그릭요거트 활용 코울슬로 만들기 드레싱 레시피

여름을 앞두고 최근 식단관리를 시작했는데요, 그럼에도 치킨은 도저히 포기가 안 되더라구요. 조금 더 건강하게 먹기 위해 냉장고 야채실을 뒤적이는데 양배추와 당근이 보이더라구요.

양배추와 당근하면 뭐다? 바로 코울슬로죠!

그래서 치킨과 함께 먹을 코울슬로를 후다닥 만들어봤어요. 그릭요거트를 활용한 코울슬로 만들기 Coleslaw 코울슬로는 잘게 채를 썬 양배추에 마요네즈 또는 비네그레트 드레싱으로 버무려 만드는 샐러드이지만 저는 식단관리 중이기도 하고 치킨과 함께 먹는거라 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해서 만들었어요.

'코울슬로를 그릭요거트로 만들면 맛없지 않을까' 하는 걱정은 접어두세요. 오히려 맛이 더 깔끔하고 칼로리도 낮아 부담없이 먹을 수 있어요.

양배추 500g 당근 1/2개(150g) 양파 1/2개(120g) 스위트콘 120g 드레싱 그릭요거트 9T 홀그레인머스타드 1T 설탕 1T 레몬즙 2T 후추 절임용 소금 2/3T 설탕 2/3T 식초 2/3T 양배추 썰어주세요. 콘옥...