미역은 칼슘이 다량 함유되어있고, 콜레스테롤을 감소시켜 피를 맑게 해주는 효능이 있는데요, 머리를 맑게 해준다고해서 저는 평소 아이들 국으로 미역국을 자주 해준답니다 미역국의 부재료는 어떤 식재료가 들어가느냐 에 따라 맛이 천차만별 달라지는데요 주변에서 가장 흔하게 만들어먹는 소고기 미역국을 끓여봤어요 미역국 소고기는 국거리용으로 준비했고요 미역국 간맞추기로 국간장과 소금 약간을 넣었는데, 소금은 조금 도울 뿐 국간장으로 대부분 간을 맞춘답니다 전 소고기미역국 만들 때 먼저 소고기를 참기름에 달달 볶은 뒤 불린 미역 넣고 한번 더 볶아 만드는데요 소고기의 맛이 빠져나가지않고 미역도 훨씬 부드러워져서 미역국 끓이면 더 맛이 좋답니다 생일날에는 빠질 수 없는 구수한 소고기 미역국 끓이는 방법 시작할께요 40분 내외 건미역 1컵 소고기 국거리 200g 국간장 2큰술 소금 1작은술 참기름 1큰술 물 4컵반 (900ml) 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 건미역은...
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