생선구이 맛집 되는 방법? 노르웨이 고등어 자반 업소용 식당용 도매 구매 팁

안녕하세요? 삼풍수산 고명준입니다.

오늘은 노르웨이고등어 구매 팁 몇 가지를 알려드릴까 해서 포스팅을 급하게 쓰고 있습니다 ^^;; 이전 포스팅에 비슷한 내용을 작성한 기억이 있기는 한데, 오늘은 요점만 간략하게 작성해 보겠습니다. 노르웨이고등어 자반에 대해 잘 모르시는 초보 사장님들께 조금이나마 도움이 되였으면 좋겠습니다.

노르웨이 고등어 20kg 사이즈 1.노르웨이고등어 300/500 : 50미내외 (평균 마리당 400g * 50미 = 20kg) 2. 노르웨이고등어 400/600 : 40미내외 (평균 마리당 500g * 40미 = 20kg) 3.

노르웨이고등어 600up : 30미내외 (평균 600g이상 *33미 = 20kg ) 노르웨이 고등어 조업 방식 노르웨이 고등어는 변함없는 품질과 맛을 유지하는 제품이기는 하지만 조업일에 따라, 조업방식에 따라, 수입사에 따라 품질의 차이가 발생합니다. 품질의 차이가 발생하는 만큼 유통되는 가격에도 차이가 있습니다.

선도가 좋지 않아 구이...