일본국민파스타 나폴리탄 스파게티 케찹파스타 만들기

요즘 즐겨먹는 메뉴 중 하나가 나폴리탄 스파게티에요. 먹을 때는 그냥 평범한 맛이지만 희안하게 며칠 지나면 또 먹고 싶어지는 매력적인 스파게티에요.

케찹과 면, 소시지, 피망 정도만 있으면 간단하게 만들 수 있는 요리이니까 이번 기회에 나폴리탄 스파게티의 매력을 느껴보시길 바라요. 스파게티면 100g 양파 1/2개 파프리카 1/2개 비엔나 소시지 5개 케찹 80g 우유 50g 우스타소스 1/2큰술 ◾️ 보통 나폴리탄 파스타에는 피망을 넣어주는데요, 집 앞 마트에 가보니 피망 상태가 영 별로라 파프리카로 대체했어요. ◾️ 피망이나 파프리카는 생략해도 좋지만 비엔나 소시지는 꼭 넣어주세요. ◾️ 양송이 버섯을 넣어주면 보기에도 더 먹음직스럽고 쫄깃한 식감이 더해져 더 맛있어요.

끓는 물에 소금 한스푼을 넣고 스파게티면을 삶아주세요. 케찹을 활용하는 나폴리탄 스파게티는 알덴테보다는 완전히 익힌 부드러운 식감의 면과 더 잘 어울리므로 면은 충분히 익혀주세요.

면이 달라붙지 않게 중간에 한번...