마늘쫑고추장 무침, 마늘쫑 소고기조림,마늘쫑 감자조림 안녕하세요 아이들 등교시간 학원시간 맞춰 식사를 챙겨주다보면 끼니마다 뭘 해대기도 보통일이 아니죠. 그래서 밑반찬 있으면 그나마 살 것 같아요.
오늘은 저렴하지만 이런저런 재료에 은근히 잘 어울리는 마늘쫑 시장에서 보이길래 한단 집어왔어요. 5월이 제철이라지만 이미 시장에는 마늘쫑이 지구온난화 때문인가 종종 보여요. 마늘쫑으로 간단하게 할 수 있는 밑반찬 집에 있는 재료로 마음대로 만들어봤어요.
보통 마늘쫑 건새우볶음 많이하시는데 요건 다 아니까 오늘은 패스~ 설거지 없이 냄비 하나로 쪼르륵 만들어봐요 ㅋㅋ 주재료인 마늘쫑을 일단 세척해볼께요. 식촛물에 5분정도 담가서 잔류농약 빼주시고 잘 닦아주세요.
먹기좋게 한입 크기로 3~4cm 길이로 썰어 주세요. 마늘쫑고추장무침 냄비에 소금 한꼬집 넣고 물 자작하게 붓고 마늘쫑 100g을 넣고 끓여주세요.
저는 마늘쫑고추장무침은 저만 먹을거라 조금했어요. 30초 정도 양에 따라 끓여주세...
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원문 링크 : 마늘쫑 밑반찬 간단한 가정식 아이반찬 만들기 마늘쫑요리
