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마약계란장조림 양념장 만드는 법 계란 삶는법 반숙 시간 계란껍질까기 요령 감칠맛 나는 나만의 레시피

아침마다 아이들 밥 챙기는 건 전쟁같아요. 아이들은 더 자고 싶어서 밥맛도 없고 아이들 깨워서 등교준비 시키느라 바쁜데 그럴 때 밑반찬으로 가장 든든한 장조림과 바삭한 구운 곱창김이 있으면 정말 만만하고 편하지요. 저희 아이들은 고기도 계란도 좋아하지 않지만 삶은 달걀이나 메추리알은 먹어서 메추리알 장조림을 주로 하는데 남편을 위한 소고기 장조림을 하면서 이번에 달걀이 많이 생겨서 계란 장조림도 같이 해봤어요. <준비물> 재료 계란 8개 청홍고추 각 1/2개 대파 1/2대 양파 1/2개 양념육수 간장 1컵 물1/2컵 설탕 2큰술 통깨1큰술 고춧가루1큰술(선택) 다시마 2장 (3×4cm) 다진마늘 무 70g 생강 한꼬집 참기름 1큰술 계란 삶는법 계란장조림은 계란 삶는 시간을 신경써서 계란을 반숙란으로 삶아주거나 반숙 시간보다 1~2분정도 덜 삶아 흰자만 익고 노른자는 주르르 흐르는 상태로 만들어주시면 훨씬 맛있게 즐기실 수 있어요. 그러니 아래 계란 삶는법과 계란 삶는 시간을 참조하

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안성시 곰탕맛집 파주옥 안성점에서 곰탕과 도가니탕을 내돈내산 먹어본 후기

평택에는 유명 곰탕집인 파주옥이 있는데요. 저는 안성 공도에 있는 분점 파주옥을 가보았습니다. 식당 외관부터 깨알같은 홍보문구가 가득했습니다. "45년 전통 곰탕집" "대한민국 3대 곰탕", "문닫기전에 가야할 집" "수요미식회" 등등등...... 한쪽 벽면에 옛날사진이 전시되어 있었습니다 파주옥 창업자님의 젊은 시절 사진이었습니다. 옛날사진이 역사와 전통을 보여주네요~ 여기 사장님이 따님만 8명을 두었나봅니다. 곰탕집을 운영하면서 자식도 8명이나 키우려면 엄청 힘들었을 것 같습니다. 옛날 어머님들은 정말 대단한 것 같습니다. 만삭으로 밭메다가 애를 쑴풍 낳고 또 일을 했단 얘기가 그리 심한 과장이 아닐지도 모른다는 생각이 드네요~ 주방이 밖에서도 보이는데요 엄청 청결해 보입니다. 대형가마솥도 보이네요. 현대식입니다~ㅎㅎ 파주옥 가격표 메뉴와 가격표를 보았는데요~ 지난번 본점에서 먹어본 경험을 바탕삼아 그냥 제일 싼 9,000원짜리 곰탕을 시켰습니다. 곰탕이나 꼬리곰탕이나 도가니탕이

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안성천문대 인근 맛집 강덕골, 바베큐치킨과 훈제오리, 그리고 옛날불고기와 돌솥밥 식사 내돈내산 후기

안녕하시렵니까~?! 안성시 안성천문대 인근에 있는 강덕골이란 안성 맛집으로 유명한 가든식당에 다녀왔습니다. 시골마을의 전원주택을 개조한 듯한 건물이 바로 강덕골이란 한정식 식당입니다. 집 마당 같은 곳이 주차장인데요. 꽤 넓어서 많은 손님을 받을 수 있습니다. 강덕골 메뉴판 비어치킨하고 오리훈제를 시켰더니 먼저 밑반찬이 나왔습니다. 일단, 정갈한 밑반찬만으로도 한끼 식사가 충분해보이더군요...... 그럼에도 불구하고 고기를 포기할 수는 없겠지요?ㅎㅎ 비어캔치킨은 닭 한마리를 통째로 화덕에서 직화구이를 해서 주는 것 같았습니다. 꼬치에 가로로 빙글빙글 여러마리가 돌아가는 전기구이통닭은 어릴 때부더 보아왔고 사이즈가 작아서 익숙한데 커다란 치킨을 이렇게 높이 세워서 통구이로 내오니 비주얼이 압도된다기보다는 조금 당황스럽긴 했습니다. 비어캔치킨 사실 접시에 담아서 옆으로 뉘여왔으면 좀 거부감이 덜 했을텐데 여하튼 다른 테이블의 시선까지 감당해야했지만 닭에서 기름이 많이나오니 느끼함을 줄이

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안성 금광면 민물매운탕맛집 쌍동이네 메기참게매운탕, 빠가참게매운탕 내돈내산으로 먹어봤습니다.

안성에는 호수가 많은데요. 금광면에는 금광호수가 있습니다. 이외에도 안성에서는 민물고기가 많이 잡히기 때문에 민물매운탕이 유명한 안성지역의 향토음식입니다. 당연히 안성에는 민물매운탕맛집이 많은데요. 이중 쌍동이네라고 제일 유명한 민물매운탕 맛집을 한번 찾아가보았습니다. 가게 오픈시간은 오전 11시부터 오후 9시이며 매주 월요일은 휴무입니다. 단, 공휴일은 정상영업합니다. 실내는 엄청 넓습니다. 매운탕집답게 쏘가리 그림이 걸려있네요~! 쌍동이네 메뉴판(가격표) 쌍동이네 가게가 역사깊은 맛집이다 보니 가게의 역사와 조리과정을 담은 액자가 걸려있었습니다. 우리는 메기참게매운탕을 주문했습니다~ 메기참게매운탕은 4인분에 6만원입니다. 밑반찬이 나오고 금방 매운탕이 나왔습니다. 매운탕이 나오면 직원이 바로 앞에서 참게를 가위로 먹기좋게 잘라줍니다. 매운탕이 팔팔 다 끓으면 이제 먹으면 되지요 내용물을 확인하기 위해 뒤적뒤적거려 보았습니다. 적당한 크기의 메기들이 뜨거운 국물에 살이 물러져서 흐

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열무물김치담그는법 감자와 무로 시원하게 열무김치 국물 만드는 법

낮기온이 20도 가까이 되어 열무김치가 떠오르는 시기가 되었어요 열무는 사포닌이 풍부해서 몸에 열이 많으신 분은 인삼대신 값싸고 맛있는 열무를 챙겨드시면 되요. 일산 열무가 좋다해서 열무나 얼갈이 한단에 2,500~4,000원 정도 하구요 쪽파는 4,000~5,000원정도 했어요. 한박스에 9,000원 주신다해서 사왔네요. 열무 고르는 법은 연한 열무가 좋구요 일산열무가 좋대요. 열무 두단 얼갈이 한단 쪽파 한줌 정도 홍고추 10개, 배 1~2개, 마늘,생강 등도 기본적으로 준비하세요. 홍고추 없으시면 고춧가루도 괜찮아요. 그리고 감자도 넣어볼께요. 열무는 잎이 누렇지 않고 싱싱하며 거칠지 않은 것으로 고르세요. 그리고 열무가 흐물흐물하지 않고 무를 부러뜨리면 뚝 하고 부러져야 싱싱한 겁니다. 열무물김치는 열무도 먹지만 국물도 시원하게 즐길 수 있는데요 풀을 쑬 때 감자나 무를 갈아 넣으시면 국물이 시원해진답니다. 보리밥이나 찹쌀, 밥 또는 밀가루 풀만 하셔도 충분히 맛있습니다. <

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평택 맛집 군계폐계닭, 폐계닭매운양념찜의 매운맛을 계란찜과 치킨무가 중화시켜요

해질무렵 평택역 근처에 있는 폐계닭집을 향해 갔습니다. 안성쪽에서 평택 방향으로 가는 길은 퇴근길이라서 그런지 차가 좀 많았습니다. 평택의 구시가지인 평택역앞 평택동은 유흥가로서 다양한 음식점과 술집들이 모여 있었습니다. 그런 곳들을 지나 우리 일행이 도착한 곳은 약간 후미진 골목에 위치한 폐계닭 요리를 파는 식당이었습니다. 폐계닭집이 인근에 여럿있었는데 우리는 그중에서 군계폐계닭이란 곳으로 갔습니다. 평택의 향토음식? 특색음식으로 폐계닭이 유명하다는 지역주민의 추천이 있었기 때문입니다. 사실 저는 난생 처음으로 폐계닭이란 것을 먹어보는 것이었습니다. 아니, 폐계닭요리가 있다는 것도 처음 알았습니다. 폐계닭이란 달걀을 더이상 낳지못해서 폐기처분하는 닭이란 것은 알겠는데...... 그런 늙은 닭으로 요리를 한다? 생각만해도 찔기고 별로일 거 같았습니다. 그런데 알고보니 평택일대에서는 엄청 유명한 음식이고, TV에도 평택만의 특색음식으로 많이 소개되었다고 들었습니다. 그만큼 평택맛집이란

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안성짬뽕맛집 미가차이나 통갑오징어짬뽕 탄복했네요

안녕하세요? 육해공짬뽕으로 유명한 미양면에 춘추관을 비롯하여 안성에는 유명한 짬뽕집이 여럿있는데요. 저는 최근에 미가차이나란 곳을 다녀왔습니다. 미가차이나는 낙지 한마리가 통째로 들어가는 낙지짬뽕과 더불어 갑오징어 한마리가 통째로 들어가는 통갑오징어 짬뽕이 유명합니다. 미가차이나는 공도읍 롯데마트 건너편 스타벅스 옆에 있습니다~ 미가차이나 12시전 홀의 모습 유명식당인만큼 점심시간에 좀 일찍 가지않으면 금세 자리가 꽉 차버리더라구요~ 들어갈 때는 한산했던 홀이 나올때는 꽉 차있는 걸 확인할 수 있습니다. 미가차이나 12시 이후 홀의 모습 미가차이나는 짬뽕이 유명하지만 다른 볶음밥류도 정말 맛있습니다. 미가차이나 메뉴판(가격표) 메뉴판에 적혀있는 수많은 우리의 식욕을 자극하는 음식들의 유혹을 뿌리치고 처음 계획했던대로 우리는 통갑오징어짬뽕을 주문했습니다^^ 통갑오징어짬뽕 두툼한 통깁오징어가 마치 게딱지같은 모습으로 짬뽕위에 턱하니 올려져있었는데요~ 한번 뒤집어 보았더니 모습이 좀 복잡

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안성 짬뽕맛집 춘추관, 속풀이짬뽕, 육해짬뽕 내돈내산 먹어본 후기

안녕하시렵니까~? 안성시 미양면에 위치한 춘추관은 안성(미양면)에서 짬뽕으로 제일 유명한 곳입니다. 그래서 포스팅을 하기 위해 찾아가보았습니다. 도로주변은 탁트인 논밭이 대부분이었습니다. 논밭은 이미 벌써 다 흙이 갈려져있는 걸 보니 농부들의 계절이 오긴 왔나 봅니다. 나무에 잎사귀가 없어 황량해보이는 도로위 풍경도 조만간 녹색으로 채색되겠지요. 푸릇푸릇한 농작물과 자연이 펼쳐낼 색채의 향연이 기대됩니다. 거의 다 왔습니다. 중화요리 춘추관 춘추관에 낮12시 정각에 도착했는데 주차장에는 이미 차들로 꽉 차 있었습니다. 이 집의 어마어마한 인기를 바로 알 수 있었습니다. 주변에는 뭐 별거 없는 면단위 지역인데 이렇게 서람들이 많은 것은 짬뽕을 먹으러 구태여 먼 곳에서도 찾아왔기 때문일 것입니다. "중화요리" 춘추관이라고 써있긴하지만 다른 요리들보다 특히 "짬뽕"으로 유명한 곳입니다. 실내에 들어서자 열기가 확 느껴졌는데 그것이 짬뽕의 열기 때문인지 수많은 사람들의 열기 때문인지 아무튼

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서울역 새벽풍경과 맥도널드 맥모닝세트 쫀득한 식감의 에그맥머핀과 진한 아메리카노

안녕하시렵니까~! 서울역에서 본 대우빌딩 얼마전 해가 뜨기 시작하는 아침 6시전에 기차를 타고 지방으로 내려가기 위해 서울역에 깄었습니다. 하늘이 어스름해서 주변 빌딩의 불빛들이 마치 크리스마스트리 불빛처럼 따뜻하게 느껴졌습니다. 서울역에서 본 KDB생명 아직 세상은 깜깜해도 저 빌딩들에서 일하는 사람들은 벌써부터 출근해서 일하고 있다고 생각하니 삶의 치열함이 새삼스레 느껴졌습니다. 삶의 치열함은 서울역에 새벽 6시경에만 가봐도 충분히 느껴집니다. 기차를 타려는 사람들로 새벽부터 바글바글(?)합니다. 새벽부터 바쁜 사람들은 집에서 밥도 못먹고 나오므로 기차를 기다리는 잠깐의 시간동안 아침끼니를 맥도널드나 롯데리아 같은데서 가볍게 떼웁니다. 사진에는 맥도널드 매장안에 인구밀도가 낮아보이지만 실제로는 빽빽하고 쉴틈없이 음식주문이 이어집니다. 우리가 이렇게 부지런하게 사는 것도 결국 먹고살려고 하는 것이니까 끼니를 거르는 것은 인생의 막심한 손해일 것입니다. 맥모닝세트로 에그맥머핀과 아메

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백종원 원팬 구운계란카레요리 간단 주말점심메뉴

안녕하세요 요즘 거리두기가 풀리고 날이 따뜻하니 봄바람 나서 요리 포스팅을 게을리하고 있는 요리조리너구리입니다. 날씨가 좋으니 저뿐 아니라 잇님들도 나들이 캠핑 봄소풍들 많이들 가시죠 그래서 더더욱 밥할 시간이 부족하고 주말 나들이나 주말점심메뉴 안 떠오를 때 먹거나 피크닉도시락이나 간단한 캠핑요리 레시피가 절실한 시기인데요 장도 못보고 집에 고기도 야채도 없을 때 달걀과 계란만 있으면 후다닥 해 먹을 수 있는 카레요리를 만들어봤습니다. 물론 카레가루는 있어야겠죠? 카레라이스야 워낙 만들기도 먹기도 간단한 요리이지만 맛과 영양까지 겸비한 팔방미인 요리이기도 하잖아요? 오늘은 더욱 간단하고 더욱 맛있고 계란이 들어가 고단백 영양 다이어트식으로도 간단캠핑요리로도 간단자취요리로도 다 추천할만한 백종원 계란카레덮밥 구운계란카레라이스 너무 맛있어서 한번 소개해드려요. 준비물 (2인분) 양파1개 카레가루 50g 양꼬치시즈닝 1T (또는 고춧가루0.7T+ 큐민 0.5T +소금 2g+ 후추 솔솔)

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안성 쭈꾸미 맛집 남포동직화쭈꾸미에서 쭈꾸미볶음 먹어본 내돈내산 후기

안녕하시렵니까~! 요새 쭈꾸미철이라 쭈꾸미가 땡기더라고요~ 뭐 워낙 요즘에야 해산물 수입도 잘되고 해서 굳이 쭈꾸미를 3~4월 제철에 먹어야 한다는 법은 없지만 인간도 자연의 일부인지라 자연의 때가 되면 먹고 싶은 음식도 그에 따라 생각나는 것 같습니다. 그래서 안성 공도에 위치한 쭈꾸미맛집으로 유명한 남포동직화쭈꾸미집에 다녀왔습니다. 안성 공도읍에 있는 남포동직화쭈꾸미 식당이 전국에 있는 10여개 체인점의 본점입니다. 여느 맛집들이 그러하듯이 남포동직화쭈꾸미집도 점심시간에 좀 일찍 가야지 여유롭게 자리를 잡을 수 있습니다. 예전에 학교 선생님한테 들었는데 점심이란 말의 뜻이 '점 점'자에 '마음 심"자를 합친 글자로 마음에 점을 찍듯이 그냥 간단하게 먹는 식사를 의미한다고 하더라고요~ 그래서 본심은 메뉴판에서 가장 거창해보이는 우삼겹쭈꾸미를 시켜먹고 싶긴 했었는데 양이 좀 부담되게 느껴져서 1인분에 1만원짜리 쭈꾸미볶음을 주무했습니다. 그리고 여기에 플러스로 왕새우튀김도 주문했습니

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안성공도 삼겹살맛집 제주농장에서 제주흑돼지구이 먹은 후기입니다~

안녕하세요? 안성 공도에 있는 제주흑돼지 전문점 제주농장에서 삼겹살을 먹은 후기입니다. 제주농장 메뉴판(가격표) 제주흑돼지는 일반 돼지보다 가격이 비쌉니다. 일단 제주도라는 브랜드 가치가 있고, 제주흑돼지가 몸집이 작고 키우는데 오래걸리는 재래종이라 생산단가 및 운송비를 고려할 때 다른 육지의 돼지들보다 비싸게 가격을 받을 수밖에 없습니다. 또한 다른 돼지들보다 운동량이 많아서 육질이 탄탄하여 쫄깃하다는게 제주흑돼지의 강점입니다. (단, 진짜 오리지널 제주 흑돼지에 한해서 그런 가격이 정당할 것이고, 그게 아니라면 그냥 브랜드마케팅이겠지요) 먼저 푸짐한 상추와 쌈채소가 나왔고요 주문한 160g 1인분에 17,000원인 제주흑돼지 3인분이 나왔습니다. 흑돼지라고해도 겉이 까만 것이지 속살이 까만게 아니므로 육안으로 보았을때 별 차이가 없어보이긴 합니다만 일단 허연 지방보다는 붉은 살코기가 확실히 많아 보입니다. 여느 삼겹살집처럼 쌈채소와 파채, 양파절임소스, 야채샐러드, 마늘쌈장 등이

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얼린 매생이무국 절이지않는 새콤달콤 무생채무침 만드는법 무요리 간단한 아침메뉴

요즘 장마도 아닌데 봄비가 자주오고 날도 찌뿌둥 흐리네요. 오늘은 바람도 많이 불고 비가 올것만 같은 따뜻한 국물이 먹고 싶어지는 날씨네요. 밤새 쌀쌀했는지 목이 좀 붓는 느낌이에요. 이럴때 면역력 높여주는 매생이무국을 먹어주면 좋을것 같은데 냉장고에 소고기 국거리도 안보이고 굴은 더더욱 없고 겨울에 얼려둔 매생이랑 무가 반개 있길래 냉파요리로 소고기없이 매생이 무국 해봤어요. 매생이무국 끓이는 동안 남은 무로 무생채도 만들고 거기에 제철맞은 달래로 달래간장에 두부부침해서 간단 다이어트 한식밥상 차려봅니다. 매생이는 잘 씻어서 물기빼고 냉동실에 납작하게 얼려두시면 요긴하게 쓸 수 있어요~. <매생이 무국 준비물> 2 인분 매생이 한줌 70g 무 50g 물 500ml 다진마늘1T 참기름 액젓 <무생채 준비물> 무 2/5개 액젓2T 설탕1T 식초2T 고춧가루2T 깨소금 2T 쪽파2T 1T=15ml 얼린 매생이를 찬물에 2~3시간 불려줍니다. 매생이는 얼리기 전에 깨끗이 씻어둔 거에요.

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안성공도 해산물술안주맛집 술딴지에서 코스요리와 쭈꾸미샤브, 산낙지 등 먹은 후기

안녕들 하시렵니까~? 안성 공도에 생긴지 얼마 안된 술집에 갔었습니다. 고깃집과 횟집은 많아도 해산물을 주로 하는 술집은 별로 없는데요. 이번에 긴 술딴지란 술집은 해산물 안주가 주메뉴인 식당이었습니다~! 저녁 이른 시간에 갔기 때문에 아직 손님들이 별로 입장하지 않아서 좋은 자리를 맡았습니다. 술딴지 메뉴판(가격표) 술딴지의 메뉴판을 보았는데요. 소라찜, 가리비찜, 문어숙회, 과메기, 석화/굴찜, 산낙지, 멍게, 연포탕, 고등어구이, 먹태를 안주로 팔고 있었습니다. 그런데 1인 18,000원에 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 코스요리가 있어서 뭘 먹을지 고민할 필요가 없겠다싶어서 그걸로 주문했습니다. 그런데 주문을 하고 나니까 벽면 메뉴판에 큼직막하게 써져있는 쭈꾸미샤브샤브가 눈에 들어오더라고요. 개인적으로 쭈꾸미샤브를 엄청 좋아하는데 이미 다른 걸 시켜서 이걸 시키지 못하는게 상당히 안타깝더라도요. 다음번에 다시 와서 꼭! 쭈꾸미샤브를 시켜야지하고 결심했습니다. 보통 여행의 순기능으

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무수분 문어숙회 주꾸미숙회 맛있게 만드는 법 쭈꾸미해물라면 봄제철해산물요리

안녕하세요. 요즘 주꾸미 또는 쭈꾸미는3~5월이 제철인데요 주꾸미가 표준말인데 저를 비롯 많은 분들이 쭈꾸미라고 부르고 있지요. 주꾸미든 쭈꾸미든 맛있으면 그만이라며 부르는 사람 맘이라면 주꾸미가 기분 나쁘려나요? 이 통통하고 부드러운 주꾸미를 매콤하게 주꾸미볶음으로 해드셔도 정말 맛있지만 제철이니까 주꾸미 자체만으로도 정말 감칠맛 폭발하고 맛이 좋아서 시댁어르신들과 직접 잡아온 신선한 주꾸미와 제철이 11월~4월로 곧 제철이 끝나는 문어로 숙회를 만들어 해산물파티를 벌여봤어요. 제가 시댁이라 사진을 거의 못 찍어서 말로만 설명하는 점 많이 양해부탁드립니다. 주꾸미찜 문어찜 둘다 정말 간단한데요 보통 주꾸미숙회 문어숙회 대부분 무 넣고 살짝 데치시는데 잘못 데치면 쉽게 질겨지고 또 문어는 사이즈가 크고 무거워서 데치고 들어올리다가 떨어뜨릴 수도 있고 불편해서 무수분찜을 해봤어요. 주꾸미와 문어가 둘다 있어서 비교해가면서 쪄보도록 할께요. 주꾸미 숙회와 문어 숙회를 하기 전에 우선 세

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안성 순대국밥맛집 정가네돼지국밥에서 맛있는 돼지국밥 내돈내산 진심 후기

안녕하시렵니까? 안성 돼지국밥 맛집, 안성 순대국밥 맛집 정가네돼지국밥에 다녀왔음둥 정이 가는 정가네돼지국밥~ 또는 여기 사장님 성씨가 정씨? 겨울에도 오고 봄에도 오고 여름에도 오고 가을에도 오는 단골 순대국밥(돼지국밥) 단골집! 깔끔한 주방 언제나 그렇듯 금세 손님들로 꽉 차는 테이블. 2021년 가격표 작년에 물가가 많이 올라서 올해에는 음식판매가격이 오름. 2022년 메뉴판(가격표) 돼지국밥 가격은 8,000원에서 9,000원으로 인상! 순대 허파 간이 맛보기로 서비스! 청양고추 마늘은 맡반찬 국밥엔 김치가 필수 깍두기는 여기서 깍두기가 아니라 메인반찬 돼지뼈로 우려낸 진한 국물 들깨가루, 새우젓, 대파, 매운다대기를 듬뿍 넣고 휘휘~ 고기가 듬뿍 들어있다. 순대국밥에 들어가는 고기의 종류는 보통 도축장에서 상품성이 있는 고기를 발라내고 남은 원래는 버리는 부위인 부산물. 예를 들자면 내장, 머리, 뼈, 발 같은...... 그래서 이것저것 많은 돼지 부위를 넣고도 싼 가격에

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돼지특수부위 뒷고기가 맛있는 화정맛집 접시고기 화정점

안녕하시렵니까~? 고양시 화정역 근처에 뒷고기맛집으로 유명한 접시고기화정점에 다녀왔습니다~ 이제 다른 특별한 돼지고기 맛집을 발견하기전까지는 다른 데 안가고 여기서 먹으려고 합니다. 이른 저녁시간에 가서 사진에는 빈 테이블이 많이 보이지만 원래는 사림들로 꽉꽉차는 고깃집입니다. "돼지고기 특수부위 전문가의 집"이라고 하는데요. 특수부위는 소위 말하는 '뒷고기'이겠지요~ 돼지고기 특수부위 종류와 특징입니다. 어깨등심 : 어깨쪽에서 소량 나오는 특등심 이겹살 : 등쪽 부위로 부드럽고 쫀득한 식감 꼬들살 : 뒷목살부위로 고소하고 꼬들꼬들한 식감 돼지차돌 : 머리쪽 부위로 고소한 맛이 일품 하얀살 : 목덜미 부위로 부드럽고 아삭한 식감 가로막살 : 횡경막쪽 부위로 진한 육향이 특징 2인분으로 추천해주신 접시고기 작은접시600g을 주문하자 접시에 특수부위 고기가 종류별로 꽃모양으로 데코레이션되어 담겨져 나왔습니다. 어쩐지 너무 맛있다했더니 돼지고기 원산지는 제주도입니다. 고기부터 양념까지 각

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연어스테이크구이, 연어껍질튀김 고소하고 감칠맛나는 레시피

안녕하세요 엊그제 저녁에 답답해서 갈 데 없나 보니 이마트 트레이더스가 11시까지 영업을 하더라구요 c 9시 넘어서 갔으니 사람도 거의 없고 육류 해산물 쪽은 물건도 거의 없었지만 당일 판매 원칙이라 그런가 핫세일 중이더군요 저는 어류나 육류를 조리할 때 꼭 마늘향을 입혀요~ 덕분에 연어를 이만한 거 두덩이 20,000원정도에 거의 반값에 득템 하였네요~! 저 팬이 직경 27cm짜리랍니다. 한 덩어리는 사오자마자 껍질 벗겨 회 떠먹구요 그 시간까지 너무 신선하고 맛있어서 소스 따위는 아무것도 필요없을 정도라 대만족~ 연어가 구이용 회용 따로 있긴한데 정말 신선할 때는 횟감보다 살짝 저렴한 구이용도 껍질을 벗겨서 회 떠먹거나 회덮밥 해먹어도 괜찮더라구요. 연어스테이크 구이 맛있게 굽는법 연어 스테이크는 중불로 팬을 달군 뒤 기름을 충분히 두르시고 처음에는 센불로 3~4분 정도 익히시고 연어를 자꾸 뒤집으면 살이 다 부서지니 중불로 줄여서 한쪽면이 거의 다 익으면 뒤집어서 반대편도 익

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두릅데치기 초장 만들기 주의점 두릅고르는법 두릅손질 데치는 시간 아삭하게 데치는 법

안녕하세요 봄나물의 제왕은 아마도 두릅이 아닐까 싶은데요 그만큼 영양도 가득하고 향도 식감도 독특하지요. 두릅고르는법은 어린새순일수록 연하고 부드러우며 두릅순이 연하고 굵으며 순의 끝부분 잎이 오므라든것이 좋아요. 줄기 잎이 시들거나 가시가 많은 것은 피하시구요. 보관기간이 너무 짧기 때문에 수입산은 주로 숙회로 삶아서 나오고 가시도 많으니 참고하세요. 두릅 보관법은 생두릅은 스프레이로 물을 뿌려 키친타월로 싸고 통에 담아 섭씨 0~5도 냉장고 야채칸에 보관하시고 삶은 두릅은 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장실에 두시고 최대한 빨리 섭취하도록 합니다. 두릅은 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있는데요 저는 4~5월에 많이보이는 참두릅을 준비했어요. 요즘은 두릅나오는 시기가 3~4월로 더 빨라진듯해요. 딱 봄철에만 드실수 있으니 제철 두릅 시기 놓치지말고 꼭 챙겨드시기 바래요. 참두릅은 두릅나무의 새순으로 단백질함유량이 높고 가장 흔하게 보여요. 땅두릅은 땅에서 캐는데 줄기가 희고 사포닌

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안성 스타필드 인근 고급한식당 서울가든에서 비싼 갈비탕을 먹어봤어요~

안녕하시렵니까~! 얼마 얼마전 안성의 고급소갈비식당 서울가든에 다녀왔습니다. 안성 서울가든은 경부선 안성IC 바로 옆 스타필드안성점과 아주 가까운 거리에 있는 고급 소갈비 식당입니다. 한마디로 비싼 고깃집인데요~ 서울가든 건물은 양반대감집 같은 기와집 스타일이고, 주차장은 꽤 넓어서 주차하기 편하고 좋습니다. 원래 고풍스런 한옥집에는 정원 조경수가 필수겠지요...... 소나무가 멋드러지게 자라고 있네요. 다른 나무 하나는 모과나무인가요? 나무밑에 모과가 있는걸 보면 모과가 맞겠지요?? 눈내린 중정 겨울철에는 야외에서 밥을 먹기는 힘들지만 요즘같은 봄날씨에는 바깥쪽 야외테이블에서 식사도 좋아보입니다. 듣기에 예전에 가운데 정원(중정)에서 전통혼례식도 했다고 합니다. 그때는 이곳이 다른 가게였는데 몇년전에 서울가든으로 바뀌었다고 합니다. 복도가 왕이 살던 궁궐 내부 같네요~ 종업원을 따라가서 자리를 안내받습니다. 넓은 홀 안에 4인용 테이블이 많이 있습니다. 자리에 앉고 메뉴판을 봤습니

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안성시내맛집 경복궁개성손만두에서 손만두와 차돌샤브샤브 먹은 후기

안녕하시렵니까? 안성시내에 있는 맛집 경복궁개성손만두에 다녀왔습니다~ 안성 경복궁개성손만두는 안성원예농협 근처이자 대천동성당, 안성시법원, 한경대 중간쯤에 있습니다. 만두는 겨울철에 격하게 땡기는 음식인데 저는 만두성애자라서 사시사철 만두가 땡깁니다. 만두의 기원은 삼국지의 제갈량이 남만을 정복하고 돌아올 때 물살이 빠른 강을 건너고자 남만의 풍습에 따라 바칠 제물로서 밀가루로 사람머리 모양의 음식을 만든게 그 기원이라고 어디서 줏어들었습니다. 중국 만토우 중국식 만두의 구분 참고로 중국에서 만두는 만토우(馒头)라고 하는데 소가 없는 그냥 순수한 밀가루빵을 말하고, 우리나라식으로 얇은 피에 속이 들어간 만두는 교자(饺子), 지아오즈라고 합니다. 여기에 하나 더 말씀드리자면 두꺼운 밀가루빵에 고기나 야채, 팥 등을 넣은 것은 포자(包子), 빠오즈라고 합니다. 만두집에 왔으니 응당 만두를 시키는건 당연한데 샤브샤브는 만두전골이 1인준에 9천원, 차돌샤브샤브는 1인준에 13,000원이라서

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아침쥬스 토마토주스 만들기 숙취해소 다이어트 야채 음료 만드는 법

안녕하세요 갑자기 엊그제부터 여름 날씨네요. 아이들이 학교에서 체육시간이 들었거나 야외활동이라도 하고 돌아오면 덥고 갈증나 하더라구요. 이럴때 친정 어머니께서 어릴 때부터 여름에 만들어주시던 살얼음 동동 생과일 토마토 주스인데요 이 주스의 핵심은 라이코펜을 없어지게하는 설탕을 넣지 않고 작은 얼음이 아작아작 씹히면서 후르륵 시원달콤하게 넘기도록 만드는 게 비법인데요 역시 저희 아이들도 여름에 이 작은 알갱이 얼음 동동 달콤한 생과일 토마토쥬스를 만들어주면 얼음 씹히는 기분에 엄지 척척하면서 너무 좋아하더라구요. 토마토 싫어하는 아이들도 이 토마토 주스는 좋아할거에요. 토마토는 과일은 아니니 생야채쥬스인가요 아무튼 토마토 그대로 들어가 영양도 높고 다이어트에도 도움되고 숙취해소도 가능한 정말 시원하고 기분좋은 맛있는 토마토주스입니다. 준비물 2~3잔분량 토마토2개 큰것 꿀 2~3큰술 냉수 100ml 얼음한판 우선 주재료인 토마토를 깨끗이 씻어야겠죠 저는 이렇게 단단한 야채나 과일은

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마늘쫑 밑반찬 간단한 가정식 아이반찬 만들기 마늘쫑요리

마늘쫑고추장 무침, 마늘쫑 소고기조림,마늘쫑 감자조림 안녕하세요 아이들 등교시간 학원시간 맞춰 식사를 챙겨주다보면 끼니마다 뭘 해대기도 보통일이 아니죠. 그래서 밑반찬 있으면 그나마 살 것 같아요. 오늘은 저렴하지만 이런저런 재료에 은근히 잘 어울리는 마늘쫑 시장에서 보이길래 한단 집어왔어요. 5월이 제철이라지만 이미 시장에는 마늘쫑이 지구온난화 때문인가 종종 보여요. 마늘쫑으로 간단하게 할 수 있는 밑반찬 집에 있는 재료로 마음대로 만들어봤어요. 보통 마늘쫑 건새우볶음 많이하시는데 요건 다 아니까 오늘은 패스~ 설거지 없이 냄비 하나로 쪼르륵 만들어봐요 ㅋㅋ 주재료인 마늘쫑을 일단 세척해볼께요. 식촛물에 5분정도 담가서 잔류농약 빼주시고 잘 닦아주세요. 먹기좋게 한입 크기로 3~4cm 길이로 썰어 주세요. 마늘쫑고추장무침 냄비에 소금 한꼬집 넣고 물 자작하게 붓고 마늘쫑 100g을 넣고 끓여주세요. 저는 마늘쫑고추장무침은 저만 먹을거라 조금했어요. 30초 정도 양에 따라 끓여주세

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안성스타필드 입구 고급갈비요리집 자작나무갈비에서 갈비탕 먹은 후기

안녕하시렵니까? 경부고속도로 안성IC를 나오자마자 바로 옆에는 인상스타필드가 있는데요. 바로 그 안성스타필드에 들어가는 입구에 자작나무갈비라는 고급 갈비요리집이 있습니다. 생긴지 얼마 안되는 곳이라 실내 인테리어는 깔끔하고 쾌적합니다. 1층과 2층으로 이루어진 공간에 넓은 홀도 있지만 프라이빗하게 아는 사람들끼리만 먹을 수 있는 별도 룸도 구비되어 있습니다. 자작나무 모형 식당이름이 자작나무갈비이다 보니 가게 상징물로 자작나무 모형이 홀 중간에 떡 하니 놓여져 있었습니다. 식사전 동물가족 기념촬영 점심시간에는 점심특선메뉴로 통양념갈비 한상 메뉴가 있어서 맛있는 돼지갈비를 먹나보다하고 한껏 기대를 하고 있었는데요...... 자작나무갈비 메뉴판(가격표) 모임주최자가 갈비탕으로 통일시켜서 주문을 해버리더군요~ 뭐 얻어먹는 입장에서 어쩔 수 없지요 ㅠ.ㅠ 강비탕은 13,000원입니다. 드디어 갈비탕이 나왔습니다. 갈비를 확인해 봅니다. 뼈에 살이 붙은 갈비가 총 4대 있었네요~ 잘 발라먹었

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서대문 도가니수육맛집 도가니탕맛집 독립문로터리앞 대성집 70년 역사의 위엄

대성집 도가니수육 대성집 도가니탕 얼마전 서울 서대문맛집이자 독립문역맛집인 도가니탕과 도가니수육을 전문으로 하는 대성집에 다녀왔습니다. 대성집은 도가니탕을 잘하는집으로 원체 유명한 도가니탕맛집인 곳입니다. 도가니탕과 도가니수육 원래 대성집은 지금의 교남동 자이아파트단지에 있었는데 그곳이 재개발이 되면서 현재 독립문역 대신중고등학교 밑으로 이전했습니다. 그것도 벌써 거의 10년이 다 되었네요..... 가게안에는 대성집이 이전하기전 가게 모습이 사진과 그림으로 남겨져있습니다. 옛날부터 단골이었던 어르신들이 과거를 추억하시기 좋게한 배려일 것입니다. 그럴만도한게 박정희 대통령도 즐겨찾던 곳이며 그 역사가 족히 70년은 되었을테니까요~ 현재 대성집은 사직동에서 금화터널로 이어지는 고가 밑의 독립문로터리에 있습니다. 대성집에 점심시간도 아니고 저녁시간도 아닌 4시경에 왔는데도 사람들이 많았습니다. 우리는 도가니탕과 도가니수육을 시켰습니다. 도가니탕은 13,000원, 도가니탕특은 17,000원

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편스토랑 류수영 비빔국수 봄동비빔면 양념장 소스 비율 간단한 김치비빔국수 만드는법

얼마전 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 제가 너무 좋아하는 고추장비빔국수와 비빔밥 만드는법을 알려주셨는데요 ~ 삼겹살 또는 대패삼겹살과 함께 먹는 중독성 있는 매운맛에 오늘도 입맛이 없을 겨를이 없겠구나 싶었어요. 류수영씨가 봄동비빔면 만들기를 알려주신 편스토랑 방송분이 방영될 때 이미 봄동은 시장에서 거의 자취를 감춘 때라 얼갈이배추로 대체해서 만들어도 좋다고 했어요. 그리고 요즘 식감이 부드러운 아기얼갈이가 나오는데요 얼갈이배추가 아삭하면서도 부드러운편이라 봄동보다 비벼먹기에는 더 좋았어요. 매콤달콤 중독성 있는 맛에 봄동과 삼겹살, 참기름, 깨의 고소함의 집합체에 아삭한 식감 식초가 안들어갔어도 묵은지김치의 새콤함으로 돌고래 소리를 내며 먹었네요. 봄동이든 얼갈이배추든 알배추던간에 아삭하고 고소한 봄배추가 들어가 식감을 살려주고 삼겹살에 묵은지 쭉쭉 찢어 김치고추장비빔면을 만들어 주면 두가지 배추의 맛과 식감이 어우러져 입안에서 더욱더 다채로운 맛의 향연이 벌어지더군요. 류수영

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얼갈이겉절이 얼갈이무침 얼갈이배추요리 봄김치 아이도 만들어요

안녕하세요 요즘 봄동은 시기가 끝나서 아쉬운 김에 연하고 부드러운 어린 얼갈이 들고 왔습니다~ 류수영 봄동비빔국수를 얼갈이로 대체해서 만들고 남은 얼갈이입니다. https://blog.naver.com/fantasticpanda/222713731644 편스토랑 류수영 비빔국수 봄동비빔면 양념장 소스 비율 간단한 김치비빔국수 만드는법 얼마전 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 제가 너무 좋아하는 고추장비빔국수와 비빔밥 만드는법을 알려주... blog.naver.com 봄철 얼갈이는 연하고 쓴맛이 덜하고 고소하고 단맛이 많은데 제철이라 영양가도 높으니 이렇게 저렇게 챙겨먹어야죠. 얼갈이 영양성분 칼륨,칼슘,무기질이 많고 설포라판 성분이 암을 예방해주며 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움이 된다네요. 얼갈이 고르는 법 뿌리가 싱싱하고 흰 줄기의 탄력성이 높은것, 잎이 짙은 녹색을 띄고 두께가 얇은 것, 줄기가 연하고 가는 것이 좋은 얼갈이입니다. 얼갈이겉절이 준비물 얼갈이1단 (손질후 약 1

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안성 코다리맛집 안성맛집코다리네에서 코다리조림 내돈내산 먹은 후기

안녕하시렵니까~? 안성시 대림동산 입구 교차로에는 「안성맛집코다리네」가 있습니다. 가게이름 자체에 '안성맛집'이 들어가있습니다. 가게이름에 '안성맛집'이 들어가 있기때문에 안성맛집을 찾으려고 하면 자동으로 '안성맛집코다리네'도 검색이 됩니다. 이름을 정말 잘 지은 것 같습니다. 어느 식당에 가나 재물운을 불러오는 그림이나 소품이 놓여져 있는데 보통은 해바라기와 부엉이입니다. 그런데 여기는 특이하게도 기린이 있었습니다. 인테리어 한지 좀 오래된 느낌이 나긴 하지만 실내는 깔끔합니다. 갈색톤으로 바닥과 벽, 식탁을 다 통일했습니다~ 안성맛집코다리네 메뉴판(가격표) 여기는 코다리조림과 가오리조림이 유명합니다. 가오리 효능, 코다리 효능 한국은 허준의 동의보감 이래로 식약동원(食藥同源)의 의식이 강해져서 웬만한 음식점에는 모두 팔고있는 음식의 의학적 효능에 대한 설명문이 붙여져있습니다. 코다리의 효능으로는 방사능물질을 해독하고, 탈모와 빈혈에도 좋고, 피로회복, 면역력강화, 손발이 찬데,

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알토란 소고기 근대된장국 들깨근대국 아침국

어제오늘 비도오고 흐리고 일교차가 있어서 아침국으로 따끈한 된장국 국물요리가 땡기네요. 집나간 며느리도 들어오고 스님들이 문걸어 잠그고 드시는 아욱국보다 더 맛있는 소고기 들깨 근대된장국 만들어봤어요. 저는 아욱국보다 소고기 근대국이 맛있더라구요. 근대도 봄철에 연하니 국 끓여먹기 좋고 칼슘과 철분도 많고 야맹증에도 좋다니 아이들에게도 요즘 스마트폰 컴퓨터 많이 쓰는 현대인에게 딱이죠. 영양면에서도 여러가지로 좋더라구요. 소고기 국거리가 없어도 충분히 맛있어요. 소고기 근대국,얼갈이겉절이 <준비물> 근대 한봉지150g, 양파1개, 버섯 두줌. 대파 1대 청양고추 1~2개 소고기국거리 300g 참치액젓1T 된장3T 고추장 1T 들깨가루2T 참깨가루T (가루는 한가지만 있어도 되요) <소고기 밑간> 진간장, 참기름, 후추, 다진마늘1T <육수용> 쌀뜨물 2리터 (없으면 그냥 생수에 쌀가루나 찹쌀가루 1T) 건새우 한줌 10~15g 북어채 한줌 10~15g 다시마 3x3cm 두장 국거리멸

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오징어게임 유망 한류음식 K푸드 모음(All of the Korean food in SquidGame)

"Do you know the Squid Game??" 작년 2021년도에는 넷플릭스에서 상영한 오징어게임 드라마가 전세계적인 열풍을 일으켰습니다. 거의 전세계 국가에서 넷플릭스 시청률 1위를 하며 새로운 한류열풍을 이끌었는데요~ 관련하여 유튜브 등에 오징어게임 관련 컨텐츠들을 올리며 덕을 본 사람들도 많았고요. 하다못해 넷플릭스가 금지된 중국에서도 오징어게임속에서 당나라시인 두보의 시 구절 "좋은 비는 때를 맞춰 내리는 비"가 나왔다고 중국문화의 위대함을 자랑스레 떠벌렸습니다~ㅎㅎ 좀 늦은 감은 있지만 저도 이러한 오징어게임 열풍에 숟가락 좀 얹어보려고 합니다. 저는 푸드 전문 인플루언서다 보니까 오징어게임속 한국의 음식(Korean Food)들을 집중적으로 파보았습니다~ 1. 달고나 설탕과자(뽑기) Dalgona in Squid Game K-food 먼저 새로운 한류식품으로 전세계인들이 알게된 달고나 설탕과자, 뽑기입니다~ 맛은 달콤하면서 소다가 들어간 까닭에 살짝 쌉싸름합니다.

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어린이가 있는 가족외식하기 좋은 패밀리레스토랑 라라코스트에서 포크스테이크, 빠네로제파스타, 해물토마토파스타, 고르곤졸라피자 먹은 내돈내산 후기

경기도 고양시 덕양구 화정역 인근에 있는 라라코스트란 패밀리레스토랑에 다녀왔어요. 라라코스트는 화정역 롯데마트 근처에 있습니다. 라라코스트는 인테리어에서도 알 수 있듯이 대중적인 저렴한 가격으로 승부하는 패밀리 레스토랑입니다. 그렇다고 맛이 없는 것도 아닙니다. 화정역 동네 사람들이 찐으로 인정한 합리적 가격에 맛있는 식당입니다. 이게 다 매장규모가 커서 손님을 많이 받을 수 있기에 박리다매식으로 수익 창출이 가능한 것 같다는 생각입니다. 실내 인테리어는 웨스턴바 같은 느낌도 좀 듭니다. 가족 식사를 가서 아빠들은 맥주 한잔이 절로 생각날 수밖에 없을 것 같네요~ㅎㅎ 화정역 라라코스트의 장점은 여럿 있는데요. 일단 첫째로는 탄산음료와 커피가 무한리필 된다는 것입니다. 탄산음료가 몸에 안좋은 건 알지만 햄버거나 양식을 먹을 땐 탄산음료만큼 궁합이 맞는게 없다고 봅니다. 참고로 탄산음료를 마신 후 5분이내에 이빨을 닦게되면 이빨이 쉬이 마모된다고 하니 건강한 치아를 관리하려면 탄산음료를

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동죽칼국수 조개칼국수 만드는 법 동죽해감방법 동죽조개요리

동죽이 요즘 제철인데요 바지락과 동죽 둘 다 3~4월이 제철인 봄 제철해산물이에요. 바지락과 동죽은 생김새도 겉으로 보기엔 큰 차이가 없어 보여요. 동죽은 물총조개라고도 하며 바지락보다 살이 통통해요. 맛도 바지락과 비슷해서 시원한 국물요리 해먹기 좋아요. 바지락처럼 동죽조개탕, 동죽 칼국수 모두 좋겠지요. 바지락 칼국수를 좋아하시면 동죽 칼국수도 좋아하실거에요. 동죽칼국수 만드는법 시작할께요 <준비물 4인분기준 > 동죽 800g 칼국수면 4인분 호박1/4개 양파 보통크기1개 버섯 한줌 감자1~2개 청양고추 1개 액젓 또는 국간장 3T 진간장3T 소금 1t 1T=15ml,1t= 5g <류수영 마법육수> 볶은 국물용멸치 또는 디포리 5마리 (볶으시면 비린내 제거되요, 디포리는 비린내가 적습니다) 마늘5알 황태포 한줌 건새우 한줌 다시마 2~3장 (3*3cm) 대파 1~2대 #동죽해감방법 동죽과 바지락 모두 갯벌에서 자라는 조개류이기 때문에 해감을 잘 해주셔야 하는데 동죽은 바지락보다

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첨성대 대릉원 등 경주 가볼만한곳 자전거 일주 및 황리단길 모텔촌 맛집 강남뒷고기

경주에 가볼만한곳 중 하나인 황리단길은 경주시내에 대릉원 인근에 자리한 카페 및 맛집거리입니다. 황리단길 자체가 워낙 넓은데다가 인근에 첨성대 같은 역사유적지도 많아서 걸어서 다 돌아보려면 너무 힘듭니다. 그래서 기왕이면 자전거, 킥보드, 스쿠터 같은 걸 빌려타고 돌아보는걸 추천합니다~ 저희 일행은 운동도 할 겸 자전거를 빌렸습니다. 황리단길 주변 도로 상가에는 자전거 등 이동수단 렌탈샵이 많습니다. 경주 자전거 대여 요금 경주 자전거 대여 요금은 상당히 저렴합니다. 1시간에 3천원, 3시간에 6천원. 경주 황리단길 자전거를 타고 경주의 가볼만한곳 중 탑 순위인 황리단길을 천천히 구경했습니다. 황리단길 경상북도 경주시 포석로 1080 첨성대 경상북도 경주시 인왕동 839-1 경주대릉원 경상북도 경주시 황남동 31-1 교촌마을 경상북도 경주시 교동 59-3 월정교 경상북도 경주시 교동 274 10원짜리 동전에는 불국사 다보탑이 있습니다. 그래서 경주에서는 10원짜리 모양의 황금십원빵을

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소고기떡갈비 만들기 굽는법 소스 다진소고기요리 한식아이반찬 어린이날 메뉴

안녕하세요 이번 어린이날 아이 집밥 반찬메뉴로 소고기 떡갈비 어떠신가요 날이 조금씩 포근해지면서 큰애가 자꾸 냉면을 만들어달라네요. 냉면에 단백질이 부족하니 삶은 달걀 얹어도 되지만 비빔냉면에는 숯불구이 돼지갈비 딱인거 같은데 저희 아들은 아토피에 비염,천식, 음식 알러지까지 있어서 그게 편식으로 이어지고 어릴 때부터 달걀, 유제품, 등푸른 생선,갑각류 등등에 알러지가 있어서 그런 음식들을 모르고 먹으면 몇시간을 토하고 몸이 여기저기 부풀어오르고 가려워하고 해서 대학병원 응급실에 달려가곤 했는데요 먹을 수 있는 음식이 거의 없었어요 고기는 먹을 수 있지만 기본적으로 소화력이 떨어지는지 유산균을 꼬박꼬박 챙겨먹고 운동을 시켜도 육고기류를 상당히 싫어했는데 다행히도 떡갈비는 잘 다져진 고기라 소화가 용이하고 아이들이 좋아하는 단짠단짠의 맛 덕분에 오랜기간 유일하게 먹는 육고기 요리였어요. 준비물 떡갈비 소고기 다짐육300g 표고버섯 4개 간장3T 다진파1T 맛술 1T 생강즙1/2T 마늘

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안성 공도 삼겹살맛집 짜글이맛집 대박생삼겹살&김치찌개 2번 다녀온 후기

안녕들 하시렵니까~? 올해초 아직 날씨가 추울 때 삼겹살이 먹고싶어서 안성 공도에 있는 대박생삼겹살&김치찌개집을 갔었습니다. 이곳은 생삼겹살과 김치찌개가 주력 메뉴인 식당입니다. 삼겹살은 국내산으로 생삼겹살이라 한눈에 봐도 육질이 좋은게 보였습니다. 게다가 적당한 비율로 살코기와 비계가 섞여있어서 더욱 더 먹음직해 보였습니다. 대박생삼겹살&김치찌개 메뉴판(가격표) 삼겹살을 시키면 잘익은 김치도 같이 나오는데 이 김치를 불판에 또 같이 구워먹으면 돼지기름에 익혀져서 짭짤하면서도 고소한 맛이 아주 일품입니다. 삼겹살 맛이야 익히 상상할 수 있는 그러한 맛있는 맛이었는데 그러다 보니 먹는데 열중하느라 더이상 사진을 찍을 수가 없었답니다. 이렇게 삼겹살을 다 먹고도 저도 어쩔 수 없는 한국사람인지 마무리로 밥을 먹기 위해서 사태짜글이를 시켜서 먹었습니다. 여기서 파는 짜글이의 맛이 진짜 일품인데 너무 맛있어서 먹는데 정신이 팔리는 바람에 사진찍는걸 깜박할 수밖에 없었습니다. 아쉬운 마음에

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안성국밥맛집 장인한우촌 얼큰양곰탕 왕갈비탕 우곱창탕 육회비빔밥 골고루 다 먹어본 후기

안성 중앙대캠퍼스 근처에 있는 안성곰탕맛집 육회맛집 장인한우촌에 다녀왔습니다. 장인한우촌은 하나님의교회세계복음선교협회와 에스오일(S-OIL) 주유소 근처에 있습니다. 큰길가에 있어서 안성맛집 장인한우촌은 찾아가기 쉽습니다. 주차장도 넓어서 주차하기 쉽고요~ 주차장쪽에는 옛날 방식 가마솥이 있는데 장작을 때는 방식이라서 요즘에는 사용하지 않는 것 같습니다. 그럼에도 아궁이 굴뚝이 높이 솟은게 정말 그럴듯해 보입니다. 장인한우촌은 소고기 곰탕, 국밥도 유명하지만 저녁에 숯불구이 소고기를 먹기에도 맛있는 곳입니다. 이 지역 어르신들도 즐겨 찾는 곳입니다. 보니까 방송도 많이 탄 곳입니다. SBS생방송투데이, KBS생방송오늘, MBC오늘저녁, SBS잘먹었습니다 등등의 프로그램에서도 장인한우촌을 소개 했네요~ 정육식당처럼 두툼한 소고기가 냉장실에 들어있습니다. 원래 고깃집이다 보니까 각 테이블마다 배기파이프가 매달려있습니다. 장인한우촌 메뉴판(가격표) 점심시간에 갔던 것이라 고기를 구워먹기는

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편스토랑 차예련 닭꼬치 간단캠핑음식메뉴 녹차훈연 닭다리살요리 나만의 간단비법 3가지

안녕하세요 5월은 가정의 달이기도 하고 캠핑하기에도 최상의 달이지싶어요. 요즘 코로나로 캠핑의 열기가 식지 않는데요 캠핑 가시면 각종 고기 뿐 아니라 꼬치구이도 많이들 구워드시지요. 그 중 제가 즐겨먹는 파닭꼬치 구이가 너무 간단해서 #캠핑요리 만들어 드시면 좋겠다 생각하고 있었는데요 차예련 배우가 편스토랑에서 녹차훈연 닭꼬치로 간단하게 업그레이드 하시는 걸 보고 안 그래도 맛있는 닭꼬치구이의 장점이 간단한 것도 한 몫하고 녹차훈연이 멋있긴한데 번거롭게 굳이 녹차훈연을 하나 싶었지만 뭐 그리 맛의 차이가 있겠어 했는데 마지막에 집에서 녹차향 입히기가 생각보다 간단히 해결되길래 궁금해서 한 번 만들어보고 환상적인 향에 이렇게 더 맛있어질 수 있구나 놀라웠어요. 너무 간단한데다 "와 ~이건 꼭 녹차훈연으로 먹어봐야해 " 라는 생각이 들어 포스팅 합니다. 준비물 시판 닭다리살 300g 대파4줄기 단단한부분 소금3T 후추 3T 녹차티백 5개 알루미늄 쿠킹호일 요즘은 마트에 가면 닭의 각종

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생크림없이 우유로 리코타치즈 만들기 보관법 아이와 다이어트 코티지치즈 만드는 법 우유요리

리코타치즈 리코타치즈샐러드 안녕하세요 요즘 다이어트한다고 샐러드 많이들 드실거 같아요. 그 중에 부라타치즈나 리코타치즈 샐러드 정말 맛있는데 리코타치즈 만들기가 생각보다 간편하거든요. 손님초대요리로도 리코타치즈 들어간 샐러드 내놓으면 좀더 멋진 요리같아보이잖아요.] 리코타치즈는 코티지치즈 라고도 하는데 지방의 함량보다 단백질 함량이 10배는 더 들어있어요. 다이어터 여러분들은 자기전에 30g의 코티지치즈 섭취하기 아시죠? 카제인 성분 덕분에 단백질이 소화 속도를 느리게 해 포만감을 주고 단배질속의 아미노산은 근섬유를 만들어서 실제로 다이어트에 도움을 준다고 연구결과로 입증되었다네요~ 그런데 알고보면 리코타치즈는 우유 1리터에 생크림이 500ml나 들어가서 다이어트에는 그다지 도움이 되지 않을 것 같아 조금 펵퍽하겠지만 #생크림없이 우유로 칼슘과 단백질 가득 #저탄고지 치즈 #다이어트 치즈 만들기 #리코타치즈 만들기 #코티지치즈 만들기 #코티지치즈 만드는 법 #아이와 치즈 만드는법 보

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평택맛집 부모님 모시고 가족식사하기 좋은 고급한정식 죽백농원 한정식코스요리, 보리굴비

고급 식재료로 만든 한정식 코스요리가 정말 괜찮은 평택맛집 죽백농원에 다녀왔습니다. 한정식 코스요리를 시키면 1인당 3만원 내외의 가격에 고급식재료로 만든 갖가지 정갈한 요리들을 다양하게 맛볼 수 있습니다. 나이 많은 어르신들 모시고 가기에는 딱이라 어버이날 같은 때 부모님을 모시고 가거나 상견례 같은 것 할 때 식사하기 좋은 것 같습니다. 식당 이름이 농원인 것에서 알 수 있듯이 농촌마을에 있는 가든형 식당입니다. 그냥 가볍게 넓은 홀에서 식사할 수도 있지만 프라이빗한 방도 있기 때문에 가족단위 또는 비지니스 파트너 등과 개별룸에서 밀담을 나눌 수도 있습니다. 밀담은 쏙닥쏙닥 하는 거 맞지요? 1인당 3만원이 좀 안되는 "석사정식" 메뉴를 시켰는데 생각했던 것보다 많게 요리가 끊임없이 나오더군요. 일단 전채요리로 팥죽 한사발 양기를 돋우라고 새싹인삼 줄기 새싹채소와 파프리카 양상추가 곁들여진 샐러드 잡채 더덕튀김 오징어 오이무침 흑임자샐러드 채소 드레싱 생선튀김 메밀전병과 배추전

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제주맛집 애월읍 그마니네, 특대 사이즈 제주 통갈치구이

얼마전 가족들과 다녀왔던 제주도 애월읍에서 먹어 본 제주 통갈치구이는 지금 생각해도 군침이 흐르는데요. 숟가락으로 살을 퍼먹어야 될 정도로 넉넉한 갈치살의 양과 갓 지은 돌솥밥의 궁합이 일품이었던 곳이지요. 저희 가족이 다녀왔던 그마니네식당은 애월국민체육센터에서 차량으로 3분거리에 위치하고 있었는데요. 매장 앞에 주차되어 있는 차량들을 보더라도 이미 다른 손님들이 식사하고 있다는 걸 알 수 있었어요. 매장 좌측의 벽면에는 제주산 갈치만 사용한다는 문구와 사투리가 적혀있는것만 보더라도 전문적으로 제주도 음식을 취급하는구나 싶었는데요. 제주 통갈치구이가 어떤 비주얼로 등장할 지 벌써부터 궁금해지기 시작했습니다. 매장 뒤편으로 넘어오면 주차장이 바로 나오는데 차가 10대는 거뜬하게 들어갈 정도의 공간이더라고요. 매장 뒷편으로 보이는 바다는 눈으로 보기에도 근사했기 때문에 힐링하기에도 좋은 경치였어요. 입구로 들어가자마자 우드톤 스타일의 입식 테이블들이 저희를 반겨주었는데요. 요즘같은 시국

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멍게비빔밥 야채가득 저탄고지 사과넣어 더 맛있는 다이어트 식단

안녕하세요 이제 날씨가 더워지니 다이어트 해야하는데 발등에 불이 떨어졌네요. 하지만 다이어트한다고 닭가슴살만 먹을 수는 없죠. 운동도 운동이지만 다이어트 실패의 원인은 맛없는 식단 때문도 클거에요. 밥 조금 야채가득 멍게비빔밥도 냉장고속 자투리야채를 활용해 색다르게 맛있는 저탄고지 맛있는 다이어트식단에 끼워주기로 했어요. 준비물 (1인분) 멍게비빔밥 멍게 1/2팩 125g 계란 1개 새싹채소 20g 집에 있는 채소 사과 1/8개 오이1/4개 당근 1/8개 상추 5g 빨강파프리카 1/8개 노랑파프리카 1/8개 김 5g 참기름1T 멍게양념장 맛술1tbs 참치액젓 1tbs 매실액기스1T 간마늘1/2T 멍게비빔밥소스 꿀 1T 식초1T 레몬즙 1/2T 고추장 1T 진간장 1/2tbs 겨자 1tbs 깨소금 솔솔 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1tbs=5ml 일반티스푼기준 멍게 비빔밥 재료는 멍게와 밥 외에는 냉장고에 있는 야채를 아무거나 꺼내 쓰시면 됩니다. 비빔밥 소스 만들기 우선 멍게비빔

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문경새재맛집 하초동, 능이버섯전골과 약돌돼지고추장구이

경상북도 문경시 문경새재도립공원 어귀에는 약돌한우구이와 능이버섯전골 등으로 유명한 경상북도인증 으뜸음식점 하초동이 있습니다. 그런데 놀라웠던 것은 2008년도에 고 노무현 대통령이 권양숙 여사와 함께 방문했던 곳이더라고요~ 하초동은 경상북도 으뜸음식점뿐만 아니라 문경시 모범음식점으로도 지정되어 있었습니다. 탤런트 정보석씨가 아주 예전에 방문했던 기념사진도 있었습니다. 이날 따라 하늘도 파랗고 날씨도 맑았는데 스마트폰 카메라로는 이 빛깔과 분위기를 충분히 담지 못해 아쉬웠습니다. 문경새재는 2가지로 유명한 곳인데요~ 첫번째로 수양대군 세조가 조령을 가마를 타고 지나갈 때 잘 지나가라고 길가의 소나무가 가지를 들어서 정일품의 벼슬을 하사받은 "정일품송"으로 유명하고요 참고로 "광대들:풍문조작단"이란 영화에서 세조의 권위를 높여주려고 정일품송 얘기를 조작했단 이야기가 나옵니다. 이 영화 은근히 재밌으니 아직 못보신 분들은 시청을 추천합니다 그리고 문경새재는 임진왜란 당시 신립장군이 조령고

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경주 순두부맛집 한우물회맛집 경주맛집 보문뜰

안녕하이소~! 경주역사유적지구에서 보문광광단지로 넘어가는 길에 위치한 보문뜰이라는 유명한 한식당에서 식사를 했습니다. 보문뜰은 한우떡갈비, 해물순두부, 매콤소갈비찜, 한우물회가 유명한 곳입니다. 보문뜰의 대표메뉴 사진은 입구에 걸려있습니다. 소갈비찜, 돼지갈비찜, 한우수제떡갈비, 한우갈비탕, 한우물회, 한우육회비빔밥 사진입니다. 메뉴에 한우를 강조한 것을 보니 경주도 한우가 유명한 고장 같습니다. 경주는 역사가 깊은 곳이라 전통을 살린 디자인이 도시 곳곳에 있는데 식당들이라고 예외는 아닙니다. 경주에서 잘나가는 식당들은 대개가 한옥스타일에 기와지붕을 얹었습니다. 보문뜰은 주차장이 넓어서 주차걱정은 없었습니다. 외관에서 보기에는 전통한옥스타일의 실내인줄 알았는데 대리석 바닥에 화이트톤으로 모던하게 인테리어를 했습니다. 식당은 깔끔한게 최고지요~ 식사를 하기전에 손을 씻으러 화장실을 갔었는데 화이트톤으로 엄청 깔끔하고 청결했습니다. 보문뜰의 인테리어 컨셉은 '깔끔+청결' 같습니다. 자리

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중식디저트 탕후루 애플청포도 어텀크리스피 탕후루만드는법 전자레인지 탕후루만들기

안녕하세요 오늘은 어린이날 100주년이 된 어린이날입니다. 우리나라에 어린이라는 말과 어린이잡지 어린이날을 정립시킨 소파 방정환 선생님께 감사드리구요 어린이날은 아이들과 밖에 나가기 솔직히 두려워요. 사람이 너무 많아서 집에서 재미있는 활동을 하고 많이 놀아주는게 아이도 안힘들고 즐겁더군요. 오늘은 아이가 좋아하는 요리교실 놀이를 해보시는 게 더 좋을 수도있어요. 평소에는 바쁘고 귀찮아서 못해준 요리교실 오늘은 어린이날이니 한번 같이 해주시는것도 좋겠어요. 중국에 살때 많이 접해봤던 아이들이 사랑하는 중식디저트 탕후루 그때는 아이들이 어려서 외출하면 이이간식으로 탕후루를 많이 사먹기도하고 결국엔 탕후루만들기를 하게되더라구요. 간단하고 쉬운 과일탕후루 애플청포도 탕후루만들기 어떠신가요 색도 예쁘고 한입에 쏙쏙 들어가는 샤인머스캣이나 가격이 합리적이고 아삭한 맛에 씨도 없어서 샤인머스캣 못지않은 애플 청포토 어텀크리스피로 만들어볼께요. 요즘 애플청포도가 마트에 가면 잘 보이더라구요. 샤

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바삭바삭 편스토랑 류수영 잔멸치볶음 집밥반찬

#잔멸치볶음 #집밥반찬 #아이반찬 #맥주안주 안녕하세요 작년에 편스토랑 보다가 국민남편 류수영씨가 멸치볶음 하는 걸 봤는데요 류수영씨는 중멸치를 써서 멸치똥(내장)을 안빼고 국물용과 볶음용으로 나누려고 멸치를 15분간 미리 볶고 볶은뒤 팬에 남은 가루 털어내고 파와 마늘편으로 기름 낸 후라이팬에 멸치 넣어볶았는데요 마늘을 마이야르 반응이 날때까지 갈색빛이 돌도록 바삭하게 볶는게 포인트입니다. 저는 볶음만 할거고 아이들 줄거라 잔멸치로 하고 파는 물기 생길수도 있고 귀찮기도해서 생략했어요. 저는 멸치볶음은 바삭바삭한 게 맛있더라구요. 달군 팬에 참기름 두르시고 마늘3~4알을 편을 썰어 멸치 한 컵 (종이컵기준)을 중불에 빠르게 볶아주세요. 마늘은 취향껏 가감하세요, 마늘이 들어가면 멸치의 비린내도 빼줄 뿐 아니라 바삭하게 마늘편이 후라이드칩이 되면서 마늘칩만으로도 고소하니 맛이 좋잖아요? 국물멸치도 마늘과 파늘 넣어 미리볶아두면 비린내를 날려주어서 멸치육수 낼 때 정말 편리할것 같아요

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경주 애견동반식당 불국정떡갈비 풍성했던 한정식

경주의 불국정이란 떡갈비 맛집을 다녀왔습니다. 특이하게도 이곳은 애견동반식당입니다. 애견인들이 강아지와 함께 여행을 하게되면 가장 걸리는 것 중 하나가 바로 식당인데요. 애견 동반 카페, 이런 곳은 꽤 많은 편인데 식당은 흔치 않기때문입니다. 애견동반식당이 요식업을 하는데 있어 전략적으로 괜찮은 마케팅포인트라고 생각됩니다. 우선 도착하면 꽤 주차장이 큰 모습을 볼 수 있을 거예요. 저희는 보문단지에서 산책을 즐겼는데 보문단지랑도 가까운 거리에 있었어요. 7분 정도 걸렸던 것 같네요. 불국사나 석굴암, 또는 불루원, 경주월드도 가까우니 경주 여행 한 코스를 돌고 들려도 좋을 것 같다는 생각이에요. 저는 조금 이른 시간에 가서 좀 한가한 모습이지요? 그래서 더 매장이 큰 것 같은 느낌이 들었던 것 같아요. 실제로도 좌석간의 거리가 널찍했어요. 그래서 경주 애견동반식당에서 강아지들이랑 같은 공간에 식사하기 불편한 분들이나, 코로나 때문에 예민한 분들은 걱정 말고 들리셔도 될 것 같아요.

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두릅전 바삭하게 부치는 법 두릅요리 막걸리안주 어버이날 부모님반찬

#두릅전 #두릅전부치기 #두릅전부치는법 #예쁜두릅전 #전부치기 #전바삭하게 #막걸리안주 #어버이날메뉴 #부모님반찬 안녕하세요 얼마전 참두릅을 사서 데쳐먹고 남은 두릅은 키친타월로 잘 감싸서 넉넉한 밀폐용기에 냉장고에 보관했어요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222710730694 두릅데치기 초장 만들기 주의점 두릅고르는법 두릅손질 데치는 시간 아삭하게 데치는 법 안녕하세요 봄나물의 제왕은 아마도 두릅이 아닐까 싶은데요 그만큼 영양도 가득하고 향도 식감도 독특하지... m.blog.naver.com 달콤 쌉싸름 몸에 좋은 두릅 제철이니 있을 때 챙겨 먹어줘야죠 두릅데치기도 좋지만 주말에 어버이날도 오고 두릅전부치는법도 있죠. 막걸리 안주로 만들어봤어요. 예쁜 두릅전 부치는법 겉바속쫀 비법 알려드릴께요. 준비물 두릅150g 달걀1개 찹쌀가루20g 튀김가루 100g 물1컵 120ml 소금1tbs 홍고추1개 두릅손질 참두릅 #두릅손질 두릅은 가시가

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홈파티 초간단 핑거푸드 리코타치즈생과일 핑거푸드 이태리식 와인안주

핑거푸드 와인안주 #핑거푸드 #와인안주 #리코타치즈 #바질 #방울토마토 #이태리핑거푸드 #리코타치즈핑거푸드 #야식 안녕하세요 요즘 거리두기가 해제되고 어린이날 어버이날에 가족모임 또는 집들이 등등 미루어두었던 모임이 잦을텐데 주말이고 하니 이태리식 와인안주 하나 만들어봤어요. 핑거푸드 이탈리아에서 30년을 살다오신 지인이 홈파티 때 만들어주신 핑거푸드인데요 리코타치즈와 바질, 토마토를 꼬지에 꽂아 이렇게 예쁘고 먹음직스럽게 만들어주셨어요. 딸아이가 리코타치즈를 좋아하는데 지난번 만든 리코타치즈로 이 핑거푸드도 좋아하길래 다시 만들어봤어요. 준비물 리코타치즈 50g 올리브유5T 방울토마토 15개 포도15알 스위트바질 15장 발사믹글레이즈 5ml 꼬지 15개 우선 핑거푸드에 들어갈 생과일과 야채를 씻어주세요. 포도는 베이킹소다로 겉면에 뭍은 이물질을 닦아 색을 선명하게 해주었어요. 방울 토마토는 꼭지부분을 제거한뒤 물에 2~3분정도 담갔다가 닦아주세요. 스위트바질은 향이 중요하니 30초

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부여롯데아울렛 더봉반, 연어덮밥 치킨남반덮반 돈코츠라멘

안녕하세요~?! 요새 스타필드를 비롯한 쇼핑몰 식당가들의 음식품질이 상당히 좋습니다. 지난 부여 여행에서도 롯데아울렛에 들렸다가 그 안의 식당가에서 식사를 했었는데 꽤나 만족스러웠습니다. 부여문화관광단지안에는 롯데리조트가 있고 바로 맞은편에는 롯데아울렛이 있습니다. 부여가 백제의 수도였기에 롯데의 건물들도 전통미를 살린 디자인으로 건축하였습니다. 입구 정문을 기와를 얹힌 목조로 건축했습니다. 내부 정원도 연못과 정자로 옛스러움을 구현했습니다. 우리는 부여롯데아울렛에 옷을 사러 간건 아니고 밥을 먹으러 갔어요. 식당가는 2층에 있었어요~ 늦은 아침을 먹으러 10시30분경 갔는데 식당들은 아직 오픈을 안한 상태였습니다. 11시부터 영업한다고 했어요~ 식당들을 둘러보았는데 애들이 일본가정요리전문점인 더봉반에서 연어덮밥과 치킨덮밥을 먹고싶다 했어요. 더봉반 메뉴판 11시까지 이삼십분을 기다려야했지만 우리는 그냥 들어가서 기다리기로 했습니다. 더봉반 메뉴판 연어덮밥 생연어덮밥 정식이 나왔습니

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고속도로휴게소맛집 안성휴게소 안성국밥 feat.소떡소떡

주말에 남쪽으로 여행을 다녀왔습니다. 서울에서 경부고속도로를 타고 남쪽으로 가는 길에 고속도로맛집으로 유명한 안성휴게소에 들렸습니다. 안성휴게소는 일단 소떡소떡으로 유명한 곳인데요 안성휴게소가 소떡소떡으로 유명해진 건 맛집(?), 요리 치트키 이영자 때문입니다. 이영자의 음식에 대한 묘사와 서술은 정말 타의추종을 불허합니다. 벌써 몇년 된 거 같은데 MBC전지적참견시점에서 이영자가 고속도로휴게소 맛집으로 안성휴게소의 소떡소떡을 소개한 후로 소떡소떡이 전국적으로 유명해졌습니다. 소떡소떡 맛있게 먹는법 소떡소떡은 '소시지+가래떡+소시지+가래떡' 꼬치인데요~ 소떡소떡을 맛있게 먹는 법은 소떡소떡 위에 케찹 2번 머스타드소스를 1번 뿌려서 갈비를 뜯듯이 옆으로 딱! 들어서 소시지와 떡을 같이 씹어야 제맛입니다~ 안성휴게소에는 소떡소떡을 파는 가게가 여러군데 있었는데요. 1꼬치당 가격은 3,500원입니다. 그런데 정말 아쉽게도 말입니다. 제가 갔던 시간이 너무 이른 아침시간이라서 소떡소떡 매

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고양시 장어맛집 서오릉숯불장어에서 맛있는 숯불장어 먹은 후기

안녕하세요? 지난 주말에 고양시 장어맛집에서 간만에 맛있는 장어구이를 먹고 왔습니다. 이번에 갔던 곳은 서오릉 인근에 고양시 창동 향동 근처 용두초등학교 바로 옆에 있는 서오릉숯불장어집입니다. 여기가 원래는 갈비집이었는데 언제부터인가 숯불장어집으로 바뀌어 있더라고요~ 2층 건물에 테이블도 많아서 다른 유명 맛집들처럼 기다릴 필요가 없는게 일단 좋았고요~! 주차장도 넓어서 차를 대기에 너무나 편리해서 좋았습니다^^ 드넓은 주차장 서오릉숯불장어 1층 홀의 일부 야외좌석 서오릉숯불장어 메뉴판(가격표) 원래 장어를 많이 즐겨먹지는 않아서 장어시세를 잘 모르기는 하지만 1kg에 54,000원이면 별로 비싸진 않은거 같았습니다. 참고로 장어를 초벌해서 포장으로 가져가면 1kg에 45,000원으로 식당에서 먹는것보다 9천원이 쌉니다. 하지만 숯불이나 다른 밑반찬, 그리고 설거지 수고까지 감안하면 그냥 식당에서 먹는게 더 저렴하단 생각이 드네요~ 장어의 효능은 두뇌발달, 피부미용, 시력향상, 기력

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경주버스터미널맛집 아침해장국 되는 장터국밥집 37년전통경주장터국밥 노서점

첨성대와 고분 등 역사유적이 즐비한 경주역사유적지구 인근에 있는 황남동 경주버스터미널 근처에는 모텔, 호텔, 게하 등 숙박업소가 많습니다. 그런데 아침밥을 먹을 수 있는 곳은 별로 없더군요~ 아침을 별로 챙겨먹는 스타일은 아니지만 전날 과음을 해서인지 해장국이 새벽부터 땡기더라구요 아침에 경주버스터미널 근처를 헤매다가 결국 찾아서 들어간 곳이 바로 장터국밥집이었습니다. 경주버스터미널 경주 장터국밥집은 경주버스터미널 건물에 붙어 있습니다. 무려 37년 전통이라고 합니다. 역사가 오래된만큼 경주맛집일 것입니다. 37년 전통이니 여기 창업주는 할머니일 수밖에 없습니다...... (여기는 본점이 아니라 체인점 같았습니다. 사진속 할머니가 없더라구요~) 실내는 국밥집보다는 분식집 분위기입니다. 벽면은 다 유리로 되어있어서 자리에 앉아서 버스터미널 뷰를 즐길 수 있습니다. 또한 손님들에게 써비스 음식이 준비되어있었는데요 바로 숭늉과 계란후라이입니다. 계란후라이를 먹고 싶으면 셀프로 해먹으라고

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토마토달걀볶음 백종원 토달볶 꿀맛보장 간단 아이아침메뉴 깔끔하게 계란토마토 만드는법

#토마토달걀볶음 #토달볶 #토달볶음 #백종원토달볶 #백종원토마토달걀볶음 #백종원계란토마토 #토마토계란볶음 #계란토마토 #계란토마토볶음 #중국가정식 #토마토요리 #아이아침메뉴 #간단아침메뉴 #맛있는다이어트음식 안녕하세요 보기와 달리 반전 매력이 있는 맛있는 중국식 토마토달걀볶음요리 한번 드셔보신 분들은 간단함과 맛에 자주 만들어드실텐데요 토달볶이 보기에 좀 지저분해보이는 경향이 있는데 #간단아침메뉴 #아이아침메뉴 로 속도 편하고 부드럽고 좋은거 같아서 보기에도 좀 깔끔하고 먹음직스럽게 만들어볼께요. 백종원씨가 방송에서 이미 토마토달걀볶음을 소개하시고 우리네 식탁에도 토달볶이 엄청난 인기를 끌었었죠. 25년전 중국어학연수 가서 이런 음식도 있네 하면서 생각보다 맛있어서 다시보게된 토달볶 시홍스차오지딴 西红柿炒鸡蛋 (Xihongshichaojidan) 시홍스는 토마토 차오는 볶다 지단은 달걀을 의미해요. 오랫만에 백종원 토달볶으로 만들어 즐겨봤어요. 준비물 2인분 토마토 3개 계란 3개

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김가연 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 오이요리

#오이탕탕이 #중국식오이무침 #김가연오이탕탕이 #가연오이탕탕이 #파이황과 안녕하세요 요즘 아작아작 오이지 오이소박이 오이무침 오이깍두기 등등 오이요리가 너무 맛있는데요 중국식 오이요리인 마라황과와 파이황과도 차이점을 설명드리며 포스팅한지 벌써 한달정도 되었네요. 지난번 중국식 오이무침 마라황과와 오이탕탕이 파이황과의 차이점과 정통요리법 및 간단하게 만드는 방법까지 설명드렸었죠. 간단하게 육안으로 구분하자면 조린양념에 볶은 마라황과는 취청오이에 붉은양념을 입힌느낌 오이를 양념에 무친 오이탕탕이 파이황과는 오이색느낌 이라고나 할까요? 얼마전 편스토랑에서 김가연배우가 중국식 오이탕탕이 파이황과를 아주 야무지게 설명해주셔서 가연 오이탕탕이라는 말이 나올정도로 선풍적인 인기를 끌고 있네요. 그래서 저도 김가연씨의 오이탕탕이 만드는 법을 따라해봤는데요 역시나 오이탕탕이! 만들자마자 정신없이 먹게 되네요. 새콤짭잘하면서도 알싸한 오이탕탕이 한번 드셔보시면 도대체 입맛이 사라질 일이 없을거에요.

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안성8미 100년 전통 노포 안성장터국밥

안성시 미양면에 위치한 안성장터국밥. 안성의 8가지 맛있는 음식, 안성8미에 꼽힌 안성국밥이자 장터국밥집에 다녀왔습니다. 안성장터국밥집은 몇년전에 원래 있던 자리에서 이사해서 깔끔한 현대식으로 리모델링했습니다. 가게가 웬지 가마솥처럼 보이는건 국밥생각이 머리속에 가득 차있어서일까요?ㅎㅎ 항아리처럼 보이기도하고.... 대물림 4대째.... 1920년부터면 100년 전통의 맛일겝니다. 이 넓은 홀이 점심시간에는 사람들로 드글드글댑니다. 게다가 국밥 단품만을 팔아서 회전율이 빠릅니다. 점심시간 11:30부터 1:30까지 못해도 손님들이 5번은 회전할듯하더군요~ 원래 진짜 맛집은 음식을 이것저것 안하기 때문에 메뉴가 진짜 단촐합니다. 안성장터국밥 또한 예외가 아니더군요~ 장터국밥 7,000원(포장판매는 2인분에 12,000원) 소머리수육 30,000원..... 메뉴는 이게 끝입니다. 국밥 한그릇에 7천원도 싼데 작년만해도 6천원으로 더 쌌었습니다. 2021년 안성장터국밥 가격표 안성장터국밥

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안성베네스트골프장 근처 맛집 신차령산맥에서 황제능이해신탕 먹어 본 후기

요즘 날씨가 춥지도 않고 덥지도 않고 야외활동을 하기에 딱 좋은 날씨입니다. 그중 특히 골프치는 사람들에게는 더없이 좋은 날씨입니다. 며칠 전 안성 베네스트CC 골프장 근처에 있는 신차령산맥이란 안성 해신탕 맛집이자 제육쌈밥맛집에 다녀왔습니다. 신차령산맥은 주변이 야트막한 산으로 둘러싸인 분지에 위치한 금광면의 한적한 시골마을에 위치한 식당입니다. 아무래도 외진 곳에 있다보니까 안성시내에 사는 사람들도 손쉽게 접근하기는 쉽지 않아 보이지만, 베네스트GC 골프장에서 운동하고 식사하기에는 나들이 기분도 나고 아주 좋을 것 같습니다. 안성베네스트GC 경기도 안성시 금광면 삼흥로 660 신차령산맥 경기도 안성시 금광면 삼흥로 497 우리는 점심시간에 갔었는데요. 요새 코로나다 뭐다해서 체력이 고갈된 관계로 기력을 보충하기 위해 해신탕을 먹으러 갔습니다. 신차령산맥 식당이 좋았던 점은 건물내부에서 식사도 가능하지만 야외 정자에서 식사가 가능해서 날씨와 자연을 만끽할 수 있었단 점입니다. 신차

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불금을 위한 삼각지역 음악바(Bar), 바이브드블러바드(VIBD BLVD)

몇년전(?)부터 삼각지역 부근이 대구탕골목으로 핫해져 버렸습니다. 그런데 2022년 5월10일부터 대통령집무실이 용산으로 이전하면서 이제 용산 삼각지역 부근은 맛집거리보다는 권력의 중심지로서 기능할텐데요~ 과연 그것이 삼각지역 부근의 요식업 상권에 도움이 될런지 방해가 될런지는 조금 더 지켜봐야 할 것 같습니다. 삼각지역은 지하철 4호선과 6호선 환승역이며, 인근에 용산역도 있기 때문에 역세권으로서 유동인구가 많을 수 있는 곳인데 최근 들어 대구탕골목 등이 핫플레이스로 뜨면서 식객들의 방문이 늘어나고 있는 곳입니다. 하지만 아저씨스러운 대구탕과 별로 어울리지 않고 생뚱맞긴 하지만 이곳엔 젊은이들이 좋아할만한 음악바가 있습니다. 서울 용산구 삼각지역 4호선 3번출구로 올라오면 바로 앞 광명빌딩 2층에 "바이브드 블라바드"란 음악바가 바로 그곳입니다. 보기에 전혀 음악카페가 있을 것 같은 위치가 아니지 않습니까? 그럼에도 광명빌딩 2층으로 올라가봤습니다. 출입문 분위기도 전혀 음악바같은

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안성 흑염소맛집 진주공원, 흑염소수육과 흑염소전골

안녕하세요~? 얼마전 안성시 금광면 금광호수 근처에 위치한 흑염소 맛집 진주공원가마솥염소탕집에 다녀왔습니다. 진주공원가마솥염소탕 경기도 안성시 금광면 진안로 463 금광호수 경기도 안성시 금광면 오흥리 이곳은 엄청난 흑염소맛집임에도 불구하고 워낙 시골마을 외진데 있어서 사람들이 별로 많이 찾지 못하는 안성의 숨은 맛집입니다. 하필 비오는 날 점심에 갔던지라 주차장이 넓음에도 불구하고 차들도 별로 없고 손님도 별로 없고 한적했습니다~ 우리는 미리 예약으로 주문을 하고 가서 도착해보니 음식들이 다 세팅되어 있었습니다. 흑염소전골이나 수육이나 둘다 준비하는데 한 20분 정도 걸린다고 하니 미리 주문하고 가는게 바로 먹을 수 있어서 편리합니다~^^ 진주공원 흑염소 가격표(메뉴판) 메뉴판에 모든 재료는 100% 국내산만 사용한다고 써져있었습니다. 요즘 농민들이 수입농산물 때문에 어렵다는데 국내산만 사용한다니 정말 믿을 수 있는 착한식당입니다!! 흑염소의 효능 숙종과 장희빈의 건강비법이라네요~

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돼지껍데기구이 등 고기로 유명한 홍대맛집 형님저요 홍대입구역8번출구

지하철2호선 홍대입구역8번출구로 나와서 안쪽으로 들어가면 먹자거리가 나오는데요 특히 고깃집이 많습니다~ 쭈욱 들어오면 큰 공터? 또는 광장?이 나오는데요. 거기서 거리의 예술가들이 버스킹도 하고 그러는데, 제가 간 날엔 스케이트보드를 타는 청년들이 점령하고 있었습니다. 스케이트로 각종 묘기를 선보였는데 안타깝게도 스케이트묘기는 영상으로 담지를 못했습니다. 이 광장 바로 앞에 고깃집 "참숯구이전문점 형님저요"가 있어서 그냥 들어갔습니다. 참숯구이전문점 형님저요 1997년에 개업해서 25년 전통입니다~ 각종 고기류가 맛나보입니다. 원래 밤늦게까지 바글대는 곳인데 파할 시간에 가서 자리가 많이 있었습니다. 2차로 갔던지라 간단히 먹고싶어서 돼지껍데기를 시켰습니다. 메뉴판엔 껍데기를 껍데기라 하지않고 콜라겐이라고 써놓았네요~ 콜라겐이 쫀득쫀득하니 피부에 좋지요^^ 조금 기다렸더니 화로가 왔고 초벌구이된 껍데기가 도착했습니다. 거의 다 구워서 나와서 살짝 데피는 수준으로만 구우면 되어서 아주

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부추 토마토김치 토마토겉절이 한식 토마토샐러드 토마토요리 천식에 좋은 음식

#토마토김치 #토마토겉절이 #토마토요리 #여름김치 #토마토부추김치 #겉절이양념 #면역력높이는음식 안녕하세요 요즘 토마토가 제철이라 어찌나 싱싱하고 값도 저렴한지 그냥 먹어도 대저토마토 못지 않게 맛이 좋아요. 토마토는 완숙일 때 영양분흡수가 좋다는데 완숙토마토가 남았을 때 활용하기 좋은 토마토김치 천기누설이라는 프로그램에서 30년된 천식을 낫게 해주었다는 부추토마토김치 꿀팁을 알려주셨는데요 방송에서도 여러번 소개되어 아시는 분들은 토마토김치 드셔보시고 좋아들 하실거에요. 면역력 높이는 음식인데다 생각보다 간단하고 맛도 좋아 혹시 토마토향 때문에 토마토 잘 못 드시는 분들도 밥반찬으로 즐겨보실 수 있게 토마토김치 만드는 법 소개해드려요. 준비물 토마토 6개 양파 1/2개 영양부추 또는 쪽파 두줌 마늘1T 생강1g (생략가능) 겉절이양념 유자청 또는 매실액 3T 고추가루1T 액젓 2T 참기름 1T 참깨1T 꿀1T(생략가능) 1T=15ml 어른밥숟가락 기준 토마토김치를 두가지 모양으로 해

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가지완자튀김으로 가지탕수육 만드는법 백종원 탕수육 소스 중국식가지요리

#가지전 #가지탕수 #가지튀김 #가지완자튀김 #가지완자전 #가지완자탕수육 #가지요리 #백종원탕수육소스 #손님초대요리 #집들이요리 #생일메뉴 #중국가지요리 #중식 #홈파티메뉴 #술안주 #주말저녁메뉴 우리나라는 보통 가지를 쪄서 나물처럼 흐물흐물하게 먹는데요 그래서 물컹물컹한 식감에 우리나라사람들은 가지요리에 호불호가 많이 갈리긴해요. 뭐든지 맛있는 저는 친정 엄마가 해주시던 가지구이나 부드러운 가지무침도 좋아했구요 말린가지소고기볶음도 꼬들해서 좋아했어요~ 그래서 저는 가지가 맛없다고 생각하지 않았는데요 그런데 중국에서 정말 가지맛의 진수를 알게 해준 건 가지완자전이었습니다. 중국 칭다오 가정집에 초대받았을 때 칭다오 요리라고 만들어주신 가지완자전 ~! 가지의 신세계를 알려주었습니다. 다른 요리도 정말 신기하고 맛있는게 많았는데 저도 젊을 때 업체 통역 다니며 백종원님 아내분 소유진씨처럼 특이한 걸 워낙 많이 먹어서 특별히 다른 메뉴가 기억이 나진 않아요. 그런데 저희부부 다른 십여가지

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삼각지역맛집 &quot;몽탄&quot;에서 우대갈비를 먹으려다가 홍천화로구이집에서 항정살을 먹었다.

안녕하시렵니까~! 지난 주, 삼각지역에 있는 유명 고깃집 "몽탄"에 가려고 했습니다. 처음부터 계획하고 간 건 아니고 그냥 삼각지역에서 갑자기 약속이 잡혔는데 저녁식사를 겸하는 자리라서 근처의 맛집을 검색해보니 "몽탄"이란 고깃집이 우대갈비로 엄청 유명하더라고요 삼각지역 몽탄 우대갈비 그래서 무작정 찾아갔더니 6시밖에 안됐음에도 불구하고 대기예약자까지 벌써 마감되었다고 했습니다. 이곳이 엄청 핫하긴 핫한 곳이 맞나봅니다. 어쩔 수 없이 바로 근처의 다른 고깃집을 갔습니다. 홍천화로구이라고 자그마한 곳이었습니다. 홍천화로구이 메뉴판(가격표) 돼지고기를 주문했는데 평소 항정살을 좋아하는지라 항정살을 시켰습니다. 살짝 시키고나서 후회했습니다. 항정살은 국내산이 아니고 수입산(칠레)이더라고요...... 수입산은 아무래도 생고기로 수입이 어려우니 맛이 떨어질 수밖에 없더라고요...... 밑반찬으로 나온 콩나물국은 시원했습니다. 고깃집에 파채는 옵션이지만 필수입니다. 청양고추와 양파가 절여진

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청주시맛집 송정희칼국수, 동죽칼국수(바지락미더덕칼국수) 먹고 청주시맛집 인정

안녕하세요? 얼마전에 청주시에 볼 일이 있어 들렀다가 갑자기 칼국수가 땡겨서 검색을 통해 찾아갔던 곳이 바로 송정희칼국수집이었습니다. 칼국수집이 여럿 있었지만 이곳을 택한 이유는 자기 이름을 내건 음식점은 왠지 신뢰가 갔기 때문입니다. 얼마나 자신이 있다못해 넘쳤으면 본인 이름을 가게상호로 했겠냐는 생각입니다. 일단 청주시 칼국수맛집으로 소문난 이곳 송정희칼국수집은 실내가 넓어서 좌석도 많기 때문에 다른 많은 맛집들처럼 점심이나 저녁시간에 늦게가면 대기표를 받고 기다려야 하는 번거로움이 없었습니다. 특히나 주차장이 넓어서 주차걱정도 없었고요~ 이곳의 대표메뉴는 평양식만두와 칼국수인데요 칼국수가 맛있으려면 칼국수 자체도 중요하지만 반찬으로 같이 먹을 김치가 맛있어야 합니다. 딱 보기에도 겉저리김치가 맛깔나 보이지 않습니꽈? 보이는 바대로 김치가 압권으로 맛있었습니다. 우리는 칼국수와 평양식왕만두를 시켰는데요 칼국수가 끓기전에 평양식왕만두가 먼저 나왔습니다. 평양식왕만두 평양식왕만두 평

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돌미나리전 미나리해물전 냉동칵테일새우와 냉동오징어 부침개반죽 부침개양념장 막걸리안주

준비물 돌미나리전 돌미나리 한줌 밀가루 100g 감자전분 20g 물 120ml 소금 한꼬집 냉동칵테일새우 5마리 냉동오징어 몸통1마리 홍고추2개 포도씨유 100ml 양념장 간장4T 고추가루2T 매실청2T 참깨1T 1T=15ml #미나리종류 요즘 미나리가 너무 눈에 띄어서 그냥 넘어갈 수가 없겠더라구요. 돌미나리 500g 에 2000원에 데려왔어요. 미나리는 물가에서 잘 자라는 거라고 영화 마나리에서 윤여정배우가 알려주셨는데요 그래서 전통적으로 물을 많이 대놓는 논가에서 기르는 바람에 농약도 많고 잎 사이사이나 미나리 속대에 거머리가 나올 수 있어요. 우리가 보통 부르는 미나리는 이 물미나리를 말하고 예전에 뻘같은 습지에서 기른 미나리를 돌미나리라했는데 요즘은 밭에서 기르는 미나리를 돌미나리라 해요. # 미나리손질 밭에서 기르는 돌미나리는 특별히 거머리 등이 없고 생으로 먹으면 세척에 조금더 신경을 쓰는데 전으로 부쳐먹을거니까 미나리를 스텐볼에 넣고 물에 10분 정도 담가 흐르는 물에

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맑은순두부찌개 안매운 하얀순두부찌개 끓이는법 10분컷 순두부요리

안녕하세요 여전히 일교차가 크고 아침저녁으로는 따뜻한 국물요리가 생각나는데요 특히 아침에 해장도 되면서 속편하고 간단하게 먹을 수 있는 맑은 순두부찌개 만들어봤어요. 준비물 순두부1팩 애호박 1/4개 표고버섯1개 오징어 1/2마리 청양고추 1개 홍고추1개 액젓1/2T 새우젓 1/2T 물400ml 소금한꼬집 #순두부 #순두부요리 #순두부찌개 #맑은순두부찌개 #안매운순두부찌개 #해물순두부찌개 #맑은해물순두부찌개 #맑은순두부찌개끓이는법 #해물순두부찌개끓이는법 뚝배기에 기름을 한바퀴 전체적으로 둘러 뚝배기가 타지않게 기름칠을 해주세요. 그리고 식용유 1큰술 넣고 중불에 파를 볶아 파기름을 내다가 간마늘도 1/2T 넣어주세요. 냉동실에 얼려둔 조각인데요 사실 마늘이 생각보다 냉장고에서 오래가는데 습관적으로 갈아서 냉동실에 넣어두는거 같아요. 마늘과 파를 볶다가 양파도 1/2개 썰어서 양파가 투명해지려고 하고 마늘이 노릇해질 때까지 볶아주세요. 물을 400ml 붓고 다시마 7*7cm 를 한장

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소갈비살 맛집, 숯불나라 삼각지점. feat.차돌박이된장찌개국밥

서울 용산역입니다. 용산 삼일빌딩 10년이면 강산도 변한다더니 정말 10년전 용산역 앞의 전경과 오늘날 그 전경이 많이 바뀌었습니다. 용산역 드래곤힐 스파 하지만 용산역 드래곤힐스파는 여전히 있네요. 예전에는 정말 신식 찜질방이라고 생각했는데 이제는 오래되어 낡은 시골의 찜질방 같은 느낌이 듭니다. 용산역앞 윤락시설이 있던 자리가 공원처럼 바뀌었습니다. 저는 용산역에서 볼 일이 있던 것은 아니고 삼각지역에서 볼일이 있어서 삼각지로 이동했습니다. 서울 용산 삼각지...... 삼각지는 미군부대가 있었는데 지금은 철수했지요. 여기 바로 앞에 전쟁기념관이 있는데 제 친구가 여기서 결혼했었습니다. 남산도 가까이 보이고 서울이지만 서울답지 않게 탁트인 느낌이 좋습니다. 이제는 대통령 집무실도 삼각지역 근처에 있네요~ 삼각지역 8번출구에 있는 우대갈비집 "몽탄"을 가보려고 했었는데요~ 예약을 안하고 갔다가 자리가 없어서 그냥 다른 곳을 가기로 했습니다. 삼각지 생태탕골목 삼각지는 생태탕골목이 유

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안성8미 민물어죽 안성맛집 그루터기, 그리고 바로옆 행복한하마 딸기라떼

안녕하세요? 안성시 공도읍에는 안성8미(味)에 선정된 어죽으로 유명한 그루터기란 식당이 있습니다. 그루터기는 유명 안성맛집이다보니 점심시간에도 시간이 좀 늦으면 자리가 없어서 대기해야 합니다. 안성 그루터기 메뉴판(가격표) 제가 여러 음식점들을 돌아다녀 본 결과, 원래 유명맛집은 이것저것 다 파는 곳이 아니라 단품메뉴로 승부하는 곳이더라고요~ 그루터기도 마찬가지로 메뉴가 아주 단촐합니다. 어죽(9,000원)과 해물부추전(13,000원)만 팔고 있습니다. 앞서 안성8미에 대해서 언급했는데요. 안성8미 안성8미를 간단히 소개드리자면 아래와 같습니다. 1. 안성한우 2. 안성국밥 3. 청국장 4. 민물어죽 5. 건강묵밥 6. 안성쌀밥정식 7. 안성우탕 8. 매운탕 안성8미 8개중 소고기랑 관계된게 안성한우, 안성국밥, 안성우탕으로 무려 3개나 차지합니다. 안성이 한우로 유명한데 그 배경으로는 예전 박정희 대통령 시절에 "한독목장"이라고 현재 안성팜랜드 부지에 국영으로 낙농목장을 운영했던

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간장게장 새우장 생선구이 안성맛집 어부의밥상

안녕하세요~? 안성시 공도읍에 위치한 유일한 간장게장 맛집! "어부의 밥상"에 다녀왔습니다~ 역시나 우리나라 거의 모든 식당들이 그러는 것처럼 주요 메뉴에 대한 건강 효능이 적혀져 있었습니다. 어부의 밥상은 주메뉴가 간장게장이다 보니까 꽃게의 효능에 대한 판넬이 있었습니다. 꽃게의 효능은 아래와 같습니다. 1. 피부미용 꽃게는 피부를 좋게 만들어 주는 무기질과 비타민이 풍부하게 들어있고, 또한 키토산 성분은 피부노화를 막아주며 세포회복에 도움을 줍니다. 2. 피로회복 효과 꽃게에는 타우린 성분이 다량으로 들어있습니다. 타우린 성분은 피로회복 효과 뿐만 아니라 각성제의 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 혈관과 간 건강에 도움을 줍니다. 3. 오메가3 성분 꽃게에는 오메가3라고 알려진 불포화 지방산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 오메가3는 혈관 질환 개선 및 치매예방, 뇌 활동의 증가 등의 효능을 가지고 있습니다. 또한 시력 회복 및 학습능력 향상 등의 효능을 가지고 있습니다. 4. 키틴

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키위 자르는 법 키위 예쁘게 자르기 키위후숙 키위플레이팅

요즘 골드키위가 너무 맛있죠. 신나리셔스 하면서 광고하는데 넘 웃기고 애들도 흥미 가질 때 영양 풍부한 골드키위 과일 안 좋아하는 아이들도 긍정적으로 받아들일 수 있을 거 같아요. 그래서 더 긍정적으로 받아들이게 골드키위 예쁘게 자르는 방법 준비해봤어요. 골드키위는 그린키위보다 톡 쏘는 신맛이 덜하고 검은 씨가 덜 씹혀서 맛과 식감도 뛰어나지만 몸에 이로운 영양소도 풍부하지요. 영양소도 살펴보시고 키위후숙 하는법 키위 예쁘게 자르는 법도 보고 가세요. #골드키위효능 1.비타민 C가 포도의 7배, 오렌지의 3배로 항산화 작용으로 노화방지 및 피부 미용, 면역력 향상에 좋습니다. 2.비타민 A 가 풍부하여 눈 건강에도 좋습니다. 3.엽산도 풍부하여 임산부의 빈혈예방에 도움이 됩니다. 4.베타카로틴 성분이 심혈관 질환예방과 암 세포가 자라는 것을 막는 항암작용을 합니다. 5.양질의 식이섬유가 풍부하여 장 내벽을 강화시켜줍니다. 6.두부나 콩과 함께 갈아드시면 콜라겐을 형성한다고도 합니다.

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안성분위기맛집 무궁각에서 도가니탕 곰탕 손님접대하기 좋아요

얼마전 숨겨진 안성맛집 무궁각에서 손님접대를 위한 식사자리를 가졌습니다. 안성 대덕면 논밭 한가운데 위치한 무궁각은 도가니탕과 곰탕이 유명한 곳입니다. 대덕면 시골의 논밭에 위치해 있어서 무궁각에 가기 위해서는 자가용으로 1차선 외길의 시골길을 지나가야 합니다. 아직 모내기를 하지 않은 논은 물이 차있어서 얼핏보면 마치 호수같습니다. 이런 시골 한가운데에 식당이 있다곤 상상도 못했는데요. 어엿한 기와집의 식당이 진짜로 있었습니다. 점심시간에 갔더니 주차된 차들이 이미 마당 주차장을 거의 가득 채웠더군요~ 식당이 맛있거나 분위기가 좋거나 하면 아무리 외진곳에 있어도 알아서 사람들이 모여듭니다. 본채와 별도로 별채도 있어서 조선시대 양반처럼 오붓하게 논밭뷰 풍경을 감상하며 식사를 할 수 있습니다. 우리 일행은 별채가 아닌 본채로 들어갔습니다. 본채는 독립된 방들이 많아서 아는 사람들끼리만 오붓하게 식사가 가능합니다. 일단 자리에 앉으면서 한 번 놀란 것은 식탁, 아니 밥상이 나전칠기였습

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안성오리맛집 오리명가 코스요리 오리주물럭 훈제오리 오리두루치기 단호박약밥

얼마전 오리코스요리로 유명한 안성오리맛집 오리명가에 다녀왔습니다. 오리명가는 백명 이상의 손님을 받을 수 있을 정도로 실내가 넓고, 그만큼 주차장도 아주 넓습니다. 진정한 맛집이라면 방송에서 가만 냅두지 않지요. KBS 생생정보통에서도 취재해갔었습니다. 택시맛객 4가지 메뉴로 즐기는 오리코스요리로요. 대표메뉴는 주방 위에 사진으로 붙어있고요 앞에서 말한대로 실내가 체육관처럼 아주 넓습니다. 오독오독 식감이 일품인 궁채나물 우리는 1인당 25,000원이 안되는 오리코스요리를 시켰습니다. 본격적인 코스요리가 나오기 전에 먼저 갖은 밑반찬들이 깔렸습니다. 벽에 오리고기의 효능을 설명하는 판넬이 붙어있어서 찬찬히 읽어보았습니다. 소고기는 있어도 먹지 않고, 돼지고기는 있으면 먹고, 개고기는 돈주고 사먹을 수 있으면 사먹고, 오리고기는 다른사람 입속에 있는 것도 빼앗아 먹을 수 있으면 빼앗아 먹는다....... 흠.... 다른 사람 입속에 있는 것을 뺏어먹기는 좀 그렇지만 아무튼 오리고기가

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화정맛집 국사봉 근처 돈사돈에서 제주근고기 먹은 후기

얼마전 고양시 화정동과 흥도동 사이에 있는 국사봉 근처 삼겹살맛집 화정돈사돈에서 제주근고기를 먹고왔습니다. 화정돈사돈 고깃집은 이날 처음 갔었는데 이곳의 장점은 인근주민들이 운동하러 다니는 야산인 국사봉 밑에 위치하고 있어서 가볍게 등산을 끝내고나서 나들이 온 기분으로 고기와 함께 맛있게 술한잔 할 수 있다는 것에 있는 것 같았습니다. 예전부터 저도 요 앞을 차로 지나다닐때마다 여기 고기맛은 어떨까하고 항상 궁금했었는데 이번에 드디어 한번 가보게 되었던 것입니다. 이 일대에는 임가네한우, 빵다방, 소가네짬뽕 등 은근히 유명한 맛집들이 많이 있어서 지나칠 일들이 많았습니다~ 조금 이른 저녁시간에 도착해서 자리가 많이 있었지만 이렇게 널널하던 자리도 어느득 금세 다 가득차더군요~ 일단 사람들이 많이 찾는 곳이라는 점에서 제가 맛집을 잘못 찾은 것은 아니라는 안심이 들었습니다. 돈사돈 메뉴판(가격표) 일단 자리를 잡고 제주근고기 600g에 45,000원(2~3인분)짜리 메뉴를 시켰습니다.

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전통오이지담그는법 오이지담그는시기 오이지골마지 걱정 없는 소금오이지 소금비율 오이지오이 고르는법

#오이지담그는시기 여름대비 제철채소 오이요리가 빛을 발하는 시기가 왔습니다 드디어 짭조름한 오이지담그기 시기가 왔네요. 오이지는 4~5월에 담가서 여름내내 즐기는 저장반찬류죠 오이지는 장마전에 담가야 오이에 물이 차지않아 무르지 않는다니 지금이 적기입니다. 그리고 오이지오이로 가장 좋은 배방오이는 5월하순에 나오니 지금부터 살펴보시고 좋은 오이를 찾으면 오이지를 담그시면 됩니다. 오이지만 있으면 밥에 보리차물만 말아 같이 먹어도 너무 맛있죠. 물엿오이지나 물없이 담그는 오이지 식초 2 : 설탕 2 : 소금 1 : 소주 1 비율로 피클처럼 담가서 골마지안끼게 뒤적여가며 2~4일후 먹는 간단한 방법도 유행인데요~ 전통 방식 오이지의 맛은 다른 오이지들이 따라올 수 없습니다. 오늘 알려드릴 전통오이지 담그는법은 50년 동안 이 전통오이지담그는법으로 오이지담그기를 하신 손맛 끝판왕 저희 친정 어머니의 비법입니다. 전통방식으로 담근 오이지는 뒤적일 필요없이 골마지도 거의 안 생기고 무르지않고

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홍성맛집 충남도청맛집 지산흑돌에서 한우불고기한상 맛있게

얼마전 충남홍성에 볼 일이 있어서 갔다왔습니다. 충남 홍성은 몇년전 충남도청이 이전하여 도청소재지가 된 곳인데요. 충남도청 인근 지역이 세종신도시처럼 개발은 잘 되었지만 아직 인구유입이 많지않아서 충남도청 인근에는 손님 모시고 갈만한 식당이 그리 많지는 않다고 합니다. 그럼에도 불구하고 충남도청 주변에서 근무하시는 분이 인근의 맛집이라며 저를 데려가 준 곳이 바로 지산흑돌입니다. 지산흑돌은 명함에도 써있듯이 지리산 청정지역 흑돼지 왕돌구이 전문점인데....... 아무튼 일단 들어가서 자리를 잡았습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보았는데요~ 지산흑돌 메뉴판(가격표) 비록 지산흑돌이 지리산흑돼지 흑돌구이 전문점이란 것을 알고있기는 햇지만서도 점심시간에 갔기때문에 삼겹살을 구워먹기는 뭣하고 해서 전골이나 찌개를 두고 고민할 수밖에 없었습니다. 제 생각엔 지리산흑돼지가 이곳의 시그니처이므로 어찌되었든 돼지고기요리를 시켜야하는데 같이 간 친구가 돼지보다는 소고기가 고급요리라는 확고한 신념을

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안성공도맛집 안동전골칼국수에서 한우샤브샤브 먹은 후기

안성공도읍에 있는 안동전골칼국수집에서 한우샤브샤브를 먹어보았습니다. 한우샤브샤브의 장점은 비록 물에 고기를 담그기는 하지만 고기도 먹고 야채도 먹고 건더기를 다먹고 나중에는 칼국수도 끓여먹고 최종적으로는 야채죽까지 끓여먹어서 골고루 다양한 맛을 즐길 수가 있단 점입니다. 생긴지 얼마 되지 않아서 실내는 깔끔한 갤러리풍의 인테리어였습니다. 안동전골칼국수 메뉴판(가격표) 기왕 먹는 밥이고 그렇게 자주 오는 식당이 아니므로 메뉴 중에 제일 비싼 한우샤브샤브를 주문했습니다. 1인분에 13,000원이니까 2명 해서 26,000원입니다. 기본 반찬으로 김치와 청양고추절임, 주먹밥이 일단 나왔고, 그 다음에 샤브샤브 육수 냄비와 더불어 모듬야채와 얇게 썰은 한우가 나왔습니다. 바지락 등 해물베이스의 육수국물 속에 감자도 있었는데요. 감자가 육수국물속에 있으면 좋은 점은 감자의 전분이 우러나와서 국물이 살짝 걸죽해진다는 점입니다. 맑은 국물을 좋아하는 사람들도 많지만 걸죽한 국물을 좋아하는 사람들

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한신포차 백종원 콩나물국 끓이는법 맑은콩나물국 콩나물냉국으로 좋은 아삭한 콩나물요리

#콩나물국끓이는법 #콩나물국레시피 #한신포차콩나물국 #콩나물국 #백종원콩나물국 #백종원콩나물국끓이는법 #냉콩나물국 #시원한 #차가운 #칼칼한 #콩나물냉국 이제 날씨가 여름이라해도 무방한데요 환절기에 피로회복 숙취해소에도 좋은 콩나물 시원한 콩나물냉국으로 먹기 좋은 한신포차 백종원 콩나물국 끓이는법을 집밥 백선생에서 알려주신대로 만들어봤어요. 재료준비부터 끓이는 법까지 간단하면서도 은근히 맛내기 어려운 콩나물국 백종원 콩나물국 끓이는법으로 맛있고 쉽게 끓여보세요. 준비물 콩나물300g 물 2L 대파 1/2대 간마늘20g 꽃소금 10g 국간장 15ml 청양고추 1개 콩나물은 예전에는 지저분해보인다고 머리나 꼬리를 잘라내고 먹었는데 사실 각 부위별로 영양소가 다르기 때문에 머리에서 발끝까지 버릴게 없다죠 콩나물껍질도 물을 듬뿍 받아 휘저으면 잘 빠지구요 콩나물껍질과 색이 변한 부분만 손질하시고 물로 두세번 헹구어내고 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 대파 1/2 대와 청양고추 1개도 베이킹소다

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냉장고털기 제철 야채로 맛집 들기름막국수만들기 간장비빔국수 메밀국수 다이어트 면요리

들기름 막국수 요즘 날이 덥네요. 더운날엔 국수요리가 생각나죠. 요즘 춘천식 들기름 막국수가 유행인데 EBS 최고의 요리비결에서 배운 간단한 양념레시피 따라해봤어요. 들기름막국수는 간장비빔국수 맛인데 양념은 간장보다 들기름을 듬뿍얹어요. 아이들도 맵지않게 맛있는 면요리 여름내내 자주 만들어드실텐데요 이대로하시면 느끼하지않게 상큼하고 고소하게 즐기실수 있어요 고기리들기름 막국수 같은 맛집도 부럽지않아요. 준비물 필수재료 <1인분 기준> 메밀국수 2줌 (삶기전) 전장김 1/2~1장 들기름 3T 액젓 1/2T 설탕1T 또는 라칸토스위트너1T 선택재료 오이 1/4개 노랑파프리카 1/5개 빨강파프리카 1/5개 키위 1개 (야채와 과일은 데코용으로 없어도 상관없어요.) 식초 2T 설탕2T 소금 1/2T 1. 야채 씻어 다듬고 소스에 절이기 이 과정은 생략하셔도 무방합니다 다만 영양과 식감,맛을 다채롭게 하고싶으시면 추가하세요. 다이어트메뉴로 정하셨다면 야채를 추가하시고 면의 양을 줄이거나 면을

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익선동 브런치맛집 고급스럽고 한가로운 느낌 무위낙원 데이트장소 추천

지난주말 막바지 봄날씨였는데요. 남편은 당직, 아이들은 친구네 놀러가고 오랫만에 자부(요즘 자유부인을 줄여서 자부라고 하더군요)가 되어 친구와 핫하다는 익선동 디미방을 찾아갔어요. 그런데 줄이 전부 너무 길어서 빠르게 포기하고 저희는 익선동 골목을 구경하다 좁은 골목에 있는 것 같지 않은 유유자적 여유로운 기분이 드는 브런치 레스토랑을 발견하고 지체없이 들어갔습니다. 레스토랑 전체를 빌려서 송년모임이나 결혼식 피로연 또는 세미나 애프터 파티 같은 걸 해도 좋을 것 같아 보였어요. 주문하는 바와 주방이 함꼐 있는데 실제로 보면 훨씬 더 멋집니다. 데이트 하기 정말 좋은 곳인듯요. 여심저격 레스토랑 같아서 실제로 데이트 하시는 분들도 많았아요. 아래는 2층 루프탑 올라가는 계단인데 2층은 한옥 루프탑은 손님으로 자리가 꽉 차서 사진을 못 찍었네요. 2층이 무위낙원의 하이라이트 장소 같은데 너무 아쉬웠네요. 거울 마저도 왜이리 멋져보이는지요. 소품도 하나하나 다 마음에 듭니다. 1층 주방

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파주 심학산 약천사 둘레길탐방과 심학산맛집 방태막국수 물막국수, 회막국수, 떡갈비

파주 심학산에 있는 약천사에 다녀왔습니다~ 약천사 경기도 파주시 교하로681번길 118 약천사 파주 심학산은 걷기 편한 둘레길이 있어서 인근 주민들이 운동하러 많이 찾고, 또한 등산객들을 상대로 한 맛집과 카페가 많은 파주 가볼만한 곳, 핫플레이스입니다~ 약천사 약사여래대불 이날따라 공기가 맑고 하늘에 뭉게구름이 떠있어서 경치가 한폭의 그림 같았습니다~ 경치가 너무 아름다워 사진을 안찍을 수가 없더군요~ 파주가 북한이랑 접경지역이다 보니 남북통일기원 범종이 있습니다. 약천사 구경을 대충 마치고 심학산 둘레길 등산을 시작했습니다. 약천사 바로 뒤에 등산로가 있는데요~ 이정표를 따라서 등산로로 올라갔습니다. 무려 170미터나 올라가면 산능선이 나옵니다. 엉덩이가 바지를 먹은게 뵈기싫어 엉덩이 모자이크 약천사에서 무려 170m를 가니 바로 산능선을 따라있는 둘레길이 니오네요~ 계속 가다보니까 무덤이 니오는데 북쪽으로 전망이 확 트여서 뷰가 좋았습니다. 또 가다보니 하트모양의 거대한 바위가

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고구마 누네띠네 만들기 노밀가루 홈베이킹 아이간식 고구마요리

준비물 (약20개) 고구마 2개 300g 쌀가루 60g 무염버터 20g 소금한꼬집 짤주머니 귤잼 1T 물 또는 레몬즙1~2T 레몬즙 2~3방울 계란흰자10g 슈가파우더 30g #누네띠네만들기 #누네띠네 #누네띠네만드는법 #홈베이킹 #노밀가루베이킹 #고구마요리 안녕하세요 추억의 간식 인간사료라는 누네띠네 홈베이킹이 대유행을 했지요 누네띠네는 스폴리아띠네 글라사떼라는 원래 이름이 있었어요~ 너무 어려운 이름~ 각종 누네띠네 버전이 있는데요 식빵으로 하는 간단한 버전도 있는데 오늘은 쌀가루와 고구마로 조금 더 건강한 고구마 누네띠네 만들기를 유명 유투버님의 누네띠네 만드는법 응용해서 전자레인지로 고구마 익히고 만들어 봤어요. 오랫만에 아이와 베이킹 요리교실 메뉴 디저트 간식 누네띠네 만드는 법 같이 해보실까요? 얼마전 마트에 갔더니 고구마 타임세일을 해서 5키로에 만원에 데리고 왔어요. 고구마가 너무 상태도 좋아서 물에 살짝 헹구어 껍질을 까주기만 하면 되더라구요. 고구마 누네띠네를 만들

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백종원 콩나물전 간단한 자취요리 혼술안주 아삭바삭 짭조름해요

갑자기 어젯밤에 비가 왔어요. 비오는날은 뭐다? 전부치고 막걸리 딱 아닙니까 봄비올때 제철 봄나물전 열심히 부쳐먹었는데요 갑자기 뭘로 전을 부쳐먹나보니 냉장고에 나물하려고 사둔 콩나물이 있네요. 심지어 얼마전 손담비씨까지 동상이몽이라는 프로에서 콩나물전을 부치셨더라구요. 봄나물 없어도 사시사철 365일 우리곁에 있는 콩나물로도 전을 만들어보시면 그 맛과 간단함에 반하실거에요. 콩나물전은 주재료가 콩나물인만큼 콩나물국에 들어가는 재료가 가장 잘 어울릴거라는 아이디어를 가지고 콩나물과 콩나물국 재료를 잘 조합해서 만든거라네요. 그래서 재료도 콩나물국 끓일 때 들어가는 재료이고 냉장고 털이로 다른 냉장고 야채들도 같이 섞어서 드셔도 다 맛있어요. 저는 오늘 간단하게 백종원셰프가 하신대로 콩나물과 고추 정도만 넣어서 콩나물전의 맛을 오롯이 느끼도록 해봤어요. #초간단혼술안주 #간단한혼술안주 #간단한자취요리 #맥주안주 #소맥안주 늘 구하기쉬운 재료로 뚝딱 만들어 먹기좋은 간단한 콩나물전 짭조

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삼계탕 고양삼송맛집 경복궁삼계탕 삼송점 들깨삼계탕, 인삼주

서울에 유명 삼계탕집으로 경복궁 근처의 토속촌이 있다면 경기도 덕양구 원흥의 농협대 인근에는 경복궁삼계탕 삼송점이 있습니다. 경복궁 토속촌은 이십여년전부터 다녔는데 아주 작은 잔에 인삼주를 주지요. 회사 다닐 때 외국인 손님들 모시고 갔었던 경복궁 토속촌에 왜그렇게 사람들이 줄서서 먹는지 솔직히 저는 이해가 안갔습니다. 사실 삼계탕 이라는게 좋은 재료로 잘 끓이기만 하면되니까 큰 기술은 필요없다고 생각했으니까요...... 그래서 경복궁 토속촌이랑 비슷하겠거니하고 원흥의 경복궁 삼계탕을 그냥 지나치기만 했는데요 컨디션이 별로라 뭐라도 먹고 기운 내야겠다 하고 들어가봤습니다. 그리고 생각이 180도 바뀌었습니다. 이제 저는 삼계탕은 여기로 먹으러 다니렵니다. 여하튼!!! 경복궁삼계탕 주차장 경복궁삼계탕 삼송점은 고양시 일대에서는 삼계탕맛집으로 유명합니다. 서울근교의 음식점 맛집의 가장 큰 장점은 주차장이 대부분 넓어서 주차하기가 너무너무 편리하다는 겁니다. 고양 삼계탕맛집 경복궁삼송점은

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쟁반막국수 만드는 법 메밀 비빔막국수 양념장 만들기 냉장고털기 간단야식 메뉴

어제밤에 냉장고털기 간단야식으로 생각보다 너무 쉽고 사먹는것보단 만들어 먹는게 훨씬 저렴한 쟁반 막국수 만들기를 해봤어요. 저는 족발도 좋아하지만 사실 쟁반막국수를 너무 좋아해서 쟁반막국수 먹고싶어 족발 시키는 여자~~ 여러분들도 쟁반막국수 좋아하시나요? 만약 족발을 시켰는데 쟁반막국수까지 주문하기 부담스럽다거나 쟁반막국수 주문을 깜박 빼먹었다거나 족발빼고 쟁반막국수만 드시고 싶다거나 하시면 10분이면 뚝딱 맛집 쟁반비빔막국수 만드는 법 어렵지 않아요. 한번 따라해보시면 막국수 만들기 평생레시피 될 수도 있을겁니다. 쟁반 막국수는 여름 메뉴답게 찬 성질의 메밀로 만들어요. 얼마전 들기름 막국수 만드는법 포스팅했었는데 또 매콤달달한 양념비빔국수를 빼먹을 순 없죠 매운 비빔면이 원조 아니겠어요~ 매콤새콤 맛있는 쟁반 막국수 만드는 법 따라해 보세요~~ <준비물> 2인분 기준 메밀국수 두줌 오이 1/2개 당근 1/4개 상추4장 김 1장 콩가루 (생략) <양념준비물> 고추장 2T 양조간장1

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두번째 네이버 메인 레시피 집중탐구 소개되었어요

안녕하세요 오늘 네이버 레시피판 #주말저녁메뉴 #가지요리 #가지탕수육 #가지완자튀김 으로 레시피판 집중탐구에 소개되는 영광을 누리게되어 이웃여러분들께 소소한 감사의 말씀 전합니다. 사실 요즘 현생이 바쁘다보니 다들 그러시겠지만 계속 잘할수 있을지 자신감이 많이 떨어졌었는데 이렇게 예상치않게 메인에 소개되어 또 동기유발이 되네요. 푸드인플루언서 되고 요리 레시피 메뉴 정하는게 또 더 신경쓰이고 사진찍고 글쓰는게 사실 5분 10분이면 만드는 요리도 혼자서 한손으로 요리하고 한손으로 과정 사진 찍다보면 두세시간도 서있게 되거든요. 앞으로는 점점 빠르고 익숙해지길 바래봅니다. 그리고 글쓴지 고작 5개월된 초보블로거로서 수천개의 글이 있는 10여년 가까이 노력하신 유명하신 푸드인플루언서 분들보다 눈에 띄려면 10~20분이면 쓸수있는 내용을 또 정리해서 키워드 맞춰쓰기를 하게 되는데 오히려 이 과정이 또 몇시간씩 걸리더라구요. 그래서 가끔 어색한 문장도 보일거에요. 글을 대충 많이 올릴것인지

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중국식 가지요리 지삼선 만들기 에어프라이어 지삼선 가지덮밥으로 좋아요

작년에 백종원 백파더가 중국식 가지요리를 선보였나봐요. 코로나로 집밥을 많이 해야하는 상황에 평소 식감 때문에 호불호가 많은 가지라는 보라색 식재료가 여러가지 조리법이 소개되어 대중적으로 인기를 끌게 된 것 같아요. 저는 중국에 처음 가본게 1999년도구요 저희부부는 고등학교도 중국어반이었고 중문과를 나온데다 중국에 주재원을 다녀와 중국요리를 맛볼 기회가 많았어요. 그래서 중국식 가지요리를 일찌감치 접해보았는데요 오늘 소개해드릴 가지요리는 마파두부처럼 간단하면서도 한국인들이 좋아하는 중국음식중 가지볶음 지삼선이에요. 지삼선 준비물 가지 1~2개 감자 2개 청피망 1개 (적황피망 1/2개씩) 식용유 지삼선 소스 진간장 3큰술 굴소스 3큰술 설탕 2큰술 노추1큰술(생략가능) 치킨스톡 1/2 작은술(생략가능) 다진마늘 1큰술 전분가루 2큰술 물 반컵 중국식 가지볶음 지삼선 중국에서 가지요리로 가장 보편적인 가정식요리는 지삼선(地三鲜띠싼씨엔)이라고 땅에서 나는 세가지 신선한 식재료로 만든

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화정 양꼬치맛집 화정양꼬치전문점에서 물만두와 하얼빈맥주

얼마전 화정 덕양구청 단독주택단지내에 있는 화정 양꼬치전문점에 다녀왔습니다. 화정 양꼬치전문점 메뉴판 언제부터인가 우리나라 주요 술안주로 양꼬치가 자리잡기 시작해서 예전에는 번화가 유흥거리에나 있던 양꼬치전문점이 일반 주택가 골목골목에도 많이 생겼습니다. 보통 우리나라 양꼬치집들은 연변에서 온 조선족분들이 대다수 운영하고 있습니다. 그래서 국내 양꼬치집들은 중국의 90년대나 2천년대초 스타일이면서도 가게분위기나 메뉴들을 보면 중국 동북지방 음식들이 대다수입니다. 중국 길림성과 흑룡강성은 흑토지대라서 농사가 잘되는데 특히 옥수수를 많이 재배합니다. 그래서 중국동북지방은 옥수수로 만든 음식이 유명한데요~ 옥수수온면이라든지 찹쌀탕수육인 꿔바로우 등등이 중국 동북지방 특색음식입니다. 또한 우리나라 사람들은 중국맥주하면 칭따오맥주만 떠올리지만 중국 흑룡강성의 하얼빈맥주도 중국에서는 거의 1,2위를 다투는 유명맥주입니다. 하얼빈맥주는 칭따오맥주와는 다르게 청량하면서 가벼운 느낌이 강합니다. 하

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안성민물장어맛집 천상애장어가 국내산민물장어 참숯구이

회식자리에서 삼겹살만 주구장창 먹다보면 가끔 생선회도 먹고싶어지기도 하고 뭔가 다른 식감의 구이요리도 먹고싶어집니다. 민물장어구이는 생선회를 싫어하는 사람도 육고기와 비슷한 맛을 내면서도 훨씬 부드러워서 거의 모든 사람들이 별로 거부감 없이 즐겨먹을 수 있는 거 같습니다. 다만 장어구이는 기름기가 좋 많아서 많이 먹기에는 좀 질리는 면이 있긴 있습니다. 각설하고, 얼마전 안성 공도에 있는 민물장어구이집인 천상애장어가집에 다녀왔습니다. 주차장도 넓고 실내도 많이 넓어서 많은 손님들을 받을 수 있는데 가게의 위치가 대로변에 있으면서도 살짝 안쪽으로 들어가 있어서 손님들이 쉽게 접근하기 힘든 까닭인지 저녁시간에 자리가 좀 널널했습니다. 덕분에 오히려 우리 일행은 더 좋았지요~ 일단 자리에 앉고 주문을 했습니다. 안성 천상애장어가 메뉴판(가격표) 민물장어 소금구이 2마리에 53,000원입니다. 요새 물가가 안 오른 식당이 없습니다. 민물장어의 효능 우리나라 웬만한 식당에는 주메뉴의 한의학적

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안성시내맛집 감낭골, 흑염소전골, 흑염소수육, 흑염소탕, 그리고 볶음밥

안성시내 안성천 무지개다리 근처에 위치한 "감낭골" 흑염소집이 맛있기로 소문났다길래 안성에 내려갔던 김에 짬을 내서 한번 찾아가봤어요. 근처 분위기는 조금 번화한 읍내 같았어요. 바로 이곳에 감낭골이 있었습니다. 익숙한 발음의 "강남"이 아니라 발음하기도 어려운 "감낭"입니다. 대부분 사람들이 강남골로 착각하는데 특히나 새로 오는 사람들은 정말 어렵게 찾아온다고 하더군요...... 점심때라 우리보다 먼저 들어가는 손님들이 있었습니다. 아쉽게 그날의 1호 손님 자리를 뺏겨버렸습니다. 어쨌든 홀이 넓고 좌석이 많아서 좋았습니다. 감낭골 흑염소전골은 1인분에 30,000원. 일반 흑염소탕은 18,000원. 흑염소수육은 1인분에 35,000원이었습니다. 밑반찬은 단촐하게 나왔습니다. 오이김치가 아삭하고 달콤상콤매콤해서 정말 맛있었습니다. 밑반찬이 나온후 얼마 안있어 흑염소전골이 금방 나왔어요 냄비바닥에 파, 부추, 깻잎 등 채소를 깔고 그 위에 양념이 입혀진 흑염소 생고기가 담아져있었어요.

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매운 콩나물잡채 만드는 법 불향나는 매운 콩나물요리 당면요리 원팬잡채 야식 만들기

여러분 떡볶이 좋아하시나요? 스트레스 많이 받으시나요? 스트레스 해소용 매운 떡볶이가 살짝 생각나는 매운콩나물잡채 아구찜 콩나물 먹는 기분도 나구요 혹시 잊고 계셨다면 오늘 한번 만들어서 드셔보세요. 이거 완전 야식으로 밥반찬으로 계속 들어가는거 아시죠? 몇년전 집들이 갔다가 한번 먹어보고 너무 맛있어서 만들어서 남편 퇴근하기도 전에 저 혼자서 다먹어버리기 일쑤인 매운콩나물잡채 만드는 법 원팬잡채로 만들어봤어요. 아작아작 콩나물 씹으며 매콤함과 함께 월요병을 날려보세요. 준비물 (2인분) 불린잡채 50g 콩나물 100g 청양고추 1개 홍고추2개 간마늘1T 간장2T 설탕 1T 물 1컵 200ml 고추장 2T 포도씨유 4~5T 굴소스 1T 올리고당 1T 참기름1T 깨소금 1T 1T=15ml 어른밥숟가락게량 #당면불리기 #당면삶기 #당면삶는시간 #당면불리는시간 #잡채당면불리기 #잡채당면삶기 잡채를 우선 끓는물을 붓거나 정수기물 제일 뜨거운 온도로해서30분 또는 일반온도의 물에서 1시간 정

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안성공도 고급중국집 루차이 코스요리, 그리고 전가복 해물짬뽕 이과두주

간만에 중국음식이 땡겨서 안성공도의 고급 중식당 루차이에 갔습니다. 루차이는 사실 처음 가본 중국집인데 이렇게 넓고 큰 고급중국집이 안성공도에 있었나싶을 정도로 분위기가 괜찮았습니다. 일단 홀이 엄청 넓어서 개방감이 있어서 좋았고요~ 프라이빗룸을 원하면 따로 방에서 먹을 수도 있습니다. 그리고 여기 루차이가 더 좋은 점은 안성공도에서 아주 드물게 고층건물 7층에 입점해 있어서 스카이라운지에서 밥먹는 것 같은 느낌을 갖게 해준다는 것입니다. 안성공도 루차이에서 본 야경 밖에 풍경이 도로와 아파트밖에 없지만서도 그래도 높은 곳에서 밖을 내다볼 수 있다는 점이 참 좋았습니다. 평일 점심시간인 오전11시에서 오후3시까지는 저렴한 가격에 코스요리가 가능합니다. 우리는 1인당 22,000원인 런치코스A메뉴를 시켜보았습니다. 먼저 샐러드가 나옵니다. 샐러드는 양상추와 연어고기가 소스에 드레싱되어 나옵니다. 다음은 게살스프가 나옵니다. 게살스프는 부러우면서도 계란과 파채와 함께 씹히는 게살맛이 일

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안성 소머리국밥맛집 돼지순대국밥 맛집 오박사네

안성 미양면에 있는 안성맛집 오박사네 순대국밥 소머리국밥집에 다녀왔어요 한적한 시골마을이지만 나름 면사무소 근처라 살짝 번화(?)한 곳에 오박사네가 위치해 있는데요 오박사네 경기도 안성시 미양면 미양로 66 오박사네 식당 바로 옆에는 농협주유소가 있어서 찾기는 어렵지 않습니다. 하지만 위치가 안성시내도 아니고 요새 많이 번화해진 공도읍도 아니라서 과연 이런 외진곳에 손님이 얼마나 올까 싶은데 나름 이 근처에 공단도 있고해서 점심시간에는 자리가 꽉 찰 정도로 이 동네 맛집이라고 하더군요 근처에서 일하는 사람들이 모두 점심에 순대국밥이나 소마리국밥을 먹으러 온 것처럼 자리가 만석이었습니다. 이곳 오박사네의 대표음식은 돼지순대국밥과 소머리국밥입니다. 여럿이서 갔기때문에 사이드메뉴로 모듬(순대+머릿고기)을 시켰습니다. 순대는 안성이 천안 근처라서 천안 병천식 순대였습니다. 천안 병천식순대는 돼지창자속에 순대소로 당면, 고기, 야채, 찹쌀 등을 잘 버무려 넣는 스타일입니다. 머릿고기는 비계가

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일본식 새우튀김 샌드위치 에비산도 바삭한 새우튀김 만드는 법 반죽비율 타르타르소스 만들기

안녕하세요 오늘이 지방선거일이라 징검다리 휴일인데요 요즘 피크닉 가기 좋은 날씨네요 #피크닉도시락 새우튀김, 타르타르소스, 식빵 정도만 있으면 맛있는 피크닉도시락 뚝딱 만들수 있어요. 피크닉 도시락 싸서 근처 공원에라도 놀러가시면 좋을 것 같아요. 간단한 일본식 새우튀김 피크닉샌드위치 에비산도 만드는법 함께 보실께요. 혹시 타르타르 소스가 없으시면 새우튀김소스로 너무 잘 어울리는 타르타르소스 만들기도 보여드리고 새우튀김이 없으시면 새우튀김 바삭하게 만드는 법까지 보여드릴께요. 준비물 (2~4인분) 식빵4장 흰다리새우 8~10마리 튀김가루 40g 물 60ml 빵가루50g 양배추1/8개(생략가능) 포도씨유 80ml 생강 반톨 대파흰부분 5cm 2~3조각 타르타르소스 오이피클 15g 양파1/2개 마요네즈 5T 소금1/4T 설탕 또는 꿀1/2T 반숙계란 삶기 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 소금과 식초를 1T 씩 넣고 물을 휘휘저어 7~8분 정도 삶아 반숙 계란을 만들어주세요. 휘저으

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생일메뉴 초간단 돼지쪽갈비찜 만들기 쪽갈비양념 바베큐 폭립 소스 황금레시피 살코기만 쏙

#홈파티메뉴 #홈파티요리 #집들이메뉴 #돼지쪽갈비 #돼지쪽갈비찜 #돼지쪽갈비만들기 #생일메뉴 #바베큐폭립소스 아이 생일메뉴로 강추하는 별다른 재료없이 간단하게 돼지쪽갈비찜 만들기 바베큐폭립 소스맛 쪽갈비양념 비법 알려드릴께요. 준비물 돼지쪽갈비 1팩 물1.5리터 월계수잎2~3장 통후추 5~7알 통마늘4~5톨 생강반톨 맛술 3T또는 소주60ml 포도씨유2T 물엿3T 케찹3T 돈까스소스3T 매실청1T 굴소스1T 간마늘1T 물 200ml 1T=15ml 어른 밥숟가락 기준 #등갈비손질 #쪽갈비손질 우선 등갈비를 물에한번 헹궈 핏기를 없애주세요. 그리고 등갈비 안쪽의 얇은막을 제거하세요. 조금 질겨도 괜찮으시면 그대로 쓰셔도 되요. 저는 오늘 너무 바빠서 질긴 막을 제거 안했더니 샤브샤브용 고기처럼 얇게 썬 살코기나 안심 등심 위주로 먹는 아이라 좀 질겨하더라구요. 유아나 이가 약하신 분들은 등갈비로 구매하셔서 막을 제거하시고 고기를 잘 드시는분은 그냥 쓰셔도 되요. 등갈비 사이사이 살코기의

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안성공도 횟집 맛집 파도수산 광어회 우럭회 해산물모듬 코스요리

안성 공도에는 음식점들이 엄청 많은데요~ 고깃집은 많아도 횟집은 몇 집 없습니다. 그 몇 안되는 안성 공도의 횟집 중에 저는 제일 유명한(?) 파도수산에 다녀왔습니다. 사실 이곳 파도수산에 다녀온지는 꽤 많은 시일이 지났는데 다른 글들을 쓰느라 포스팅이 많이 늦었습니다. 파도수산 외부에는 수족관이 있어서 물고기들이 싱싱함을 눈으로 직접 확인 가능합니다. 파도수산 수족관 : 숭어, 광어, 참돔 파도수산 수족관 : 줄돔, 광어 파도수산 가게 실내분위기는 위 사진과 같습니다. 예전에는 좌식테이블이었는데 세계적인 추세에 따라서 의자에 앉는 방식으로 테이블이 바뀌었습니다~ 너무 오래 방바닥에 앉아있으면 다리도 저리고 허리도 아파서 안좋았는데 이렇게 의자테이블로 바뀌니 참 좋더라구요~ㅎㅎ 대신 음식가격이 좀 올랐습니다. 요새 코로나니 우크라이나 전쟁 등의 영향으로 식료품 가격이 다들 올라서 이제는 뭐 대수롭게 생각되진 않더군요..... 벽면에는 친절하게 가격인상 내용이 적혀있습니다. 광어, 우

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홍대 참치 맛집, 서교동골목 설참치 2호점에서 참치회 먹고 온 후기

안녕하세요~? 얼마전에 홍대참치맛집 설참치2호점에 다녀왔습니다. 2호선 합정역과 홍대입구역 사이 서교동 골목에는 참치전문점 '설참치'가 있습니다. 설참치 2호점 서울특별시 마포구 양화로15길 12 합정역 2호선 서울특별시 마포구 양화로 55 합정역 홍대입구역 2호선 서울특별시 마포구 양화로 160 홍대입구역 정식명칭은 '불광동 설참치'로 본점은 불광동에 있고, 홍대에 있는 설참치는 분점 또는 2호점입니다. 서교동 설참치 설참치는 주방앞 자리외에는 다 방으로 되어있습니다. 방은 꽤 많았는데 대충 20~30개 정도 되는 것 같았습니다. 점심 참치정식은 2만원, 참치특정식은 3만원, 참치설정식은 4만원입니다. 디너는 기본인 일품코스는 38,000원, 특선코스는 55,000원, 스페셜코스는 70,000원, 실장추천코스는 90,000원, 혼마구로스페셜은 120,000원입니다. 우리는 실장추천코스를 시켰는데 보통, 코스의 가격별로 참치의 나오는 부위가 달라집니다. 참치 부위별 명칭 사케 가격

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영월맛집 다슬기해장국, 다슬기무침이 일품인 다슬기향촌 성호식당

강원도 영월에 다슬기를 먹으러 영월맛집이자 다슬기맛집인 다슬기향촌 성호식당에 다녀왔습니다. 영월역 강원도 영월역은 태백선 기차역인데 워낙에 영월이 산골짜기에 위치해 있다보니까 역앞에 상권이 형성된 지역도 매우 협소합니다. 태백선 영월역 앞에 식당가가 좀 밀집해있는데 영월이 동강 다슬기로 유명해서인지 주로 다슬기 식당들만 보였습니다. 다슬기마을 동강다슬기 다슬기향촌 성호식당 뭐 쫌 더 돌아다녀보면 다슬기식당이 더 많을 것 같았는데 일단 너무 배가 고파서 영월역 바로 코앞에 있는 다슬기식당에 들어갔습니다. 제가 갔던 곳은 다슬기향촌 성호식당인데요 여러 다슬기식당 중에 왜 하필 다슬기향촌성호식당에 들어가게 됐냐면 가게앞에 수많은 유명 셀럽들의 방문사진이 눈길을 끌어서였습니다. 다슬기향촌 유명인 방문사진 영화배우 황정민 개그맨 김원효와 영화배우 유오성 영화 범죄도시 장이수, 마라토너 이봉주, 개그맨 양상국 하리수 언니 다슬기향촌 성호식당 실내로 들어갔습니다. 홀은 4인 테이블이 6개밖에 안

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토마토밥 볶음밥재료로 토마토리조또 냄비밥 만들기 한그릇음식

안녕하세요 토마토 하나가 남아서 거의 시들어가고 있어서 뭘 할까하다가 토마토밥 해봤어요. 토마토리조또 스타일로 간단하고 든든한 한그릇음식으로요. 주말에 친구 불러서 폼나게 먹고싶은데 뭐 특별한 게 없고 시간도 없는데 밥하기 귀찮을 때 냉장고 속 야채치즈볶음밥 재료와 완숙토마토 하나로 리조또스타일 토마토냄비밥 후다닥 예쁘고 맛있게 만들어 든든하게 즐겨보세요. 냄비든 솥이든 팬이든 맘에 드는 걸로 하나 골라서 토마토밥 한번 만들어보세요. 토마토밥 속의 토마토가 어찌나 달달한지요. 저는 스테인리스 냄비밥으로 했는데 불조절이 힘드시다면 코팅되있는 냄비나 팬으로 하면 잘 타지않아 조금 더 편하실거에요. 준비물 2인분 완숙토마토1개 현미쌀 1/2컵 (불린 뒤 1컵) 표고버섯 1개 다진야채 1.5컵 쉬레드모짜렐라치즈 5T 스위트바질 약간(생략가능) 통조림햄 작은것1캔 올리브유 2T 버터 10g 치킨스톡1T 물 200ml 1T=15 ml 어른밥숟가락기준 1컵= 200ml 종이컵기준 우선 리조또 냄

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원당맛집 퀸즈고쌈냉면 황태회냉면+숯불갈비, 물냉면+숯불갈비, 고기만두

이제 슬슬 여름이 오려나 봅니다. 아직 6월초인데도 낮기온이 30도에 육박할정도로 올라가서 깜짝 놀랐어요. 날이 살살 더워지기 시작하니 냉면이 땡기더라고요~ 그래서 검색해보니 원당의 퀸즈고쌈냉면이 냉면+돼지갈비 맛집이더라고요 "행동하는 지성"인 저는 당장 달려갔습니다. 참고로 퀸즈고쌈냉면은 고양시 원당의 고양시청 근처에 있습니다. 가보니 바로 옆에 손세차장도 있었습니다. 지역주민들은 실내세차를 하러 가서 기다리는 동안 냉면 한그릇 때리면 딱일 것 같았습니다~ 아무튼...... 우리는 일부러 식사시간대를 피해서 퀸즈고쌈냉면에 오후 3시경에 갔습니다. 그 덕에 손님들이 거의 없어서 한적해서 좋았습니다~ 인생은 타타타 타이밍이다! 여기 사장님도 12~1시경에 왔으면 사람들이 너무 많아서 앉을자리도 없었을 것이라며 반겨주셨습니다. ㅎㅎ 바닥이며 벽면이며 테이블이며 실내가 정말 깔끔했습니다. 주변에 먼지 하나 있으면 바로 알 수 있을 것 같은 느낌이랄까요~ㅎㅎ 퀸즈고쌈냉면 메뉴판(가격표) 가

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원당냉면맛집 소문난팔당냉면 숯불고기+냉면, 물냉면, 비빔냉면 맛있게 멋은 후기

원당역에서 원흥역으로 가는 방향 고양대로 1588번지에는 "소문난팔당냉면"집이 있습니다. 이 앞을 지나가다 보면 항상 가게앞에 차들이 가득 주차되어 있어서 냉면맛집일 것이라고 짐작만 하고있다가 최근에 드디어 한 번 가보았습니다. 참고로 소문난팔당냉면집 바로 길 건너편에는 서울한양CC클럽이라는 골프장이 있습니다. 여기 소문난팔당냉면집이 인기있는 비결 중에 하나는 9천원짜리 냉면을 시키면 숯불고기를 같이 주는데 있습니다. 요즘에는 냉면과 고기를 같이주는 냉면집이 많은데요 여기 소문난팔당냉면집은 아주 예전부터 그래왔다고 합니다. 어떻게 보면 냉면에 고기를 같이 주는 원조집에 가깝다고 할 수 있습니다. 평소 사람들이 얼마나 많이 오느지 아예 입구에 대기번호받고 기다리라는 안내문구가 붙어있습니다. 입구 안에 들어서면 복도에 온갖 연예인들의 싸인과 사진이 붙어져 있습니다. 다른 음식점들에 비해 말도 안되게 많은 연예인들이 방문한 이유는 아마도 이곳 식당의 바로 앞에 "서울한양CC클럽" 골프장이

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초당옥수수버터구이 초당옥수수찌는법 먹는법 보관법 전자레인지 에어프라이어 조리법 여름간식

요즘 초당 옥수수가 그렇게 핫하다죠? 그렇게 맛있다는데 non-GMO로 새로 개발된 종자라니 너무 궁금해서 저도 한번 사봤어요. 초당옥수수 먹는 법 #초당옥수수 삶는법 #초당옥수수찌는법 #초당옥수수보관 #초당옥수수전자레인지 #초당옥수수칼로리 #옥수수 효능 과일처럼 잘 씻어 그냥 먹기도 하고 내열용기에 랩 씌운뒤 랩에 구멍 뽕뽕 뚫어 전자렌지에 3분정도 돌려 익혀드시거나 초당옥수수는 수분이 생명이라 껍질을 살짝 1~2겹 남겨 단물 안빠지게 오래 삶지 않고 찜기에 8~10분정도 살짝 쪄서 드시면되요. 찜기에 찌시고 물에 넣고 삶지는 마세요. 단맛이 다 빠지게 됩니다. 신화당 뉴슈가같은 MSG도 넣을 필요가 없고 과일이나 야채먹듯 생으로도 먹고 오래 찔것도 없으니 초당옥수수 개발해주신 분 정말 감사합니다 ! 초당옥수수보관은 껍질을 한두겹 남기고 키친타월로 감싸서 지퍼백등에 보관하면 수분과 당도를 유지할 수 있어요. 그냥 넣어두면 쭈글쭈글해진답니다. 저는 세척해서 냉장고에 잠시 보관하고 생

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