밥솥삼계탕 만들기 건강식 보양식 만들기 이번여름은 작년보다 더 일찍 찾아왔네요~ 너무 덥고 덥고 덥고!! 이럴땐 보양식이 생각나잖아요.
특히나 우리나라에서 여름보양식이라면 삼계탕이 최고같아요 삼계탕은 압력솥에 푹 고아내서 부드럽게 먹어야 제맛인데 저 처럼 압력솥 무서워하거나 솥 없는 집에서는 만들기가 쉽지않은 것 같아요. 냄비에 끓이자니 시간도 오래걸리는데 이 더운날 집안에 습기차고 난리죠ㅜ 그래서 이번에 삼계탕만드는법으로 전기밥솥을 사용했어요 갖가지 한약재를 넣어도 좋지만, 어린 아이들과 같이 먹으려고 한약재는 제외했구요 간단한 채소들만 넣어서 전기밥솥으로 뚝딱 만들었답니다.
최종시간은 오래걸렸지만, 생닭 손질과 재료준비만 생각하면 10분 내외에요ㅎ 전기밥솥 영양찜모드로 익혀주는 시간은 길지만 집안이 더워지지도않고 닭도 푹 고아진답니다. 건져내려고하니 이렇게 뼈와 살이 으스러지듯이 부드럽게 분리될정도에요!
당연히 맛 또한 기똥찼지요~ 요리똥손도 금손으로 만들어주는 초간단 삼계탕 만...
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