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김치어묵국수 만들기, 간단 국수 레시피, 잔치국수

어묵 듬뿍, 김치 칼칼! 따뜻한 잔치국수 한 그릇 국수 요리는 간단하면서도 속을 든든하게 채워줘서 자주 찾게 되는 메뉴인데요. 이번에는 김치와 어묵을 넣어 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품인 김치어묵국수를 만들어봤어요! 잔치국수처럼 멸치육수에 국수를 말고, 그 위에 잘 익은 김치와 어묵을 함께 끓인 국물을 부어주는 방식이라 어렵지 않게 만들 수 있어요. 간단하지만 만족도 높은 한 그릇 요리, 김치어묵국수 함께 만들어봐요~ 김치어묵국수 국수(소면) 80g 얇은 사각 어묵 2장 신 김치 80g 양파 1/4개 쪽파 2~3줄기 ※육수: 물 600ml 동전 육수(멸치) 1개 참치 액젓 1스푼 *1스푼=15ml 1. 재료 손질하기 어묵은 뜨거운 물을 붓거나 살짝 데쳐서 기름기를 빼주고, 김치는 먹기 좋게 송송 썰어 준비해요. 어묵과 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어주세요. 2. 육수 만들기 냄비에 물 600ml + 동전 멸치육수 1개를 넣고 팔팔 끓입니다. 3. 국물 끓이기 육수 맛이 우러나면

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새송이버섯 구이 만드는 법, 새송이버섯 간장 조림, 새송이버섯 버터구이, 새송이버섯 요리

요즘처럼 고물가 시대에는 아무래도 가성비 좋은 식재료를 찾게 되는데요, 새송이버섯은 가격도 착하고, 맛있는 데다 영양가까지 풍부해서 자주 구입하게 돼요. 오늘은 새송이버섯을 버터에 구운 후 간장 양념에 조려봤어요. 한때 SNS에서 큰 인기를 끌었던 레시피인데, 모양도 조개관자와 비슷하고 맛도 관자를 연상시킨다고 해서 화제가 됐었죠. 한번 해 먹어봐야지 하면서 미루고 있다가 이번에 처음 만들어 봤는데, 역시나 너무 맛있더라고요^^ 고소한 버터와 단짠 양념 조합이라 아이들에게 인기 만점이고, 어른들은 맥주 한 잔과 함께 곁들이기 딱 좋은 안주가 된답니다. 아직 안 드셔보셨다면 꼭 한번 만들어보세요~ 새송이버섯 버터 간장 조림 새송이버섯 4개 버터 40g 통깨 약간 ※조림 양념: 진간장 1스푼 굴 소스 1스푼 맛술 2스푼 올리고당 1스푼 후춧가루 약간 *밥숟가락 계량 1. 새송이버섯 손질하기 새송이버섯 4개를 준비해 밑동을 자르고, 키친타월로 먼지나 이물질을 가볍게 닦아주세요. 버섯을 동

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계란 당면 볶음 만들기, 이연복 계란 잡채, 간단 잡채, 당면 요리

잡채, 좋아하시나요? 저는 원래 잡채 진~짜 좋아하는데 매번 고기 볶고, 채소 썰고, 당면 삶고… 번거로워서 자주는 못 해먹었거든요. 그런데 이번에 이연복 셰프님 레시피를 참고해서 진짜 간단하게, 계란만 넣고도 너무 맛있는 계란 잡채 '계란 당면 볶음'을 만들어 봤어요! 이연복 셰프님은 계란 6개 기준으로 만드셨는데, 저는 계란 3개만 사용해서 식사 대용 혼밥으로 준비했어요. 쫄깃한 당면과 부드럽고 고소한 계란의 조합이라 심플한 재료지만 너무 맛있답니다. 집에 있는 재료로도 충분히 가능하니까 꼭 한번 해보세요! 계란 당면 볶음 계란 3개 당면 50g(미리 불리기) 대파 흰 부분 5cm 양파 1/4개 쪽파 2줄기(없으면 패스 가능) 홍고추 1개(색감용) 다진 마늘 1/2스푼 진간장 1스푼 물 100ml 굴 소스 1스푼 설탕 1 작은 스푼 참기름 약간 후춧가루 약간 통깨 약간 *계량스푼 기준 1스푼=15ml 1 작은 스푼=5ml 1. 당면 불리기 당면은 미지근한 물에 1시간 정도 미리

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콘치즈 만들기, 간단 맥주 안주, 베이컨 콘치즈 레시피

오늘은 콘치즈 레시피를 들고 왔어요! 이게 말이죠, 맥주 안주로도 너무 좋고, 애들 간식으로도 인기 최고고, 출출할 때도 자꾸 생각나는 그런 맛이잖아요? 칼로리 걱정에 자주는 안 먹으려고 노력은 하지만 ㅎㅎ 오늘은 신경 쓸 일이 많았던 월요일이었... (핑계^^) 달큰한 옥수수랑 짭조름한 베이컨, 주~욱 늘어나는 치즈에 버터 향까지 솔솔... 맛없없 조합 인정이죠?! 그럼, 얼른 만들어 볼게요^^ 콘치즈 스위트 콘 200g 양파 1/2개 베이컨 2장 설탕 1/2스푼 맛소금 한 꼬집 버터 15g 마요네즈 1스푼 슬라이스 에멘탈 치즈 2장(대체 가능) 슈레드 모짜렐라 60g 파슬리 가루 약간 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 1. 재료 손질하기 스위트콘 200g 기준 분량이에요. 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼두세요. 치즈는 꼭 정해진 거 없어요. 집에 있는 체다, 모짜렐라, 피자치즈 다 좋아요! 베이컨은 가늘게 잘라주고, 양파는 다져서 준비해 주세요. 2. 양파 볶기 팬에 버터 한 조각

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아삭이고추 된장무침 만들기, 오이고추 된장무침 레시피, 초간단 반찬 만들기

날씨가 점점 따뜻해지면서, 마트에 아삭이고추가 눈에 띄기 시작하더라고요. 아삭한 식감이 매력적인 아삭이고추는 봄, 여름철 밥상에서 빠질 수 없는 인기 반찬 재료죠. 오이처럼 아삭아삭 씹는 맛이 일품이고, 맵지 않아서 매운 걸 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있고요. 아삭이고추는 크기가 오이만큼 크다고 해서 ‘오이고추’라고도 불리는데요, 고추와 피망, 파프리카 등을 교배해서 만든 품종이라 그런지 과육이 도톰하고, 달큰한 맛도 나서 정말 매력적이죠. 게다가 녹색 채소답게 베타카로틴도 풍부해서 항산화 작용에 좋고, 암세포 생성을 억제하는 데도 도움이 된다고 하네요. 아삭이고추를 그냥 쌈장에 찍어 먹어도 맛있지만, 송송 썰어 된장 양념에 무쳐 먹으면 또 다른 별미인데요. 만드는 방법도 아주 간단하니까, 같이 한번 만들어봐요^^ 아삭이고추 된장무침 아삭이 고추 3개(85g) 된장 1스푼 고춧가루 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 매실청 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 *숟가락 계량 1

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순두부 덮밥 만들기, 순두부 우삼겹 덮밥, 간단 한그릇 요리

간단하고 맛있는 순두부 우삼겹 덮밥 만들기 몽글몽글 부드러운 순두부에 진한 감칠맛! 냉장고 정리하다가 유통기한 임박한 순두부 하나 발견! “이걸로 뭐해 먹지?” 고민하다가 예전에 고준영 셰프님이 ‘최고의 요리비결’에서 소개했던 순두부 덮밥이 떠오르더라고요. 그 레시피를 살짝 참고해서, 집에 있는 재료들로 간단하게 제 스타일로 만들어봤어요. 두반장이 들어가서 감칠맛은 확 살아나고, 은은하게 매콤한 맛도 나서 입맛 제대로 돋워주고요. 부들부들한 순두부에 고소한 우삼겹, 그리고 따끈한 밥이랑 비벼 먹으면 그냥 말 다 했죠. 특별한 재료 없어도 금방 만들 수 있고, 든든하게 한 끼 챙기기 좋은 순두부 우삼겹 덮밥! 그럼 지금부터 같이 만들어볼까요? 순두부 덮밥 순두부 1봉 우삼겹 100g 양파 1/2개 대파 1/3대 쪽파 약간(조명용) 통깨 약간 밥 1인분 ※양념: 고춧가루 1스푼 간장 1스푼 두반장 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 굴 소스 1/2스푼 물 150ml 전분 물 2스푼 *밥숟가락

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저속노화김밥 만들기, 정희원 양배추 김밥 만드는 법, 양배추 오이 김밥 레시피, 다이어트 김밥, 샐러드 김밥

불 없이 간단하게! 저속노화김밥 만들기 요즘 정희원 교수님의 저속노화 레시피 영상을 정주행 중인데요, 건강하게, 천천히 나이 들자! 이 말이 왜 이렇게 귀에 쏙쏙 들어오는지요ㅎㅎ 그중에서도 가장 간단해 보였던 양배추 김밥에 도전해 봤어요. 레시피를 제 스타일로 살짝 바꿔서, 불 없이 뚝딱! 맛도 괜찮고 만들기도 쉬워서 간단한 한 끼 식사로, 가벼운 도시락으로, 다이어트식 메뉴로 추천드려요! 양배추 오이 김밥 저속노화김밥 밥 1공기 김밥 김 1장 양배추 50g 오이 50g 당근 50g 크래미 70g 참기름 약간 ※양배추 절임: 식초 1스푼 소금 2꼬집 설탕 1/2 스푼 ※밥 밑간: 참기름 약간 소금 약간 깨소금 약간 *밥숟가락 계량 1. 양배추 절이기 양배추는 채 썰어 식초+소금+설탕 넣고 10분 정도 절여줍니다. 절인 뒤엔 물기를 꼭 짜줘야 김밥이 흐물거리지 않아요! 2. 채소 손질하기 오이는 채칼 혹은 칼로 가늘게 채 썰어주세요. 오이의 속 부분은 제외하고 단단한 부분 위주로 사용

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가래떡 떡볶이 만들기, 쌀떡볶이 레시피, 백종원 가래떡 떡볶이

가래떡으로 만드는 꾸덕꾸덕 매콤달콤 떡볶이! 매콤~한 떡볶이가 자꾸 머릿속에서 아른아른… 결국 참지 못하고 냉동실에 있던 가래떡 꺼내서 바로 만들었어요 ㅎㅎ 오늘은 어묵이랑 야채도 생략하고, 쫀득한 가래떡에 매콤 달콤한 양념만 더한 정말 간단한 버전으로 만들어봤답니다. 예전에 백종원 님이 소개해 주셨던 레시피인데, 양념 비율만 딱 맞춰주면 진짜 쉽고 맛있어요. 떡만 미리 불려두면 조리 시간은 10분도 안 걸려요. 간단한 한 끼로도 좋고, 출출한 저녁 야식 메뉴로 너무 좋답니다. 그럼, 지금부터 같이 만들어볼까요? 가래떡 떡볶이 가래떡 4줄 (400g) 쪽파 1줄기 통깨 약간 ※양념: 고운 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 고추장 3스푼 물엿 4스푼 물 200ml *숟가락 계량 1. 재료 준비하기 냉동 떡은 미리 물에 담가 말랑하게 해동해 주세요. 길이가 길다면 먹기 좋게 반으로 잘라서 준비하면 좋아요! 쪽파는 안 넣으셔도 되는데 마지막에 고명(데코용)으로 준비했어요. 잘게 송송 썰어 준비

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소고기 옥수수 볶음밥 만들기, 성시경 레시피, 스위트콘 활용 요리

오늘은요, 간단하지만 입에 착 붙는 요리, 소고기 옥수수 볶음밥을 만들어봤어요! 성시경 님 유튜브에서 보고 홀딱 반해버린 그 레시피... 캔 옥수수 남았을 때 종종 해 먹는 한 그릇 요리랍니다. 마늘 향 솔솔 버터에 볶아낸 밥이 얼마나 고소하고 맛있는지 몰라요~ 반찬 고민하기 귀찮을 때 강추 드리는 소고기 옥수수 볶음밥, 함께 만들어 봐요^^ 소고기 옥수수 볶음밥 소고기 100g 밥 1공기 스위트콘 3스푼 마늘 5알 쪽파 3~4줄기 버터 1조각 (약 15g) 진간장 1스푼 설탕 1 작은 스푼 청주(또는 맛술) 1스푼 다진 생강 1/2 작은 스푼 레몬즙 1스푼 소금 한 꼬집 후추 약간 식용유 + 올리브유 (총 2스푼 정도) *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 쏙 빼고 준비합니다. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 주고, 마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비해요. 2. 양념 소스 만들기 진간장 1스푼 + 설탕 1 작은 스푼 + 청주(맛술) 1스푼 + 다

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아삭아삭 오이소박이 만들기, 오이소박이 양념 황금비율, 오이김치

아삭하고 맛있는 오이소박이 만들기 요즘 오이가 저렴하게 많이 나오기 시작했죠! 김장김치가 슬슬 질리는 요즘 같은 땐 금방 만들어서 바로 먹을 수 있는 오이소박이가 딱이에요. 오이소박이는 속 채워서 바로 먹어도 맛있고, 반나절만 실온에 두면 적당히 익어서 소량으로 만들어 먹기에도 참 좋아요. 그래서 오늘은 오이 3개로 간단하게 만들어 봤어요. 아삭한 오이에 향긋한 부추, 달달한 당근이랑 양파까지 더해 봄 입맛 살려줄 상큼한 별미김치! 같이 만들어볼까요? 오이소박이 오이 3개 당근 25g 양파 1/4개 부추 10줄기 정도 ※양념: 굵은 고춧가루 2스푼 고운 고춧가루 2스푼 까나리 액젓 4스푼 새우젓 1스푼 다진 마늘 2스푼 매실청 2스푼 설탕 1스푼 통깨 1스푼 ※오이 절이기: 물 약 600ml 굵은소금 2스푼 설탕 1스푼 *밥숟가락 계량 1. 오이 손질&절이기 깨끗하게 씻은 오이는 양 끝을 잘라내고 4등분 해주세요. 오이 각 조각에 끝부분을 1cm 정도 남기고 십자 칼집을 넣어줍니다.

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애호박 덮밥 만들기, 매운 애호박볶음, 새우젓 애호박볶음

간단하지만 맛있는 한 그릇 요리, 애호박 덮밥 만들기 점심은 주로 혼밥을 하다 보니 덮밥이나 한 그릇 요리를 자주 해 먹게 되는데요. 오늘은 애호박을 매콤하게 볶아서 덮밥으로 만들어 봤어요. 애호박과 새우젓은 찰떡궁합이라 볶을 때 조금만 넣어줘도 감칠맛과 풍미가 확 살아나죠. 거기에 냉장고 속 자투리 야채도 같이 볶고, 계란 후라이까지 곁들여 든든하면서도 맛있게 먹었답니다. 그럼 간단하면서도 맛있는 애호박 덮밥, 함께 만들어볼까요? 애호박 덮밥 애호박 1개 양파 1/4개 대파 1/3대 쪽파 1줄기(고명용) 계란 1개(선택) 식용유 약간 다진 마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 새우젓 1/2스푼 참치 액젓 1/2스푼 들기름 1/2스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 애호박 1개 기준, 덮밥으로 드시면 1인분 조금 넘는 양이에요. 계란은 덮밥 먹을 때 곁들여 먹으려고 준비했는데 생략하셔도 돼요. 1. 재료 손질하기 애호박은 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 대파와 쪽파는 송

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컵누들 라볶이 만들기, 컵누들 쫄볶이 레시피, 컵누들 요리

얼마 전 컵누들을 활용한 간단 잡채밥을 소개해 드렸는데요, 오늘은 컵누들과 떡볶이 떡을 활용한 간단하면서도 맛있는 '컵누들 라볶이' 레시피를 준비했어요! 컵누들의 자체 스프와 떡볶이 양념이 만나 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있고, 쫀득한 쌀떡과 보들보들하면서도 쫄깃한 컵누들 면이 어우러져 정말 맛있답니다. 무엇보다 컵누들은 저칼로리라 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 좋고요^^ 간단한 한 끼 식사로도, 든든한 간식으로도 딱이니 한번 만들어 보세요! 컵누들 라볶이 컵누들(매운맛) 1개 쌀떡 한 줌(10개) 사각 어묵 1장 대파 1/2대 쪽파 약간 물 300ml(150ml+150ml) 통깨 약간 ※양념: 고춧가루 1/2 스푼 고추장 1/2 스푼 간장 1/2 스푼 올리고당 1스푼 *밥숟가락 계량 1. 재료 준비하기 떡은 냉동 쌀떡이라 미리 물에 담가 해동한 후 준비했어요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파는 5~6cm 길이로 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 저는 어묵을 1장 사용

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다시마 무침 만들기, 염장 다시마채 무침, 쌈다시마 요리, 간단 반찬

오독오독 씹히는 감칠맛! 다시마채 무침 만들기 혈액 순환을 개선하고 성인병 예방에 도움을 주며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 좋은 슈퍼푸드 다시마! 여러분은 어떻게 드시고 계시나요? 보통 건조된 다시마로 육수를 내거나 쌈으로 싸 먹는 경우가 많죠. 오늘은 색다르게! 다시마를 채 썰어 양념에 무쳐 맛있는 밑반찬을 만들어 봤어요. 멸치 액젓을 기본으로 다진 마늘, 고춧가루, 매실청 등을 더해 매콤하고 짭짤하게 무치면, 감칠맛 가득한 별미 반찬이 완성된답니다. 그럼, 건강도 챙기고 입맛도 돋워줄 다시마채무침 만들기, 지금 시작해 볼까요? 다시마채 무침 다시마 280g(손질 후) 쪽파 3줄기 청양고추 1개 홍고추 1개 ※양념: 멸치 액젓 1 스푼 참치액 1 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 고춧가루 1/2스푼 설탕 1/2 스푼 매실액 1/2 스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 다시마 손질하기 염장 다시마는 짠맛을 제거해야 해요. 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻어 눈에 보이는 소금을 제거해 주세요

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오리고기 볶음밥 만들기, 훈제오리 볶음밥, 훈제오리 요리, 간단 볶음밥

오늘은 냉장고 속 남아 있던 훈제오리고기로 휘리릭 만든 초간단 훈제오리 볶음밥을 소개해 볼게요! 감칠맛 제대로인 굴 소스에 훈제 오리와 자투리 야채 쓱쓱 볶고, 노릇노릇 계란후라이까지 딱 얹어주면 진짜 근사한 한 그릇 완성이랍니다. 재료도 간단하고, 만들기도 너무 쉬워서 주말 점심이나 야식 메뉴로 강력 추천드려요. 그럼 바로 시작해 볼게요^^ 훈제 오리 볶음밥 <2인분 분량> 훈제 오리고기 150g 양배추 50g 대파 약간 양파 약간 다진 마늘 1/2스푼 식용유 약간 간장 1스푼 굴 소스 1스푼 참치 액젓 1/2스푼 밥 2인분 계란 2개 통깨 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 훈제오리는 1.5cm 크기로 깍둑 썰고, 양배추와 양파도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어서 준비해요. 2. 재료 볶기 팬에 식용유를 아주 살짝 두르고, 대파와 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아요. 썰어 둔 훈제오리, 양파, 양배추를 넣고 볶아줍니다. 훈제오리에서 기름이 많이 나오니 식용유

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오이 탕탕이 만들기, 오이 탕탕이 무침, 중국식 초간단 오이 무침

오이가 저렴하게 많이 나오는 지금부터 맛있게 만들어 먹을 수 있는 오이 요리를 준비해 봤어요. 오늘 소개할 요리는 입맛 없을 때도 한입 먹으면 기분까지 상쾌해지는 '오이 탕탕이’예요! 중국식 하얀 오이무침으로, 오이를 ‘탕탕’ 두드려 만든다고 해서 이름도 귀엽죠ㅎㅎ 오이를 두드리면 향이 한껏 살아나고, 깨진 틈 사이로 양념이 쏙쏙 배어들어 상큼하고 아삭한 맛이 살아나 정말 맛있어요. 반찬으로 곁들여도 좋지만, 다이어트용 샐러드나 가벼운 술안주로도 딱이랍니다. 그럼 오이 탕탕이 만들기, 바로 시작해 볼게요! 오이 탕탕이 오이 2개 식초 2스푼 설탕 1스푼 소금 1/2 스푼 다진 마늘 1스푼 깨소금 1스푼 *숟가락 계량 1. 오이 손질하기 오이를 깨끗이 씻고, 돌기 부분을 칼로 슥슥 긁어낸 뒤 양 끝을 잘라주세요. 2. 오이 탕탕 치기! 오이를 비닐팩에 넣고 밀대나 요리 망치로 탕탕 쳐주세요. 너무 세게 치면 으스러지니, 반으로 갈라진다는 느낌으로 적당히 눌러주세요. 3. 먹기 좋은 크

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계란찜 만들기, 학교 급식 계란찜, 탱글탱글 계란찜 레시피

계란찜 좋아하시나요? 저는 급식 세대는 아니지만, 급식이나 백반집에서 나오는 그 탱글하면서도 부드러운 계란찜을 정말 좋아해요. 한입 먹으면 입안에서 사르르~ 녹고, 한 덩어리 뚝 잘라 밥 위에 척 얹어 먹으면 너무 맛있잖아요~ 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 학교 급식 스타일 계란찜 레시피를 공유할게요! 몽글몽글한 뚝배기 스타일이랑은 또 다르게 형태가 딱 잡혀 있어서 도시락 반찬으로도 최고랍니다^^ 학교 급식 계란찜 계란 5개 당근 약간 쪽파 2~3줄기 맛술 1스푼 참치 액젓 2/3스푼 물 130ml 참기름 약간 *계량스푼 기준 1스푼=15ml 1. 재료 손질하기 당근은 잘게 다지고 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요. (손질 사진은 누락되었어요 ㅠ) 맛살이나 버섯을 작게 썰어 함께 넣어도 좋아요! 2. 계란물 만들기 볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고, 맛술 1스푼, 참치 액젓 2/3스푼을 넣어 잘 풀어주세요. 간은 소금, 맛소금, 새우젓 등으로 취향껏 넣어 맞춰주세요! 계란물을 체에

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백목이버섯 겨자 냉채, 백목이버섯 냉채, 은이목이버섯, 흰목이버섯 요리

쫄깃한 백목이버섯에 톡 쏘는 겨자소스. 입맛 돋우는 건강 반찬 오늘은 비주얼도 예쁘고, 몸에도 좋은 백목이버섯 냉채를 소개할게요. 백목이버섯은 ‘흰목이버섯’, ‘은이목이버섯’이라고도 불리며, 식감은 쫄깃쫄깃하고 오독오독한 재미가 있어요. 특히 식물성 히알루론산이라고 불릴 만큼 피부 보습에도 좋고, 면역력 강화에 도움을 주는 건강 식재료랍니다. 게다가 칼로리도 낮아서 다이어트 중이신 분들께도 딱! 물에 불리면 하얀 꽃이 핀 것처럼 예쁜 비주얼까지 더해져, 보는 재미도 쏠쏠한 버섯이에요. 맛 자체는 담백하지만 겨자소스와 만나면 진가를 발휘하니, 같이 한번 만들어봐요! 백목이버섯 냉채 백목이버섯 150g 오이 1/3개 당근 20g ※겨자 소스 : 연겨자 1.5스푼 다진 마늘 1 스푼 식초 2 스푼 레몬즙 1 스푼 설탕 1.5 스푼 소금 두 꼬집 *숟가락 계량 1. 백목이버섯 손질하기 저는 불린 백목이버섯을 구입했어요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 건조 백목이버섯이라면 20분 정도 불

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두부조림 만들기, 이모카세 두부찌개, 고추장 두부조림

오늘은 흑백요리사 이모카세 님의 고추장 두부찌개를 만들어봤어요! 국물의 양을 얼마나 졸이느냐에 따라 두부조림처럼도, 두부찌개처럼도 즐길 수 있는 요리인데요, 레시피도 간단해서 자주 해먹는 메뉴랍니다. 부드럽고 담백한 두부에 고추장 양념이 쏙쏙 배어 매콤 칼칼, 얼큰한 국물까지! 뜨끈하게 끓여 밥반찬으로, 국물 자작하게 졸여 술안주로도 딱이에요. 그럼 간단 레시피, 바로 시작해 볼게요^^ 고추장 두부찌개 이모카세 두부조림 두부 300g 대파 흰 부분 1/2대 청양고추 1개 쪽파 2줄기 식용유 2스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼 물 300ml 참치 액젓 1스푼 통깨 약간 *숟가락 계량 1. 재료 손질하기 두부는 1cm 두께로 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고, 청양고추와 쪽파는 송송 썰어 준비해요. 2. 파기름&마늘기름 내기 냄비나 팬에 식용유 2스푼 두르고 다진 마늘, 어슷 썬 대파 넣어 중약불에서 충분히 볶아주세요. 3. 고추장 양념 볶기 파향이 올라오면 고춧가루 1

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감자조림 만들기, 매콤 감자조림 레시피, 간단 반찬, 감자 요리

포슬포슬하면서도 매콤한 감자조림을 만들어 봤어요! 감자를 볶지 않고 양념 싹 다 넣고 끓이기만 하면 완성되는 초간단 감자조림인데요, 양념이 과하지 않으면서 포슬하니 밥이랑 먹음 얼마나 맛있는지 몰라요. 어릴 적 엄마가 해 주시던 그 옛날 감자조림 느낌 물씬! 바로 시작해 볼게요^^ 매콤 감자조림 감자 4개 (420g) 양파 1/2개 대파 1대 진간장 2스푼 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 미림 1스푼 물 450ml 참기름 1스푼 통깨 약간 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 1. 재료 손질하기 감자는 껍질 벗기고 1cm 두께로 썰어주세요. (너무 얇으면 끓이다가 부서질 수 있어요!) 양파는 도톰하게 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 감자는 물에 담가 전분기 빼주면 더 깔끔해요. 2. 재료 담기 냄비나 웍 바닥에 양파와 대파를 깔고, 그 위에 감자를 얹어요. 3. 양념 넣기 진간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼 다진 마늘 1/2스푼, 미림 1스푼, 물 4

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우삼겹 김치볶음밥 만들기, 김치볶음밥 레시피

오늘은 고소한 우삼겹에 신김치를 볶아 우삼겹 김치볶음밥을 만들어 먹었어요! 사실 맛있는 신김치만 있으면 김치만 볶아도 충분히 맛있는 게 김치볶음밥이지만, 가끔 냉동실에 남아 있는 차돌박이나 우삼겹을 넣으면 색다른 김치볶음밥을 즐길 수 있죠. 이렇게 볶아 먹으니 마치 고깃집에서 고기 실컷 먹고 마지막에 밥까지 볶아 먹는 느낌이랄까요? ㅎㅎ 그럼, 우삼겹 김치볶음밥 만들기! 지금부터 시작해 볼게요~ 우삼겹 김치볶음밥 밥 1공기 우삼겹 120g 신김치(큰 배춧잎) 2장 계란 1개 대파 1/2 대 쪽파 1줄기(조명용-선택) 고춧가루 1/2 스푼 고추장 1/2 스푼 설탕 1스푼 간장 1스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 계란후라이 준비하기 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 후, 계란을 깨뜨려 소금 한 꼬집을 넣어 간을 맞추고, 한쪽 면만 튀기듯이 익혀줍니다. 완숙 또는 반숙은 취향에 따라 조절하세요! (저는 반숙 취향~) 2. 김치와 대파 손질하기 김치는 가위로 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 김치

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훈제오리 부추무침 만들기, 훈제오리 요리, 부추 요리

훈제 오리고기는 가볍게 구워 먹기 좋아 활용도가 높은 식재료인데요, 여기에 부추나 다양한 채소를 곁들이면 훨씬 더 맛있고 균형 잡힌 한 끼가 완성되죠. 오늘은 부추를 볶지 않고 생으로 무쳐 훈제 오리와 함께 즐기는 레시피를 소개해 드릴게요. 오리고기는 차가운 성질을, 부추는 따뜻한 성질을 지니고 있어 함께 먹으면 영양적으로도 균형 잡힌 보양식이 된답니다. 매콤, 새콤, 달콤한 양념이 더해진 훈제 오리와 아삭한 생부추의 조합에서 색다른 맛을 느끼실 수 있을 거예요. 간단하면서도 감칠맛이 가득한 훈제 오리 부추무침, 지금 바로 시작합니다^^ 훈제 오리 부추무침 훈제 오리 300g 부추 80g 양파 1/2개 마늘 10 알 청양고추(홍색) 1개 ※양념: 고춧가루 1스푼 진간장 1스푼 매실액 1스푼 설탕 1/2스푼 식초 1/2스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 양파는 가늘게 채 썰고, 청양고추는 얇게 어슷 썰어주세요. 마늘은 꼭지를 제거한 후 편으로 썰어 준비합

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고추장 멸치볶음 만들기, 매콤 멸치볶음 레시피, 잔멸치 고추장 볶음

입맛 없을 때도 밥 한 공기 뚝딱! 바삭한 잔멸치에 매콤 달콤한 고추장 양념을 더해 밥도둑 고추장 멸치볶음을 만들어 봤어요! 따끈한 흰쌀밥 위에 듬뿍 올려 한입 먹으면, 어느새 밥공기가 사라진답니다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 고추장 잔멸치 볶음, 함께 만들어봐요! 고추장 멸치볶음 잔멸치 100g 마늘 고추기름 2스푼 청양고추 2개(청/홍) 고추장 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 잔멸치 볶기 먼저 팬을 중불로 달군 후 잔멸치를 넣고 수분과 비린내를 제거해 줍니다. 바삭한 식감을 위해 멸치를 마른 팬에서 2~3분 정도 볶아 주세요. 볶은 멸치는 그릇에 담아 잠시 식혀 둡니다. 2. 재료 손질 청양고추는 송송 썰어서 준비해 주세요. 마늘 고추기름을 준비해요. 얼마 전 아들이 일본 여행 다녀오면서 사 온 제품인데, 어디에 써야 할지 몰라서 사용 안 하고 있다가 처음 개봉해 봤어요. 고추기름인데, 마늘 플레이크가 들어 있어서 고소하면서도 풍미가 좋더라

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족발 덮밥 만들기, 남은 족발 활용 요리, 간단 족발 덮밥 레시피

남은 족발 활용! 매콤한 족발 덮밥 주말 동안 족발을 시켜 먹었는데, 어중간하게 남았어요. 버리기는 아깝고 다시 데워 먹기는 아쉬워서, 매콤하게 볶아 족발 덮밥으로 만들어 봤답니다! 족발 덮밥 남은 족발 활용 요리 남은 족발 약 200g 양파 1/4개 대파 1/3대 다진 마늘 1/2스푼 쪽파 1줄기(조명용) 식용유 약간 계란 1개 고춧가루 1스푼 간장 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 1/2스푼 미림 2스푼 후춧가루 약간 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 족발 손질하기 족발의 살코기는 거의 다 먹고, 뼈에 붙은 쫄깃한 살이 남아 있어요. 저는 퍽퍽한 살코기 보다 이 부위가 더 맛있더라고요! 살부분만 발라서 한 입 크기로 썰어 준비해요. 2. 채소 손질하기 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어요. 다진 마늘이 없다면 마늘도 다져 준비해 주세요. 쪽파는 고명으로 사용할 예정이니 얇게 송송 썰어 준비해 둡니다. 3. 계란 후라이 만들기 (선택) 기름을 넉넉히 두르고 계란 후라이를 부쳐요. 저는 덮

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미나리전 만들기, 미나리전 바삭하게 부치기

봄 하면 다양한 봄나물들이 있지만, 미나리를 빼놓을 수 없죠. 향긋함과 아삭한 식감이 매력적인 미나리는 몸속 독소를 배출하고, 간을 보호하며, 혈관까지 깨끗하게 만들어주는 대표적인 해독 식품이에요. 미나리 한 단을 사서 어제는 쭈꾸미와 함께 샐러드를 만들어 먹고, 오늘은 부침가루를 넣고 바삭하게 부쳐 미나리전을 만들어보았답니다! 바삭하면서도 향긋한 미나리전 만들기~ 바로 시작해 볼게요^^ 미나리전 <미나리전 2장 분량> 미나리 450g 청양고추(홍) 1개 부침가루 6스푼 물 100ml 참치 액젓 1/2 스푼 식용유 넉넉히 *밥숟가락 계량 1. 미나리 손질하기 요즘 미나리는 대부분 깨끗한 환경에서 재배되지만, 더욱 안전하게 먹기 위해 헹굼물에 식초 한 스푼을 넣고 잠시 담갔다가 흐르는 물에 세척해 주세요. 깨끗이 세척한 미나리는 약 5cm 길이로 썰어줍니다. 청양고추(홍색)도 어슷하게 썰어 준비해 주세요. 2. 반죽 만들기 볼에 썰어둔 미나리와 청양고추를 넣고, 부침가루 6스푼과 물

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토마토 달걀 볶음 만들기, 토마토 계란 볶음, 토달볶 레시피

발사믹 소스를 더한 상큼한 토마토 계란 볶음 한때 헉 소리 나게 비쌌던 토마토가 요즘 많이 저렴해졌더라고요. 덕분에 요즘 토마토를 잔뜩 사다 샐러드로도 먹고, 주스로 갈아 마시면서 열심히 즐기고 있어요. 오늘은 간단하면서도 맛있는 토마토 계란 볶음을 만들어봤어요. 흔히 굴 소스나 간장을 넣어 만드는 스타일로 만들어 먹는데, 이번에는 올리브오일과 발사믹 식초를 활용해 상큼한 맛을 살려봤어요. 새콤달콤한 풍미 덕분에 한 끼 식사로도, 가벼운 다이어트 메뉴로도 딱이랍니다. 그럼 쉽고 맛있는 토마토 계란 볶음 만들기, 바로 시작해 볼까요? 토마토 달걀 볶음 발사믹 소스 토달볶 토마토 3개 (220g) 계란 2개 부추 약간(없으면 생략 가능) 소금 한 꼬집 올리브오일 2 스푼 + 1스푼 발사믹 식초 1/2 스푼 후춧가루 약간 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 재료는 토마토, 계란, 부추 딱 세 가지예요! 부추는 넣으면 풍미가 확 살아나요! 없으면 생략 가능하지만, 약간만 넣어도 향긋한 맛이 배

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묵은지 멸치 김밥 만들기, 묵은지 김밥 레시피, 김신영 다이어트 김밥

입맛 없을 때도 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 '묵은지 멸치 김밥'을 소개할게요! 묵은지의 새콤한 맛과 멸치볶음의 고소한 단짠 조화로 별다른 재료 없이도 맛있게 즐길 수 있어요. 묵은지 멸치 김밥 밥 130g 멸치볶음 3스푼 묵은지 2장 슬라이스 치즈 1장 깻잎 5장 ※묵은지 양념: 매실액 1스푼 참기름 1/2 스푼 ※밥 양념: 깨소금 약간 소금 약간 참기름 약간 *밥숟가락 계량 재료는 묵은지, 멸치볶음, 슬라이스 체다 치즈, 깻잎. 딱 4가지예요! ※멸치볶음 레시피는 여기서 확인해 주세요. 고추장 멸치볶음 만들기, 매콤 멸치볶음 레시피, 잔멸치 고추장 볶음 입맛 없을 때도 밥 한 공기 뚝딱! 바삭한 잔멸치에 매콤 달콤한 고추장 양념을 더해 밥도둑 고추장 멸치볶... blog.naver.com 1. 묵은지 준비하기 묵은지는 흐르는 물에 가볍게 씻어 양념을 제거한 후 길게 찢어주세요. 매실액 1스푼과 참기름 1/2스푼을 넣고 조물조물 무쳐 준비합니다. 2. 밥 준비하기 햇반(또는 따

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해물 볶음우동 만들기, 해물 우동볶음, 해물 야끼우동 레시피

냉동실에 있던 자투리 해물과 도톰한 우동면을 활용해 매콤하고 감칠맛 넘치는 볶음우동을 만들어 먹었어요! 집에서 볶음우동을 만드는 방법은 생각보다 간단한데요, 어떤 재료를 넣느냐에 따라 다양한 맛을 낼 수 있어 자주 해 먹는 요리랍니다. 저는 특히 해물을 넣은 볶음우동이 가장 맛있더라고요. 고추기름과 굴 소스를 더하면 전문점 못지않은 깊은 맛을 낼 수 있어요. 그럼 간단하면서도 맛있는 해물 볶음우동, 함께 만들어볼까요? 해물 볶음우동 야끼우동 만들기 오징어 1/2 마리 쭈꾸미 2마리 새우 2마리 대파 1/2대 양파 1/4개 양배추 50g 사누끼 우동면 1인분 마늘 고추기름 2스푼 분쇄 페페론치노 약간 (선택) ※양념 소스: 간장 1스푼 굴 소스 1스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 맛술 2스푼 후춧가루 약간 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 양파는 도톰하게 채 썰고, 양배추와 대파도 비슷한 크기로 썰어 주세요. 쭈꾸미, 오징어, 새우는 찬물에 담가 해동한 후 물기를 제거해 주세요

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오이지무침 만들기, 밑반찬 만들기, 오이지무침 레시피, 오이지 요리

한번 만들어 두면 며칠 동안 밑반찬으로 맛있게 즐길 수 있는 오이지무침을 만들어봤어요! 오이지의 짠맛을 적당히 빼고 물기를 꽉 짠 뒤, 양념에 조물조물 무쳐주면 완성되는 초간단 밥반찬이랍니다. 새콤달콤한 기본 맛에 매콤함까지 더해져 누구나 맛있게 즐길 수 있는 오이지무침! 지금 바로 만들어볼까요? 오이지무침 오이지 3개(300g) 대파 흰 부분 10cm ※양념: 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1/2 스푼 매실청 1스푼 물엿 1스푼 통깨 1스푼 *밥숟가락 계량 1. 오이지 준비하기 오이지는 시판 오이지를 사용했어요. 먼저 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 얇게 송송 썰어주세요. 2. 짠맛 제거하기 얇게 썬 오이지를 찬물에 30분 정도 담가 짠 소금기를 빼주세요. 오이지의 염도는 제품마다 다를 수 있으니, 중간에 한두 번 맛을 보면서 조절하세요. 너무 오래 담가두면 맛이 싱거워질 수 있으니 주의하세요! 이후 한 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 3. 물기 제거하기 오이지를 면보에 넣고

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어묵 김밥 만들기, 매운 어묵 김밥, 매콤 어묵볶음 레시피

매콤한 어묵볶음으로 만든 별미 김밥! 초간단 어묵 김밥 만들기 김밥은 손이 많이 가는 음식 중 하나지만, 좋아하는 재료 한두 가지만 준비하면 생각보다 간단하게 만들 수 있어요. 오늘은 매콤하게 볶은 어묵과 향긋한 깻잎을 넣어 만든 별미 김밥을 소개할게요! 어묵과 깻잎, 단 두 가지 재료만으로도 너무 맛있으니 꼭 한 번 만들어 보세요^^ 어묵 김밥 매운 어묵 김밥 매운 어묵 조림: 얇은 사각 어묵 2장 식용유 약간 고춧가루 1스푼 진간장 1스푼 굴 소스 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 설탕 1/2스푼 맛술 1스푼 물 3스푼 물엿 1스푼 참기름 약간 통깨 약간 *밥숟가락 계량 어묵 김밥(1줄): 김밥용 김 1장 매운 어묵볶음 깻잎 5장 밥 1공기 깨소금 약간 참기름 약간 소금 약간 1. 어묵 손질하기 사각 어묵은 살짝 데치거나 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한 후 채 썰어 주세요. 2. 어묵 양념장 만들기 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 굴 소스 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 설

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순댓국 만들기, 사골육수 활용 순대 국밥, 순댓국 다대기

오늘은 쉽게 만들 수 있는 순댓국 레시피를 준비해 봤어요! 시판용 사골육수와 순대를 활용해 쉽고 빠르게 만들면서도 맛까지 보장된 순댓국이랍니다. 들깨가루를 듬뿍 넣고 매콤한 다대기 양념을 풀어먹으면 맛있고 든든하게 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 메뉴예요. 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사로, 술안주나 해장국으로도 딱 좋은 순댓국 만들기! 지금 바로 시작해 볼게요. 순댓국 비비고 사골곰탕 1팩(500g) 순대 300g 부추 한 줌 대파 1/2대 청양 홍고추 1개 들깨가루 1스푼 다대기 양념: 고춧가루 2스푼 진간장 1/2스푼 새우젓 1/2스푼 사골 육수 2스푼 맛술 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 다진 생강 1/2 작은 스푼 후춧가루 약간 *계량스푼 기준 1스푼=15ml 1 작은 스푼=5ml 1. 재료 준비 사골곰탕 1팩과 순대 300g 이면 넉넉한 1인분 분량이에요. 순대는 먹기 좋게 썰려 있는 제품을 사용했어요. 길게 나온 순대라면 도톰하게 썰어 준비해 주세요. 부추는 4~5cm 길이

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가지무침 만들기, 구운 가지무침, 가지 요리, 가지 반찬

가지, 좋아하시나요? 가지는 그 특유의 물컹한 식감 때문에 호불호가 나뉘는 식재료죠. 그런데 가지를 구워서 단짠 양념에 무쳐주면 쫄깃한 식감과 맛이 더해져 아이들도 잘 먹는 반찬이 된답니다! 오늘은 맛있는 가지 반찬, 구운 가지 무침을 만들어볼게요. 그럼, 함께 만들어 볼까요? 가지 무침 구운 가지 무침 가지 3개 쪽파 1줄기 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 통깨 약간 ※양념: 고춧가루 1/2 스푼 진간장 1스푼 굴 소스 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 미림 1스푼 매실액 1스푼 물엿 1스푼 참기름 1스푼 *밥숟가락 계량 1. 가지 준비하기 가지는 깨끗하게 씻은 후, 약 0.8cm 두께로 편 썰어주세요. 2. 쪽파와 고추 손질하기 쪽파와 청양고추, 홍고추는 얇게 송송 썰어 준비해 주세요. 3. 가지 절이기 썬 가지를 볼에 담고 소금 1/2스푼을 넣어 10분 정도 절여주세요. 4. 양념 만들기 팬에 고춧가루 1/2 스푼, 진간장 1스푼, 굴 소스 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼,

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김밥 만들기, 기본 김밥, 소풍 김밥, 맛있는 김밥 싸기

김밥을 좋아해서 다양한 재료 넣어 여러 가지 김밥 만들기를 시도해 보곤 하지만 역시 기본 재료로 만든 김밥만큼 맛있는 건 없는 것 같아요. 오늘은 며칠 전에 만들어 둔 우엉조림을 듬뿍 넣고, 당근, 계란, 맛살 등 기본적인 김밥 재료로 오리지널 김밥을 만들어 보았답니다. 김밥 만들기 기본 김밥 <김밥 6줄 기준> 김밥 김 6장 밥 3공기 당근 1개 오이 1개 계란 3개 우엉조림 크래미 (작은 사이즈) 4줄 김밥용 햄 6줄 김밥용 단무지 6줄 참기름 ※밥 양념: 깨소금 소금 참기름 ※계란 밑간: 소금 한 꼬집 1. 당근 손질하기 당근을 채칼이나 칼을 이용해 가늘게 채 썰어주세요. 저는 당근의 아삭한 식감을 좋아해서 따로 볶지는 않았지만, 부드러운 식감을 좋아하시면 식용유 살짝만 두르고 볶아서 넣으셔도 좋아요! 2. 오이 손질하기 오이도 당근과 같이 채 칼로 길게 썰어서 준비해요. 오이 대신 시금치나 다른 녹색 채소를 넣으셔도 좋고, 오이를 소금과 식초에 살짝 절여서 넣으셔도 맛있답니다

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봄동 냉이된장국 만들기, 봄동 냉이된장국 레시피

봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 채소, 바로 '봄동'과 '냉이' 오늘은 고소한 봄동과 향긋한 냉이를 더해 따뜻하고 든든한 된장국을 끓여보았어요. 제철 재료로 만든 만큼 봄의 향을 가득 담은 한 그릇 요리랍니다. 만드는 방법도 간단한데요, 지금 바로 시작해 볼게요! 봄동 냉이된장국 봄동 150g 냉이 60g 대파 흰 부분 1/2대 청양고추 (청/홍) 1개씩 물 1.1 L 멸치 코인 육수 1알 된장 듬뿍 1스푼 다진 마늘 1/2 스푼 참치 액젓 1스푼(간을 보고 조절) *밥숟가락 계량 1. 냉이 손질하기 냉이를 물에 담가 흙과 불순물을 가라앉힌 후, 여러 번 씻어 맑은 물이 될 때까지 헹궈주세요. 시든 잎이나 거친 잎은 손질하면서 제거해 주세요. 냉이 뿌리 부분은 칼로 살살 긁어 깨끗이 손질하고, 굵은 뿌리는 세로로 길게 갈라주세요. 손질한 냉이는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2. 봄동 손질하기 밑동을 잘라 한 장씩 떼어낸 뒤, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 사이사이 흙이 남아

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표고버섯 조림 만들기, 표고버섯 장조림, 표고버섯 반찬

쫄깃한 표고버섯으로 감칠맛 나는 장조림을 만들어 봤어요! 고기처럼 탱글탱글한 식감 덕분에 밑반찬으로 딱이랍니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으니, 지금 바로 시작해 볼까요? 표고버섯 장조림 표고버섯 200g 마늘 5알 물 300ml 진간장 50ml 설탕 1스푼 미림 1스푼 물엿 2스푼 참기름 약간 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 표고버섯 손질하기 표고버섯은 일반적으로 땅에 직접 닿지 않고 자라기 때문에 키친타월로 살짝 털어내는 것만으로도 세척이 충분하지만, 이물질이 묻어 있거나 찝찝하다면 재빨리 물에 씻은 후 물기를 닦아주세요. 표고버섯 밑동을 살짝 잘라내고 한 입 크기로 4등분 해 주세요. 2. 표고버섯 끓이기 냄비에 썰어 둔 표고버섯과 마늘을 넣고 물 300ml를 부어주세요. 여기에 진간장 50ml, 설탕 1스푼, 미림 1스푼 넣고 끓여줍니다. 센 불로 끓이다가 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분 정도 졸여주세요. 가정마다 화력이 다를 수 있으니 너무 졸아들지

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제육볶음 만들기, 돼지 앞다리살 제육볶음, 제육볶음 레시피

온 가족이 다 모이는 주말, 저희 집 최애 메뉴 중 하나인 제육볶음을 만들어봤어요! 고추장 베이스의 매콤 달콤한 양념이 촉촉하게 배어든 제육볶음은 한입만 먹어도 감칠맛이 가득한데요, 밥도둑 메뉴답게 한 번 만들면 밥 두 공기는 순식간에 사라지는 마법 같은 요리랍니다. 앞다리살로 만든 담백하고 고소한 제육볶음 레시피, 바로 소개해 드릴게요^^ 제육볶음 돼지 앞다리살 불고기용 500g 양파 1/2개 대파 1대 청양고추(청/홍) 각 1개 깻잎 6장 식용유 약간 통깨 약간 ※양념: 고추장 2스푼 고춧가루 2스푼 진간장 2스푼 물엿 2스푼 다진 마늘 1스푼 맛술 2스푼 배즙(배 음료) 50ml 후춧가루 약간 참기름 1스푼 *밥숟가락 계량 1. 양념장 만들기 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 물엿, 맛술, 배즙, 배즙 대신 배 음료를 이용해도 좋아요! 참기름, 후춧가루, 고추장을 분량대로 넣어주세요. 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요. 2. 고기 밑간 및 숙성 돼지고기(앞다리살)를 준비한

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쭈꾸미 미나리 샐러드 만들기, 샤이니 키 쭈꾸미 미나리 레시피

봄철 별미, 쭈꾸미 미나리 샐러드 레시피 작년 이맘때쯤 나 혼자 산다에서 샤이니 키 님이 소개했던 레시피인데요. 봄을 맞아 제철 재료로 딱 어울릴 것 같아서 만들어 봤어요! 향긋하고 부드러운 미나리, 쫄깃한 쭈꾸미, 그리고 새콤달콤한 유자 드레싱이 어우러져 입맛을 돋우는 요리랍니다. 만드는 법도 간단하니 함께 만들어 봐요! 쭈꾸미 미나리 샐러드 쭈꾸미 300g 미나리 150g 굵은소금 1/2스푼(쭈꾸미 데칠 때) ※소스: 양파 1/4개 올리브오일 3스푼 홀그레인 머스터드 1/2스푼 레몬즙 1스푼 발사믹 식초 1스푼 유자청 1스푼 소금, 후추 약간 *밥숟가락 계량 1. 미나리 손질하기 요즘 미나리는 대부분 깨끗한 환경에서 재배되지만, 헹굼물에 식초 한 스푼을 넣고 잠시 담갔다가 흐르는 물에 세척하면 더욱 안전해요. 저는 미나리를 무쳐도 먹고 전도 부쳐 먹으려고 많이 구입했는데요, 오늘 만들 샐러드 용으로는 150g 정도 사용했어요. 먹기 좋게 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 쭈꾸미 손

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미나리 숙회, 다이어트 요리, 미나리 파프리카 강회, 제철 미나리 요리, 미나리강회 초고추장

숙회(熟膾)는 고기, 해산물, 채소류를 끓는 물에 데쳐서 먹는 요리를 뜻하는데요, 그중에서도 미나리를 데쳐서 돌돌 말아 초고추장에 찍어 먹는 '미나리강회'는 대표적인 숙회 요리 중 하나예요. 봄철에 나는 연한 미나리로 만든 미나리강회는 아삭한 질감과 특유의 향이 살아 있어 미각을 돋워준답니다. 오늘은 봄 제철 미나리를 이용해 파프리카와 당근을 함께 돌돌 말아 색감도 예쁘고 맛도 좋은 미나리강회를 만들어 보았어요. 미나리강회 미나리 1/2단 적색 파프리카 1개 황색 파프리카 1개 당근 1/3개 굵은소금 1/2스푼(미나리 데치기) ※초고추장: 고추장 2스푼 식초 2스푼 설탕 1스푼 매실청 2스푼 연겨자 1 작은 스푼 *계량스푼 기준 1스푼=15ml 1 작은 스푼=5ml 1. 미나리 손질하기 깨끗하세 세척 손질되어 판매되는 미나리라 간단하게 물로 몇 번 가볍게 헹군 후, 두꺼운 밑 줄기 부분은 가위로 잘라 정리해 주세요. 2. 미나리 데치기 끓는 물에 굵은소금 1/2스푼을 넣고, 미나리

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취나물 무침 만들기, 취나물 된장 무침, 취나물 요리

봄 내음 가득한 제철 나물, 취나물 무침 레시피 시장에 갔더니 봄 내음 물씬 풍기는 제철 나물들이 한가득이에요! 나물 반찬으로 익숙한 취나물도 봄이 제철인데요. 겨울에도 나지만, 봄에 수확한 취나물이 가장 맛과 향이 뛰어나다고 해요. 취나물 한 봉을 사서 구수한 된장 무침으로 만들어 봤어요. 취나물은 특유의 향이 강한 편이라, 된장으로 구수하게 무치면 더 잘 어울리더라고요. 여기에 고추장 조금 넣어 매콤한 맛을 더해주면 더욱 맛있답니다! 그럼, 취나물 손질법과 데치는 시간, 맛있게 무치는 방법. 차근차근 알아봐요 ^^ 취나물 된장 무침 취나물 220g(손질 후 180g) 굵은소금 1/2스푼(데칠 때) ※양념: 된장 2/3스푼 고춧가루 1/3스푼 다진 마늘 1/3스푼 국간장 1/3스푼 멸치 액젓 1/3스푼 매실청 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1/2스푼 *밥숟가락 계량 1. 취나물 손질하기 시든 잎이나 누런 잎을 골라서 제거하고. 굵고 질긴 줄기는 살짝 잘라 주세요. 흙이 묻어 있을 수

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베이컨 김밥 만들기, 베이컨 피클 김밥, 간단 김밥 만드는 법

본격적인 봄나들이 시즌이 찾아왔어요! 나들이 도시락 최고 메뉴라면 역시 '김밥'이 빠질 수 없죠~ 김밥을 워낙 좋아하는 저는 냉장고 속 재료를 활용해 자주 만들어 먹는데요, 오늘은 베이컨과 피클을 넣어 색다른 김밥을 만들어 봤어요! 김밥 쌀 때 우엉, 계란, 단무지, 시금치, 햄 등등 하나하나 준비하려면 손이 많이 가지만, 냉장고 속 재료만 잘 조합하면 간단하면서도 맛있는 김밥을 만들 수 있답니다. 오늘 만든 '베이컨 김밥'은 깻잎 위에 베이컨, 당근, 맛살을 올리고, 오이 피클로 상큼한 맛을 더해 봄철 입맛을 돋우는 김밥이에요. 그럼, 같이 만들어 볼까요? 베이컨 김밥 밥 1공기 김밥용 김 1장 베이컨 3줄 오이 피클 8조각 맛살 1줄 당근 약간 깻잎 5장 ※밥 양념: 깨소금 약간 참기름 약간 소금 약간 1. 재료 손질하기 베이컨은 마른 팬에 노릇하게 구운 후 키친타월로 기름을 살짝 닦아 준비해요. 당근은 채 썰고, 맛살은 길게 한 번 잘라줍니다. 저는 당근의 아삭한 식감을 좋아해

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달래 된장찌개 끓이는 법, 달래 된장찌개 레시피, 달래 요리

요즘은 하우스 재배 덕분에 사계절 내내 맛볼 수 있지만, 2~4월에 나는 봄철 달래가 특히 영양도 풍부하고 매운맛도 진하죠. 움츠러든 몸과 마음을 깨워주는 식재료라, 제철에 자주 챙겨 먹으면 좋답니다. 저희 가족 모두 달래 간장 양념장을 좋아해서 올해 정말 자주 먹었는데요, 오늘은 된장찌개에 넣어 달래 된장찌개를 끓여봤어요! 달래 특유의 알싸한 맛이 더해져 시원한 국물과 깊은 감칠맛이 끝내준답니다^^ 그럼, 향긋한 제철 달래 된장찌개 함께 끓여볼까요? 달래 된장찌개 달래 60g 물 400ml 국물용 멸치 8마리 표고버섯 2개 양파 1/4개 대파 1/3대 청양고추 1개 홍고추 1/2개 두부 80g 된장 1스푼 고추장 1/3스푼 다진 마늘 1/3스푼 *밥숟가락 계량 1. 달래 손질하기 달래는 뿌리에 흙과 이물질이 많으므로 물에 담가 흔들어 가며 깨끗이 씻어주세요. 뿌리 안쪽의 검은 심은 손톱이나 칼로 살살 긁어 제거합니다. (검은 심은 흙맛이 나거나 모래 씹히는 식감이 날 수 있어요!)

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컵누들 잡채밥 만들기, 규현 잡채 덮밥, 다이어트 잡채밥, 컵누들 요리

오늘은 '컵누들'로 간단하게 잡채밥을 만들어 봤어요! 예전에 <나 혼자 산다>에서 규현 님이 다이어트 레시피로 소개했던 요리인데, 마침 집에 컵누들 라면이 있어서 한 그릇 요리로 딱이겠다 싶어 만들어 봤어요. 만드는 방법은 정말 간단해요! 컵누들과 냉장고 속 자투리 채소만 있으면 누구나 손쉽게 완성할 수 있답니다. 어쩜 이런 아이디어를 생각해냈는지 신박하기도 하고, 맛도 기대 이상으로 좋더라고요^^ 그럼, 같이 만들어 볼까요? 컵누들 잡채밥 컵누들 매콤한맛 1개 표고버섯 1개 사각어묵 1/4장 대파 약간 당근 약간 양파 약간 쪽파 약간(고명용, 생략 가능) 통깨 약간 밥 1인분 ※잡채밥 양념: 간장 1/2 스푼 굴 소스 1/2 스푼 알룰로스(올리고당) 1 작은 스푼 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 1 작은 스푼=5ml 컵누들은 저칼로리 식품으로 다이어트하시는 분들이 면 종류 당길 때 많이 드시는 제품이죠. 요즘은 마라탕, 참깨라면, 로제맛 등등 다양한 맛으로 나오던데 저는 예전부터

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도토리묵사발 만들기, 도토리묵밥, 도토리묵 요리, 다이어트 음식

오늘은 도토리묵사발 레시피를 소개해 드릴게요. 도토리묵은 특유의 고소한 맛과 부드러운 식감 덕분에 맛있고 부담 없이 즐길 수 있는 건강식인데요, 여기에 감칠맛 나는 묵사발 육수를 더하면 한층 깊은 맛을 느낄 수 있답니다. 여름에는 냉면 육수를 활용해 시원하게 만들어 먹는데, 아직은 쌀쌀한 날씨라 따뜻한 온 묵사발로 준비해 봤어요. 도토리묵사발 도토리묵 400g 김치 120g 계란 1개 쪽파 2줄기 조미김 1팩 물 700ml 멸치 코인 육수 2개 국간장 1 작은 스푼 참치 액젓 1 작은 스푼 깨소금 약간 ※김치 양념: 설탕 1 작은 스푼 참기름 1 작은 스푼 *계량스푼 기준 1 작은 스푼=5ml 1. 도토리묵 자르기 도토리묵은 묵칼로 굵게 채 썰어주세요. 물결 모양 묵칼을 사용하면 모양도 예쁘고, 먹을 때 미끄러지지 않아 좋아요! 저는 시장에서 갓 만든 묵을 사용해 데치지 않았지만, 시판 묵을 냉장 보관하면 전분이 굳어 단단하고 푸석한 식감이 날 수 있어요. 이 경우 끓는 물에 7분

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김치우동 만들기, 김치 어묵우동 만드는 법, 쯔유 활용 우동

오늘은 간단하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 김치 어묵우동을 만들어봤어요! 쯔유와 코인 육수를 활용하면 빠르고 쉽게 국물을 낼 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 끓여 먹기 좋아요. 특히, 쌀쌀한 날씨나 비 오는 날 뜨끈한 국물이 생각날 때, 혼밥 메뉴로도 제격이랍니다. 그럼, 김치 어묵우동 만들기 시작해 볼까요? 김치 어묵우동 우동면 1인분 신김치 100g 사각어묵 2장 대파 1/2대 양파 1/4개 홍고추 1개 쪽파 1줄기 통깨 약간 물 700ml 코인 육수 1알 고춧가루 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 쯔유 2스푼 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 잘 익은 신김치는 먹기 좋게 썰거나 잘라서 준비해요. 어묵은 뜨거운 물에 한 번 씻어준 뒤, 반으로 접어 꼬지에 꽂아 준비합니다. 대파, 홍고추는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 주세요. 고명용 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요. 2. 육수 만들기 냄비에 물 700ml를 붓고, 코인 육수 1알을 넣어 끓여줍니다. 코인 육수가 없으면, 멸치와

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우엉조림 만드는 법, 우엉채 조림, 김밥 우엉 만들기, 우엉 반찬

아삭아삭 씹는 맛과 단짠 양념의 조화가 매력적인 우엉조림! 저희 가족 최애 밑반찬이라 자주 만들어 먹는데요, 이번에는 반찬으로도 먹고 김밥에도 넣어 먹으려고 넉넉하게 만들어봤어요~ 우엉채 조림 우엉 650g(껍질 제거 전) 식초 1스푼(우엉 손질 시) 식용유 3스푼 설탕 3스푼 진간장 5스푼 노추 1 작은 스푼(생략 가능) 물 120ml 맛술 3스푼 물엿 3스푼 통깨 약간 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 1 작은 스푼=5ml 1. 우엉 손질하기 우엉 650g(손질 전)이에요. 우엉은 지름 2cm 정도로 굵고, 겉이 매끈하며 흠이 없는 것이 좋아요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙을 제거해 주세요. 칼로 살살 긁어내거나 필러를 이용해 껍질을 벗겨 줍니다. 2. 우엉 썰기 껍질 벗긴 우엉을 얇게 채 썰어주세요. 칼을 이용해 얇게 채 썰어주셔도 되고, 채칼을 이용해서 간편하게 썰어주셔도 돼요. 채 썬 우엉을 식초 1스푼을 푼 물에 담가 갈변과 아린 맛을 방지합니다. 체에 밭쳐 식초물을 제거한

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애호박볶음 만드는 법, 새우젓 애호박볶음 반찬, 애호박 요리

냉장고에 없으면 왠지 서운한 야채, 애호박! 전으로 부쳐도 맛있고, 찌개나 국에 넣어도 감초 같은 역할을 하는 애호박은 저희 집 식탁에 자주 오르는 식재료예요. 오늘은 간단하지만 맛있고 영양까지 가득한 애호박볶음을 만들어 보았답니다. 애호박과 찰떡궁합 새우젓 넣은 감칠맛 넘치는 애호박볶음, 함께 만들어봐요^^ 애호박볶음 애호박 1개 대파 흰 대 5cm 홍고추 1/2개 소금 1/2 작은 스푼(애호박 절일 때) 식용유 약간 다진 마늘 1/2 스푼 새우젓 1/2 스푼 맛술 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 *계량스푼 기준 1 스푼=15ml 1 작은 스푼= 5ml 1. 애호박 손질&절이기 애호박을 깨끗하게 씻은 후 양쪽 꼭지 부분을 제거합니다. 길게 반으로 가른 후, 반달 모양으로 0.5cm 정도의 두께로 썰어주세요. (너무 얇게 썰면 익으면서 뭉개질 수 있어요!) 썰어둔 애호박을 볼에 담고 소금 1/2 작은 스푼을 넣어 절여주세요. 2. 채소 손질 살살 버무려 10분 정도 두면 애호박에서

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일본 크림스튜 만들기, 치킨 크림스튜, 홋카이도 크림스튜

일본 가정식 홋카이도 크림스튜 만들기 오늘은 일본 가정식 요리 중 하나인 '크림스튜'를 만들어봤어요! 홋카이도 지역에서 겨울에 뜨끈하게 끓여 먹는 '일본 가정식' 요리라고 하는데요, 파스타 크림소스와 만드는 방법이 비슷하지만 조금 더 묽고 푹 끓인 스튜 스타일이라고 보심 돼요. 원래는 버터와 생크림을 이용해 만드는데, 오늘은 시판용 고형 크림스튜 블록을 사용해서 간편하게 만들어봤답니다. 그냥 따끈하게 떠먹어도 좋고, 밥 위에 부어 덮밥처럼 즐겨도 정말 맛있어요. 그럼, 한 번 만들어볼까요? 일본 크림스튜 만들기 홋카이도 크림스튜 고형 크림스튜 블록 70g 닭다리살 180g 감자 2개 (180g) 브로콜리 1/2개 (140g) 당근 80g 양파 1개 (150g) 맛술 1스푼 물 450ml 우유 150ml 닭다리살 밑간: 소금 약간 후춧가루 약간 *1스푼=15ml 1. 재료 준비하기 크림스튜 고형 제품이에요. 요즘은 쿠팡이나 직구로도 쉽게 구할 수가 있더라고요. 70g 짜리 두 개가 들

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깻잎조림, 깻잎순 볶음 만들기, 깻잎나물볶음, 깻잎 요리

향긋하고 부드러운 깻잎 볶음 만들기 시장에 갔다가 깻잎 한 봉지를 사 왔어요. 잎이 작고 보들보들한 게 볶으면 참 맛있을 것 같아 깻잎순 볶음처럼 만들어 봤답니다. 영양이 풍부하고 특유의 향긋한 향이 매력적인 깻잎! 나물처럼 볶아서 먹으면 부드러운 식감이 입맛을 돋워줘요. 간장 양념이라 아이들도 부담 없이 먹을 수 있고, 깻잎 좋아하는 분들이라면 누구나 맛있게 드실 수 있을 거예요. 만드는 법도 어렵지 않으니 함께 만들어봐요! 깻잎 볶음 깻잎 100g 대파 흰 부분 5cm 청양고추(홍색) 1개 물 60ml 코인 육수 1알 국간장 1/3 스푼 참치 액젓 1/2 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 미림 1스푼 들기름 1스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 깻잎 세척하기 넉넉한 볼에 깻잎을 담고 물을 받아 5분 정도 담가 이물질을 제거해 주세요. 그런 다음 살랑살랑 흔들어 씻어주고, 한 장 한 장 흐르는 물에 헹궈 체반에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 채소 손질하기 대파는 잘게 송송 썰고, 청양고

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꼬들 단무지 무침, 단무지 무침 레시피, 단무지 간단 반찬

간단한 반찬 만들기 찾고 계신다면, 꼬들 단무지 무침 어떨까요? 사실 단무지는 양념 없이도 그 자체로 새콤달콤한 맛이 있어 맛있게 먹을 수 있지만, 약간의 양념을 더하면 또 다른 매력적인 반찬이 되더라고요. 기본 밥반찬으로도 맛있고, 짜장면이나 라면 같은 면 요리에 곁들여도 너무 맛있답니다. 반찬 고민이 될 때, 간단하게 만들어 보세요^^ 꼬들 단무지 무침 꼬들 단무지 1팩 (200g) 대파 흰 부분 5cm 청양고추 1개 ※양념: 고운 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1/2 스푼 매실청 1스푼 식초 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 *밥숟가락 계량 1. 단무지 준비하기 먼저, 단무지는 물에 담가 약 2~3분 정도 두고, 신맛과 단맛을 조금 빼주세요. 2. 양념 재료 준비 대파는 흰 부분을 위주로 잘게 썰고, 청양고추도 씨를 빼고 잘게 다져주세요. 청양고추는 칼칼한 맛을 더해줘서 넣어주면 훨씬 맛있답니다. 3. 단무지 물기 제거 물에 담가놓은 단무지는 체반에 건져 물기를 빼고, 두 손으로 꼭

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참치 무조림 만들기, 정호영 참지 무조림 레시피, 참치캔 요리

감칠맛 가득한 밥도둑 반찬! 참치 무조림 감칠맛 넘치는 참치 무조림을 만들어봤어요! 정호영 셰프님의 레시피를 보고 따라 만들었는데, 이거 정말 맛있더라고요. 매콤하면서도 단짠한 양념이 촉촉하게 배어 있는 데다 참치로 감칠맛을 더해 밥도둑 그 자체! 정호영 셰프님 무조림은 다른 무조림과 다르게 된장이 들어가서 구수한 풍미까지 더해진 게 특징이에요. 무와 양념을 한 번에 넣고 충분히 졸여주기만 하면 되는 간단한 요리라 요리 초보 분들도 쉽게 따라 할 수 있을 거 같고요. 무엇보다 짜거나 달지 않아서 그냥 먹어도 맛있고, 밥이랑 함께 먹으면 순식간에 한 공기 클리어랍니다. 참치 무조림 무 550g 캔 참치 90g 물 500ml 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 2개(청/홍) ※무조림 양념: 된장 1스푼 간장 2 스푼 맛술 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼 참치액 2스푼 다진 마늘 2스푼 후추 1꼬집 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 무는 약 3cm 두께로 큼직하게 썰어주세요. 대파와

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양배추 참치 덮밥, 규현 양배추 덮밥 만들기, 다이어트 음식, 양배추 음식, 참치캔 요리

간단하면서도 맛까지 좋은 다이어트식 요리 소개해 드릴게요! 바로 양배추 참치 덮밥이에요~ 규현 님이 '나 혼자 산다'에서 다이어트 식단으로 소개한 이후로 핫했던 레시피인데요, 저도 한번 먹어본 이후로 그 맛에 반해서 종종 만들어 먹고 있어요. 양배추와 캔 참치, 계란 한 알이면 재료 준비 끝이라 간단한데 맛도 좋고 포만감도 최고라 바쁜 아침, 혼밥 할 때, 간단한 다이어트식으로 딱 좋은 메뉴랍니다. 자, 그럼 바로 만들어볼게요! 양배추 참치 덮밥 밥 1인분 양배추 100g 참치 작은 캔 (85g) 계란 1개 대파 흰 부분 15cm 쪽파 1줄기 식용유 약간 굴 소스 1/2스푼 소금 한 꼬집 후추 약간 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질 양배추는 얇게 채 썰어주세요. 대파는 흰 부분 위주로 잘게 썰고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. (쪽파는 고명용이므로 생략 가능!) 참치캔은 뚜껑을 딴 후 눌러 기름을 빼 주세요. 2. 볶기 팬에 식용유를 약간 두르고 썰어 둔 대파를 먼저 볶아 향을 내줍니

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봄동전 만들기, 봄동 배추전, 봄동 요리

겨울 추위를 이겨낸 강인함과 봄의 생기를 담은 봄동은 1월에서 3월까지가 제철이에요. 제철이 끝나기 전에 겉절이로 먹으려고 한 봉지를 사 왔는데요, 몇 장 따로 빼 두었다가 부침가루를 입혀 전으로 부쳐 봤더니 이것도 별미네요. 씹을수록 고소한 맛과 바삭바삭한 식감이 일품인 봄동전! 간단한 밥반찬으로, 술안주로, 아이들 간식으로도 최고이니 함께 만들어봐요^^ 봄동전 봄동 10장 부침가루 100g 물 100ml 소금 한 꼬집 식용유 1. 봄동 손질하기 봄동이 끝물이긴 하지만 아직도 맛있어요. 시장에서 4단에 2,000원! 너무 싸죠? ㅎㅎ 밑동을 잘라 한 장씩 떼어낸 후, 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어주세요. 봄동 사이사이에 먼지와 흙이 있을 수 있으니 꼼꼼히 씻어주는 것이 좋아요. 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요. 이렇게 손질한 봄동을 겉절이로, 몇 장은 전으로 부쳐 먹을 거예요! 모양과 크기가 비슷한 봄동 잎 10장을 준비해요. 2. 반죽 만들기 부침가루 100g과 찬물 100ml

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