보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법

보리새우시금치국 뜨근한국물 건새우요리 섬초 시금치된장국 만드는법 2월 4일 입춘이 지났음에도 여전히 날씨는 춥네요 겨울이 제철인 시금치를 이용해 따끈한 된장국을 끓여보았어요 겨울 시금치는 영양도 풍부하고 맛도 달큰하니 좋아 무침으로도 국으로도 애용하는 재료인데요 시금치는 재배하는 지역과 품종 개량에 따라 요즘에는 포항초, 섬초등 여러 종류가 있더라구요 그렇지만 겨울 시금치는 무엇을 선택해도 다 달큰하고 맛있죠 오늘은 제철 시금치를 이용해 별다른 양념과 육수 없이도 건보리새우를 넣어 구수하고 시원한 맛이 좋은 보리새우 시금치 된장국 쉽게 만드는 방법 같이 해볼까요 재료 준비 재료 시금치 1단 250g 보리새우 종이컵 1컵 20g 쌀뜨물 1500ml 된장 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 재료도 아주 간단하지요 된장국은 된장만 맛있어도 성공이지만 멸치 육수 없이도 건새우 한 컵 넣어주면 구수한 감칠맛이 최고입니다 굳이 시금치 된장국 아니라도 제철 맞은 시금치 맛도 좋고 건강에도 좋으니 자...