#가지전 #가지탕수 #가지튀김 #가지완자튀김 #가지완자전 #가지완자탕수육 #가지요리 #백종원탕수육소스 #손님초대요리 #집들이요리 #생일메뉴 #중국가지요리 #중식 #홈파티메뉴 #술안주 #주말저녁메뉴 우리나라는 보통 가지를 쪄서 나물처럼 흐물흐물하게 먹는데요 그래서 물컹물컹한 식감에 우리나라사람들은 가지요리에 호불호가 많이 갈리긴해요. 뭐든지 맛있는 저는 친정 엄마가 해주시던 가지구이나 부드러운 가지무침도 좋아했구요 말린가지소고기볶음도 꼬들해서 좋아했어요~ 그래서 저는 가지가 맛없다고 생각하지 않았는데요 그런데 중국에서 정말 가지맛의 진수를 알게 해준 건 가지완자전이었습니다.
중국 칭다오 가정집에 초대받았을 때 칭다오 요리라고 만들어주신 가지완자전 ~! 가지의 신세계를 알려주었습니다.
다른 요리도 정말 신기하고 맛있는게 많았는데 저도 젊을 때 업체 통역 다니며 백종원님 아내분 소유진씨처럼 특이한 걸 워낙 많이 먹어서 특별히 다른 메뉴가 기억이 나진 않아요. 그런데 저희부부 다른 십여가지...
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가지완자전
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백종원탕수육소스
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