갑자기 어젯밤에 비가 왔어요. 비오는날은 뭐다?
전부치고 막걸리 딱 아닙니까 봄비올때 제철 봄나물전 열심히 부쳐먹었는데요 갑자기 뭘로 전을 부쳐먹나보니 냉장고에 나물하려고 사둔 콩나물이 있네요. 심지어 얼마전 손담비씨까지 동상이몽이라는 프로에서 콩나물전을 부치셨더라구요.
봄나물 없어도 사시사철 365일 우리곁에 있는 콩나물로도 전을 만들어보시면 그 맛과 간단함에 반하실거에요. 콩나물전은 주재료가 콩나물인만큼 콩나물국에 들어가는 재료가 가장 잘 어울릴거라는 아이디어를 가지고 콩나물과 콩나물국 재료를 잘 조합해서 만든거라네요.
그래서 재료도 콩나물국 끓일 때 들어가는 재료이고 냉장고 털이로 다른 냉장고 야채들도 같이 섞어서 드셔도 다 맛있어요. 저는 오늘 간단하게 백종원셰프가 하신대로 콩나물과 고추 정도만 넣어서 콩나물전의 맛을 오롯이 느끼도록 해봤어요.
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