술 한잔 기분좋게 들이키고나면 어김없이 찾아오는 목 마름과 얼큰한 국물 요리가 생각나기 나름이죠 평소 육퇴 후 신랑과 한잔 기울이는걸 즐기는 편이라 다음날 점심으로는 해장 음식을 먹을때가 많은데요 이번엔 시원 칼칼하게 끓여낸 콩나물 해장라면을 끓여봤어요 진한 국물에 아삭한 콩나물까지 제대로 해장 할 수 있는 라면요리랍니다 콩나물을 푹 삶지않고 아삭함을 살려 익혀주는게 부드러운 면과 잘 어우러지고 다진마늘을 넣어 국물 맛을 한층 더 업그레이드 해주고 더욱 칼칼하게 먹기위해 고춧가루와 청양고추를 넣어줬는데요 이건 정말 라면이라기 보다는 요리에요 국물 맛이 깊어진답니다 시원하게 해장하기 좋은 콩나물 해장라면 끓이는 법 시작할께요 8분 내외 라면 1봉지 콩나물 300g 대파 1/2대 청양고추 1개 고춧가루 2/3큰술 다진마늘 1/2큰술 물 550ml 큰술:밥숟가락계량 라면은 좋아하는 것으로 준비하세요 전 해장라면인 만큼 매콤한 신라면으로 준비했어요 대파는 큼직하게 송송썰고 청양고추도 송송 ...
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원문 링크 : 콩나물 해장라면 만들기 레시피 얼큰한 해장라면 끓이는 법
