포슬포슬하면서도 매콤한 감자조림을 만들어 봤어요! 감자를 볶지 않고 양념 싹 다 넣고 끓이기만 하면 완성되는 초간단 감자조림인데요, 양념이 과하지 않으면서 포슬하니 밥이랑 먹음 얼마나 맛있는지 몰라요.
어릴 적 엄마가 해 주시던 그 옛날 감자조림 느낌 물씬! 바로 시작해 볼게요^^ 매콤 감자조림 감자 4개 (420g) 양파 1/2개 대파 1대 진간장 2스푼 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 미림 1스푼 물 450ml 참기름 1스푼 통깨 약간 *계량스푼 계량 1스푼=15ml 1.
재료 손질하기 감자는 껍질 벗기고 1cm 두께로 썰어주세요. (너무 얇으면 끓이다가 부서질 수 있어요!)
양파는 도톰하게 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 감자는 물에 담가 전분기 빼주면 더 깔끔해요. 2.
재료 담기 냄비나 웍 바닥에 양파와 대파를 깔고, 그 위에 감자를 얹어요. 3. 양념 넣기 진간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼 다진 마늘 1/2스푼, 미림 1스푼, 물 4...
