들기름 막국수 요즘 날이 덥네요. 더운날엔 국수요리가 생각나죠.
요즘 춘천식 들기름 막국수가 유행인데 EBS 최고의 요리비결에서 배운 간단한 양념레시피 따라해봤어요. 들기름막국수는 간장비빔국수 맛인데 양념은 간장보다 들기름을 듬뿍얹어요.
아이들도 맵지않게 맛있는 면요리 여름내내 자주 만들어드실텐데요 이대로하시면 느끼하지않게 상큼하고 고소하게 즐기실수 있어요 고기리들기름 막국수 같은 맛집도 부럽지않아요. 준비물 필수재료 <1인분 기준> 메밀국수 2줌 (삶기전) 전장김 1/2~1장 들기름 3T 액젓 1/2T 설탕1T 또는 라칸토스위트너1T 선택재료 오이 1/4개 노랑파프리카 1/5개 빨강파프리카 1/5개 키위 1개 (야채와 과일은 데코용으로 없어도 상관없어요.)
식초 2T 설탕2T 소금 1/2T 1. 야채 씻어 다듬고 소스에 절이기 이 과정은 생략하셔도 무방합니다 다만 영양과 식감,맛을 다채롭게 하고싶으시면 추가하세요.
다이어트메뉴로 정하셨다면 야채를 추가하시고 면의 양을 줄이거나 면을...
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