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곤약리조또 만들기 곤약쌀리조또 저칼로리 리조또 레시피

곤약리조또 저칼로리 리조또 만들기 곤약쌀로 만들어본 크림리조또에요. 새우와 베이컨 양파를 넣어 영양벨런스도 맞추고, 식용유 대신 올리브오일을 넣어 저칼로리 식단으로 딱 좋게 만들어봤답니다. 일반쌀보다 곤약쌀로 리조또를 만들면, 쌀로 만드는 리조또의 촉촉함 대신 쫀득한 식감이 매력있어요. 치킨스톡파우더 만으로 간을 해줬는데, 깊은 맛도 나면서 간이 딱 맞았답니다. 이렇게 맛있게 다이어트해도되나? 싶을 정도로 맛있어서 왕창 먹게 될거에요ㅎ 짭쪼름한 베이컨과 꼬득한 칵테일새우는 꼭 넣으세요! 곤약리조또와 잘 어울리고, 중간중간 씹히는 식감 또한 좋아요. 곤약리조또만들기 후다닥 시작해볼께요! 25분 내외 곤약쌀 1컵 양파 1/5개 베이컨 2줄 양송이버섯 2개 칵테일새우 6마리 우유 1컵+1/4컵(250ml) 치킨스톡파우더 1/3큰술 다진마늘 1/2큰술 올리브오일 적당량 후춧가루 조금 파슬리가루 조금 치킨스톡 대신 소금1/2작은술로 대체가능 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/ 작은

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버터김치볶음밥 만들기 신김치어묵볶음밥 레시피

버터김치볶음밥 신김치어묵볶음밥 볶음밥 중에서 최고봉!김치볶음밥만들기를 했어요. 이번엔 무염버터를 넣어 버터김치볶음밥을 만들었는데요~ 버터향이 솔솔나며 너무나 고소하게 잘 만들어졌답니다. 어느 식당에서 작게자른 어묵을 넣어 김치볶음밥을 만들어주는걸 먹어보고 너무 맛있어서 어묵도 함께 넣어봤어요. 평소 어묵을 즐겨먹지않는 편인데, 어묵김치볶음밥은 왜이렇게 맛있는걸까요?ㅎ 곰탕가루를 넣어 조금 더 특별하게 만들어본 버터김치볶음밥은 깊은 맛을 내면서도 식당에서 사먹는 김치볶음밥 맛을 느낄 수 있었어요. 든든하고 맛있는 버터김치볶음밥 만들기 시작해볼께요! 15분 내외 1인분 기준 공기밥 1공기 신김치 1/3컵 어묵 1장 양파 1/3개 무염버터 한조각 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1/2큰술 곰탕가루 1/2큰술 후춧가루 조금 통깨 조금 컵:종이컵계량(200ml)/ 큰술:밥숟가락계량 1.김치와 양파는 다지고, 어묵은 작게 깍뚝썩다 2.팬에 버터한조각을 녹여 다진마

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체다치즈과자만들기 바삭 짭쪼름 맛있는 체다치즈간식 만들기

체다치즈과자만들기 체다치즈간식 체다치즈과자는 오븐이나 에어프라이어에 높은 온도로 짧은시간 구워 바삭하게 즐기는 간식이에요 이번 주말 시댁을 방문했다가 만들어먹었는데, 간단하면서도 너무 맛있어서 다시 만들어봤어요! 체다치즈는 예열한 오븐에 200도로 5분~6분 구워주면 되는데, 작게 자른 체다치즈보다는 4등분 정도로 큼직하게 잘라주는게 저는 바삭하고 더 맛있더라구요. 에어프라이어도 같은 온도 같은 시간으로 구워주면되고, 전자렌지는 사양에따라 2~3분 돌려주세요. 구워주는 과정에서 체다치즈가 부풀어오르는데, 그 모양새가 과자 중에서 닭다리너겟을 닮았어요. 이번엔 냉장고에서 바로 꺼내 구웠더니 덜 부풀어올라서 바삭함도 덜하고 아쉬웠지만 맛은 좋아요! 체다치즈의 고소함과 짭쪼름함이 체다치즈과자로 만들었을때 훨씬 풍미가 좋답니다. 10분 내외 체다치즈 3장 파마산치즈가루 조금 파슬리가루 조금 체다치즈는 원하는 만큼 준비해요. 파마산치즈가루와 파슬리는 생략가능해요 재료준비끝! 1.체다치즈는 4

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고구마줄기김치담그기 고구마줄기 손질하기 고구마순김치만들기

고구마줄기김치담그기 고구마순김치담그는법 고구마줄기가 마트에서 보이기시작하면, 꼭 해마다 만들어두는 음식 중 하나가 고구마순김치에요. 고구마줄기김치도 이때가 아니면 접하기가 힘들어서 꼭 제철에 한번씩은 만들어먹는답니다. 질긴 껍질을 벗기는 수고로움이 있긴하지만, 한번 만들어두면 아삭하고 매콤 시원한게 좋아하는 대패삼겹살과도 잘 어울리고 소면 말아서 참기름 넣어 비벼먹어도 제법 맛있어요! 가격도 저렴한 편이라 부담없이 만들기 좋은 고구마줄기김치에요. 재료 또한 간단하고 만드는 과정도 어렵지않답니다. 일반 김치만드는 양념장과 비슷한데, 전 매콤한 맛을 조금 더해주기위해 청양고추를 넣어줬어요. 요게 넣고 안넣고 차이가 크거든요! 매운김치 좋아하시면 꼭꼭 넣으세요. 젓갈 종류는 참치액젓과 새우젓 두가지를 넣어줘서 깊은맛을 내고 간도 잘 맞춰줘요~ 참치액젓 대신 까나리액젓이나 멸치액젓을 넣어줘도 되지만, 강한 액젓 향을 선호하지않는다면 저처럼 참치액젓을 넣어주세요. 참고로 액젓은 김치가 발효되

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꼬마김밥만들기 채소볶음밥김밥 아이밥상

꼬마김밥만들기 볶음밥김밥 싸는법 아이밥 꼬마김밥! 말그대로 작은 김밥이에요. 아이밥으로 만들기에 김 한장에 돌돌말은 큰 김밥 보다는 김을 4등분해서 작게 말아주면 아이들도 잘 먹는답니다. 밥대신 볶음밥을 넣어 김밥 안좋아하는 아이도 맛있게 먹을 수 있어요. 감자 햄 단무지를 다져넣고 간장 굴소스로 간을 했는데 간이 딱 맞아서 볶음밥으로만 먹어도 좋아요. 김밥만들기가 어렵다면 볶음밥에 김가루 뿌려서 먹어도 맛있답니다. 채소는 어떤채소든 추가해도 좋은데, 양배추, 양파, 함께 다져넣는거나 에그스크램블 추천드려요! 아이밥상이 아닌 어른들을 위한 꼬마김밥이라면 청양고추 총총 다져 넣어도 알싸한 매콤함이 입맛 돌게해서 두줄은 기본으로 먹어져요ㅎ 재료도 복잡하지않고, 만들기도 간편한! 냉장고파먹기 요리로도 제격인 볶음밥꼬마김밥만들기 꼭 한번 해보세요~ 20분 내외 밥 1공기반 김밥김 2장 단무지 1/2컵 감자 1/2컵 햄 1/2컵 당근 1/3컵 간장 1큰술 굴소스 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨

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동태찜만들기 칼칼하고 맛있는 동태조림만드는법

동태조림 만들기 동태찜 만들기 동태조림은 정말 가성비 좋은 저녁식탁을 차릴때 최고인 듯 싶어요! 살도 가득 차있는데 가격이 착해서 부담없이 요리하기에 좋답니다. 동태탕을 끓일까 하다가 동태조림으로 급 변경해서 요리했는데, 칼칼하고 얼큰한 요리 좋아하는 저희 식구들 식성에 딱 맞았어요! 특히나 동태는 단단한 살이 조리하면서도 잘 으스러지지않아서 초보 주부라도 쉽게 요리하기 좋은 생선 중 하나에요. 생선이라 손질이 어렵다면 손질 완벽한 동태로 구입하는 것도 요리시간을 줄이는데 도움이 되겠지요? ! 고추장과 고춧가루 진간장 국간장 물엿이 적절히 조화되서 칼칼하면서도 슬쩍 단맛도 있어서 밥 반찬으로도 좋지만, 반주하기에도 딱 좋은 저녁차림 이에요. 조려진 동태도 맛이 좋지만, 부재료로 넣은 감자와 무를 골라먹는 재미도 쏠쏠해서 밥에 마구 비벼먹었답니다ㅎ 가끔은 동태찜만들기해서 상추 쌈을 싸먹기도하는데, 상추쌈 정말 추천하고싶어요!! 동태찜 동태조림 만들었다면 꼭 상추 사오세요! 동태조림만들

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버터감자만들기 짭쪼름 달달한 간식 휴게소감자 만들기

휴게소버터감자 휴게소감자만들기 감자!하면 생각나고 휴게소!하면 생각나는게 감자인만큼 너무나 친숙한 버터감자만들기 했어요~ 시댁이 거리가있는편이라 고속도로를 자주 가게되는데 그때마다 휴게소를 두세번은 꼭 들르거든요. 그때마다 빠지지않고 먹게되는 간식중 하나가 버터감자 인 것 같아요ㅎ 버터감자는 많이 먹어봤지만, 만들어보진 않았었는데 편스토랑류수영휴게소감자 만들기를 보면서 만들어봐야겠다는 생각에 레시피를 참고하고 먹어봤던 맛을 기억하며 휴게소감자만들기를 저 만의 색깔로 만들어봤답니다! 설탕양은 줄이고, 물엿을 넣어 깊은 단맛과 바삭함을 주고 전자렌지를 이용해서 익는 시간을 조금 단축해줬어요 버터와 마가린을 1;1로 넣어서 고소함과 풍미를 살려주고 소금으로 간을해서 짭쪼름함도 있답니다. 물엿과 설탕이 녹으며 눌러지는 제일 맛있는 부분은 감자를 굴려가며 감자에 골고루 붙도록 해주면 어느부분을 먹어도 너무 맛있어요! 편스토랑 류수영 버터감자만들기를하며 배달안되는 음식중에 하나라고 했던말이 기

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어향가지만들기 어향가지튀김 어향소스 맛있게 만드는방법

어향가지튀김 어향소스만들기 어향가지는 중식당에서 맛보고 중국음식이지만, 한국인 입맛에 너무도 잘 맞는 요리라는 생각이 들었어요. 바삭한 가지에 새콤한 소스가 너무 잘 어울리더라구요~ 어향소스를 생각하며 소스를 만들어봤는데, 다른 향신료없이 생강향이 은은하게 나면서도 씹히는 채소도 듬뿍 넣으면 더욱 맛있어요! 어향소스에 씹히는 맛을 살리려고 당근도 다져넣었는데, 요거요거 꼭 넣어야해요ㅎ 전분물을 풀어버리면 딱히 씹히는 채소가 없는데, 당근은 살아있거든요! 너무 오래 볶지않아야겠지요?!ㅎ 새콤한 맛이 싫다면 요리재료에서 식초를 제외해도 무관하답니다~ 식초를 넣은 어향가지소스와 식초를 넣지않은 어향소스 두가지를 만들어서 비교해봐도 좋겠네요^^ 어향가지튀김은 본래 가지튀김에 어향소스를 쏟아부어 부먹으로 나오는데, 전 탕수육 먹을때도 찍먹파~인지라 홈푸드 만들때는 제 취향에 맞추는게 많아요ㅎ 이번에도 어향가지튀김을 찍먹으로 먹었네요~ 역시 바삭한게 최고! 중식당에서는 비싸게 먹지만, 마이홈

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삶은계란노른자요리 자투리식빵 활용 한식브런치 만들기 삶은달걀노른자요리

삶은계란노른자요리 삶은달걀노른자요리 자투리식빵요리 삶은달걀은 흰자 노른자 모두 먹기도하지만, 간혹 퍽퍽한 노른자를 싫어하는 아이들이나 다이어트를 위해 흰자만 먹고 남은 노른자는 고스란히 버려지거나 마요네즈 섞어 토스트로 해먹기마련이죠. 정말 남은 삶은계란노른자를 토스트로만 만들어먹어야하나? 고민하다가 브런치로 만들어보면 어떨까?! 하는 생각이 들었어요~ 포만감이 좋아 아침식사대용으로도 좋고 , 커피한잔에 브런치로도 딱 좋답니다! 빵 먹고, 항상 조각조각 남는 자투리 빵 활용으로도 좋은 브런치만들기는 남은식빵요리와 삶은달걀노른자요리 두 가지를 한번에 처리?할 수 있어요ㅎ 달걀노른자는 잘 으깨서 모차렐라치즈와 섞어주고 남은빵은 작게 잘라 계란 우유 소금 설탕 섞어 적셔줘요. 영양가를 더 높여줄 밤호박도 으깨서 겹쳐주면 더욱 좋은데 밤호박 대신 고구마를 넣어도 달콤한게 맛있답니다. 빵 틀에 차곡차곡 넣어 오븐에 구워주면, 삶은달걀노른자는 퍽퍽함보다 바삭하고 고소해진답니다. 노른자 싫어하는

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가지탕수 만들기 쉽게만드는 가지탕수육 소스만드는법

가지탕수만들기 탕수육소스만들기 중식 중에서도 친숙하고 흔히 접할 수 있는 탕수육을 고기대신 가지를 튀겨 가지탕수로 만들었어요. 칼로리도 훨씬 낮을 뿐더러 가격도 저렴하게 부담없이 만들어 먹을 수 있답니다. 가지는 튀김옷을 얇게 입혀 바삭하게 튀겨주고, 기본적인 탕수육소스를 만들어서 버무려주면 완성되는 요리초보도 쉽게 만들 수 있는 가지탕수에요. 물,식초,간장,설탕을 1:1:1:1 비율로 끓이다가 전분물로 농도만 맞추면되는 탕수소스만들기는 설탕 양만 2배로 늘려 꿔바로우소스로도 만들수있고, 치킨이나 돼지고기 소고기를 튀겨 버무려주면 맛있는 요리가 완성되니 활용도가 좋답니다. 소스에 버무리면 바삭함이 금방 줄어들지만 그만큼 촉촉함이있고 소스도 쏙쏙 베이는 장점이 있어요. 바삭함을 원한다면 찍먹으로 즐겨도 좋겠지요~ 탕수소스만들기 하며 기본재료인 당근 양파만 넣었는데, 목이버섯,오이,파프리카를 넣어서 만들어도 채소 골라먹기에 좋답니다. 적당히 새콤하면서 달달한 가지탕수만들기 시작할께요!

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우삼겹두부찌개 끓이는 방법 얼큰 칼칼한 고추장두부찌개 끓이기

우삼겹두부찌개 고추장두부찌개 고소한 우삼겹과 부드러운 두부의 만남, 얼큰하게 끓여본 우삼겹두부찌개에요. 고추장베이스로 칼칼함을 주고 된장과 간장 젓갈로 간을 해 깔끔하면서도 감칠맛나게 만들어봤답니다. 두부전골이나 두부조림을 할때는 저는 대부분 두부를 한번 구워서 단단하게 만들어 요리하는 편인데, 이 근례에 두부를 그대로 요리했더니 부드러운 맛이 좋아서 이번 고추장두부찌개만들기 할때도 굽지않고 요리했답니다. 굽는 시간이 줄어드니 더욱 요리시간도 줄어들고 부드러운 두부 본연의 식감을 즐길 수 있어서 좋아요. 우삼겹은 따로 양념에 살짝 제워두고 넣어줬는데 훨씬 간이 쏙 베여서 더욱 맛있었답니다. 청양고추를 넣어 매콤함을 더해주면 얼큰한게 술 안주로도 딱 좋아요! 두부 모양을 흐트러지지않게 보글보글 끓여내서 식탁에 올렸더니 모양도 예쁘게 만들었다며 신랑의 칭찬이 넘쳐났어요ㅎ 어른들 모시고 식사하거나 손님 초대해서 식탁에 내놔도 손색없지요~ 저녁식탁에 딱 어울리는 우삼겹두부찌개에요. 오늘 저

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닭개장 만들기 닭계장 육개장 끓이는법 백종원 육개장 레시피

닭개장만드는법 백종원 닭개장 육개장 레시피 육개장 육계장 항상 헷갈리게 만드는 이름이죠ㅋ 닭개장 육개장이 맞다는 사실! 여름에는 몸보신으로도 좋고, 겨울철엔 뜨끈한 국물이 끝내주는 닭개장 만들기를 했답니다. 예전 집밥백선생에서 백종원님이 만든 육개장 닭개장 레시피를 살짝쿵 따라해봤는데, 푹 끓여야해서 만들기 오래걸리는 닭개장을 순식간에 만드는걸보고 앗! 이거다! 싶었거든요ㅎ 핵심은 참기름에 대파를 달달 볶다가 고기를 넣고 고춧가루로 빠르게 볶는 방법으로 얼큰한 국물맛을 내는 비법이었어요. 참기름이 조금 과해보이는데? 라는 의구심을 가지며 닭개장 끓이기를 시작했는데, 역시나 제 입맛에는 참기름이 조금 과한 맛이 났지만, 확실히 닭개장 맛이 느껴졌답니다. 고사리와 토란대는 미리 삶아서 준비하거나, 요즘엔 삶은 고사리, 삶은 토란대를 마트에서 판매하기때문에 훨씬 빠르게 닭개장 육개장 만들기를 할 수 있답니다. 팔팔 끓인 닭개장은 마지막에 숙주를 넣어 아삭함까지 더해줬는데요! 이 숙주 꼭

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오이소박이물김치 만들기 편스토랑 윤유선 오이소박이물김치 레시피

오이소박이물김치만들기 편스토랑 윤유선 오이소박이물김치 레시피 오이소박이는 여름날 시원하게 먹기좋은 김치에요. 한입 베어물면 아삭하고 시원한게 없던 입맛도 다시 돌게해주는 김치 중 하나죠! 이 오이소박이를 물김치로 담근다면 국물에 국수도 휘리릭 말아서 먹을 수 있는 맛난 밑반찬이자 한끼 해결하기 좋은 재료가 되지요. 편스토랑 윤유선 오이소박이물김치를 담궈봤는데, 배를 갈아서 국물을 더 시원하게 만들고, 다시마물로 감칠맛까지 더한다음 숙성없이 바로 먹는 오이소박이물김치 랍니다. 아삭함을 더 오래 유지하기위해 오이 절임물을 끓여 오이를 잠시 담궜다 빼는 모습은 저도 처음보는거라 의아하면서도 주의깊게 봤었어요. 결론적으론 오이가 무를세도 없이 다 먹어버려서 효과가 있다 없다를 밝히진못했네요ㅋㅋ 갈아넣은 배가 동동 떠있는데, 배에서 나오는 자연적인 단맛이 오이소박이물김치만들기에 가장 중요한 역할을 하는 것 같아요~ 편스토랑 오이소박이물김치만들기 할 때 주의할 점은 다시마물을 넣는 만큼 실온

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고추참치 두부조림 만들기 편스토랑 김재중 두부조림 레시피

고추참치두부조림 편스토랑 김재중 고추참치두부조림 레시피 두부조림은 언제 먹어도 맛있는 밥 반찬 같아요! 특히나 두부를 완전 좋아하는 저에게는 두부조림 하나만으로 밥 한공기는 뚝딱 한답니다 여러 방법으로 두부조림만들기를 해봤었는데, 편스토랑 김재중 고추참치두부조림을 보고는 독특하다는 생각에 만들어봤어요! 고추참치가 들어가서 중간중간 고소한 고기 씹히는 맛도있고 부들한 두부는 끓이는 시간이 짧았지만, 간이 쏙쏙 베여 너무 맛있었어요! 다만 제 입맛에는 단맛이 강하게나서 그게 조금 아쉬웠어요 저처럼 단맛을 안 좋아한다면 설탕 양을 반으로 뚝 줄여서 넣는걸 권하고싶어요 쪽파 대신 부추를 넣어 마무리했는데, 만들어본 결과 생략해도 될 것 같고 , 향을 느끼기엔 더 듬뿍 넣는것도 좋겠어요~ 까나리액젓이 들어가는것도 특이했는데, 요리가 끝나면 액젓의 특유 향은 사라지니 거부감 없이 먹기에 좋아요. 까나리액젓이 아니라도 다른 액젓을 넣어도 괜찮아요! 전 참치액젓을 넣었는데 깊은맛 돌고 좋았답니다.

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꼬들목살숙주볶음 만들기 대패삼겹 대패목살 숙주볶음 만드는법

꼬들목살숙주볶음 대패삼겹볶음 대패목살볶음 꼬들목살대패는 얇은 대패지만, 특유의 꼬들꼬들한 식감이 너무 맛있는 부위랍니다. 얼마전 구이로 먹고, 반쯤 남은게있어서 저녁식사메뉴로 뭘 만들어 먹을까? 고민하다가 숙주만 후다닥 사와서 꼬들목살대패숙주볶음 만들기를 했어요~ 소고기가 아닌 돼지고기로 숙주볶음을 할때 제가 가장 중요하게 생각하는게 고기를 노릇하게 눌리듯이 굽는거랍니다. 휘휘 저어가며 익히면 노릇하기보다는 수육느낌으로 만들어져서 제 입맛에는 맞지않더라구요. 그래서 펼쳐놓고 건들지않으며 구워줘야해요. 대패숙주볶음에 어울리는 팽이버섯도 넣어 꼬득거리는 식감 도 늘려주고, 숙주는 듬뿍 넣어주며 아삭함을 살려 빠르고 짧은시간 볶아줘야해요. 매콤함을 원한다면 마지막 단계에 청양고추 송송 썰어넣거나 고춧가루 한큰술 넣어도 맛있는 대패삼겹숙주볶음이 완성된답니다. 저녁에 후다닥 만들어서 술한잔 탁~ 하기에도 좋아요! 특히나 하루 마무리를 알콜로 푸는 저희 부부는 이만한 안주가 없었답니다ㅋ 25분

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미더덕된장찌개 맛있게 끓이기 미더덕손질법 미더덕요리

미더덕된장찌개 미더덕손질법 미더덕된장찌개는 미더덕 향이 가득풍기는 시원하면서도 구수하게 즐길 수 있는 된장찌개에요. 된장과 고추장을 넣어 얼큰함도 살짝 느낄 수 있는데, 고추장을 많이 넣으면 텁텁한 맛이 날 수 있어서 고춧가루를 더해줬답니다. 갖가지 채소와 부드러운 두부도 미더덕된장찌개만들기 할때 더욱 풍성하게 만들어줘요. 미더덕이 들어간 만큼 깊은 맛을 업 시켜줄 액젓을 넣는 것도 신의한수랍니다! 미더덕은 내장을 손질해서 넣기도하지만, 손질하지않고 넣어주면 미더덕 향이 훨씬 강하게나요 대신 짭쪼름한 맛 또한 강해지기때문에 처음부터 간을 강하게 하지않도록 유의해서 된장 양을 조절해가며 넣어서 미더덕된장찌개끓이기를 해야해요 그럼 여기서! 미더덕과 오만둥이 차이점을 아시나요? 겉보기에 정말 비슷하게 생겼지만, 미더덕은 짙은갈색에 노란빛,주황빛이 돌지만 오만둥이는 흰색에 가까워요. 또한 미더덕은 바다의 더덕이라는 뜻을 가진만큼 영양성분이 뛰어나다고 알려져있고, 오만둥이는 오만데 다 난다고

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팽이버섯김밥 만들기 저칼로리 다이어트식 김밥 레시피

팽이버섯김밥 만들기 저칼로리 다이어트 식단 팽이버섯으로 만드는 김밥이에요! 평소 김밥도 좋아하지만, 팽이버섯은 저희집 냉장고에 항상 있는 식재료랍니다. 건강에도 좋고 칼로리도 낮아서 자주 애용하는 식재료인 팽이버섯으로 이번에는 팽이버섯김밥만들기 했어요 팽이버섯김밥 한줄 말아서 먹으면 포만감도있고, 변비탈출에도 도움이되서 식단관리하기에 딱 좋은 저칼로리식단이랍니다. 일반 식용유 대신 올리브오일 혹은 아보카도오일을 넣어서 칼로리도 뚝! 다운 시켰어요. 간장 굴소스로 간을 해주고, 알룰로스로 단맛도 추가해주면 짭쪼름 달달한 맛으로 부담없이 먹기에 좋아요. 전분가루를 묻혀 구워서 양념을 졸여주는데, 팽이버섯에서 수분이 빠져나와 바삭한 식감은 없지만, 팽이버섯의 꼬득한 식감만으로도 맛있답니다. 바삭하게 먹고싶다면 전분가루 보다는 튀김가루를 입혀서 구워주고 양념은 찍어서 드세요! 식감좋고 포만감은 더하면서도 저칼로리식단으로 넘나 좋은 다이어트김밥! 팽이버섯김밥만들기 해보세요 만들기도 어렵지않아

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전기밥솥 삼계탕 만들기 아이 건강식 보양식 밥솥 삼계탕 끓이는법

밥솥삼계탕 만들기 건강식 보양식 만들기 이번여름은 작년보다 더 일찍 찾아왔네요~ 너무 덥고 덥고 덥고!! 이럴땐 보양식이 생각나잖아요. 특히나 우리나라에서 여름보양식이라면 삼계탕이 최고같아요 삼계탕은 압력솥에 푹 고아내서 부드럽게 먹어야 제맛인데 저 처럼 압력솥 무서워하거나 솥 없는 집에서는 만들기가 쉽지않은 것 같아요. 냄비에 끓이자니 시간도 오래걸리는데 이 더운날 집안에 습기차고 난리죠ㅜ 그래서 이번에 삼계탕만드는법으로 전기밥솥을 사용했어요 갖가지 한약재를 넣어도 좋지만, 어린 아이들과 같이 먹으려고 한약재는 제외했구요 간단한 채소들만 넣어서 전기밥솥으로 뚝딱 만들었답니다. 최종시간은 오래걸렸지만, 생닭 손질과 재료준비만 생각하면 10분 내외에요ㅎ 전기밥솥 영양찜모드로 익혀주는 시간은 길지만 집안이 더워지지도않고 닭도 푹 고아진답니다. 건져내려고하니 이렇게 뼈와 살이 으스러지듯이 부드럽게 분리될정도에요! 당연히 맛 또한 기똥찼지요~ 요리똥손도 금손으로 만들어주는 초간단 삼계탕 만

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불낙전골 만들기 불고기 낙지 전골레시피 쭈꾸미 전골

불낙전골만들기 불고기낙지전골 레시피 요즘 장마로 후덥지근하고, 비가 왔다갔다 난리네요~ 비오는날 요리하기에는 날씨에 맞게 얼큰한 전골이 생각날때가 많더라구요. 비오는날 딱 먹기좋은 불낙전골만들기를 해봤어요! 낙지와 불고기는 고추장베이스와 간장베이스로 각기 다른 양념으로 버무려주고, 육수에는 별도로 간을 하지않아도 얼큰하게 먹기좋은데 함께 넣는 미나리향이 너무 좋답니다. 하지만, 미나리향 싫어한다면 생략하거나 조금만 넣어주세요! 낙지만 넣기에는 아쉬워서 좋아하는 쭈꾸미를 같이 넣었는데 역시나 맛이 좋았어요. 익히는 시간을 최소화 하기위해 소고기 샤브샤브용을 사용했는데 , 부들부들 맛있어요! 별도 와사비소스에 찍어먹어도 맛있답니다. 더운 여름 보양식으로도 좋은 불낙전골 먹으면 속부터 풀리면서 에어컨 틀어놓고 소주한잔 마시기에도 딱 좋아요!! 25분 낙지 200g 쭈꾸미 200g 소불고기 300g (샤브샤브용) 미나리 한줌 느타리버섯 150g 청양고추 2개 깻잎 5장 코인육수 3개 물 3

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소세지야채볶음 만들기 쏘야볶음 백종원 소세지야채볶음 레시피

소세지야채볶음 만들기 백종원 쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음은 밥 반찬으로도 술 안주로도 넘나 좋은 밑반찬이지요!! 비엔나소세지 종류가 다양해서 어떤 종류를 구입하느냐에 따라서 쏘야볶음 맛 또한 달라지는 것 같아요. 어떤 소세지를 사용해도 넘나 맛나게 소세지야채볶음을 만들 수 있는 백종원 레시피로 만들어봤어요! 냉장고 속 갖가지 채소를 더해줘서 동강동강 남아있는 채소 사용하기에도 좋아요. 케첩과 간장 식초가 적절하게 들어간 백종원 쏘야볶음은 여느 식당에서 먹었던 바로 그 맛이었어요 백설탕 대신 황설탕을 넣어 깊은 단맛도 있구요! 다진생강을 소세지야채볶음에 넣는건 처음이었는데, 소세지도 고기! 였다는 사실 ㅎ 마늘과는 다르게 좀 더 깔끔한 듯 한 맛이난답니다. 쏘야볶음만들기 해놓으니 울 신랑도 아이들도 아주 맛나게 잘 먹었답니다! 15분 비엔나소세지 250g 당근 1/6개 파프리카 1/3개 양파 1/3개 통마늘 10개 후춧가루 5바퀴 통깨 적당량 식용유 적당량 양념장 진간장 2큰술 황설

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콩국수 만들기 초간단 두부 콩국수 만드는법

콩국수 만들기 초간단 콩국수 만드는법 여름이되면 더운 날씨에 당기는 음식들이 몇몇있어요. 면 요리 중에서는 전 냉면보다는 고소한 콩국수가 더 생각나서 자주 만들어먹는데요~ 일반 가정에서 콩을 갈아서 콩국수만들기 하기에는 번거로움도 있지만 만들기도 쉽지않아서 간단하게 두부를 이용했어요. 두부에 아몬드브리즈로 고소함을 더하고, 우유를 넣어 깔끔한 맛 ! 거기에 캐슈넛까지 넣어주면 고소하면서도 깊은 맛 까지 나는 맛있는 콩국수만들기가 된답니다 소금 솔솔 뿌려 간을 해주면 식당 못지않은 맛이나요 모든재료를 믹서기에 한번에 갈아주면되니 엄청나게 간편하면서도 초스피드로 만들 수 있답니다. 오이 채썰어서 듬뿍 넣으면 아삭한 식감도 좋아져요~ 걸쭉한 육수로 조금만 먹어도 포만감이 상당한데, 소면 대신에 우뭇가사리, 면두부를 넣어 먹으면 칼로리도 낮아서 다이어트 식단 한끼로도 좋아요~ 10분 내외 두부 반모 소면 1인분 오이 1/6개 우유 150ml 아몬드브리즈 150ml 캐슈넛 한줌 소금 2/3작

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명란순두부전골 만들기 현무카세 명란짜글이 얼큰순두부찌개

명란순두부전골 명란짜글이 짭쪼름한 명란젓과 부드러운 순두부를 넣고 얼큰하게 끓여낸 명란순두부전골이에요. 육수가 많아지면 명란순두부찌개가 되는 마법 저는 국물보다는 건더기파라서 육수가 자작한 전골로 만들어봤는데요! 국물이 넘 맛있어서 찌개로 만들껄~했답니다. 얼마전 현무카세 1화를 보며 전현무 님이 시행착오??를 겪으며 만든 현무카세 명란순두부전골을 따라해봤어요 속 내용물은 조금 변경해서 만들었는데요~ 애호박을 제외하고 감자와 느타리버섯을 추가했는데 너무 맛있었답니다! 요고 완전 재료만 조금씩 바꿔서 냉장고파먹기해도 좋겠어요 국간장과 고춧가루만 넣어서 간을 했지만 명란젓에서 나오는 깊고 짭쪼름한 맛이 명란순두부찌개를 한층 더 구수하게 끌어올려주는 역할을 한답니다! 고춧가루를 생략하고 맑은순두부찌개로 또 한번 맛봐도 좋을 것 같아요~ 순두부 싫어하는 사람도 좋아하게 만들법한 매력적인 명란순두부전골 얼른 만들어볼께요! 15분 내외 순두부 350g 명란젓 3~4개 양파 1개 감자 1개 청양

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안동찜닭 만들기 편스토랑 류수영 만원찜닭 어남선생 찜닭레시피

안동찜닭 만들기 류수영 만원찜닭 레시피 닭요리 중에서도 질리지않게 자꾸 찾게되는 요리가있죠! 바로 달짝지근하면서도 짭쪼름한 찜닭만들기 인데요~ 요즘 외식값도 비싸고 배달비는 또 얼마나 비싼지.. 안동찜닭 한마리 주문하면 배달비가 더해져서 5만원은 훌쩍 넘는 것 같아요. 그래서 이번에는 푸짐하게 가격도 착하게 먹을 수 있는 편스토랑 류수영 만원찜닭을 만들어봤답니다. 집에서 찜닭을 몇번 만들어봤지만, 뭔가 갈비찜 맛이 더 강하게 났었는데, 이게왠걸? 진짜 사먹는 찜닭 맛이에요~ 뜨끈뜨끈 김서림때문에 색이 좀 밝게나왔는데 실제로는 캐러멜을 넣은 듯 색이 진하답니다. 맛 또한 굿뜨! 편스토랑 류수영님이 2년동안 연구해서 만든 찜닭레시피 라고 소개했었는데, 정말 대단한 것 같아요. 자주 사용하지않는 춘장대신에 짜장가루를 넣어서 색과 맛을 더했는데, 먹을땐 짜장 맛이 안난답니다! 고기도 맛있는데, 찜닭에는 뭐니뭐니해도 감자가 맛있잖아요? 저도 찜닭 만들기할때 감자를 듬뿍 넣는편인데 포슬포슬 맛

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가래떡 브런치 만들기 가래떡요리 치즈가래떡 간식만들기

가래떡요리 가래떡브런치 만들기 가래떡은 진짜 기본중의 기본인 떡이라서 호불호는 거의 없는 떡 인듯 싶어요! 평소 가래떡을 팬에 구워서 꿀 찍어먹는걸 좋아하는데 새삼, 가래떡으로 다른 요리를 해보고싶더라구요~ 냉장고와 찬장을 뒤져보니 딱 좋은 재료들이 눈에띄어서 가래떡요리 한식브런치를 만들어봤답니다. 정말 간단하지만, 너므나 맛있는 가래떡브런치는 캔옥수수와 모차렐라치즈의 만남! 체다치즈의 짭조름 한 맛이 가래떡과 찰떡으로 잘 맞았어요 거기에 꿀을 더하면 이건 뭐 맛이 없을 수 없지요! 맛과는 상관없지만 파슬리가루를 뿌려주니 고급미가 좔좔흐르는게 손님 오셨을때 차 한잔과 함께 내어가도 좋은 한식브런치랍니다. 꿀이 가래떡과 가장 잘 맞지만, 알룰로스 혹은 연유를 뿌려 먹어도 맛있어요! 아이들 간식으로도 너무나도 좋은 가래떡요리. 바로바로 시작해볼께요! 5분 내외 가래떡 200g (4조각) 캔옥수수 1큰술 모차렐라치즈 1큰술 체다치즈 2장 꿀 적당량 파슬리가루 조금 옥수수와 모차렐라치즈는

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달걀도우피자 빅마마 이혜정 레시피 계란무피자 만들기 달걀피자

달걀피자만들기 이혜정 빅마마 레시피 밀가루 없는 달걀피자를 만들어봤어요! 달걀이 도우가되는 달걀피자는 담백한 맛과 아삭한 채소맛이 살아있어서 호불호없이 누구나 좋아할만한 피자에요. 제가 만든 달걀피자는 빅마마 이혜정님의 예전 레시피를 비슷하게 만들어본건데요! 일반 팬으로 구워서 만드는 피자라서 오븐없이도 쉽게 만들 수 있고, 약불만 유지해주면 요리초보라도 태우지않고 맛있는 계란도우피자를 만들 수 있어요. 무는 살짝 절이고, 무에 간이 베여있어서 달걀물에는 아주 살짝만 간을해서 만들어요. 케첩으로 새콤한 맛을 더해주면 자꾸만 손이 가는 달걀피자가 완성된답니다. 아이들 간식으로도 좋고, 어른들 맥주안주로도 딱 좋은 달걀피자에요. 다이어트할때 피자땡기는날 만들어먹어도 칼로리가 피자에 비하면 상당히 낮은편이라 부담없이 먹기에도 최고일 듯 싶어요^^ 20분 달걀 6개 무 2/3컵 파프리카 적당량(생략가능) 소금 1/2작은술 케첩 취향껏 적당히 후추 두바퀴 파슬리가루 3꼬집 모차렐라치즈 한줌

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명란감자피자 만들기 편스토랑 이정현 감자레시피 감자도우피자

명란감자피자 편스토랑 이정현 레시피 감자요리는 다양하지만, 대부분 삶아서 먹거나 볶아서 반찬으로 많이 해먹지요~ 얼마전 감자를 한박스를 사놨는데, 덕분에 집 냉장고에는 감자반찬이 넘쳐나고있답니다 ㅋ 감자를 좋아하는편이라 감자를 삶아서 먹기도하는데, 이번엔 편스토랑 이정현님이 만든 명란감자피자를 만들었어요 감자를 껍질채 삶아서 만드는 명란감자피자는 짭쪼름한 명란젓과 고소한 모차렐라치즈를 얹어 토핑하고 감자가 도우가되는 건강식에 다이어트식으로도 최고일 것 같아요! 간이 짜지않고 딱 좋아서 아이들 간식으로도 좋답니다. 소금을 살짝 넣어 포슬포슬하게 삶은 감자도 껍질채 먹어도 맛이 좋았어요. 껍질 식감이 싫다면 껍질 까서 만들어도 된답니다~ 전 딱히 거슬리지않았어요. 특히나 감자 껍질에는 각종 영양성분이 다양하지만 특히나 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관질환 예방에도 탁월하니 함께 드시는걸 추천드려요 한개만 먹어도 포만감이있어서 한끼식사로도 손색없는 명란감자피자에요. 흰우

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두부조림 만들기 한국식 마파두부 편스토랑 류수영 두부조림요리

두부조림만들기 편스토랑 류수영 레시피 두부를 엄청 좋아하는 전 두부요리를 자주 하는편이에요. 두부조림 또한 많이 만들어먹는 반찬 중 하나인데, 편스토랑 류수영 두부조림레시피는 제가 만들었던 두부조림과는 많이 달라보이더라구요. 이럴땐 무조건 만들어봐야지요! 두부는 튀기거나 굽지않고 물기만 제거한 상태로 만들기 때문에 부드러움이 물씬 풍긴답니다. 대파와 양파를 구워 구수한 향과 깊은 맛을 올려주고 간을 강하게 하지않고, 간장 굴소스 고춧가루의 맛을 살려서 육수 또한 부드러운 두부와 어우러지는 순한 맛이에요 두부를 넣고 끓이는 시간이 짧아서 간이 잘 베이려나 걱정했는데, 왠걸? 걱정따위는 필요없었어요! 간이 쏙쏙 잘 베여있어서 밥에 슥슥 비벼먹어도 맛있고, 짜지않아서 두부조림만 먹어도 맛있었답니다 기름에 두부를 굽지않아서 칼로리도 낮을것같고 부담없이 먹기에 좋은 편스토랑 류수영 두부조림이에요. 중국에는 마파두부, 한국에는 두부조림이라는 말이 딱 들어맞는 두부조림 레시피 랍니다. 30분 두

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부대볶음만들기 육수가 자작한 편스토랑 장민호 부대볶음 레시피

부대볶음만들기 편스토랑 장민호 레시피 부대찌개는 냉장고 파먹기 하기에 정말 좋은 요리라서 자주 만들어먹게되는데요~ 편스토랑 장민호 부대볶음은 말 그대로 찌개가 아닌 자작한 육수가 매력있는 볶음 요리랍니다. 국물 좋아하는 저희 신랑도 밥에 슥슥 비벼서 맛나게 잘 먹었답니다! 장민호 부대볶음 레시피에는 라면사리를 삶아서 넣어 완벽한 볶음으로 만들어 먹었는데요. 전 라면 사리를 넣지않고 밥에 비벼먹었어요! 면을 좋아하지않는다면 저처럼 밥 비벼먹는 것도 최고랍니다~ 슥슥 밥 비벼서 상추 쌈 싸먹어도 맛있고, 조미김에 싸먹어도 맛있었어요! 베이컨, 통조림햄, 프랑크소시지 세가지를 넣어 부대볶음의 맛이 더욱 풍부해지고, 체다치즈는 꾸덕함과 고소함을 더해줘서 부대볶음을 한층 더 고급지게 만들어준답니다. 청양고추를 듬뿍 넣어서 느끼함을 잡아주는데, 매운맛 좋아한다면 더 넣어도 좋을 듯 싶어요. 아직 청양고추가 맵지않아서 전 조금 아쉬웠는데, 부모님과 신랑은 딱 좋다고 했네요~ 부대볶음 만드는 방법

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두부면볶음 만들기 저칼로리 다이어트식단 면두부요리

두부면볶음 만들기 저칼로리 다이어트 식단 너무 덥고 더운 여름이 다가오고 벌써 7월달이네요 다이어트 해야지!해야지~ 한지가 몇달째인데, 몸무게 변화가 없네요?ㅋㅋㅋ 또다시 마음 다잡고 오늘은 냉동실에 고이 모셔둔 두부면을 꺼내서 두부면볶음을 만들었어요. 각종 채소와 부드러운 달걀지단채, 그리고 메인인 꼬득한 두부면이 만나 건강도 잡고 저칼로리라서 다이어트 식단으로도 좋답니다. 오동통한 칵테일새우 몇마리 넣어주면 보기에도 고급스러운 두부요리가 만들어져요. 참기름을 넣어도되지만, 깊은 고소한 맛이 나는 들기름을 넣어서 향도 좋아요! 깻잎은 듬뿍 넣어 깻잎향도 장난아니랍니다. 간장,굴소스로 간하고 설탕대신 칼로리 낮은 알룰로스로 은은한 단맛을 내 야식으로도 부담없이 먹기 좋아요 스피드하게 만드는 저칼로리식단 두부면볶음 만들기 시작해볼께요! 10분내외 두부면 한줌 칵테일 새우 8마리 달걀 2개 양파 1/2개 깻잎 10장 당근 1/4컵 애호박 1/3컵 양념 간장 1큰술 굴소스 1큰술 알룰로스

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매운순대볶음 만들기 남은 순대 요리 백종원 순대볶음 레시피 순대안터지게볶는법

매운순대볶음만들기 백종원 레시피 순대 사먹으면 대부분 조금씩. 혹은 반정도는 남더라구요 아마도 순대먹을때 튀김이랑 떡볶이도 짝꿍이라 같이 먹다보니 그런듯한데, 항상 많이 사요;;ㅋㅋㅋ 남은 순대요리로 전 팬에 기름 두르지않고 고소하게 구워먹기도하는데, 오늘은 구워먹기보다는 순대볶음만들기 해봤어요. 백종원 매운순대볶음 만들기 레시피로 만들어봤는데 고추장과 간장의 조화로 살짝 매콤하면서도 칼칼한 맛이 너무 맛있었답니다. 채소를 듬뿍 넣어 깔끔함도 잡아주고요, 통들깨를 갈아넣어 고소함도 더해줬어요. 매운순대볶음 만들기 할때 가장 중요한 점은 순대가 터지지않게 순대볶음만들기를 하는건데요! 채소를 먼저 볶아 모두 익힌 후 순대를 넣고 최대한 뒤적이지않고 끓여주는거에요. 순대는 딱딱한 상태일때 뒤적여서 양념을 묻혀주고 가만히 놔둬도 순대에 양념이 잘 베인답니다! 밥에 비벼먹어도 맛있고, 술안주로도 딱 좋은 순대볶음은 만들기도 간편해서 꼭 추천하고싶은 남은순대요리에요~ 25분 순대 250g 대파

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양파김치담그는법 아삭한 오이김치 오이양파김치담그기

양파김치담그는법 양파오이김치담그기 오이김치담그기 얼마전 지인의 밭에서 얻어온 싱싱한 양파가 많아서 아삭한 양파김치를 담궜어요. 오이를 넣어 시원한 맛도 더해주니 훨씬 맛이 좋더라구요! 영상으로보는 양파김치 담그는법 몸속 노폐물을 빼주는 양파는 많이 섭취해주면 건강에도 좋고 다이어트에도 도움이 된답니다. 그냥 먹기에는 조금 부담스러움이있고, 익혀먹기만 하기엔 아삭한 식감이 아쉬웠는데 김치로 담궈먹으니 밥 반찬으로도 좋고 고기랑 먹어도 잘 어울려서 한번 만들어두니 젓가락이 자주 가는 밑반찬이 만들어졌어요. 아삭하고 시원한 양파김치담그는법 시작할께요! 요리재료 양파 10개 오이 3개 양념장 다진새우젓 1큰술반 새우젓국물 1큰술 참치액젓 2큰술 매실액 2큰술반 고춧가루 4큰술 설탕 2큰술 통깨 1큰술 오이절임 굵은소금 2큰술 큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1.양파는 껍질을 벗기고 씻는다. 2.오이는 10cm길이로 토막내고 4등분한다. 3.오이를 소금에 10분간 절인다. 4.양파는 4등분으로 자

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표고버섯찜 만들기 생콩가루 표고버섯요리

표고버섯찜 표고버섯콩가루 표고버섯요리 표고버섯은 고기와 비슷한 식감으로 버섯중에서도 인기가 많은 버섯인것같아요! 표고버섯은 여러가지가 있지만, 생콩가루를 버무려 만드는 표고버섯찜은 부담없이 먹기에 좋답니다. 영상으로보는 콩가루표고버섯찜만들기 만드는 방법도 간단하고, 식단조절에 힘쓰는 저에겐 최고의 간식겸 식사대용이기도해요! 표고버섯찜만들기에는 건표고버섯보다는 생표고버섯이 더욱 오독 쫄깃한 식감이 좋답니다 생콩가루와 쫀득함 더해줄 쌀가루를 섞어 버무리고 찜기에 쪄주기만하면 완성되요~ 생콩가루표고버섯찜 시작해볼께요. 요리재료 표고버섯 10개 굵은소금 1큰술 생콩가루 5큰술 쌀가루 2큰술 큰술: 밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1. 표고버섯 밑둥을 떼어내고 키친타월로 턴다. 2. 표고버섯은 굵게 채썬다. 3. 굵은소금 1큰술을 넣고 버무려준다. 4. 생콩가루 쌀가루를 넣고 버무린다. 5.끓는물에 찜기를 올리고 면보를 깐다. 6.면보에 버무린 표고버섯을 담고 남은 콩가루를 위에 뿌려준다. 7. 15분

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오트밀죽만드는법 나혼자산다 박나래 다이어트 오트밀죽

박나래오트밀죽 오트밀죽전자렌지 오트밀죽만드는법 나혼자산다를 보며 이번에 박나래님이 다이어트식으로 만들어먹었던 오트밀죽을 봤답니다. 다이어트를하고 부쩍 더 예뻐진 박나래님이 평소에도 요리를 잘하셔서 눈여겨봤었는데, 오트밀죽 전자렌지로 쉽게 만드는걸 보고 이거다!싶었죠ㅎ 저도 다이어트 식단조절중인데 간편하면서도 맛있어보이더라구요~ 오트밀은 식이섬유가 풍부해서 다이어트식으로는 최고에요! 우유대신 넣은 아몬드브리즈는 아몬드를 갈아서 만든 음료인데, 상대적으로 칼로리도 낮아 다이어트하실때 드시면 좋고 유당불내증 있는 분들도 쉽게 드실 수 있어요. 오트밀죽에 칵테일새우와 바질페스토를 더하니 영양면에서도 뛰어나지만, 맛 또한 업시켜준답니다! 지금바로 만들어볼께요~ 요리재료 오트밀가루 5큰술 바질페스토 1큰술 아몬드브리즈 190ml 칵테일새우 6마리 호박씨 (생략했어요) 아몬드브리즈 대신 우유를 넣어도 좋아요. 큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1.칵테일새우는 해동시킨다. 2.볼에 오트밀가루와 아몬드브리

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꽈배기오이소박이 편스토랑 오이 김재중 오이김치 레시피

꽈배기오이소박이 편스토랑 김재중 레시피 김치종류는 어마어마하게 다양하지요~ 그중에서도 전 오이김치를 좋아한답니다. 아삭하면서도 시원한 맛이 밥이랑도 어울리고 면요리에도 잘 어울려서 두루두루 먹기도 좋고, 오이가 비싼편은 아니라서 부담없이 만들기도 딱이더라구요! 이번에 편스토랑 김재중님 편을 보던중 모양이 특이한게 궁금증을 유발하는 꽈배기오이소박이를 보게됐는데, 모양새가 회오리감자인듯 꽈배기빵인듯 신기해서 저도 한번 만들어봤어요. 젓가락을 덧데어서 잘리지않고 연결되게 썰면되는데, 많이 까다롭지도않고 생각보다 쉽더라고요. 편스토랑 김재중 꽈배기오이소박이는 식초가 많이 들어가는만큼 새콤한 맛이 많이 나는 편이에요. 신맛을 싫어한다면 식초양을 줄이는걸 추천드리고, 전 간이 살짝 단맛이 많이 돌고 싱거운듯해서 멸치액젓을 넣어 제 입맛에 맞게 조금 변형했답니다. 요리재료는 편스토랑 김재중 꽈배기오이소박이 레시피를 적어둔거에요. 참고해주세요^^ 영상으로 보는 꽈배기오이소박이 요리재료 오이3개 굵

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어묵제육 만들기 편스토랑 류수영 레시피 쫄깃한 어묵볶음요리

어묵제육 만들기 편스토랑 류수영 레시피 어묵볶음을 많이 만들어 먹어봤는데, 대부분이 간장에 졸이거나 고추장에 볶아서 어묵볶음을 만들었었어요. 저말고도 다들 그렇게 만드시지않나요? 얼마전 편스토랑을 보며 류수영 어묵제육 레시피를보고 앗! 이거다! 싶더라구요~ 간장과 고춧가루가 베이스가 되는데, 포인트는 간장에 어묵을 눌러서 고소하게 먹는거였어요! 거기에 고춧가루로 고추기름을 내는데 향이 어찌나 좋던지요~ 요리시간도 10분이면 완성되는 초스피드 어묵볶음이에요! 별도로 생양파를 얇게 채썰어 대코해도 예쁘지만, 쫄깃한 어묵제육과 아삭한 양파가 잘 어울려서 은근 양파도 많이 먹게되요. 편스토랑 류수영 어묵제육 만들기에는 물이 전혀 들어가지않는답니다! 이유는 어묵을 물에 넣어 볶거나 끓이면 어묵의 맛있는 맛들이 물에 빠져나가서 정작 맛나야 할 어묵은 맛이 없어진다고해요. 물 없이 빠르게 볶아주며, 한껏 눌러줘서 고소하면서도 오롯이 어묵맛도 느낄 수 있어요^^ 만들어서 맛을보니 똑같진않지만 기름

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소고기메추리알장조림 만들기 백종원 장조림 만드는법

소고기메추리알장조림 백종원 소고기메추리알장조림 장조림은 언제 먹어도 맛있고, 어른 아이 할것없이 좋아하는 밑반찬인 듯 싶어요~ 특히나 소고기가 들어갔다면 더욱 영양면에서도 맛으로도 최고죠! 대부분 장조림이라하면 소고기 양지를 삶아서 찢어 장조림을 만드는데 조금 번거로움이 있더라구요~ 그래서 백종원 소고기장조림에는 가격도 착하고 만들기도 쉬운 소고기 불고기용으로 장조림을 만든답니다. 메추리알도 듬뿍 소고기도 듬뿍 넣어 만드는 백종원 소고기메추리알장조림은 짠맛이 강하지않아서 국물에 밥 비벼먹어도 맛있답니다! 따뜻한 밥에 버터하나 넣고 장조림 국물 끼얹어먹으면 굿~!! 거기에 메추리알 으깨서 같이 먹으면 더욱 든든한 한끼가 되지요^^ 끓이는 시간이 10분도채 안되는 짧은 시간에 만드는 메추리알장조림이라 간이 안베이면 어쩌나,, 걱정했는데 역시 백종원 레시피는 진리다!ㅎ 메추리알만 콕 찝어 먹어도 간이 좋았어요 샤브샤브용 소고기를 넣었더니 부드럽고 야들야들 맛있었답니다. 백종원장조림을 만들

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새송이닭고기장조림 편스토랑 진서연 새송이장조림 만들기 레시피

새송이닭고기장조림 편스토랑 진서연 레시피 반찬으로 장조림 하나 만들어두면 듬직하죠! 특히나 아이가 있는 집이라면 메추리알장조림은 필수반찬이 아닐까 싶어요~ 저도 수시로 장조림을 만들어두는데 이번에는 편스토랑 진서연 새송이닭고기장조림을 만들어봤답니다. 닭고기라는 이름이 들어있지만 닭고기는 들어가지않아요~ 바로 새송이버섯을 닭고기처럼 찢어서 사용하기때문에 붙혀진 이름인데요! 진짜 보기에는 닭가슴살을 찢어놓은것 처럼 보인답니다~ 사진상으로는 많이 보이지않지만, 새송이버섯이 아래쪽에 잔뜩 깔려있어요. 새송이버섯을 따로 익히지않고, 만들어진 장조림을 육수와 함께 새송이버섯 위에 부어주면 완성되는 처음 만들어보는 장조림이었어요. 맛술이 많이 들어가는만큼 새콤한 맛이 살짝 감돌고, 일반 진간장이나 양조간장을 쓰지않고 짠맛이 약한 홍게간장을 넣어 짠맛도 거의 나지않는답니다. 맛보면 역시나 진서연 레시피 맞구나~ 생각들어요ㅎ 편스토랑 진서연님 레시피로 요리를 해보니 신맛이 나는 음식들이 많았거든요.

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얼큰 만두전골 만들기 캠핑요리로 좋은 버섯만두전골 양념 레시피

얼큰만두전골만들기 만두전골 레시피 얼큰만두전골양념 요즘 날씨도 좋아지고 캠핑 많이들 가시더라구요~ 저도 역시 아이들을 데리고 여기저기 캠핑을 다니는 편이랍니다. 캠핑하면 먹는게 반 이상이잖아요?! 오늘은 캠핑요리로도 딱 좋은~ 만두와 채소가 가득한 얼큰하게 맛있는 얼큰만두전골을 만들었어요. 영상으로보는 얼큰만두전골만들기 채소나 버섯도 내맘데로 넣을 수 있으니 만두만 있다면 쉽게 만들기 좋은 얼큰만두전골 이랍니다. 양념장만 만들어놓으면 10분이면 완성되는 캠핑요리라서 캠린이도 즐기기 좋아요~ㅎ 후다닥 만들어볼께요^^ 요리재료 만두 350g 팽이버섯 한봉지 양파 한개 대파 한대 신김치 큰것두장 쑥갓 한줌 부추 한줌 어묵 한장 육수 물 600ml 코인육수 2개 양념 국간장 1큰술 고춧가루 1큰술반 맛술 1/2큰술 다진청양고추 2개 다진마늘 1큰술 참치액 1/2큰술 큰술:밥숟가락/ 한줌: 오백원동전크기 ㅡ요리순서ㅡ 1.만두는 해동해둔다. 2. 채소는 세척하고 양파는 네모지게 썰고, 대파는

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상추전 만들기 막걸리 안주로 좋은 매콤하게 만드는 고추상추전 레시피

상추전 고추상추전 막걸리안주 제가 사는 경남지역에서는 배추전을 많이 해먹기때문에 상추전을 접해본적이 없었어요. 우연히 알게된 상추전을 만들어 먹었는데 요거 별미더라구요~ 영상으로보는 상추전만들기 청양고추를 다져넣어 매콤하게 부쳐봤는데, 홍고추를 넣으면 색감도 예쁠 것 같아요^^ 상추 특성상 빠르게 부쳐지기때문에 간단한 안주만들기에도 딱 좋겠어요~ㅎ 요리재료 적상추 10장 청양고추 3개 (취향껏) 부침가루 반컵 쌀가루 반컵 물 한컵 식용유 적당량 컵: 종이컵(200ml) ㅡ요리순서ㅡ 1.상추를 깨끗이 세척하고 물기를 뺀다. 2.청양고추를 다져준다. 3.반죽물을 만든다. 4.반죽물에 다진고추를 넣고 섞는다. 5.상추를 한장씩 반죽물 묻히고 두장을 겹친다. 6.팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 상추전을 부친다 7.상추전을 뒤집개로 눌러가며 노릇하게 부친다. 상추는 붉은빛을 띄는 적상추보다는 청상추가 알맞아요. 적상추는 단맛과 쓴맛을 함께 가지고있지만 청상추는 단맛만 나기때문에요~ 청양고추는

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참치된장찌개 만드는법 구수하고 맛있는 참치된장찌개 레시피

참치된장찌개 참치된장찌개레시피 참치된장찌개만드는법 된장찌개는 재료가 어떤거냐에 따라 맛도 종류도 달라지는 것 같아요^^ 평소 두부를 좋아해서 두부만 왕창 넣어서 먹는데, 이번엔 엄마가 자주 해주시던 참치된장찌개만들기를 해봤답니다. 엄마 손맛처럼 깊은 맛은 안나지만 나름 내 입맛에는 맞다며 ... ㅎㅎ 영상으로보는 참치된장찌개 끓이는 방법 육수코인을 넣어서 빠르게 완성한 참치된장찌개끓이는방법 이랍니다. 집 된장과 고춧가루로 맛을내고, 마지막 국간장으로 마무리해주면 맛있는 참치된장찌개 레시피가 완성되요. 이것 저것 많이 들어가는 된장찌개도 있지만, 간단하게 만들어봤어요~ 그래도 맛은 좋답니다! 맛보장!참치된장찌개만드는법 지금 시작해요 요리재료 감자 작은것 한개 양파 반개 애호박 1/6개 청양고추 1개 쑥갓 한줌 참치 한캔 (중간사이즈) 된장 1큰술 고춧가루 1큰술 코인육수2개 물 700ml (3컵반) 컵:종이컵(200ml) /큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1.감자와 양파,애호박은 네모지게

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불닭 팽이버섯볶음 만들기 매운팽이버섯볶음 불닭소스 팽이버섯요리

불닭팽이버섯 매운팽이버섯볶음 팽이버섯요리 불닭소스요리 팽이버섯 요즘 가격이 들쭉날쭉하더니 저렴해졌더라구요! 이걸로 무슨 요리를 할까 고민하다가 매운소스를 좋아하는 저에게 항상 구비되어있는 불닭소스를 곁들여봤어요! 영상으로보는 매운팽이버섯볶음레시피 한창 유행하던 메뉴였다던데, 이번에 만들어봤네요^^ 삶은 달걀과 상추를 곁들였더니 맵찔이 신랑도 도전가능하더나구요ㅎㅎ 불닭소스와 팽이버섯볶음의 조화는 생각보다 더 ~ 맛이 좋았어요! 지금 바로 시작할께요~ 요리재료 팽이버섯 한봉지 까르보불닭소스 1큰술 올리고당 1/2큰술 고추장 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 삶은달걀 상추와 함께 드셔도 맛있어요. 큰술;밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1.팽이버섯 밑둥을 자르고 줄기부분을 떼어 나눠준다. 2. 소스를 만든다. 3.팬에 팽이버섯을 올리고 약불로 굽는다. 4.지글지글 소리가 나면 뒤집어 소스 2/3를 바른다. 5. 버섯에서 물기가 흐를때 뒤집어 남은 소스를 바른다. 6.통깨를 뿌려준다. 팽이버섯은 밑

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빨간어묵 만들기 매운어묵양념 백종원 빨간어묵 레시피

매운어묵레시피 백종원매운어묵 빨간어묵 저희집은 아이들이 있어서 어묵탕을 자주 만들어 먹는 편인데요~ 오늘은 어른들을 위한 빨간어묵탕을 만들어봤어요! 대구에서 몇년간 지내면서 접했던 빨간어묵은 살짝 매콤하면서도 얼큰한 맛이 좋아서 일반 어묵보다 더 자주 먹게되더라구요~ 제가 사는 지역에서는 빨간어묵이 없어서 직접 만들어봤어요ㅎ 영상으로보는 빨간어묵만들기 제 레시피랑은 조금 다르지만, 만들어보니 맛이 좋아서 백종원빨간어묵 레시피를 공유해보려해요~ 고추장과 고춧가루의 조화로 새빨간 색을 띄고, 청양고추로 매운맛을 조절해서 얼큰한 국물과 함께 먹으면 속이 확 풀리는 느낌이에요ㅎ 백종원 빨간어묵 레시피 지금 바로 시작할께요! 요리재료 사각어묵 7장 꼬치 10개 양파 1/4개 대파 1대 청양고추 2개 양념장 고추장 2큰술 황설탕 2큰술 고춧가루 2큰술 진간장 2큰술 후춧가루 조금 물 500ml 큰술: 밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1.어묵 5장은 길게 잘라 꼬치에 끼운다. 2.어묵2장은 먹기좋게 자른다

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양파스크럼블에그 저칼로리 다이어트음식 치즈스크램블 양파요리

양파스크럼블에그 다이어트식단 다이어트요리 저칼로리식단 저는 양파를 다이어트 시작과 동시에 가장 많이 먹는 식재료중 하나랍니다. 특히나 칼로리도 100g 40칼로리로 낮으며, 양파효능 중에 단백질 탄수화물 비타민C가 골고루 함유되어있고, 기운을 북돋아주며 피도 맑게 해주니 이만한 식재료가 있을까싶어요. 양파로 많은 요리를 할 수 있지만, 간단하고 빠르게 만들어먹는 저칼로리식단은 다이어트할때 꼭 필요하죠 영상으로보는 양파스크럼블에그 만들기 이번 포스팅은 간단하지만 맛도 좋고 칼로리도 낮은 , 또한 건강도 생각해서 먹는 다이어트요리! 양파스크럼블에그를 만들었답니다. 치즈를 넣어 풍미도 올리며 달걀 양파에 굴소스를 넣어 간간하게 간도 잘 맞춘 양파스크램블은 너무 맛있어서 이게 다이어트식이라고?! 생각이 들 정도에요ㅎ 지금 시작할께요~ 요리재료 양파 반개 달걀 3개 모차렐라치즈 반컵 소금 1/2작은술 굴소스 1큰술 참기름 1/2큰술 통깨 적당량 식용유 약간 컵:종이컵(200ml)/ 큰술:밥숟

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저칼로리 월남쌈 두부면롤 두부면요리 두부면월남쌈 만들기

저칼로리월남쌈 두부면요리 두부면달걀월남쌈 꼬득한 식감이 좋은 두부면으로 저칼로리 다이어트 월남쌈을 만들어봤어요~ 간장과 굴소스로 간을 해 별도의 소스가 필요하지않지만, 취향껏 스리라차소스에 찍어먹어도 맛있답니다. 영상으로보는 저칼로리 두부면월남쌈 만들기 닭가슴살과 달걀지단, 두부면까지 넣어주니 포만감이 아주 좋은데 칼로리는 낮은 맛있는 다이어트요리가 됐어요~ 바로바로 시작해볼께요! 요리재료 라이스페이퍼 10장 두부면 200g 달걀 2개 양파 1/4개 당근 1/5개 닭가슴살 100g 올리브오일 적당량 달걀 간하기 소금 1/2작은술 양념 진간장2큰술 굴소스1큰술 알룰로스1큰술 (올리고당1큰술 대체가능) 식초 1/4큰술 참기름 1큰술 취향껏 스리라차소스에 찍어드세요 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 ㅡ요리순서ㅡ 1.두부면은 흐르는물에 세척하고 물기를 뺀다. 2.채소를 채썬다. 3.달걀물을 만들어 얇게 부치고 썰어준다. 4.팬에 올리브오일을 두르고, 당근 양파를 볶아주고 닭가슴살 두부면을 넣는

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콩나물불고기 만드는법 백종원 콩나물불고기레시피 콩나물불고기양념

콩나물불고기만들기 백종원콩나물불고기 콩나물불고기양념 물가 비싼 요즘 가성비 완전 좋으면서도 맛도 좋은 콩나물불고기에요. 저렴한 콩나물과 대패 듬뿍 넣고 슬쩍 볶아먹으면 밥한끼 뚝딱이랍니다! 고기보다 콩나물이 더 많이 먹어져서 많이 넣는게 좋아요~ 영상으로보는 백종원 콩나물불고기 만들기 고기로 콩나물을 싸먹어도 꿀맛이에요~ 간장과 고추장으로 간을 하고, 물 없이 콩나물의 수분으로 자작하게 끓여먹으면 깊은 맛도 저절로 우러난답니다. 매운맛을 좋아한다면 청양고추를 많이 넣어도 좋을 듯 싶어요~가성비 좋은 식탁! 맛있는 백종원 콩나물불고기 만들기 지금 시작할께요^^ 요리재료 콩나물 300g 대패삼겹살 200g 양파 2/3개 대파 1대 깻잎 4장 청양고추 1개 양념장 간장 4큰술 맛술 4큰술 설탕 2큰술 고춧가루 2큰술 고추장 3큰술 다진마늘 2큰술 통깨 1/2큰술 ※ 여기까지가 백종원 콩나물불고기 레시피에요. 저는 콩나물500g 우삼겹300g을 넣었고, 양념장에 물엿 1큰술 추가했어요! 큰

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갈치 바삭하고 맛있게 굽는법 제주갈치구이 갈치굽는방법

갈치굽는법 갈치바삭하게굽기 갈치맛있게굽는법 제주갈치구이 생선구이 중에서도 갈치구이만큼 맛난 생선도 드문것같아요~제가 워낙 갈치를 좋아하기도하구요ㅎ 제주갈치가 단맛도 돌고 맛있지만 가격이 후덜덜 하잖아요ㅜ 이번에 홈쇼핑에서 저렴하게 판매하기에 발빠르게 구입했답니다. 갈치조림도 맛있지만 갈치구이가 너무 먹고싶었는데, 쌀가루를 묻혀 더욱 바삭하게 갈치구이만들기 해봤어요~ 영상으로보는 바삭한 갈치구이 굽는방법 갈치조림할때는 은비늘을 제거하고 만드는데, 갈치구이에는 갈치껍질도 매력있어서 제거하지않고 만들었어요~ 밀가루보다는 훨씬 바삭하게 튀길수있는 쌀가루를 묻혔더니 더욱 담백하면서도 바삭 고소한 갈치구이가 만들어졌네요^^ 바삭한 갈치구이 만드는법 지금 시작해요~ 요리재료 갈치 대짜 4토막 쌀가루 1큰술 굵은소금 2작은술 식용유 적당량 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 ㅡ요리순서ㅡ 1.냉동갈치는 완전히 해동하고 지느러미는 가위로 잘라 준다. 2. 갈치에 소금간을하고 10분정도 제워준다. 3.위생봉

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톳김밥만들기 톳데치는법 톳요리 톳조림김밥 만드는법

톳김밥만들기 톳김밥레시피 톳데치는방법 톳김밥 통영 여행때 톳김밥식당을 많이 봤었는데, 맛본적은 없었거든요. 항상 맛이 궁금했는데 장보러갔다가 톳이 눈이 확 띄어서 얼른 집어왔어요ㅎ 영상으로보는 톳김밥만들기 톳은 해조류 중에서도 영양성분이 뛰어나서 바다의 불로초 라고도 불린답니다. 칼슘과 마그네슘이 풍부해서 뼈건강에 도움이되고 골다공증 예방에도 좋아요. 또한 톳의 식이섬유는 나트륨을 배출시키고 혈액순환을 원활하게해 혈압을 낮춰주는데도 도움을 줘요. 에스트로겐이 다량 함유되어 노화방지 갱년기에도 좋다고하니 남녀노소 모두 즐겨먹기에 좋은 건강식이네요^^ 톳김밥 만들기 빠르게 시작해볼께요~ 요리재료 (김밥 4개분량) 톳 250g 김밥재료세트 달걀지단 달걀 2개 소금 1/2작은술 밥 공기밥 3개 소금 1작은술 참기름 2작은술 톳조림양념 진간장2큰술 올리고당2큰술 맛술1큰술 설탕1큰술 참기름1큰술 물 반컵(100ml) 컵:종이컵(200ml)/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 ㅡ요리순서ㅡ 1.절인

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깻잎만두 만들기 쉽게 만드는 깻잎전 만두활용요리 깻잎만두전

깻잎만두 만두활용요리 만두요리 깻잎전 만두를 활용한 요리는 무궁무진 한 것 같아요. 오늘은 그 중에서도 깻잎으로 만드는 깻잎만두를 만들꺼랍니다. 깻잎전으로 부르는게 더 맞을 것 같지만, 이름은 부르기나름이지요ㅎㅎ 만두소를 넣어 번거롭던 깻잎전도 간편하게 만들 수 있어요~ 영상으로보는 깻잎만두 만들기 쌀가루를 묻혀 바삭하고 고소함도 업 시켜줘요~ 만두소에 적당히 간을 해줘서 간장소스가 없어도 맛있게 먹을 수 있답니다^^ 명절음식으로도 손색없는 깻잎만두전 지금 후다닥 만들어볼께요~ 요리재료 고기만두 7개 깻잎 한묶음 (약20장) 쌀가루 1큰술 달걀 1개 식용유 적당량 달걀물양념 소금 1/2작은술 만두양념 달걀1개 진간장 2큰술 식초 1큰술 참기름 1작은술 고춧가루 1/2큰술 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 ㅡ요리순서ㅡ 1.만두를 다지듯이 잘라준다. 2. 만두에 양념장재료를 넣고 섞는다. 3.깻잎은 꼭지를 자르고 준비한다. 4.깻잎에 양념한 만두를 넣고 반접어준다. 5.쌀가루는 납작한 접시

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마늘쫑볶음 만들기 짭쪼름한 보리새우 마늘쫑볶음

마늘쫑볶음만들기 새우마늘쫑볶음 초스피드밑반찬만들기 밑반찬 하나 만드는데도 고민이 많은 주부들이죠~ 저 또한 매일 반찬에 신경을 쓰는 편인데, 대부분 제철 식재료로 밑반찬을 만들려고 노력한답니다. 마늘쫑 가격이 조금은 내려갔기에 한묶음 픽~해왔어요ㅎ 영상으로보는 새우마늘쫑볶음 만들기 마늘쫑은 마늘의 꽃대 줄기랍니다. 마늘속대, 혹은 마늘싹이라고도 불려요~ 마늘쫑을 고를때는 진한 초록색을 띄는게 신선한 마늘쫑이며,누런빛이 돌면 오래된 것이니 피하는게 좋아요. 비타민B군의 흡수율을 높여줘서 항산화 작용에도 좋고, 비타민C군이 다량 함유되어 동맥경화나 암 예방에도 좋은데, 따뜻한 성질을 가지고있어 몸이 찬 여성에게 좋은 식재료랍니다^^ 요리재료 마늘쫑 한묶음 보리새우 2/3컵 물 4큰술 소금 한꼬집 통깨 한꼬집 식용유 두바퀴 양념장 간장 2큰술 올리고당 1큰술 맛술 1/2큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1/2큰술 컵:종이컵(200ml) /큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1. 마늘쫑을 세척하고 10c

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치즈미니단호박찜 만들기 단호박다이어트 단호박요리

치즈미니단호박찜 미니단호박요리 전자렌지활용요리 오늘은 미니단호박으로 요리를 할거에요~ 전자렌지를 이용해서 초스피드 초간단하게 만들어 누구나 쉽게 만들수있고, 치즈를 넣었더니 맛도 모양도 더 좋아져서 손님오실때 상에 올려도 화려하게 예쁠듯하답니다^^ 영상으로보는 치즈미니단호박찜 만들기 맛도 좋지만 열량은 낮아 다이어트식품으로도 좋은 미니단호박에는 여러 건강에 좋은 효능이 많답니다. 특히나 베타카로틴이 풍부하게 들어있어서 위장건강, 면역력강화, 항암효과, 눈건강에도 좋다고해요~ 요즘 다이어트하는분들 많으신데, 미니단호박 드시고 다이어트성공하시길! 저두요~~~ㅋ 미니단호박찜요리 시작할께요^^ 요리재료 미니단호박 1개 꿀 2큰술 모차렐라치즈 2/3컵 체다치즈 1장 파슬리가루 한꼬집 컵:종이컵(200ml) / 큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1. 미니단호박을 전자렌지2분간 돌린다. 2.꼭지부분을 둥글게잘라 빼고 씨를 긁어낸다. 3.꿀을 넣고 단호박을 기울여가며 골고루 묻힌다. 4.모차렐라치즈와 체

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버섯베이컨말이 식감좋은 새송이버섯 베이컨말이 요리

버섯베이컨말이 베이컨말이 베이컨말이는 여러가지가 있지요. 특히나 버섯베이컨말이만들기에는 대부분 팽이버섯을 사용하는데, 전 꼬득거리는 식감이 좋은 새송이버섯으로 새송이버섯베이컨말이를 만들어봤어요~ 역시나 팽이버섯보다 식감이 훨씬 좋았답니다! 영상으로 보는 새송이버섯베이컨말이 만들기 버섯을 두툼하게 썰어 소금 후추로 살짝 간을하고 구워준 뒤 베이컨에 말아 노릇하게 구우면 완성되는 간단하면서도 맛있는 버섯베이컨말이에요. 후다닥 만들어볼께요^^!! 요리재료 새송이버섯 1개 베이컨 6줄 소금 한꼬집 후추 한꼬집 식용유 적당량 버섯은 크기에따라 준비해요. ㅡ요리순서ㅡ 1. 새송이버섯을 먹기좋게 자른다. 2. 베이컨은 반으로 자른다. 3. 버섯에 소금 후추를 뿌리고 팬에 굽는다. 4. 베이컨에 버섯을 말아준다. 5. 베이컨말이를 노릇하게 굽는다. 새송이버섯은 구우면 쪼그라들기때문에 두툼하게 썰어주는게 식감이 더 좋답니다. 베이컨은 반으로 잘라주세요. 길이가 짧은 베이컨은 그냥 사용하시면되요~ 자

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엄나무순 장아찌 개두릅 은계나물 은계잎 장아찌 담그는법

엄나무순 개두릅 은계나물 은계잎 장아찌 담그는법 엄나무에서 봄철 짧은 기간중에만 채취가능한 엄나무순은 개두릅이라고도 불리는 나물이에요. 일반 두릅보다 약효가 뛰어나서 한약재료로도 사용되는데, 쌉싸름한 맛이 감돌고 사포틴이 다량 함유되어 면연력을 높여주고 함암작용에도 좋다고해요. 간기능 회복에도 도움된다고하니 간염이나 간질환예방에도 좋답니다. 엄나무순은 살짝 데쳐서 나물로도 무쳐먹지만, 짧은 기간만 채취가능하다보니 오래 맛보기위해 저는 장아찌로 담궈봤어요~ 쌉싸래한 맛이 고기와도 잘 어울리는데 오래 담궈둘수록 그 맛이 줄어들어서 쌉싸름한 맛을 싫어하는 분들도 먹기에 불편함이 없어요^^ 간단하게 만들수있는 엄나무순장아찌만들기 시작해볼께요! 요리재료 간장 2컵 물 2컵 식초 1컵 매실액기스 1컵 (컵: 종이컵 200g) ㅡ요리순서ㅡ 1. 흐르는물에 엄나무순을 세척한다. 2. 물 간장 매실액 식초를 넣어 양념장을 만든다. 3. 양념장에 엄나무순을 담군다. 4.실온 하루보관후 입맛에 맞게 냉

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돼지갈비찜만들기 실패없는 백종원 돼지갈비찜레시피 돼지갈비찜양념

돼지갈비찜만들기 백종원돼지갈비찜 돼지갈비찜레시피 돼지갈비찜은 누구나 좋아하는 반찬이지요~ 이번에는 믿고만드는 백종원돼지갈비찜을 만들어봤답니다. 역시나 식당에서 먹는 돼지갈비찜을 맛볼 수 있었는데, 단맛이 살짝 부족해서 물엿을 첨가해봤더니 너무너무 맛있게먹었어요ㅎ 영상으로보는 백종원 돼지갈비찜 만들기 핏물 빼는시간도 필요없어서 더욱 편하고 , 간장의 짭쪼름함이 더해져서 맛있는데 입맛따라 청양고추를 더해주면 훨씬 맛있게 드실 수 있어요! 긴말 필요없고 당장 시작할께요~ 요리재료 (4인분) 돼지갈비 2kg 감자 2개 당근 1/4개 청양고추 취향껏 양념장 양파 1개 다진대파 1컵 다진마늘 2큰술 다진생강 2/3큰술 진간장 1컵반 설탕 1컵 맛술 1컵 참기름 3큰술 물 4컵 (800ml) 초벌 물 적당량 소주or맛술 반컵 추가: 물엿 5큰술,양파당2개 컵: 200ml종이컵 /큰술:밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1. 끓는물에 돼지갈비를 20분간 초벌한다. 2.양파는 다지고 양념장을 만든다. 3.감자

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두릅튀김 머위나물튀김 봄나물 튀김 만들기

두릅튀김 머위튀김 봄나물튀김 요즘 봄나물 어떻게 만들어먹어도 맛이 좋을때인 것 같아요~ 오늘은 오랜만에 봄나물튀김으로 두릅튀김과 머위나물 튀김을 만들어봤어요. 특히나 머위나물은 쌉싸름한 맛을 지니고있는데 튀기면 그 맛이 없어지고 나물향만 남아서 먹기에도 좋답니다! 두릅 머위나물 튀김 영상으로 보기 머위나물 영양성분을 알아보면 항산화작용을하고 , 두통에도 효과가 좋아서 편두통 증상 완화에 좋답니다. 게다가 요즘 대부분 가지고있는 알레르기인 비염에도 효능이 있다고하니 비염있는 저도 많이 섭취해야겠어요ㅎ 건강에 너무 좋은 두릅과 머위로 만드는 봄나물튀김 만들기 지금 시작해요~ 요리재료 두릅 6개 머위나물 6장 찹쌀가루 5큰술 튀김가루 4큰술(듬뿍) 물13큰술 식용유적당량 큰술: 밥숟가락 ㅡ요리순서ㅡ 1. 두릅과 머위를 손질하고 세척한다. 2.찹쌀가루에 두릅과 머위를 얇게 묻힌다. 3.반죽물을 만든다. 4.반죽물에 두릅,머위를 담궜다 뺀 후 젓가락으로 훑어준다. 5.식용유를 두르고 바삭하게

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편스토랑 이상엽 해물짬뽕비빔밥 얼큰하게 매콤한 해물짬뽕비빔밥레시피

해물짬뽕비빔밥 편스토랑 이상엽 해물짬뽕비빔밥 재료준비 해산물 취향껏 목살 100g 돼지비계 조금 양파 1/4개 알배추 3장 부추 4~5줄 당근 1/8개 대파 2/3대 홍고추 1개 양념 고추기름 1큰술 식용유 1큰술 다진마늘 1작은술 간장 1큰술 두반장 2큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 굴소스 1/2큰술 후추 1작은술 참기름 1큰술 물 1/3컵 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 ※재료준비에 적힌 양은 편스토랑 이상엽 해물짬뽕비빔밥 1인 재료에요. 저는 2~3인분량으로 적어놓은 재료의 두배를 만들었으니 참고해주세요. 해산물은 시아버지께서 제주도에서 낚시로 잡아주신 쭈꾸미와 새우 좋아하는 아이때문에 쟁여두는 칵테일 새우 두가지를 넣었어요. 끓는물에 넣었다가 빼는 정도로 살짝 데쳐서 준비해주세요. 배추와 양파는 굵직하게 채썰어주고, 당근은 반달모양으로 썰어줬어요. 부추가 없어서 대신 팽이버섯을 넣었답니다. 대파는 굵직하게 썰고, 청양고추는 동글동글 총총 썰어주세요. 목살대신 냉동

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백종원 제육볶음 레시피 매운돼지불고기 만들기

제육볶음 백종원 제육볶음 레시피 백종원 고추장불고기 재료준비 돼지불고기 600g 양파 1개 당근 1/3개 대파 1대 청양고추 2개 양념재료 설탕 2큰술 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 진간장 3큰술 다진마늘 2큰술 물 2/3컵 참기름 1큰술 통깨 1큰술 후추 1작은술 식용유 두바퀴 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 고기는 불고기용으로 준비하면되요. 저는 돼지앞다리살 불고기용 300g + 꼬들목살대패 300g 을 사용했답니다. 양파 당근은 두깨감있게 채썰어주세요. 대파는 큼직하게 썰어주세요. 청양고추는 총총 썰어주세요. 간장,고추장,다진마늘,물을 분량대로 넣고 양념장을 만들어주세요. 팬에 식용유를 두르고, 대파기름을 만들어주세요. 대파향이 살짝 올라올정도로 볶아주면돼요. 고기를 넣고 중불에서 볶아주세요. 고기가 반쯤 익었을때 설탕2큰술을 넣고 볶아주세요. 입자가 큰 설탕을 먼저 넣어주면 양념이 잘 베인다고해요. 양념을 다 부어주고 강불에서 볶다가 썰어둔 채소를 넣어주세요. 채소

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보리새우미나리전 만들기 보리새우요리 미나리요리 미나리전레시피

보리새우미나리전 요리재료 (1장 분량) 미나리 동전크기만큼 보리새우 한줌 부침가루 2큰술 튀김가루 1큰술 감자전분가루 1큰술 물 6큰술 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 미나리는 백원짜리 동전크기만큼 준비하고, 10센티 길이로 썰어주세요. 보리새우는 한줌이 필요해요. 큰 볼에 부침가루,튀김가루,감자전분가루,물을 넣고 잘 섞어주세요. 보리새우의 짭짤함이 있어서 별도의 간은 하지않아요~ 반죽에 썰어둔 미나리를 넣고 섞어주세요. 식용유를 세네바퀴 충분히 두르고 반죽한 미나리를 올리고 잘 펴주세요. 미나리 사이사이 공간에 남은 반죽을 숟가락으로 부어가며 매꿔주세요. 미나리전 위에 보리새우를 골고루 뿌려주세요. 밑부분이 바삭하게 구워지면 뒤집어서 반대편도 익혀주세요. 보리새우가 떨어질 수 있으니 살살 다뤄주세요. ※뒤집기가 미숙하다면, 보리새우도 반죽물을 조금 섞어서 올려주세요~ 보리새우는 칼슘이 풍부해서 뼈건강을 유지하는데 도움이 된답니다. 고혈압 예방과 면역력 강화에도 도움을 주

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새우만두 만들기 바삭 촉촉한 만두피요리

새우만두 만두피요리 요리재료 만두피 새우 소금 후춧가루 저는 냉동흰다리새우 XL사이즈로 큰 새우를 사용했어요. 완전히 해동한 후 배 쪽에 깊게 칼집을 내주세요. 만두피로 돌돌 싸줄꺼라서 최대한 일자로 펴지도록 해줬어요. 만두피는 어떤걸 사용해도 되지만, 새우살이 조금 보일정도로 작은 사이즈의 찹쌀만두피로 구입했어요. 만두피도 완전히 해동해주세요~ 만두피 하나에 새우 한마리씩 올려주세요. 소금과 후추를 한꼬집씩 뿌려주세요. 김밥말듯 돌돌 말아주세요. 끝쪽에 물을 살짝 발라주면 안떨어지고 잘 붙어있는답니다. 나머지 새우도 모두 돌돌 말아주세요. 예열된 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주세요. 튀기듯이 구울거랍니다~ 만두피 끝 쪽이 바닥을 향하도록 놓고 튀겨준다음 뒤집어서 반대편도 노릇하게 튀겨주세요. 겉바속촉 새우만두에요. 만두피로 간단하게 만들 수 있는 새우만두는 어른들 맥주안주로도 아이들 간식으로도 좋답니다. 소스는 취향껏 케찹이나 초간장에 찍어드셔도 좋아요~ 저는 스리라차소스에 찍어먹어도

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더덕구이 만들기 더덕굽는방법 더덕구이양념장

더덕구이 요리재료 더덕6개 고추장 1큰술 물엿 1큰술 고춧가루 2/3큰술 간장 1큰술 참기름 1/2큰술 다진마늘 1작은술 통깨 조금 컵:종이컵/ 큰술: 밥숟가락/ 작은술:티스푼 더덕은 껍질을 벗기고 반으로 잘라주세요. 굵직한 더덕은 3등분으로 잘라주셔도되요. 더덕 자른 겉부분이 위로 향하게하고 방망이로 살살 두드려주세요. 두드려주면 양념도 잘 베이고, 익는시간도 줄어든답니다~ 통깨를 제외한 모든 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요. 팬에 식용유를 두르지않고! 중약불로 구워주세요. 살짝 그으를 정도로 구워주면되요. ※식용유를 두르면 더덕이 흡수해서 기름진 맛이 난답니다. 한쪽면이 노릇하게 그을리듯 구워졌다면 뒤집어서 만들어둔 양념장을 숟가락으로 펴발라주세요. 뒤집은 밑부분도 잘 구워졌다면 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주세요. ※양념은 한쪽면만 발라요. 섬유질이 풍부한 더덕은 신진대사를 활발하게 해주며 원기회복에서 도움을 주는 식재료에요. 혈관건강에도 도움이되서 고혈압이나 심혈관 질환을 예방

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과카몰리 만들기 아보카도 과카몰리 아보카도요리 소스

과카몰리 요리재료 아보카도 1개 양파 1/3개 레몬즙 1큰술 올리고당 1큰술 소금 1/2작은술 후추 1/2작은술 컵:종이컵/ 큰술: 밥숟가락 /작은술: 티스푼 아보카도는 손질해서 큰 볼에 담아주세요~ 손질법은 밑에 링크를 클릭해주세요^-^ 전 후숙 아보카도를 오래놔뒀더니 조금 상해서 긁어냈더니 모양이 예쁘지않아요ㅠ 아보카도요리 아보카도 손질하는 방법 아보카도는 으깨기 전 레몬즙 한큰술을 넣고 덩어리 지지않게 으깨주세요. 공기중 산소를 만나면 갈변하기때문에 함께 넣어 섞어주세요^^ 아삭한 식감을위해 양파는 입자가 크게 다져주세요. 오이나 파프리카를 넣어줘도 좋아요~ 으깬 아보카도에 양파,후추,소금,올리고당을 넣고 잘 섞어주세요. 아보카도는 지방산이 높지만, 불포화지방산이 않아 혈액순환 개선으로 혈관질환 예방을 해줘요. 또한 칼륨이 풍부해서 고혈압 이나 뇌졸증 예방에도 좋답니다! 저는 모닝빵에 아보카도과카몰리를 잼 대신 발라먹는데, 담백하면서도 아삭한 식감이있어서 좋더라구요. 사실 아보

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양념닭갈비 레시피 매콤달달한 닭요리 구운양념치킨 닭모래집요리

양념닭구이 구운양념치킨 재료준비 닭다리살 700g 닭모래집 250g 떡볶이떡 두줌 완두콩 한줌 대파 1대 청양고추 2개 식용유 조금 양념소스 마늘2큰술 간장5큰술 물엿 9큰술 고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 굴소스 2큰술 양파당 3개(설탕2큰술로 대체가능) 후추 1작은술 통깨 조금 닭잡내제거 우유 100ml 맛술 3큰술 소금 1작은술 컵:종이컵/ 큰술: 밥숟가락/ 작은술:티스푼 뼈가 제거된 닭다리살과 닭모래집은 우유,맛술,소금을 넣고 10분간 담궈주세요. 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게하며 간을 베게하는 과정이에요. 10분뒤 세척하지않고 바로 사용할거에요. 대파는 큼직하게 썰어주세요. 전 냉동대파가있어서 사용했는데, 양념이 너무 맛있는 레시피라서 대파 더 많이 넣으셔도 좋아요! 완두콩도 냉동이있어서 한줌 넣어봤어요. 맛에는 무관한 식재료라 생략하셔도되요~ 청양고추는 매운걸로 골라서 총총 썰어주세요. 떡볶이떡은 물에 담궈서 기름기를 빼주세요. 후추,통깨를 제외한 모든 양념소스 재료를 넣

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고구마김치전 만들기 신김치가 더해진 달콤한 고구마전 고구마요리

고구마김치전 김치고구마전 요리재료 (약15개분량) 고구마 작은것 5개 (큰것2개) 신김치 1컵 식용유 적당량 반죽 부침가루 3큰술 물 8큰술 소금 1작은술 김치국물 2큰술 컵:종이컵/ 큰술: 밥숟가락/ 작은술: 티스푼 고구마는 저는 밤고구마 알이 작은것을 사용했어요. 고구마 종류는 어떤것도 상관없고, 알이 굵은 고구마는 두개 정도가 적당해요. 고구마 껍질은 항산화작용으로 암예방에 도움이 되고, 식이섬유 또한 풍부해서 저는 최대한 그대로 섭취하는 방법을 사용한답니다. 껍질을 벗기지않은채로 솔로 문질러가며 씻어줬어요. 고구마는 얇게 채썰어주세요. 얇은건 괜찮지만, 두꺼우면 익힐때 시간이 오래걸려요. 1컵 분량의 신김치는 가위로 작게 다져주세요. 부침가루3큰술, 물8큰술, 소금1작은술, 김치국물2큰술을 큰 볼에 넣고 넣고 반죽물을 만들어주세요. 반죽물에 다진 신김치를 넣고 섞어주세요. 채썬 고구마도 넣고, 부숴지지않게 살살 버무려주세요. 반죽물이 많으면 본연 재료의 맛을 느끼기 힘들어서

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묵은지닭볶음탕 만들기 식당맛 편스토랑 윤유선 닭볶음탕 레시피

묵은지닭볶음탕 편스토랑 윤유선 닭볶음탕 윤유선 묵은지닭볶음탕 재료준비 큰닭한마리 (2kg) 묵은지 반포기 양파 1개 감자 1개 당근 1개 대파 큰것2뿌리 (작은건 4뿌리) 청양고추 2개 식용유 적당량 굵은소금 1큰술 후추 조금 양념 다진마늘 2큰술 고추장 2큰술 고춧가루 8큰술 간장 6큰술 맛술 8큰술 올리고당 8큰술 참기름 2큰술 양파당 4조각(또는 설탕2큰술) 컵:종이컵/ 큰술:아빠숟가락/ 작은술:티스푼 냉장 닭한마리는 굵은소금 1큰술을 넣고 골고루 벼무려서 10분간 재워놨어요. 닭고기에 간이 베고 , 살균 및 잡내를 없애는 과정이에요. 대파는 큼직하게 툭툭 썰어주세요. 편스토랑 윤유선 묵은지닭볶음탕에는 대파 4대를 사용했는데, 저희집에있는 대파가 너무 굵어서 2대만 사용했어요. 양파,감자,당근은 깍뚝 썰어주고, 청양고추는 동글동글 썰어주세요. 당근을 반쪽만 넣었는데 후회가 막심! 당근 진짜 맛있으니 많이 넣으세요! ㅎ 간장,맛술,고추장,고춧가루,올리고당,다진마늘,참기름,양파당을

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편스토랑 진서연 떡볶이 만들기 다이어트 저칼로리 떡볶이

진서연 떡볶이 편스토랑 떡볶이 다이어트 떡볶이 재료준비 (1인분) 오트밀떡 (오트밀떡 대신 두부,곤약 넣었어요) 대파 1뿌리 양파 1/8개 배추 2장 (배추1장,양배추1장 넣었어요) 물 600ml+다시팩 (물 3컵+치킨스톡큐브1개 넣었어요) 깻잎 3장 통깨 조금 떡볶이소스 고춧가루 1큰술 스리라차소스 2큰술 알룰로스 1/3큰술 간장 2큰술 다진마늘 약간 ( 2/3큰술 넣었어요) 들기름 3방울 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 분량의 소스재료를 넣고 다이어트떡볶이 소스를 만들어주세요. 소스맛이 궁금해서 먼저 먹어봤는데, 스리라차소스의 신맛이 나서인지 제 입맛엔 떡볶이보다는 겉절이 양념 느낌이 났어요~ 일단 계속 진행해보기로^-^ 오트밀 떡볶이는 조금 번거로움이 있어서, 평소 좋아하는 곤약과 두부로 대체했어요. 두부에는 소금간을 살짝 해줬고, 팬에 구워도 좋지만 다이어트식 인 만큼 그대로 사용했답니다. 양파는 채썰어주세요. 배추 2장 대신 배추 1장과 양배추 1장을 넣었고, 한

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편스토랑 윤유선 가지덮밥 레시피 폭씬한 가지맛이 좋은 건강식 덮밥 만들기

편스토랑 윤유선 가지덮밥 가지덮밥레시피 요리재료 (1인분) 밥 한공기 가지 1개 양배추스크럼블 양배추잎 2장 달걀 2개 부추 반줌 소금 1/2작은술 후추 1/2작은술 덮밥소스 물2/3컵 간장 4큰술 맛술 4큰술 다진마늘 1큰술 양파당 2조각 (올리고당2큰술) 통깨 적당량 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 가지는 반으로 자른 후 세로로 또한번 잘라주세요. 가지 속살 안쪽면에 깊게 칼집을 내주세요. 양념이 더 쏙쏙 잘 베인답니다. 부추는 작은크기로 썰어주세요. 양배추는 채썰어서 준비해주세요. 스크럼블에그를 만들 재료라서 길쭉한 것보다는 5센티 정도 길이가 적당해요. 다진마늘, 간장, 맛술, 올리고당을 넣고 잘 섞어서 덮밥소스를 만들어주세요. 팬에 식용유를 두르고, 칼집 낸 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 익은 가지에 물과 만들어둔 덮밥 소스 반을 붓고, 뚜껑을 덮고, 중불에서 10분동안 끓여주세요. 저는 양념이 더 쏙쏙 베이라고 가지속이 밑으로 향하게 했어요. 자작하게 국물

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편스토랑 장민호 명란감자크림우동 레시피 고소한 감자우동요리

명란감자크림우동 편스토랑 장민호 레시피 재료준비 (1인분) 우동1팩 감자 2개 명란젓 2줄 청양고추 2개 생크림 200ml 소금 1/3큰술 설탕 1큰술 후추 적당량 김가루 적당량 컵;종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 감자는 반쯤 잠길만큼 물을 붓고 푹 삶아주세요. 빠르게 익히려면 작게 잘라서 삶는게 좋아요. 청양고추는 작게 썰어주세요. 조미김을 위생봉투에 넣고 손으로 조물조물해서 부숴주세요. 명란젓 한줄은 껍질을 제거해주고, 한줄은 편썰어주세요. 명란요리 / 명란껍질벗기는방법. 잘 삶아진 감자는 으깨주세요. 으깬감자에 생크림 , 명란젓 껍질벗긴것, 소금 ,후추를 넣고 약불에서 졸여주세요. 얼마지나지않아서 바로 꾸덕꾸덕 해져요~ 전 3분정도 저어주며 끓여줬어요. 우동면을 풀어질 때까지 삶아주세요. 편스토랑 장민호 레시피 그릇에 삶은 우동면을 놓고, 그 위로 크림감자 고명으로 청양고추, 명란젓 편썰어둔것, 김가루를 올려주세요. 감자가 들어가서 부드럽고, 생크림으로 고소한맛이 더해진

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양념게장 레시피 냉동꽃게로 양념게장 만드는 법

양념게장 만들기 재료준비 손질냉동꽃게 800g 양파 1/2개 당근 1/4개 대파 반뿌리 청양고추 2개 양념재료 고추장 1/2큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1/2큰술 간장 7큰술 고춧가루 6큰술 물엿 2큰술 알룰로스 2큰술 (혹은 설탕2큰술) 참기름 2큰술 통깨 1큰술 꽃게잡내없애기 식초 반컵 맛술 반컵 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 양념게장을 만들때 신선한 활꽃게를 사용하는 것도 좋지만, 급냉시켜놓은 꽃게도 양념게장 만들어 먹으면 맛있답니다~ 한입 크기로 먹기좋은 손질 된 중 사이즈의 냉동꽃게를 주문했는데, 게장으로 먹기엔 딱히 필요없는 다리부분도 다 손질된걸로 구입했어요. 냉동 된 상태로 흐르는 물에 게 껍질 부분을 솔로 문질러가며 깨끗이 씻어주세요. 씻은 냉동꽃게를 채반에 올리고, 식초 + 맛술을 골고루 부어주세요. 양념 만드는동안 그대로 놔둘꺼랍니다. ※담궈두는게 아닌 채반에 흘러내리도록 부어주면되요. 식초 맛술을 부은 꽃게는 물에 헹구지않아요! 양파,당근은 얇게

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부산 기장 칠드런스뮤지엄 기장 롯데월드 근처 대형키즈카페 부산아이와가볼만한곳

부산 기장 칠드런스뮤지엄 부산 칠드런스 뮤지엄 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 172 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 기장 칠드런스뮤지엄은 기장 롯데월드 인근에 위치하고있답니다. 건물에 주차장이 있어요~ 여기가 맞나? 싶은 큼지막한 입구모습이에요. 카운터도 왠지 엄청 고급진 느낌이에요. 정면에 보이는 곳이 입구고, 출구는 카운터 안쪽에 있어요. 네이버로 예약 후 방문하시면 할인률도 좋고, 키오스크로 발권도 가능하답니다. 입장하기전 주차등록 꼭 하세요~ 바코스가있는 영수증을 인원수대로 주는데, 이건 입장시 퇴장시 꼭 필요한거라 가지고있어야해요. 자동차 만들기도 주시던데, 이건 입장하자마자 활용했답니다! 바로 여기서 자동차를 만들어 놀이할 수 있어요~ 자동차 좋아하는 아이들에게는 인기만점이랍니다! 어린아이들은 조금 도와줘야해요~ 우리 아들,딸 자동차는 제가 다 만들게 됐네요^-^;; 만든 자동차를 내려보내면 점프도 하고 대굴 구르기도 하며 재미나게 만들어져있어요. 게다가

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편스토랑 윤유선 양파당 만드는 법 양파당 만들기

양파당 윤유선 양파당 편스토랑 윤유선 양파당 재료준비 양파 6개 소금 1큰술 물 적당량 양파는 적당한 크기로 채썰어주세요. 저는 8mm정도 두께로 썰어줬어요~ 썰어놓은 양파는 냄비에 모두 넣어주세요. 양파 위로 소금 1큰술을 골고루 뿌려주세요. 저는 볶은소금을 사용했어요. 양파가 반쯤 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 열고 1시간동안 졸여주세요. 저는 웍을 사용했더니 물이 조금 더 들어간 것 같아서 5분 더 졸여줬어요. 물은 아주 조금 남은 상태로 변했어요. 색깔은 편스토랑에서 본 것 보다는 갈색을 많이 띄지않더라구요. 핸드블랜더가 망가져서 저는 양파당을 반쯤 식힌 후 믹서에 곱게 갈아줬어요. 윤유선레시피 다진마늘을 보관하던 실리콘 틀에 나눠 담았는데, 양이 꽤 많더라구요. 작은틀은 한큰술씩 넣었고 큰틀은 두큰술반이 들어가는 양이에요. 2인가구 이하는 양파 3개 소금 1/2큰술로 양을 줄여서 만들어도 좋을 듯 싶어요~ ※냉장보관은 1주일 ,냉동보관은 6개월 이에요. 전 냉동 보관해뒀구요.

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배추찜 만드는 법 이연복 배추찜 새콤매콤 배추요리

배추찜 이연복배추찜 레시피 요리재료 배추 반포기 홍피망 1/2개 청피망 1/2개 대파흰뿌리 한뿌리 다진마늘 1큰술 양념소스 간장 4큰술 굴소스 2큰술 물 4큰술 식초 6큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 소금 1/2큰술 고추기름 2큰술 후추 3바퀴 컵: 종이컵/ 큰술: 아빠숟가락/ 작은술:티스푼 저는 알배추 대신 김장할때 쓰는 큰 배추가 집에있어서 노란부분만 사용했어요. 워낙 배추가 크다보니 자르는 것도 힘들었네요;;ㅎ 배추 반포기는 흐르는 물에 씻어서 다시 반으로 갈라서 준비해주세요. 배추를 찜기에 넣고 강불로 10분간 팔팔 끓게 유지하다가 어느정도 숨이 죽으면 약불로 3분간 쪄주세요. 배추 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주셔야해요~ 젓가락을 힘줘서 쿡 찔러봤을때 푹 들어갈정도면 된거에요. ※저 처럼 큰 배추를 사용하신다면 사진처럼 옆으로 눕혀서 쪄주면 더 빠르게 찔 수 있어요!! 피망이 마트에서 찾을 수가 없어서 파프리카로 준비했어요. 파프리카는 작게 잘라주세요. 대파 흰뿌리는 다지듯

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소세지야채볶음 만들기 쏘야볶음 레시피 안매운 쏘야볶음만드는법

쏘야만들기 소세지야채볶음레시피 재료준비 비엔나소세지 300g 양파 반개 파프리카 1/2개 다진마늘 1큰술 간장 1큰술 굴소스 1큰술 올리고당 1큰술 케찹 2큰술 마요네즈 1/2큰술 참기름 1큰술 후추 1작은술 통깨 조금 컵:종이컵 /큰술:아빠숟가락 /작은술: 티스푼 비엔나 소세지는 앞뒤로 칼집을 내주세요~ 칼집 없이 볶으면 팡팡~터진답니다; 저는 굵직한 비엔나를 사용했더니 작은 비엔나로 소세지야채볶음을 만들때보다 양념이 잘 안베이는 듯 했어요. 양파는 네모지게 깍둑 썰어서 준비해주세요. 파프리카도 양파와 크기가 비슷하게 썰어주세요. 쏘야볶음에 파프리카는 생략해도되지만, 이연복 배추찜을 만들고 재료가 남아있기도 했고 색감이 좋아서 넣어줬어요~ 팬에 식용유를 충분히 두른 후 칼집 낸 소세지를 구워주세요. 채소도 함께 볶을꺼라 식용유 세네바퀴 충분히 둘러주세요 소세지가 노릇해지면 다진마늘 1큰술과 양파를 넣고 약불에서 볶아주세요. 마늘은 취향껏 편썰어서 넣어주셔도 좋아요~ 양파가 투명하게

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새우부추전 만드는법 새우와 부추의 환상궁합 노릇한 부추전 레시피

새우부추전 만들기 재료준비 부추 한줌 칵테일새우 22마리 식용유 적당량 반죽 달걀 2개 소금 1작은술 부침가루 3큰술 감자전분가루 2큰술 식용유 두바퀴 물 5큰술 컵: 종이컵/ 큰술: 밥숟가락/ 작은술:티스푼 부추 양은 제 손에 한줌 양이에요.;; 엄지와 검지로 잡았을때 오백원짜리 동전 크기 두개 정도의 양이라고 생각하시면 된답니다. 저는 2센티 크기로 잘라줬어요. 더 작게 썰어도 되요~ 칵테일새우는 냉동상태라면 완전히 해동시킨 후 짠맛을 빼주기위해 찬물에 10분 담궈주뒀다가 물기를 빼주세요. 꼬리부분은 먹기좋으라고 제거했어요~ 큰 볼에 분량의 부침가루, 감자전분가루, 물, 소금, 달걀, 식용유를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽 양이 작아보이지만, 부추맛을 많이 느끼기에는 최적이랍니다ㅎ 반죽 한스푼을 씻어놓은 새우에 버무려주세요. 부추를 반죽 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 예열된 팬에 식용유를 충분이 둘러주세요. 바삭한 식감을 위해 튀기듯이 구워줄거에요~ 커~다란 한입크기로 새우부추전을 구워

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명란구이만들기 명란젓굽는법 명란마요구이 명란구이오이

명란마요구이 명란젓구이 재료준비 명란젓 오이 마요네즈 홍고추 식용유 약간 재료준비도 손질도 많이 필요하지않은 초간단한 맥주안주?ㅋ 명란젓은 저는 실속형으로 파지를 구입했답니다. 파지라도 맛은 똑같고 모양내는데도 큰 문제는 없어요~ 명란젓은 오이 길이와 양에 비례하게 준비하시면되요~ 오이는 1센티 두께로 썰어주세요~ 너무 얇으면 명란젓의 짠맛을 중화가 안된답니다. 청양홍고추도 동글동글 썰어주세요. 매운맛을 좋아하기도하고, 색감이 예쁠것 같아서 준비했는데 제법 맛도 잘 어울렸어요~ 입맛따라 생략하셔도되요^^ 예열된 팬에 식용유를 살짝 두르고 약불에서 명란젓을 굴려가며 노릇하게 익혀주세요. 식용유 대신 버터를 녹여서 구워주셔도 좋은데 마침 버터가 똑~ 떨어졌네요ㅠ 명란젓 굽는법은 뚜껑을 닫고 구워주시는게 좋아요. 명란이 익으면서 타닥타닥 튀어오르는데 튀김할때보다 더 뜨겁더라구요ㅡㅡ;; 뒤집어줄때만 뚜껑을 열어주세요. 노릇노릇 맛있게 구워지는 명란구이에요. 명란젓은 날 것으로도 먹을 수 있

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아롱사태전골 소고기 사태 전골만드는법 부드러운 아롱사태 수육 레시피

아롱사태전골 사태전골만들기 아롱사태수육 재료준비 (4인분) 아롱사태 1kg 부추 두줌 쑥갓 두줌 팽이버섯 두봉지 고기삶기 통후추 반줌 양파 1개 양배추 잎1장 월계수잎 4잎 육수 고기삶은육수 7컵 소금 1큰술 국간장 1큰술 후추 1 작은술 컵:종이컵 / 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 아롱사태는 물에 담궈 30분정도 핏물빼기를 해주세요. 신선한 아롱사태는 흐르는 물에 살짝 씻어주기만 하셔도되요~ 저는 냉동되지않은 신선한 아롱사태를 구입해서 핏물빼기는 제외하고 씻어만 줬답니다. 분량의 고기삶기 재료를 큼직하게 썰어넣고 강불에서 끓이다가, 끓기 시작하면 약불로 낮추고 1시간 가량 삶아주세요. 저는 처음부터 식수대신 채소육수를 넣고 삶아줬는데, 식수를 사용하셔도되요^-^ 삶아진 아롱사태는 촉촉함을 위해 썰기전까지 육수에 담궈두세요. 쑥갓은 10센티 길이로 큼직하게 툭툭 썰어주세요. 쪽파를 넣으려다가 쑥갓을 넣었는데, 향도 식감도 좋아 신의한수 였답니다! 추천추천! 잡내잡아주는 역할도 한답니

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아보카도명란덮밥 고소한 간편식사 아보카도명란비빔밥 만드는법

아보카도명란덮밥 아보카도명란비빔밥 재료준비 (2인분) 공깃밥 2공기 아보카도 1개 명란젓 2큰술 (마요네즈 1/2큰술) 당근 1/3개 파프리카 반개 계란 2개 조미김 적당량 소스 간장 2큰술 올리고당 2큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 아보카도는 실온에서 2~3일정도 숙성시키면 이렇게 껍질 색이 검게변해요. 손으로 눌러봤을때 몰캉할 정도면 잘 익은거랍니다 한바퀴 빙 둘러가며 칼집을 내주고 양손으로 잡고 살짝 비틀어주면 쉽게 반으로 갈라져요. 칼날로 씨앗을 톡 쳐서 씨를 분리해주고 숟가락으로 조개류 뜨듯이 떠주면 껍질과 아보카도 속이 깔끔하게 분리되요~ 아보카도는 얇게 썰주는게 비벼먹기에 좋답니다. 잘 으스러지니 부드럽게 다뤄주세요~^-^ 파프리카는 생략해도 되지만, 저는 아삭한 식감을 좋아해서 넣어줬어요. 작고 네모지게 깍둑 썰어주세요. 파프리카 대신 오이를 넣어줘도 좋아요. 당근도 작게 네모지게 썰어주세요. 식용유에 살짝 볶아주면 영양소도 배가 되고, 흡수율도 좋아지는데 전 신선한

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새우버터구이 만드는법 갈릭새우버터 명란새우버터구이 레시피

새우버터구이 갈릭새우버터구이 명란새우버터구이 재료준비 흰다리새우 800g (13마리) 버터 (스틱버터 2개) 마늘 2큰술 명란젓 1큰술 (혹은 소금1작은술) 후추 1작은술 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 저는 큼직한 흰다리새우를 준비했어요. 냉동된 새우는 실온에서 완벽하게 해동한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 머리와 꼬리를 제외하고 몸통부분 껍질을 까주세요. 새우 등과 배쪽에 이쑤시개를 꽂아 내장을 제거해주세요. 내장에서 쓴맛이나거나 잡내가 날 수 있으니 내장 제거는 꼭 해주시는게 좋아요~ 새우를 둥글게 모아서 등쪽에 칼집을 내주세요. 간이 더 잘 베여서 맛있답니다. 새우요리 예열한 팬에 버터를 넣고 녹여세요 버터에 다진마늘을 넣고 약불에서 노릇해질때까지 볶아주세요 마늘은 금방 노릇하게 변하고 쉽게 타기때문에 빠르게 볶아주셔야해요. 마늘버터에 손질한 새우를 넣고, 한쪽면이 빨갛게 익었을때 명란젓 한 큰술을 넣고 섞은 후 새우를 뒤집어주세요. ※명란젓은 껍질을 제거하고

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배추말이찜 채소듬뿍 소고기배추찜 만들기

배추말이찜 소고기배추찜 요리재료 큰배추잎 10장 소불고기 250g 표고버섯 1개 부추 반줌 당근 1/3개 애호박 1/3개 소스 간장2큰술 식초1큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1작은술 청양고추 1개 통깨 1작은술 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 배추말이찜 만들기에는 말기 힘든 배추 줄기를 제외하고 잎 부분만 사용할거에요. 알배추를 사용해도 좋지만, 저는 큰 배추가 있어서 초록잎 부분으로 배추말이를 만들었어요~ 배추잎은 찜기에 쪄주세요. 재료들을 넣고 한번 더 찔꺼라서 푹 익히지않고, 흐믈흐믈 해질정도로만 쪄주세요. 표고버섯은 얇게 편썰어주세요. 애호박은 길이 8~9센티정도로 채썰어주세요. 당근도 애호박과 비슷한 크기로 썰어주세요. 부추도 다른 채소와 비슷한 길이로 썰어주세요. 소고기는 시판 소불고기를 구입했는데, 시판 소불고기는 제 입맛에 조금 싱겁기도하고 싱거운 만큼 잡내가 나더라구요. 그래서 저는 간을 조금 더 해줬는데, 간장2큰술, 맛술 1큰술 ,후추 다섯바퀴 ,마늘 1

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백종원 매운등갈비찜 레시피 뚝딱 만드는 등갈비요리

매운등갈비찜 백종원매운등갈비찜 재료준비 등갈비 1kg (16대 분량) 양파 반개 대파 반개 가래떡 10개 청양고추 2개 물 500ml 양념 다진마늘 1큰술 간장 7큰술 맛술 7큰술 물엿 7큰술 고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 후추 1/2 큰술 컵; 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 /작은술: 티스푼 등갈비는 크기에따라 댓수는 바뀔수 있어요. 찬물에 푹 담궈놓고 30분 정도 핏물을 빼주세요. 핏물 빼는 동안 다른 재료들 손질 할께요~ 가래떡은 생략해도되지만, 양념이 쏙쏙 베여서 정말 맛났답니다. 넣는걸 추천드려요ㅎ 물에 담궈놓고 기름기를 제거해주세요. 양파는 채썰어주고. 대파는 동글동글 편썰어주세요. 백종원 매운등갈비찜에는 당근이 들어가는데, 냉장고에 없어서 생략했어요. 청양고추도 총총 썰어서 준비해주세요. 백종원 매운등갈비찜에는 청양고추1. 홍고추1 이 들어가는데, 홍고추가 없어서 청양고추만 2개 넣었어요. 저는 더 매콤하니 맛있었네요^^ 분량의 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요. 고추장이 들

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멸치볶음 레시피 매콤멸치볶음 비린내없이 멸치볶기

매운멸치볶음 비린내없이 멸치 볶는 방법 재료준비 멸치 네줌 대파 조금 간장 1큰술 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 물엿 2큰술 물 3큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 컵: 종이컵/ 큰술: 아빠숟가락/ 작은술: 티스푼 멸치는 약불에서 2~3분 가량 잘 볶아주세요. 이때 식용유는 두르지않아요! 수분이 덜 날아가면 비린맛이 날 수 있으니 멸치 양에따라 볶아주는 시간을 줄이거나 늘려주세요. 볶을때 바삭바삭 소리가 날 정도면되요. 볶은멸치는 굵은 채반에 넣고 탈탈 털어주세요. 가루가 많이 떨어지니 싱크대에 놓고 냄비째 부어주시는게 좋아요. 대파는 생략해도되지만, 멸치먹으며 가끔 씹히는 대파향이 좋아서 저는 멸치볶음에 꼭 대파를 한줌씩 넣어준답니다. 고추장, 물엿, 고춧가루, 간장, 대파, 물을 분량대로 넣고 잘 섞어주세요. 냄비에 넣고 보글보글 끓여주세요. 매운멸치볶음 양념이 끓어오르면 약불로 줄이고, 참기름과 통깨를 넣어주세요. 불을 끈 후 볶아둔 멸치를 넣고 잘 섞어주세요. 멸치는 다들 아시

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고사리볶음 만들기 건고사리 볶음 고사리 나물 볶는 법

고사리나물 말린 고사리 나물 볶음 재료준비 말린고사리 세줌 대파 반뿌리 다진마늘 1큰술 간장 2 큰술 참기름 1 큰술 소금 1 작은술 통깨 적당량 식용류 조금 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 /작은술: 티스푼 시골 이모집에서 직접 뜯어서 말려둔 고사리가 있어서 오랜만에 말린고사리로 나물을 해봤어요. 시골 태양에 완전 바짝 말라있어서 끓는물에 푹 담궈서 10분정도 데쳐줬답니다. 데친 고사리는 물에 깨끗이 씻어서 물기를 쭉짜서 준비해주세요. 대파는 생략가능하지만, 함께 넣으면 색도 예뻐서 같이 넣어줬어요. 양은 상관없어요^^ 삶은 고사리는 식용유를 살짝 두르고 약불에서 5분 정도 볶아주세요. 만약 덜 삶아진 상태라면 종이컵 1/4컵 분량을 넣고 볶아주시면되요. 볶은 고사리에 간장,소금,다진마늘,대파를 넣고 다시 5분가량 볶아주세요. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣고 잘 섞어주세요. 봄나물인 고사리는 봄에 꺽어서 잘 말려놓으면 사계절 먹기에 좋은 나물이랍니다. 산에서 나는 소고기라고 불리

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편스토랑 이상엽 스테이크소스 매쉬드포테이토 만들기 포크크라운 스테이크

편스토랑 이상엽 레시피 포크크라운 스테이크 3분 스테이크소스 매시드 포테이토 재료준비 크라운포크 스테이크 등갈비 1kg ( 21대분량) 로즈마리 1큰술 다진 레몬껍질 (엄지손가락한마디) 마늘 3큰술 설탕 1큰술 소금 1작은술 후추 1큰술 올리브유 6큰술 매쉬드포테이토 감자 3개 마늘 10개 버터 (스틱 1/2개) 소금 1/2 작은술 생크림 반컵 스테이크소스 하이라이스 큐브 2개 버터 80g (스틱형 반조각) 우유 180ml 설탕 1큰술 컵: 종이컵/ 큰술: 아빠숟가락/ 작은술: 티스푼 편스토랑 이상엽 포크크라운스테이크 재료로는 토마호크가 들어가지만, 양이 너무 많아서 저는 등갈비로 준비했어요. 물에 푹 담궈서 30분이상 핏물을 빼주세요. 매시드포테이토를 만들기위해 감자와 마늘, 소금 1/2티스푼을 넣고 삶아주세요. 감자가 삶아질동안 3분 스테이크소스를 먼저 만들거에요. 이상엽 3분 스테이크소스는 버터를 약불에서 녹여주세요. 저는 스틱 3개가 들어있는 버터를 사용했는데, 1/2스틱을

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오색꼬치전 명절 전 만들기 명절음식 꼬치만드는방법

오색꼬치전 명절 전 만들기 재료준비 돼지고기앞다리살 맛살 5줄 김밥햄 5줄 대파 5 개 (뿌리부분) 계란 2개 감자전분 적당량 식용유 적당량 소금 1/2 작은술 *고기양념 간장 2큰술 올리고당 1큰술 소금 1/2 작은술 맛술 2큰술 컵: 종이컵/ 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 오색꼬치전에 쓰이는 고기는 소고기나 돼지고기나 좋아하는 것으로 준비하시면되요. 전 기름기가 적은 돼지고기 앞다리살로 준비했고, 길쭉하게 썰어주시면되는데, 쪼그라들것을 생각해서 다른 재료들 보다 조금 길게 썰어주세요. *두께는 김밥햄 두배정도! 사실 저 처음 만들어보는거라 두껍게 썰었더니 고기익히느라 당황했네요;;ㅋ 고기는 간장,맛술,올리고당,소금을 넣고 조물조물 무쳐놔주세요. 김밥햄은 마트에서 가장 두꺼운걸로 준비했어요. 길이는 반으로 썰어주세요. 맛살도 반으로 썰어주세요. 대파는 뿌리부분만 사용했는데, 초록잎부분 사용하셔도되요. 얇은 뿌리는 길이만 다른 재료들과 비슷하게 썰어주고 두껍다면 반으로 잘라주

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무조림 맛있게 만드는 방법 무요리 매콤한 무조림

무조림 재료준비 육수 500ml 무 반개 대파 한뿌리 떡볶이떡 (생략가능) 양념장 고추장 1/2큰술 된장 1/2큰술 고춧가루 2큰술 물엿 3큰술 맛술 1큰술 새우젓 1/2큰술 참기름 1큰술 후춧가루 1/2작은술 통깨 조금 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 무는 먹기좋은 한입 크기로 잘라주세요. 깍뚝 썰기보다는 지그재그로 썰어주시면 양념이 더 잘 베여들어서 맛있답니다. 떡볶이떡은 물에 5분정도 담궈뒀다가 흐르는물에 헹궈주세요. 떡은 맛있을 것 같아서 넣어본거라 생략하셔도되요~ 대파는 숭덩숭덩 큼직하게 썰어서 준비해요. 큰 웍에 고춧가루 ,된장, 고추장, 물엿, 육수를 분량만큼 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 닫고 강불로 끓여주세요. 끓어오르면 맛술, 대파, 떡을 넣고 약불로 줄인 후 30분간 졸이듯이 푹 끓여주세요. 30분 뒤 뚜껑을 열고 새우젓, 후춧가루를 넣고 약불로 10분간 더 졸여가며 끓여주고 마지막에 참기름, 통깨를 넣고 마무리 해주세요. 부드럽고 간이 잘 베

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로제마라샹궈 편스토랑 장민호 레시피 부드럽고 매콤한 마라샹궈 만드는법

로제마라샹궈 편스토랑 장민호 레시피 로제마라샹궈 재료준비 우삼겹 200g (샤브샤브용 소고기 250g) 새우 5마리 (칵테일새우 10마리) 훈제오리 100g (생략했어요) 푸주 반줌 (생략했어요) 중국당면 반줌 (한줌) 청경채 1개 (3개) 숙주 한줌 (두줌) 알배추 3잎 (4잎) 마늘 5개 (10개) 대파 한뿌리 양파 반개 양념 마라샹궈소스 건더기 2큰술+소스기름 1큰술 (건더기 3큰술+ 소스기름 2큰술) 생크림 300ml (400nl) 토마토스파게티소스 200ml 간장 1큰술 (2큰술) 후추 적당량 식용유 약간 검정글씨는 장민호님 편스토랑 레시피이고, 빨강글씨는 제가 요리한거에요. 양이 적은 것 같아서 조금 늘렸답니다. 저는 마트갔다가 오뚜기에어 나온 넓은당면을 구입했어요. 물에 1시간정도 불려놨어요. 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 청경채는 장민호님은 반으로 잘라서 요리하시던데, 저는 한잎 한잎 떼어서 씻어줬어요. 같은 요리라도 재료 손질은 취향껏 하시면

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크림만두 고소한 만두까르보나라 만두요리 만두파스타

크림만두 만두까르보나라 재료준비 만두 13개 양배추 3장 베이컨 3장 브로콜리 적당량 마늘 5개 생크림 1컵 우유 반컵 소금 두꼬집 후추 5바퀴 컵: 종이컵 브로콜리는 줄기부분에 칼집을 낸 뒤 잎 쪽으로 벌려주면 잎도 잘 안떨어지고 깔끔하게 자를 수 있어요. 양배추는 한입 크키로 손으로 뜯어서 준비했답니다. ※양배추 많이 넣는거 추천드려요ㅎ 소스가 잘 베여서 달짝지근한게 너무 맛있어요! 베이컨은 한입크기로 잘라주세요. 만두는 어떤 만두를 사용해도 상관없어요. 대신 김치만두보다는 저는 고기만두가 더 맛있더라구요~ 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇 구워서 준비해주세요. 편 썰어둔 마늘을 식용유 두른 팬에 노릇하게 볶아주세요. 마늘이 갈색으로 변하면 베이컨을 넣고 , 노릇하게 구워주세요. 마늘이 타지않도록 약불에서 구워주세요. 우유와 생크림을 넣고 강불에서 보글보글 끓여주세요. 끓기시작하면 약불로 줄이고, 브로콜리와 양배추, 소금 두꼬집을 넣고 10분간 졸이듯이 끓여주세요. 10분이 지나면

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부대찌개 황금 레시피 깊은맛 느껴지는 부대찌개 끓이는 방법

부대찌개 재료준비 4인분 사골곰탕 500g 물 5컵 김치 2컵 어묵 1장 햄 (종류 여러가지면 좋아요) 양송이버섯 3개(생략가능) 떡국떡 한줌(생략가능) 대파 반개 양파 한개(작은것) 다진마늘 1큰술 양념 베이크드빈스 1캔 간장 1큰술 소금 1큰술 식초 1큰술 고춧가루 1큰술 김칫국물 2큰술 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술 :티스푼 대파와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양송이버섯은 편썰어주고 떡국떡은 물에 잠시 담궈놨다가 물기를 빼고 준비해주세요. 두가지 재료는 생략해도되지만 , 버섯은 냉장고에 있어서 넣었고 떡국은 제가 좋아해서 넣었어요ㅋ 생략해도 맛에는 크게 상관없는 재료에요~ 김치는 양파크기와 비슷하게 작게 잘라주세요. 어묵은 원하는 모양 크기로 잘라주세요. 햄은 전 세가지를 준비했어요. 두가지를 하려다가 냉장고에 남은 베이컨이 있어서 같이 넣어봤는데, 짭짤한 맛이 부대찌개랑 은근 잘 어울렸답니다^-^ 채소육수를 만드는 것 보다 마트에서 쉽게 살 수 있는 사

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땡초김밥 만들기 입맛당기는 청양고추김밥 레시피

땡초김밥 재료준비 3줄 공깃밥 3그릇 김밥김 3장 청양고추 2개 참치 1캔 오이 1개 김밥햄 3개 맛살 1개+반개 단무지 3개 우엉 6개 깻잎 9장 계란 1개 마요네즈 3큰술 소금 적당량 참기름 1큰술 식용유 적당량 오이는 길게 자르고, 씨 있는 부분은 물러질 수 있어서 살짝 제거해주세요. 소금 한꼬집 물 조금 뿌려서 5분간 재워뒀다가 흐르는물에 씻어서 준비해주세요. 맛살은 반으로 갈라 주세요. 김밥햄은 결대로 잘라서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요. 달걀 한개에 소금 1/4 작은술 넣어 풀어주고, 식용유를 두른 후 부쳐주세요. 한김 식힌 후 길게 썰어주세요. 깻잎은 깨끗이 씻어 꼭지 부분은 잘라주세요. 우엉 ,단무지 같이 있는걸로 사용했어요~ 김밥에 우엉,단무지는 필수죠!! 청양고추는 작은 크기로 썰어주세요. 세로로 길게 자른 후에 썰면 더 쉽게 썰 수 있답니다. 다져주셔도 되지만, 전 매운맛+아삭함을 살리려고 조금 크게 썰었어요. 참치 ,마요네즈, 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요. 참치

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오이초무침 만드는 법 새콤 아삭한 오이무침 레시피

오이초무침 재료준비 오이 1개 양파 1/2개 양념 간장 2큰술 식초 2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1/2 큰술 소금 1/2 작은술 참기름 1큰술 통깨 적당량 오이는 동글동글 편 썰어서 준비해주세요. 두깨가 얇은건 괜찮지만 두꺼우면 싱거워진답니다. 참고로 저는 오이를 소금에 절이지않고 오이초무침을 만들어요~ 양파는 얇게 편썰어주세요. 혹시나 양파를 좋아하지 않는다면 생략해도되지만, 오이보다는 양파에 간이 잘 베여서 같이 먹는게 맛나긴해요. 썰어둔 오이와 양파는 큰 볼에 담아주세요. 이 볼에 바로 양념을 할꺼거든요^-^ 분량의 양념재료를 넣고 오이에 간이 잘 베이도록 하나하나 문질러주며 섞어주세요. 오이초무침은 바로 먹어도 맛있고, 다음날 먹어도 맛있답니다ㅎ 하지만 먹기전에 바로 무쳐먹는걸 추천해요~ 아삭한 식감을 느끼기에도 좋고, 양파는 간이 아주 잘 베이거든요!ㅎ 오이는 수분이 95%인 만큼 이뇨작용에 탁월해요~ 몸을 따뜻하게 해주는 배와 함께 섭취하면 훨씬 좋다고하네요! 오이에 들어

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맛살전 만들기 하트 맛살전 레시피 맛살요리

맛살전 재료준비 맛살 8개 계란 2개 당근 조금 소금 1작은술 식용유 적당량 냉장고에 김밥 만들고 남은 맛살이 8개있어서 만들어봤어요ㅎ 맛살 갯수만큼 이쑤시개도 8개 준비하면되는데, 저처럼 만약을 대비해서 조금 더 준비해주세요ㅎ 맛살은 사진처럼 구부려서 이쑤시개를 꽂아주세요. 냉장고에 이틀 놔둔 맛살이라 그런지 뻗뻗해져서 만드는 도중에 두개가 부서졌어요ㅠ 그래도 그냥 굽굽 하는걸로ㅋㅋ 저 처럼 조금 굳은 맛살은 따뜻한 물에 살짝 데쳐서 쓰면 안부서진답니다~ 부서지는 맛살 때문에 길게 편썰어서 만들어본 하트어묵전 이에요;; 이건 진짜 도전이었지만... 다신 안하는걸로;; 만드는건 쉽지만 안에 들어가는 달걀물은 세배나 된답니다-_-;; 우여곡절? 끝에 만들어진.. 8개지만 9개가 된 하트들이에요ㅋ 하트가 펼쳐지려하거나 모양이 안만들어지면 이쑤시개를 두개꽃아주세요. 달걀은 두개의 그릇에 한개씩 넣고 소금 1/2작은술을 각각 넣고 섞어주세요. 한개는 어묵에 묻힐 계란이고, 하나는 하트어묵

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돼지갈비찜 만들기 아이 밥 반찬으로 좋은 백종원 간장돼지갈비찜 레시피

간장돼지갈비찜 재료준비 돼지갈비 1~1.3kg 양파 반쪽 대파 한뿌리 당근 1/4개 감자 2개 무 4조각 *보충할 물 1컵 양념장 간장 2컵 맛술 1컵 설탕 1컵 참기름 1/2컵 마늘 1큰술+반큰술 생강 1/2 큰술 물 2컵 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 돼지갈비는 물에 푹 잠길정도로 담궈놓고, 30분~1시간 정도 핏물을 빼주세요. 신선한 고기는 핏물빼기를 생략해도되지만 전 조금 남은 핏물도 빼주기위해 담궈뒀어요. 핏물 뺀 돼지갈비는 끓는물에 넣고 10분정도 초벌해주세요. 초벌한 돼지갈비는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 불순물을 제거해주세요. 양파는 조금 두꺼운듯하게 채썰어주세요. 간장돼지갈비찜은 오래 끓이는만큼 양파를 얇게썰면 흐트러져버리거든요. 당근, 감자, 무는 적당한 크기로 자르고 모서리를 깍아서 둥글게 만들어주세요. 모서리를 깍지않고 넣어도되지만, 잘 부서지기때문에 국물이 탁해지고 보기에 예쁘지않아요~ 생강과 마늘은 다져주세요. 다진생강은 생강가루로 대체

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매운돼지갈비찜 만드는 법 만원의행복 편스토랑 류수영 만원갈비찜 레시피

매운돼지갈비찜 (편스토랑 류수영 만원갈비찜) 재료준비 돼지갈비 1.3kg 양파 1개 대파 2 뿌리 청양고추 2개 양념장 소금 2꼬집 설탕 3큰술 식초 1큰술 간장 5큰술 참치액 5큰술 고춧가루 3큰술 케첩 2큰술 마늘 3큰술 후추 20바퀴 물 3컵 컵:종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 돼지갈비는 물에 잠기도록 담궈서 1시간정도 핏물을 빼주세요. 어느정도 핏물이 빠졌다면, 흐르는 물에 불순물을 깨끗히 씻어서 체에 바쳐 물기를 빼주세요. 양파는 약5mm두께로 채썰어주세요. 대파는 손가락 한마디 크기로 썰어주세요. 전 미리 손질해서 냉동보관 해놓은 대파를 사용했어요~ 씻어놓은 돼지갈비에 소금 2꼬집을 뿌리고 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 식용유는 두르지않고, 최대한 비계부분을 바닥으로 향하게 놓고 돼지갈비에서 나오는 기름으로 구워주면되요. 어느정도 가쪽이 익어갈때 설탕 3큰술 넣고 눌러주듯 구워주세요. 원래 편스토랑 류수영 만원갈비찜에는 설탕이 5큰술 들어가지만 전 단게 싫

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팽이버섯 베이컨말이 만드는법 튀김소스 연겨자소스 레시피

팽이버섯베이컨말이 연겨자소스 재료준비 베이컨말이 베이컨 6장 팽이버섯 적당량 쪽파 적당량 계란 1개 소금 2꼬집 후추 적당량 연겨자소스 연겨자 1큰술 마요네즈 2큰술 설탕 1큰술 물 1큰술 식초 1/2 큰술 참기름 1 작은술 통깨 1 큰술 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 팽이버섯은 봉지째 뿌리부분만 잘라주면 흙도 묻지않고 깔끔하게 자를 수 있어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 반으로 잘라서 준비해주세요. 저는 베이컨말이 양이 많지않아서 1/6 팩 정도 사용했어요. 쪽파는 생략해도 되지만, 식감과 쪽파향이 좋아서 함께 넣어주면 맛이 더욱 좋아요. 팽이버섯베이컨말이 12개 기준으로 쪽파 8뿌리 사용했고, 팽이버섯 크기와 비슷하게 잘라주세요. 베이컨말이 갯수에 맞게 나눠서 준비해두면 만들기가 훨씬 수월하답니다~ 베이컨은 반으로 잘라주세요. 한장을 그대로 다 사용한다면 내용물을 늘려주시면되요. 베이컨에 준비한 팽이버섯 ,쪽파를 올려놓고 돌돌 말아주세요. 내용물이 너무 많

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메추리알 장조림 만드는법 쉽게 만드는 계란 장조림 레시피

메추리알 장조림 재료준비 깐메추리알 270g 무 1/2컵 물 3컵 간장 3큰술 설탕 1큰술 통깨 조금 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 아주 예전엔 메추리알을 사서 직접 삶고 껍질 까고.. 번거로움이 있었지만, 요즘은 깐메추리알이 더 눈에 띄더라구요. 날메추리알은 오히려 찾기가 힘들어진 듯 싶어요. 깐메추리알은 흐르는물에 살짝 씻어서 준비해주세요. 무는 잘랐을때 종이컵 한컵 분량을 준비하고, 네모지게 썰어주세요. 저는 가로,세로 약 2cm 두께 3mm 정도로 썰어줬어요. 메추리알과 무는 냄비에 한번에 담아주세요. 종이컵 분량 물 3컵, 설탕 1큰술, 진간장 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 강불로 끓여주세요. 물이 끓어오르면 약불로 15분간 졸여주세요. 불 세기에 따라 시간이 조금씩 달라질 수 있으니 얼마나 졸았는지 확인하고 , 뒤적여주며 졸여주세요. 메추리알이 전체적으로 옅은 갈색을 띄며 흰부분이 안보이면 메추리알조림 완성이에요! 메추리알보다는 무에 간이 더 진하게 베

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김치돈까스나베 레시피 가츠동 만들기

김치돈까스나베 재료준비 2인분 돈까스 두장 신김치 2컵 양파 1개+반개 대파 1/2개 달걀 2개 식용유 적당량 설탕 1/3큰술 고춧가루 1큰술 쯔유 3큰술 물 3컵+반컵 큰술:아빠숟가락 /작은술:티스푼 / 컵: 종이컵 가장 먼저 돈까스를 노릇하게 튀겨주세요. 에어프라이어를 사용해도 되지만, 전 기름 튀긴게 좋아서 후라이팬으로 튀겼어요ㅎㅎ 돈까스는 어떤 종류이든 좋아하는걸로 준비하면되요. 전 냉동실에 길쭉한 젓가락돈까스가 있어서 재료로 사용했답니다. 치즈돈까스라면 치즈돈까스나베가 되겠지요?ㅎㅎ 대파는 동글동글 편썰고, 양파는 얇게 채썰어주세요. 신김치는 작게 잘라주세요~ 너무 큼직하면 김치찌개 느낌이 나니까요;;;ㅎ 전 손가락 한마디 크기정도로 잘랐어요. 달걀은 별도 간을 하지않고 , 잘 풀어서 준비해둡니다. 대파 볶는 사진을 못찍었네요;; 식용유를 넉넉히 두르고 대파가 노릇하게 튀겨질정도로 볶으며 파기름을 내고, 채썰어둔 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. 볶아진 채소에

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세발나물 초무침 만드는 법 새콤한 세발나물 겉절이

세발나물 초무침 재료준비 세발나물 두줌 간장 2큰술 식초 2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1/5 큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 세발나물은 흐르는 물에 살짝만 씻어서 준비해주세요~ 세발나물은 얇은 줄기가 여러곳으로 뻗어있는데, 부추와 식감이 비슷한듯 하면서도 둥그런 줄기라서인지 훨씬 부드럽답니다. 큰 볼에 분량의 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요. 양념장 만든 볼에 바로 씻은 세발나물을 넣어서 무쳐줄거랍니다. 최대한 설겆이 거리를 안 만들려는 꼰다맘이에요;; ㅎ 너무 힘들주지말고 살짝씩 돌려가며 무쳐주시면되요~ 너무 세게 무치면 금방 숨이 죽어서 아삭한 식감이 떨어진답니다. 다른 부재료가 필요없는 정말 초간단하게 쉬운 세발나물 초무침을 했어요~ 마늘이나 청양고추 양파를 넣는 레시피도 많지만, 전 고기와 함께 먹으려고 생략했는데 그래도 맛은 좋았답니다ㅎ 세발나물은 11월~5월까지 맛볼 수 있는 겨울과 봄 나물이랍니다. 항염증 작용으로 관절염이나 아토피에도 좋다고해요. 또한, 간 독소 제거로

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베이컨볶음우동 레시피 간편한 우동 요리 만들기

베이컨볶음우동 재료준비 3인분 우동 3팩 양배추 1/4개 양파 1개 베이컨 1팩 마늘 5개 가스오부시 2줌 식용유 적당량 양념 간장 2큰술 굴소스 3큰술 설탕 1/2큰술 올리고당 1큰술 후추 1작은술 통깨 적당량 마늘은 편썰어주세요. 너무 얇으면 탈수있으니 두께가 2미리정도 되게 썰어주시면 좋아요~ 마늘에 싹이 틔어서 뺏더니 모양이 좀 이상해졌네요;; 마늘 싹이 영양성분은 훨씬 많다고하니 같이 드시는게 더 좋답니다^^ 양파는 채썰어주세요~ 사진이 없어영ㅠㅋ 베이컨은 먹기 좋은 크기로 내맘데로 썰어주면되요. 양배추는 볶음우동에 넣으면 더욱 맛이 좋아서 전 많이 넣었어요~ 취향에 맞에 넣으면 될 것 같아요. 칼로 썰지않고 손으로 툭툭 뜯어서 준비했답니다. 우동면은 끓는물에 면이 잘 풀어질 정도로만 살짝 데쳐주세요. 너무 익혀버리면 볶을때 불어버리니 면이 풀릴정도로 살짝만 데쳐주시면되요. 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 마늘과 양파를 볶아주세요 마늘과 양파가 탈듯 말듯 노랗게 변할때까지

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마늘빵 만드는 법 식빵으로 만드는 마늘빵 레시피

마늘빵 재료준비 식빵 3장 마늘 4큰술 올리고당 5큰술 올리브유 3큰술 깻잎 3장 (생략가능) 큰술: 아빠숟가락 깻잎은 작게 잘라서 준비해주세요. 마늘빵 만들기에서 대부분 파슬리를 사용하지만, 전 향이 좋은 깻잎을 넣어봤어요~ 깻잎을 넣은 마늘빵은 처음 만들어봤는데 은근 잘 어울리더라구요! 왠지 부추도 어울릴 것 같아요^^ 다진마늘, 올리고당, 올리브유, 잘라놓은 깻잎을 정량대로 넣어 섞어주세요. 올리고당 대신 물엿이나 꿀을 넣으셔도 좋아요~ 올리브유도 식용유 어떤것이든 대채가능하답니다. 저는 해바라기씨유를 넣었어요. 식빵은 반으로 잘라주세요. 네모지게 사등분 하거나 길쭉하게 사등분 하는것도 좋지만, 내용물 듬뿍 올리기엔 조금 크게 잘라주는게 좋답니다 ※바삭한 식감은 작은 크기가 더욱 좋아져요~ 자른 식빵에 섞어둔 마늘소스를 잘 펴발라 주세요. 예열된 오븐에 넣고, 180도 에서 15분간 구워주세요. 에어프라이어는 160도 10분 돌려주세요~ ※ 사양에 따라 시간을 늘려주세요. 노릇

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크림스파게티 만들기 생크림과 우유로 고소한 맛 살리는 까르보나라 레시피

크림스파게티 재료준비 2인분 스파게티면 2인분량 양송이버섯 3개 브로콜리 1/5개 베이컨 4장 양파 1개 마늘 5개 식용유 적당량 소금 1/3큰술 소스 생크림 500ml 흰우유 360ml 소금 반큰술 후추 1작은술 마늘, 양송이버섯은 편썰고, 양파는 채썰어 주세요. 브로콜리는 줄기부분에 칼집을 넣은 뒤 손으로 뜯어주세요. 꼭 필요한 재료는 아니라서 생략하셔도되요~ 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 마늘을 볶아주세요. 마늘향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해질 쯤 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요. 베이컨이 말려들어갈 정도로 볶아졌을때 생크림과 우유를 붓고 끓여주세요. 크림파스타를 만들때 휘핑크림을 쓰기도한답니다. 전 휘핑크림으로 만들어보니 좀 느끼한 감이 있어서 생크림을 사용해요. 보글보글 끓어오르면 양송이버섯과 브로콜리를 넣고 눌러붓지않게 한번씩 저어가며 5분 끓여주세요. 아직까지는 많이 묽은 상태랍니다. 면을 삶을 물을 냄비

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옥수수치즈고구마 레시피 달콤한 호박 고구마요리

옥수수치즈고구마 재료준비 호박고구마 3개 옥수수캔 5큰술 모차렐라치즈 5큰술 호박고구마는 깨끗이 씻은 후 삶아주세요. 전 껍질 째 먹으려고 수세미로 비벼가며 씻어줬어요. 고구마는 찜기에 삶아도 좋지만, 고구마가 반쯤 잠기도록 불을 붓고 삶아줬어요. 젓가락으로 콕 찔렀을때 부드럽게 들어가면 잘 익은거랍니다. 촉촉한 고구마를 좋아한다면 호박고구마를, 좀 더 탄탄한 고구마를 좋아한다면 밤고구마를 선택하시면되요~ 잘 익은 고구마는 반으로 잘라주세요. 호박고구마는 속이 노란게 특징인 듯 해요^^ 반으로 자른 고구마는 숟가락으로 속을 1/3 정도 파내주세요. 속을 판 고구마는 큰 볼에 따로 담아서 준비해주세요. 속을 판 고구마에 옥수수와 모차렐라치즈를 넣어주세요. 캔옥수수는 물기를 제거하고 넣어주시고, 옥수수와 치즈 양은 입맛에 맛게 더 넣어주셔도되요. 고구마, 옥수수, 치즈가 뭉쳐질 정도로 섞어주세요. 섞어둔 속재료를 고구마 위에 분배해서 올려주세요. 예열 된 오븐에 넣고 180도 5분이면

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후라이드치킨 데우는 방법 에어프라이어로 빠르게 치킨 데우기

후라이드치킨데우기 재료준비 남은 후라이드치킨 끝! 양념치킨이나 간장치킨은 양념이 베여있어서 식어도 맛있고, 다음 날 먹어도 맛있잖아요? 그런데 후라이드치킨은 따뜻할 때 먹는게 아니면 닭 비린내도 나고 손이 안가더라구요ㅠ 그래서 이번엔 다시금 바삭한 후라이드치킨을 먹을 수 있는 에어프라이어로 후라이드치킨 데우는 법을 적어볼께요! 저는 작은 에어프라이어를 사용하고있는데요. 기름받이 청소가 만만치 않더라구요;;; 그래서 기름종이를 기름받이에 깔고 사용을 해요. 기름이 새지않도록 양 가쪽을 접어서 깔아줬어요. 후라이드치킨 데울때는 기름종이를 깔지않고 사용해야 기름도 기름받이로 빠지고 눅눅해지지않는답니다. 오일스프레이를 위쪽에만 살짝 뿌리고 에어프라이어에 데워주면 더 바삭하고 기름맛이 돌게되는데, 저는 가끔은 오일스프레이를 쓰지않고, 치킨만 바로 데워먹을때도 있어요. 좀 더 담백해서 좋을때도 있더라구요. 이번엔 오일 제외하고 후라이드치킨만 에프에 돌렸어요. 예열하지않고! 180도 5분 이면

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