오복지 무짠지무침 만들기, 오복지무침(오복채) 아침에 죽이나 누룽지에 곁들여 먹기 좋은 오복지 오복채 무침이에요 식당에서 밑반찬으로 나온 오복지 무침을 아작아작 오독오독 맛있게 먹어서 여름 반찬으로 괜찮겠다 싶어 구매해 무쳐 보았어요 저는 밥상에 새로 만든 주메뉴 말고도 짭짤한 장아찌류 밑반찬 한 가지 정도는 있어야 밥맛이 더 좋거든요 밥반찬이나 죽, 누룽지에 같이 먹어도 주먹밥이나 유부초밥에 잘게 다져 넣어도 아작아작 식감이 좋은 여름 밑반찬 오복지 무침입니다 재료 준비 재료 오복지(오복채) 500g 고춧가루 2 큰 술 올리고당(물엿) 2 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 대파 10센티 정도 밥숟가락 기준 오복지는 무, 우엉, 오이, 연근, 다시마 5가지 재료로 만들어서 오복지 또는 오복채라고 부르기도 하고 오장( 심장, 간장, 비장, 폐장, 신장)에 좋아서 오복지라고도 한대요 근데 제가 구입한 오복지는 무로만 만들어진 오복지에요 마트에서 보니 오이, 우엉이 섞인 것도 있었...
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간단한반찬
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무짠지무침
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밑반찬
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여름반찬
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오복지무침
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오복채무침
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일주일반찬
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