동태조림 만들기 동태찜 만들기 동태조림은 정말 가성비 좋은 저녁식탁을 차릴때 최고인 듯 싶어요! 살도 가득 차있는데 가격이 착해서 부담없이 요리하기에 좋답니다.
동태탕을 끓일까 하다가 동태조림으로 급 변경해서 요리했는데, 칼칼하고 얼큰한 요리 좋아하는 저희 식구들 식성에 딱 맞았어요! 특히나 동태는 단단한 살이 조리하면서도 잘 으스러지지않아서 초보 주부라도 쉽게 요리하기 좋은 생선 중 하나에요.
생선이라 손질이 어렵다면 손질 완벽한 동태로 구입하는 것도 요리시간을 줄이는데 도움이 되겠지요? !
고추장과 고춧가루 진간장 국간장 물엿이 적절히 조화되서 칼칼하면서도 슬쩍 단맛도 있어서 밥 반찬으로도 좋지만, 반주하기에도 딱 좋은 저녁차림 이에요. 조려진 동태도 맛이 좋지만, 부재료로 넣은 감자와 무를 골라먹는 재미도 쏠쏠해서 밥에 마구 비벼먹었답니다ㅎ 가끔은 동태찜만들기해서 상추 쌈을 싸먹기도하는데, 상추쌈 정말 추천하고싶어요!!
동태찜 동태조림 만들었다면 꼭 상추 사오세요! 동태조림만들...
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원문 링크 : 동태찜만들기 칼칼하고 맛있는 동태조림만드는법
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