초간단요리 성시경 묵참김밥 묵은지참치김밥 레시피

불 사용없이 간편하게 성시경 묵참깁밥 만들기 오늘은 가스불 사용없이, 몇 가지 재료만으로 후다닥 만들 수 있는 초간단요리 묵은지 참치김밥을 만들었어요. 성시경님이 유튜브에서 소개한 묵참김밥 레시피로 만들어봤는데요, 이 레시피는 김 대신 묵은지를 사용하고 속재료는 참치마요만을 넣어 묵은지의 아삭하고 시큼한 맛과 고소하고 부드러운 참치마요의 맛을 한껏 즐길 수 있어요.

묵은지 5장 참치(85g) 1캔 햅반 1개 <김치 양념> 참기름 설탕 <참치 양념> 마요네즈 설탕 와사비 후추 <밥 양념> 참기름 소금 깨 먼저 묵은지 5장을 준비해주세요. 김 대신 사용하는거라 면적이 넓은 김치 위주로 잘라 양념을 씻어낸 뒤 물기를 짜주세요.

여기에 참기름과 설탕을 넣고 조물조물 무쳐 기본 밑간을 해줍니다. 참치는 마요네즈와 버무릴건데요, 우선 기름을 최대한 제거해주는게 중요해요.

기름이 많이 남아있게 되면 맛도 느끼할 뿐 아니라 마요네즈와 버무렸을 때 물컹거려 김밥이 흐물흐물해질 수 있어요. 참치를 체...