매운순대볶음만들기 백종원 레시피 순대 사먹으면 대부분 조금씩. 혹은 반정도는 남더라구요 아마도 순대먹을때 튀김이랑 떡볶이도 짝꿍이라 같이 먹다보니 그런듯한데, 항상 많이 사요;;ㅋㅋㅋ 남은 순대요리로 전 팬에 기름 두르지않고 고소하게 구워먹기도하는데, 오늘은 구워먹기보다는 순대볶음만들기 해봤어요.
백종원 매운순대볶음 만들기 레시피로 만들어봤는데 고추장과 간장의 조화로 살짝 매콤하면서도 칼칼한 맛이 너무 맛있었답니다. 채소를 듬뿍 넣어 깔끔함도 잡아주고요, 통들깨를 갈아넣어 고소함도 더해줬어요.
매운순대볶음 만들기 할때 가장 중요한 점은 순대가 터지지않게 순대볶음만들기를 하는건데요! 채소를 먼저 볶아 모두 익힌 후 순대를 넣고 최대한 뒤적이지않고 끓여주는거에요.
순대는 딱딱한 상태일때 뒤적여서 양념을 묻혀주고 가만히 놔둬도 순대에 양념이 잘 베인답니다! 밥에 비벼먹어도 맛있고, 술안주로도 딱 좋은 순대볶음은 만들기도 간편해서 꼭 추천하고싶은 남은순대요리에요~ 25분 순대 250g 대파...
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