오늘은 간단하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 김치 어묵우동을 만들어봤어요! 쯔유와 코인 육수를 활용하면 빠르고 쉽게 국물을 낼 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 끓여 먹기 좋아요.
특히, 쌀쌀한 날씨나 비 오는 날 뜨끈한 국물이 생각날 때, 혼밥 메뉴로도 제격이랍니다. 그럼, 김치 어묵우동 만들기 시작해 볼까요?
김치 어묵우동 우동면 1인분 신김치 100g 사각어묵 2장 대파 1/2대 양파 1/4개 홍고추 1개 쪽파 1줄기 통깨 약간 물 700ml 코인 육수 1알 고춧가루 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 쯔유 2스푼 *밥숟가락 계량 1. 재료 손질하기 잘 익은 신김치는 먹기 좋게 썰거나 잘라서 준비해요.
어묵은 뜨거운 물에 한 번 씻어준 뒤, 반으로 접어 꼬지에 꽂아 준비합니다. 대파, 홍고추는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 주세요.
고명용 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요. 2. 육수 만들기 냄비에 물 700ml를 붓고, 코인 육수 1알을 넣어 끓여줍니다.
코인 육수가 없으면, 멸치와 ...
