안성공도 삼겹살맛집 제주농장에서 제주흑돼지구이 먹은 후기입니다~

안녕하세요? 안성 공도에 있는 제주흑돼지 전문점 제주농장에서 삼겹살을 먹은 후기입니다.

제주농장 메뉴판(가격표) 제주흑돼지는 일반 돼지보다 가격이 비쌉니다. 일단 제주도라는 브랜드 가치가 있고, 제주흑돼지가 몸집이 작고 키우는데 오래걸리는 재래종이라 생산단가 및 운송비를 고려할 때 다른 육지의 돼지들보다 비싸게 가격을 받을 수밖에 없습니다.

또한 다른 돼지들보다 운동량이 많아서 육질이 탄탄하여 쫄깃하다는게 제주흑돼지의 강점입니다. (단, 진짜 오리지널 제주 흑돼지에 한해서 그런 가격이 정당할 것이고, 그게 아니라면 그냥 브랜드마케팅이겠지요) 먼저 푸짐한 상추와 쌈채소가 나왔고요 주문한 160g 1인분에 17,000원인 제주흑돼지 3인분이 나왔습니다.

흑돼지라고해도 겉이 까만 것이지 속살이 까만게 아니므로 육안으로 보았을때 별 차이가 없어보이긴 합니다만 일단 허연 지방보다는 붉은 살코기가 확실히 많아 보입니다. 여느 삼겹살집처럼 쌈채소와 파채, 양파절임소스, 야채샐러드, 마늘쌈장 등이...