맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법

맑은 소고기 무우국 레시피 무우소고기국 시원하게 끓이는법 가을무는 보약이라고 하지요? 봄이나 여름철 무는 맵고 단맛이 약한 반면 가을 무는 더 아삭하고 단맛이 풍부해 과일 대신 시원하게 깍아먹기에도 좋아요 생 무 드셔보셨나요?

정말 달고 시원하고 맛있어요 인삼보다 좋다는 가을 무로 시원하게 소고기 뭇국을 끓여보았어요 무 자체가 맛있는 계절이라 별다른 조미료 없이도 깊고 시원한 국물 맛이 나오니 이 계절에 안 먹고 지나갈 순 없지요 시작해 볼게요 재료 준비와 손질 재료(4인분) 무 400g 소고기 국거리 200g 대파 1대 들기름 2 큰 술 (또는 참기름) 국간장 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 소금 1/3 큰 술 후춧가루 조금 소고기는 국거리로 준비했고 무는 하얀 부분과 초록 부분 중 윗부분인 초록 부분을 사용했어요 초록색 부분이 더 달고 맛이 좋거든요 무는 3등분으로 자른 후 나박나박 썰어요 무 썰면서 하나 집어먹어봤는데 어찌나 달고 시원하던지 얼마나 주워 먹었는지 몰라요 대파는 ...