누룽지활용 아침식사 속편한 누룽지계란죽 계란누룽지탕 레시피
누룽지활용요리 누룽지계란죽 계란누룽지탕 레시피 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작하니 따끈한 음식이 당기더라구요. 누룽지탕은 부드럽고 구수한 맛으로 하루를 기분좋게 시작하게 해주는데요, 누룽지만 넣고 끓여도 담백하니 맛있지만 여기에 계란을 더하면 훨씬 부드럽고 든든한 한 끼를 먹을 수 있어요. 누룽지를 푹 끓여 부드럽게 넘어가고 먹고 난 뒤에도 속이 편안해 아침식사로도 좋은 계란누룽지탕 레시피 소개해드릴게요. 누룽지 50g 대파조금 계란 2개 미림 조금 코인육수 1알 연두 1/2스푼 치킨스톡 1/2스푼 후추 조금 물 500ml 누룽지를 준비해주세요. 누룽지 1인분은 대략 50g정도에요. 조각이 크면 부드러워지는데 시간이 더 오래 걸리므로 큰 조각은 잘게 부숴주세요. 누룽지를 미리 불려두면 조리 시간을 줄일 수 있어요. 대파를 쫑쫑 썰어주세요. 흰부분과 초록색 잎부분을 섞지말고 따로 분리해주세요. 계란 2개를 깨서 잘 풀어주세요. 계란에 미림을 살짝 넣어 계란 비린내를 잡아주세요.