얼마전 미나리삼겹살 먹고 한줌 남은 미나리가 있어서 오징어 총총 썰어 오징어미나리전을 만들었어요 미나리 향이 가득해서 부침개로 만들면 시원하면서도 달달한게 정말 맛있답니다 오징어는 피데기를 작게 잘라서 넣었는데 큼직하게 씹히는 오징어보다 저는 더 맛이 좋았어요 청양고추도 총총 썰어 넣어주면 매콤 고소한게 맛난 미나리부침이 만들어 져요. 아이들은 고추 넣지않고 미나리전 부쳐줬는데 단맛나는 미나리라서 그런지 야무지게 잘 먹더라고요 어른들은 막걸리 안주로도 제격이에요 고소하고 맛있는 오징어 미나리 부침개 만들기 시작할께요 15분 내외 미나리 한줌 오징어 1마리 (작은사이즈) 청양고추 2개 부침가루 1컵 물 1컵 달걀 1개 소금 1작은술 식용유 적당량 컵:종이컵계량(200ml) 작은술:티스푼계량 오징어는 손바닥만한 작은 사이즈로 준비했고요.
생물이 아닌 피데기로 만들었는데 쫄깃해서 더 맛이 좋았어요 오징어는 7~8mm 크기로 네모지게 썰어주세요 미나리는 흐르는 물에 씻어주고 5cm길이로 썰...
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미나리부침
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오징어부침개
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오징어미나리전
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미나리전
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미나리오징어전만들기
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