전자레인지 활용 케이크 레시피 위트빅스 통밀빵 만들기 호주 국민 시리얼로 잘 알려진 위트빅스는 통밀을 납작하게 압착하여 차곡차곡 쌓아올려 만든 통밀 시리얼바에요. 통밀 함량 97%로 단맛은 거의 없으며 통밀의 구수함이 느껴지고 바삭하면서도 가볍게 풀어지는 식감이 특징이에요.
초반에는 주로 우유나 요거트에 곁들여 아침 식사 대용으로 먹거나 간식으로 한두개씩 집어먹었는데요, 이렇게만 먹기에는 양이 너무 많더라구요. 그래서 위트빅스를 활용해 통밀빵을 만들어먹기 시작했어요.
계란과 우유 등을 넣어 잘 섞은 다음 전자레인지에 돌리면 완성되는 초간단 빵이라 오븐이나 에어프라이어 없이 후다닥 빵을 만들 수 있어요. 버터나 오일이 들어가지 않아 맛이 담백하고 통밀의 구수한 풍미가 느껴지고 든든해서 식사대용으로 좋아요.
위트빅스 2개 계란 2개 우유 4스푼 알룰로스 1스푼 소금, 후추 견과류(선택) 토핑용 블루베리잼 위트빅스 2조각을 그릇에 담은 후 손으로 잘게 부숴주세요. 곱게 만들수록 계란과 우...
