산양유 단백질 효능 | 일반 우유보다 소화흡수율 높고 알레르기 반응 적어
소화가 어려운 일반 우유 대신 산양유를 찾는 소비자들이 늘어나면서, 산양유단백질의 다양한 건강상 이점들이 재조명되고 있는 것이다. 산양유는 염소의 젖으로 만든 유제품으로, 전 세계적으로 오랜 역사를 가지고 있다. 특히 지중해 지역과 중동, 아시아 일부 지역에서는 수천 년 전부터 산양유를 섭취해왔다. 최근 들어 서구권과 아시아 시장에서도 산양유의 영양학적 가치가 재평가되면서 관련 제품들이 활발하게 출시되고 있다. 제품 사러가기 | 홈쇼핑 산양유단백질 산양유단백질의 가장 큰 특징은 소화흡수율이 뛰어나다는 점이다. 산양유의 지방구 크기는 우유의 약 5분의 1 수준으로 작아 체내에서 더 쉽게 분해되고 흡수된다. 산양유의 단백질 구조는 모유와 유사해 인체가 받아들이기 수월하다. 실제로 산양유는 위에서 머무는 시간이 우유보다 짧아 소화 부담이 적은 것으로 알려져 있다. 알레르기 반응이 적다는 것도 산양유단백질의 중요한 장점이다. 우유 알레르기의 주요 원인인 알파S1 카제인이 산양유에는 우유보다