대왕버섯 스테이크 만들기 다이어트 황제고기버섯구이 황제버섯요리 마트에서 장을 보다가 생소한 채소가 있어 카트에 담았어요 처음 보는 커다란 버섯인데요 채소 덕후인 남편이 좋아할 것 같아서 이거 다 하고 집어 왔는데 예상대로 엄청 맛있다고 좋아했던 버섯이에요 크기가 커서 이걸 어떻게 먹는 건지 난감해 하다가 여쭈어보니 크기가 큰 만큼 스테이크처럼 구워서 소금 후추 정도만 간해서 먹어도 맛있다고 하시더라구요 고기 맛이 난다나?! 고기 맛이 정말 나는지 기대 기대!!
재료 준비 재료 황제버섯 1송이(200g) 곁들이 채소 취향껏 버터(또는 올리브유) 소금, 후추 적당량 발사믹 글레이즈 이게 바로 스테이크 버섯이라고 불리는 황제 버섯이에요 크기가 가늠이 잘 안되시죠? 손바닥에 꽉 찰 정도 제가 손이 큰 편인데도 손보다 더 크고 무게감도 묵직한 버섯이에요 이 황제 버섯은 엄청 커다란 새송이의 변종 같은 느낌인데 느타리버섯과 라고 합니다 순수 국내 품종으로 농촌진흥청에서 개발한 버섯인데요 크기가...
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