안녕하세요 엊그제 저녁에 답답해서 갈 데 없나 보니 이마트 트레이더스가 11시까지 영업을 하더라구요 c 9시 넘어서 갔으니 사람도 거의 없고 육류 해산물 쪽은 물건도 거의 없었지만 당일 판매 원칙이라 그런가 핫세일 중이더군요 저는 어류나 육류를 조리할 때 꼭 마늘향을 입혀요~ 덕분에 연어를 이만한 거 두덩이 20,000원정도에 거의 반값에 득템 하였네요~! 저 팬이 직경 27cm짜리랍니다.
한 덩어리는 사오자마자 껍질 벗겨 회 떠먹구요 그 시간까지 너무 신선하고 맛있어서 소스 따위는 아무것도 필요없을 정도라 대만족~ 연어가 구이용 회용 따로 있긴한데 정말 신선할 때는 횟감보다 살짝 저렴한 구이용도 껍질을 벗겨서 회 떠먹거나 회덮밥 해먹어도 괜찮더라구요. 연어스테이크 구이 맛있게 굽는법 연어 스테이크는 중불로 팬을 달군 뒤 기름을 충분히 두르시고 처음에는 센불로 3~4분 정도 익히시고 연어를 자꾸 뒤집으면 살이 다 부서지니 중불로 줄여서 한쪽면이 거의 다 익으면 뒤집어서 반대편도 익...
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원문 링크 : 연어스테이크구이, 연어껍질튀김 고소하고 감칠맛나는 레시피
