박솔미 백골뱅이탕 3월 제철 해산물 백고동 백골뱅이 어묵탕(삶는법,손질) 골뱅이 좋아하시나요? 전 골뱅이 진짜 좋아해서 캔 골뱅이 마트 가면 세 개 묶음 사서 쟁이곤 하는데요 주로 캔 골뱅이는 채소 듬뿍 넣고 소면과 함께 매콤 새콤하게 무침 해서 먹어요 쫄깃하고 너무 맛있잖아요 아마 저 말고도 골뱅이 좋아하시는 분 많으실 거라고 생각해요 왜냐면 전 세계 골뱅이 수확량의 80% 이상이 우리나라에서 소비된다고 하거든요 그만큼 우리나라의 골뱅이 사랑은 알아줘야 해요 >.< 대부분 캔으로만 즐겼던 골뱅이가 지금 제철이래요!!
3~6월. 그러니까 초봄부터 늦봄까지가 백골뱅이의 제철이라고 해요 마침 편스토랑을 보는데 박솔미씨가 제철 백골뱅이로 탕을 만드시더라고요 보기만 해도 국물이 얼마나 시원할지~ 입맛만 다시다가 저도 백골뱅이 주문해 탕 끓여 보았어요 캔 골뱅이에는 없는 신선한 바다의 맛 생 골뱅이로 맑은 탕 끓이기 시작할게요 재료 준비 재료 백골뱅이 1kg 무 ¼개 300g 양파 중 1개 ...
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