배추국을 끓였답니다 날콩가루를 한가득 넣어 고소하면서도 달달한 배추가 맛있는 배추된장국이 완성됐어요 콩가루배추국은 무를 넣어 시원한 맛까지 더해 줬는데요 . 자극적이지 않아서 아침국으로도 좋답니다 부담없이 먹기좋아 아기국으로도 좋겠네요 부담없이 한그릇 가득 먹어도 좋은 생콩가루 요리 맛있게드세요 20분 내외 (2인분) 배춧잎 5장 생콩가루 5큰술 대파 1/2대 무 2큰술 된장 1큰술 코인육수 2알 소금 1작은술 물 1L 큰술:밥숟가락계량 배추는 손바닥보다 큰 잎으로 5장 준비했어요 반으로 가른 뒤 1cm두께로 채썰어주세요 대파는 송송 썰고요 무는 2mm두께로 얇게 편썬 뒤 네모지게 썰어주세요 냄비에 물1L 붓고 된장 1큰술 푼다음 무 넣어 끓여주세요 배추는 금방 익기때문에 무 먼저 익혀주는게 좋아요 다싯물이 없어서 코인육수 2알 넣어줬어요 다싯물 사용한다면 코인육수 필요없어요~

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멕시코 나초 만들기 미트토마토소스로 또띠아집 나초 소스 만드는 법

오래전 먹어본 멕시코 나초를 생각하며 비슷하게 만들어봤답니다. 나초 소스는 백패커 백종원 레시피를 조금 참고해봤어요 나초는 또띠아를 튀겨서 또띠아칩을 만들었는데 요거 그냥 먹어도 바삭하니 맛있어서 다른 소스도 만들어봐야 겠더라고요. 다음 나초 포스팅도 기대하세요 멕시코 나초 소스에는 다진소고기를 여럿 향신료를 섞어서 볶아주는데요 간단하게 미트토마토스파게티 소스로 준비했고요. 향신료 맛을 내기위해 쯔란 계피가루를 적당히 섞어서 넣어줬어요 모차렐라치즈를 녹여 부어주면 멕시코 나초 완성된답니다 간식으로 좋은 또띠아 나초 만들기 시작할께요 20분 내외 또띠아 4장(6인치) 나초소스 다진할라피뇨 1큰술 다진양파 3큰술 쯔란 1/3큰술 계피가루 1작은술 미트토마토스파게티소스 4큰술 치즈소스 무염버터 1작은술 우유 1/2큰술 모차렐라치즈 3큰술 큰술:밥숟가락계량 작은술:티스푼계량 또띠아는 6인치 작은사이즈 4장을 준비했어요 만들고 싶은 만큼 준비하시면되요 한장을 6등분해서 잘라줬어요 인치가 큰

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에어프라이어로 쫀득한 군고구마 만들기

오늘 전국적으로 눈이 내린다는데.. 기대감에 아침부터 커텐 젖혀보니 경남 지역은 역시나 맑음이네요; 실망감은 크지만 도로가 위험하지 않다는 것에 위안 삼으며 겨울 길거리 음식 대표 군고구마를 만들어봤어요 시간은 오래걸리지만 에어프라이어로 간단하게 만드는 방법이랍니다 노랗고 촉촉한 군고구마는 팬이나 오븐으로도 구울수 있지만 에어프라이어로 만드는게 더 쉽더라고요 군고구마 에어프라이어로 만드는 시간은 대략 총1시간 정도인데요 예열없이 바로 넣어 돌리면되고 조리되는 시간 동안 한번만 뒤집어주면 되기 때문에 요리초보도 다 따라할 수 있어요 달달구리 맛있는 에어프라이어 군고구마 만들기 시작할께요 1시간 내외 고구마 5개 집에 에어프라이어가 작은게 있어서 크기에 맞게 작은 사이즈 꿀고구마를 준비했어요 손바닥 만한 크기 5개 준비했고요 깨끗이 씻어주세요 키친타월로 물기를 제거해주세요 고구마가 겹치지않도록 에프에 담아 예열하지 않은 상태로180도 30분간 1차로 구워주세요 30분뒤 꺼내보니 고구마는

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해장에 좋은 시원한 꽃게미역국 끓이는 법

얼마전 마트에서 싱싱한 활 꽃게를보고 냉큼 집어왔어요 무거운 몇마리 골라서 달달하게 푹 쪄먹고 몇마리는 냉동실에 뒀었는데요 냉동실에 꽃게를 오래놔두면 비린내가 나 때문에 얼른 꺼내서 꽃게미역국을 끓였어요 꽃게 향이 가득나는 미역국은 시원하면서도 깊은 맛이 좋은데 해산물 안 먹는 아이들 먹이기에도 좋아요 과음 한 다음 날 숙취해소 음식으로는 자극적이지 않은 맑은 국을 먹는게 좋다고 하는데요. 특히나 꽃게미역국은 꽃게 속에 함유된 함황 아미노산이 알코올 성분인 아세트알데히드 분해를 촉진하기 때문에 해장에도 도움이 된답니다 냉동실에 하룻동안만 보관했던 꽃게는 활꽃게 손질법과 동일하게 해주면 되는데요. 잡내도 없어서 잡내없애기는 하지않고 손질만 잘 해주면되요 꽃게손질법과 꽃게미역국 끓이기 시작할께요 50분 내외 (2인분) 꽃게 1마리 마른미역 2/3컵 생강 손가락한마디 마늘 2쪽 참치액젓 1큰술 소금 1/4큰술 물 6컵(1200ml) 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 꽃게미역국 끓이기 전 꽃

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겨울 반찬으로 좋은 세발나물 계란말이 레시피

세발나물도 이 맘때쯤 밑반찬으로 빠질 수 없는 식재료에요 가격도 저렴해서 부담없이 여러 방법으로 요리하기 좋은데요 계란말이로 만드니 세발나물 먹지않던 아이 반찬으로도 좋더라구요 세발나물만 넣어서 계란말이 만들어도 맛있지만 마침 냉동실에 작은 칵테일새우가 많아서 듬뿍 넣어줬어요 세발나물 달걀말이에 새우를 다져서 넣어줬더니 풍미도 생기고 식감도 좋아져서 넣길 잘했다 싶더라고요 겨울 반찬으로 빠질 수 없는 세발나물 계란말이 만들기 시작할께요 10분 내외 세발나물 80g 달걀 4개 칵테일새우 2/3컵 소금 1/2작은술 후춧가루 1/3작은술 식용유 적당량 새우 해동 할 때 물1컵 맛술 1큰술 컵:종이컵계량(200ml) 작은술:티스푼계량 세발나물은 흐르는 물에 살살 씻어주고 칵테일새우는 물에 담궈 해동하는데 비린내를 없애기위해 맛술 1큰술 넣어 해동했어요 달걀은 대란을 사용했어요 세발나물은 길이 3cm정도로 작게 썰어주세요 해동한 칵테일새우는 입자가 보이게 다져주세요 달걀 네개 깨주고요 소금1

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이삭토스트 만들기 양배추 가득 키위소스로 이삭토스트 소스 만드는 방법

토스트를 좋아하는 저는 집에서도 만들어 먹지만, 바쁠땐 식사대용으로 사먹기도 하는데요 대부분 이삭토스트를 자주 방문하는 편이랍니다 시판 이삭토스트 키위소스를 사서 만들어 먹기도 했는데 작은 용량이 없어서 반은 버리게되더라고요 그래서 이번엔 키위소스를 만들어봤어요 사먹는 맛이랑 너무 비슷해서 소개해드려요 키위드레싱 마요네즈 설탕 세가지만 비율 잘 맞춰 만들면되는 비교적 간단하고 쉬운 토스트 소스랍니다 신랑 아침 출근때 빠르게 만들어줬는데 맛있게 잘 먹었어요 아이들은 소스양을 조금 줄여서 만들어줬답니다 양배추 가득 넣어 포만감도 좋고 맛있는 이삭토스트 만들기 시작할께요 10분 내외 식빵 2장 양배추 1컵 슬라이스햄 2장 체다치즈 1장 달걀 1개 버터 1조각 키위소스 키위드레싱 2큰술 마요네즈 3큰술 설탕 1/2큰술 달걀 간하기 소금 1/3작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 기본적인 토스트는 햄 치즈 계란만 있으면되요 여기서 추가하고 싶은 재료를 더 넣어

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겨울 간식 군밤 전자렌지로 만드는 방법

겨울 간식으로 빠질 수 없는 군밤! 간단하게 전자렌지로 군밤 만들기 해봤어요 포슬포슬하고 쫀득하게 잘 구워진 군밤은 껍질도 아주 잘 까진답니다 밤 껍질 쉽게 까는 방법으로 방송으로도 자주 나왔던 방법인데요 시간을 조금 더 늘려주니 고소한 군밤이 되더라고요 전자레인지 군밤 만드는 방법은 밤 밑둥만 까서 전자렌지에 돌려주면 되는데요. 여기서 주의할 점! 껍질을 대충 까면 전자렌지 대청소 할 만큼 밤이 터져버려요 십자 모양으로 칼집 내주는 방법도 있으니 터짐 주의 하자구요 한개씩 까먹는 재미가 쏠쏠한 군밤만들기 시작할께요 20분 내외 밤 원하는 만큼 밤은 깨끗이 세척 한번 해주고요 밤 밑둥만 껍질을 까주세요 속 껍질은 남겨둬도 되고요 겉 딱딱한 껍질만 벗겨주세요 열십자로 깊게 칼집을 내도 좋아요 전자렌지 돌려도되는 접시에 넓게 펼쳐서 담아주세요 겹치지않게 담아주는게 고르게 잘 익어요 전자렌지 6분간 돌려주세요 전자렌지 사양에따라 시간은 조금씩 차이날 수 있어요 군밤이 아닌 생밤 껍질 쉽게

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겨울 별미 디저트 고구마 팥죽 끓이는 방법

달달한 단팥죽은 겨울 디저트로 딱 어울리는 음식이에요 팥 쑤는 시간을 단축하기 위해 마트에서 쉽게 볼 수 있는 팥빙수용 통단팥을 이용해 간단하고 쉽게 끓여봤는데요 삶은 고구마를 넣어 씹히는 맛도 좋고 더욱 든든하게 먹을 수 있어요 고구마를 넣어도 맛있고 삶은 밤 굵게 으깨 넣어도 맛있으니 참고하시고 응용해보셔도 좋겠어요 든든한 한끼 식사대용으로도 좋아 브런치로 즐기셔도 만족하실거에요 달콤한 고구마 단팥죽 만들기 시작할께요 20분 내외 통조림 단팥 3kg 고구마 1개 데코용 잣 5개 팥죽을 쉽게 끓이기 위해 팥빙수용 통단팥을 사용했어요 통조림 단팥을 사용하니 팥을 불리고 끓이는 시간이 확 줄어들어서 빠르고 간단하게 팥죽만들기 할 수 있답니다 고구마는 전날 삶아둔게 있어서 먹기좋은 크기로 썰어줬어요 고구마는 껍질이 벗겨지도록 철수세미로 껍질을 박박 문질러 씻은 후 푹 삶아주고 한입 크기로 썰어주세요 넓적한 냄비에 단팥 통조림을 국물 포함해서 모두 붓고 중약불로 끓여주세요 끓기 시작하면

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분홍소세지 맛있게 굽는 법 옛날소세지 계란 부추 전 부침

그냥 부쳐먹어도 맛있고 달걀물 입혀 구우면 더욱 맛있는 분홍소세지전 이에요 구수하게 향 좋은 부추 총총 썰어넣어서 분홍소시지 부추 전으로 부쳐봤는데요 케찹 콕 찍어먹으면 맛난 밑반찬 이에요 분홍소세지에도 소금으로 밑간을 해주고 부쳐줬는데요.어육 함량이 높은 분홍소시지는밑간 해주면 더 맛있어져요 계란보다 부추를 더 많이 넣어 부쳤더니 식감도 좋고 부추 향도 가득해서 좋았답니다 부추 좋아한다면 더 넣어도 맛있어요 부추 품은 분홍소세지 계란 부침 만들기 시작할께요 10분 내외 분홍소세지 100g 부추 1/2컵(썰어서) 계란 1개 소금 1/3작은술 실고추 조금(생략가능) 분홍소시지 간하기 소금 3~4꼬집 컵:종이컵계량/작은술:티스푼계량 분홍소세지는 7~8mm두께로 동글동글 썰어주세요 너무 얇은 것 보다 살짝 두께감 있는게 더 맛있어요 소금 세 네꼬집 골고루 뿌려 밑간해주세요 부추 작게 썰어 1/2컵 분량 준비하고요 색감 예쁘라고 실고추도 조금 썰어 넣었는데요 .생략하셔도 되요 실고추는 살짝

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육회 비빔밥 만들기 고추장 육회비빔밥 양념 소스 맛있게 만드는 방법

밥에 슥슥 비벼먹으면 꿀맛 육회비빔밥 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요 갖가지 채소를 얇게 채썰어 넣고 고추장 육회 양념을 만들어 매콤하게 즐기기 좋답니다 채소는 어떤 채소든 넣어도 좋아서 자투리 채소 모아서 넣어도 되요 육회고기는 따로 밑간을 해줘야 육회비빔밥이 더 맛있답니다 육회비빔밥 고추장 소스는 입맛에 맞게 넣어서 비벼드시면되요 고소한 계란 노른자는 꼭 넣어주세요 꾸덕한 맛도 있고 비빔밥이 잘 어우러 진답니다 별미로 먹기 좋은 육회비빔밥 만들기 시작할께요 15분 내외 (1인분) 밥 2/3공기 육회고기 100g 양배추 1/2컵 알배추 1/2컵 당근 1/3컵 깻잎 3장 식탁조미김 4장 계란노른자 1개 육회비빔밥 양념 고추장 1/2큰술 간장 1/2큰술 다진마늘 1/2작은술 올리고당 1큰술 매실액 1큰술 참기름 1/2작은술 후춧가루 5바퀴 통깨 조금 육회밑간 배 1/6개 간장1큰술 물엿1큰술 참기름 2/3큰술 후추 1/3작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼

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고등어 통조림 튀김 만들기 백종원 고등어 튀김 만드는 법

집밥백선생에서 백쌤이 고등어 통조림으로 튀김을 만들더라구요 너무 간단한데 맛있어보이기도해서 고등어튀김 후다닥 만들어봤어요 통조림 고등어가 좋은 이유 중 하나는 이미 모두 익은 상태라는 건데요 그 덕분에 겉면만 바삭하게 익으면 완성되는 요리라서 아주 간단했답니다 튀긴 고등어는 소금 후추에 콕 찍어먹으면 고소하고 짭쪼름한게 맛있답니다 통조림 고등어는 뼈도 으스러지듯 부드럽고 튀겨주면 바삭해지기 때문에 6살 아들도 야무지게 잘 먹을만큼 굵은 뼈만 제거하면 아이들 먹기에도 좋아요 바삭하고 맛있는 통조림 고등어 튀김 만들기 시작할께요 10분 내외 고등어통조림 1캔(400g) 튀김가루 적당량 식용유 적당량 소스 소금 후추 고등어 통조림캔은 한 캔만 준비했는데요 너무 맛있어서 두캔 튀길껄 했나 싶을만큼 맛있었으니 참고하세요 채반에 고등어 통째로 부어서 물기를 어느정도 빼주세요 접시에 튀김가루 펼쳐주고요 고등어 하나씩 올려 겉면에 묻혀주세요 통조림 고등어는 살이 부드러우니 으깨지기 쉬워요 아주 살

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제철 굴로 뜨끈하게 끓인 매생이 굴국 레시피

한입하면 입안가득 바다를 머금는 겨울 국물 요리 매생이 굴국을 만들었어요 날씨가 점점 추워지고있는 요즘 몸 속 따뜻하게 데우기에도 좋고 지금 가장 맛이 좋다는 제철 굴을 넣어 구수하게 끓여봤답니다 매생이는 비타민이 풍부해서 피부미용에도 좋지만 감기 예방에도 좋아요. 제철 굴은 영양소가 풍부해서 바다의 우유라고도 불리는데요 체력회복에 도움을 주고 신경쇠약에도 효과가 있다고해요 매생이와 굴을 함께 섭취하면 겨울철 건강식으로도 좋겠네요 매생이 굴국에는 떡국을 넣어 먹어도 매생이 굴 떡국으로 맛있게 드실 수 있답니다 매생이 굴국 만들기 시작할께요 10분 내외 굴 300g 매생이 200g 감자 1/2개 국간장 1큰술 참치액젓 1큰술반 새우젓 건더기 2/3큰술 참기름 1작은술 물 4컵반(900ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 매생이는 얼려둔게 있어서 요리하기 30분전 꺼내서 실온에 뒀어요 굴은 불순물을 제거하고 검정 물이 나오지 않을때까지 세척해서 준비해주세

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스팸 김밥 만들기 간단한 스팸 꼬마 김밥 싸는 방법

짭쪼름한 스팸을 넣어 몇몇 재료들만 조합해 간단하게 만들어 본 스팸김밥 이에요 반으로 툭 자르면 한입에 쏙쏙 들어가도록 꼬마 스팸 김밥으로 만들었답니다 색감도 예쁘게 깻잎 당근 스팸 계란 단무지 다섯가지 재료만 넣어줬고요 스팸이 짠 맛이 있는만큼 밥에는 간을 조금만 해줘야해요 간단하지만 짭쪼름하고 맛있는 스팸김밥 만들기 시작할께요 30분 내외 (8개분량) 밥 한공기반 스팸 1/2캔 (100g) 단무지 4줄 달걀 1개 깻잎 8장 마요네즈 조금 당근 한마디정도 김 2장 밥 간하기 소금 1/2작은술 참기름 1큰술 계란 간하기 소금 1/3작은술 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 스팸은 1cm두께로 편썰고 4등분으로 썰어주세요 단무지는 반만 잘라주세요 스팸이랑 길이가 딱 맞아요 당근은 식감좋게 5nm정도로 조금 굵게 채썰어주고요 달걀하나 소금1/3작은술 넣어 풀어주고 스팸 길이에 맞게 8등분 할 만큼 크기로 부쳐주세요 한김 식힌 후 8등분 해주세요 깻잎 8장은 줄기를 제거하고 준비해요 김

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겨울 안주로 좋은 굴전 맛있게 만드는 법

겨울 안주로는 제철 굴 만한게 없지요 청양고추와 미나리를 넣어 부쳐주면 매콤하고 향긋하게 먹기 좋은데요 굴 회로 먹기 부담스럽게 큰 굴을 모아서 굴전을 만들었더니 굴 향이 입안 가득차서 꿀맛 이었어요. 굴전 만들기 할때는 촉촉한 굴의 식감에 씹는 맛 좋고 향긋한 미나리를 총총 썰어 넣으면 훨씬 맛있고요 단맛을 내는 대파도 다져넣고 매운 청양고추도 다져넣어 굴 부침 하면 느끼함도 없고 굴 맛을 더욱 살려줘요 굴전 맛있게 부치는 방법 시작할께요 15분 내외 굴 100g 미나리 2큰술 (썰어서) 대파 2큰술 (다져서) 청양고추 1큰술 (다져서) 부침가루 3큰술 소금 1/2작은술 물 6큰술 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 굴은 깨끗이 세척해서 준비해요 굴 세척 할때는 무를 갈아서 굴 봉지에 든 물 그대로 부어 5분간 담궈 불순물을 제거하고요 건져낸 뒤 소금 식초 물에 담궈 재빠르게 씻어주면 깨끗하고 굴이 탱글해져요 자세한 굴세척법은 지난 포스팅을 참고해주세요 청양고추 대파는 다져주고요

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콘치즈불닭볶음면 만들기 컵라면 불닭볶음면치즈 만드는 법

불닭볶음면 요리 이렇게 만들어드셔보세요 매운 맛도 중화되지만 고소하고 맛있어서 또 찾게 된답니다. 콘치즈 넣어 불닭콘치즈를 만들었는데요 어찌나 맛있던지.. 요즘 불닭볶음에 푹 빠져살아요 콘치즈 불닭볶음면은 맵찔이 신랑도 눈물 찔끔 해가면서도 두 세입 먹게 만드는 맛있게 매운 맛이에요 부재료로 슬라이스햄을 넣어줬는데 베이컨을 바삭하게 구워서 넣어 먹어도 더 맛있을 것 같아요 한번먹고는 못베기는 콘치즈불닭볶음면 만들기 시작할께요 10분 내외 불닭볶음면 컵라면 1개 슬라이스햄 또는 베이컨 2장 통조림콘 2큰술 모차렐라치즈 2큰술 큰술:밥숟가락계량 불닭볶음면은 뜨거운 물을 부어 면을 익혀주세요 마지막에 전자렌지를 돌려줄꺼라 면은 꼬들하게 익혀주는게 좋아요 햄은 먹기좋게 썰어 준비하고요 햄 대신 베이컨 넣을때는 노릇하게 구워서 넣는게 더 맛있어요 모차렐라치즈 2큰술 국물 뺀 통조림 옥수수 2큰술 잘 섞어주세요 면이 꼬들하게 익으면 불닭소스와 후레이크 넣어 비벼주세요 전 더 맵게 먹으려고 한

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새콤하게 무쳐먹는 굴 무침 레시피 [세척방법]

겨울 시즌에만 먹을 수 있는 제철 굴은 여러 요리로 만들어먹죠 이번에는 새콤하게 양념해서 굴 무침을 만들었는데요. 요거 완전 술안주로도 딱 좋더라구요 굴 회 와는 비슷하면서도 다른 맛이라 굴 회 드실때는 굴무침도 꼭 만들어드세요 굴 초무침을 만들때는 굴 세척방법도 중요한데요 항균작용이 뛰어난 무를 갈아서 해수와 함께 담궈두면 검은 불순물이 빠져나와요 그 뒤 깨끗한 물에 꽃소금 식초 넣어 빠르게 한번 더 헹궈주면 탱글하고 맛있는 굴을 드실 수 있어요 새콤 매콤 맛있는 굴무침 만들기 시작할께요 15분 내외 생굴 220g 미나리 한줌 당근 한마디크기 굴무침 양념 다진마늘 1/3큰술 고추장 1큰술반 고춧가루 1큰술 간장 1큰술반 매실액 1큰술반 식초 1큰술반 올리고당 1큰술반 참기름 1큰술 통깨 1큰술 굴세척 무 갈아서 3큰술 꽃소금 1큰술 식초 3큰술 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 굴무침은 굴세척부터 깨끗이 해줘야해요 무를 강판에 갈아 3큰술 정도 만들어요 생굴은 해수를 포함해서 모

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밤 삶는 시간 달달하고 포슬한 밤 삶는 방법 밤 효능

밤은 달달하면서도 영양가도 높아 하나씩 심심풀이로 먹기 좋은 간식인데요 여러 요리에 활용하기도 좋은 식재료에요 8월 ~10월 중준까지 수확시기인데 말리면 당도가 더 높아진다고해요 밤은 탄수화물 단백질 무기질 비타민 지방 5대 영양소를 고루갖춘 완전 식품 중 하나 인데요 함량도 높지만 100g 당 360칼로리로 높은 편이에요 밤 효능을 알아보면 소화를 도와 변비를 예방하고, 피부 미용에도 효과가 좋은데요 피부 노화를 지연시켜준다고해요 또한 혈압을 낮춰주고 면역력을 높이는데에도 도움을 준다고해요 이렇게 영양가득한 밤은 생으로도 즐기지만 저는 삶아서 먹는걸 좋아하는데요 밤 삶는법 아주 간단하니 밤 삶는 시간 알려드릴께요 밤 삶는 방법 시작할께요 20분 내외 밤 내맘데로 준비 밤은 물을 한껏 받아 깨끗이 세척해주세요 밤에 물이 반쯤 잠기도록 부어주고 강불에 끓여주세요 물이 파르르 끓어오르면 약불로 줄이고 15분간 삶아주세요 불세기 밤 양에따라 시간이 조금씩 차이날 수 있어요 양이 많다면 시

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육회 소스 만들기 한우 육회 맛있게 간장 양념 하는 방법

육회 좋아하는 신랑을 위해 마트 장을 봐왔답니다 . 한우 육회가 신선해 보여서 얼른 집어왔는데요. 육회 간장 양념 맛있게 만들어서 조물조물 무쳐줬더니 너무 맛있게 잘 먹어줘서 뿌듯했어요 노른자 하나 톡 깨서 얹어먹으면 고소한게 간장 육회 정말 맛나답니다 흰자는 넣으면 비린맛이나니 절대 넣지마세요! 시원한 배도 총총 채쳐서 넣어주면 육회랑 환상 궁합이에요 고소하고 맛있는 육회 간장 양념 만들기 시작할께요 5분 내외 (1인분) 육회 150g 배 1/4쪽 계란노른자 1개 육회양념 간장 1큰술반 물엿 1큰술 참기름 2/3큰술 다진마늘 1/2작은술 후춧가루 1/2작은술 통깨 조금 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 배는 얇게 채쳐서 썰어주세요 배를 너무 많이 넣으면 싱거워지고 육회 맛을 오롯이 느끼기 힘들어요 적당히 넣어주는게 좋은데 양조절이 힘들다면 섞지말고 한켠에 두고 먹을만큼 집어먹는게 좋아요 달걀은 흰자 노른자를 분리하고 노른자만 사용할거에요 준비한 육회는 볼에 담아주고요 간장1큰술반

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불닭짜장 만들기 불닭소스 활용한 매운짜파게티 레시피

요즘 푹 빠져있는 불닭소스를 활용해서 매운 짜장면을 만들었답니다 짜파게티에 불닭소스를 더해주면 완성 되는 간단한 레시피인데요 더욱 맛있게 갖가지 채소를 볶아주고 고기대신 베이컨을 넣어 익히는 시간도 줄여줬어요 불닭짜장을 만들기 위해서는 짜파게티 면을 반만 익혀 볶은 채소에 넣고 졸이듯이 볶아주면 되는데요 채소는 아삭한 식감을 살려줘야 씹는 맛도 좋답니다 불닭소스 좋아한다면 이건 무조건 적으로 맛있게 드실 수 있어요 매운맛은 불닭소스 양으로 조절 가능하니 입맛에 맞게 넣으면 되요 불닭짜장면 만들기 시작할께요 10분 내외 짜파게티 1봉지 불닭소스 2큰술 대파 1/3대 베이컨 2줄 양배추 2큰술 당근 2큰술 양파 2큰술 통깨 조금 면수 1컵 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 대파는 송송 썰어주고 베이컨은 먹기좋게 잘라주세요 양파 당근 양배추는 2cm크기로 깍둑 썰어주세요 짜파게티 면은 따로 익혀주는데 소스와 함께 졸여주기위해 반만 익혀주셔야해요 팬에 식용유 두바퀴 두르고 대파기름을 내주고요

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CCA주스 만들기 몸속 독소 빼주는 디톡스 음료 까주스 비율 효능

일명 까주스로 유명해진 해독주스인 CCA주스를 만들어봤답니다 조승우 한약사님 말로는 2주간 아침에 마셔주면 피부도 좋아지고 숙변제거에도 도움을 준다고 했는데요 그 이유는 새벽4시~12시 사이에 우리 몸에서 독소를 배출하는데 이 때 수분이 많은 과일이나 채소를 먹는게 좋기때문이에요 까주스 비율은 당근 양배추 사과를 일대일 비율로 준비하고 믹서에 갈아주면 되는데요. 많이 퍽퍽할 수 있으니 물을 넣어 갈아주는게 좋아요 다이어트 주스로도 많이들 드시기 때문에 물 대신 코코넛워터를 넣거나 레몬즙을 넣기도 하는데요 개인적으로 코코넛을 싫어해서 상큼하게 레몬즙을 조금 넣어 만들었어요 CCA 까주스 만들기 시작할께요 10분 내외 사과 1개 당근 1/2개 양배추 1컵반 물 한컵반(300ml) 레몬즙 1큰술 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 까주스 비율은 1대1 비율로 준비하시면 되요 사과는 베이킹파우더로 씻어 잔여 농약 성분을 제거해주세요 양배추는 겹친 부분을 풀어 식초 물에 5분간 담궈 세척해주고요

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닭가슴살 요리 단짠단짠 닭가슴살 소세지 볶음 만들기

단짠단짠 밑반찬으로 좋은 소세지 간장 볶음을 만들었어요 평소 좋아하는 닭가슴살 소세지로 만들어 짜지않고 담백해서 더욱 맛있었답니다 간장과 노두유로 간을 해 구수하면서도 짭쪼름한데 일반 비엔나 소세지로 간장 소세지 조림 만든다면 간장 양을 반으로 줄이는게 좋아요 백쌤이 요리할때 노두유를 자주 사용하기에 노두유를 쟁여뒀다가 넣어봤는데요 굴소스 넣는 것과는 다른 맛이에요 노두유 대신 굴소스 넣으면 단맛이 돌아서 물엿 양을 줄여 넣으면 된답니다 아이들도 좋아하는 밥 반찬 닭가슴살 소세지 간장 볶음 만들기 시작할께요 10분 내외 닭가슴살소세지 100g 양파 1/3컵 당근 1/3컵 브로콜리 1/3컵 진간장 1큰술 노두유 1큰술 물엿 1큰술 물 3큰술 참기름 1/2큰술 후춧가루 5바퀴 통깨 조금 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 닭가슴살 소세지는 적당히 한번에 먹기좋게 동글동글 썰어주세요 전 숯불갈비맛 닭가슴살 소세지를 사용했어요 브로콜리는 송이부분을 떼어내고 줄기는 작게 깍뚝 썰어주세요 양파와

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겨울 반찬 세발나물 무침 새콤하게 무쳐 먹는법

슬슬 추워지니 세발나물이 보이더라고요 오늘은 세발나물을 새콤하게 무쳐 보려고해요 10월 중순부터 늦봄까지 제철이니 이때부터 열심히 먹어줘야겠죠 철분 칼슘 칼륨 함량이 높아 면역력에도 좋고, 식이섬유가 풍부하고 칼로리도 낮아서 다이어트 식품으로도 좋답니다 얇은 세발나물은 숨이 빨리 죽는만큼 양념은 먹기 직전에 무쳐주는게 좋고요 세척할때나 무칠때도 살살 다뤄줘야해요 새콤해서 고기 먹을때도 겉절이로 잘 어울리고요 간을 조금 더 세게해서 소면 말아먹어도 맛있으니 꼭 한번 만들어드세요 겨울 나물 세발나물 무침 만들기 시작할께요 5분 내외 세발나물 150g 고춧가루 1큰술반 간장 3큰술 식초 3큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 조금 큰술:밥숟가락계량 세발나물은 물을 듬뿍 받아 살살 흔들어가며 세척해주고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요 간장3 식초3 고춧가루1.5 참기름1 설탕0.5 큰술 통깨조금 넣어 양념장을 만들어주세요 더 새콤하게 먹고싶다면 식초를 추가해줘도 좋아요 입맛에 맞게 조절해주

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불닭 까르보나라 만들기 불닭볶음면 우유 불닭 크림스파게티 레시피

한번 먹어보면 또 찾게되는 불닭까르보나라를 만들었어요 꾸덕하고 매콤한게 제 입맛에 딱 이었는데요 불닭볶음면으로 만들기도 하지만 전 더 좋아하는 불닭볶음탕면으로 불닭 크림파스타 만들었더니 더 맛있었네요 불닭볶음면에 우유와 치즈를 넣어 끓여 꾸덕한 국물에 부드러운 면까지 매운맛 좋아한다면 절대 적으로 좋아할 불닭볶음면 요리에요 대파 양파 햄을 부재료로 넣어 식감도 더해줬는데요. 마라탕 만들때처럼 좋아하는 재료를 선택해서 넣어도 좋겠더라고요 불닭볶음면요리로 자꾸 생각나는 불닭볶음면 우유 , 불닭까르보나라 만들기 시작할께요 10분 내외 불닭볶음면 (불닭볶음탕면) 햄 1/3컵 대파 1/2대 양파 1/3컵 체다치즈 1장 파마산치즈가루 1큰술 우유 1/2컵 (100ml) 물 1컵 (200ml) 컵:종이컵계량(200ml) 불닭볶음면도 맛있지만, 불닭볶음탕면으로 불닭까르보 만들어도 국물 팍팍 떠먹기 좋아서 준비했어요 부재료로 넣을 햄 양파 대파는 작은 크기로 썰어주세요 버섯이나 비엔나소세지를 넣어도

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도라지 무침 레시피 도라지 쓴맛 제거 세척 절이기 생도라지 무침 양념 만들기

도라지 무침 매콤 새콤하게 무쳐먹으면 여느 반찬 못지않게 맛있어요 껍질 까는게 번거로워서 손질 된 도라지로 무침 만들었더니 너무 편하더라고요 도라지는 알싸한 쓴맛이 있어서 날 것 으로 먹을때는 불편감이 있는데요 도라지를 절일 때 설탕 식초를 함께 넣어 절이면 쓴 맛이 없어진답니다 도라지 세척 할때도 굵은 소금으로 바락바락 치데어주면 쓴맛 빼기에도 좋고 깨끗이 세척된답니다 양념장은 고추장 식초를 넣어 매콤 새콤하게 맛을 내고 물엿 매실청으로 은은한 단맛을 더해 조물조물 무쳐주면 완성되요 쓴맛 없이 새콤하게 무쳐먹는 도라지 무침 만들기 시작할께요 30분 내외 도라지 150g 부추 조금 양념장 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 매실청 1큰술 식초 1큰술 물엿 2/3큰술 다진마늘 1/2큰술 통깨 조금 쓴맛 제거 절이기 굵은소금 1/2큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 도라지세척 굵은소금 1큰술 큰술:밥숟가락계량 손질된 생 도라지는 굵은소금 1큰술 뿌려 바란바락 치대어 씻고 물에 헹궈주세요 절인

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지금 가장 맛있다는 굴회! 세척하는 방법

겨울철 필수 먹거리 중에 빠질 수 없는 굴 회를 맛봤답니다 굴 제철 시기는 11월부터 3월까지 인데요 이 맘때쯤 가장 맛이 좋다고해요 바다를 한껏 머금은 달짝지근한 맛도 느껴져서 초고추장 콕 찍어먹으면 술 안주가 따로 없더라구요 굴은 저칼로리로 다이어트 식으로도 좋지만, 고단백 식품이라 날 것으로 과하게 섭취하면 복통을 일으키니 적당히 드셔야 한답니다 굴 세척법으로 대부분 굵은 소금을 뿌려 세척하는데요 이 방법 만으로는 충분하지않아서 무를 갈아서 5분간 제워뒀다가 건져내고 굵은소금 식초를 넣어 빠르게 씻어 건져내면 탱글하고 깨끗한 굴 회를 드실 수 있어요 맛있는 제철회. 굴세척법 천천히 알려드릴께요 굴 600g 무 2/3컵(갈아서) 꽃소금 1큰술 식초 1/2컵 컵:종이컵계량/큰술:밥숟가락계량 무는 강판에 갈아주세요 무는 항균작용을해서 굴 사이사이 노폐물을 제거하는데 효과적이랍니다 무즙에 굴을 포장 물 그대로 부어 5분간 담궈주세요 수돗물은 섞지마세요! 5분뒤 굴을 건져보면 검게 물이

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