고소한 향이 가득한 들기름으로 계란후라이 만들어 간장계란밥 만들었답니다 대파 총총 썰어 들기름으로 파 향 내주고 원하는 만큼 달걀 톡 깨 넣어 반숙으로 익혀주면 되는데요 간은 국간장 한방울씩 넣어주면 딱 좋았어요. 진간장이나 양조간장을 넣는다면 입맛에 맞게 더 넣어서 간을 해줘야하고 간장계란밥 먹을때는 국간장을 조금 더 넣어 비벼드시면 깔끔하고 맛나답니다 백종원 계란후라이로도 알려진 들기름 계란후라이는 노른자의 익는 정도도 원하는 대로 익혀주면 되는데요 저는 흐르지않을 정도로 노른자를 살짝 반숙으로 익혀줬는데 고소하고 부드럽고 딱 좋았어요 들기름이 없다면 참기름으로 계란후라이 만들어도 좋지만 참기름은 들기름보다 열에 약하기때문에 조리시간을 짧게 하셔야해요 슥슥 비벼 가벼운 한끼 하기에 좋은 들기름 계란 간장밥 만들기 시작할께요 5분 내외 달걀 3개 들기름 1/3컵 대파 2큰술 국간장 1/4큰술 밥 1/3공기 컵:종이컵계량 큰술:밥숟가락계량 대란으로 달걀 3개 준비했어요 먹고 싶은 만...
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