잔치요리로는 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 잡채 아닐까싶어요 여러 채소와 어묵 고기를 채썰어 볶은 후 당면 삶아 간해서 무쳐주면 되는데요 은근 손이 많이 가는 요리라서 어렵게 생각하는 분들도 계시겠지만 알고보면 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있는 잡채만들기 랍니다 간혹 채소를 하나하나 따로 볶아주는 분들도 계시던데 굳이 그렇게 하지않고 한번에 볶아주고 당면만 따로 삶은 뒤 한번에 양념 버무려줘도 맛있는 고기잡채가 완성된답니다 잡채 맛있게 먹고 남은 잡채는 밥에 볶아 잡채밥으로 드셔도 좋겠지요 간단하게 만드는 고기잡채 레시피 시작할께요 25분 내외 당면 100g 잡채용 돼지고기 150g 배추 푸른잎 3장 어묵 2장 당근 1/3컵 양파 1/2개 파프리카 1/3컵 잡채소스 간장 3큰술 설탕 1큰술반 참기름 1큰술 통깨갈아서 1큰술 고기밑간 간장 1큰술 맛술 1큰술 후춧가루 1/2작은술 다진마늘 1/2큰술 채소 간 소금 2/3작은술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계...
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