알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법

알토란황태채무침 레시피 황태포볶음요리 북어포조림 만드는법 황태채무침 이게 은근 짭짤하니 밥도둑인데 직접 만들면 퍼석퍼석하니 엄마가 해준 맛 그 맛 내기가 쉽지 않은 반찬이더라구요 그래서 황태채 볶음은 반찬가게에서 사 먹는 음식이라고 생각했는데 알토란 이보은 요리연구가 레시피로 만들어보니 바로 이 맛이다 싶었어요 그동안 만들어 먹던 황태채볶음과 달리 푸슬푸슬하지 않고 촉촉하고 꾸덕하면서 매콤달콤 짭짤해서 완전 밥을 부르는 그 맛이에요 게다가 고소한 호두까지 들어가서 바삭하게 씹히는 식감이 더해져 좋구요 따로 챙겨 먹기 힘든 견과류를 같이 먹을 수 있어서 더 좋은 호두 황태채 조림이에요 재료 준비와 손질방법 재료 황태채(북어채) 75g 호두 1컵 80g 맛술 6 큰 술 (양념재료) 식용유 4 큰 술 양조간장 4 큰 술 소주(청주) 3 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 매실청 4 큰 술 황설탕 2 큰 술 고추장 2 큰 술 (불끈후 양념) 물엿 1 큰 술 참기름 조금 통깨 조금 (밥숟가락 기준)...