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동태? 명태? 26년 경력의 수산물 전문가가 알려주는 업소용 동태, 명태 구매 팁

안녕하세요? 삼풍수산 주식회사 고명준 대표입니다. 오늘은 국민생선 중에 하나인 '명태'에 관하여 짧게나마 알려드릴까 합니다. 명태, 동태, 생태, 코다리, 북어,노가리,백태,먹태 명태는 어종의 이름으로 보관과 건조 방법에 따라서 불리는 이름이 다양합니다. 생태 - 자연 그대로의 신선한 명태 동태 - 명태를 냉동하여 보관한 것 코다리 - 명태를 반쯤 말린 것 북어 - 명태를 말린 것 노가리 - 명태의 새끼 명태의 생김새 국내에 유통되는 명태의 원산지는? 국내에 유통되고 있는 명태의 주요 수입국가는 러시아, 미국, 캐나다, 일본 순으로 총 4개국이며 동태의 경우 우리나라 어선이 잡아오는 원양산과 러시아산이 주로 많이 유통되고 있습니다. 러시아 수역에서 합작어선이 잡는 명태(동태)는 러시아산으로 표기하고, 우리나라 원양어선이 잡는 명태(동태)는 원양산(태평양)으로 표기하고 있으며 2011년 3월 15일부터 국립 수산물 품질관리원에서 방사능 검사를 실시하고 있어 안심하고 먹을 수 있는 수산

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자숙마른건해삼채(건해삼채 도매)

제품명 : 자숙마른건해삼채 중량 : 500g 원물 원산지 : 러시아 건해삼채 건해삼채 도매단가 문의는 010-7720-0321 로 문의 하여 주시기 바랍니다.

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낙지 맛집이 되고 싶으신가요? XX낙지 추천해 드립니다. 냉동활낙지 3미 4미 6미 업소용 냉동 낙지 도매

28년 수산물 전문가의 냉동 활낙지 완벽 가이드! (낙지 맛집 성공 비법 대공개) 안녕하세요? 28년 경력의 삼풍수산 대표 고명준입니다. 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 냉동 활낙지에 대해 포스팅을 해볼까 합니다. 특히 낙지 맛집을 운영하시거나 창업을 준비 중이신 사장님, 그리고 냉동 활낙지를 처음 접해보시는 분이라면 오늘 포스팅이 사업 성공의 핵심 열쇠가 될 것이라고 생각됩니다. "수산물의 신선도와 퀄리티에 따라 음식의 맛이 달라질 수 있기 때문입니다." 낙지 맛집의 비밀 병기, 바로 '하북 낙지'입니다! 대한민국 낙지 시장은 크게 중국산과 베트남산, 태국산, 국내산으로 유통되고 있습니다. 여기서 우리는 중요한 사실을 인지해야 합니다. 바로 낙지 자체의 특성입니다. 베트남산 낙지 (남방낙지): FTA 적용으로 관세 0%의 이점이 있지만, 북방낙지에 비해 식감이 다소 질긴 편입니다. 주로 절단 낙지 형태로 가공되어 수입되는 이유이기도 합니다. 중국산 낙지 (북방낙지): 일반적으로

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러시아 임연수 M 사이즈 물량 부족으로 인해 단가 인상 예상됩니다.

안녕하세요? 수산물전문가 고명준입니다. 러시아 임연수 M 사이즈 물량 부족우로 인해 단가가 조금 인상 될것으로 보입니다. 러시아 임연수 엠 사이즈 도매가격은 대략 80,000원대선 입니다. 임연수엠 사이즈를 주력으로 많이 사용하시는 생선구이업체 혹은 마트소매 , 식자재 업체등은 소량 재고확보를 하시는 것을 추천해드립니다. 항상 좋은일들만 가득하시기 바랍니다. 참고로 임연수 엠 사이즈는 평균 36미내외 입니다. 사이즈에 민감하신 업체들은 재고 확보 꼭 하시기를 권장해 드립니다 정사이즈 재고 다 소진되면 평균 40미내외로 사이즈 편차가 조금 있습니다. 감사합니다

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냉동자숙바지락살

냉동 자숙 바지락살 바지락살 원산지 : 중국 1박스 10kg (5kg×2) 냉동 자숙 바지락살, 어떻게 활용하면 좋을까요? 안녕하세요! 오늘은 냉동 자숙 바지락살에 대해 이야기해보려고 합니다. 냉동 자숙 바지락살은 신선한 바지락을 삶은 후 껍질을 제거하여 냉동시킨 제품으로, 해감이나 손질의 번거로움 없이 바로 요리에 활용할 수 있어 정말 편리 합니다. 바쁜 일상 속에서 맛있는 바지락 요리를 즐기고 싶을 때 이만한 식재료가 없답니다! 그리고 업소에서 저렴하게 사용 가능한 가성비 좋은 제품 입니다. 냉동 자숙 바지락살의 장점 * 간편함: 해감과 손질이 다 되어 있어 따로 준비할 필요가 없어요. * 신선도 유지: 급속 냉동으로 바지락의 신선함과 맛이 그대로 보존돼요. * 다양한 활용: 찌개, 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. * 경제적: 제철이 아닐 때도 저렴한 가격으로 바지락을 즐길 수 있어요. 냉동 자숙 바지락살 활용 레시피 냉동 자숙 바지락살은 워낙 활용도가 높아 어떤

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오징어귀채 대왕오징어 업소용 무라귀채 4kg

품명 : 오징어채 무라귀채 대왕오징어귀채 중량 : 4kg 원산지 : 칠레 / 페루 오징어귀채 단가가 많이 인하되였습니다. 현재 기준 매장 판매가 25.000원 부산출고가 : 21.000원 (직접출고) 가성비 좋은 오징어귀채 저렴한 가격으로 추천해 드립니다. 업무에 참고 하시기 바랍니다. 삼풍수산주식회사 카카오톡 상담하기 삼풍수산주식회사 생물 수산물 및 냉동 수산물 중도매법인 pf.kakao.com 24시간 시간상관없이 문의 가능하나, 답변이 늦어질수 있는 점은 양해 부탁드리겠습니다.

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냉동삼치2단 국내산

냉동삼치2단 24kg내외 20미 큰사이즈 '냉동 삼치 2단'이란? 삼치의 크기와 선별기준에 따라 작업된 제품으로 2단 , 3단, 4단 등으로 표기되며 2단 큰사이즈 3단은 2단보다 작은사이즈, 4단은 3단 보다 작은사이즈 입니다. 보통 22kg~24kg 내외로 작업되며 마리수는 20미 / 24미 / 28미로 보통 1마리당 800g ~1kg 내외인 큰 사이즈의 삼치 입니다. * 완벽한 해동이 맛의 시작! 냉동 삼치를 맛있게 조리하려면 완벽한 해동이 가장 중요합니다. * 가장 좋은 방법: 냉장 해동 시간적 여유가 있다면 냉장실에서 6~8시간 정도 천천히 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 해동하면 삼치의 육즙 손실을 최소화하고 신선한 맛을 유지할 수 있어요. * 급할 때: 흐르는 물 해동 급하게 해동해야 한다면 삼치를 지퍼백에 넣고 봉한 뒤, 찬물에 담가두거나 흐르는 찬물에 직접 해동하는 방법도 있습니다. 이때 물이 너무 뜨거우면 살이 익을 수 있으니 주의하세요! * 비린내 잡는 팁

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업소용 노르웨이고등어 대란 노르웨이 고등어 특대 도매 단가 인상

노르웨이 고등어 가격, 정말 이대로 괜찮을까요? 안녕하세요? 28년 경력의 삼풍수산 주식회사 대표 고명준입니다. 요즘 노르웨이 고등어 수급 때문에 고민이 많으신가요? 최근 노르웨이 고등어 가격이 급등하면서 업소 운영에 어려움을 겪는 대표님들이 많습니다. 단순히 원가가 오르는 수준이 아니라, 메뉴 구성과 매출 안정성까지 영향을 미치는 중요한 이슈가 되고 있습니다. 심지어는 물량 확보 자체가 어려워 공급을 받지 못하거, 선도가 안 좋은 제품을 비싼 가격에 공급 받으시는 대표님들도 계신거 같습니다. 노르웨이고등어400/600 사이즈 생선구이 업소용 노르웨이 고등어 가격, 왜 이렇게 오르는 걸까요? 노르웨이 고등어자반 특대, 대, 중 전 사이즈 단가인상중 노르웨이 고등어 가격 상승은 공급, 수요, 그리고 외부 환경까지 여러 가지 요인이 복합적으로 작용하고 있습니다. 수요는 늘고, 공급은 줄어들었습니다. 국내산 고등어 어획량이 감소하고, 일본산 수산물에 대한 우려가 커지면서 노르웨이 고등어에

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업소용생선까스, 대용량 냉동 생선까스! 추천

안녕하세요? 28년 경력의 삼풍수산 대표 고명준입니다. 오늘은 "대용량 생선까스"를 포스팅 할까 합니다. 업소용 대용량 생선까스, 외식업 사장님들의 효자 아이템 외식업을 운영하다 보면 항상 고민되는 것이 있습니다. “조리 시간을 어떻게 줄일까?” “원가를 어떻게 절감할까?” “고객들이 좋아하는 메뉴를 어떻게 안정적으로 제공할까?” 이 세 가지 고민을 동시에 해결해주는 식자재가 있습니다. 바로 생선까스 업소용 대용량 제품입니다. 냉동 생선까스 생선까스 업소용 대용량이 인기 있는 이유 1. 조리 효율성 손질/가공 완료 -> 편리하게 바로 튀기면 끝! 바쁜 점심·저녁 피크타임에 큰 도움이 됩니다. 2. 품질 표준화 일정한 크기,두께로 제작 -> 항상 일정한 맛과 비주얼을 제공 외식업체에서 주용한 "안정적인 품질" 확보 가능 3. 원가 절감 효과 소포장 대비 단가 절감 ( 업체별 15~25%차이) 대량 발주로 식자재 비용과 주문 횟술흘 줄일 수 있습니다. 4. 메뉴 확장성 생선까스 정

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냉동 절단낙지

냉동 절단낙지 원물 부족 이슈~ 단가 인상 되었고, 추후 더 인상될 것으로 예상됩니다. 절단낙지 월 사용량이 제법 되시는 대표님들은, 소량이라도 우선 매입하실 것을 추천해 드립니다. 시중에 유통되고 있는 절단낙지는 원산지에 따라 품질과 가격이 조금씩 차이가 있습니다. 국내 유통되고 있는 절단낙지 원산지 : 태국 / 베트남 / 말레이시아 / 인도네시아/ 중국 등 현재 저희 매장에서는 '가성비' 측면으로 베트남산이 물량이 제일 인기가 있습니다. 냉동 절단낙지 베트남산 냉동 절단낙지-베트남산

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냉동 활낙지 도매 단가 급등 예정입니다. []냉동낙지 납품 도매 수입]

냉동 활낙지 단가 급등 예정입니다. 그 중에서도 4미 , 200/300 활낙지 사이즈가 급등 입니다. 중국 현지 단가 상승, 환율상승, 국내 재고 부족 등의 이슈로 단가가 대폭 상승할 예정입니다. 빠르면 10월말부터 11월 중순중으로 가을 조업분 낙지가 통관 예정이기는 하나, 단가가 당분간 강세일듯 싶습니다. 기존 가격으로 구매를 희망하시는 업체는 선구매 하시고, 별도의 냉동창고비 없이 저희가 보관도 해드리고 있으니 지금이 바로 인상 전 가격으로 낙지를 안정적으로 구매하실수 있는 최적의 시점입니다. 다음주 수요일(2025년 10월22일) 이후에는 7,000원 정도 인상된 가격으로 판매할 예정이오니, 그 전에 선구매 후출고 서비스를 이용하시기 바랍니다. 항상 최상의 품질과 신뢰 할 수 있는 서비스를 드리기 위해 최선을 다하겠습니다. 1:1 수산물 상담 신청 상호 혹은 성함 주소지 (예: 경기도 구리시,서울시 강남구 등 최소한의 정보 부탁드립니다) 연락처 문의사항 카카오톡 24시간 상담

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김장용 생새우 구입 구매 가이드 동백하 새우젓 (수산물전문가가 알려주는 김장용 생새우 이야기)

김장용 생새우(동백하) 구매 가이드 “김장 맛의 80%는 새우에서 결정된다” 올해 김장, 동백하 생새우로 감칠맛부터 달리 시작해 보세요. 싱싱한 생새우 하나면 김치 속 깊은 단맛과 시원한 감칠맛이 완성됩니다. 김장용 생새우(동백하)란? 김장용 생새우, 흔히 동백하라고 부르는 새우는 김치 속 젓갈 맛의 원천이 되는 핵심 재료입니다. ‘동백꽃 필 무렵 잡히는 새우’라 하여 이름 붙여졌으며, 주로 10월 말~12월 초 사이에 제철을 맞이합니다. 동백하는 생으로 바로 소금에 절여 김치 속에 넣어야 자연스러운 단맛 + 감칠맛이 살아납니다. 김장 후 2~3주만 지나도 풍미가 확 달라지는 이유가 바로 이것이죠. 동백하 주요 산지와 제철 시기 구분 주요 산지 특징 서해산 서산·홍성·태안 살이 단단하고 단맛 강함 남해산 여수·고흥·완도 짠맛 적고 부드러움 동해산 주문진·강릉 바다향 진하고 감칠맛 강함 제철: 10월 하순 ~ 12월 초순 수온이 내려갈수록 살이 탱탱해지고 단맛이 진해집니다.

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노르웨이고등어 필렛

노르웨이고등어 필렛 5kg 135/155 size 노르웨이고등어 계속 단가 인상 예정인점 참고 부탁드리겠습니다. #노르웨이고등어필렛업소용

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꾸준함

나는 꾸준함으로 내 인생을 설계합니다. 나는 빠른 성과보다 지속 가능한 신뢰를 우선합니다. 하루의 성실함이 쌓여 나의 브랜드가 되고, 오늘의 행동이 내일의 신뢰가 됩니다. 신뢰는 마케팅이 아니라 태도의 결과이며, 약속은 전략이 아니라 기본입니다. 작은 기준을 지키는 반복이야말로 브랜드의 품격을 만듭니다. 나는 오늘도 할 일을 하는 사람입니다.

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삼풍수산 고명준 | 수산물도매 28년, 내 눈에는 내일과 미래가 다르게 보인다

내 눈에는 내일과 미래가 다르게 보인다. – 수산물도매 유통 현장에서 배운 것 내 눈에는 내일과 미래가 다르게 보인다. 그리고 수산물 유통 현장에 오래 서 있다 보니, 천명과 운명 역시 전혀 다른 개념이라는 걸 이론이 아니라 몸으로 배우게 됐다. 내일은 새벽 경매가 다시 열리는 날일 뿐이다. 어제와 비슷한 물건이 들어오고, 가격은 또 한 번 출렁이고, 전화는 어김없이 울린다. 유통업에서 내일은 특별하지 않다. 그저 늘 반복되는 하루다. 하지만 미래는 그렇지 않다. 미래는 결코 자동으로 오지 않는다. 바다는 같아도, 결과는 다르다 같은 바다에서 잡힌 수산물이라도 누구의 손을 거치느냐에 따라 결과는 완전히 달라진다. 어떤 사람은 가격만 본다. 어떤 사람은 산지를 본다. 어떤 사람은 오늘 팔 수 있느냐만 본다. 어떤 사람은 1년 뒤에도 거래가 이어질지를 본다. 같은 물건을 다루고, 같은 시장에 서 있어도 어떤 기준으로 선택했느냐에 따라 미래는 전혀 다른 방향으로 흘러간다. 이건 책에서 배

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소중한 하루

아무데나 쓰기엔 내 하루가 소중해졌다. 하루가 소중해졌다는 건 , 삶을 대충 살수 없게 되었다는 뜻이다. 그래서 나는 오늘을 흘려 보내지 않는다. 지금의 선택 지금의 태도 지금의 한시간이 앞으로의 나를 만든다는 걸 이제 너무 분명히 안다 성과는 운이 아니라, 시간을 쓰는 방식의 결과다. 오늘을 관리 하지 못하는 사람은 미래를 설계할 수 없다.

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[삼풍수산]- 손질가자미 도매 공급 가이드｜원가·수율·품질 체크 포인트/생선구이/두절가자미

손질가자미, 업장에서 꾸준히 쓰이는 이유는 따로 있습니다. 생선을 다루는 업장이라면 한 번쯤은 이런 고민을 해보셨을 겁니다. “이 생선, 맛은 좋은데 손질이 너무 번거롭다.” 그래서 많은 식당, 급식업체, 반찬가게에서 손질가자미를 선택합니다. 단순히 ‘편해서’가 아닙니다. 운영 효율, 원가 관리, 메뉴 안정성까지 전부 연결되는 품목이기 때문입니다. 손질가자미란? (초보 사장님도 이해하기 쉽게) 손질가자미는 비늘 제거 내장 제거 지느러미 정리 까지 완료된 상태로 입고되는 가자미입니다. 즉, 해동 후 바로 굽고·조리고·튀길 수 있는 상태 주방에서 가장 시간이 많이 소요되는 공정이 사라지기 때문에 조리에만 집중할 수 있는 구조가 됩니다. 손질가자미가 ‘운영 효율’이 좋은 이유 1️ 조리 속도가 빠릅니다 점심 장사, 회전율이 중요한 매장일수록 조리 속도 = 매출입니다. 손질가자미는 해동만 안정적으로 하면 바로 조리 가능 → 대기 시간 감소 → 회전율 상승 2️ 품질 편차 관리가 쉽습

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설날 명절 선물, 구리농수산물시장 굴비 선물세트 당일 구매 및 택배 및 굴비 시세 가격 (삼풍수산)

설날 명절 선물, 구리 농수산물 도매시장- 굴비 선물 세트 굴비 시세 도매가격 안내 안녕하세요? 구리농수산물시장에서 29년 넘게 한자리를 지키며, 고객님의 신뢰와 믿음으로 성장해 온 삼풍수산 대표 고명준입니다. 2026년도 새해 복 많이 받으시기 바랍니다. 설 명절이 코앞으로 다가오면서 선물 준비로 고민 많으시죠? 백화점은 포장은 좋은데, 가격 거품이 너무 심하고, 인터넷은 저렴한 거 같기는 한데, 직접 눈으로 못 보니 품질에 대한 걱정이 있고.. 그 마음 누구보다 잘 알기에, 29년 경력의 노하우를 담아, 굴비 고르는 방법과 저희 삼풍수산이 굴비선물세트- 유통 거품은 쫙 빼고, 퀄리티는 백화점 급으로 소개해 드릴까 합니다. 들고 있는 생선 이름은 무엇일까요? ^^ 아시는 분 !! ㅎㅎ 왜 설날 명절 선물로 굴비일까 ? 굴비는 예로부터 보관성 좋고 어른들 만족도가 높고 가격대 선택 폭이 넓으며 명절 분위기에 가장 잘 어울리는 선물 이러한 이유들로 설/추석 대표 선물로 자리 잡았습니다

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[양주/의정부/동두천] 수산물 도매 납품, 냉동부터 생물까지 산지의 싱싱함을 그대로 생물/냉동 해산물 직배송

안녕하세요? 구리농수산물시장에서 29년 동안 한자리를 지켜온, 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 요식업을 하시다 보면 한 번쯤 이런 고민, 깊게 해보셨을 겁니다. 물건은 괜찮은데, 품질이 항상 일정하지가 않다 가격보다 선도가 더 중요한데, 정말 믿고 맡길 곳이 없다. 제품이 자꾸 바뀌고, 가격도 들쑥날쑥해서 어떻게 해야 할지 모르겠다. 오늘은 생물 수산물, 해산물 및 냉동 수산물 도매 납품을 전문으로 하는 삼풍수산이 어떤 기준으로 물건을 공급하고 있는지, 왜 29년 동안 한자리에서 꾸준히 성장해 올수 있었는지 솔직하게 말씀드리려고 합니다. 산지에서 매장까지, '중간유통을 줄인' 수산물 유통 삼풍수산은 수도권 동북구 물류의 핵심인 구리 농수산물 도매시장을 기반으로, 생물과 냉동 수산물을 직접 취급하는 도매 전문 유통 업체입니다. 산지 직거래 시스템 ( 강원도, 여수, 제주, 통영 등 전국 산지) 불필요한 중간 유통마진 최소화 생물 어패류 및 해물류, 선어류, 냉동 수산물 전문 저희는 단순

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냉동 임연수 할복임연수 임연수필렛 - 수급불안 (수산물도매,생선구이,해산물납품)

러시아 임연수 M size 수급이 불안정 합니다. 꾸준히 사용하시는 업체들은 재고확보 하시는 것을 추천 해 드립니다. 지금 현재 오퍼 들어오는 물량이 퀄리티기 조금 안 좋으면서 오퍼가격이 많이 올라서 현재 수입사들이 관망하는 중입니다. 제품 자체 퀄리티도 떨어지면서, 사이즈도 조금 제각각으로 작업된 물량들이 많은 점 참고 부탁드리겠습니다. 임연수2엘 사이즈- 자반작업 , 임연수2엘 , 임연수M 러시아 임연수 엠 사이즈 대체품으로 할복임연수를 권장해드립니다. 할복임연수 / 5KG / 미국 /14미 내외 조금 퀄리티있는 제품을 찾으시는 경우, 중국 가공이 아닌 국내산 가공 제품을 추천해드립니다. 아무래도 중국 가공 보다는 국내에서 작업된 제품들이 선도 나 사이즈면에서 퀄리티가 훨씬 좋습니다. 문자 혹은 전화 상담하기 28년 경력의 수산물 전문가와 상담하기 고민 해결하기010-7720-0321(전화연결!클릭) 모든 상담 문의는 대표인 제가 직접 상담해 드리고 있습니다. 매장 근무시간에는

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러시아 냉동 임연수 M 사이즈 결품 예정, 3월 중순 이후 통관 예정입니다

러시아 냉동 임연수 엠 사이즈가 현재 재고 소진 속도가 빨라 단기 결품이 예상되는 상황입니다. 기존 거래하시는 업체에서라도 3월 말까지 사용하실 물량을 확보하시는 것을 추천해 드립니다. 기존 업체인 경우, 업소 운영 및 판매에 차질이 없도록 재고 확보를 하였고, 신규 업체에게는 일시적으로 공급을 중단한 상태입니다. 러시아 임연수 2엘, 3엘, 2L, 3L 그나마 다행인 것이 현지 물량 상황이 냉동 임연수 L 사이즈와 M 사이즈 조업 물량이 많은 상황이라, 3월 중순 이후에는 물량이 정상적을 돌아올 예정이기는 하나, 단가는 현재로서는 정확히 알 수가 없고, 4월 이후에는 포란 냉동 임연수가 입고될 시기라, 전체적으로는 인상될 확률이 조금 높아 보입니다. 냉동 임연수 엠 사이즈는 업소에서 가성비 대비 마진 구조가 좋은 상품이라 현재 빠르게 출고되고 있으며, 재고 보유 업체들이 많지 않아, 이미 가격 상승이 되고 있습니다. 현재 선적 물량은 확보된 상태로 3월 중순 이후 통관 예정입니다.

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서대 생선구이 업소용

상품명 ; 서대 원산지 ; 세네갈 중량 ; 4kg 미수 ; 16/17미내외 소금간 / 탈피작업 서대 / 세네갈 생선구이 업소용 서대가 입고 되었습니다. 업소에서 메뉴를 정하거나 생선을 고를 때 원산지는 정말 중요한 요소중에 하나 입니다. 세네갈은 아프리카 서부에 위치하여 맑고 깨끗한 대서양을 품고 있는 나라 입니다. 이 청정한 대서양 연안에서 조류를 타고 자란 세네갈산 서대는 활동량이 많아 특유의 쫄깃하고 탄력있든 식감을 자랑합니다. 특히 국낸산 서대와 비교해도 손색없을 만큼 뛰어난 감칠맛을 지니고 있어, 한 번 맛보신 분들은 계속해서 세네갈산만 찾을실 정도 입니다. 업소용 구이팁 ! 서대를 조리하시기 전에 쌀뜨물에 약 10~15분정도 담가두시면 서대 특유의 비린내를 말끔하게 잡으실수 있습니다. 기타 수산물에 대하여 궁금하신 점 있으신 경우 아래 연락처로 부담없이 문의 하여 주시기 바랍니다. 부재중시, 문자 남겨주시면 순차적으로 연락 드리겠습니다. 010-7720-0321 삼풍수산주

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절단주꾸미 도매 시황 절단쭈꾸미 (단가상승중) -삼풍수산

안녕하세요? 삼풍수산 주식회사 대표 고명준입니다. 절단주꾸미 시장상황이 좋지 않습니다. 원가 상승이 부담스러운 상황이지만, 품질이 낮은 저가 제품으로 눈을 돌리기 보다 안정적인 공급망을 가진 파트너를 확보하는 것이 장기적으로 '시간'과 '돈' 을 버는 가장 현명한 선택일거 같습니다. 기존 거래처에 단가와 물량을 확인하셔서 물량을 선구매 하시거나 재고량을 체크 해보시기 바랍니다. 선제적 재고확보 창고 여유 & 자금 여유 등에 따라 최소 3개월치 재고확보 혹은 공급사에 요청하여 물량 확보 추천 규격 및 품질 확인 원물 수급이 불안정할 때는 규격이 섞이거나 품질이 균일하지 않을 리스크가 있습니다. 공급처를 통해 품질 상태를 꼼꼼히 체크해 보시기바랍니다. 메뉴 단가 및 구성 검토 주꾸미의 원가 비중이 높아짐에 따라 , 메뉴 가격 조정이나 사이드 메뉴 구성을 통한 수익성 보전 전략이 필요합니다. Previous image Next image 카카오톡 24시간 상담하기 [시간에 상관없이 문의

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[삼풍수산 고명준] 기업경제뉴스 인터뷰 : 수산물 도매 유통 이야기

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 작년에 아무런 생각 없이, 기업경제 뉴스에 인터뷰를 했던 것이 기사로 게재가 되었습니다. ^^ 인터뷰 당시, 성수기철에 업무 마감 후 늦은 시간에 했던 처음 해봤던 인터뷰라 너무 두서없이 횡설수설했었습니다. 그래서 아쉬운 마음에 이렇게 글을 작성하고 있습니다. 고객사의 재구매율이 높은 이유 [ 거래처가 저를 찾는 이유는 물건이 아닙니다] -신뢰경영 물건은 어디서든 살 수 있습니다. 오프라인에서, 온라인에서, 전국 어디에서나 쉽게 구할 수 있습니다. 저는 가격으로 경쟁하지 않습니다. 저보다 싸게 판매하는 업체들도 있습니다. 저보다 큰 업체들도 많이 있습니다. 그런데 고객사들은 굳이 저한테 주문을 하고, 전화를 합니다. 처음엔 물건을 사러 옵니다. 하지만 오래 거래하다 보면 달라집니다. "이번 세일에 팔 만한 물건 없을까요?" "이번 전단지 행사하는데 추천 좀 해줄 수 있을까요?" "이번에 아귀 수급이 어떻게 될 것 같아요?" "최근 주꾸미 단

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김장용 생새우 동백하 2024년도 작업 시작했습니다.

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 지난주부터 김장용생새우가 입고되었으나, 시세가 계속 비싸게 나오고 있습니다. 오름세를 보이던 배추 가격이 다행히도 떨어지고 있어 배추 가격이 안정을 찾는 반면 김장 부재료인 생새우 및 새우젓 시세가 비싸게 나오고 있습니다. 현재 신안 새우젓 1K 7,000원대 판매하고 있으나, 더 인상될 것을 예상됩니다. 김장용 생새우 시세는 최근 100,000원대부터 시작해서 280,000원대를 형성하고 있습니다 수온 상승의 문제인지, 김장용 생새우 어획은 작년 대비 3분의 1 가량 줄어든 상황입니다. Previous image Next image 김장용 생새우(1짝=7KG내외) 상품 특성상 중량의 차이가 조금 있을 수 있습니다. 경기도 구리시 인근에 희망하시는 분들은 오토바이(퀵)으로 배송 가능하며(착불), 냉동 작업 후 택배 발송도 가능합니다. 상품 특성상, 매장에 방문하셔서 직접 눈으로 확인하시고 구매하시는 것을 추천해 드립니다. 생새우 시세가 궁금

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김장용생새우 가격정보 / 동백하 관련 정보

김장용 생새우 ( 동백하) 김장의 계절이 왔습니다! 가장 맛있는 김치를 만드는 데 필수적인 재료 중 하나는 흔히 '동백하'라고 불리는 생새우입니다. 김장철을 맞아 맛있는 김치를 담그기 위해 '김장용 생새우'를 찾고 계시나요? 늦가을부터 겨울에 수확하는 이 새우는 김치에 독특한 감칠맛을 더해 전체적인 맛을 돋보이게 하는 필수적인 재료입니다. 오늘은 김장용 생새우 관련 팁 몇 가지를 알려 드리겠습니다. 싱싱한 생새우 고르는 방법 3가지 1. 육안으로 색상으로 구별하시기 바랍니다. 약간의 핑크색이나 오렌지색이 가미된 창백하고 반투명한 색상이 좋습니다. 2. 신선한 향 비린내가 강한 새우는 패스~ 하시기 바랍니다. 신선한 새우는 깨끗한 바다 내음을 풍깁니다.`^^ 3. 단단한 식감 신선한 새우는 단단하며 탄력이 있습니다. 마지막 팁으로 김장용 생새우에 잡티(이물질, 미생물 등) 가 많이 섞여 있는 제품이 피하시기 바랍니다. 김장용 생새우 동백하 싸게 사는 방법 우선 자주 가시는 마트나 재래

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동태5통 & 동태의 효능

삼풍수산 주식회사 고명준 입니다. 겨울철 보양식으로 사랑받는 동태(명태)는 영양가가 높고 다양한 효능을 가진 생선입니다. 오늘은 동태의 주요 효능과 함께 '동태 5통'에 대해 짥게 설명해 드리겠습니다. 동태 5통이란? 동태5통(5R) R은 round의 약자입니다. 동태5통 원양산(태평양) 남북호 동태5통은 1포대에 약 21.5kg 중량 / 평균 20마리 내외입니다. 마리당 중량은 1kg 이내로 매우 큰 사이즈입니다. 위 사진을 보시면 명태의 사이즈는 3통부터 시작해서 ~13통까지 있는 것으로 보시면 될 거 같습니다. 3통이 제일 큰 사이즈이며 숫자가 커질수록 사이즈가 작아집니다. 13통이 제일 작은 사이즈입니다. 현재 저희 매장에서는 동태5통 / 동태6통 / 동태7통 / 동태8통 / 동태9통 5가지 사이즈의 제품을 판매하고 있습니다. 동태 5통은 일반적으로 업소나 가정에서도 사용하시기에 매우 큰 사이즈의 동태입니다. 일부 업소나 가정에서는 동태5통을 사용하여 직접 명태포로 작업하시기

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임연수 버터플라이 / 삼치 버터플라이 / 고등어 버터플라이

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 오늘은 업소용으로 편하게 사용하실수 있는 임연수 버터플라이 (할복 임연수) 제품 소개만 간단히 올리겠습니다. Previous image Next image 임연수 버터플라이 할복 위 사진은 임연수 할복 버터플라이 5kg 중량 / 300g~400g 사이즈로 평균 13미내외 작업 되어 있는 제품입니다. 국내가공된 제품으로 머리가 있는 제품입니다. 가공공장에 따라 4kg, 5kg 작업 되여 있으며 사이즈는 100/150, 150/200, 200/250, 250/300, 300/400, 400/450, 450/500, 500/550 등으로 표기되어 나옵니다. 원산지는 주로 러시아,미국에서 수입되고 있으며 가공은 국내가공과 해외가공(중국,베트남 등) 입니다. 그 외 국내산 삼치, 국내산 고등어, 노르웨이 고등어도 업체 요청에 따라 가공작업이 가능합니다. Previous image Next image 삼치,고등어,임연수,버터플라이,필렛,자반 할복 임연수

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무라귀채 무라편채

최근 페루 현지에서 대왕 오징어 조업이 된다는 소식이 들려왔었습니다만, 본 물량은 극히 소량임을 확인했으며, 국내로 들어오는 물량보다 페루에서 중국을 수출되는 물량이 많고 공급 대비 수요가치가 높기 때문에 당분간 크게 떨어지는 일은 없을 거 같습니다. 2023년 가을부터 발생한 엘니뇨 현상으로 인해 오징어 개체군을 분산시켜 어획량을 감소시켜 왔습니다. 엘니뇨의 여파로 페루 수산업뿐만 아니라 수자원이 부족하여 200만 명 이상의 주민들이 물 부족에 시달리고 있으며 농업에 종사하시는 분들도 큰 피해를 보고 있는 상황입니다. ㅠㅠ 무라귀채 칠레 페루 무라귀채 국내에 유통되고 있는 무라귀채는 보통 페루, 칠레, 중국 등에서 들어오고 있으며 중량은 보통 4kg, 5kg, 10kg 등으로 작업되어 유통되고 있습니다. 무라귀채는 주로 중식요리, 볶음요리 등에 활용되고 있으며 일반 오징어에 비해 가격이 많이 저렴하여 많은 요식업체에서 다양하게 사용되고 있는 제품 중에 하나 입니다. 원산지 및 가공

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삼점게 60/80 점박이 꽃게 냉동 암게

삼점게 60/80 삼점게 80/100 삼점게100/150 암게가 소량 입고 되였습니다. 일년내내 꾸준히 판매하고 있는 점박이 암게 입니다. 안녕하세요? 삼풍수산 고명준 입니다. 가성비 좋은 파키스탄 꽃게를 판매중에 있습니다. 서울 및 경기 일부 지역에 한하여 무료배송도 가능합니다. 기타 상품문의는 010-7720-0321 부재중시 문자 나 카카오톡으로 문의 주시면 순차적으로 연락 드리겠습니다. 안정적으로 공급받고 싶으시다면 저희 삼풍수산으로 연락 주시기 바랍니다. ^^ 삼점게 60/80 , 6kg, 80미내외 스마트 스토어 상품 구경하기 삼점게 60/80 냉동꽃게 암게 6kg, 1개 : 수산물사관학교 [수산물사관학교] 냉동수산물도매전문 smartstore.naver.com 삼점게 파키스탄 점박이 암게 100/150 암꽃게 삼점게 점박이꽃게 파키스탄 6KG 100/150 42미내외 : 수산물사관학교 [수산물사관학교] 냉동수산물도매전문 naver.me 삼풍수산에 대해 궁굼하시다면? 클릭

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생물 수산물 및 냉동 수산물, 수산물 전문가가 직접 상담해 드립니다.

안녕하세요? 28년 경력의 노하우로 수산물을 사용하시는 대표님들의 문제와 고민을 해결해 드리고 있는 삼풍수산 대표 고명준입니다. '나를 구하는 유일한 길은 남을 구하려고 애쓰는 것이다'라는 신념으로 모든 문제들을 직접 상담해 드리고 있습니다. 조업 시즌 및 조업지역에 따른 수산물의 퀄리티, 수입 현지의 가공공장 퀄리티, 여러 요인들로 인해 달라지는 시세정보, 예측하기 어려운 바닷속 사정, 복잡한 유통경로, 좋은 수산물을 구매하는 방법, 가성비 좋은 제품 등.. 고객님들의 신뢰와 믿음으로 28년간 꾸준히 성장해 올 수 있었습니다. 지금 이 글을 읽고 계신 대표님들께도 수산물에 대하여 궁금하신 점 혹은 문제가 있으시다면 부담 없이 문의하여 주시기 바랍니다. 수산물은 어렵습니다. 단골손님께서 지난번에 드시고 가신 수산물 보다 맛이 없는 수산물을 드시게 되면 어떻게 될까요? 수산물의 신선도와 퀄리티에 따라 음식의 맛이 크게 달라질 수 있습니다. 다른 공산품과는 달리 수산물을 사용하시는 요식

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가오리채무침용-냉동가오리채 도매 구매 방법에 대해 알려 드립니다.

냉동가오리채 - 28년 경력의 수산물 전문가 - 재구매율 90% 고객님의 신뢰와 믿음이 있었기에 28년간 꾸준히 한자리에서 인사드리고 있습니다. 가오리채란 ? 가오리채는 가오리의 날개 부분을 얇게 썰어 유통되는 수산물입니다. 특유의 쫄깃한 식감과 은은한 바다 내음이 특징이며, 주로 무침용으로 많이 활용되고 있습니다. 시중에 유통되고 있는 '홍어무침'에는 실제로 홍어가 포함된 경우도 있지만, 홍어 대신 가오리채를 사용하는 경우가 많습니다. ※아르헨티나 가오리채 (굵은 뼈는 자체 수작업으로 제거하였고, 일부 물렁뼈[연골] 부분은 그대로 채 작업 하였습니다.) 가오리채 도매 업체 선정, 왜 중요한가? 단가 절감 1차 도매업체가 아닌 중간 업체와 거래하시는 경우, 유통마진이 붙어 도매가보다는 비싸게 공급받으실 수 있습니다. 대체적으로 전문 도매 업체 와 거래하시는 것이 저렴한 가격으로 구매하실 확률이 높습니다. 2. 품질 관리 신뢰할 수 있는 전문 업체를 통해 일정한 품질의 제품을 공급받으

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냉동고등어, 냉동삼치, 냉동갈치 물량 확보하셔야 합니다.(단가인상및 좋은 물건은 구매하기 어렵습니다.)

안녕하세요? 수산물전문가 고명준입니다. 지난해 연근해 어업 생산량이 고수온 여파로 1971년 이후 가장 낮은 수준을 기록하였습니다. 2024년도 연근해 고등어류 생산량은 134,604톤으로, 2023년 163,001톤에 비해 28,397톤(17.4%) 감소하였습니다. 고등어뿐만 아니라, 멸치, 갈치, 삼치 등 주요 어종의 어획량도 큰 폭으로 줄었습니다. 2024년도 생산량 급감의 주된 원인은 고수온 현상 등으로 인한 어군 형성 부진, 자원량 감소, 어황 부진, 기상 악화 등이 복합적으로 작용했기 때문으로 보고 있습니다. 2024년도 고등어의 금어기는 4월 23일부터~5월 22일까지입니다. 다만, 소형선망어업 및 제주특별자치도 정치망어업의 경우 매년 4월 1일부터~4월 30일까지입니다. 금어기가 끝나도, 4월부터~6월 말까지는 고등어의 주산란기로 구이용에는 적합하지 않은 점, 참고하여 주시기 바랍니다. 산란 전후의 고등어는 살이 빠지고, 지방이 거의 남지 않아 고소한 맛이 사라지고 육

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생선구이창업? 이것 모르면 하지 마세요! (업소용 식당용 도매 생선 납품 고등어 임연수 조기 갈치 삼치 적어 가자미 버터플라이)

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 오늘은 '생선구이 전문점 창업'이라는 키워드로 포스팅을 해볼까 합니다. 생선구이 창업을 꿈꾸시는 초보 창업자분들을 위해 유용한 정보를 공유하고자 합니다. 생선구이 전문점 프랜차이즈 브랜드가 많이 생기고 있으며 가맹점들 또한 많이 늘고 있는 추세입니다. 가정에서 생선구이 조리 시 나오는 연기에서 유해 물질과 발암 물질이 발생한다는 사실은 매스컴 등을 통해 익히 많이들 알고 계시고 생선을 사거나, 손질, 조리 등을 점점 어려워하고 있으며 간편하게 조리된 상품을 구매하시거나 생선구이 전문점에서 외식으로 생선구이를 즐기는 소비자들이 늘어가고 있는 추세입니다. 건강하고 맛있는 음식으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 만큼, 잘 준비하면 성공 가능성이 높은 창업 아이템입니다. 하지만 모두가 생선구이 맛집, 혹은 성공하는 창업이 될 수는 없습니다. 수많은 프랜차이즈 브랜드들이 있고, 개인 창업을 하시는 방법도 있지만 요식업체 운영 경험이 없으시다면 개인

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냉동 꽁치 대만산

안녕하세요? 오늘의 키워드는 "냉동 대만산 꽁치"입니다. 꽁치는 그 맛과 영양가로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 어종 중에 하나입니다. 특히 냉동 꽁치는 보관이 용이하고 다양한 요리에 활용할 수 있어 업소용뿐만 아니라 가정에서도 많이 애용되고 있으며 낚시용으로도 많이 사용되고 있습니다. 몇 해 전만 하더라도 꽁치는 서민 생선 중에 하나였지만, 2021년도부터 어획량이 급격하게 감소함에 따라 시세가 급등하였습니다. 꽁치의 원산지 (대만산,원양산,바누아투) 꽁치의 원산지는 보통 대만산과 원양산이 많이 유통되고 있으며, 원양산은 기름기가 약해 구이용을 적합하지 않은 경우가 있습니다. 꽁치의 조업지역은 대부분 북서태평양이며, 그중 우리나라와 대만, 일본, 중국, 바누아투에서 조업을 하고 있습니다. 같은 조업지역에서 조업하지만, 우리나라 어선이 조업하면 원양산, 대만 어선이 조업하면 대만산이 됩니다. 같은 조업지역에서 어획을 하는 어선의 국적에 따라 원산지가 결정됩니다. 구이용으로 사용하실

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자숙골뱅이? 서해안 골뱅이 냉동골뱅이 업소용 고동 고둥 참골뱅이

안녕하세요? 삼풍수산 주식회사 고명준입니다. 오늘의 키워드는 "골뱅이"입니다. 골뱅이는 연체동물 중 고둥이나 다슬기, 우렁이 등을 아울러 부르는 사투리입니다. 이들은 배에 있는 조직을 이용해 이동하기 때문에 배에 다리가 달렸다는 뜻으로 복족류라고 불립니다. 흔히 부르는 '골뱅이'는 "고둥" 을 가리킵니다. 연체동물 중 복족류는 가장 종 수가 많고 다양한 분류 군입니다. 세계적으로 약 65,000여 종이 기록되어 있으며, 우리나라에는 약 360종이 알려져 있습니다. 바다에서 주로 서식하지만 담수지역 및 육상에서 생활하는 고둥들도 있습니다. 동해안 골뱅이는 '물레고둥', 서해안과 남해안 골뱅이는 '큰구슬우렁이'라고 많이들 불리고 있습니다. 자숙골뱅이 생물 골뱅이, 동해안 골뱅이 서해안 골뱅이 및 냉동골뱅이, 자숙골뱅이, 업소용 골뱅이, 자숙골뱅이살 등 수산물에 관하여 궁금하신 점이 있으시면 부담 없이 카카오톡으로 문의하여 주시기 바랍니다. 고객님의 시간을 절약해 드리기 위해 모든 제품은

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나를 구하는 유일한 길은 남을 구하려고 애쓰는 것이다.

그리스인 조르바 저자 니코스 카잔차키스 출판 열린책들 발매 2009.12.20. 나를 구하는 유일한 길은 남을 구하려고 애쓰는 것이다. 그리스인 조르바 The only way to save oneself is to strive to save others. 그리스인 조르바

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노르웨이고등어 단가 인상 예정 & 중국산 부세 부서 조기 단가 인상 예정 ( 수산물 동향)

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 노르웨이 고등어 선망 조업분 물량 부족으로 인하여 단가 상승 예정입니다. 국내에 반입되어 들어온 노르웨이 고등어 선망 조업분이 재고가 급격히 줄어든 상태입니다. 당연히 할당관세 진행 후 통관이 될 거라 예상했지만, 통관이 되지 않으면 자반이 가능한 좋은 물건이 없을 수도 있습니다. 노르웨이 고등어자반용으로 사용하시는 업체들은 재고를 확보하셔야 할거 같습니다. 트롤 조업분들은 아직 국내에 많이 남아 있지만, 선도가 떨어지는 게 사실입니다. 선도에 민감하신 대표님들은 서둘러 매입한 것을 추천해 드립니다. . 노르웨이고등어 자반 중국산 부세, 부서 조기 중국 현지 오퍼가격 상승하였습니다. 명절을 앞에 두고 부세 오퍼 가격이 소폭 상승되었으며, 부세를 수입하는 업체들이 현재 대부분 사라져, 대형업체 몇몇이 수입을 진행할 거 같습니다. 부세는 생각보다 움직이는 물량이 많고, 명절에 가장 많이 판매되는 어종으로 명절 전까지 유심히 체크해 봐야 할거 같습

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부세조기 냉동부세 참조기 제수용 제사용 냉동조기 도매 구매 방법 생선구이 업소용

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 오늘은 '부세조기'라는 키워드로 블로그를 작성해 보려고 합니다. 민어과에 속하는 어류의 일종으로 참조기와 마찬가지로 굴비를 만드는 데 사용됩니다. 보통은 부세조기라고 부르지만 표준명은 부세이며, 간혹 짝퉁 조기라고도 불리기도 하며 보리굴비를 하는데 부세를 사용하기도 합니다. (부세로 굴비로 만들면 '보리굴비'라고도 하는데 정확한 표현은 아닙니다.) 시중에 유통되는 부세조기는 대부분 중국산 양식입니다. 참조기보다 전체적인 크기가 훨씬 크고, 참조기에 비해 체고가 훨씬 큰 특징이 있으며 황금색을 띄우고 있습니다. 부세조기가 참조기보다 저렴한 이유는 참조기에 비해 빠른 성장 속도를 지니고 있다는 점입니다. 태어나고 1년이 지나면 17cm가 되고 2년 차에는 30cm, 5년이면 50cm를 넘어서 성장합니다. 그에 비해 참조기는 5년이 넘어서야 35cm 정도로 성장합니다. 부세조기는 봄과 가을, 두 번에 걸쳐 산란을 하는데 봄에는 중국 동해, 가을은

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절단주꾸미, 절단쭈꾸미, 냉동주꾸미 업소용 도매

안녕하세요? 삼풍수산 주식회사 대표 고명준 입니다. 오늘의 키워드는 "냉동 주꾸미"입니다. 냉동 주꾸미는 수입처는 베트남, 태국, 중국 등이 있으며 여러 가지 제품들이 수입되고 있습니다. 그중 오늘은 '절단 주꾸미'에 대해 중점적으로 작성해 볼까 합니다. 주꾸미는 그 맛과 영양으로 많은 사랑을 받고 있는 수산물 중 하나입니다. 특히 절단 주꾸미는 손질이 간편하고 요리에 바로 사용할 수 있어 가정에서뿐만 아니라 업소용으로도 인기가 많습니다. 절단주꾸미 베트남 엘 사이즈 절단주꾸미란 ? 말 그대로 주꾸미를 먹기 좋게 절단하여 제공하는 제품입니다. 일반적으로 주꾸미를 요리하시기 전에 손질하는 과정이 번거로울 수 있는데, 절단주꾸미는 이러한 번거로움을 덜어주어 요리시간을 단축시켜 줍니다. 손질된 주꾸미를 바로 요리에 활용할 수 있어 매우 편리합니다. 절단주꾸미의 장점 1. 신선도 - 절단주꾸미는 손질 후 바로 급속 냉동처리하여 신선도를 오래 유지하며 맛과 영양소를 그대로 보존하기 때문에 주

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노르웨이자반8손 - 노르웨이고등어 원물 부족으로 단가 상승 중

안녕하세요? 수산물 전문가 고명준입니다. 2024년 상반기 노르웨이 고등어의 수입량이 급감하였습니다. 우리나라의 2024년 상반기 노르웨이 고등어의 수입량은 전년대비 38% 감소한 9410톤으로 집계되었습니다. 이는 노르웨이의 고등어 어획쿼터 감소의 영향으로 올해 노르웨이의 고등어 어획쿼터는 지난해에 비래 8.5% 줄어든 21만 1827톤입니다. 현재 노르웨이 고등어 물량 부족으로 인한 단가 상승으로 인해 국내 가공 공장들이 제대로 공장 가동을 하지 못하고 있습니다. 조금씩 소량으로 생산은 하고 있으나, 판매 가격 대비 원물 가격이 너무 비싼 상황입니다. 노르웨이 자반 고등어 8손 수산물은 어렵습니다. 단가 상승 문제는 노르웨이 고등어를 사용하시는 요식업체 대표님들에게 큰 부담이 될 수밖에 없습니다. 저희 삼풍수산은 미리 물량을 확보하여 꾸준히 안정된 가격으로 공급해 드리고 있으나, 신규로 문의하시는 업체들은 인상된 가격으로 밖에 안내를 해드릴 수가 없는 점 양해 부탁드리겠습니다.

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노르웨이고등어특대,노르웨이고등어업소용 도매시세

수산물 전문가 고명준 입니다. 노르웨이고등어 어획쿼터 감소의 영향으로 작년 대비 8.5 % 줄어든 21만 1827톤입니다. 우리나라 국내 수입량은 전년대비 38%나 감소한 9410톤입니다. 최근 노르웨이고등어 원물 단가가 계속 인상되고 있어 걱정이 아닐 수 없습니다. ㅜㅜ 저희 업체와 1년 장기계약하신 대표들은 안정적으로 공급을 받고 계셔서 정말 다행이 아닐 수 없습니다. Previous image Next image 노르웨이고등어 특대 400/600 노르웨이고등어 노르웨이 고등어는 북해와 북대서양의 차가운 바다에서 잡히는 고등어로, 기름기가 많고 살이 단단하여 깊은 맛을 자랑합니다. 노르웨이의 청정한 환경에서 자란 고등어는 해양오염이 적어, 안전하고 신선한 고등어를 제공합니다. 노르웨이의 고등어는 그 고소한 맛과 촉촉한 식감이 특징으로 신선함이 오랫동안 유지되며 이러한 이유로 국내 일반 소비자는 물론 요식업체에서도 사랑받는 제품으로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 노르웨이고등어

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고통 없는 쾌락은 없다.

고통,시련,역경이라는 말의 어감을 무서워하지 마라. 우리를 행복으로 데려다줄 비밀의 열쇠다. 고통의 운동화를 신고 세상을 향해 정면으로 달려 나가자. 고통을 품고 세상을 정복하라. 그 후에 오는 쾌감이 진짜 쾌락이다.

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관조적 태도, 관조적 시선, 관조적 삶

고요한 마음으로 사물이나 현상을 관찰하거나 비추엄 봄

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고통은 피하는 것이 아니다

사람의 인생은 고통과 행복이 꼬여서 만들어진 새끼줄과 같은 것이다. 여러 가지 감정들이 서로 악착같이 꼬여서 튼튼한 줄을 만들어 낸다. 삶은 결핍과 고통으로 튼튼히 엮어야 한다. 사마천<사기> 고통은 피하는 것이 아니다. 행복 그리고 다른 감정들과 함께 엃히고 섞인 인생의 재료인 것이다. 축적된 고통은 새로운 방향을 모색하게 한다. 그리하여 깨달음을 얻기까지 그토록 기나긴 시간이 필요한 것은 바닥까지 내려가야만 바닥을 치고 솟아오를 수 있기 때문이다. 지금 나의 고통은 내 안의 숨어있는 잠재력을 꺼낼 수 있는 기회이다.

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업소용 고등어 구매 방법, 27년 경력의 수산물전문가 알려드리는 고등어의 모든 것(참 고등어, 노르웨이 고등어, 망치고등어, 냉동고등어, 고등어의 제철)

업소용 고등어, 어떻게 구매해야 할까요? 고등어 구매 시 가장 중요한 것은 신선도와 품질, 그리고 가격입니다. 하지만 요식업체 초보 대표님들이 어떤 기준으로 제품을 구매해야 할지 고민이 되실 거 같습니다. 국산 고등어와 노르웨이고등어의 차이가 뭘까? 고등어의 제철은 언제일까? 고등어 가격이 왜 계속 올라가지? 고등어의 사이즈가 왜 들어올 때 마다 틀리지? 고등어의 선도가 왜 좋았다 나쁘다 하지? 위와 같은 여러 가지 궁금증을 가지고 계신 분들이 많으신 거 같아, 고등어에 대해 잘 모르시는 대표님들을 위해, 27년간 수산물 도매업에 종사하면서 쌓인 경험을 바탕으로 오늘은 업소용 고등어 구매 시 알고 있으시면 좋은 팁 몇 가지를 알려 드리려고 합니다. 이 글을 읽고 나면, 대표님들도 전문가 못지않은 안목으로 고등어를 구매하실 수 있는 방면, 보다 더 저렴하게 구매하실 수 있을 거라 생각됩니다. 저희 삼풍수산은 냉동 고등어뿐만 아니라, 생물 고등어도 취급하고 있습니다. 냉동 고등어는 원산

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아귀,아귀꼬리,문등아귀,아구 사이즈 표기&수산물업체컨택시 참고하시면 좋은 글

안녕하세요? 삼풍수산 고명준 입니다. 요즘 들어 수산물 도매 구매에 대해 초보 사장님들의 많은 문의가 들어오고 있어 초보 사장님들을 위한 글을 작성해 봅니다. 수산물은 어렵습니다. 복잡한 유통경로, 다양한 상품 종류들 매일 변동되는 시세 예측하기 어려운 조업상황 상품의 특성상 신선도와 퀄리티, 사이즈 등을 일정하게 유지하기가 어렵습니다. 전에 구매했던 고등어보다 사이즈가 작아졌어요! 전에는 구이용으로 이쁘게 구워졌는데 이번에 온 거는 살이 다 부서져요!! 똑같은 낙지 3미를 주문했는데, 사이즈가 너무 작아요!!! 지난번에 구매한 생선들은 맛있어서 손님들이 좋아했는데, 손님들이 맛이 없어졌다고 해요!!!! 공급업체에서 물건이 없다고 해요. 대부분의 수산물을 사용하시는 요식업체 대표님들을 이런 위험에 노출되어 있습니다. 요식업체 대표님들께 수산물 구매 시 가장 중요한 것은 무엇일까요? 신선도? 가격? 물론 다 중요합니다만, 가장 중요한 것은 제품이 일정한 퀄리티와 꾸준히 공급해 줄 수

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삼점게? 수산물 전문가 고명준이 추천하는 가성비 좋은 XXXX 꽃게! (점박이꽃게 암꽃게 절단꽃게 냉동꽃게 파키스탄 업소용)

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 수입 냉동꽃게에 대해 준비했습니다. 그중 '삼점게'라고 불리는 파키스탄 점박이 냉동꽃게입니다. 현재 우리나라에 유통되고 있는 수입 꽃게는 파키스탄, 미얀마, 인도, 멕시코, 미국, 중국, 세네갈, 튀니지, 바레인 등 있습니다. 그중 '파키스탄 삼점게'를 고를 이유는 현재 저희 매장에서 가장 인기 있는 제품이기 때문입니다. ^^ ※ 파키스탄 삼점게 100/150 사이즈 (암꽃게) 간장게장을 담그셨는데, 꽃게에서 '뻘'이 씹히시나요? 내장이 다 녹았나요? 살이 없고, 알도 없다고요? 간장게장으로 많은 요식업체서 사용하시는 파키스탄 삼점게 [가성비 좋은 제품으로 추천해 드립니다.] 이미 많은 요식업체 대표님들께서 사용하시는 제품이며, 저희 삼풍수산에서 인기 있는 제품 중 하나입니다. 주로 간장게장용으로 사용하시는 제품인 만큼 꽃게 원물의 신선도가 매우 중요한 상품 중 하나입니다. 우선 꽃게에서 '뻘' 이 나오는 경우에 대해 설명드리겠습니다. 수심

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생태 냉장명태 도매 일본산 러시아산(생선도매)

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 냉장 명태 (생태)에 대하여 간략히 작성할까 합니다. 생태(일본산) 후쿠시마 원전 오염수가 우려되는 일본산 생태의 대안으로 러시아산 생태가 떠오르고 있습니다. 아직까지는 일본산 생태 수입량이 월등히 많은 게 현실이기는 합니다. 러시아산 생태가 올해 2월과 3월에는 부산항으로 입항되었으나, 내년부터는 동해항으로 반입이 되면서 조업 후 3일 이내에 출하가 되면 신선도면에서는 러시아산 생태가 월등히 좋을 것으로 보고 있습니다. 2022년도 기준으로 일본산 생태(냉장 명태) 는 1628톤가량 수입되었습니다. 금액 기준으로 543만 달라 규모입니다. 일본산 생태의 경우 홋카이도에서 조업 후 일본 내륙운송을 거쳐 부산항으로 들어와 전국으로 출하되는 방식으로 소비자의 식탁까지 오르는데 상당한 시간이 소요되고 있습니다. 생태는 신선도가 중요한 상품입니다. 감칠맛을 담당하는 성분인 이노신산(IMP)은 생선이 죽은 지 2~3시간이 지난 후부터 생성되기 시작해

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삼풍수산 고명준-27년경력의 수산물전문가 (수산업의 미래를 향한 다양한 시도)

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 2024년 푸른 용의 해를 맞이하여 다시 한번 인사드립니다. 수산물을 공급받고 싶은데 어떻게 업체를 선정하지? 주위에 아는 사람 없나? 아는 사람이 더 무섭다고 하는데... 신선한 선도의 제품을 꾸준히 공급받고 싶은데, 어떻게 그런 업체를 알아보지? 저렴한 가격에 받고 있는 건지, 비싸게 공급받고 있는 건지, 가격비교를 해볼 수는 없나? 수산물 구매 및 납품 문제로 위와 같이 고민하신 적 있으신가요? 수산물 유통 및 구매는 공산품과 달리 어렵습니다. 갑자기 납품업체에서 사용하시던 수산물이 없다고 할 수도 있고, 가격이 폭등하여 납품을 받으실 수도 있습니다. 수산물을 납품받으실 때마다 선도의 차이가 발생하는 수산물을 공급받으실 수도 있습니다. 조업 시즌 및 조업 지역에 따른 수산물 품질의 차이 소비자는 알기 어려운 가공 공장의 퀄리티 여러 환경 요인들로 인하여 매일 달라지는 시세 예측하기 어려운 바닷속 사정 & 복잡한 유통 경로 수산물은 어렵

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생물 대구 및 냉동 대구 (대구 금어기 1월 16일~2월 15일) 러시아 대구 캐나다 대구 대구 목살 대구머리 대구뽈

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 '생물 대구 및 냉동 대구' 에 관하여 준비했습니다. 2021년부터 해수부와 수관원이 지역 간 어민 갈등 해소에 주안점을 두고 금어기를 일원화했었습니다. 어족자원 보호를 위해 금어기 기간은 1월 16일부터 ~ 2월 15일까지 한 달간입니다. 어떻게 보면 대구의 제철과 금어기가 맞물리는 시즌... 생물 대구탕은 판매하시는 요식업체에는 영업에 타격이 있을 수밖에 없을 거 같습니다. ㅜㅜ 국내산 대구 오호츠크해에서 베링해 사이 찬 바다로 북상했다가 부산과 진해, 거제, 마산 등에 둘러싸인 진해만 해수 온도가 12도 이하로 내려가면 남해를 시작합니다. 산란을 위해 가덕수로를 통해 진해만으로 모여듭니다. 바이오로깅은 해양생물에 소형 기록계를 달아 생태를 조사하는 기술입니다. 해양생물의 이동 경로 등, 생태정보를 확인할 수 있습니다. 바이오로깅을 통해 대구의 산란행동을 관찰하고 이런 정보들을 토대로 인공수정 및 치어 방류에 활용하기도 합니다. 현재 대

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냉동고등어 노르웨이고등어 생물고등어 국산고등어(고등어의 모든것) 업소용

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 오늘은 우리 식탁에 자주 오르는 고등어에 대하여 포스팅을 해보려고 합니다. 우리가 즐겨 먹는 고등어에 대해 요식업체 대표님들뿐만 아니라 일반 소비자분들도 이 글을 읽고 조금만 더 알아가신다면 건강하고 맛있는 식생활을 하실 수 있을 거라 생각합니다. 냉동 고등어 (국내산 고등어 와 노르웨이 고등어) 냉동 고등어는 국내산 고등어와 노르웨이 고등어가 많이 유통되고 있습니다. 가성비 좋은 제품을 찾으시는 요식업체 대표님께는 국내산 냉동 고등어와 자반고등어 품질의 일관성과 기름진 고등어의 맛을 선호하시는 요식업체 대표님께는 노르웨이산 고등어와 자반 냉동 고등어도 참고등어와 점고등어(망치고등어) , 자반고등어로 나눌 수 있습니다. 조업일과 조업방식에 따라 자반 구이와 조림이 가능한 고등어, 자반은 불가능하고 조림용으로만 가능한 고등어. 가공공장에서 자반으로 작업되어 나오는 냉동 자반고등어 * 냉동 국내산 고등어 참고등어(자반용&조림용) 점고등어(망치고등

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튜브오징어, 냉동활낙지 단가 인상예정입니다.

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 튜브오징어가 단가 인상될 예정이며, 전 사이즈가 부산 재고가 조만간 결품될 예정 입니다. 튜브오징어를 사용하시는 업체에서 최소 한달 물량 정도는 재고확보를 하셔야 할거 같습니다. 저희도 부랴부랴,,, 기존에 쓰시던 업체들 물량만 간신히 확보하여 단가 인상없이 신물 입고전까지는 동일한 가격으로 제공해 드리려고 합니다. 현재 매장 재고는 150/170 사이즈 5k 120/150 사이즈 7.5k 120/150 사이즈 10k 위 3가지 상품만 보유하고 있습니다. 튜브오징어 물량이 풀리는 시점은 4월 중순으로 예상하고 있어서 시장시세가 인상되여도 기존 단가와 동일하게 판매중입니다. (기존 거래업체에 한해서) 냉동활낙지 역시 이미 인상되고 있고, 선도 좋은 제품들은 물량확보가 이미 끝난 상태 입니다. 낙지 선도에 민감하신 업체들은 시세를 떠나서, 기존 거래처에 요청하셔서 재고가 넉넉하게 있는지 확인해보셔야 할거 같습니다. 냉동활낙지(하북/가을조업분)

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절단동태, 동태 명태 도매 동태가격에 대해 알려드립니다.

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 오늘은 국민생선 중 하나인 '명태'에 관하여 포스팅을 할까 합니다. 명태의 규격과 사이즈 ? 원산지 ? 국내에 유통되고 있는 명태는 대부분 러시아연방산과 원양산 입니다. 러시아 수역에서 합작어선이 조업하는 명태는 러시아연방산을 표기하고, 우리나라 어선이 조업하는 명태는 원양산(북태평양) 으로 표기 하고 있습니다. 명태의 규격와 사이즈는 아래 이미지를 참고 하시면 될거 같습니다. 동태/규격/마리수/cm - 박스의 중량은 21.5kg로 표기되어 있습니다. 명태의 시세 ? 기본적으로 명태의 시세는 조업해역과 조업시기, 선사에 따라 달라질 수 있습니다. 조업지역은 크게 베링해와 오호츠크해 로 나눌수 있습니다. 같은 조업지역이라고 할지라도 조업시기 혹은 조업선사에 따라 품질 및 시세가 천차만별입니다. 부산 냉동창고에 입고되어 있는 명태들은 시세가 천차만별이라고 할수 있습니다. 선사에 따라, 조업일에 따라, 조업지역에 따라 여러가지 요인들로 시세가 많

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동태? 명태? 삼풍수산 대표가 알려주는 동태 도매 구매 방법

러시아 동태 8통 / 베링해 지역 / 겨울 조업 분 / 원양산(태평양) 안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준 입니다. 오늘은 요식업체 초보 사장님들을 위해 짧게 글을 포스팅하려고 합니다. 키워드는 '동태맛집' 으로 선정하였습니다. 맛집으로 거듭나기 위한 방법은 다양하지만, 가장 첫 번째 조건이 "좋은 식재료"입니다. 음식의 맛은 사용하는 재료의 질에 크게 좌우됩니다. 가능한 한 최상의 재료를 사용하여 음식의 맛을 극대화해야 합니다. 신선한 재료를 사용하면 음식의 맛과 품질은 자연스럽게 향상됩니다. 그렇다고 무턱대고 가장 비싼 제품만을 고집할 수는 없습니다. 적정한 판매 가격을 책정하고 최소한의 이윤을 남기기 위해 가격과 품질을 전부 고려해야만 합니다. 더 많은 이윤을 남기기 위해 품질이 떨어지는 재료를 쓰는 업체들이 비일비재합니다만, 결국 길게 가지 못하는 경우들을 정말 많이 지켜보았습니다. 동태 맛집으로 가는 첫 번째 조건은 질 좋은 동태를 구매하셔야 합니다. 오호츠크해 어장과 북서부

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이외로 모르는 칠레 홍합살 냉동 자숙 블루 홍합살

안녕하세요? 삼풍수산 대표이사 고명준입니다 오늘은 "칠레 자숙 홍합살" 을 소개합니다. 영문명으로는 Frozen cooked mussel meat IQF 블루 홍합살이라고도 불리는 자숙 홍합살입니다. 원산지는 칠레산이며 제조사는 CAMANCHACA CULTIVOS SUR S.A입니다. 현재 50개국 이상의 나라로 수산물을 수출하는 회사로서 지속 가능한 어업방식을 추구하며 수산물 양식 및 가공 작업 등 을 매우 잘 하는 업체입니다. 같은 칠레산 홍합일지라도 가공공장이나 조업일에 따라 품질의 차이가 발생합니다. 현재 우리나라에 유통되는 냉동 홍합살은 국내산과 중국산, 칠레산이며 그중 중국산이 제일 많이 유통되고 있습니다만 저는 그중 칠레산을 추천해 드리고 싶습니다. 물론 가격적인 면에서는 중국산도 나쁘지 않습니다. 칠레 자숙 홍합살의 장점 3가지 1. 살이 통통하고 사이즈가 좋습니다. 2. 풍부한 육질 3. 감칠맛이 좋아 천연 조미료 역할을 해줍니다. Previous image Next

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생선구이 맛집 되는 방법? 노르웨이 고등어 자반 업소용 식당용 도매 구매 팁

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 노르웨이고등어 구매 팁 몇 가지를 알려드릴까 해서 포스팅을 급하게 쓰고 있습니다 ^^;; 이전 포스팅에 비슷한 내용을 작성한 기억이 있기는 한데, 오늘은 요점만 간략하게 작성해 보겠습니다. 노르웨이고등어 자반에 대해 잘 모르시는 초보 사장님들께 조금이나마 도움이 되였으면 좋겠습니다. 노르웨이 고등어 20kg 사이즈 1.노르웨이고등어 300/500 : 50미내외 (평균 마리당 400g * 50미 = 20kg) 2. 노르웨이고등어 400/600 : 40미내외 (평균 마리당 500g * 40미 = 20kg) 3. 노르웨이고등어 600up : 30미내외 (평균 600g이상 *33미 = 20kg ) 노르웨이 고등어 조업 방식 노르웨이 고등어는 변함없는 품질과 맛을 유지하는 제품이기는 하지만 조업일에 따라, 조업방식에 따라, 수입사에 따라 품질의 차이가 발생합니다. 품질의 차이가 발생하는 만큼 유통되는 가격에도 차이가 있습니다. 선도가 좋지 않아 구이

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생새우 김장용 동백하 새우젓 2kg 500g 1kg

안녕하세요? 구리농수산물도매시장에 위치하고 있는 삼풍수산입니다. 김장용 생새우 경매를 지난주부터 시작하였습니다. 김장용 생새우의 1짝 중량은 보통 7kg 이내입니다. 구리농수산물도매시장 '김장용 생새우' 경매 시작 김장용 생새우 시세가 초반부터 비싸게 형성되고 있습니다 ㅜ.ㅜ 오늘을 기준으로는 경매 최고가 165,000원 이였습니다. 최근 배추 가격이 작년에 비해 40% 상당 비싸다는 점에서 김장철 물가가 걱정되는 상황입니다. 올해 가을배추와 무 재배면적이 4년 만에 최저 수준이라고 합니다. 이로 인해 출하량이 감소, 가격이 더 오를 것으로 우려가 되는 상황입니다. "김장철 물가가 하루빨리 안정되었으면 하는 바램뿐입니다. " 김장용 신안 새우 젓갈(추젓) 500g, 1kg, 2kg 신안 새우젓갈 새우는 미네랄이 풍부한 모래가 많은 곳에서 잘 서식합니다. 신안 임자도 전장포가 국내 최고 품질의 새우젓 산지인 이유! 신안 새우젓은 청정해역에서 잡은 젓새우와 게르마늄이 풍부한 천일염으로

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생새우 시세 동백하 김장용 생새우 경매 시세

안녕하세요? 삼풍수산주식회사 고명준입니다. 2023년 10월31일 김장용 생새우 평균시세 40~70,000원대로 저렴하게 나온듯 싶습니다 기타 시세 참고 국내산 꽃게 8kg 내외 35,000원 살도 단단하고 , 시세도 저렴하게 나온듯 싶습니다. 암게는 평균 60,000원 시세 하였습니다. 생새우 2023년 11월 작업 냉동 김장용 생새우 동백하 전남 신안군 임자도 김장용 생새우 동백하 급냉 500g+500g 23년도11월 : 삼풍수산 [삼풍수산] 냉동수산물도매전문 smartstore.naver.com 새우 7kg이상 , 25~35,000원 시세 하였습니다. 김장용 생새우 시세 문의는 아래 카톡 링크로 부탁드리겠습니다. 생새우 시세는 매일 변동되는 점 참고 하여 주시기 바랍니다. http://pf.kakao.com/_Sxnzxbxj 삼풍수산주식회사 경기도구리시동구릉로136번길90구리농수산물도매시장(주)강북수산321호 pf.kakao.com

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명태알 동태알 냉동명란 알탕재료 곤이 SS,P,PG 러시아

안녕하세요? 삼풍수산 고명준 입니다. 아래 이미지는 제가 직접 이번에 픽스한 냉동 명태알입니다. 러시아 냉동 명태알 명란 동태알 탕, 찜, 젓갈 다양하게 활용 가능한 명태알입니다. 픽스 기준은 현재 주로 거래하고 있는 일식집, 호텔, 알탕 등 여러 대표님들이 선호하시는 사이즈와 선도를 중점으로 선택한 그레이드는 'P' 제품입니다. 사실 'P' 제품 보다 좋은 제품들도 있었지만, 가격이 조금 부담스럽다는 몇몇 대표님들의 의견에 따라 최소한의 신선도와 품질을 중점으로 가성비 좋은 제품으로 골라냈습니다. 동태알의 정확한 명칭은 '곤이'라고 부르는 게 맞으나, 수컷의 이리를 곤이라고 부르고 있으며 암컷의 곤이를 동태알이라고 부르고 있습니다. 냉동 명란 명태알 그레이드 : P, PG, OFF 여러 가지 제품 중 가장 많이 사용되는 제품일듯싶습니다. 명태알은 호끼알보다 식감이 덜 부드러운 편이라, 크기가 너무 크면 익히는데도 많은 시간이 소요되고 식감 자체도 부드럽지 못합니다. 러시아 명태알

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생물수산물 도미 조기 김장용생새우 백조기 병어 아귀 뽈락 쏨뱅이등등

국내산 참조기 도미 백조기 김장용생새우 생물아귀 먹갈치.병어.제주갈치.병어.흰다리새우.통영생굴 쏨뱅이 2023년 11월6일

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생굴 통영굴 자연산굴 잔굴 양식굴 석화 석굴 가격 깐굴 시세 도매

안녕하세요? 삼풍수산주식회사 대표 고명준입니다. 오늘은 '바다의 우유'라고 불리는 굴에 관하여 올려볼까 합니다. 생굴의 제철 생굴은 겨울철이 되면 살이 통통하게 오르고 영양가가 높아져 더욱 인기가 많습니다. 생굴의 제철은 대략 11월~2월로 보시면 될 거 같습니다. 하지만 유전자를 개량한 삼배체굴은 생식기능이 없어 산란기가 없기 때문에 사계절 내내 즐길 수 있습니다. ※ 석화 굴 석굴 하프셀 양식굴 대부분 우리나라에서 유통되는 굴은 양식굴이 압도적으로 많습니다. 지역적으로는 경상남도 통영굴이 많이 유통되고 있습니다. 양식은 크게 두 가지 방법으로 '투석식' 과 '수하식'이 있습니다. 투석식 : 돌을 던져 자생시키는 방식 수하식 : 굴이 붙은 조개껍데기를 매달아 바다로 내리는 방식 올해는 고흥굴이 많이 보기 힘들 거라고 합니다. 산지에서 많이 폐사되었다고 합니다 ㅠㅠ 우리나라는 굴을 양식하기에 좋은 기후와 환경을 가지고 있습니다. 덕분에 미국, 호주, 프랑스 등은 완전히 성장하기까지

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대구목살,대구뽈살,대구머리 [원산지:러시아 대구목살]

대구목살 물량 부족으로 단가가 인상될듯 싶습니다. 대구목살 #대구목살 15kg 노레보제품 원산지 : 러시아 대구목살이 물량 부족으로 단가가 인상될 예정입니다. 저와 거래하시는 요식업체 대표님들은 이미 물량확보를 하여 단가가 인상되어도 큰 문제는 없을 예정입니다. 소량이라도 사용하시는 대표님들께서는 기존 거래처에서라도 물량확보를 부탁하시거나 선구매를 하시는게 좋을 듯 싶습니다. 부산출고 나 부산창고 보관도 가능하오니 관심있으신 대표님들은 연락 주시면 가격 인상전에 구매를 도와드려 보겠습니다. 현재 매장내 재고는 기존 거래처 대표님들을 위한 물량 밖에 없는 점 참고 하여 주시기 바랍니다. 러시아는 내년 전반기 채낚이 대구조업 금지 되었습니다. (어자원보호 / 서베링,추코추 지역) 유럽 수출향 대구 HG는 목살을 따로 떼지 않습니다. CBO로 판매해서 부산물 생산이 어렵습니다. 지금 대구 원물 자체가 유럽수출이 강세라서 부산물 생산량이 더 줄어든 점 참고 하여 주시기 바랍니다. 모든 상담

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아귀순살 아귀꼬리 문등아귀 아구순살 아구꼬리 문등아구 업소용

안녕하세요? 26년 경력의 삼풍수산 - 수산물 전문가 고명준 입니다. 오늘은 아귀꼬리, 아귀순살 에 대해 준비했습니다. 최근 아귀 배달 전문점들이 늘어남에 따라 아귀 꼬리와 아귀순살이 인기 제품이 되어 버렸습니다. 아무래도 아귀 원물의 손질은 전문가라고 할지라도 시간이 많이 소요되는 반면 아귀꼬리와 순살은 초보 사장님들도 편리하게 바로 사용하실 수 있는 점 때문인 거 같습니다. 하지만 아귀꼬리에도 중국 현지 가공하는 공장, 수입사, 조업 날짜 등에 따라 품질의 차이가 발생합니다. 아귀꼬리 중국산 문등 아구꼬리 수입사에 따라 표기 방법이 조금 다를 수 있으나, 보통 사이즈는 300/500, 500/700, 700/1000, 1000up으로 많이 표기되어 들어옵니다. 박스 중량은 10kg 작업이며, 300/500은 보통 아귀꼬리 1개의 중량이 300g~500g 내외 500/700은 아귀꼬리 1개의 중량이 500g~700g 내외 700/1000은 아귀꼬리 1개의 중량이 700g~1000g

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튜브오징어? 오징어 숙회용으로는 사지 마세요! 업소용 도매

안녕하세요? 삼풍수산 고명준 대표입니다. 오늘은 '튜브오징어'를 준비했습니다. 튜브오징어120/150 10kg 중국산 위 제품의 사진은 중국산 튜브오징어로 박스 10kg 작업되여 있으며 사이즈는 120/150 으로 한 마리당 120g~150g 사이의 오징어가 있습니다. 상품 특성상 마릿수에 대한 편차는 있으며 한 박스 약 73미 전후로 나옵니다. 그럼 대충 마리당 평균 140g 내외라고 보시면 될 거 같습니다. 길이는 대략 20cm 전후입니다. '튜브오징어' ? 오징어의 다리와 내장을 제거하여 몸통만 세척하여 급속냉동한 제품입니다. (오징어 몸살) 오징어 원물의 원산지는 '아르헨티나'에서 조업된 오징어이며 중국에서 가공한 제품입니다. '튜브오징어'의 장점? 별도의 손질 과정 없이 해동 후 간편하게 사용 가능합니다. 튜브오징어 대신 손질오징어나 할복오징어를 추천해 드리기도 하지만, 중량 기준으로 단가를 책정할 경우 튜브오징어가 가성비가 아주 좋습니다. 하지만 오징어 원물 자체의 살이

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비상식적 성공법칙 - 간다 마사노리

비상식적 성공 법칙 저자 간다 마사노리 출판 생각지도 발매 2022.06.30. "당신은 세상에 얼마나 가치 있는 것을 주고 있는가?" "당신은 다른 사람에게 얼마나 도움이 되고 있는가?" 부의 추월사선에 올라타는 가장 강력한 8가지 습관 하기 싫은 일을 찾아낸다. 자신에게 최면을 건다. 내가 바라는 직함을 만든다. 목표달성에 필요한 정보를 수입한다. 고자세로 영업한다. 돈을 몹시 사랑한다. 결단을 내리는 사고 과정을 배운다 성공에는 빛과 그림자가 있음을 기억한다. 목표를 종이에 적으면 실현된다. 다시 한번 반복하겠다. 종이에 적으면 실현된다. 그렇다. 종이에 적으면 반드시 실현된다. 자청님의 '역행자'와 살짝 결이 비슷한 느낌이다. 오늘로써 3차례 재독!!! 쉽게 읽히지만 호불호가 갈릴수 있을듯 싶다 ... 하지만 나에게는 생각을 많이 해주게 하는 책으로, 큰 도움이 되는 거 같다.

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냉동해물모듬,해물믹스,모듬해물,업소용,대용량-삼풍수산

가성비 좋은 업소용 대용량 냉동 해물모듬 Previous image Next image 해물모듬 대용량 업소용 10kg 손질된 홍합살, 새우살, 바지락살, 오징어 등을 급속 냉동한 해물모듬입니다. 가성비 좋은 제품으로 업소용으로 적극 추천 드립니다. 가정이나 요식업체등에서 간편하게 다양한 요리에 활용 가능한 냉동해물모듬입니다. 해물믹스 해물모듬 10kg 네이버 스마트스토어 해물모듬 믹스 벌크 업소용 구경하기 해물모듬 믹스 10kg 벌크 업소용 대용량 : 삼풍수산 [삼풍수산] 냉동수산물도매전문 smartstore.naver.com

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냉동수산물 단가 소폭 상승분위기? - 삼풍수산주식회사 고명준

안녕하세요? 생물 및 냉동 수산물 도소매전문 삼풍수산 고명준 대표 입니다. 환율이 불안하게 움직이고 있는 상황입니다. 내수경기가 좋지는 않지만, 환율이 오르게 되면 가격이 큰 폭으로 오를수 있는 상황입니다. 지난주 세네갈갈치 자망과 채낚조업분 매입하신 업체들은 좋은 구매가 되셨을거라 생각합니다. 냉동낙지,절단꽃게,무라,무라가공품 등등 전반적으로 오름세 분위기 형성중입니다. 냉동낙지는 가을낙지 조업상황을 조금 더 지켜봐야 하므로, 필요하신 양만큼 조금씩 매입하시는 것을 추천해 드립니다. 항상 좋은 일들만 가득하시기 바라며, 환절기 건강 잘 챙기시기 바랍니다 ^^

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마흔에 읽는 니체

마흔에 읽는 니체 저자 미등록 출판 유노북스 발매 미등록 마흔에 읽는 니체 - 장재형 지음 p.211 고통에 대한 처방은 고통이다. p.218 불행하고 고통스러운 삶이 우리를 단련한다. p.220 니체는 <<즐거운 학문>>에서 다음과 같이 처방을 내린다. " 고통에 대한 처방은, 고통이다" 삶은 괴로움이 끝없는 세상을 뜻하는 고해(苦海)라고 한다. 커다란 고통이 다가올 때 움츠리지 않고 더욱더 정면으로 응시하는 것이다. 폭풍이 다가올 때 움츠리지 않고 더욱더 긍지에 차서 전투적으로 영웅적 인간처럼 행동하는 것이다. 니체의 이 말을 위안으로 현재의 고통을 정면으로 응시하면서 극복해 보라. "오히려 거대한 고통이야말로 영혼의 최종적인 해방자이며 이러한 고통이 우리의 생각을 좀 더 심오하게 만든다." 굶주림이라는 욕망을 채우기 위해 맛있는 음식을 먹듯이 내면의 평화와 기쁨과 조화를 위해 열렬히 욕망할 필요가 있다. 그러한 욕망을 숨기지 말고 경멸하지도 말자. 우리의 영혼은 배고픔이나 잠이

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생선구이- 열기,전어,가자미,조기,고등어,삼치 (국내산-삼풍수산)

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 국내산 선어류 사진만 몇 장 올릴까 합니다... ^^ 제품 사진 보시고 혹시 궁금하신 점이나 문의 사항 있으시면 카카오톡이나 네이버톡톡으로 상담문의 주시기 바랍니다. 국내산 열기 ( 표준명 : 불볼락) 국내산 전어 국내산 가자미 국내산 조기 국내산 고등어 국내산 백조기 국내산 삼치 국내산 유가자미 국내산 쏨뱅이 국내산 병어 국내산 제주갈치 목포 먹갈치 도루묵 국내산 병어 삼풍수산 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 구리농수산물도매시장 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 카카오톡 상담하기 삼풍수산주식회사 경기도구리시동구릉로136번길90구리농수산물도매시장(주)강북수산321호 pf.kakao.com

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임계점을 넘기 위한 기초체력

사진: Unsplash의Soroush Karimi 임계점이란 ? 어떤 물질의 구조와 성질이 바뀔 때의 온도나 압력을 말합니다. 즉 물질이 근본적으로 변하기 위해서는 절대적으로 요구되는 '온도와 압력'이 있습니다. 물이 끊는 온도가 100도인데, 99도까지는 끓지 않습니다. 마지막 1도 이것이 있어야 물이 끓고 수증기로 성질이 변해 임계점에 도달하는 것 입니다. 마지막 남은 고지를 눈 앞에 두고 포기하느냐 정복하느냐 입니다. 임계점을 넘는 다는 것은 자신 스스로 극복할 수 없을 것 같은 경우에 그것들 딛고 일어서서 격파하는 것입니다. 수많은 껍질이 사람의 마음에 둘러싸 있습니다. 하나를 깨면 또 하나가 있고, 그 끝은 어디인지는 누구도 모릅니다. 확실한 것은 하나를 깨면 세상을 보는 눈이 달라진다는 점 입니다. 나를 죽이지 못하는 고통은 나를 더 강하게 만든다 이러다 죽겠다 싶을 정도로 해야합니다. 그 길은 아름다운 길이 아닙니다. 고난과 시련, 두려움 등 수 많은 감정들이 교차해 나

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퓨처 셀프

퓨처 셀프 저자 벤저민 하디 출판 상상스퀘어 발매 2023.08.30. 현재와 미래를 더 가치 있게 바꾸고 싶다면, '미래의 나' 와 연결하라! 현재의 나는 과거의 결과물이 아닌 미래의 원인이다. 그전까지는 현재의 나는 그동안의 습관이 쌓인 것이라고 생각했다. 순자산은 그동안의 경제적 습관이.. 몸무게는 그동안의 식습관이 쌓인 결과... 지식은 그동안의 학습 습관이 쌓인 결과.... 내가 그동안 반복했던 일의 결과를 얻는다고 만 생각했었다. 그런데, 현재의 나는, 과거의 나를 돌아보기보다는 미래의 나를 상상해야 한다. 벤저민 하디 박사는 과거의 경험을 통해 현재의 내가 된 것이 아니라 현재의 내가 과거의 경험을 정의한다고 주장한다. 과거 부정적 상황이 존재하더라도 현재의 내가 그것을 트라우마가 아닌 배움과 성장의 발판으로 정의할 수 있다는 것이다. 이 말이 과거의 내가 현재의 나와 무관하다는 것을 뜻하지는 않는다. 예를 들어 과거의 내가 게으르거나, 이기적으로 행동했다면 현재의 나는

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에콰도르새우,사우디,페루새우,인도,콜롬비아 흰다리새우

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 2023.10.20 에콰도르새우 물량 부족 소량이라도 매입 추천해 드립니다. 질병관련 이슈로 인하여 통관이 어렵습니다. 환율 불안정 / 상승추세 에콰도르새우 물량 부족으로 인해 오늘은 흰다리새우에 대해 글을 써볼까 합니다. 현재 저희 삼풍수산에서 취급하고 있는 수입 흰다리새우는 에콰도르, 사우디, 페루, 콜롬비아, 베트남, 태국, 중국 등 입니다. 에콰도르, 사우디, 페루, 콜롬비아 새우는 보통 1박스 안에 2kg씩 6팩이 들어있습니다 ( 2kg * 6pk = 12 kg) 우선 사이즈에 대해 잘 모르시는 분들도 있어 , 아래 사이즈에 대해 짧게 설명해 드립니다. 사이즈 20/30 : 40~60미내외 30/40 : 60~80미내외 40/50 : 80~100미내외 50/60 : 100~120미내외 2kg 1팩 기준 입니다. 20/30은 1kg 20~30미 내외를, 30/40은 1kg 30~40미 내외, 40/50은 1kg 40~50미 내외를 뜻하는 사

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삼풍수산 2023년 10월 4주차 시세 예상-아구꼬리물량부족

환율 지속성 상승추이 국내 경기가 없음에도 환율영향으로 수입수산물 단가들이 전반적으로 오름 추세입니다. ㅠㅠ 에콰도르새우 물량 부족 - 질병관련이슈로 통관이 어려운 상황입니다. PDTO 생칵테일 흰다리새우- 해외 현지 오퍼가격 상승으로 인해 기존 재고 소진시 바로 인상예정. 아구 및 가공품 물량 부족 아귀꼬리를 사용하시는 업체들은 물량을 확보하셔야 할거 같습니다. 아구꼬리700up , 1000up 은 큰 사이즈들은 많이 부족합니다. 세네갈갈치 메인사이즈 물량부족 올해 자망 조업분은 물량이 없습니다. 명태(동태) 단가 인상예정 작은 사이즈만 잡히고 있습니다. 포클랜드(원양산) 오징어 수확량 부족 정부비축 매입으로 인하여 단가상승 포크오징어 2L.L 사이즈는 내년 초 물량까지 확보하시기를 권해드립니다 !!! (단가가 많이 인상될 수 있는 사이즈입니다) 무라사끼 금어기 물량부족으로 인해 상승예정 국내산 냉동굴, 오만둥이, 자숙피홍합 물량부족으로 인해 상승예정 노르웨이고등어 올해까지 관세

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노르웨이 고등어자반 업소용 도매? 이외로 모르는 선망&트롤 조업

안녕하세요? 삼풍수산 대표 고명준입니다. 노르웨이고등어, 노르웨이 자반은 업소용뿐만 아니라 가정에서도 많이 사용하시는 제품 중 하나로, 오늘은 노르웨이 고등어에 대해 간략히 알려드릴까 합니다. 노르웨이 고등어는 봄이 되면 북해의 중앙부로 이동하고 여름에는 깨끗한 피요르드에서 산란을 합니다. (혹시 '피요르드'가 궁금하시다면 네이버에서 검색해 보시기를 추천합니다~^^:) 산란 후 맞이하는 가을과 겨울이 어획하기 딱 좋은 시즌입니다. 같은 노르웨이산 고등어라고 할지라도 조업 방식과 조업일에 따라 품질의 차이가 있습니다. 노르웨이고등어는 통상적으로 8월 중순부터 조업을 시작하지만, 9월 중순 전까지는 살이 무른 경향이 많아 자반용으로는 적합하지 않습니다. 만약, 지금 사용하고 계시는 제품이 살이 무르거나 선도가 좋지 못하면 8월~9월 초쯤 캐칭 한 물건일 확률이 높습니다. Previous image Next image ※노르웨이 고등어 작업장 및 어선 / 노르웨이 고등어자반 일본 후쿠시마

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백상합,백생합,생합,백합,백합조개,생합해감-효능및 구매방법

안녕하세요? 삼풍수산주식회사 대표 고명준입니다. 오늘은 '백상합' 구매 팁을 알려드릴까 합니다. 백상합,백생합,생합,백합,백합조개 등 다양하게 불리고 있습니다. 백상합과 백합은 엄연히 다르며 시세 차이 또한 있습니다. 백상합이 백합에 비해 가격이 저렴하며 많은 요식업체 (칼국수, 조개찜&탕, 해물탕 등등)에서 많이 찾으시는 수산물 중 하나입니다. 백상합 과 백합 구별 방법 ? 저처럼 수산물에 대한 경험이 있으신 분이라면 한눈에 백합과 백상합이 구별이 되실거라 생각합니다. 만약 모르시겠다면 ??? 흠 ..... ??? 백상합은 중국산으로 저렴하고 백합은 국내산으로 백상합에 비해 조금 더 비싸게 유통되고 있습니다. 백상합과 백합 ... 구별 팁을 드리자면, 백합은 백상합에 비해 표면이 굉장히 부드럽고, 백상합은 백합에 비해 거칠다고 할수 있겠습니다. ㅎㅎ 백상합/생합/백합/백생합/백합조개/생합조개 백상합 조개의 8가지 효능 빈혈 증상 개선 효과 간 건강 및 숙취해소 심혈관질환 예방 기력

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세네갈갈치, 수입갈치, 베네수엘라갈치, 수입산갈치, 중국갈치, 오만갈치, 예맨갈치, 파키스탄갈치, 인도갈치, 에콰도르갈치, 남아공갈치, 베트남갈치, 업소용갈치,냉동갈치-삼풍수산

안녕하세요? 생물 수산물 및 냉동수산물 도매 업체 삼풍수산 고명준 대표입니다. 오늘은 '국내산 갈치 및 수입산 갈치'에 대해서 적어 볼까 합니다. 2023년 10월 현재, 수입되는 갈치 물량이 작년에 비해 40% 이상 늘어났습니다. 아무래도 국산 갈치 유통가격이 비싸다 보니, 가성비 좋은 수입산 갈치들이 많이 유통되는 거 같습니다. 국내산 갈치가 비싼 이유 중에 하나로, 갈치의 미끼인 대만산 냉동꽁치가 2019년에는 23,000원대였으나 2023년도에는 평균 54,000원으로 135% 증가했습니다. 갈치 출어 경비의 큰 비중을 차지하는 미끼 가격의 지속적으로 상승함에 따라 어업경영에 큰 부담이 되여 왔습니다. 수입산 갈치 단가 인상될 것으로 보입니다. 2023.10.5 많이 사용하시는 업체들은 미리 물량을 확보하시기를 권해 드립니다. 저희와 거래하시는 업체들은 미리 구매를 권해드리거나 저희가 별도로 물량 확보를 하여 올겨울은 무난히 넘어갈 수 있을 거 같습니다. 국내산 갈치 (은갈치

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2023.1.6~2.15 생물대구 금어기

#생물대구 #생물대구금어기 2023년 1월16일~2월15일 생물대구 금어기입니다. 대구 산란기가 1월이라, 어족자원 보호를 위해 전국적으로 금어기입니다. #삼풍수산 #생물대구도매 #대구도매

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상인의 마음가짐

인의예지신을 추구하라 이시다 바이간의 석문심학 중 '인' 은 타인 , 즉 고객의 생각을 받아들이는 마음. '의'는 사람으로서의 바른 마음. '예'는 상대를 존경하는 마음. '지'는 지혜를 상품으로 만드는 마음. '신'은 돈을 빌리면 반드시 약속을 지키라. 노동은 힘들고 고단한 것이 아니라 인격수양의 길이다. 이익을 남기되 이윤 자체가 아니라 좋은 물건을 싸게 공급하는데서 상행위의 목적을 찾아야 하며 소비자를 이익을 늘리기 위한 수단으로 보아서는 안된다. 장사는 키우는 것이 능사가 아니라, 장사의 질이 어떠냐가 문제다. 그리고 모두 즐겁게 일하는 것이 중요하다. 물욕을 버려서 눈 앞의 이익보다는 상대를 이롭게 하는 것이 오랫동안 장사를 할수 있는 길이며, 모든 이에게 도움이 된다는 것이다. 행복경영 - 고객의 행복 , 직원의 행복을 극대화 하자. 신뢰경영 - 물건은 파는 것이 아니라, 행복을 전달하고 사람을 얻는 것. 삼풍수산주식회사 대표 고명준

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감사합니다

경기가 계속 좋지 않음에도 , 2020년부터 3년째 , 조금이나마 기부를 할수 있음에 감사 드립니다. 나눔의 기쁨속에도 오늘도 행복하고 , 감사한 마음을 가질수 있어서 또 감사합니다.

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2023년 1월 수산물동향

냉동낙지, 참조기 , 절단꽃게 도매 판매중입니다. 3가지 전부 중국산 제품으로 단가 인상이 되는 품목들입니다. 업체별로 쓰시는 물량에 따라 재고를 조금씩 확보하시기에 좋은 타이밍있듯 싶어서 알려드립니다. 냉동수산물 도매 구매가격은 부산출고, 매장출고 , 납품 , 택배 등 구매방식에 따라 상이하오니 , 궁금하신 점은 댓글이나 전화 문의 하여 주시기 바랍니다. #냉동수산물 #냉동낙지도매 #중국참조기도매 #중국절단꽃게도매

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2023년 2월 이달의 수산물

#물메기 #꼬막 해양수산부가 2월의 수산물로 물메기와 꼬막을 선정했다고 합니다. 출처: https://newsis.com/view/?id=NISX20230131_0002174990&cID=13001&pID=13000 [2월 수산물]"추워야 제맛"…겨울철 별미 '물메기·꼬막' 선정 [서울=뉴시스] 박성환 기자 = 해양수산부(장관 조승환)가 2월 수산물로 '물메기'와 '꼬막'을 선정했다고 31일 밝혔다 newsis.com

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알고먹는 수산물이야기? 2월 제철수산물'물메기'

2023년 2월 제철수산물로 ' 물메기 '가 선정되였습니다. 그래서 잠깐 물메기에 대해 알려드릴까 합니다. 잠깐 , 퀴즈 !~ ^^ 아래 사진 중 '물메기' 는 ? 동해한 곰치류 물메기탕의 진실 ! ~ 물메기탕에는 물메기가 없다 !?? 우리가 흔히 알고 있는 물메기의 정식명칭은 " 꼼치" 라는 생선입니다. 정식명칭과 방언들이 혼재되어 사용되다 보니, 똑같은 생선이라도 각자 부르는 이름이 다른 어종입니다. 우리가 보통 물메기로 알고 먹어왔던 생선은 대부분은 꼼치 였습니다. 더욱이 이 생선을 '꼼치'라고 부르는 곳은 동해안의 일부지역에서 뿐이고, 같은 꼼치가 들어가도 서해와 남해에서는 '물메기탕'이라고 부르고 , 동해 일부 지역에서는 '곰치국'이라고 부르고 있습니다. '물메기'라고 정식 명칭을 가진 생선은 꼼치보다는 작은 생선으로 많이 어획되고 있지 않습니다. 동해안에 가면 '물곰탕' 이라는 메뉴가 있습니다. 물곰탕에도 역시 물곰이 아닌 정식명칭으로는 '미거지' 라는 생선이 물곰탕이 재

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알고먹는 수산물이야기! 짬뽕 속 홍합의 정체는 ?

짬뽕 속 홍합의 정체는 ? '지중해 담치' 라는 이름을 가진 홍합과에 속하는 외래종입니다. 유럽이 원산지이며 전세계에 널리 분포해 있습니다. 종전에는 진주담치라고도 불렀으나, 학계에서는 '지중해담치'를 공식이름으로 지정했습니다. '홍합' 은 참담치 , 섭조개 , 열합 이라고도 불리기도 합니다. 참담치(홍합)는 한국,일본,중국에서만 서식을 하고 있으며, 양식이 되지 않아 , 예로 부터 귀한 손님이 오거나, 제사상만 올리는 귀한 수산물이며, 가격도 상당히 비싼 편입니다. 홍합은 포함한 겨울철 패류는 간의 해독작용을 활성화하는 작용을 하여, 피로회복을 촉진하며 황아미노산을 많이 함유해 당뇨병 예방에도 좋습니다. 비타민,철분,코발트의 조혈성분도 풍부하여 빈혈예방에도 좋으며, 피로를 많이 느끼는 사람 , 식은땀을 자주 흘리는 사람에도 좋습니다. 콜레스테롤을 낮춰 고지혈증, 동맥경화 질환을 갖고 있는 환자에게도 좋습니다. 지중해담치 제철 수산물 '지중해 담치' 챙겨 드시고, 항상 건강도 챙기시

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생선먹는 방법?

생선은 우리의 삶에 없어서는 안되는 정말 고마운 식품 중 하나 입니다. 일반적으로 건강을 위해 꼭 챙겨 먹어야 하는 식품 중 하나로 많이 알려져 있지요. 생선의 효능에 대하여 이야기 하자면, 끊임없이 밤새도록 이야기 할 수 있을거 같습니다. ^^ 간략히 생각나는대로 몇 가지만 적어보겠습니다. 1. 두뇌건강 . 2. 콜레스테롤,중성지방 수치를 낮춰주고 혈액순환 개선,동맥경화나 심장병예방. 3. 피부미용. 4. 핵산이 풍부하여, 노화방지 및 관절건강에 좋다. 5. 생선 속의 칼륨이 나트륨 배출을 유도하여 고혈압예방에 좋다. 하지만, 일부 섭취를 주의하셔야 할 분들이 있습니다. 바로 임산부와 수유부,영유아(10세이하) 입니다. 메탈수은이 많은 다랑어,새치,상어류는 10세이하 어린이와 임산부는 가급적 섭취를 하지 않는 것을 권장합니다. 정말 생선을 좋아하시는 임산부인 경우에는 , 섭취량을 조절해셔서 드셔야 합니다. 다랑어,새치,상어류는 조기,고등어,명태 등 일반 어류보다 중금속의 일종인 메

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2023년도 4월~6월 최대45일 금어기 예상합니다.

어족보호를 위해 '수산자원관리법'에 따라 일정기간 고등어가 금어기가 진행될 예정입니다. 최대45일간 금어기가 들어갈 수도 있습니다. 이미 냉동고등어나 생물고등어나 시세가 비싸게 형성되여 있지만 , 고등어 금어기가 들어가는 시점으로 냉동고등어 단가가 소폭 상승 할 것으로 보입니다. 단가상승도 문제지만 , 현재 부산창고에 냉동고등어 자반 가능한 재고들이 그리 많지 않은 상황입니다. 냉동고등어를 많이 소비하시는 업체는 단가 인상전에 미리 물량 확보를 권해 드리고 있습니다 고등어 금어기 시행일이나 기간은 아직 미정인 상태 입니다. 냉동고등어 단가나 상황 등이 궁금하시면 삼풍수산에 문의 하여 주시면 성심껏 상담 해드리겠습니다. #냉동고등어#생물고등어#고등어금어기

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돈과 신용의 관계

신용은 돈으로 교환할 수 있다. 반대로,돈으로 신용을 살 수는 없다. 혁명의 팡파르 매출을 올리고 싶다면 신용이라는 뿌리를 내려야 한다. 고객에게 의미가 있는 상품이라는 신용과 고객에게 진심으로 서비스를 한다는 신용이 필요하다. 뿌리를 내리고 나무를 심는 일 매출을 올리는 가장 기본적인 방법이다.

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회복탄력성(역경을 통해 성장하는 사람들의 비밀)

회복탄력성(15만부 기념 리커버) 저자 김주환 출판 위즈덤하우스 발매 2019.03.29. 시련을 행운으로 바꾸는 마음 근력의 힘 이 책을 통해 나 자신을 돌아볼수 있게 되었으며, 감사일기를 쓰기 시작했고 하루 10분이라도 산책을 하거나 운동하는 루틴을 매일 같이 하려고 새로운 습관을 만드는 중이다. 감사하기는 나와 타인에 대한 긍정적 정보처리를 한꺼번에 함으로써 강력한 행복감을 가져다 준다. 감사하다는 것은 나와 남을 동시에 긍정하는 것이다. 회복탄력성의 주요 요소 2가지 자기조절능력(Self-regulation ability_ 대인관계능력(Interpersonal relationship ability) 회복탄력성 향상을 위한 두가지 습관 감사하기의 놀라운 일 규칙적인 운동이 삶을 변화 시킨다. 김주환교수님은 불행과 역경 그리고 시련을 이기고 오뚝이처럼 다시 일어서게 하는 신비한 인간 내면의 힘, 회복탄력성에 오래전부터 주목해 왔다고 합니다. 김주환 교수님의 긍정심리학 분야 베스트

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살오징어,생물오징어,수산물도매,삼풍수산(금어기해제)

오징어 금어기가 끝나고 소량 살오징어(생물오징어)가 입고되기 시작했습니다. 아직 어획량 부족으로 인해 시세는 작년대비 30% 가량 비싸게 형성되여 있습니다. 올해는 오징어풍년이 와서 많은 사람들이 싱싱한 오징어를 저렴한 가격에 만나볼수 있기를 기대합니다. 살오징어(생물오징어)는 매일 시세 변동인 상품으로 , 시세문의는 따로 주시기 바랍니다. 오징어 금어기는 끝났지만 , 금지체장은 15cm입니다. 삼풍수산(주) | 제품문의 E-mail 문의하기 facebook 문의하기 sampung.kr 삼풍수산 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 구리농수산물도매시장 #생물오징어 #살오징어 #수산물도매 #삼풍수산

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냉동 해물 모듬

냉동 손질 해물모듬 (신선한 해물을 한번에!) 안녕하세요 삼풍수산 고명준입니다. 오늘은 많은 업체에서 사용하고 계신 냉동 해물모듬(해물믹스) 소개해 드립니다. 새우살,홍합살,바지락살,오징어귀,대왕오징어몸 을 한번에 만나 보실수 있는 제품입니다. 라면,파스타,해물전 등 제품의 활용도가 높아 많은 사장님들께서 찾아주시는 제품입니다. 품질,가격,중량 삼박자를 갖춘 "해물모듬" 냉동 손질 해물모듬 해물믹스 600g * 10봉 700g * 10봉 10kg 벌크 제조사마다 믹스된 상품의 종류와 구성비가 조금씩 다를 수 있습니다. 원산지는 중국,인도,베트남,페루,칠레 등으로 혼합되여 제품에 별도표시되여 있습니다. 저렴한 가격에 해물모듬을 만나보고 싶으시다면 아래 링크를 확인하여 보시기 바랍니다. 가성비 좋은 제품으로 업소용으로 적극 추천해드립니다. 해물모듬 해물믹스 업소용 10kg 대용량 #구리도매시장 해물모듬 해물믹스 업소용 10kg 대용량 | 구리도매시장e몰 공식쇼핑몰 구리농수산물도매시장 공

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바지락,업소용바지락,남해왕바지락,문어바지락,깐바지락,참바지락,큰바지락,물바지락,바지락살,깐바,바자락납품,바지락도매

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 바지락 오늘은 '바지락'에 관하여 포스팅을 하려고 합니다. 업소용바지락으로는 냉동,생물,진공,자숙 등 다양한 형태로 가공되어 유통되고 있습니다. 각 업체 특성에 맞는 제품을 사용하시면 됩니다. 현재 삼풍수산에서 주로 판매되고있는 바지락의 종류는 크게 생물과 냉동으로 나눠지고 있습니다. 생물인 경우, 대칼바 , 문어바지락 , 수입바지락, 깐바지락살, 참바지락 등 냉동인 경우,자숙바지락살, 자숙바지락 등 바지락 삼풍수산이 알려주는 '바지락' 에 관한 이야기 바지락은 백합과의 조개입니다. 현재의 이름은 본래 '바지라기'라고 부르던 것이 변한 것입니다. 지방에 따라서는 '빤지락','반지래기' 등으로 부르기도 합니다. 산란기인 7월 초순에서 8월중순 정도를 제외하며 거의 1년내내 쉽게 보실 수 있습니다. 바지락은 제철은 '봄'으로 살이 통통하고 맛이 좋습니다. 바지락은 뻘에서도 자라고 자갈밭에서도 자라는데, 뻘에서 조업된 바지락은 '해감'을 잘 하셔야 합니

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국산 피홍합 가격상승으로 냉동자숙홍합,자숙홍합살 단가인상될것으로 보입니다

국산 피홍합 산지 단가가 상승중입니다. 냉동피홍합 ,냉동자숙피홍합,자숙홍합살을 많이 사용하시는 업체들은 사용물량을 체크하셔서 가격 인상전에 매입을 하시면 좋을 거 같습니다 #피홍합 #다듬이홍합 #자숙홍합 #자숙피홍합 #지중해담치

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냉동대구,러시아대구,업소용대구,대구(h/g),대구토막용,대구탕용 입고되였습니다.

냉동대구(h/g),러시아18kg 입고 안녕하세요? 삼풍수산주식회사 고명준입니다. 러시아대구 원물이 현재 없어 , 급하게 대체품으로 머리,내장없는 냉동대구를 준비 했습니다. 냉동대구 라운드 대체품으로 사용 가능하실거 같습니다. 냉동대구 라운드는 빠르면 6월 초 통관 예상하고 있습니다. 냉동대구(h/g) 러시아 트롤 조업분으로 18kg 작업되여 있습니다. 토막작업 가능하며, 작업요청시 별도의 작업비가 추가 됩니다. 냉동대구 제조일은 2023.2.23 로 최근 5월1일 통관되요 판매중에 있습니다. 냉동대구에 대한 문의는 아래 링크에서 이메일 문의 주시면 감사하겠습니다. 냉동대구 E-mail 문의 하기 삼풍수산(주) | 제품문의 E-mail 문의하기 facebook 문의하기 sampung.kr 절단대구.냉동대구.업소용대구.구리마켓 절단대구, 냉동대구, 업소용대구 9kg (주문 후 절단작업) | 구리도매시장e몰 공식쇼핑몰 구리농수산물도매시장 공식쇼핑몰,구리도매시장, 구리도매시장e몰,과일,견과

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정용진부회장님,소문난 미식가,'좋아요 8,975개 달린 성은 이씨요 이름은 시갈 #이시가리

안녕하세요 ? 삼풍수산 고명준 입니다. 여러분 혹시 '이시가리' 라고 들어보셨나요? 수산물이나 생선을 안 좋아하시는 분들이라면 다소 생소한 이름일수도 있습니다. 유튜브나 SNS 상에서는 굉장히 핫한 횟감이면서 해마다 1월~2월이면 전국의 미식가들의 마음을 설레게 하는 수산물입니다. 평소 미식가로 알려진 정용진부회장님의 인스타에 좋아요 8,975개가 달린 성은 이씨요 이름은 시갈... 현재 206개의 댓글이 달려 있는데, 잘못된 댓글이 일부 보여 정확한 정보를 제공하고픈 마음에 글을 작성하고 있습니다. 정용진부회장님 인스타그램 캡쳐 미식가들뿐만 아니라 수산업에 종사하고 있는 사람들 대다수도 '이시가리'라는 잘못된 명칭을 사용하고 있습니다. '이시가리' 라는 물고기는 대한민국에도 일본에도 없는 어종입니다. 원래 '이시가레이'라는 어종이 있는데 한국명칭은 '돌가자미' 입니다. 우리가 흔히 '이시가리'라고 부르는 정식 명칭은 '줄가자미' 입니다. 하지만 '줄가자미'라고 말하면 못 알아듣는

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정직하게 행동할 때마다 조금씩 성공이 다가온다-삼풍수산 고명준-

우리가 정직하게 행동할 때마다 보이지 않는 손이 우리를 커다란 성공으로 이끈다. 하지만 우리가 악의 없는 거짓말을 하더라도 강력한 요인이 우리를 실패로 내몬다. -조셉 슈거맨(Joseph Sugarman, 작가 & 기업CEO 인격이 제대로 갖춰지지 않아 겉과 속이 다르면 제아무리 뛰어난 인간관계 기술을 사용하더라도 모든 일이 속임수로만 보일 뿐입니다. 진실성이 없다면 아무리 말을 잘 하거나 의도가 좋아도 믿어주지 않습니다. 신뢰를 받지 못하면 언젠가는 실패하게 됩니다. 오직 순수한 도덕성만이 인간관계 기술에 생명을 부여합니다.

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물고기를 '치'와 '어'로 구분하는 이유는?

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다. 우리가 물고기를 부를 때 갈치, 넙치 등 치로 끝나는 물고기가 있고, 방어, 광어 등 어로 끝나는 물고기가 있는데 '~치' 와 '~어' 로 끝나는 물고기의 차이점을 알려 드릴까 합니다. 우선 결론부터 말씀드리자면, "어"자가 붙는 물고기는 비늘이 있는 물고기이고, "치"자가 붙는 물고기는 비늘이 없는 물고기를 말합니다. 물고기 이름이 "치" 와 "어"로 구분되였던 이유 이렇게 된 이유는 본디 각자 불리던 이름이 있었으나 한자어가 들어오기 시작하면서 지식층에서 선호하는 물고기에 한자어인 "어"가 붙기 시작했고 덜 선호하였던 물고기는 기존의 이름을 그대로 불렀기 때문에 지식층에서 선호했던 물고기를 '어'라는 한자어를 붙이면서 제사상에도 올라갔다는 말이 있습니다. "어" 자가 붙는 생선은 옛부터 고급 어종, 값비싼 물고기로 양반들이 즐겨 먹었던 물고기이며, 반대로 '치' 자로 끝나는 생선들은 제사상에 올리지도 않았다고 합니다. 이것은 한글을 언문으로 낮

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Be a Beginner, Not an Expert (당당한 초보자)

생각해보라. 실수를 한다고 죽지는 않는다. 틀린 말을 하거나 어설픈 아이디어를 따라 한다고 해도 마찬가지다. 오히려 실패를 피하려는 삶이 당신을 구속한다. 새로운 경험과 성장에 대한 기회를 차단해 버리기 때문이다. 실패에 대한 두려움에는 잔인한 아이러니가 있다. 실패를 피하는 것이 오히려 실패의 확실한 원인이 된다는 점이다. 실패에 대한 두려움은 다양한 모습으로 변장해 나타난다. 게으름, 남의 성공에 대한 질투, 주의력 결핍, 우유부단함, 의심 등이다. 실패하면 실망할지 모른다. 그러나 시도하지 않는 것은 불행한 삶이다. 비버리 실즈, 성악가 "빠르게 실패하기" 중에서 빠르게 실패하기 저자 존 크럼볼츠,라이언 바비노 출판 스노우폭스북스 발매 2022.08.31.

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냉동 민물새우 (with 삼풍수산) 원산지:인도

냉동민물새우(인도산) 400g 민물새우/인도산/400g 민물새우는 이외로 많은 요식업체에세 사용되고 있는 제품입니다. 맛이 풍부하고 영양가가 높아 가정에서도 많이 사용하시기도 합니다. 간장구이,튀김,탕,육수용 등으로 다양한 요리에 민물새우를 사용하고 계십니다. 인도에서 수입된 제품이지만, 민물새우는 청정하고 깨끗한 물에서만 서식하기 때문에 국내산과 비교해도 손색이 없습니다. 물론 생물과 비교하시면 안됩니다~^^ 민물새우의 효능 민물새우는 매우 많은 영양소를 포함하고 있ㅎ어서 다양한 건강효과를 제공합니다. 주요 효능은 다음과 같습니다. 단백질공급 : 민물새우는 고단백 저지방 식품으로,풍부한 양의 단백질을 제공합니다. 단백질은 세포 구조와 기능을 유지하는 데 필요하며, 근육발달과 회복을 촉진합니다. 오메가-3 지방산 : 민물새우는 오메가-3 지방산인 EPA(에이코사펜타엔산) 와 DHA(도코사헥사엔산)를 함유하고 있습니다. 이러한 지방산은 심장 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄

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