건취나물무침 만들기 마른 건취나물 삶기 말린취나물볶음 만드는법 정월대보름을 앞두고 있어서 인지 시장에 가보니 나물 종류들이 많이 보이더라구요 호두, 땅콩 같은 견과류와 찰밥에 넣어먹는 불린 콩과 잡곡류도 정월대보름이 오고 있음을 알려주고 있어요 사실 전에는 나와 상관없는 일 이라고 생각했는데 나이를 한 살씩 먹어가다 보니 보름날엔 부럼도 깨야지, 여러 가지나물 반찬 만들어서 찰밥이랑 같이 먹어야지 이런 생각을 하게 된답니다 보름날에는 먹는 보름나물 종류도 다양하지만 저는 취나물을 제일 좋아해요 제철에 나오는 취나물도 맛있지만 말린 취나물 불려 볶아먹으면 고소하고 너무 맛있잖아요 비빔밥 재료로도 훌륭하구요 마른 취나물볶음 복잡할 것 같지만 삶기만 잘하면 볶음은 순식간이에요 같이 만들어 보아요 재료 준비 재료 건취나물 50g(불린 후 300g) (나물 무칠 때) 국간장 3 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 (볶음 할 때) 식용유 1 큰 술 다시마 육수 3-5 큰 술 다진 대...
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