원팬파스타 류학생어남선 류수영 명란버터파스타 레시피

얼마전 넷플릭스에서 류학생 어남선에서 류수영님의 명란 버터 파스타를 알게 됐어요. 검색해보니 예전에 편스토랑에도 나왔던 레시피라고 하는데 저는 왜 이제야 알게 된걸까요!

파스타면과 버터를 마구 휘저은 다음 명란알과 마요네즈를 넣어 만든 이 파스타의 맛이 너무 궁금해서 참을 수가 있어야죠! 그래서 바로 마켓컬리에서 백명란젓 주문해서 만들어봤어요.

팬 하나로 만드는 원팬파스타 류수영 명란버터파스타 요리하시는 분들은 다 느끼실텐데요, 설거지가 증말 지긋지긋해요. 그래서 요즘은 그릇 하나라도 줄이려고 애쓰는 중인데요, 류수영님의 명란버터파스타는 팬 하나로 만들 수 있는 초간단 파스타라는 거!

재료도 파스타면과 버터, 계란, 마요네즈, 명란젓, 후추만 있으면 되요. 파스타면 1인분(100g) 백명란 1덩어리 버터 30g 참치액 조금 계란노른자 1개 마요네즈 후추 소금(면 삶기용) 백명란은 반으로 자른 후 젓가락으로 밀어 껍질과 알을 분리해주세요.

홍명란을 써도 되지만 백명란이 만들었을 때 더...