미나리전 만들기, 미나리전 바삭하게 부치기

봄 하면 다양한 봄나물들이 있지만, 미나리를 빼놓을 수 없죠. 향긋함과 아삭한 식감이 매력적인 미나리는 몸속 독소를 배출하고, 간을 보호하며, 혈관까지 깨끗하게 만들어주는 대표적인 해독 식품이에요.

미나리 한 단을 사서 어제는 쭈꾸미와 함께 샐러드를 만들어 먹고, 오늘은 부침가루를 넣고 바삭하게 부쳐 미나리전을 만들어보았답니다! 바삭하면서도 향긋한 미나리전 만들기~ 바로 시작해 볼게요^^ 미나리전 <미나리전 2장 분량> 미나리 450g 청양고추(홍) 1개 부침가루 6스푼 물 100ml 참치 액젓 1/2 스푼 식용유 넉넉히 *밥숟가락 계량 1.

미나리 손질하기 요즘 미나리는 대부분 깨끗한 환경에서 재배되지만, 더욱 안전하게 먹기 위해 헹굼물에 식초 한 스푼을 넣고 잠시 담갔다가 흐르는 물에 세척해 주세요. 깨끗이 세척한 미나리는 약 5cm 길이로 썰어줍니다.

청양고추(홍색)도 어슷하게 썰어 준비해 주세요. 2. 반죽 만들기 볼에 썰어둔 미나리와 청양고추를 넣고, 부침가루 6스푼과 물 ...