이외로 모르는 칠레 홍합살 냉동 자숙 블루 홍합살

안녕하세요? 삼풍수산 대표이사 고명준입니다 오늘은 "칠레 자숙 홍합살" 을 소개합니다.

영문명으로는 Frozen cooked mussel meat IQF 블루 홍합살이라고도 불리는 자숙 홍합살입니다. 원산지는 칠레산이며 제조사는 CAMANCHACA CULTIVOS SUR S.A입니다.

현재 50개국 이상의 나라로 수산물을 수출하는 회사로서 지속 가능한 어업방식을 추구하며 수산물 양식 및 가공 작업 등 을 매우 잘 하는 업체입니다. 같은 칠레산 홍합일지라도 가공공장이나 조업일에 따라 품질의 차이가 발생합니다.

현재 우리나라에 유통되는 냉동 홍합살은 국내산과 중국산, 칠레산이며 그중 중국산이 제일 많이 유통되고 있습니다만 저는 그중 칠레산을 추천해 드리고 싶습니다. 물론 가격적인 면에서는 중국산도 나쁘지 않습니다.

칠레 자숙 홍합살의 장점 3가지 1. 살이 통통하고 사이즈가 좋습니다. 2.

풍부한 육질 3. 감칠맛이 좋아 천연 조미료 역할을 해줍니다.

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