만가닥버섯요리 바삭쫄깃 버섯탕수육과 소스만들기 느티만가닥버섯튀김 중국집 고기 탕수육을 대체할 만한 겉은 바사삭 속은 쫄깃한 버섯 탕수육을 만들었어요 버섯 탕수육은 대게 표고버섯으로 만드는 경우가 많았는데 집에 만가닥 버섯밖에 없어서 요걸로 만들어보았더니 표고처럼 향이 도드라지지도 은은한 버섯 향에 식감도 바삭바삭 맛있어서 성공적이었던 만가닥 버섯탕수입니다 한 겨울을 지나고 났더니 가족 모두가 오동통 해졌어요 다시 봄, 옷이 얇아질 계절이 돌아와서 최근에는 샐러드류로 저녁을 해결하는 일이 잦아졌는데 저와 남편은 채소를 좋아해서 괜찮지만 딸아이가 내색은 안 해도 뭔가 뾰로통하더라고요 한창 자랄 나이인데 샐러드류가 주가 되는 식단은 고기 좋아하는 아이에게는 힘들었나 봅니다 물론 고기도 자주 먹긴 하지요 키도 커야 하고 영양도 채워야 하고요 채소도 그 본연의 맛이 참 좋은데 샐러드는 좋아하지 않는 아이에게 아이가 좋아하는 탕수육을 만들자 싶었어요 채소로요 만가닥 버섯으로 만든 버섯탕수 바삭...
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