가래떡으로 만드는 꾸덕꾸덕 매콤달콤 떡볶이! 매콤~한 떡볶이가 자꾸 머릿속에서 아른아른… 결국 참지 못하고 냉동실에 있던 가래떡 꺼내서 바로 만들었어요 ㅎㅎ 오늘은 어묵이랑 야채도 생략하고, 쫀득한 가래떡에 매콤 달콤한 양념만 더한 정말 간단한 버전으로 만들어봤답니다.
예전에 백종원 님이 소개해 주셨던 레시피인데, 양념 비율만 딱 맞춰주면 진짜 쉽고 맛있어요. 떡만 미리 불려두면 조리 시간은 10분도 안 걸려요.
간단한 한 끼로도 좋고, 출출한 저녁 야식 메뉴로 너무 좋답니다. 그럼, 지금부터 같이 만들어볼까요?
가래떡 떡볶이 가래떡 4줄 (400g) 쪽파 1줄기 통깨 약간 ※양념: 고운 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 고추장 3스푼 물엿 4스푼 물 200ml *숟가락 계량 1. 재료 준비하기 냉동 떡은 미리 물에 담가 말랑하게 해동해 주세요.
길이가 길다면 먹기 좋게 반으로 잘라서 준비하면 좋아요! 쪽파는 안 넣으셔도 되는데 마지막에 고명(데코용)으로 준비했어요.
잘게 송송 썰어 준비...
