집밥백선생에서 백쌤이 고등어 통조림으로 튀김을 만들더라구요 너무 간단한데 맛있어보이기도해서 고등어튀김 후다닥 만들어봤어요 통조림 고등어가 좋은 이유 중 하나는 이미 모두 익은 상태라는 건데요 그 덕분에 겉면만 바삭하게 익으면 완성되는 요리라서 아주 간단했답니다 튀긴 고등어는 소금 후추에 콕 찍어먹으면 고소하고 짭쪼름한게 맛있답니다 통조림 고등어는 뼈도 으스러지듯 부드럽고 튀겨주면 바삭해지기 때문에 6살 아들도 야무지게 잘 먹을만큼 굵은 뼈만 제거하면 아이들 먹기에도 좋아요 바삭하고 맛있는 통조림 고등어 튀김 만들기 시작할께요 10분 내외 고등어통조림 1캔(400g) 튀김가루 적당량 식용유 적당량 소스 소금 후추 고등어 통조림캔은 한 캔만 준비했는데요 너무 맛있어서 두캔 튀길껄 했나 싶을만큼 맛있었으니 참고하세요 채반에 고등어 통째로 부어서 물기를 어느정도 빼주세요 접시에 튀김가루 펼쳐주고요 고등어 하나씩 올려 겉면에 묻혀주세요 통조림 고등어는 살이 부드러우니 으깨지기 쉬워요 아주 살...
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원문 링크 : 고등어 통조림 튀김 만들기 백종원 고등어 튀김 만드는 법
