일반적인 순대볶음과는 완전히 다른 맛, 담백하면서도 깔끔한 맛이 좋은 백순대볶음 이랍니다 백종원 백순대볶음 레시피로 만들어 봤는데요. 역시 실망시키지 않는 맛이에요 채소는 집에있는 채소들 골라서 왕창 넣어줬어요 백순대볶음은 순대 맛도 좋아야겠지만, 뭐니뭐니해도 물 없이 채소 채즙으로만 볶아 익혀주기때문에 채소를 가득가득 많이 넣어주는게 좋아요!
부드럽고 고소한 순대 맛도 좋지만 역시나 순대요리에는 다양한 채소가 가득한게 맛을 더 좋게해줘요 대부분 빨갛게 양념한 순대볶음만 먹었는데 뒷 맛도 깔끔한 백순대는 또 다른 매력이 있네요 백순대볶음 만드는 법은 순대의 맛을 최대한 살려주는게 좋은데요 백종원 백순대볶음은 간장이 들어가지만 순대 맛은 헤치지않아 간도 적당했어요 백순대볶음 찍먹 소스도 만들어 콕 찍어먹었는데요 초고추장 베이스라서 경상도권에 사는 저에게는 조금 생소한 맛이었어요 전라도 지방에서는 순대를 초장에 찍어 먹기도하던데, 입맛에 맞을 수 도 있겠네요 남은 백순대볶음은 총총 썰어...
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