명란순두부전골 명란짜글이 짭쪼름한 명란젓과 부드러운 순두부를 넣고 얼큰하게 끓여낸 명란순두부전골이에요. 육수가 많아지면 명란순두부찌개가 되는 마법 저는 국물보다는 건더기파라서 육수가 자작한 전골로 만들어봤는데요!
국물이 넘 맛있어서 찌개로 만들껄~했답니다. 얼마전 현무카세 1화를 보며 전현무 님이 시행착오??
를 겪으며 만든 현무카세 명란순두부전골을 따라해봤어요 속 내용물은 조금 변경해서 만들었는데요~ 애호박을 제외하고 감자와 느타리버섯을 추가했는데 너무 맛있었답니다! 요고 완전 재료만 조금씩 바꿔서 냉장고파먹기해도 좋겠어요 국간장과 고춧가루만 넣어서 간을 했지만 명란젓에서 나오는 깊고 짭쪼름한 맛이 명란순두부찌개를 한층 더 구수하게 끌어올려주는 역할을 한답니다!
고춧가루를 생략하고 맑은순두부찌개로 또 한번 맛봐도 좋을 것 같아요~ 순두부 싫어하는 사람도 좋아하게 만들법한 매력적인 명란순두부전골 얼른 만들어볼께요! 15분 내외 순두부 350g 명란젓 3~4개 양파 1개 감자 1개 청양...
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원문 링크 : 명란순두부전골 만들기 현무카세 명란짜글이 얼큰순두부찌개
