안녕하세요 이번 어린이날 아이 집밥 반찬메뉴로 소고기 떡갈비 어떠신가요 날이 조금씩 포근해지면서 큰애가 자꾸 냉면을 만들어달라네요. 냉면에 단백질이 부족하니 삶은 달걀 얹어도 되지만 비빔냉면에는 숯불구이 돼지갈비 딱인거 같은데 저희 아들은 아토피에 비염,천식, 음식 알러지까지 있어서 그게 편식으로 이어지고 어릴 때부터 달걀, 유제품, 등푸른 생선,갑각류 등등에 알러지가 있어서 그런 음식들을 모르고 먹으면 몇시간을 토하고 몸이 여기저기 부풀어오르고 가려워하고 해서 대학병원 응급실에 달려가곤 했는데요 먹을 수 있는 음식이 거의 없었어요 고기는 먹을 수 있지만 기본적으로 소화력이 떨어지는지 유산균을 꼬박꼬박 챙겨먹고 운동을 시켜도 육고기류를 상당히 싫어했는데 다행히도 떡갈비는 잘 다져진 고기라 소화가 용이하고 아이들이 좋아하는 단짠단짠의 맛 덕분에 오랜기간 유일하게 먹는 육고기 요리였어요.
준비물 떡갈비 소고기 다짐육300g 표고버섯 4개 간장3T 다진파1T 맛술 1T 생강즙1/2T 마늘...
