토마티딘은 녹색 토마토에서 발견되는 스테로이드 알칼로이드 화합물로, 토마토가 익어가면서 그 함량이 현저히 감소하는 특성을 보인다. 토마티딘은 토마토가 자신을 해충과 병원균으로부터 보호하기 위해 생성하는 천연 방어 물질의 일종이다.
(침향과 같다고 볼 수 있다.) 흥미롭게도 인간에게는 독성이 거의 없으면서도 다양한 건강상 이점을 제공할 수 있다는 점에서 과학자들의 관심을 끌고 있다.
토마티딘이 본격적으로 주목받기 시작한 것은 근육 위축 억제 효과가 발견되면서부터다. 노화가 진행되면서 자연스럽게 발생하는 근육량 감소는 노년기 삶의 질을 크게 떨어뜨리는 주요 원인 중 하나다.
연구진들은 토마티딘이 근육 세포의 단백질 합성을 촉진하고, 근육 분해를 억제하는 메커니즘을 가지고 있다는 사실을 밝혀냈다. 실험실 연구에서 토마티딘을 투여받은 실험군은 대조군에 비해 근육량과 근력이 유의미하게 증가했으며, 이는 특히 고령자나 장기간 침상 안정이 필요한 환자들에게 희망적인 소식이 되고 있다.
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원문 링크 : 토마티딘 | 녹색 토마토의 숨겨진 효능 | 토마티딘 효능