바삭바삭 오징어 튀김 너무 맛있죠. 튀김 중에 제가 좋아하는 튀김으로 손꼽히는 오징어 튀김인데요 에어프라이어로 기름을 최소화 시켜서 담백하면서도 바삭한 오징어튀김을 만들어봤어요 오징어는 반건조오징어인 피데기를 사용해서 더욱 쫄깃하게 만들었고요 반죽물을 묻혀 빵가루 듬뿍 붙히고 식용유는 살짝만 뿌려 10분간 돌려줬더니 너무 고소하고 맛있는 에어프라이어 어징어튀김이 완성됐어요 집안에 기름 천지였던 튀김요리가 간편하면서도 깔끔하게 만들어졌네요 담백하고 바삭한 에프 오징어튀김 만들기 시작할께요 20분 내외 오징어 2마리(피데기) 튀김가루 2/3컵 물 2/3컵 빵가루 식용유 손바닥 만한 반건조 오징어 두마리 준비했어요 냉동 상태라서 자연해동 후 흐르는 물에 씻어줬어요 몸통은 1~1.5cm 두께로 썰어주고요 다리는 두 세개로 나눠줬답니다 튀김가루 2/3컵 물 2/3컵 부어 반죽물 만들어주고요 빵가루는 넓은 접시에 펼쳐 준비해요 반죽물에 손질한 오징어 담아 버무려주고요 빵가루에 얹어 감싸듯이 꾹...
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