곤약리조또 저칼로리 리조또 만들기 곤약쌀로 만들어본 크림리조또에요. 새우와 베이컨 양파를 넣어 영양벨런스도 맞추고, 식용유 대신 올리브오일을 넣어 저칼로리 식단으로 딱 좋게 만들어봤답니다.
일반쌀보다 곤약쌀로 리조또를 만들면, 쌀로 만드는 리조또의 촉촉함 대신 쫀득한 식감이 매력있어요. 치킨스톡파우더 만으로 간을 해줬는데, 깊은 맛도 나면서 간이 딱 맞았답니다.
이렇게 맛있게 다이어트해도되나? 싶을 정도로 맛있어서 왕창 먹게 될거에요ㅎ 짭쪼름한 베이컨과 꼬득한 칵테일새우는 꼭 넣으세요!
곤약리조또와 잘 어울리고, 중간중간 씹히는 식감 또한 좋아요. 곤약리조또만들기 후다닥 시작해볼께요!
25분 내외 곤약쌀 1컵 양파 1/5개 베이컨 2줄 양송이버섯 2개 칵테일새우 6마리 우유 1컵+1/4컵(250ml) 치킨스톡파우더 1/3큰술 다진마늘 1/2큰술 올리브오일 적당량 후춧가루 조금 파슬리가루 조금 치킨스톡 대신 소금1/2작은술로 대체가능 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/ 작은...
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