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소고기콩나물비빔밥 간편한 한그릇요리 만들기

소고기콩나물비빔밥 간편한 한그릇요리 만들기 소고기콩나물비빔밥 간편하지만 맛있는 한그릇요리 정말 자주 해 먹는데요 왜냐하면 반찬을 따로 만들지 않아도 되고 간편하게 먹을 수 있으면서 설거지 거리도 적었으면 좋겠거든요^^ 간단하지만 영양을 생각 안 할 수 없는 주부이기에 소고기콩나물 비빔밥을 자주 해 먹어요 정말 맛있는 한그릇요리 소고기콩나물비빔밥 같이 만들어보아요! 소고기콩나물비빔밥 재료(3인분) 소고기(불고기) 300g 콩나물 한 봉지 300g (소고기 양념) 양조간장 3 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술 후춧가루 조금 (콩나물 양념) 참기름 1 큰 술 소금 1/2 작은 술 (양념간장) 양조간장 5 큰 술 청, 홍고추 1개씩 다진 양파 2 큰 술 다진 대 파 1 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 설탕 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 소고기콩나물비빔밥이니까 주재료는 콩나물과 소고기 두 가지예요 나머지

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소떡소떡 칼로리와 휴게소간식 소스레시피

소떡소떡 칼로리와 휴게소 간식 소스레시피 고속도로 휴게소 들르면 꼭 먹는간식 뭐드세요? 저는 호두과자와 소떡소떡을 꼭 먹어요~~ 물론 핫도그와 닭꼬치 어묵도 좋아합니다 ㅎㅎ 친가도 시가도 고속도로를 타고가야하는 입장인지라 여행갈때 아니더라도 휴게소 자주 들르게 되는데요 휴게소 들르면 안먹고는 못배기는 간식 소떡소떡을 집에서도 가끔 해먹어요 고속도로휴게소 아니면 요즘은 거의 파는곳이 없잖아요 오늘은 아이가 소떡소떡이 먹고 싶다네요 휴게소를 가지 않아도 집에서 만들어도 맛있는 소떡소떡을 만들어 봅니다 휴게소 간식 소떡소떡보다 더 맛있는 레시피 같이 만들어 보아요! 소떡소떡 재료(5꼬치) 떡볶이떡 15개 비엔나소시지 15개 고추장 1 큰 술 케찹 3 큰 술 양조간장 1/2~1 큰 술 조청 2 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 휴게소 소떡소떡 재료 소떡소떡이니까 주재료는 소시지와 떡볶이 떡! 간단한 재료지요 양념은 집에 있는 갖은양념이고요 소시지와 떡 데치기

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육회비빔밥 칼로리 점심메뉴 간장육회 레시피

육회비빔밥 칼로리 점심메뉴 간장육회 레시피 지난 주말 점심메뉴로 먹은 간장육회와 육회비빔밥 레시피를 기록해 보려고 해요 주말에는 아침을 늦게 먹는 편이라서 점심이 되어도 배가 고프거나 하지는 않는데 때 되면 또 먹어야죠 안 먹으면 섭섭하고^^ 재료도 간단하고 칼로리도 높지 않아 가볍게 먹기 좋은 육회 그리고 육회를 만들면 안 먹고 지나가면 서운한 육회비빔밥까지 육회비빔밥은 요즘 남편이 점심때 가끔 먹는 메뉴라고 하는데요 직장인들 짧은 점심시간에 가볍게 한 그릇 하기에도 부담 없고 속도 부대끼지 않는 음식이라서 참 좋은 것 같아요 참고로 육회 칼로리는 150g당 195kcal이고요 육회비빔밥은 300g 기준 440kcal입니다 육회용 고기 자체가 지방이 적은 저칼로리 부위인데요 여기에 양념이 더해지고 밥이 더해지면 더 칼로리가 늘어나겠지만 그래도 다른 음식에 비하면 괜찮은 편인 것 같아요 재료 준비와 만들기 육회 재료(2-3인분) 육회용 고기 250g 배 1/2개 마늘 3개(다진 마늘

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고추장없이 떡볶이 쉬운 라볶이 레시피

고추장없이 떡볶이 쉬운 라볶이 레시피 떡볶이 안 좋아하시는 분 별로 없으시죠? 저도 일주일에 한 번 이상은 꼭 떡볶이를 먹어줘야 하는 편인데요 오늘 떡볶이는 고추장없이 만드는 간편한 떡볶이에요 특별하다고까지 말할 건 없지만 추억의 떡볶이라고 해야 할까요? 남편 추억의 레시피를 찾아헤매다 평범한 떡볶이 비주얼이지만 이 떡볶이에는 숨은 사연이 있는데요 남편이 중학교 다닐 때 학교 앞 라볶이를 너무 그리워해 연애시절이던 약 15년 전에 그곳을 같이 찾아간 적이 있어요 저는 특별히 기억에 남는 맛은 아니었지만 남편은 추억이 있는 음식이라 가끔 그 라볶이를 그리워하더라구요 그리고 얼마 후 떡볶이집을 또 찾아갔는데 문을 닫으셨더라구요ㅜㅜ 남편이 시름에 잠겨(ㅋㅋ) 그 맛을 너무 그리워하는데 어쩌겠어요 문은 닫았고 본인이 그 맛을 재연한다고 만들어 먹은 떡볶이만 수십 그릇... 우리는 결국 떡볶이 연구가가 되었는데... 어느 날 거의 비슷하다고 하는 라볶이를 만들게 됐어요 그렇게 만들어 먹은 지

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데빌드에그 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 자꾸 손이가요

데빌드에그 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 자꾸 손이가요 계란 많이 드시죠? 냉장고에 떨어질새 없이 사다 놓는, 없으면 불안한 식재료가 바로 계란인데요 한판 만원 만 이천 원까지 치솟던 계란값이 6-7천 원대 아직도 비싸기는 하지만 이제는 많이 진정되는듯합니다 계란이 없으면 밥상을 차리기 난감할 정도로 식사 준비에 흔히 쓰는 재료가 계란인데요 오늘은 제가 야식으로 간식으로 즐겨먹는 핑거푸드 간단한 삶은계란요리 데빌드에그를 소개할게요 데빌드에그는 계란이 반찬이 아닌 메인 요리, 주인공이 되는 음식인데요 손으로 하나씩 집어먹기도 좋아 자꾸자꾸 손이가는 데빌드에그 같이 만들어요 데빌드에그? 데빌드는 후추, 겨자 등과 함께 매콤하게 양념한 이라는 뜻으로 데빌드에그는 매콤한 향신료를 넣은 삶은계란요리를 말해요 데빌드에그 또는 스터프드에그라고도 하지요 재료 준비와 만드는 방법 2인분 기준 데빌드에그 재료(2인분) 계란 5개 다진 햄 2 큰 술 다진 오이피클 1 큰 술 마요네즈 2 큰 술 씨겨자(머

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편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요

편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 지난주 편스토랑을 보다 기태영 유진 부부의 알콩달콩한 모습이 나오더라구요 홍삼청라떼와 유자청커피를 만들어 먹는 모습이 나왔는데요 커피를 좋아하는 저, 마침 냉장고에 유자청이 있어 바로 따라 만들어보았답니다 유자청과 아메리카노가 합쳐진 맛 무슨 맛일까? 궁금했는데요 재료도 아주 간단하니 같이 만들어 볼까요? 재료 준비와 만드는 방법 재료 유자청 얼음 커피 유자청 커피 재료가 간단하죠? 유자청은 듬뿍 유리컵에 1/3가량 유자청을 담아줍니다 얼음 가득 넣어주세요 유자청 위로 얼음을 가득 넣어줍니다 그리고 얼음 위로 커피를 부어주면 끝이에요 편스토랑에서 기태영 유진님은 핸드드립한 아메리카노를 넣어주었는데요 카누나 콜드브루 등 집에 있는 커피를 이용하시면 되겠어요 저도 핸드드립 해서 뜨거운 커피 넣어주었구요 얼음 위로 커피만 부어주면 끝 한 잔은 연하게 아메리카노로 또 한 잔은 진하게도 먹어보고 싶어서 모카포트로 내린 진한 커피도 부어보았

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깻잎크래미전 간단한 맛살반찬 맛살깻잎전 레시피

깻잎크래미전 간단한 맛살반찬 맛살깻잎전 레시피 오늘은 또 뭐해먹나.. 매일 하는 고민이죠? 비가 오는 날도 아닌데 저는 전 생각이 나더라구요 전 좋아하시죠? 막걸리랑 한잔하기도 좋은 전.. 원래는 동태전이 먹고 싶었는데 장 보러 가기가 귀찮아서 집에 있는 재료로 간단하게 깻잎크래미전 부쳐보았어요 입이 심심한 오후 간식으로도 좋고 짤짤하니 반찬으로도 좋은 깻잎크래미전 맛살깻잎전 너무 쉬운데 그래도 더 쉽게 알려드릴게요 보통 깻잎전에는 고기소를 넣어 반을 접어 부치는 게 일반적일 텐데요 이렇게 맛살이나 크래미를 넣어 전을 부쳐도 그것도 나름 맛있답니다 일단 깻잎으로 감싸서 향긋한 맛이 좋기도 하구요 맛살과 깻잎이 너무 잘 어울려요 재료 준비와 만들기 맛살깻잎전 재료(10개 기준) 크래미 10개(또는 맛살 5개) 깻잎 10장 계란 1알 밀가루 1-2 큰 술 소금 후추 취향껏 사진에 계란이 빠졌네요 깻잎은 물에 씻어 물기를 털어주고 꼭지도 가위로 잘라주세요 깻잎에 밀가루 묻힐 거니까 젖어있

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실오징어채볶음 일주일밑반찬만들기 오징어실채무침

실오징어채볶음 일주일밑반찬만들기 오징어실채무침 간단하게 만들 수 있고 만들어 놓으면 일주일이 든든한 밑반찬 지난번에 포스팅 때 간장일미볶음 쉽게 만드는 법 했었죠? 실오징어채볶음 오징어실채무침도 거의 비슷한 양념이에요 간장일미볶음 링크걸어둘께요 간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 간장일미볶음 일미채 쉬운 레시피 저희 집 냉장고에 늘 밑반찬으로 준비되어 있는 반찬 중 하나가 바로 이 ... blog.naver.com 실오징어채볶음은 오징어를 가느다랗게 잘라놓은 거라 씹는 식감이 더 재미있고 자꾸 손이 가는 반찬인데요 반찬으로도 좋고 그냥 집어먹기에도 짜지 않아 좋은 실오징어채볶음 시작할게요! 재료 준비와 만드는 방법 재료 오징어실채 150g 양조간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 마요네즈 한 큰 술 식용유 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 조금 재료도 정말 간단하죠? 오징어실채 실오징어채 오징어실채를 준비해서 먹기 좋게 5-6센티 정도로 잘라요 오징어실채는 가느다랗

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간편냉파요리 두부만두전골 담백한 알배추전골 만들기

간편냉파요리 두부만두전골 담백한 알배추전골 만들기 안녕하세요 11월의 첫날이네요 우리 이웃님들 다들 안녕하시지요? 요즘 아침저녁으로 일교차가 크고 날이 부쩍 추워짐을 느껴요 짧은 가을이 더 빨리 지나갈까 봐 붙잡고 싶은 요즘입니다 오늘은 냉장고를 뒤져만든 간편냉파요리 두부만두전골을 준비했어요 어느 집이든 냉동실에 냉동만두 한 두 종류쯤은 가지고 계시죠? 냉장고도 비울 겸 냉동만두를 이용해 간편하게 담백한 알배추전골을 만들어봤어요 요즘같이 찬바람 부는 날 딱 생각나는 요리라서 냉장고 뒤져 있는 재료로 간단하게 만들어봤는데요 간단하게 만든 것치고 맛이 너무 깔끔 담백하니 좋아서 이웃님들께 소개해드리고 싶어요 재료 준비와 만드는 방법 2-3인분 기준 재료 준비 (주재료) 냉동 왕만두 8알 멸치육수 800ml 알배추 5-6장 느타리버섯 150g 표고버섯 2개(또는 건표고) 두부 1/2모 (양념 간) 다진 마늘 1 큰 술 국간장 2 큰 술 소금 한 꼬집 후추 한 꼬집 대파 1/2 뿌리 홍고추

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집에서 즐기는 홈카페 자허블 레시피 자몽청 블랙티 만들기

집에서 즐기는 홈카페 자허블 레시피 자몽청 블랙티 만들기 자몽허니블랙티 일명 자허블이라고하죠 이웃님들 자허블 좋아하시나요? 지난번 TV편스토랑에 나온 유자청커피에 이어 요즘에는 제가 이 자허블에 꽂혀있거든요^^ 유자청커피 만드는 법은 아래에 링크해 놓을게요 편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 편스토랑 기태영 유자청커피 레시피 홈카페메뉴 향긋해요 지난주 편스토랑을 보다 기태영 유진 부부의 알콩... blog.naver.com 최근엔 샐러드도 과일도 많이 먹고 상큼한 게 당기는 요즘이에요 커피만 주로 즐기던 제가 요즘엔 스타벅스 가면 상큼한 자허블을 주문해요 스타벅스 자허블 맛있더라구요^^ 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 집에서 또 홈카페를 열어보았어요 좌 스벅 우 메가 최근에 먹은 스벅과 메가커피의 자허블이에요 상콤 달달하니 맛있어요 스벅 자허블은 홍차향이 많이 나서 맛있고 메가는 홍차향 약하고 자몽청 맛이 더 강해요 둘 다 단맛은 강해서 기본으로 주문하면 저는 물을

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생고구마 효능과 보관방법 찐고구마 칼로리와 달콤한 고구마간식 만들기

생고구마 효능과 보관방법 찐고구마 칼로리와 달콤한 고구마간식 만들기 시골에서 고구마 한 박스를 수확해 보내주셨어요 울퉁불퉁 못생겼지만 겨울간식으로는 최고인 제철 고구마 맛도 맛이지만 고구마는 건강에도 좋잖아요 다이어트 때 흔히 먹기도 하구요 고구마도 얻었겠다 오늘은 고구마 이야기를 해보려구요^^ 생고구마 고구마 효능 생고구마 효능 * 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적입니다 * 칼로리는 감자보다 높지만 GI지수(혈당지수)는 감자보다 낮아 혈당 관리하시는(당뇨환자) 분이나 다이어트하시는 분에게 좋아요 * 항산화물질인 베타카로틴이 풍부해서 암세포 발생과 성장을 억제하는 항암식품으로 유명하죠 * 비타민C가 풍부하여 피로 회복은 물론 피부미용에도 좋아요 고구마 보관방법 고구마 냉장보관했다가 썩어서 버린 경험 다들 한 번씩 있으시죠? 저만 있나요...? 고구마는 추운 환경에서는 오히려 썩어요 고구마 적정 보관 온도는 12~15도 실내 보관이 좋아요 보관하는 방법은

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한주반찬 백종원 양파간장절임 상큼한 양파장아찌 만들기

한주반찬 백종원 양파간장절임 상큼한 양파장아찌 만들기 제가 일주일에 한 번꼴로 만드는 양파간장절임이에요 양파간장절임은 가족 모두가 좋아하는 맛이고 활용도가 많아서 떨어지지 않게 준비해놓는 반찬인데요 삼겹살 구워서 곁들여먹고 떡볶이에 단무지 대신 먹고 라면에도 아삭아삭 먹고요 군만두랑도 잘 어울리고요 피자 먹을 때 피클 대용으로도 좋아요 부추전, 김치전, 파전, 호박전 등 전 먹을 때 따로 양념간장 안 만들고 양파간장절임이랑 먹음 깔끔하고 맛있어요 재료 준비와 만드는 방법 재료 준비 양파 2개 (500g) 물 가득 1컵 (160g) 양조간장(진간장) 1/2컵 (70g) 사과식초 1/2컵 (70g) 설탕 3 큰 술 (40g) 청양고추 4개(선택사항) (종이컵 기준) 백종원 장아찌 소스 레시피는 물 2컵(360g) 진간장(양조간장) 2컵(360g) 식초 1과 1/3컵(230g) 설탕 1과 1/2컵(230g) 구요 달고 짠맛이 강하지만 오래 보관하기 위해 이렇게 만든다 하구요 저는 조금씩

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양상추 손질과 씻는법 보관법 간단한 샐러드 만들기

양상추 손질과 씻는법 보관법 간단한 샐러드 만들기 양상추를 이용한 샐러드와 샌드위치 요즘 양상추 가격이 꽤 올랐어요 부족한 일조량과 예년보다 급하게 떨어진 기온으로 양상추 작황이 좋지 않다고 해요 샐러드 채소로는 가장 흔하고 자주 먹는 게 양상추인데요 100g당 11kcal로 칼로리도 매우 낮고 식이섬유가 풍부하고 대부분 수분으로 이루어져 있어 다이어트시에도 자주 먹는 양상추 건강을 위해서 샐러드를 먹어야 하기도 하지만 다행히 샐러드를 좋아하기도 해요 오늘은 양상추 손질과 씻는법 보관법 그리고 양상추로 간단하게 샐러드를 만들어 맛있게 먹는 방법까지 같이 해봐요 ^^ 양상추 손질방법 양상추 밑동 제거 양상추는 밑동만 제거하면 손쉽게 손질이 가능한데요 가능한 칼을 안 대고 해야 좋지만 밑동 제거는 칼로 하는 게 편해요 밑동을 주먹으로 치면 충격으로 망가지니 칼로 사방을 꾹꾹 잘라서 밑동을 쏙 빼 줍니다 양상추 자르기는 손으로 밑동을 제거한 다음 상하고 불필요한 겉잎은 떼어내 버리고 양상

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신현빈카레 슬기로운산촌생활 감칠맛나는 토마토카레 만들기

신현빈카레 슬기로운산촌생활 감칠맛나는 토마토카레 만들기 지난주 TV를 보다가 슬기로운 산촌생활을 보게 됐어요 그렇잖아도 슬기로운 의사생활이 끝나서 너무 아쉬웠는데 정말 친구 사이 같은 99즈가 산촌생활하며 삼시세끼 밥해 먹는 영상을 보니 너무 반갑고 재밌더라구요 그중에서 눈에 띈 음식! 바로 슬기로운 의사생활에서 장겨울선생역의 배우 신현빈이 만든 토마토카레인데요 고기 없이 토마토와 채소를 주재료로 만든 채식카레 토마토카레였어요 신현빈 토마토카레 그전에도 토마토카레를 만들어 먹어보긴 했지만 고기를 넣지 않고 만든 적은 없었는데 슬기로운 산촌생활 신현빈 토마토카레는 고기를 넣지 않고 물도 적게 넣어 채소의 수분으로 만든 저수분 카레였어요 그래 이번 주말엔 저거다!! 하고 토마토 카레를 만들어 보았어요 토마토카레 재료준비와 손질 재료 고형 카레 110g 토마토 큰 것 2개(800g) 가지 2개 양파 1개 호박 1/2개 당근 1/2개 느타리버섯 100g 연근 5센티 한 토막 병아리콩 한 줌

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간단 아침밥 참치캔 하나로 든든하고 간편한 참치미역국 만들기

간단 아침밥 참치캔 하나로 든든하고 간편한 참치미역국 만들기 만만하게 끓이기 좋은 미역국 아이도 저도 좋아하고 자극 없이 부드러워서 자주 먹는 국중에 하나에요 소고기 미역국, 들깨 미역국, 황태 미역국 이 세 가지가 제가 자주 끓이는 미역국인데요 이웃님들 혹시 참치미역국 드셔보셨나요? 참치 넣고 끓인 미역국 알고 있긴 했는데 왜 굳이 미역국에 참치까지 넣어야 하는가에 대한 의문이 많았어요 아무것도 안 넣으면 안 넣었지.. 참치는 느끼할 거 같고... 비릴것 같기도 하고 왠지 미역국 재료로는 어울릴 것 같지 않아서 지금껏 만들 생각도 안 해봤는데요 참치 미역국 한번 끓여보고는 "미역국에 왜 참치를 넣어?!" 라고 생각했던 선입견이 깨졌어요 역시 경험해 보지 않고서는 모르는 거구나 라는 생각도 들었구요 오늘은 의외로 담백하고 시원한 참치미역국 끓이는 방법 알려드릴게요 재료 준비 4인분 재료(4인분) 건미역 20g 쌀뜨물 1,000ml 참치 1캔 135g 참기름 1 큰 술 국간장 1.5

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엿기름가루 티백으로 간편한 디저트식혜 만드는법

엿기름가루 티백으로 간편한 디저트식혜 만드는법 제가 커피만큼 좋아하는 음료 바로 식혜에요 식혜는 천연 소화제로 유명하죠 주로 명절에 어머니가 만들어준 음료였는데요 기름진 명절 음식을 푸짐하게 먹고도 식혜 한 그릇이면 쑥 내려가는 느낌 그래서 그런가 명절에 음식을 많이 먹어도 체한적이 없던 것 같아요 결혼하고 나서는 식혜를 제가 만들어서 먹지요 명절 아니어도 늘 준비해두었다 시원하게 마시고 싶은 음료거든요 요즘은 식혜 물론 구하기 쉽죠^^ 마트에서도 시장에서도 파는 곳 많거든요 그런데 사 먹는 식혜가 제 입에는 달게 느껴져 저는 적당한 당도로 만들어서 먹어요 너무 달지 않으면서 엿기름향이 은은한 속 시원한 음료 어려울 것 같지만 알고 보면 세상 쉬운 식혜 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료 (10인용 전기밥솥 레시피) 엿기름 티백 40g*6개 240g 밥 한 공기(300g) 물 4리터 설탕 종이컵 1컵(150g) 생강(생략 가능) 집에서 전기밥솥으로 쉽게 식혜 만드는 방법 제일 손쉽

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백종원 멸치고추다짐장 청양고추다대기 매콤한 한국식매운소스

백종원 멸치고추다짐장 청양고추다대기 매콤한 한국식매운소스 안녕하세요 우리 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 백선생님의 레시피를 들고 왔어요 백선생님을 빼고 밥상을 논하기가 힘들죠^^ 집밥백선생 프로그램 예전에 많이 보셨죠? 저도 보고 많이 배웠는데 집밥백선생에서 백종원 선생님이 가르쳐주신 한국식매운소스 청양고추의 매운맛을 즐기는 모든 혼밥족에게 유용한 절/대/소/스 라고 소개하고 있어요 간단하게 만들어 일주일을 먹을 수 있는 한국식매운소스 청양고추다대기 멸치고추다짐장 사실 만들고 보니 8월에 선물 받아 리뷰했던 고추다대기와 비슷한데요 백종원 레시피 한국식매운소스는 멸치가 듬뿍 들어가 구수하면서도 감칠맛이 좋은 소스라 국, 찌개, 라면, 국수 등 가정식 요리에 매콤한 맛을 주고 싶을 때 어울리는소스더라구요 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료 청양고추 10개(100g) 국물용 멸치 1컵(35g) 국간장 2 큰 술 꽃소금 1 큰 술 간 마늘 1 큰 술 황설탕 1/3 큰 술 물 1컵(180m

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묵은김치에 찌개용 돼지고기부위 듬뿍넣은 칼칼한 김치찜찌개

묵은김치에 찌개용 돼지고기부위 듬뿍넣은 칼칼한 김치찜찌개 김장철을 앞두고 있는 요즘 김치냉장고 비우기 돌입하셨나요? 저는 묵은지가 많이 남진 않았는데 김치통으로 하나 정도 남았어요 김장김치를 채워도 묵은지는 남겨놔야 찌개도 끓여먹고 그러겠지만 요맘때에는 묵은김치 이용해서 김치만두도 빚어서 쪄 먹고 돼지고기 넣고 김치찜도 만들어 먹어요 푹 익은 김치찜은 손으로 쭈욱 찢어서 돼지고기 둘둘 말아서 먹으면 이만한 밥도둑이 또 없죠? 오늘은 작년 김장김치 묵은김치를 넣고 돼지고기 듬뿍 넣은 돼지고기 김치찜을 만들어 봤어요 재료 준비 재료 묵은김치(신김치) 1/2포기 800g 돼지고기 앞다리살 600g 멸치 육수 1,000ml 두부 한 모(선택사항) 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 2개 (양념장) 다진 마늘 1 큰 술 된장 1/2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 국간장 1 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1 큰 술 김치 반포기 준비 묵은 김치 반포기는 반을 갈라서 속을 최대한 털어내 준비합니다 김치

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오늘밤야식 틈새라면 콩나물과 계란넣어 얼큰한 국물라면

오늘밤야식 틈새라면 콩나물과 계란넣어 얼큰한 국물라면 오랜만에 틈새라면 끓여봤어요 마트 갔더니 할인하길래 한 팩 집어왔는데 틈새라면 하면 예~~전에 연애시절 때 명동 골목에서 먹던 틈새라면집이 생각나요 그리고 제가 가장 많이 갔던 안양일번가 틈새라면 그곳 정말 많이 갔는데 지금은 없어지고 안양에선 평촌 학원가에 한 곳 있더라구요 그때는 빨계떡이란 메뉴로 있었는데 빨간 국물에 계란과 떡을 넣은 빨계떡 벽에 다닥다닥 붙어있던 포스트잇 파인애플이라고 불렸던 단무지 500원이었던 찬밥도 기억이 납니다 추억이죠... 15년도 더 넘은 이야기 그때는 아마 매장에서만 먹을 수 있었고 봉지 라면 제품은 없었던 걸로 아는데 이제는 제품으로 떡하니 나와있으니 얼큰한 국물라면이 당길 때 딱인 틈새라면 끓여볼게요 (이 포스팅은 틈새라면 광고글이 아닙니다 내돈내산 추억을 더듬는 글입니다) 틈새라면 맛있게 끓이기 재료(1인분) 틈새라면 1봉지 콩나물 한줌 떡국떡 한줌 계란 1개 500ml의 물을 끓여 면을

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크래미활용 게맛살반찬 든든한 게살계란말이 만들기

크래미활용 게맛살반찬 든든한 게살계란말이 만들기 안녕하세요 이웃님들~~ 맛점 하셨나요? 날씨가 쌀쌀해질수록 속 따뜻하게 식사 잘 챙겨드세요 오늘은 반찬이나 안주로 즐길 수 있는 계란말이를 포스팅해 보려고 해요 제 요리 포스팅을 보시면 아시겠지만 계란 들어간 요리가 참 많지요? 계란 없으면 밥상을 어떻게 차릴지 고민이 될 정도로 흔하게 쓰는 재료인데요 오늘도 또 계란을 가지고 간단한 반찬 하나 만들었어요 계란말이 많이 해서 드시죠? 폭신폭신한 식감으로 아이부터 어른까지 두루두루 좋아하는 반찬 오늘은 흔한 계란말이 말고 조금 더 예쁘게 만들고 싶을 때나 통통하게 만들어 한입 가득 푸짐하게 먹고 싶을 때 추천하는 든든한 반찬 크래미를 활용한 통통한 계란말이를 만들어 보았어요 재료 준비와 손질하기 재료 계란 5개 크래미 5개 150g (또는 게맛살) 당근 2센티 한 토막 20g 대파 10센티 소금 1/2티스푼 설탕 1티스푼 맛술 1티스푼 계란 5개와 크래미 5개 채소는 냉장고에 있는 자투리

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맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법

맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법 가을무는 보약이라고 하지요? 봄이나 여름철 무는 맵고 단맛이 약한 반면 가을 무는 더 아삭하고 단맛이 풍부해 과일 대신 시원하게 깍아먹기에도 좋아요 생 무 드셔보셨나요? 정말 달고 시원하고 맛있어요 인삼보다 좋다는 가을 무로 시원하게 소고기 뭇국을 끓여보았어요 무 자체가 맛있는 계절이라 별다른 조미료 없이도 깊고 시원한 국물 맛이 나오니 이 계절에 안 먹고 지나갈 순 없지요 시작해 볼게요 재료 준비와 손질 재료(4인분) 무 400g 소고기 국거리 200g 대파 1대 들기름 2 큰 술 (또는 참기름) 국간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 소금 1/3 큰 술 후춧가루 조금 소고기는 국거리로 준비했고 무는 하얀 부분과 초록 부분 중 윗부분인 초록 부분을 사용했어요 초록색 부분이 더 달고 맛이 좋거든요 무는 3등분으로 자른 후 나박나박 썰어요 무 썰면서 하나 집어먹어봤는데 어찌나 달고 시원하던지 얼마나 주워 먹었는지 몰라요 대파는

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단짠한 핫케이크 계란빵 머핀틀과 핫케익 반죽으로 오븐계란빵 만들기

단짠한 핫케이크 계란빵 머핀틀과 핫케익 반죽으로 오븐계란빵 만들기 또 계란요리를 가지고 왔어요 날씨가 추워지면 생각나는 계란빵 회사 다닐 때 버스 정류장 앞에 계란빵 아저씨가 오시면 그 냄새가 어찌나 좋던지 홀린 듯 가서 하나 두 개 사 먹곤 했는데요 가끔 그 맛이 그리워요 추운 겨울날 밖에서 먹는 붕어빵, 계란빵... 오늘은 밀가루와 설탕 베이킹파우더 등을 계량하지 않고도 간단하게 만드는 시판 핫케이크 가루를 이용한 단짠한 계란빵 만들기예요 찬바람 불면 생각나는 따끈한 겨울간식 계란빵 핫케익 반죽으로 에어프라이어나 오븐에 굽는 간단한 방법으로 쉽게 만들어 볼게요 재료 준비 재료(6개) 계란 7개 핫케이크 가루 2컵 200g 우유 1컵 170g (종이컵 기준) 햄 40g 치즈 40g 계란빵 6개를 만드는 기준으로 빵 하나에 계란 하나씩 6개와 반죽에 들어가는 계란 1개까지 총 7개의 계란이 필요해요 햄은 큰 비엔나소시지 두 개를 잘게 다져서 준비했구요 치즈는 모짜렐라 또는 체다치즈를

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곰도리네 겨울 국물요리 오징어 뭇국이 오늘의 핫토픽에 소개되었어요

머선129 안녕하세요 이웃님들~~ 저녁 늦게 딸아이와 아이스크림을 사러 다녀오는 길에 뜻밖의 메시지를 보았어요 댓글 이외의 포스팅으로 인사드리는 건 처음인 거 같아요 ^^ 오늘의 핫토픽이라는 게 있는 줄도 모르는 1인 핫토픽이 뭔데~ 하며 한번 찾아봅니다 블로그를 시작한 지 어느새 6개월 그냥 일상을 끄적이듯 집에서 해먹는 음식을 하나하나 써나간 게 어느덧 120여 개의 기록을 남기게 되었어요 슬쩍 블테기가 오기 시작할 무렵이기도 하구요 ^^ 그래도 항상 이웃님들 격려가 큰 힘이 되고 있습니다 남들처럼 예쁜 그릇이나 플레이팅도 없이 투박하게 만드는 음식들과 4년 가까이 된 핸드폰으로 겨우겨우 찍어온 사진과 동영상들인데도 항상 음식 맛있어 보인다 사진 잘 찍었다 응원해 주시는 우리 착한 이웃님들 덕에 꾸준히 해올 수 있었던 거 같아요 이웃님들이 많아지면서 제 포스팅에 대댓 쓰는 것보단 응원 주시는 이웃님들 한 분이라도 더 찾아가려고 대댓은 포기한 거.. 알고 계시죠...? 대신 댓글

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곰도리네가 네이버 인플루언서 검색에 선정이 되었어요

안녕하세요 곰도리네 입니다 이웃님들 제가 인..인플루언서에 선정이 되었어요 (정말 부끄럽고 민망한데 감사 인사는 드리고 싶어서...) 아직 블로거로서 한참 먼 저이지만 올해가 가기 전에 한번 도전이나 해보자!! 하고 12.19일 일요일에 인플루언서 신청을 해봤어요 신청 절차는 버튼 몇 개만 눌러도 될 정도로 정말 간단하더라구요 선정될 경우 일주일 이내 결과가 나온다고 했는데 아무런 메일이 없어서 그리고 별다른 기대감도 없이 신청했기에 2주가 가까워오도록 결과 메일이 없어서 당연히 떨어졌구나 하고 있었는데 12.30. 올해를 하루 남겨두고 메일이 도착했어요 열흘이 넘는 경우도 있는지 모르겠지만 제 경우에는 그렇더라구요 며칠 전 핫토픽에 이어 연말에 선물 같은 메일을 받게 되어서 가장 감사한 분들에게 인사를 드리는 게 도리라고 생각이 되어 이웃님들께 감사 인사를 드립니다 이웃님들 덕분에 인플루언서에 선정이 되었어요 저의 이웃님들께 정말 정말 감사드립니다 제가 인플루언서라는 타이틀을 달아

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보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법

보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법 2월 4일 입춘이 지났음에도 여전히 날씨는 춥네요 겨울이 제철인 시금치를 이용해 따끈한 된장국을 끓여보았어요 겨울 시금치는 영양도 풍부하고 맛도 달큰하니 좋아 무침으로도 국으로도 애용하는 재료인데요 시금치는 재배하는 지역과 품종 개량에 따라 요즘에는 포항초, 섬초등 여러 종류가 있더라구요 그렇지만 겨울 시금치는 무엇을 선택해도 다 달큰하고 맛있죠 오늘은 제철 시금치를 이용해 별다른 양념과 육수 없이도 건보리새우를 넣어 구수하고 시원한 맛이 좋은 보리새우 시금치 된장국 쉽게 만드는 방법 같이 해볼까요 재료 준비 재료 시금치 1단 250g 보리새우 종이컵 1컵 20g 쌀뜨물 1500ml 된장 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 재료도 아주 간단하지요 된장국은 된장만 맛있어도 성공이지만 멸치 육수 없이도 건새우 한 컵 넣어주면 구수한 감칠맛이 최고입니다 굳이 시금치 된장국 아니라도 제철 맞은 시금치 맛도 좋고 건강에도 좋으니 자

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노브랜드 초콜릿활용 수제케이크추천 초콜릿파운드케이크 만드는법

노브랜드 초콜릿활용 수제케이크추천 초콜릿파운드케이크 만드는법 잊고 살고 있다가 문득 생각나는 발렌타인데이가 다가오네요 발렌타인데이 그게 뭔가요...? 싶게 이제는 그냥 지나치기도 하는데요 이번 발렌타인데이에는 이 초콜릿 케이크로 대신하려고 해요 시판 초콜릿을 올린 이 케이크 요즘 꽂혀서 연속으로 4-5번 만들었는데 만들 때마다 너무 맛있게 먹어요 일단 너무너무 간단하기도 한데 진짜 초콜릿을 올린 케이크라 맛이 없기도 힘들뿐더러 만들기가 너무 쉽고 양도 딱 한 번에 먹기 적당해서 만들고 만들고를 반복하고 있어요 폭신하고 너무 달지 않은데 위에 초콜릿을 올려 달콤 쌉싸름 맛있는 초콜릿 케이크에요 만들기 정말 쉬우니까 홈베이킹이 늘 망설여지셨다면 이번 발렌타인을 맞이해 도전해 보셔도 좋을 것 같아요 재료 준비 재료 파운드케이크 틀(소) 1개 분량 박력분 40g 코코아 파우더 15g 베이킹파우더 1g 계란 2개 설탕 40g 녹인 버터(또는 식용유) 20g 다크초콜릿 100g 식탁일기님 레시

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생물미역무침 해초초무침요리 물미역데치기 생 미역나물무침 만드는법

생물미역무침 해초초무침요리 물미역데치기 생 미역나물무침 만드는법 요즘 시장이나 마트 나가보면 물미역, 곰피 흔하게 볼 수 있어요 겨울철에는 싱싱하고 영양도 꽉 찬 해초 초무침 요리 즐겨먹게 되는데요 건 미역은 사시사철 쟁여두고 먹지만 신선한 물미역은 이 계절에 만 먹을 수 있으니까요 물미역, 곰피 초고추장만 찍어 먹어도 너무 맛있잖아요 사실 꼬들꼬들 곰피를 사러 간 거였는데 이날따라 물미역이 더 신선하고 좋다고 추천해 주셔서 물미역으로 데려와 맛있게 무침 했어요 재료 준비와 손질 재료 물미역 300g 굵은소금 2 큰 술(세척, 데치기용) (양념장) 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 식초 2 큰 술 매실청 1 큰 술 설탕 1 큰 술 통깨 조금 시장에서 사 온 싱싱한 물미역이에요 이 계절에만 먹을 수 있는 생미역이지요 생미역은 씻어서 그냥 먹기도 하지만 저는 한번 데쳐내서 진한 바다 내음 살짝 덜어내고 초록 초록한 미역무침으로 먹어요 간단한 물미역 무침 쉽고 간

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바나나식초 수제 다이어트식초 만드는법 새콤달콤 천연과일식초 만들기

바나나식초 수제 다이어트식초 만드는법 새콤달콤 천연과일식초 만들기 바나나 식초 다이어트에 좋다는 이야기 종종 들어보셨죠? 예전에 파인애플 식초가 유행한 적도 있었고 홍초를 물에 자주 타 마시기도 했고 사과 식초 만들어 마시기도 했는데 요즘은 통 잊고 살았어요 바나나가 가장 흔하기도 하고 만들기도 쉬운데 오랜만에 집에 방치된 바나나를 보니 바나나 식초가 떠오르더라고요 다이어트에도 좋지만 변비에도 아주 좋다는 바나나 식초 소화에도 좋고, 체내 독소 배출도 해주고 피로회복에도 좋아요 바나나 식초는 바나나와 설탕 식초만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있거든요 집에 남아있는 바나나가 있을 때 바나나 식초 만들어보세요 새콤달콤 맛도 아주 좋고 건강에도 도움이 된다고 하니까요 재료 준비 재료 바나나 1개 흑설탕 1컵 150g 식초 1컵 150g 바나나 한 송이 사 오면 끝까지 잘 먹는 적이 별로 없는데 마트 가면 또 한 송이씩 습관적으로 구매하게 되더라구요 간식으로 먹던 바나나를 식초로 만들어 두면

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건취나물무침 만들기 마른 건취나물 삶기 말린취나물볶음 만드는법

건취나물무침 만들기 마른 건취나물 삶기 말린취나물볶음 만드는법 정월대보름을 앞두고 있어서 인지 시장에 가보니 나물 종류들이 많이 보이더라구요 호두, 땅콩 같은 견과류와 찰밥에 넣어먹는 불린 콩과 잡곡류도 정월대보름이 오고 있음을 알려주고 있어요 사실 전에는 나와 상관없는 일 이라고 생각했는데 나이를 한 살씩 먹어가다 보니 보름날엔 부럼도 깨야지, 여러 가지나물 반찬 만들어서 찰밥이랑 같이 먹어야지 이런 생각을 하게 된답니다 보름날에는 먹는 보름나물 종류도 다양하지만 저는 취나물을 제일 좋아해요 제철에 나오는 취나물도 맛있지만 말린 취나물 불려 볶아먹으면 고소하고 너무 맛있잖아요 비빔밥 재료로도 훌륭하구요 마른 취나물볶음 복잡할 것 같지만 삶기만 잘하면 볶음은 순식간이에요 같이 만들어 보아요 재료 준비 재료 건취나물 50g(불린 후 300g) (나물 무칠 때) 국간장 3 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 (볶음 할 때) 식용유 1 큰 술 다시마 육수 3-5 큰 술 다진 대

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가래떡 오븐 피자 만드는법 떠먹는 떡국떡피자 간단요리 가래떡피자 만들기

가래떡 오븐 피자 만드는법 떠먹는 떡국떡피자 간단요리 가래떡피자 만들기 지난 설에 양가를 방문하지 못하고 집에서 떡국하고 간단한 전 부쳐서 명절을 보냈었어요 떡집에서 갓 나온 뜨끈한 가래떡 몇 줄 사 와서 조청 찍어 먹으니 꿀맛이더라구요 남은 건 요즘 유행하는 가래떡 떡볶이도 해먹구요 떡국떡 용으로 잘라진 것도 한 봉지 사서 떡국 끓여먹고도 반은 남아서 뭐해 먹을까 하다가 떡국떡으로 피자 만들기 해봤어요 밀가루 도우 대신 떡국떡 깔고 만드니 이것도 쫀득하니 맛있더라구요 가래떡 떡국떡 피자로 만드니 떠먹는 피자가 되었는데요 손에 안 묻히고 먹으니 간편해서 좋았어요 남은 떡국떡 있을 때 처리하기 좋은 떡국떡 피자 만들기 쉬워요! 맛있어요! 재료 준비 재료 떡국떡 150g 피자치즈 100g 양파 소 ¼개 피망 소 ½개 당근 조금 큰 비엔나 소시지 3개 캔 옥수수 2 큰 술 스파게티 소스 3 큰 술 올리브 조금 채소와 햄은 가지고 있는 걸로 취향껏 넣어주세요 비엔나소시지 대신 베이컨이나 페

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알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법

알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법 황태채무침 이게 은근 짭짤하니 밥도둑인데 직접 만들면 퍼석퍼석하니 엄마가 해준 맛 그 맛 내기가 쉽지 않은 반찬이더라구요 그래서 황태채 볶음은 반찬가게에서 사 먹는 음식이라고 생각했는데 알토란 이보은 요리연구가 레시피로 만들어보니 바로 이 맛이다 싶었어요 그동안 만들어 먹던 황태채볶음과 달리 푸슬푸슬하지 않고 촉촉하고 꾸덕하면서 매콤달콤 짭짤해서 완전 밥을 부르는 그 맛이에요 게다가 고소한 호두까지 들어가서 바삭하게 씹히는 식감이 더해져 좋구요 따로 챙겨 먹기 힘든 견과류를 같이 먹을 수 있어서 더 좋은 호두 황태채 조림이에요 재료 준비와 손질방법 재료 황태채(북어채) 75g 호두 1컵 80g 맛술 6 큰 술 (양념재료) 식용유 4 큰 술 양조간장 4 큰 술 소주(청주) 3 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 매실청 4 큰 술 황설탕 2 큰 술 고추장 2 큰 술 (불끈후 양념) 물엿 1 큰 술 참기름 조금 통깨 조금 (밥숟가락 기준)

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물미역국 소고기양지미역국 끓이는방법 물미역 생미역 손질과 보관까지

물미역국 소고기양지미역국 끓이는방법 물미역 생미역 손질과 보관까지 굳이 생일이 아니어도 늘 자주 끓여먹는 국이 미역국인데요 생미역 미역국 혹시 드셔보셨나요? 건미역하고는 또 다른 느낌의 생미역국 집에 늘 구비되어 있는 건미역 말고 요즘 철에만 먹을 수 있는 생미역으로 미역국 끓여보았어요 생미역 물미역이라고도 하죠 요즘 생미역도 맛있게 몇 번 먹었는데 생미역으로 미역국을 끓이면 건미역에서는 느낄 수 없는 풍미와 부드러움을 느낄 수가 있어요 건미역과 달리 오랜 시간 끓이지 않아도 부드러운 식감이 나는 생미역 미역국 30분 만에 부드럽고 구수한 미역국 끓이기 가능하답니다 아침, 저녁 부담 없이 먹기 좋은 부드러운 물미역 미역국 만들어 보아요 재료 준비 재료 생미역(물미역) 300g 소고기(양지) 150g 굵은소금 1 큰 술(미역 세척용) 참기름 2 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 국간장 1 큰 술 액젓 1 큰 술 물 6컵 1200ml 특히 재료가 간단해서 자주 끓이게 되는 국이 미역국이에요

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어남선생 갈배제육 만드는법 고추장양념장 황금레시피 편스토랑 갈배제육 볶음

어남선생 갈배제육 만드는법 고추장양념장 황금레시피 편스토랑 갈배제육 볶음 금요일 밤에는 편스토랑이라는 프로그램 가끔 보는 편이에요 한식구 식사를 책임져야 하는데 매일 먹는 게 거기서 거기다 보니 혹시 새로운 먹거리가 없을까 해서 보게 되는 프로그램이에요 그동안에도 편스토랑에서 나온 음식 종종 따라 만들어 먹고는 했는데요 이번에도 어남선생 류수영님이 제육볶음을 정말 간단하게 만들어서 보여주시더라구요 자취생이나 혼밥러에게 더 유용할 것 같은 레시피인데 제가 만들었던 제육볶음과는 또 다른 간편한 방식이어서 눈길이 가더라구요 보통의 제육볶음이라면 고추장, 고춧가루는 기본이고 물엿 매실청 맛술 등 들어가는 양념재료가 다양한데 비해 어남선생 류수영이 연구한 제육볶음 황금레시피는 양념재료를 이것저것 다 빼고도 완벽한 제육볶음이 된다고해서 궁금했어요 정말 간단한 재료로 만드는 어남선생 류수영의 제육볶음 황금레시피 특이하게 갈아만든 배 음료가 들어가요 배나 키위를 넣어 연육을 하던 번거로움을 음료

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꽃맛살샐러드 만들기 게맛살요리 콘옥수수마요네즈 샐러드 크래미칼로리까지

꽃맛살샐러드 만들기 게맛살요리 콘옥수수마요네즈 샐러드 크래미칼로리까지 뷔페 가면 엄청 맛있는 건 아닌데 안 먹으면 서운한 마음에 꼭 한 그릇씩 가져다 먹는 메뉴가 이 꽃맛살 샐러드인데요 뷔페 가본 지가 너무 오래되었어요 사람이 청개구리 심보인지 안 먹으면 서운해서 먹던 이 샐러드가 어느 날은 안 먹으면 안 될 것처럼 너무 먹고 싶은 거예요 제가 유독 마요네즈에 버무린 샐러드를 좋아하기도 합니다 그동안 포스팅했던 계란감자 샐러드, 고구마 샐러드 모두 마요네즈에 버무린 샐러드인데요 양상추 샐러드는 발사믹 드레싱이지만 감자나 고구마 계란같이 탄수화물이 들어간 샐러드에는 어김없이 마요네즈를 찾게 되네요 아마도 예전 스타일의 사라다를 좋아하는 것 같기도 해요 과일 듬뿍 넣어 마요네즈로 버무린 옛날식 사라다요 다들 아시죠?? 알면 옛날 사람 인가요...ㅎㅎㅎ 온라인 장보기 하다가 우연히 발견해서 너무 반가웠던 꽃맛살을 이용해 집에 있는 재료로 간단하게 샐러드 만들어 보았어요 재료 준비 재료(2

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대왕버섯 스테이크 만들기 다이어트 황제고기버섯구이 황제버섯요리

대왕버섯 스테이크 만들기 다이어트 황제고기버섯구이 황제버섯요리 마트에서 장을 보다가 생소한 채소가 있어 카트에 담았어요 처음 보는 커다란 버섯인데요 채소 덕후인 남편이 좋아할 것 같아서 이거 다 하고 집어 왔는데 예상대로 엄청 맛있다고 좋아했던 버섯이에요 크기가 커서 이걸 어떻게 먹는 건지 난감해 하다가 여쭈어보니 크기가 큰 만큼 스테이크처럼 구워서 소금 후추 정도만 간해서 먹어도 맛있다고 하시더라구요 고기 맛이 난다나?! 고기 맛이 정말 나는지 기대 기대!! 재료 준비 재료 황제버섯 1송이(200g) 곁들이 채소 취향껏 버터(또는 올리브유) 소금, 후추 적당량 발사믹 글레이즈 이게 바로 스테이크 버섯이라고 불리는 황제 버섯이에요 크기가 가늠이 잘 안되시죠? 손바닥에 꽉 찰 정도 제가 손이 큰 편인데도 손보다 더 크고 무게감도 묵직한 버섯이에요 이 황제 버섯은 엄청 커다란 새송이의 변종 같은 느낌인데 느타리버섯과 라고 합니다 순수 국내 품종으로 농촌진흥청에서 개발한 버섯인데요 크기가

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매생이죽 만드는법 매생이요리 매생이굴죽 만들기(매생이손질,보관)

매생이죽 만드는법 매생이요리 매생이굴죽 만들기(매생이손질,보관) 사람 입맛은 변하는지 예전에는 쳐다도 안 보던 매생이도 직접 내 손으로 구입해 음식을 만드네요 전 굴을 엄청 좋아해서 이번 겨울에 굴을 엄청 사다 먹었거든요 근데 굴 철이 이제 끝나가니까 아쉬운 마음에 한 번이라도 더 먹고자 요즘 또 한창 제철인 매생이와 함께 매생이 굴죽을 끓여보았어요 어릴 때는 죽을 아플 때만 먹는 음식이라고 생각했는데 아이 임신했을 때 평소에는 안 먹던 죽이 왜 그리도 당기던지 본죽에 아주 살았었지요... 그때 죽이란 죽은 종류 별로 다 사 먹었던 것 같아요 그때부터 지금까지 쭈욱 죽사랑이에요 관심도 없던 매생이였는데 사실 매생이도 먹기 시작한 지 3-4년밖에 안된 식재료이거든요 매생이를 떡국이나 라면 끓일 때 넣어 같이 끓이면 정말 맛있어요 오늘은 겨울철 별미 매생이를 넣어 향긋하게 끓여 낸 든든한 별미 죽 매생이 굴죽 만들기인데요 쉽고 간단하고 정말 맛있어요 재료 준비 재료(2-3인분) 매생이

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맛살유부초밥 만드는법 크래미계란토핑 유부요리 게살유부초밥 만들기

맛살유부초밥 만드는법 크래미계란토핑 유부요리 게살유부초밥 만들기 아이에게 유부초밥 자주 만들어줘요 마트에서 유부초밥 세트 구입하면 밥만 준비하면 되니 엄마는 만들기 간편해서 좋고 하나씩 집어먹기도 편하고 맛있으니까 아이도 좋아하구요 자주 먹던 유부초밥이 심심하게 느껴져 이번에는 조금 더 스페셜하게 유부초밥에 토핑올려 더 풍성하게 만들어 보았어요 주말 아점 메뉴로 딱 좋았던 맛살 유부초밥과 계란 유부초밥이에요 늘 먹던 유부초밥에 토핑 한두 가지 올렸을 뿐인데 맛이 풍성해져 더 맛있고 즐거운 식사시간이 되었어요 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 집에서 만드는 토핑 유부초밥 예뻐서 눈이 즐겁고 맛있어서 입도 즐거워져요 같이 만들어 보아요 재료 준비 재료 유부초밥세트 2인분 밥 300g (크래미 양념) 크래미 5개 오이 1개 마요네즈 3 큰 술 와사비 ½티스푼 (스크램블 에그 양념) 계란 2개 참치액젓 1 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕 1티스푼 우유 5 큰 술 밥숟가락, 티스푼 기준 유부는

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콩비지전 부치기 돼지고기비지전 부침개요리 고소하고 담백한 콩전 만드는법

콩비지전 부치기 돼지고기비지전 부침개요리 고소하고 담백한 콩전 만드는법 제가 꽤 컸을 때까지 할머니는 직접 콩을 불려서 맷돌에 콩을 갈아 두부를 만드셨어요 저도 같이 맷돌 붙잡고 돌리며 거들던 생각도 납니다 그때 그 콩물을 끓인 두유 맛은 아직도 잊지 못하죠 ^^ 그리고 두유액 짜고 남은 콩 찌꺼기 콩비지로 끓여먹던 비지찌개도요 두부 전문점 식당에 가면 계산대 옆에 콩비지 나눠주시던 거 한 봉지씩 챙겨오던 경험 있으신가요? 저도 공짜 비지 하나씩 챙겨와서 찌개도 끓이고 전도 부치고 했는데 요즘 식당 가본 지가 오래되어서 두부 만들고 남은 콩비지 구경하기가 어렵더라고요 다행히 마트에서 콩 갈아 놓은 콩비지를 팔아서 그걸로 김치 넣어 콩비지찌개 끓여먹곤 했는데요 어느 날 문득 어린 시절에 먹던 담백한 콩비지 전이 생각나더라고요 사실 어릴 때는 과자나 초콜릿이 맛있었지 이런 거 맛있는 줄도 몰랐고 그냥 있으니까 먹었던 것 같은데 가끔 추억의 음식들이 하나둘 떠오르곤 한답니다 오늘은 콩비지

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백종원두부전골 얼큰하고 시원한 두부요리 김치두부전골 만드는법

백종원두부전골 얼큰하고 시원한 두부요리 김치두부전골 만드는법 몇년전 집밥 백선생3 할 때 배워둔 백종원 레시피 김치 두부전골이에요 제가 집 밥 백선생 시리즈 중에 3을 가장 재미있게 봤는데요 그때 배워놓고 뜨끈한 전골 당길 때 가끔 해먹는 특별한 두부전골 요리 두부 사이에 고기소를 넣고 김치를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여 낸 김치 두부전골입니다 평소에는 김치에 두부만 넣고 간단히 끓여도 개운하니 맛있는데 가끔은 이렇게 조금 더 신경 써 만들기도 해요 두부 사이에 양념한 고기소를 넣어 고소하고 더 특별한 맛 김치 두부전골 만들기 요즘 막바지 추위가 한창인데 끓이면서 먹는 뜨끈한 전골 저녁 메뉴로 먹기 너무 좋아요 재료 준비 재료 두부 2모 600g 다진 돼지고기 1컵 (다진 돼지고기 양념) 진간장 2 +미림 1 다진 대파 1컵 다진 마늘 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 설탕 ⅓ 큰 술 참기름 1 큰 술 (전골 양념) 양파 ½개 대파 김치 당면 청홍고추 다진 마늘 1 큰 술 고춧가루 1 큰

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딸기퓨레 만들기 생과일을 갈아만든 딸기라떼와 요거트 딸기시럽 만드는법

딸기퓨레 만들기 생과일을 갈아만든 딸기라떼와 요거트 딸기시럽 만드는법 오랜만에 홈카페 음료 들고 왔어요 요즘 딸기 철이라 많이 먹고 싶었는데 올겨울에는 딸기 가격이 비싸더라고요 다른 해 같았으면 진작에 떨어졌을 텐데 딸기값이 좀처럼 떨어지지 않더니 2월 중순 넘어가면서 조금씩 안정되는 것 같아요 오늘은 제철 딸기를 이용해서 맛있는 딸기퓨레 만들었어요 우유에도 요거트에도 달콤 새콤하게 잘 어울리는 "딸기퓨레" 딸기는 생과일로 먹을 때가 가장 맛있지만 요즘 딸아이가 딸기 라떼 좋아하는데 집에서 만들어 주면 좋을 것 같아 간단히 만들어 보았어요 딸기 퓨레 만들어 놓으면 딸기라떼 매번 사 먹지 않아도 아이가 직접 우유에 타서 만들어 먹을수 있으니 좋아요 재료 준비 재료 딸기 500g 한 팩 설탕 150g 레몬즙 1 큰 술 (딸기 씻을 때 ) 베이킹소다 1티스푼 생과일로 먹을 때는 큼직한 게 좋지만 딸기퓨레 만들 때는 비싼 큰 딸기가 아니어도 돼요 이만 한 딸기는 가격 착하고 맛도 괜찮고 퓨

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적양배추피클만들기 적채오이초절임 한주반찬 적양배추요리 만드는법

적양배추피클만들기 적채오이초절임 한주반찬 적양배추요리 만드는법 새콤달콤한 피클 종류를 좋아하는 저는 냉장고에 피클을 떨어지지 않게 준비해놓는 편이에요 평소 떡볶이, 피자와도 곁들이고 고기 먹을 때도 곁들여 먹고요 만들기도 쉬워서 떨어질만하면 냉장고에 있는 채소로 후다닥 만들어요 피클 재료는 정말 다양하게 바뀔 수가 있는데요 비트를 넣은 붉은색 무 피클도 양파간장초절임도 포스팅을 했었는데 이번에는 적양배추를 넣어 곱고 예쁜 색감으로 또 아삭한 식감이 너무 좋아서 너무 맛있게 먹고 있는 적양배추 피클입니다 적양배추는 색도 고울 뿐만 아니라 피클을 해 놓고 먹어도 식감이 아삭아삭 너무 좋고 소리도 경쾌해서 먹는 재미도 있어요 색감 예쁜 적양배추(적채)에 피클에 어울리는 다양한 채소를 넣은 아삭아삭 새콤달콤한 피클 만들기부터 초절임 소스 황금비율까지 알아가세요 재료 준비 재료 적양배추(적채) ¼통 파프리카 2개 오이 2개 당근 소 1개 (초절임 소스) 물 500ml 식초 250ml 설탕 1

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캘리포니아롤 만들기 오이크래미 맛살요리 날치알 누드김밥 만드는법

캘리포니아롤 만들기 오이크래미 맛살요리 날치알 누드김밥 만드는법 냉장고 뒤져 남은 재료로 캘리포니아롤을 만들어보았어요 캘리포니아롤을 떠올려보니 연어, 아보카도가 들은 캘리포니아롤이 일반적이고 가장 많이 먹어봤는데요 최근에 크래미 유부초밥 만들고 남은 크래미와 오이를 이용해 간단하게 짝퉁 캘리포니아롤 누드김밥을 말아보았어요 주말에 자주 싸먹는 김밥 지난 주말에는 김을 뒤집어서 누드김밥으로 말아보았어요 일명 캘리포니아롤이라고 하죠? 누드김밥 싸놓고 캘리포니아롤이라고 우기는 감이 없지 않아 있지만 김밥은 참기름 넣어 고소하게 싸는 거고 캘리포니아롤은 단촛물을 넣어 싸니까 다르다고 쳐도 되겠죠? 매번 사 먹었던 캘리포니아롤 집에서 쉽고 간편하게 만들어볼까요? 재료 준비 재료(3줄) 김밥용 김 3장 밥 540g 오이 1개 치즈 5장 크래미 5개(+마요네즈 2 큰 술) 날치알 60g(+맛술 1 큰 술) 참치 ½ 캔(+마요네즈 1 큰 술, 후추) (단촛물) 식초 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 소

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섞박지만드는법 설렁탕집 무우석박지담그기(깍두기차이,석박지뜻)

섞박지만드는법 설렁탕집 무우석박지담그기(깍두기차이,석박지뜻) 김치 담그기는 내 영역이 아닌 것 같고 부모님께 얻어다 먹는 것 혹은 사서 먹는 것이라고 생각하시는 분 아마 저를 비롯해서 많으실 거예요 김장김치는 워낙에 양도 많고 규모도 크다 보니 쉽게 엄두가 안 나지만 주부 경력이 조금 쌓이다 보니 겉절이, 오이소박이, 깍두기, 파김치 등 간단한 김치 종류는 쉽게 만들어지더라고요 김치 담그기 엄두가 안 나셨던 분들이라면 석박지 만들기 이대로만 해보세요 간단해서 누구나 만들 수 있는데 맛은 또 엄지척 이라 콩나물국이나 설렁탕 사골곰국 등 국밥 또 라면이나 국수에도 어떤 음식과도 잘 어울리거든요 무 하나로 만들어 2주는 거뜬한 무 깍두기 석박지 석박지는 무와 배추 따위를 섞어서 만든 김치라는 데서 유래되어 석박지 또는 섞박지라고도 부릅니다 일반적으로 정사각 모양의 무김치는 깍두기라고 하고 납작납작 큼직하게 썰어만든 무김치는 보통 석박지라고 불러요 만들어 3일 숙성한 석박지에요 시판 사골곰

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알리고치즈감자 만들기 매쉬드포테이토 으깬감자요리 치즈 감자퓌레 만드는법

알리고치즈감자 만들기 매쉬드포테이토 으깬감자요리 치즈 감자퓌레 만드는법 평범해 보이는 이 매쉬드포테이토가 사실은 치즈처럼 쭉쭉 늘어나는 알리고 치즈 감자에요 매쉬드포테이토는 흔히 먹어봤지만 그 고소하고 부드러움에 모짜렐라치즈가 더해져 쭉쭉 늘어나는 더 고소해진 맛 티비에서 방송되는 걸 봐놨다가 드디어 만들어 보았어요 알리고 치즈 감자 는 감자를 삶아 곱게 갈고 크림과 치즈를 섞어 만든 프랑스식 요리에요 매쉬드포테이토에 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라치즈를 더해 고소한 풍미를 올린 요리입니다 스테이크나 베이컨, 소시지 등 고기와 곁들여 먹으면 환상궁합이라는 알리고 치즈 감자 먹어보니 정말 부드럽고 고소하고 또 쭉쭉 늘어나서 먹는 재미도 있어요 맛있는 요리앞에서는 부지런해지는 저 후다닥 만들어 볼게요 재료 준비 재료 감자 4개 500g 소금 1티스푼 모짜렐라치즈 200g 생크림 100ml 버터 20g 후추 조금 알리고 치즈 감자 만드는 재료에요 보통 매쉬드 포테이토 만드는 재료에 모짜렐라치즈를

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강식당 오므라이스 간편한 돈까스소스 레시피(계란지단 만드는법)

강식당 오므라이스 간편한 돈까스소스 레시피(계란지단 만드는법) 예전에 tvn 프로그램 강식당을 보고 가장 먹어보고 싶은 메뉴가 안재현 님의 오므라이스였어요 사실 오므라이스를 그렇게 좋아하진 않았어요 밖에서 사 먹는 오므라이스는 왜 늘 실패하는 것인가...라는 생각도 많이 들어 어느 순간부터 오므라이스를 안 사먹기 시작했어요 케찹 비빔밥인가 싶은 시큼하기만 한 밥 소스가 늘 아쉬웠거든요 그런 제가 강식당을 보고는 저 오므라이스 먹어보고싶다!! 라는 생각이 들었던 거예요 맛있어 보이기도 맛있어 보였지만 손님들도 돈가스보다 오므라이스가 더 맛있다고 극찬하기도 했고요 물론 그때 당시 강호동까스는 크기도 너무 커서 먹다가 질릴만도...ㅎㅎ 오므라이스 볶음밥 소스는 물론이고 밥 위에 올라간 계란지단이 엄청 부드러워 보였던 강식당 안재현 오므라이스 이 오므라이스를 만들어 먹고 난 다음부터 진짜 오므라이스의 맛을 알게 되었다고 할까요? 케찹 비빔밥 아니고 진짜 맛있는 오므라이스 만들기 어렵지 않으

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커피콩빵 만들기 향긋하고 달콤쌉싸름한 홈베이킹 레시피(커피콩빵반죽,틀)

커피콩빵 만들기 향긋하고 달콤쌉싸름한 홈베이킹 레시피(커피콩빵반죽,틀) 요즘 날씨도 풀리고 여건만 되면 떠나고 싶은 날들이에요 마음의 여유가 있을 때 사부작사부작 홈베이킹을 하는 편인데 요즘 통 그런 마음의 여유가 없었는지 오랜만의 홈베이킹이네요 커피콩 쿠키는 포스팅한 적이 있는데 이번에 커피콩빵 틀을 구매하게 되어서 드디어 커피콩빵 만들어 보았어요 커피콩 쿠키는 바삭바삭한 쿠키 식감에 코코아 파우더로 색을 내 아이도 어른도 같이 즐기기 좋았다면 커피콩빵은 진한 커피가 들어가 피곤할 때 먹으면 카페인이 충전되는 느낌의 어른을 위한 빵, 정확히는 케이크에요 틀이 있어 반죽만 섞어 부으면 되니 하나하나 성형해야 하는 커피콩 쿠키와는 또 다른 간편함이 있네요 5분 반죽 15분 굽기 빠르게 완성되어 향긋하게 즐기기 좋은 커피 마니아를 위한 커피콩빵 만들기 시작합니다^^ 재료 준비 재료(14개) 박력분 85g 무염버터 70g 설탕 65g 계란 1개 베이킹파우더 1g 인스턴트커피 8g 루이샌드

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대파구이 구울수록 달콤한 파닭꼬치 양념소스와 간편한 수제닭꼬치 만들기

대파구이 구울수록 달콤한 파닭꼬치 양념소스와 간편한 수제닭꼬치 만들기 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 꼬치요리 한 가지 만들었어요 아이들 간식으로도 좋고 어른들 한잔할 때 안주로도 좋은 파닭 꼬치에요 식구들이 닭 요리를 정말 좋아해서 닭고기가 늘 냉장고에 준비되어 있는데 늘 해먹던 닭갈비, 닭볶음탕 말고 색다른 요리 뭐 없을까... 하다가 간단하게 파와 닭을 꼬치에 끼워 데리야끼 양념소스 발라 닭꼬치구이 만들어 보았어요 다른 닭 요리에 비해 만들기도 쉽고 하나씩 손에 들고 먹기도 좋고 무엇보다 길가에서 닭꼬치 트럭 보면 그냥 지나치지 못하는 아이에게 든든하고 맛있는 간식이 될 것 같아 후다닥 만들어 보았어요 재료 준비와 손질 재료(꼬치 8개) 닭다리살(정육) 400g 대파 흰 부분 3대 우유 1컵 소금, 후추 (데리야끼 양념소스) 양조(진)간장 2 큰 술 맛술 1 큰 술 설탕(올리고당) 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 후추 조금 밥숟가락, 종이컵 기준 대파 구이 할 때는 속이 꽉

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동초나물무침 입맛돋우는 나물반찬음식 유채나물 동초겉절이 만드는법

동초나물무침 입맛돋우는 나물반찬음식 유채나물 동초겉절이 만드는법 요 며칠 날이 10도를 웃도는 게 이젠 정말 봄이 온 것 같아요 오늘 경기남부는 15도까지 기온이 올랐어요 날이 따뜻해지니 몸도 나른해지고 입맛도 떨어지는 게 몸이 새 계절을 맞는 텃세를 부리나 생각도 듭니다 요즘 주변을 돌아보니 봄나물이 부쩍 많이 보이더라구요 뭐가 좋을까 고민하다가 봄 내음 가득한 동초나물을 구입했어요 유채나물이라고도 불리는 겨울초, 동초나물 쌉싸래하고 시원한 맛이 봄 입맛 당겨주기에 제격일 것 같았어요 요즘 푹 익은 김장김치에 조금은 질렸는지 뭔가 상큼한 게 생각나더라구요 동초나물로 일부는 데쳐내 동초나물 된장무침으로 또 조금은 상큼한 동초나물 겉절이로 입맛 당겨주는 간단한 나물 반찬으로 맛있는 한 끼 반찬 만들어요! 재료 준비 재료 (동초나물 무침) 동초나물 200g 굵은소금 ½ 큰 술(데칠 때) 된장 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 참기름 1 큰 술 (동초나물 겉절이) 동초나물

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푸실리삶기와 삶는시간 파스타면종류 푸실리 토마토파스타(1인분요리)

푸실리삶기와 삶는시간 파스타면종류 푸실리 토마토파스타(1인분요리) 혼자 식사를 해결해야 할 때는 스콘이나 빵에 커피, 미리 만들어 놓은 고구마 말랭이 녹여서 먹거나 샐러드로 간편하게 먹기도 하는데요 그런 거 말고 간편하면서도 식사 다운 식사가 당길 때는 간단하게 파스타를 만들어요 파스타면과 소스는 늘 구비해두는 편인데 오랜만에 푸실리 파스타면으로 간단하게 1인분 요리 만들어보았어요 파스타를 좋아해서 자주 해먹는데 스파게티면 삶을 때는 깊은 냄비를 꺼내야 해서 조금은 번거로운 느낌인데 비해 푸실리는 작고 길이가 짧아 작은 냄비에도 쉽게 삶아지니 더 간편한 느낌이라 손이 더 가요 냉장고 안 자투리 채소와 토마토 파스타 소스를 넣어 초 간단하게 만드는 1인분 요리 푸실리파스타 1인분 양과 삶는 시간도 체크하세요! 재료 준비 재료(1인분) 푸실리 파스타면 100g 토마토 파스타 소스 6 큰 술 150g 양파 ¼개 피망 ¼개 미니 새송이 3개 비엔나소시지 3개 굵은소금 1티스푼 올리브유 1

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콥샐러드 뜻 냉장고파먹기재료 랜치소스 드레싱 코브샐러드 만들기

콥샐러드 뜻 냉장고파먹기재료 랜치소스 드레싱 코브샐러드 만들기 스테이크나 파스타 주문할 때 같이 먹었던 혹은 샐러드 가게에서도 흔히 볼 수 있는 콥 샐러드! 여러 가지 싱싱한 채소를 가볍게 섭취할 수 있어서 참 좋아요 알록달록 색감도 예쁘고 간단하면서도 건강도 챙길 수 있어서 샐러드종류 즐겨먹으려고 하는데요 오늘은 냉장고 속 재료로 초간단한 콥 샐러드 만들기 해봤어요 많이 들어봐서 익숙하지만 왜 콥이야? 싶었던 샐러드 콥 샐러드 뜻 콥(Cobb)이라는 셰프가 주방에서 사용하고 남은 재료를 작게 썰어서 만들어 먹은 데서 시작됐다고 합니다 네이버 콥 샐러드란 이름이 뭔가 했더니 콥은 셰프 이름이었네요 우리로 치면 자투리 채소 샐러드나 냉장고파먹기 샐러드 정도 되려나요 :) 예전에는 샐러드가 메인 음식 나오기 전 한 줌 나오는 에피타이저에 불과했는데 요즘은 샐러드가 메인이 되어 샐러드만으로도 훌륭한 식사가 되기도 합니다 냉장고 속 재료들로 간단하게 만드는 콥샐러드 그리고 콥샐러드 하면 떠

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냉동유부 슬라이스로 만드는 조림유부 계란김밥 유부조림 레시피

냉동유부 슬라이스로 만드는 조림유부 계란김밥 유부조림 레시피 늘 먹는 김밥 말고 색다르게 김밥 말기 시리즈 2탄!! 지난번 포스팅에서는 캘리포니아롤 누드김밥 만들기를 했었는데요 이번에는 더 간편하게 만드는 김밥 단짠하게 조린 유부조림을 넣은 유부김밥을 만들었어요 저는 김밥쌀때 식감과 색감을 중요하게 생각해서 오이 당근 등을 되도록 많이 넣어 아삭하게 씹는 맛, 이왕이면 색감도 예쁘게 만들려고 하는 편인데요 이번에는 식감 무시, 색감 무시 부드럽고 편안한 맛으로 아침식사로도 좋은 유부 조림 김밥을 만들어보았어요 아삭한 식감 알록달록 예쁜 색감은 없어도 부드럽게 꿀떡꿀떡 넘어가는 자극 없는 편안한 김밥 다 귀찮고 잠만 고픈 주말 아점으로 딱인 간단하게 만들어 먹는 단짠한 매력 유부 조림 김밥 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(3줄) 밥 450g 소금 한 꼬집 참기름 1-2 큰 술 김밥 김 3장 단무지 3개 (유부 조림) 유부 약 3컵 130g 물 ¼컵 50g 황설탕 1.5 큰 술 18g

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두부라자냐 포두부와 가지로 만드는 홈파티요리 가지라자냐 레시피

두부라자냐 포두부와 가지로 만드는 홈파티요리 가지라자냐 레시피 마라탕을 주문하거나 만들어 먹을 때도 구하기 어려운 푸주 대신 포두부 쌈두부를 꼭 추가해서 먹는데요 처음 마트에서 면두부라는걸 보았을 때 오 이런 것도 있었어??라며 사다가 파스타도 해먹고 마라탕에도 넣어먹었는데 면두부를 썰지 않은 넓적한 두부가 포두부 또는 쌈두부라는 이름으로 팔고 있다는 걸 알게 된 거죠 >.< 식감 좋은 이 포두부(쌈두부)를 마라탕이나 파스타 말고 다른 방법으로 먹을 수 없을까 하다가 언젠가 요리 프로그램에서 보았던 포두부 라자냐가 생각났어요 라자냐 면이 흔하게 안팔기도 하고 파스타면보다는 포두부로 만들면 소화도 잘되고 괜찮을 것 같아서 만들어보았는데 결과는 대성공 쫄깃하고 부드러운 게 완전 제 스타일이었어요! 거기에 몸에 좋고 맛도 좋은 가지까지 구워 넣으니 쫄깃쫄깃한 식감이 두 배! (전 원래 물컹한 가지는 별로 안 좋아해요) 밀가루 없는 나름 건강한 라자냐라서 맛있고 배부르게 먹고도 기분 좋아지

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박솔미 백골뱅이탕 3월 제철 해산물 백고동 백골뱅이 어묵탕(삶는법,손질)

박솔미 백골뱅이탕 3월 제철 해산물 백고동 백골뱅이 어묵탕(삶는법,손질) 골뱅이 좋아하시나요? 전 골뱅이 진짜 좋아해서 캔 골뱅이 마트 가면 세 개 묶음 사서 쟁이곤 하는데요 주로 캔 골뱅이는 채소 듬뿍 넣고 소면과 함께 매콤 새콤하게 무침 해서 먹어요 쫄깃하고 너무 맛있잖아요 아마 저 말고도 골뱅이 좋아하시는 분 많으실 거라고 생각해요 왜냐면 전 세계 골뱅이 수확량의 80% 이상이 우리나라에서 소비된다고 하거든요 그만큼 우리나라의 골뱅이 사랑은 알아줘야 해요 >.< 대부분 캔으로만 즐겼던 골뱅이가 지금 제철이래요!! 3~6월. 그러니까 초봄부터 늦봄까지가 백골뱅이의 제철이라고 해요 마침 편스토랑을 보는데 박솔미씨가 제철 백골뱅이로 탕을 만드시더라고요 보기만 해도 국물이 얼마나 시원할지~ 입맛만 다시다가 저도 백골뱅이 주문해 탕 끓여 보았어요 캔 골뱅이에는 없는 신선한 바다의 맛 생 골뱅이로 맑은 탕 끓이기 시작할게요 재료 준비 재료 백골뱅이 1kg 무 ¼개 300g 양파 중 1개

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냉우동 샐러드 탱글탱글 상큼하고 시원한 우동면 요리(냉동새우삶기,해동)

냉우동 샐러드 탱글탱글 상큼하고 시원한 우동면 요리(냉동새우삶기,해동) 요즘 아삭아삭한 샐러드가 좋아요 따뜻해진 봄 날씨처럼 상큼한 샐러드가 당기기도 하지만 겨울 동안 늘어난 뱃살 때문인지 샐러드를 먹어야 할 것만 같은 느낌이에요 샐러드만 먹기는 서운하니까 우동면 넣어 탱글탱글 시원하면서 상큼한 샐러드 채소와 고소한 참깨 드레싱의 만남이 아주 굿~!! 요즘 오른 기온에 맞게 시원한 냉우동샐러드를 준비했어요 제가 좋아하는 맛집의 우동샐러드 맛을 되살려서 시원하고 고소하게 만들어봤는데 샐러드로는 2% 부족했던 느낌을 우동면을 곁들여 함께 하니 든든하면서도 식감 좋게 완성이 되었어요 자꾸자꾸 먹고 싶은 맛 탱글한 새우와 고소한 참깨 드레싱을 곁들인 시원한 우동샐러드 만들기 시작해 볼게요 재료 준비 재료(2인분) 우동면 2개 냉동 칵테일 새우 10마리 무순 조금 와사비 1티스푼 (새우 해동) 소금 1티스푼 (새우 데칠 때) 소금 1티스푼, 맛술 1 큰 술 (샐러드 채소) 양상추 2-3장 오

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만가닥버섯요리 바삭쫄깃 버섯탕수육과 소스만들기 느티만가닥버섯튀김

만가닥버섯요리 바삭쫄깃 버섯탕수육과 소스만들기 느티만가닥버섯튀김 중국집 고기 탕수육을 대체할 만한 겉은 바사삭 속은 쫄깃한 버섯 탕수육을 만들었어요 버섯 탕수육은 대게 표고버섯으로 만드는 경우가 많았는데 집에 만가닥 버섯밖에 없어서 요걸로 만들어보았더니 표고처럼 향이 도드라지지도 은은한 버섯 향에 식감도 바삭바삭 맛있어서 성공적이었던 만가닥 버섯탕수입니다 한 겨울을 지나고 났더니 가족 모두가 오동통 해졌어요 다시 봄, 옷이 얇아질 계절이 돌아와서 최근에는 샐러드류로 저녁을 해결하는 일이 잦아졌는데 저와 남편은 채소를 좋아해서 괜찮지만 딸아이가 내색은 안 해도 뭔가 뾰로통하더라고요 한창 자랄 나이인데 샐러드류가 주가 되는 식단은 고기 좋아하는 아이에게는 힘들었나 봅니다 물론 고기도 자주 먹긴 하지요 키도 커야 하고 영양도 채워야 하고요 채소도 그 본연의 맛이 참 좋은데 샐러드는 좋아하지 않는 아이에게 아이가 좋아하는 탕수육을 만들자 싶었어요 채소로요 만가닥 버섯으로 만든 버섯탕수 바삭

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매추리알 장조림 만들기 탱글탱글 메추리알 단짠단짠 간장 매추리알조림

매추리알 장조림 만들기 탱글탱글 메추리알 단짠단짠 간장 매추리알조림 아이부터 어른까지 좋아하는 반찬 단짠단짠하면서 탱글한 메추리알 조림을 만들었어요 아이가 어릴 때부터 좋아했던 반찬이었고 지금도 좋아하는 반찬이에요 처음 메추리알 조림을 할 때는 꼭 고기가 들어가야 한다고 생각해서 고기 넣고 한 시간 푹 끓이고 그걸 꺼내서 결대로 쭉쭉 찢고 찢은 고기에 간장 양념해서 조려내고... 나름 정성을 다해 만들었는데요 오늘 소개할 초간단 메추리알 장조림은 고기가 안 들어가도 맛있는 꽈리고추를 넣은 메추리알 장조림이에요 10분이면 완성되는 완전 초초초간단 버전이에요 꽈리고추의 향이 좋은 깔끔한 맛의 메추리알 장조림 십수 년간 만들어 오면서 느낀 점은 메추리알은 대량으로 만드는 것보다 조금씩 만들어 1주일 이내 소진한다 이게 가장 신선하고 맛있게 먹는 방법이에요 특히 날이 더울 때는 더 그렇고요 누구나 만들 수 있는 쉬운 밑반찬 메추리알 조림 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 메추리알 1팩 27

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생LA갈비 양념구이 만드는법 LA소갈비 양념장 재는법(LA갈비 뜻,유래)

생LA갈비 양념구이 만드는법 LA소갈비 양념장 재는법(LA갈비 뜻,유래) 주로 명절에 가족들 모였을 때 갈비찜이나 구이 등 갈비 요리를 집에서 해먹곤 했는데요 지난 2년간 명절을 제대로 챙기지 않아 집에서 갈비를 먹은 게 언제인지 기억이 나지 않더라고요 나른한 초봄 일하느라 늘 바쁜 남편 새 학기 적응하느라 힘든 아이를 위해 가족 모두가 좋아하는 소고기 요리 LA갈비구이를 준비했어요 단짠단짠하고 쫄깃하게 부드러운 맛 하나씩 들고 뜯어먹으면 입가에 미소가 지어지는 맛 LA갈비 언뜻 복잡할것 하지만 어렵지 않은 쉬운레시피로 집에서도 근사하게 먹을 수있는 la갈비 양념구이 만들어 볼게요 재료 준비 재료 LA갈비 1.5kg 배 작은 것 1개 450g (보통 크기 배는 ½개) 양파 중 1개 250g 다진 마늘 2 큰 술 대파 1대 양조간장 120ml 맛술(미림) 5 큰 술 매실청 3 큰 술 황설탕 2 큰 술 생강가루 ½티스푼 후춧가루 ⅓티스푼 통깨 1 큰 술 참기름 1 큰 술 밥숟가락, 티스

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밥새우주먹밥 만들기 잔새우볶음 요리 아기밥새우 주먹밥(다이소 삼각김밥틀)

밥새우주먹밥 만들기 잔새우볶음 요리 아기밥새우 주먹밥(다이소 삼각김밥틀) 간단하게 만들어서 하나씩 집어서 먹기 좋은 주먹밥을 만들었어요 주재료는 밥과 밥새우이고요 다른 재료는 거의 필요하지 않을 정도로 간단한 주먹밥이에요 딸 어릴 때 어린이집이나 유치원에서 소풍이나 체험학습 갈 때도 김밥보다는 주먹밥을 좋아해서 간단하게 주먹밥 만들어서 넣어주곤 했었는데요 그때도 애용하던 식재료 밥새우를 가지고 초간단 주먹밥 만들었어요 물론 아기 때는 밥 새우에 갖은 채소를 말리고 갈아서 일명 후리가케라고 하죠? 그걸 만들어서 볶은 고기와 함께 작게 뭉쳐서 도시락을 싸주곤 했었는데 이제 그런 정성은 어디 가고 없고요 밥새우만 넣고 초간단하게 만들어봤어요 키도 크고 입도 큰 만큼 와앙하고 한입 가득 먹을 수 있게 편의점 삼각김밥만큼 큼직하고 한두 개만 먹어도 배부를 수 있게 만들어요 재료도 초간단 만들기도 초간단 고소하고 짭조름한 밥새우가 들어가 간을 따로 맞추지 않아도 돼요 간편 아침식사로도 도시락

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단배추겉절이 만들기 얼갈이나물무침 단배추김치 요리(멸치액젓 대신 까나리액젓)

단배추겉절이 만들기 얼갈이나물무침 단배추김치 요리(멸치액젓 대신 까나리액젓) 요즘 잘 익은 김장김치도 막바지로 가고 (물론 아껴 두려고 조금 남겨놓긴 했지만) 날씨가 따뜻해져서 그런지 묵은 김치 말고 상큼한 생김치가 당겨요 요즘 시장 나가보니 단배추 한 봉씩 저렴하게 팔길래 한봉 사다가 겉절이 두 번 해먹었어요 역시 겉절이는 입맛 돌게 하는 매력이 있어요 갓 지은 따끈한 밥에 단배추 겉절이 김치 척 얹어서 먹으면 무한으로 들어가는 거 아시죠? 봄에 입맛 돋우기 정말 좋은 반찬이에요 김치는 맘먹고 만들어야 하지만 겉절이는 정말 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 반찬이기도 하구요 가볍게 무쳐서 한 끼 먹기 좋은 양으로 겉절이 맛있게 만드는 법 소개하려고 합니다 재료 준비와 손질 재료 단배추 350g 양파 소 1/2개 대파 1/3개 (양념장) 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 까나리 액젓 4 큰 술 매실청 2 큰 술 생강가루 ¼ 티스푼 마무리 참기름, 통깨 밥숟가락, 티스푼 기준 요즘 시장

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냉동떡국떡 해동 고기없이도 맛있게 간단떡국 1인분양 끓이는법

냉동떡국떡 해동 고기없이도 맛있게 간단떡국 1인분양 끓이는법 간단하게 혼밥하기 좋은 재료 떡국떡 장 볼 때 떨어졌다 싶으면 쟁이는 재료가 떡국 떡인데요 떡국떡으로 떡볶이 만들 때에 넣기도 하지만 가장 흔하게는 떡국을 끓여 먹어요 명절에만 떡국 끓이나요? 아니죠~ 밥 안말고도 한 끼 해결 가능한 방법은 떡국 끓여먹기예요 떡국떡 끓일 때마다 양 조절 실패한 경험 다들 있으시죠? 우르르 쏟아 넣다 보면 양이 적은가 싶어 한주먹 더 넣고 더 넣고 끓이다 보면 먹을 것 같은데 결국 남기고 남으면 불어서 나중에는 먹을 수가 없고요 끓일 때마다 헷갈리는 떡국떡 1인분 양 확실하고 짚고 넘어가 볼까요 냉동 떡 빠르게 해동해서 고기 없이 1인분 떡국 끓이기 시작해 볼게요 재료 준비 재료(1인분) 떡국떡 1공기 사골곰탕 1팩 다진 마늘 1티스푼 소금 ½ 티스푼 대파, 김가루, 계란지단, 후추 등 고명은 취향껏 떡국 떡은 보통 500g, 1kg 단위로 파는데 한 번에 먹기에는 양이 많지요 그렇다고 한번

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돼지쪽갈비김치찜 레시피 매운 돼지고기등갈비찜 묵은지 돼지쪽갈비찜 만들기

돼지쪽갈비김치찜 레시피 매운 돼지고기등갈비찜 묵은지 돼지쪽갈비찜 만들기 이맘때 되면 점점 더 귀해지는 묵은지를 어떻게 하면 조금 더 맛있게 먹을까 고민하게 된답니다 김치냉장고 하나 가득 넉넉하게 넣어놔도 이맘때 되면 이제 아껴먹을 시기거든요 뭐해 먹을까 고민하다가 잘 익은 김장김치에 돼지 등갈비 넣어 푹~~ 끓여 부드러운 등갈비 쪽갈비 김치찜 만들어 보았어요 등갈비는 손으로 잡고 뜯는 맛이 좋잖아요 잘 익은 김치와 푹 끓여 익히면 갈비도 부드럽게 뜯기고 김치도 야들야들 맛있고 완전 밥도둑이 따로 없다니까요 등갈비 조림도 맛있지만 가끔 이렇게 김치와 함께 찜을 하면 갈비도 뜯고 김치도 쭉 찢어 밥에 싸 먹고 국물도 얼큰 시원하게 떠먹고 푸짐하게 먹을 수 있어요 김치+고기는 실패하기 힘든 조합! 맛있는 등갈비 김치찜 시작할게요 재료 준비와 손질 재료(4인분) 등갈비 1kg 김치 ½포기 700g 대파 1대 양파 중 ½개 (초벌 삶기) 통후추 1티스푼 월계수잎 3장 소주(맛술) 3 큰 술

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호떡믹스 공갈빵 바삭하고 달콤한 중국호떡 믹스반죽활용 공갈호떡 만들기

호떡믹스 공갈빵 바삭하고 달콤한 중국호떡 믹스반죽활용 공갈호떡 만들기 겨울간식 호떡 많이 드셨나요? 요즘 주변에 호떡 파는 곳이 예전만큼 없는 것 같아요 동네를 둘러봐도 한 군데 있을까 말까... 그래서인지 마트에서 장 보다가 호떡믹스 세일하면 장바구니에 두 개씩 담아오다 보니 겨우내 호떡 많이 만들어 먹은 것 같은데도 아직 두 상자 남았더라고요 시판 호떡 믹스 이제는 따뜻한 봄도 되고 이제 안 먹으면 다음 겨울이겠구나 싶어 얼른 소진해야겠어서 호떡믹스로 기름 없이 굽는 중국식 호떡 공갈빵을 만들어 봤어요 저의 이웃님 복똥님 블로그 탐방하다가 오랜만에 차이나타운을 보게 되었는데 홍두병이라는 새로운 간식도 알게 되고 그때 가서 먹었던 공갈빵도 생각이 났어요 홍두병은 다음 차이나타운 놀러 갈 때 꼭 먹어보는 걸로...^^ 그래서 만들어보았어요 호떡믹스로 공갈빵 만들기! 에어프라이로, 오븐으로도 가능하니까 바삭바삭 공갈빵 만들기 함께 해요 재료 준비 재료 호떡믹스 1팩 물 150ml 재료

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유퀴즈 불닭볶음면 마요네즈 꿀조합 콘치즈불닭볶음면 개발자 레시피(ft.칼로리)

유퀴즈 불닭볶음면 마요네즈 꿀조합 콘치즈불닭볶음면 개발자 레시피(ft.칼로리) 이게 무엇이냐 하면 전 세계적으로 누적 판매 30억봉을 기록한 불닭볶음면이에요 아마 안 드셔보신 분 거의 없으실 것 같은데요 한 번은 먹어봐야 호불호가 갈리니까요 제가 좋아하는 프로그램 유퀴즈에 불닭볶음면 개발자님이 출연해 불닭볶음면을 맛있게 먹는 방법이라고 직접 만들어서 mc 님들도 먹고 감탄한 레시피죠 저는 유재석 님이 음식을 그렇게 허겁지겁 진심으로 드시는 걸 처음 본거 같아요 방송을 보고 너무 맛있어 보여서 저도 여러 번 따라서 만들어 먹어봤는데요 제가 원래 매운 걸 잘 먹었는데 최근 1-2년 새 맵찔이가 되었거든요... 근데 매워서 한봉을 다 못 먹었던 불닭에 콘치즈 마요를 넣어 먹으니까 저 같은 맵찔이도 맛있게 먹을 수 있는 매운맛이 중화되면서도 단짠 고소한 맛이 나는 꿀조합 레시피가 되더라고요 물론 맛있어지는 만큼 칼로리도 추가되고요 매워서 먹기 힘들었던 불닭볶음면에 콘치즈 마요를 추가해 달달

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크림스피니치 더한 연어스테이크 만들기 시금치요리(스테이크 가니쉬 뜻)

크림스피니치 더한 연어스테이크 만들기 시금치요리(스테이크 가니쉬 뜻) 제가 너무너무 좋아하는 생선요리 연어인데요 저뿐 아니라 연어 좋아하시는 분들 많으시죠? 부드럽고 고소해서 구이로도 초밥이나 샐러드로도 사랑받는 연어 오늘은 연어 스테이크에 가니쉬로 좋은 크림 스피니치를 만들어 곁들여 보았는데요 부드럽고 고소한 게 어찌나 맛있던지... 연어 스테이크 맛이 두 배로!! 크림 스피니치 이름이 생소한가요? 크림 스피니치 = 크림 시금치에요 보통 스테이크 가니쉬(Garnish)는 구운 채소나 매쉬드포테이토 지난번 포스팅했던 알리고치즈감자 등 메인 음식을 돋보이게 하거나 식욕을 돋우기 위해 음식 위에 뿌리거나 곁들이는 장식을 말합니다 연어 스테이크에는 특히나 이 크림 시금치가 너무 잘 어울리는 것 같아요 시금치+크림 조합은 맛이 없을 수가 없잖아요 연어구이 드실 때 크림 시금치 꼭 만들어보세요 시금치와 고소한 크림과 치즈의 풍미가 너무 잘 어울린답니다 재료 준비 재료(2인분) (크림 스피니치

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네이버 홈 레시피판에 소개되었어요

안녕하세요 곰도리네 입니다 :) 제 포스팅이 네이버 홈 레시피판에 소개되었어요 그동안 제 글이 핫토픽에 소개된 적은 두 번 정도 있었는데 이렇게 레시피판에 소개된것은 처음이에요 레시피판에 소개되기 전에 댓글로 메세지를 주셨더라고요 늘 간결하고 간편한 레시피를 소개하려고 하지만 스팸무스비의 경우에는 특히 더 딱히 레시피랄까 팁이랄까 하는부분이 별로없는 아주 간단한 내용이였음에도 네이버에서 좋은 컨텐츠로 봐주셨나봐요 벌써 블로그를 운영한지도 이제 10개월이 되었습니다 운영은 10개월인데 블테기는 백만번씩 겪고있는거 같아요 ㅋㅋ 그래도 늘 응원해 주시는 이웃님들 덕분에 항상 힘내서 포스팅하고있어요 늘 마음 깊이 감사 드립니다 :) 이웃님들 모두 즐거운 주말 되시길 바래요 감사합니다 레시피판에 소개된 스팸 무스비 만드는 법은 아래 링크걸어 둘게요 스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) 스팸계란무스비 만들기, 스팸 빼는법(무스비 뜻) 스팸은 장 볼 때 사본적이 없는데 명절 선물로 흔

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훈제오리단호박찜, 치즈가득 단호박찜요리

훈제오리단호박찜, 치즈가득 단호박찜요리 달콤한 단호박 안에 훈제오리고기와 치즈를 가득 품은 훈제오리단호박찜 고기와 함께 치즈, 단호박 등 채소도 먹을 수 있어 밥 없이도 한 끼 식사로도 손색없는 일품요리입니다 훈제오리단호박찜은 사실 십수 년 전 요리의 요자도 모르던 신혼시절에 친구들, 식구들 초대하면 내놓던 음식인데요 그만큼 만들기도 쉬운데 보기에는 또 그럴듯하고 단호박에 훈제오리, 치즈를 담은 요리라 맛도 실패하기가 어려운 조합이에요 훈제오리단호밖찜은 훈제오리를 기름 쪽 빠지게 구워 양념 없이 그대로 넣어도 되지만 달달한 단호박과 어우러지게 고추장 넣어 매콤하게 볶아 넣으면 매콤 달콤한 맛이 더 잘 어우러져서 맛있어요 특히나 오븐은 물론 찜기나 전자렌지 에어프라이어등 어떤 방식으로 찜을 해도 되기 때문에 누구나 쉽게 해볼 만한 요리입니다 재료 준비 재료 단호박 1개 훈제오리 1팩 350g 모짜렐라 치즈 100g 양파 1개 미니파프리카 3개 대파 한줌 (양념장) 고추장 1 큰 술 고

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짜무라이스 만드는법, 강식당 짜무라이스 짜장덮밥

짜무라이스 만드는법, 강식당 짜무라이스 짜장덮밥 제가 우울할 때 돌려보는 프로그램 신서유기라고 언젠가 포스팅에도 남긴 적 있었던 것 같아요 봐도 봐도 눈물 나게 재미있는 신서유기 그리고 이어 강 식당까지 정말 재밌게 본 프로그램인데요 오늘 소개할 음식은 강식당 2에서 안재현 씨가 만들어 손님들이 정말 좋아했던 메뉴 아기 짜장밥 짜무라이스 입니다 백종원 선생님이 전수해 주신 만능 짜장 소스로 볶은 짜장밥에 오므라이스처럼 포근한 계란 이불을 덮은 짜장덮밥 짜무라이스 강식당2 촬영 당시 손님들께 꽤 인기 있던 메뉴였죠 지난번 만든 백종원의 만능짜장소스로 간단하게 만드는 아기 짜장밥 짜무라이스입니다 만능짜장소스 만드는 법은 아래에 링크해 놓을게요 재료 준비 재료 밥 1공기 200g 만능 짜장소스 3 큰 술 90g 계란 4알 식용유 밥숟가락 기준 만능 짜장 소스에 단짠한 맛이 다 들어가 있기 때문에 필요한 재료는 밥과 계란뿐입니다 계란은 밥 볶을 때 두 알 지단 만들 때 두 알 총 네 알이

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백종원 도리토스, 집에서 간단한 맥주안주 도리로코스 만들기

백종원 도리토스, 집에서 간단한 맥주안주 도리로코스 만들기 요즘 sns에 핫하다고 소문난 안주 도리토스 과자로 만든 도리로코스 입니다 마트에서 장 보다가 과자 코너에서 sns에서 핫한 레시피라고 도리토스 진열대에 쓰여있는 걸 보고 나만 모르는 거 또 유행하고 있구나 싶어 일단 하나 집어 들고 왔어요 찾아보니까 다름 아닌 백종원 선생님 아내 소유진 님의 인스타에서 핫했던 안주라고 하는데요 짭조름한 과자 도리토스를 활용해 만든 멕시칸 안주 도리로코스입니다 원래 제가 좋아하는 짭짤한 과자 도리토스 이거 그냥 먹어도 맛있는데 솔직히 짠맛이 정말 강하잖아요 근데 도리토스에 이것저것 올려먹으니까 짠맛도 덜하고 더 맛있는 거 있죠? 평범한 마트 과자가 근사한 맥주안주로 업그레이드되는 맛 도리토스 안주 도리로코스 만들어볼게요! 재료 준비 재료 도리토스 과자 大 양파 ¼개 방울토마토 10개(또는 토마토 1개) 청양고추 2개(또는 할라피뇨) 마늘 2개 고수 1뿌리(취향껏) 레몬즙 핫소스(타바스코) 스

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오복지 무짠지무침 만들기, 오복지무침(오복채)

오복지 무짠지무침 만들기, 오복지무침(오복채) 아침에 죽이나 누룽지에 곁들여 먹기 좋은 오복지 오복채 무침이에요 식당에서 밑반찬으로 나온 오복지 무침을 아작아작 오독오독 맛있게 먹어서 여름 반찬으로 괜찮겠다 싶어 구매해 무쳐 보았어요 저는 밥상에 새로 만든 주메뉴 말고도 짭짤한 장아찌류 밑반찬 한 가지 정도는 있어야 밥맛이 더 좋거든요 밥반찬이나 죽, 누룽지에 같이 먹어도 주먹밥이나 유부초밥에 잘게 다져 넣어도 아작아작 식감이 좋은 여름 밑반찬 오복지 무침입니다 재료 준비 재료 오복지(오복채) 500g 고춧가루 2 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 대파 10센티 정도 밥숟가락 기준 오복지는 무, 우엉, 오이, 연근, 다시마 5가지 재료로 만들어서 오복지 또는 오복채라고 부르기도 하고 오장( 심장, 간장, 비장, 폐장, 신장)에 좋아서 오복지라고도 한대요 근데 제가 구입한 오복지는 무로만 만들어진 오복지에요 마트에서 보니 오이, 우엉이 섞인 것도 있었

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목살볶음밥 돼지목살 요리, 목살필라프 만들기(필라프뜻)

목살볶음밥 돼지목살 요리, 목살필라프 만들기(필라프뜻) 볶음밥은 아이들 있는 집에서는 꽤나 자주 등장하는 한 그릇 요리 중 하나에요 저희 집도 그렇고요 엄마 입장에서는 채소도 골고루 먹었으면 하는데 아이가 반찬을 골고루 집어먹지를 않아서 다 같이 넣고 볶는 경우가 허다합니다 볶음밥에 다 때려 넣어 볶으면 채소도 골라내지 않고 잘 먹거든요 예전에 즐겨 가던 서가앤쿡을 가면 목살필라프, 새우필라프 꼭 주문해 먹었어요 육류, 파스타류를 주문해도 밥 메뉴는 꼭 하나씩 주문하게 되잖아요 오늘은 찌개 끓이고 남은 돼지목살 한 장으로 주말메뉴 한그릇요리 돼지목살 요리 목살필라프 만들었어요 재료 준비 재료 돼지목살 1장 130g 밥 1공기 200g 마늘 3알 대파 10센티 양파 ¼개 미니파프리카 2개 (또는 파프리카 ½개) 소금, 후추 조금씩 굴 소스 1 큰 술 돈가스 소스 1 큰 술 밥숟가락 기준 필라프뜻 필라프는 쌀에 고기, 채소, 향신료 등을 첨가하여 만든 음식으로 국가와 지역에 따라 요리의

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청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 청포묵요리 청포묵김무침

청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 청포묵요리 청포묵김무침 저희 집 밥상에 자주 올라오는 청포묵요리 청포묵김무침 소개해요 밥상에 자주 올라온다는 건 만들기 쉽고 가족들도 좋아한다는 것 청포묵 칼로리 낮은 다이어트반찬 이어서 배불리 먹어도 부담 없고 호로록 넘어가는 부드러운 식감이 아이나 어른들도 모두 좋아해요 청포묵김무침은 청포묵과 조미김만 있으면 정말 5분컷일 정도로 너무나 간단한 반찬인데요 청포묵에 소고기를 볶아올리면 궁중음식 탕평채가 되어 손님상에도 올리기가 좋지만 간단하게 후다닥 무쳐먹기에는 청포묵김무침도 좋아요 재료 준비 재료 청포묵 1팩 300g (데칠 때 소금 ½티스푼) 쪽파 3줄기 도시락 김 1개 4g 계란 1개(+소금 한 꼬집) 양조(진) 간장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 깻가루 1 큰 술 밥숟가락 티스푼 기준 도토리묵은 도토리로 만드는데 청포묵은 무엇으로 만들까요? 청포묵은 녹두를 갈아서 가라앉은 전분으로 쑨 묵을 청포묵 또는 녹두묵이라고 합니다 녹두에 싹을 틔우면 숙

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빼고파식단 김신영 묵은지김밥, 빼고파레시피(빼고파김밥)

빼고파식단 김신영 묵은지김밥, 빼고파레시피(빼고파김밥) 다이어트 예능 빼고파라는 tv프로그램 보신 적 있으신가요? 13년 전 38kg을 감량한 후 지금까지 건강한 몸을 유지하고 있는 김신영 씨가 다이어트에 도전하는 출연자분들에게 건강하게 다이어트를 하도록 자신의 노하우를 공유하는 프로그램인데요 다이어트하면 의례 생각하는 극단적인 식단이 아니어서 더 눈길이 가더라고요 게다가 맛있는 김밥이 다이어트 식이라니 김신영 빼고파식단에는 극단적은 없어요 먹을 수 있는 시간에 먹을 수 있는 음식을 맛있고 건강하게 먹기 빼고파식단 김신영 멸치볶음 묵은지김밥 다이어트할 때는 생각지도 못한 메뉴인데 묵은지와 멸치볶음을 양껏 넣은 다이어트 김밥 빼고파레시피로 간단하고 맛있게 만들어 보아요 재료 준비 재료(2줄) 김밥 김 2장 현미밥 1공기 200g 계란 2알(계란 1개 + 흰자 1개) 견과류 멸치볶음 80g 씻은 묵은지 두 줌 140g (묵은지 양념) 매실청 1 큰 술 참기름 ½ 큰 술 통깨 ½ 큰 술

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마른새우 마늘종볶음 만드는법, 간단 밑반찬 건새우요리

마른새우 마늘종볶음 만드는법, 간단 밑반찬 건새우요리 요즘 마늘종 자주 보이죠? 일 년 중 이맘때에만 볼 수 있는 마늘종이라 눈에 보이면 바로바로 구매해요 어릴 적엔 텃밭에서 마늘종 쏙쏙 뽑아내는 것 재미있었는데 지금도 하라면 잘하려나 모르겠네요 마늘종은 식감이 참 좋은 반찬거리에요 살짝 익으면 뽀득뽀득하고 푹 익히면 쫀득해서 맛있고요 어떻게 해먹어도 맛있는 마늘종이지만 오늘은 마른 새우 넣어 함께 볶아 바삭하고 고소하고 단짠하게 간단 밑반찬으로 좋은 마늘쫑 건새우요리 마른새우 마늘종볶음 만들었어요 재료 준비 재료 마늘종 손질 후 200g 마른새우 20g 식용유 2 큰 술 소금 ⅓ 티스푼 물 3 큰 술 양조(진) 간장 2 큰 술 맛술(미림) 1 큰 술 올리고당(물엿) 1 큰 술 참기름 ½ 큰 술 통깨 1 티스푼 밥숟가락, 티스푼 기준 식감이 너무 좋은 반찬거리 마늘종은 꽃대가 자란 마늘의 꽃줄기입니다 마트에서 한 봉지 구매했어요 건새우는 종이컵으로 가득 1컵 분량 20g입니다 마른새

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머위잎쌈 입맛돋는 머위쌈밥요리(머위잎삶기, 머위삶는법)

머위잎쌈 입맛돋는 머위쌈밥요리(머위잎삶기, 머위삶는법) 봄에는 먹을거리가 참 풍성하죠 특히 남편이 좋아하는 채소, 풀떼기(?) 종류가 흔한 계절이라 봄나물 반찬도 다양하게 먹고요 지난번 머위순무침 해먹고 나서 요즘에는 제법 큼직한 머위잎을 팔길래 한 봉지 사가지고 와 머위잎쌈 해먹었어요 나이 들어가는 것 증명하나 봐요 입에 달고 시고 자극적인 것만 좋아했는데 쌉싸름한 봄나물도 점점 좋아지니 말이에요 입에 쓴 게 몸에는 좋다는 말도 이제는 이해가 가기도 합니다 쌉쌀한 봄나물류 먹고 나면 개운하고 몸도 가벼운 것 같아요 날도 너무 더워지고 입맛 잃기도 쉬운 요즘 구수한 두부 쌈장 만들어 쌉쌀한 머위잎쌈에 곁들여 먹으니 입맛도 돌고 배부르게 먹고 나서도 속이 부대끼지 않아 기분도 좋더라고요 지난번 우렁쌈장에 근대쌈 먹었던 생각이 나 이번에는 머위잎쌈에 두부 쌈장 만들어서 맛있게 차려보았어요 재료 준비 재료 머위잎 10장 (데칠 때 소금 1티스푼) 밥 1공기 (밥 밑간 용) 소금, 참기름,

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옥수수빠스 맛탕 만드는법, 아이들간식 캔옥수수 튀김요리

옥수수빠스 맛탕 만드는법, 아이들간식 캔옥수수 튀김요리 맛탕이나 빠스는 주로 고구마를 이용해 만드는 간식인데요 튀긴 고구마에 녹인 설탕을 입혀 바삭하게 굳힌 고구마 빠스 빠스 뜻이 설탕을 녹여서 길게 실처럼 나오는 모양을 뽑을 발(拔) 실 사(絲)라고 합니다 쉽게 말해 설탕실이 늘어진 모양을 말해요 오늘은 고구마가 아닌 통조림 옥수수를 활용한 중국식 디저트 옥수수빠스 포스팅이에요 주말 아이 간식으로 만들었던 요리인데요 재료도 간단하고 달달하고 바삭하니 아이들이 너무 좋아할 맛이죠? 안 그래도 달콤한 캔옥수수를 튀겨내어 달콤한 설탕시럽에 굴려 바삭하게 만든 옥수수빠스 옥수수맛탕 저 또한 하나만 먹어야지 했는데도 자꾸만 손이 가는 달콤한 간식이에요 재료 준비 재료 캔옥수수 340g 1캔 밀가루(중력분) 3 큰 술 50g 설탕 4 큰 술 50g 튀김용 기름 1-2컵 밥숟가락 기준 재료가 참 간단하죠? 캔옥수수는 마트에서 파는 보편적인 사이즈 밀가루는 가장 흔히 쓰는 중력분으로 밥숟가락으로

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네이버 홈 레시피 판 두 번째, 세 번째 소개되었습니다

안녕하세요 곰도리네 입니다 제가 애정을 갖고 포스팅하고 있는 곰도리네 주방일기의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되었습니다 이미 지난 일이지만 블태기가 오고 포스팅이 힘겨워질 때 초심을 잃지 말고 힘내고 마음에 새겨두고자 글로 남겨둘까 합니다 5/23 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #얼큰한국물요리 새뱅이찌개 끓이는법이 소개되었어요 새뱅이찌개 끓이는 법은 ↓ 아래를 참고해 주세요 새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 새뱅이찌개 끓이는법, 얼큰한 국물요리 민물새우매운탕 얼큰 시원하면서 씹을수록 달큰한 맛 새뱅이찌개를 ... blog.naver.com 6/2 네이버 홈 레시피 판 레시피 집중탐구 #나물요리 머위순나물무침이 소개되었어요 머위순나물 무침은 ↓ 아래를 참고해 주세요 머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 머위순나물 쌉싸름한 봄나물반찬종류 머위순 된장무침 만드는법 날씨가 정말 많이 따뜻해졌죠? 이제 정말 ... blog.naver.com

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단호박 크림스프 만들기, 단호박 칼로리

단호박 크림스프 만들기, 단호박 칼로리 6월 중순의 날씨답지 않게 이번 주 내내 날이 흐리고 기온도 낮네요 오늘 6월 15일 경기남부지방 오전 기준 16도 초여름치고는 어째, 지난달 보다 더 흐리고 소나기도 자주 오는 것 같아요 어제저녁 산책하는데도 어찌나 바람이 심하게 불던지 춥다고 느껴지더라고요 날도 춥고 따끈한게 먹고 싶어서 부드럽게 꿀떡꿀떡 넘어가는 달콤한 단호박스프 만들어 보았어요 이번 스프에는 크루통도 올리지 않았더니 정말 아기들도 먹을 수 있을 정도로 입에 넣으면 사르르 사라지는 극강의 부드러움이 느껴지네요 달콤한 단호박에 우유와, 생크림을 넣어 아침식사로도 따뜻한 간식으로도 그만인 단호박 크림스프 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 단호박 1통(손질 후 600g) 양파 1개 200g 버터 또는 식용유 1 큰 술 10g 물 300ml 우유 200ml 생크림 200ml 소금 조금 스콘도 만들 겸 생크림 큰 걸로 구입했는데 생크림이 없다면 우유로 대체 가능합니다 단호박은 영양

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백종원 오야꼬동, 닭고기덮밥 만드는법(오야꼬동 뜻)

백종원 오야꼬동, 닭고기덮밥 만드는법(오야꼬동 뜻) 정말 주부들은 오늘 뭐 먹지? 가 고민이에요 주부뿐만 아니라 자취하시는 분들도 그렇고 메뉴 고민이 최대의 난제라고 할까요 저 또한 그런 편이고요 오늘은 뭘 해 먹어야 잘 먹었다고 소문이 나나 (소문까지 날 필요는 없는데) 오늘은 냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는 촉촉하고 부드러운 일본식 닭고기덮밥 오야꼬동을 만들었어요 다른 반찬 없이 김치 한 가지만 놓으면 간단하게 한 끼 먹을 수 있는 한그릇요리에요 (오야꼬동 뜻) 일본어로 오야는 부모 꼬는 자식 동은 덮밥 오야꼬동은 부모(닭)과 자식(달걀)이 함께 들어있는 덮밥이라는 뜻입니다 덮밥류라서 차리기도 편하고 먹기도 편한데 만들기도 쉬운 오야꼬동을 백종원 닭고기덮밥 만드는법 레시피로 더 쉽게 소개해 드릴게요 재료 준비와 손질 재료(1인분) 닭안심살 4쪽 100g (닭다리살, 닭가슴살 모두 가능) 양파 ⅓개 계란 2알 양조(진)간장 2 큰 술 설탕 1 큰 술 맛술 1 큰 술 생강가루

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상추겉절이 소스 만드는법, 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이

상추겉절이 소스 만드는법, 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이 부모님 집 텃밭에서 뜯어온 상추와 쑥갓으로 새콤달콤 입맛 돋우는 봄나물무침 상추 쑥갓겉절이 만들었어요 채소 욕심이 많아 얼마나 많이 뜯어왔는지 요즘 겉절이 먹는 재미에 푹 빠졌답니다 상추, 쑥갓 보관방법은 신문지에 잘 싸서 지퍼백에 담은 다음 냉장고 야채 칸에 넣어두면 한동안 싱싱하게 먹을 수 있어요 상추 겉절이소스는 양념을 세게 하지 않고 샐러드 먹듯이 가볍게 양념 소스를 만들어서 한 끼에 아삭하게 먹을 양으로 무쳐요 상추 쑥갓겉절이는 두고 먹으면 숨이 죽으니 한 끼 분량씩 만들어 먹는 편이 좋아요 새콤달콤해서 자꾸 손이 가는 상추겉절이 소스 만드는법 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어요 재료 준비와 손질 재료 쑥갓 100g 상추 70g 오이 ½개 양파 ¼개 (겉절이 양념 소스) 양조(진) 간장 1 큰 술 국간장(또는 액젓) 1 큰 술 설탕 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 식초 2 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 참기름 1 큰 술

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김신영 식단 오징어 김치비빔국수 현미국수 레시피

김신영 식단 오징어 김치비빔국수 현미국수 레시피 매주 토요일 밤 빼고파 프로그램 보면서 13년차 유지어터 김신영 식단 보고 배우고 응용도 하고 따라 만들어 먹어보기도 해요 그동안 여러 다이어트 식단이 나왔는데 제가 따라 해보고 괜찮았다 하는 레시피는 기록해 두고 지속하려고 포스팅하고 있어요 다이어트는 평생의 숙제이기 때문이에요 저는 음식 만드는 것도 좋아하고 먹는 걸 즐기는 사람이기에 극단적인 다이어트보다 늘 곁에 두는 친구처럼 건강하고 지속할 수 있는 방법을 지향합니다 사실 저도 몇 년 전에 3개월의 극한 다이어트로 15kg을 빼본 경험이 있기도 해요(소곤소곤) 몇 년간 다시 조금 늘었지만 정상체중으로 유지어터이자 평생 다이어터에요 근데 결론은 다이어트는 평생을 같이해야 하는 친구다. 라는 것 그래서 극단적이지 않고 배고프지 않은 김신영 님의 빼고파 식단을 좋아해요 결론부터 말하자면, 매끼를 빼고파 김신영 식단으로 먹으면 살이 쭉쭉 빠지기는 힘들어요 나름대로의 다이어트 식단을 하다

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말린팽이버섯 다이어트 팽이버섯차 만들기(팽이버섯 말리기)

말린팽이버섯 다이어트 팽이버섯차 만들기(팽이버섯 말리기) 오랜만에 홈 카페 포스팅이네요 :) 뱃살 빼기 다이어트에 도움이 된다는 말린 팽이버섯차 만들었어요 말린팽이버섯이 차로 유행하기 전에 저는 말린 팽이버섯이 맛있어서 그냥 진미채 대신 집어먹으려고 만들어 먹곤 했었어요 이유는 그냥 맛있어서! 입 심심할 때 집어먹으려고요! 말린팽이버섯 그냥 먹어도 맛있는데 팽이버섯차 만들어 따뜻하게 우려 마시면 다이어트에 도움이 된다는 새로운 사실을 알게 됐어요 가격도 착해서 장 볼 때 늘 구입하는 팽이버섯이 다이어트에 도움이 된다니 버섯 종류니까 몸에 좋겠거니 하고 생각 없이 먹었었는데 팽이버섯차 장운동을 촉진해 변비에도 좋고 내장지방을 연소해 뱃살 빼는 다이어트에도 좋고 만들기도 아주 간단해요 팽이버섯차 만들기 재료 재료 팽이버섯 3봉 팽이버섯차 만들기 재료는 팽이버섯만 있으면 돼요 팽이버섯은 포장지 색깔 부분에서 1센티 밑으로 자르면 딱 적당한 부분이에요 버섯종균이 안까지 들어갔으면 떼어주고

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김밥 냉장보관 계란부침 만들기, 남은 김밥 보관 요리

김밥 냉장보관 계란부침 만들기, 남은 김밥 보관 요리 김밥은 막 말았을 때가 가장 맛있지만 더 많이 먹을 수 있을 거란 생각으로 혹은 김밥 재료가 보통 10줄 기준이기 때문에 넉넉히 만들었다가 남기는 경우가 있는데요 이럴 때는 초간단 남은 김밥 보관 요리 김밥 계란부침 김밥전을 만들어요 김밥은 밥과 여러 가지 재료들이 들어가 상온에서는 오래 두면 상하기가 쉬운데 요즘같이 덥고 습한 날씨에는 한두 시간 이내에 먹을 게 아니라면 냉장 보관하는 편이 좋아요 보통 냉장보관은 이틀까지 그 이상 보관할 경우에는 냉동 보관합니다 그런데 냉장보관한 김밥은 밥알이 딱딱해져서 그냥 먹을 수가 없어요 전자렌지에 데우면 맛이 떨어지고요 그래서 냉장보관 했던 김밥으로 주로 김밥볶음밥을 하거나 김밥전을 만들어요 냉장 보관해서 딱딱해진 남은 김밥 요리로 계란 물 입혀 노릇노릇 지져낸 김밥 계란부침 김밥전 초초초간단으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요 재료 준비 재료 김밥 1줄 계란 1 개 청양고추 1 개 스리라차

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쑥갓튀김 만드는법, 바삭한 봄나물 튀김요리

쑥갓튀김 만드는법, 바삭한 봄나물 튀김요리 장마 시작이라는 말과 함께 폭우가 쏟아졌는데 다들 별일 없으시죠? 가뭄이 극심하다고 해서 걱정이었는데 이번 비로 해소가 좀 되었는지 모르겠네요 어제 시원하게 식혀줘 그런지 오늘은 날도 선선하니 좋은 것 같아요 비가 오는 장마철에는 기름진 음식이 당겨요 비 오는 소리가 튀김 소리와 같아서 그런지 튀지고 지지고 굽고 하는 일이 많아지네요 파사삭 가볍게 씹히는 식감으로, 기분 좋은 쌉쌀한 향기로 쳐진 기분까지 바사삭 깨버리는 바삭한 봄나물 튀김요리 쑥갓튀김 바삭하게 만드는 법을 소개합니다 재료 준비 재료 쑥갓 한 줌 100g 튀김가루 1컵 찬물 1컵 얼음 1컵 튀김기름 적당량 종이컵 기준 바삭한 튀김을 만들기 위해서 튀김가루와 물은 1 : 1 비율로 여기에 얼음을 넣어주면 반죽과 튀김기름의 온도차가 커져 바삭한 튀김을 만들 수 있어요 저만큼의 쑥갓 양이면 튀김가루와 물은 반 컵씩만 있어도 되는데 저는 어차피 튀김하는 김에 한 가지만 튀기기 아쉬우

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강불파 레시피, 강식당 강호동 불고기파스타

강불파 레시피, 강식당 강호동 불고기파스타 원래도 밥보다 면을 좋아하는 면 킬러가 요즘 또 파스타에 꽂혔어요 오일 파스타 종류를 좋아해서 이것저것 넣어 가며 만들어 먹던 중 강식당3의 인기 메뉴였던 강식당 강호동 불고기 파스타 강불파 만들었어요 파스타인데도 불고기도 듬뿍이라 아이도 너무 좋아하는 강불파 파스타 파스타는 온 가족이 좋아하는 메뉴지만 아이에게 줄 때는 영양면에서 아쉬웠는데 불고기가 듬뿍 들어가 면과 함께 고기도 먹을 수 있으니 뭔가 든든한 느낌이라 좋았어요 강식당 레시피들 백종원님이 만드셨는데 식당용 대량 레시피가 아닌 1인분 레시피 기준으로 쉽게 만들어 볼게요 재료 준비 재료(1인분) 파스타면 1인분 (면 삶을 때 소금, 올리브유 소량) 면수 2국자 불고기용 소고기 ⅔컵 80g (파마늘오일) 올리브오일 5 큰 술 마늘 6알 대파 ½컵 베트남 고추 3개 (간장 양념) 진간장 2 큰 술 황설탕 2 큰 술→ 1 큰 술 노두유(노추) ½ 큰 술 → 생략 후춧가루 한 꼬집 그라

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빼고파 해독주스 레시피, 김신영 식단(해독주스효과)

빼고파 해독주스 레시피, 김신영 식단(해독주스효과) 건강하게 살 빼는 다이어트 티비 프로그램 김신영 빼고파 보면서 맛있어 보이는 건 따라서 만들어 먹어보고 있는데 이번에는 그동안 보지 못했던 음식 아닌 디톡스 해독주스가 나오길래 재료도 다 집에 있고 만들기도 쉬워 보여서 빼고파 해독주스 만들어 보았어요 다이어트를 하면 평소 보다 먹는 양이 줄어 변비가 오기 쉽잖아요 실제 빼고파 해독주스를 드신 한 멤버가 쾌변 소식을 전하기도 했는데요 몸에 좋은 과일과 채소를 가득 담은 김신영 식단 빼고파 해독주스 만들기 다이어트할 때 해독주스로도 너무 좋은 변비에 직빵이라는 그 해독주스 만들어 볼게요 재료 준비 재료 준비 양배추 150g 당근 150g 브로콜리 100g 사과 1개 220g 손질 후 무게 기준 김신영 빼고파 해독주스 만드는 재료는 양배추, 당근, 브로콜리, 사과 네 종류의 과일과 채소인데 빼고파에서 자세한 양은 나오지 않아 몇 년 전 김신영 해독주스라고 알려져 있던 레시피 응용해서 양

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네이버 핫토픽 3번째 소개/ 네이버 홈 레시피 판 4번째 소개되었어요

안녕하세요 곰도리네 입니다 '곰도리네 주방 일기' 블로그의 레시피가 네이버 홈 레시피판에 소개되어 기록합니다 개인적으로는 4번째 네이버 홈 레시피 판 콘테츠입니다 6/21 네이버 홈 레시피 판 마늘꿀절임 레시피가 소개되었어요 비록 일부러 찾아보아야 보이지만(?) 그래도 네이버 메인에 한자리 했다는 것에 감사하며 기록으로 남겨둡니다 레시피판에 소개되었던 마늘꿀절임 레시피는 ↓ 마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) 마늘꿀 절임, 찐마늘 꿀마늘 만드는법(마늘꿀절임효능) 몸에 좋은 마늘 평소에도 반찬 만들 때 자주 사용하... blog.naver.com 그리고 어제, 오늘(2022.6.27-28) 블로그 핫토픽 집밥메뉴에 소개되었습니다 개인적으로 핫토픽에 소개된 건 3번째이고요 핫토픽 집밥요리에 소개된 깻잎순나물멸치볶음 만들기는 ↓ 6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 6월 제철반찬 깻순나물 요리, 깻잎순멸치볶음 만들기 향긋한 6월 제철반찬 깻잎순나물이에요 깻

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늙은오이무침 만들기, 오이노각무침(여름반찬종류)

늙은오이무침 만들기, 오이노각무침(여름반찬종류) 워낙 오이를 좋아해서 자주 먹는데 요즘 시장에 나가보니 노각오이를 팔더라고요 늙은오이 노각오이는 크기도 엄청 크죠 무쳐놓으면 시원하고 오도독한 식감이 좋아 여름반찬종류로 추천드리는 반찬이에요 늙은오이무침은 밥에 얹어 먹기에도 좋지만 밥에 넣고 슥슥 비벼 먹어도 참 맛있어요 요즘같이 더울때는 불 앞에서 음식하기 힘든데 늙은오이무침은 불을 쓰지 않고 만드는 반찬이라 간단하고 만들기도 쉬워요 여름반찬종류로 추천하는 오이노각무침 맛있고 쉽게 만드는 방법 시작할게요 재료 준비 재료 노각오이 1개(손질 후 550g) (노각 절일 때) 소금 1 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 (무침 양념 재료) 고춧가루 1 큰 술 고추장 1 큰 술 다진 마늘 ½ 큰 술 설탕 ½ 큰 술 대파 한 뼘 정도 깨소금 ½ 큰 술 참기름 ½ 큰 술 밥숟가락 기준 오이노각 정말 크죠? 무거운 걸 잘 못 들고 다니는 편이라 그중에서 가장 작은 걸로 골라온 건데도 무게가

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고등어통조림 무조림, 무우감자조림 고등어 요리

고등어통조림 무조림, 무우감자조림 고등어 요리 천둥번개 치고 비가 그렇게 무섭게 오더니 이제 며칠 쉬려나 봐요 오늘은 날이 맑네요 :) 아직 장마 기간이 많이 남아있다는 사실이 조금 우울하기도, 걱정되기도 하네요 매일 맑음 이었으면 좋겠는데 말이죠 >.< 오늘은 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는 생선요리 고등어 통조림 캔을 이용한 고등어통조림 무조림에 요즘 제철인 감자를 더해 고등어 무우감자조림 만들었어요 비가 오니까 뜨끈한 국물요리 생각나더라고요 사실 얼마 전 강원도 여행 갔을 때 생선조림 먹었는데 무, 감자 둘 다 넣어 조리니 완전 밥도둑 이더라고요 생선은 둘째고 무와 감자가 너무 맛있어서 밥 두 공기 먹었거든요 >.< 원래는 생선구이를 주로 먹는데 요즘은 조림이 또 그렇게 당기네요 다이어트 겸 클린 식단 한다고 양념된 음식을 조금 절제했더니 그런가 봐요 생선은 주부도 만지기 쉽지 않은데 통조림으로 만들면 요리가 참 쉬워요 손에 안 만지고 만들기 가능하니까요 그래서 요리 초보도

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빼고파 다이어트 떡볶이 만들기, 김신영 떡볶이 레시피(현미가래떡)

빼고파 다이어트 떡볶이 만들기, 김신영 떡볶이 레시피(현미가래떡) 떡볶이 싫어하시는 분 혹시 계실까요? 떡볶이는 저의 소울 푸드에요 초등학교 때 학교 앞 떡볶이부터 해서 학창 시절 친구들하고 분식집에 몰려가서 먹은 추억이 많은 음식입니다 그런 추억의 음식이자 소울푸드인 떡볶이가 다이어트 때에는 생각도 못 하는 음식이죠 오죽하면 열심히 다이어트하다가 치팅데이때도 떡볶이 먹지 말고(특히 로제 맛) 차라리 햄버거를 먹으라는 말이 있을까요 일주일에 한번, 김신영 빼고파 식단 따라 해서 먹어보고 포스팅도 하고 있는데 이번 김신영 식단은 너무 사랑하지만 다이어트 때는 생각도 못 하는 음식 다이어트 떡볶이 레시피입니다 현미 가래떡을 사용해 조금 더 건강하게 프로틴 어묵을 사용해 단백질은 채우고 채소를 듬뿍 넣어 다이어트 중에도 죄책감 덜어주는 노 밀가루 떡볶이 레시피 시작하겠습니다 재료 준비 재료(1인분) 현미가래떡 100g 프로틴 어묵 1개 80g 양파 ½개 100g 대파 15센티 25g 양배

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새송이버섯 버터구이 만드는 법, 새송이버섯 칼로리

새송이버섯 버터구이 만드는 법, 새송이버섯 칼로리 장 볼 때 늘 만만한 식재료 버섯 종류 자주 구입하게 돼요 찌개에 넣어 먹거나 간단하게 볶음 하거나 아니면 고기 구울 때 옆에 같이 굽기도 하고요 반찬으로 활용하기가 좋아서 자주 구입하는데 그중 요즘 우리 가족이 제일 좋아하는 버섯요리 새송이버섯 버터구이 만들었어요 쫄깃쫄깃 식감 좋은 새송이버섯을 버터에 고소하고 구워내 단짠한 소스를 끼얹어 조려낸 새송이버섯 버터구이 전복이나 관자를 칼집 내 구워낸 모양과 비슷하여 새송이관자라고도 부르는 오늘의 간단 요리 반찬으로도 술안주로도 좋은 새송이버섯 버터구이 쉽고 맛있어요 재료 준비 재료 새송이버섯 1봉 4개 버터 15g 식용유 1 큰 술 다진 대파 또는 쪽파 2 큰 술 마늘 4개 또는 다진 마늘 1 큰 술 (단짠 양념소스) 양조(진) 간장 1 큰 술 굴 소스 ½ 큰 술 맛술(미림) 2 큰 술 밥숟가락 기준 새송이버섯은 비싼 자연산 송이의 대용품으로 재배되어 나온 버섯인데 향은 거의 없지만

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생깻잎무침 만드는법, 황금양념장 생깻잎김치 레시피

생깻잎무침 만드는법, 황금양념장 생깻잎김치 레시피 뜨끈한 밥에 척척 얹어 먹으면 밥 한 공기는 순삭하는 밥도둑 반찬 생깻잎무침 생깻잎김치 요즘같이 깻잎이 흔할 때 딱 좋은 반찬이죠 깻잎김치는 양념 발라 생으로도 먹고 찜기나 전자렌지에 살짝 쪄서 먹기도 하는데 저희 집은 찌지 않은 생깻잎김치를 좋아해요 생깻잎김치는 깻잎만 있으면 양념장만 후다닥 발라서 먹을 수 있는 간단한 반찬이에요 요즘 나오는 향 좋고 부드러운 깻잎 고기 쌈 싸먹을때만 먹나요? 아니죠~~ 깻잎김치 만들어 놓으면 이게 또 밥도둑 이거든요 만들기도 쉽고 맛있는 생깻잎김치 누구나 쉽게 만들수 있는 밑반찬입니다 재료 준비 재료 깻잎 60장 양파 ¼개 당근 ¼개 대파 15센티 청양고추 2 개 홍고추 1개 (양념장) 양조(진) 간장 3 큰 술 액젓 3 큰 술 매실청 2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 설탕 ½ 큰 술 통깨 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 물 4 큰 술 밥숟가락 기준 깻잎은 30장씩 들어있는 봉지로 두 개 60장 준비

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방울토마토 설탕절임 만드는법, 꿀절임과 방울토마토 매실절임까지

방울토마토 설탕절임 만드는법, 꿀절임과 방울토마토 매실절임까지 흔히 먹는 방울토마토를 이용해 조금은 특별한 토마토 디저트 방울토마토 설탕절임 만들었어요 언제가 일식당에서 먹어본 그것 과일은 생과 상태로 먹는 게 가장 좋겠지만 가끔은 색다르게 먹고 싶을 때가 있어요 요즘 토마토가 흔한 계절이라 주로 토달볶 많이 해서 먹고 있는데 또 다른 토마토요리가 먹고 싶어서 오랜만에 (한 일 년 만에?) 토마토 설탕절임 만들었어요 토마토 설탕절임은 토마토가 제철일 때 싸고 흔할 때, 딱 이맘때 만들기 좋아요 달달하고 시원하고 쫀득한 맛에 여름 식후 디저트로도 아주 좋거든요 디저트뿐 아니라 와인 안주로도 좋다는데 술을 못하는 저는 저는 그냥 달달한 디저트로 즐겨요 토마토를 색다르게 즐기고 싶을 때 방울토마토 설탕절임, 꿀절임, 매실절임으로 달달하게 즐겨보세요 재료 준비와 손질 재료 방울토마토 750g 1팩 (설탕절임) 물 1컵 200ml 설탕 3 큰 술 50g 소금 한 꼬집 (꿀절임) 꿀 ½컵 (매

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차돌숙주볶음 만들기, 숙주나물보관 숙주보관법

차돌숙주볶음 만들기, 숙주나물보관 숙주보관법 요즘은 날이 너무 더워 불앞에서 요리하는 게 정말 힘들어요 그래서 간단하고 불 안 쓰는 요리를 하려고 하는데 아무래도 불 안 쓰는 요리는 한계가 있고 되도록 불앞에서 서 있는 시간을 줄이고자 후다닥 간편하게 만들 수 있는 요리를 자주 하게 되는 것 같아요 오늘의 요리도 불앞에서 5분이면 만드는 간단한 요리 차돌박이 숙주볶음입니다 차돌박이는 찌개나 구이 또는 볶음용으로 냉동실에 늘 쟁여놓는 템 중 하나인데 한 줌 남은 차돌박이로 숙주 한봉 넣고 굴소스 넣어 빠르게 볶아내는 정말 간단한 요리에요 아삭아삭한 숙주와 쫄깃하고 고소한 차돌박이 여기에 굴소스로 볶아내 단짠한 맛까지 맛이 없을 수가 없는 조합이라 쉽고도 실패 없는 요리라고 할 수 있어요 재료 준비 재료 차돌박이 200g 숙주나물 1봉지 200g 청양고추 2개 홍고추 1개 소금, 후추 조금 고추기름 1-2 큰 술(선택) 통깨 참기름 양조(진) 간장 1 큰 술 굴소스 1.5 큰 술 맛술(

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망고퓨레 망고빙수 만들기, 냉동애플망고 활용 냉동망고 요리

망고퓨레 망고빙수 만들기, 냉동애플망고 활용 냉동망고 요리 요즘 날씨가 너무 덥죠? 그야말로 찜통처럼 푹푹 찌는 날씨예요 아이가 학교 다녀오는 시간이면 얼굴이 벌겋게 익어서 와서는 늘 시원한 걸 찾아요 그거 아세요? 요즘 학교에는 매점이 없다는 거 저 학교 다닐 때는 쉬는 시간에 매점 뛰어가서 간식 사 먹고 교실로 돌아오기를 10분 안에 다 끝낼 정도로 매점에 진심이었는데 매점이 없다니 우째 이런일이 그건 그렇고 여름은 빙수의 계절이잖아요 카페 가지 않아도 집에서 빙수 기계 없이 냉동망고로 달콤한 여름 디저트 애플망고빙수 만드는 법 우유만 미리미리 얼려놓으면 망고빙수 만들기 어렵지 않아요 무더위도 싹 달아날 만큼 달콤하고 시원한 냉동애플망고 활용 요리 망고빙수 홈메이드로 간편하게 즐겨보세요 재료 준비 재료 (망고퓨레 만들기) 냉동망고 200g 설탕 2 큰 술 35g 레몬즙 ½ 큰 술 (망고빙수 만들기) 우유 200-300ml 연유 2-3 큰 술 냉동망고 200g 망고퓨레 2 큰 술

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빼고파 김신영 오므라이스, 저당케찹 레시피(현미밥 다이어트)

빼고파 김신영 오므라이스, 저당케찹 레시피(현미밥 다이어트) 제 포스팅을 꾸준히 봐주시는 이웃님들은 제가 김신영 빼고파 프로그램 보면서 한 주마다 빼고파 다이어트 식단 만들어보는 것 알고 계실 거예요 빼고파에서 나오는 식단이 다이어트 식인데도 불구하고 극단적이지 않고 지속할 수 있는 식단이라 좋아서 따라서 만들어 보고 저도 꾸준히 먹고 있는데요 이번에는 평소에도 좋아하는 음식 오므라이스가 다이어트 식단으로 나오길래 냉큼 따라만들었는데 포스팅이 조금 늦어졌네요 보기에는 일반 오므라이스와 비주얼 거의 같죠? 맛도 딱 오므라이스에요 그런데 조금 더 간이 약하고 건강한 맛 생각해 보면 배달음식과 외부 음식으로 입맛이 많이 자극적으로 변한건 사실인 것 같아요 그래서 조미료나 소스가 적은 음식들이 싱겁게 느껴지기도 하는데 빼고파 식단은 기존의 음식과 거의 비슷하면서 조미료나 조리과정을 간소화해서 맛이 깔끔하면서 자극적이지 않아요 그래서 전 맛있더라고요! 그래서 지속적으로 해먹을 수 있는 것 같

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백종원 피자 만드는 법, 식빵피자 만들기 오븐활용 레시피

백종원 피자 만드는 법, 식빵피자 만들기 오븐활용 레시피 세상에 많고 많은 피자 종류가 있지만 이보다 더 간단한 피자가 있을까요? 아마 겉만 보고는(그리고 먹어보아도) 이 피자의 재료를 말하지 않으면 모를 수도 있어요 바로 남은 단무지를 활용한 피자인데요 피자에 단무지를 넣는다고??!! 라는 생각이 가장 먼저 드시죠? 저도 그랬으니까요 이 레시피는 백종원 요리비책 너튜브에서 자취생들의 위한 레시피 집종원 코너의 단무지 피자입니다 요리비책의 요리를 어려워하는 분들을 위해 최소한의 재료로 간단한 음식 만들기 이게 집종원의 모토인 것 같아요 떡볶이 시켜 먹고 남은 단무지 솔직히 그냥 버렸었는데... 이렇게 또 하나의 요리가 탄생하네요 만들기 쉽고 재료도 간단한 백종원의 단무지 식빵피자 만드는 법 완전 간단하게 만드는데 묘하게 맛있어요 재료 준비 재료(2개) 식빵 2장 둥근 단무지 4개 설탕 ⅓ 큰 술 마요네즈 2 큰 술 후춧가루 한 꼬집 케찹 2 큰 술 피자치즈 100g 체다치즈 1장 햄

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토마토바나나주스 만들기, 토마토주스 칼로리

토마토바나나주스 만들기, 토마토주스 칼로리 몸에 좋은 건강과일과 채소 두 가지를 넣은 식사 대용으로도 좋은 토마토바나나주스 걸쭉하고 든든해서 한 끼 식사로도 좋아요 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다 유럽 속담 이런 속담이 있을 정도로 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 말 들어보셨죠? 제가 김신영 빼고파 식단 한주에 한 가지씩 만들고 포스팅하고 있거든요 그중에서 제가 가장 자주 먹는 게 아니 의외로 지금까지 꾸준히 먹고 있는 게 빼고파 식단 중에 유일하게 맛이 없었던 해독주스인데요 해독주스가 건강에 좋은데 맛도 건강하잖아요 가끔 너무나 건강한 맛이 부담스러울 때는 맛도 좋고 달달하고 맛있는 건강주스 몸에 좋은 바나나와 토마토를 갈아서 마셔요 날이 덥고 뭐든 간단하게 먹고 싶은 요즘 한 끼 간단히 해결할 수 있는 간단한 과일주스 과채주스 토마토바나나주스 만들기 건강주스가 맛도 좋으면 반칙인데 맛있고 간단하고 밥 먹기 귀찮을 때 한잔 쭈욱 마시면 속

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빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈

빼고파 월남쌈, 저탄고지 레시피 김신영 월남쌈 엊그제 빼고파 프로그램 보는데 마지막 방송이었어요 흑흑 3개월간 빼고파 보느라 즐거웠는데 끝난다니 아쉽더라고요 극단적이지 않은 맛있는 요리법으로 따라 해보기 쉬워서 정말 좋았는데 시즌 2 가겠죠?? 이번 빼고파 식단은 전혀 다이어트식 같지 않은 음식 탄단지 저탄고지 레시피 소고기와 두부 치즈가 듬뿍 들어간 김신영 치즈소고기 월남쌈 입니다 빼고파 월남쌈은 지지난 주 11회에서 나온 소고기를 넣어 만든 월남쌈인데 이건 보자마자 너무 맛있어 보여서 바로 만들어본 레시피에요 딱 봐도 다이어트 식단 같지는 않지만 탄단지가 골고루 들어간 저탄고지 레시피 기존의 채소만 듬뿍 든 월남쌈 아니고요 (물론 그것도 좋아하지만) 김신영 월남쌈은 고기, 두부, 치즈가 듬뿍 들어간 누가 먹어도 좋아할 맛! 저는 김신영 월남쌈 레시피에 좋아하는 깻잎도 더해서 향도 더 살려봤어요 맛있는 다이어트 식단 레시피 빼고파 월남쌈 시작할게요 재료 준비 치즈소고기월남쌈 재료(

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닭고기 간장조림 만드는 법, 닭다리살 요리 간장닭조림

닭고기 간장조림 만드는 법, 닭다리살 요리 간장닭조림 곰도리네 집은 평소에도 닭 요리를 엄청 많이 좋아한답니다 주로 튀긴 닭 치킨류 좋아하고 매콤한 닭볶음탕도 좋아하고 백숙처럼 하얀 닭도 좋아해요 이번에 장 볼 때 버터치킨커리 만들려고 닭다리살 정육을 장바구니에 담아왔는데 막상 버터치킨커리 만들려고 보니 버터가 똑떨어지고 없어서 재료도 간단하고 더 쉽게 만들 수 있는 닭고기 간장조림으로 메뉴를 급 바꾸었어요 단짠단짠한 소스에 떡볶이 만들려고 산 조랭이떡까지 추가해 넣었더니 쫄깃한 닭다리살과 함께 쫄깃함이 두 배! 단짠단짠해서 밥반찬으로도 좋고 맥주안주로도 좋은 닭다리살 요리 닭고기 간장조림 만드는 법 간단하고 맛있는 요리에요 기름에 튀긴 치킨보다 건강하고 15분 정도의 짧은 조리 시간으로 주방에 오래 있기 힘든 요즘 간단하게 만들어 먹기 아주 좋아요 재료 준비 재료 닭다리살 1팩 350g 조랭이떡(떡볶이떡, 떡국떡) 100g 대파 1줌 청양고추 1개 홍고추 1개 (양념장) 양조(진)

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두부곤약면 활용요리, 여름철별미 곤약면 초계국수

두부곤약면 활용요리, 여름철별미 곤약면 초계국수 날씨가 너무 더우니까 밥보다 면이 더 당기는 요즘이에요 지난 주말에 복날 음식으로 시원한 초계탕 초계국수 만들었어요 본래대로라면 닭을 푹 삶아 살을 찢고 그 육수를 식혀 만들어야 하지만 더운 여름날 불앞에서 닭을 삶는 일은 참 어려운 일이잖아요 시판 닭가슴살과 냉면육수로 만든 초간단한 초계국수 만들기 특히나 다이어터도 먹을 수 있게 밀가루 소면 대신 두부곤약면을 넣어 칼로리까지 가볍게 만들었어요 새콤하고 알싸한 겨자 맛 육수를 후루룩 들이켜면 더위가 싹 가시는 맛 복날 음식뿐 아니라 요즘 같은 더운 여름철에 시원하게 먹기 너무 좋아요 시판 닭가슴살과, 시판 냉면 육수를 이용해 완전 초간단하게 만드는 레시피이니 참고해 보시면 좋을 것 같아요 재료 준비 재료(1인분) 닭가슴살 1팩 100g 동치미 냉면육수 1팩 두부곤약면 1팩 오이 ½개(+소금 ½티스푼) 양파 ¼개 미니파프리카 1개 백김치(또는 쌈무) 2-3장 (닭가슴살 양념) 양조(진)

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