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어남선생 크림 떡볶이 만들기 류수영 황금 레시피 편스토랑 추천

안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 어남선생 크림 떡볶이입니다. 크림 리소토랑 비슷한 느낌으로 떡볶이를 만들다니 역시나가 역시나였습니다. 생크림 없이 만들고 감칠맛은 업그레이드돼서 너무너무 맛나게 먹었답니다. 크림 대신 우유와 버터만 사용하고요. 간단하게 만들 수 있고 맵지 않아서 어린이들도 먹을 수 있는 게 장점 중 장점이네요. 특별히 류수영 님 좋아하는 밀떡으로 준비했습니다. 보통 쌀떡으로 있는 식재료로 만들지만 특별히 주문했답니다. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 류수영 크림 떡볶이 재료 밀떡 300g 대파 2대 사각어묵 4장 다진 마늘 0.5T 우유 400ml 물 200ml 참치 액 1T 버터 40g 후추 재료도 너무너무 간단하고요. 일반 떡볶이 재료 양념 빼고 그대로네요. 그럼 크림 떡볶이 만들어볼게요. 1. 재료 손질 밀떡 300g과 어묵 4장 준비합니다. 쌀떡보다 밀떡이 양념이 잘 배인다고 합니다. 개인적으로 식구들이 쌀떡파이지만 오늘은 밀떡 준비했어요.

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차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 류수영 황금 레시피

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 고기 넣어서 된장찌개 맛있게 끓이는 법을 소개합니다. 류수영 님이 평생 레시피로 소개한 된장찌개 레시피이고요. 이후부터는 항상 이 방법으로 끓여먹습니다. 저한테도 된장찌개 평생 레시피가 됐어요. 그럼 간단한 재료로 만드는 고기 된장찌개 지금부터 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴봅니다. 평생 된장찌개 재료 된장 듬뿍 3 큰 술 쌈장 듬뿍 1 큰 술 차돌박이 200g(우삼겹으로 대체 가능) 감자 1개 애호박 1/3개 양파 1개 대파 1대 두부 반모 청양고추 3개 다진 마늘 1 큰 술 굵은소금 1/5 큰 술 식초 1/2 큰 술 물 고기는 국거리나 차돌박이 또는 우삼겹으로 대체 가능합니다. 냉동실에 차돌이나 우삼겹 가지고 있으면 든든하네요. 필요시 적재적소에 사용 가능하지요. 그럼 만들어볼게요. 1. 된장찌개 야채 손질 감자는 1개 한 입 크기로 썰어줍니다. 양파 1개도 깍둑썰기로 썰어주고요. 대파 1대는 1~2cm 정도로 썰어주세요. 한 입 크기로 재료

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생레몬 하이볼 편의점 판매하는 곳 가격 리뷰 칼로리 도수 등 알아봐요

오늘은 생레몬 하이볼을 소개해 볼게요. 이미 유명한 소문난 하이볼 중 하나이고요. 편의점에서 판매하지만 찾아보기 힘들어서 못 먹어보다가 드디어 영접합니다. 개인적으로 하이볼을 좋아하지는 않지만 이거는 맛나네요. 생각보다 도수도 강한 편이니 아래 포스팅 보시고 드셔보시길 바랍니다. 그럼 시작해 볼게요. 생레몬 하이볼 판매하는 곳 CU 편의점에서 판매합니다. 하지만 갈 때마다 못 샀답니다. 편의점마다 있는 곳은 자주 있고 하는 거 같아요. 저는 평상시 가지 않던 사람들 잘 안 다니는 편의점에서 3번 정도 사다 먹었답니다. 포켓 CU라는 앱 등으로 편의점 검색해서 사는 분들도 많더라고요. 재고 조회하는 앱이라 일일이 방문 안 해도 되고 좋아요. 요거 하나 때문에 설치하기 그래서 패스합니다. 생레몬 하이볼 가격 1캔에 4,500원 500ml 월 화 수 하이볼 데이에 구매 시 4캔에 12,000원 그밖에 날에는 3캔에 12,000원이었습니다. 행사 중일 때 가격이에요. 생레몬 하이볼 먹는 법

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폐식용유 수거함 처리 방법 아파트 버리는 곳 식용유 처리 꿀팁

안녕하세요? 쿠킹대디입니다 오늘은 오랜만에 정보를 가지고 포스팅할게요. 폐식용유에 관해서 알려드릴게요. 지난번 류수영 님 치킨을 만들 때 사용한 기름을 버리는 과정 또는 재활용하는 과정에서 알게 된 정보들입니다. 여러분들도 필요하신 분이 있을까 싶어서 알려드리니 참고하세요. 음식을 만들고 남은 폐식용유는 음식물 쓰레기로 분리되지 않는다는 사실을 알고 계시나요? 대부분 소량 사용하시거나 처리 방법을 모르셔서 싱크대나 변기통에 버리기도 하는데요. 하수구로 들어간 기름은 하수관을 막히게 하거나 역류하게 되는 원인이 된다고 합니다. 또한 폐식용유는 점점 굳는 성질을 가지고 있어서 환경오염, 수질오염 등을 초래하기도 해요. 어남선생님은 시중에서 판매하는 기름 응고제를 활용해서 기름을 굳히고 일반 쓰레기로 배출하더라고요. 만원 반반 치킨 레시피 류수영 프라이드치킨 편스토랑 양념치킨 만들기 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 류수영 님의 만원 시리즈 반반 치킨입니다. 한마디로 양념 반 프라이..

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6월 마지막 주 꼬막 비빔밥 연탄 파 불고기 돼지 곱창 기타 등등

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 이번 블로그 챌린지는 포토 덤프 챌린지이네요. 포토 덤프란? 앨범 속 사진을 와르르~ 쏟아내고 사진에 대한 코멘트를 자유롭게 추가하는 트렌드를 '포토 덤프'라고 한데요. 그래서 준비했습니다. 매일 먹는 음식 중 중복되거나 사진이 많이 없는 거 따로 모아서 챌린지를 하려고 해요. 푸드 블로거이니 음식 관련으로 채워볼 예정입니다. 그럼 시작합니다. 최가네 맛집 여기는 최가네 맛집 이름 자체가 맛집이네요. 주메뉴는 메밀막국수 하지만 오늘은 꼬막 비빔밥 먹었습니다. 비빔밥에는 보통 반찬 안 주는데 여기는 줘서 좋아요. 점심으로 먹기 좋았습니다. 꼬막 비빔밥은 별미인 거 같아요. 시그니처 메뉴인 메밀막국수도 맛있답니다. 돌다리 집 구리 맛집 돌다리 집입니다. 파 불고기 고추장불고기 그리고 냉면 먹었습니다. 개인적으로는 고추장불고기 보다 파 불고기가 맛나는 거 같아요. 개인 의견입니다. 구리 주변 맛집 돌다리집 식객 허영만의 백반기행 나온 집 돌다리집(연탄초벌구이로

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어남선생 만원 찜닭 레시피 류수영 간장 안동찜닭 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생님의 찜닭 레시피를 소개합니다. 개인적으로 찜닭 여러 번 만들어봤거든요. 맛은 대동 소이하지만 색깔에서 노두유를 사용하지 않고는 방법이 없더라고요. 그걸 어남선생님이 해결해 주시네요. 바로 짜장분말을 사용합니다. 대박 이렇게 만들다니 정말 만들면서 너무 신기했고요. 물론 맛도 보장입니다. 이름하여 류수영 만원 찜닭입니다. 무려 2년을 연구했다고 하니 그걸 쉽게 이렇게 할 수 있어서 너무너무 좋네요. 너무 쉬우면서도 맛있는 만 원 찜닭 이제부터 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴봐요. 류수영 만원 찜닭 재료 닭볶음탕용 닭 1kg 대파 1대 양파 1개 감자 3개 당면 100g 베트남 건고추 한 줌 (또는 페퍼론치노나 건고추 가능) 고춧가루 1T 다진 마늘 1T 다진 생강 0.5T 식초 1T 후추 20바퀴 소금 3꼬집 물 800ml + 100ml 추가 진간장 60ml(8T) 짜장 가루 2T 굴 소스 2T 설탕 3T 밥숟가락 계량입니다. 만원찜닭 양

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사골 떡만두국 끓이는 법 육수 황금 레시피 냉동 만두 추천 이화맛집 손만두

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 자주 만들어 먹는 사골 떡만두국 끓이는 법을 소개합니다. 여러 번 올린 거 같지만 사실 오늘은 만두 소개도 같이 할 거예요. 제가 요즘 꽂힌 만두 추천도 같이 합니다. 그럼 간단 재료부터 살펴보고 바로 시작해 볼게요. 사골 떡만두국 재료(2~3인분) 사골곰탕 500g * 2봉 냉동 만두(이화맛집 손만두) 떡국떡 대파 후춧가루 김가루 사골곰탕 500g 2명에서 먹을 때는 살짝 모자라도 물 넣고 한봉만 사용하고요. 오늘은 3명이서 먹을 거라 넉넉하게 사골곰탕 2봉 넣었습니다. 그럼 맛나는 만두 소개와 함께 만들어볼게요. 냉동만두 추천 제가 추천하는 만두입니다. 너무 잘나가서 가격이 오를까 봐 걱정되기도 하지만 저 같은 정도의 능력으로는 어림없어서 이렇게 소개합니다. 저는 식자재 마트에서 처음 구매해서 먹어본 제품이고요. 쿠팡 등에서도 판매하더라고요. 물론 식자재 마트에서 가격이 좀 더 저렴한 건 배송비라고 생각하시면 될 거 같네요. 이화 맛집 만두는

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미나리 무침 레시피 데친 미나리 담백한 반찬 만들기 간장 양념 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 미나리 무침을 다른 버전으로 소개할게요. 주로 고춧가루 넣고 무치는 걸 좋아하는 스타일이라 데친 미나리 무침은 오랜만에 만들어보네요. 살짝 데쳐서 미나리 식감은 좋고 맛도 좋은 방법이에요. 저희 집 따님은 이걸 더 좋아한다고 하네요. 좀 센 부분도 데쳐서 맛나게 먹을 수 있을 거 같네요. 그럼 간단하게 만들어 볼게요. 우선 재료부터 살펴볼게요. 미나리 무침 재료 미나리 2줌 물 소금 0.5 T 다진 마늘 1T 양조간장 1T 참기름 1T 매실액 1T 통깨 조금 1. 미나리 손질 보통 미나리를 자른 상태로 하지는 않습니다. 저는 미나리를 미리 손질해놓고 이것저것 만들어서 잘라져있어요. 미나리를 흐르는 물에 씻어준 후 바로 데칩니다. 어차피 데친 후 물로 헹궈준 후 자르는 레시피지만 저는 미리 손질한 미나리가 있어서 그대로 사용합니다. 2. 미나리 데치기 소금 반 스푼 정도 넣은 물을 끓여줍니다. 딱딱한 줄기 먼저 넣어 30초간 삶아주고 이파리 부분도

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닭봉 에어프라이어 구이 레시피 치킨 요리 닭 요리 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 닭봉을 얼마 전 치킨 떡볶이 만들고 남은 닭을 처리하려고 에어프라이어 닭봉 구이를 만들어봤어요. 닭봉은 먹기도 좋고 조리하기도 좋고 너무 좋은 아이템인 거 같아요. 주로 냉동을 사다가 해동해서 조리하는 편입니다. 그때그때 신선한 거 사면 좋겠지만 항상 급하게 준비하느라 냉동실에 한 개씩 놔두거든요. 오늘도 치킨 떡볶이 만들고 남은 거 며칠 후 바로 사용합니다. 그럼 간단한 닭봉 구이 만들어볼게요. 어남선생 치킨 떡볶이 레시피 편스토랑 양념 소스 만들기 류수영 만드는 법 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 편스토랑에서 류수영 님이 닭으로 만드는 레시피를 선보였어요. 믿고 만드는 ... blog.naver.com 에어프라이어 닭봉 구이 닭봉 500g 카레 가루 2T 우유 100ml 올리브유 조금 찍어 먹는 소스(쯔란 이용) 1. 닭봉 염지하기 노브랜드 국내산 닭고기를 사용한 닭봉으로 만들어요. 냉동제품이라 해동이 필요합니다. 치킨 만들 때 쓰던 팁으로 염지를 해요.

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류수영 우유버터파스타 레시피 원팬 파스타 만들기 초간단 혼밥 요리 만드는 법

안녕하세요. 쿠킹대디입니다. 오늘은 류수영 님의 오래전 레시피인 우유버터 파스타를 만들어볼게요. 최근 레시피는 아니지만 제가 파스타가 갑자기 좋아져서 찾아서 만들어봤어요. 원팬으로 만드는 파스타라 만들기 쉽고 맛도 좋아요. 살짝 크림 파스타 같은 느낌으로 만들어지는데 재료가 몇 개 안 들어가서 쉽게 만들 수 있어요. 말 그대로 우유, 버터, 마늘이 주재료로 들어가는 파스타이고요. 간단하게 참치 액과 소금으로 간을 합니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 류수영 우유 버터 파스타 재료 물 500ml 우유 300ml 파스타 1인분(200g) 버터 40g 소금 1꼬집 참치 액 1T 마늘 1개 후추 트러플오일 트러플 오일이 없으시면 저처럼 후추만 넣으셔도 좋아요. 저는 이날 두 번에 걸쳐서 만들었는데 두 번째가 완성도는 좋았지만 모르고 참치 액과 소금을 생략하고 따님에게 줬답니다. 따님이 먹다가 맛이... 맹 맛이라는 평을 내려서 이상하다 싶어서 먹어보고 알았죠. 중간에 간하는 걸 생략했답니다.

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강남 쌈밥 냉동 삼겹살 대패삼겹살 오픈 이벤트 주류 할인 행사

비가 오는 어느 날 현대 아울렛을 지나가다가 오픈 이벤트에 혹 들어간 집입니다. 비가 보슬보슬 내리는 날씨에 냉삼이 당기더라고요. 마침 이벤트로 주류를 할인하더라고요. 그래서 볼일 보고 들어갔습니다. 지금부터 소개 시작합니다. 강남 쌈밥 주소 : 경기 남양주시 다산 중앙로 19번 길 9 1층 영업시간 10:30 ~21:30 매주 월요일 정기휴무입니다. 전화번호 : 0507-1386-5514 멀리서 간판은 강남 냉동 삼겹살이었거든요. 지금 검색해 보니 강남 쌈밥이네요. 메뉴판 보고 눈치챘어요. 우리의 목적과는 조금 다르더라고요. 냉동 삼겹살 구워 소주 한잔하러 왔는데 밥집이었습니다. 메뉴는 냉동 삼겹 쌈밥과 제육쌈밥이 있었습니다. 가격은 18,000원이고요. 추가로 고기 주문할 수 있네요. 쌈밥 정식에는 돌솥밥, 된장찌개 그리고 우렁이 쌈장을 드립니다. 밥 대신 냉면으로 변경 시 3,000원 추가입니다. 매장은 건물이 새거라 넓고 깨끗했어요. 셀프 코너에는 여러 가지 반찬 리필해서 먹

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다산 왕 식자재 마트 구리 가볼 만한 곳 24시간 휴무일 영업시간

오늘은 다산왕 식자재마트를 소개할게요. 가장 최근에 생긴 마트 중 하나이고요. 푸드 블로거로서 동네 마트들은 다 알고 있어야겠죠? 최근 소고기 등 구매해서 먹었던 바로 그 마트랍니다. 그럼 소개해 볼게요. 다산왕 식자재마트 주소 : 경기도 구리시 산마루로 300 영업시간 24시간 영업 (연중무휴) 전화번호 : 031-529-9222 먼저 가장 중요한 영업시간입니다. 24시간 영업에 연중무휴라고 하니 고객 입장에서는 너무너무 좋네요. 생각보다 넓고요. 안에 식자재들로 가득가득입니다. 그럼 코너별로 구경해 볼게요. 야채 코너 여러 가지 야채와 달걀 등 판매합니다. 야채가 장난 아니게 저렴했어요. 물론 대량이지만 이날 구매한 청양고추로 다진 양념 장 만들었어요. 엄청 많은 걸 저렴한 가격에 구매해서 냉동 보관하고 했습니다. 청양 맵짤이 레시피 청양고추 다대기 멸치고추다짐장 만들기 땡초장 만드는 법 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 마트에서 세일가로 청양고추 큰 봉지를 구매했어요. 말도 안 되는

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미나리 김치 레시피 차예련 미나리무침 만들기 편스토랑 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 차예련 님의 미나리 김치를 만들어볼게요. 미나리 무침 등으로 많이 먹는데 양파랑 무등을 추가해서 김치식으로 만들더라고요. 저는 무랑 양파 빼고 간단하게 무침으로 만들어볼게요. 재료가 있으신 분들은 아래 동영상 링크 올려두니 보시고 만들어드시면 좋을 거 같아요. 차예련 님은 수육과 같이 먹는 메뉴로 미나리 김치를 만들더라고요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 미나리 김치 재료 미나리 250g 고춧가루 5T 통깨 2T 멸치 액젓 2T 매실액 2T 다진 마늘 1T 설탕 1T 소금 2/3T 방송에서는 양파와, 무, 대파, 홍고추도 들어가요. (미나리 250g에 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 2대, 홍고추 1개를 넣어서 만들어줍니다.) 저는 집에 없어서 주재료인 미나리만 넣어서 만들어봤습니다. 그럼 시작해 볼게요. 1. 미나리 손질 미나리는 딱딱한 꼭지 부분을 잘라낸 후 식초물에 담가뒀고요. 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 흐르는 물에 씻어줍니다. 씻은 미나리

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어남선생 애호박전 레시피 달걀 없이 만드는 방법 류수영 애호박 요리 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 오래전 편스토랑 방송에 나온 류수영 님의 애호박전을 만들어볼게요. 특이하게 달걀도 없이 부침가루도 없이 만들어요. 궁금증을 일으키는 레시피인 거 같습니다. 어남선생님은 맛있다며 만들더라고요. 그래서 한번 도전해 봤습니다. 부침가루도 달걀도 필요 없는 애호박전 지금부터 시작입니다. 류수영 애호박전 재료 애호박 1개 양조간장 기름 1. 애호박 손질 애호박 하나를 물에 씻어준 후 양쪽 꼭지를 제거합니다. 그리고 최대한 얇게 호박을 썰어주세요. 2. 애호박 굽기 프라이팬에 기름을 넉넉하게 부어주세요. 예열시킨 팬에 애호박을 올려서 구워줍니다. 호박은 캐러멜 레이징처럼 구워주는 게 특징이며 어남선생님의 꿀팁입니다. 구운 애호박에는 그릇 위에 플레이팅 한 후 양조간장을 살짝 뿌려주고 그 위에 애호박 구울 때 사용한 기름을 뿌려주면 완성입니다. 기름에 지글지글 튀기듯 마무리가 되네요. 간단하게 완성된 애호박전입니다. 튀김옷도 달걀물도 없어서 너무 쉽고 간편했어

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오소리감투 볶음 레시피 부위 포장마차 술안주 집에서 간단하게 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 개인적으로 좋아하는 식자재 오소리감투입니다. 오소리감투 부위는 돼지의 위 부분을 가리킵니다. 순대랑 같이 먹는 음식입니다. 좋아하는 부위라 냉동이나 냉장 구매해서 한번 삶아서 소분합니다. 냉동실에 보관하다가 먹고 싶을 때 꺼내서 하나씩 먹는답니다. 주로 순대랑 같이 데쳐서 먹기도 하고요. 순댓국을 만들어 먹기도 합니다. 오소리감투 순대국은 아래 링크에 올려둡니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 순대국 만들기 다대기 만드는 법 레시피 오소리감투 순댓국 드디어 재가 좋아하는 순대국을 만들어봤어요. 부속고기를 사서 만든다 만든다 하고선 미루고 있던 중에 말... blog.naver.com 오소리감투 볶음 재료 오소리감투 300~400g 대파 반대 마늘 20개 양파 반개 맛소금 후추 통깨 재료 간단합니다. 마늘, 대파, 양파 기본 세 가지 야채 넣으시면 되고요. 양배추 등도 있으면 넣어도 좋을 거 같아요. 양념은 간단하게 소금 후추로 완성합니다. 그럼 시작해

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미나리 전 류수영 레시피 한단 한판 미나리 부침개 간단하게 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 얼마 전 미나리 한단을 제대로 싸게 구입해서 미나리 무침도 해먹고 데쳐도 먹고 이제 남은 재료를 활용한 레시피입니다. 류수영 님의 한단 미나리 전을 살짝 응용해서 기존에 만들던 레시피 섞어봤어요. 별다른 건 없지만 들어가는 재료 건새우 넣고요. 재료는 개인 취향에 따라 냉장고 사정에 따라 변경 가능하십니다. 최대한 한판에 만들어서 굽는 게 특징이고요. 작게 만들어서 뒤집으면서 만들면 먹기는 좋지만 만들기 힘들잖아요. 그래서 저도 이 한판 레시피를 선호합니다. 그럼 오늘의 레시피 시작해 볼게요. 먼저 재료부터 살펴봅니다. 미나리 전 재료 미나리 한단 건새우 한 줌 부침가루 한 컵(듬뿍 6T) 물 반 컵 (100ml) 식용유 미나리에 건새우 그리고 부침가루 이게 다입니다. 정말 간단하죠. 하지만 맛은 너무나도 맛나니 걱정 말고 따라 만들어보시길 바라요. 그럼 시작해 볼게요. 1. 미나리 손질 및 세척 미나리는 먼저 딱딱한 부분을 제거 후 식초물에 10분 정도

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짜계치 만드는 법 짜장라면 레시피 짜파게티 맛있게 끓이는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 메뉴는 짜계치입니다. 짜계치는 짜파게티 계란 치즈의 합성어입니다. 말만 들어도 무슨 맛인지 알 거 같은 조합이죠. 당연 아이들이 좋아하는 메뉴인 거죠. 짜파게티만 먹어도 맛있지만 더욱더 업그레이드로 먹기 위한 레시피입니다. 짜파게티와 계란, 치즈의 궁합으로 만들어지는 짜계치 지금부터 시작합니다. 우선 간단 재료 살펴봐요. 짜계치 재료 짜파게티 1개 체다치즈 1개 달걀 1개 이수근의 동대문 남대문도 아니지만 말 그대로 짜계치는 짜파게티와 계란 그리고 치즈가 전부입니다. 정말 간단하죠. 그럼 만들어볼게요. 먼저 짜파게티를 준비합니다. 보통 라면 레시피들은 1인분을 2개로 많이들 만들어요. 짜파게티는 생각보다 양이 적어서 2개를 끓이는 분도 많지만 저는 1봉만 준비했어요. 치즈랑 달걀도 들어가서 영양적으로 문제없는 거 같습니다. 더 먹으면 살쪄요. 별다른 준비물 없고요. 바로 만들어봅니다. 면과 들어있던 스프들 분리합니다. 짜파게티에는 과립스프, 후레이

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소고기 미역국 끓이는 방법 쇠고기미역국 황금 레시피 생일 음식 혼밥 국물요리 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 집에 생일자가 있는 관계로 소고기 미역국을 만들어봤어요. 미역국 들어가는 종류에 따라 여러 가지 있지만 개인적으로 소고기 들어간 거 너무너무 좋아합니다. 국거리 사다가 끓이면 미역국도 맛이 없을 수가 없거든요. 최근은 코인 육수가 있어서 국물 내기 너무너무 편하답니다. 그럼 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 황금 레시피로 지금부터 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴볼게요. 미역국 재료 미역 2줌 물 2리터 소고기 300g 참기름 국간장 2T 참치 액 1T 코인 육수 2개 소금 약간 물의 양에 따라 간은 나중에 추가해 주시면 돼요. 저는 소금으로 간을 마무리했습니다. 그럼 소고기 미역국 만들어볼게요. 1. 미역 불리기 및 손질 미역은 초보 시절 양 가늠하기가 제일 힘들었어요. 저는 신혼 초 처음 미역국 끓이다가 정말 깜짝 놀랐습니다. 이렇게나 많이 확장되는 줄 몰랐거든요. 저희 집은 미역을 많이 넣어서 먹는 편이긴 하지만 그래도 너무 넣으면 그렇잖아요.

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리조또 만들기 베이컨 크림 리소토 레시피 혼밥 요리 간단하게 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 베이컨으로 쉽게 크림리조또를 만들어볼게요. 우유랑 슬라이스 치즈로 생크림 없이도 크림 리소토를 만들 수 있답니다. 류수영 님의 레시피를 재료 바꿔서 만들어요. 방송에서는 마무리로 화이트 트러플 오일을 넣어서 만들거나 계란 노른자를 넣어서 먹어요. 하지만 오늘은 기본으로 만들고 후춧가루만 뿌려서 먹을 예정입니다. 과연 맛이 어떨지 궁금하시죠? 그럼 지금부터 만들어볼게요. 재료부터 살펴볼게요. 크림 리조또 재료 즉석밥 1개 양파 1/4개 베이컨 마늘 2개 슬라이스 체더치즈 1장 버터 40g 우유 200ml 물 50 참치 액 1 큰 술 소금 1꼬집 통후추 베이컨을 이용한 크림 리조또입니다. 다른 재료는 비슷하고 버섯 대신 베이컨을 넣어서 만들어봤어요. 이제 시작해 볼게요. 1. 재료 준비 즉석밥 준비합니다. 즉석밥을 꼬들꼬들 데우기 위해서는 포장 비닐을 모두 제거한 후 2분간 전자레인지에 돌려주세요. 그리고 바로 식혀주시면 돼요. 즉석밥 비늘을 제거한

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양념게장 마늘종 무침 단무지무침 김 음식 조합 혼밥 메뉴

오늘은 평상시 먹는 밥으로 음식 조합을 만들어봤어요. 지금까지는 한잔하는 음식들로 조합을 해봤는데요. 오늘은 혼자 밥을 먹은 어느 날입니다. 혼밥 메뉴로 음식 조합을 만들어서 포스팅 올려보기로 했어요. 그래서 준비했습니다. 오늘의 메뉴는 최근 만든 양념게장을 메인으로 마늘종 무침과 단무지무침을 준비했어요. 여기에 김을 꺼내서 같이 먹었답니다. 그럼 오늘의 음식 조합 시작해 볼게요. 어남선생님의 양념게장을 맛있어서 세 번째 만들었던 어느 날의 이야기입니다. 양념게장은 만들고 최소 하루 이상 지나고 먹어야 맛나거든요. 바로 만든 지 2일 이상 지나 고의 이야기입니다. 먼저 양념게장 소개를 할게요. 어남선생님의 양념게장은 겉절이처럼 너무 쉬워요. 냉동꽃게 손질된 거 구매해서 양념장 만들어서 겉절이처럼 무치면 끝입니다. 이렇게 겉절이처럼 양념장에 꽃게 무쳤습니다. 그리고 마무리는 통깨 뿌렸답니다. 이렇게 만든 양념게장을 며칠 후 먹었답니다. 준비된 메인 메뉴 양념게장입니다. 자세한 만드는

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종로 맛집 돈까스 광장 혼밥 퓨전 식당 우동 모밀 카레 전문점

오늘은 종로 근처 돈까스 광장을 소개합니다. 자세히 안보면 워낙 복잡한 동네라 지나갈수도 있어요. 약국들 사이에 작은 간판이 있구요. 2층에 돈까스 광장이 있답니다. 배달이 되면서 많이 바쁜곳이랍니다. 그럼 지금부터 소개해볼게요. 종로 돈까스 광장 주소 : 서울 종로구 종로 224 2층 영업시간 월~토 11:00 ~ 20:00 매주 일요일 휴무 전화번호 0507-1322-6247 매장은 생각보다 넓어요. 혼자 먹는 석이 있구요. 2인석 4인석등 자석이 생각보다 많답니다. 사람들이 돌아다녀서 찍을수가 없었습니다. 어쩔수 없이 뒷모습 모자이크 처리하고 찍어봐요. 메뉴는 보통 까스 종류랑 면종류 그리고 카레랑밥이 있어요. 여기에 사이드 있구요. 세트식으로 면과 돈까스 조합등이 있어서 여러가지 맛보기 좋답니다. 저는 오늘 쫄면과 돈싸스 조합의 세트메뉴를 주문합니다. 가격은 11,000원입니다. \ 셀프바에서 김치랑 단무지 담아봤습니다. 그리고 국물 준비했어요. 기본으로 가져다가 먹습니다.

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냉동 닭가슴살 카레 만들기 치킨카레 레시피 노브랜드 큐브 제품 요리

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만드는 냉동 닭 가슴살 카레를 만들어볼게요. 때마침 냉장고를 털어야 할 일이 생겨서 재료를 살펴봤어요. 감자, 양파, 버섯 등이 있는 거예요. 그래서 냉동실에 있던 노브랜드 닭 가슴살 큐브가 생각났어요. 닭 가슴살로 카레를 만들면 될 거 같네요. 당근도 있으면 색감도 좋고 할 텐데 당근은 없어서 그냥 만들다가 야채 믹스를 활용했습니다. 색감이 들어가니 보기도 좋네요. 그럼 냉동 닭 가슴살로 카레 만들어볼게요. 냉동 닭 가슴살 카레 닭가슴살 큐브 600g 감자 3개 양파 소 2개 새송이버섯 3개 야채 믹스 조금 분말카레+고형 카레 올리브유 소금 후추 물 바질 조금 재료는 냉장고에 있는 야채를 넣으면 돼요. 양배추나 호박 등을 넣으셔도 맛나답니다. 야채가 하나도 없을 때는 양파만 넣어도 맛나니 간단하게 만들어보시길 바라요. 그럼 시작합니다. 1. 닭 가슴살 및 재료 손질 냉동 닭 가슴살을 먼저 해동했어요. 바로 구우면 시간이 오래 걸려

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어남선생 치킨 떡볶이 레시피 편스토랑 양념 소스 만들기 류수영 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 편스토랑에서 류수영 님이 닭으로 만드는 레시피를 선보였어요. 믿고 만드는 레시피라 이번에도 올려보니다. 어남선생님이 치킨 떡볶이를 만드시더라고요. 치킨도 맛나고 떡볶이도 맛 나는데 같이 먹을 수 있다니 역시가 역시입니다. 방송 중 외국에서 만들어주시더라고요. 물론 한국 버전으로도 만드시고 말이죠. 치트키로 달콤한 마요네즈 연유 소스까지 나와요. 그럼 간단하게 재료부터 살펴볼게요. 치킨 떡볶이 재료 닭 다리 5개(400g) 밀떡볶이 300g 대파 2대 소금 3꼬집 통깨 식용유 고추장 2T 진간장 2T 참기름 2T 케첩 3T 고춧가루 2T 설탕 4T 다진 마늘 1T 물 2T 마요네즈 4T 연유 2T 꿀 1T 방송에 나온 재료 그대로 소개합니다. 여기서 저는 닭 다리 대신에 닭봉으로 300g 준비했어요. 다행히 떡볶이는 밀떡을 별도 구매해서 만들어봅니다. 평소 쌀떡을 더 좋아하지만 오늘은 밀떡으로 만들어요. 마요네즈 연유 소스는 저는 생략합니다. 그럼 시작해

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류수영 오이무침 레시피 어남선생 새콤달콤 오이 요리 밥도둑 만들기 편스토랑 방송분

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오이의 계절이 돌아왔어요. 이맘때 오이 가격이 싸지기 시작하거든요. 그래서 오늘은 오이소박이 만들기 전 바로 오이무침을 만들어볼게요. 오늘은 어남선생님 버전으로 만들어요. 편스토랑에서 오이무침 오이 초무침 등으로 만들었더라고요. 그래서 준비했습니다. 류수영 오이무침 시작해 볼게요. 류수영 오이무침 재료 오이 3개 양파 1개 물엿 3T 고추장 3T 식초 3T 마늘 2개 총총 썰어준 대파 한 줌 까나리액젓 1t 통깨 재료가 간단했고요. 마침 집에 오이 3개가 딱 있는 거 아닙니다. 정말 대박이었어요. 그럼 만들어볼게요. 1. 오이 손질 류수영 오이무침은 오이를 껍질째 사용합니다. 그래서 굵은소금을 이용해서 세척했어요. 오이 겉면에 도돌한 부분을 잘 문질러서 씻어줬습니다. 깨끗하게 손질된 오이입니다. 이제 오이를 방망이나 칼 등으로 두들겨서 때려줍니다. 너무 세게 말고 살살 때려주세요. 레몬도 주무르고 두드리면 향이 강해지듯이 오이 비슷하게 향도 즙도 많이 나

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어남선생 두부조림 레시피 양념장 만들기 두부요리 류수영 밥도둑 반찬 만드는 법

안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘 만들어볼 요리는 바로 두부조림입니다. 이런저런 두부조림 많이 만들어봤는데 어남선생님 버전으로 만들어볼게요. 어남선생님꺼는 계속 만들어보고 싶더라고요. 오래전 백 선생님한테 꽂혀서 많이 만들어봤거든요. 집밥 백 선생 할 때 말이죠. 지금은 편스토랑 어남선생님한테 꽂혀서 무조건 만들어봐요. 특히나 좀 더 쉽고 특별한 꿀팁이 많답니다. 세상에 이런 두부조림은 없답니다. 두부 하나로 일품요리 맛이 나는 마성의 밥도둑 메뉴입니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 류수영 두부조림 재료 두부 1모(300~350g) 양파 1개 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 진간장 2T 굴 소스 2T 고춧가루 1T 다진 마늘 1/2T 설탕 1/2T 후추 20바퀴 물 200ml 식용유 두부는 방송에서는 350g 저는 300g 사용합니다. 청양고추 1개 홍고추 1개를 청양고추 2개로 대체합니다. 그럼 시작해 볼게요. 1. 두부 손질 두부 1모는 뜯어서 물을 버려주세요. 그리고 키친타월

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원팬 요리 파스타 만들기 알리오 올리오 레시피 스파게티 만드는 법 간단하게 라면처럼 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 원팬 파스타를 알리오 올리오 버전으로 만들어볼게요. 간단하게 때려 넣고 만드는 방법들 특히나 SNS에 많더라고요. 파스타를 좋아하지 않았던 시절에는 그냥 넘겼는데 요즘 좋아져서 관심이 갔습니다. 류수영 님이 자주 쓰는 참치 액을 활용해서 만들어볼게요. 원팬요리라 설거지 걱정도 없고 너무 좋답니다. 그럼 간단한 마늘 오일 파스타 만들어볼게요. 원팬 파스타 재료 파스타면 1인분 물 500ml 마늘 페페론치노 올리브유 바질 1인분 기준으로 만들어봤어요. 재료에 양은 그냥 눈대중으로 합니다. 바질 대신 보통 파슬리 넣어주면 좋아요. 너무 간단한 재료라 다들 있을 거 같네요. 그럼 시작해 볼까요? 1. 올리브오일에 마늘 볶기 먼저 달궈진 팬에 올리브오일을 둘러주세요. 마늘을 볶아줄 거라 충분한 양을 넣어주시면 돼요. 마늘은 편마늘을 넣어주시고요. 많이 넣어도 맛있습니다. 참치 액 1 큰 술을 넣어 주세요. 참치 액은 끓으면서 비린내가 날아가면서 풍미가 좋아

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계란말이 양배추 넣어서 만들기 달걀 요리 간식 반찬으로 추천합니다.

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 양배추 넣어서 계란말이를 만들어볼게요. 냉장고 떨이로 좋고요. 집에 계란이 살짝 모자랄 때 내용물 넣어서 만들기 좋네요. 평소 자주 먹는 반찬인데 이렇게 보니 좀 있어 보였습니다. 역시 음식은 플레이팅에 좌우되나 봐요. 정말 앞으로도 노력해야 할 부분인 거 같네요. 그럼 오늘의 레시피 시작합니다. 양배추 계란말이 재료 달걀 5개 양배추 대파 소금 케첩 식용유 원래는 계란말이 할 때 달걀 5개를 넣어요. 하지만 부득이 한 개가 모자라서 4개만 넣었습니다. 양은 양배추를 넣어서 조절했습니다. 1. 달걀물 만들기 달걀 5개를 풀어주세요. 한 번 더 말씀드리지만 없어서 4개만 풀었습니다. 달걀이 잘 풀리도록 저어줬고요. 맛소금 살짝 한 꼬집 간합니다. 나중에 케첩 뿌려서 먹는 걸 좋아해서 약하게 했어요. 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 달걀물과 섞을 거라 최대한 작아야 나중에 부치기도 좋답니다. 저는 일단 달걀물에 양배추 넣고 가위로 잘랐어요. 달

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어묵 멸치 칼국수 레시피 농심 라면 조합 혼밥 술안주로 좋아요

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 어묵 멸치칼국수를 만들어볼게요. 시판 멸치칼국수와 어묵으로 조합시킨 레시피입니다. 매콤하고 칼칼한 장칼국수에 어묵까지 넣어서 혼자 술안주로 먹기 너무너무 좋아요. 멸치칼국수가 장칼국수로 만들어 먹기 너무 좋고요. 원래 그대로 맑은 칼국수로도 좋은 같아요. 응용 버전이 많더라고요. 최근에는 신라면하고 섞어서 먹어봤는데도 좋던데... 맛있을 줄 모르고 사진을 안 찍었답니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 어묵 멸치칼국수 재료 멸치칼국수 1개 어묵 3개 청양고추 1개 대파 조금 설탕 1T 고춧가루 2T 다진 마늘 0.5T 고추장 1T 물 600ml 1. 멸치 칼국수 끓이기 멸치칼국수는 1개당 360kcal입니다. 신라면이 500kcal인 거에 비해 기름에 튀기지 않은 면이라서 칼로리가 낮은 편이네요. 조리법에서 보듯이 멸치칼국수는 물 550ml에 끓이네요. 오늘은 별도 양념과 어묵까지 들어가야 하므로 조리법을 무시하고 만들어볼게요. 멸치칼국수는 분말스프와

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다산 맛집 야키토리 잔잔 다산점 주점 추천 핫플레이스 술안주 소개합니다

오늘은 다산에 핫플레이스 주점을 다녀왔어요. 친구네 동네에 초대받아서 갔는데 개발이 많이 되어서 몰라보게 발전했더라고요. 젊은이들의 거리 같은 느낌도 들고 사람들이 바글바글했습니다. 오늘은 그중 야키토리 잔잔 다산점을 소개합니다. 이자카야 같은 느낌에 주점이고요. 멀리서 봐도 느낌이 있었습니다. 그럼 소개 시작할게요. 야키토리 잔잔 다산점(이자카야) 주소 : 경기 남양주시 다산중앙로123번길 22-74 MH 타워 113, 114호 영업시간 17:00 ~ 03:00(일, 월, 화, 수, 목) 17:00 ~ 05:00(금, 토) 전화번호 : 0507-1320-5894 핫플레이스라 그런지 새벽까지 영업을 하네요. 새벽까지 술 먹어본 게 언제인지 기억도 가물가물하네요. 물론 술집에서 말입니다. 잠이 많은 저로서는 새벽에 술집은 쥐약이거든요. 늦은 시간이 아닌데도 손님이 정말 많았어요. 매장 자체가 야외랑 실내 모두 넓어서 좌석은 생각보다 많았습니다. 이제 메뉴 키오스크 보면서 주문합니다.

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불고기 볶음밥 레시피 코스트코 제품 초간단 김가루 넣어서 볶아 먹는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 간단한 불고기 볶음밥을 만들어볼게요. 코스트코 불고기를 사용할 거라서 양념이 다 되어있답니다. 그래서 레시피라고 할 것도 없지만 풀어서 포스팅해 보려고 합니다. 양념불고기랑 밥을 볶기만 하는 거라 너무 쉽고 금방 만들 수 있고요. 불고기 양념이랑 밥이랑 어우러져 너무너무 맛나답니다. 그럼 불고기 볶음밥 지금부터 시작할게요. 불고기 볶음밥 재료 양념 불고기(코스트코 불고기) 밥 김가루 통깨 1. 불고기 볶기 사실 이볶음밥은 불고기가 전부인 레시피입니다. 코스트코 불고기는 양념이 되어 있어서 구매 후 냉동 보관하고 있거든요. 불고기로 먹을 때는 당면이랑 양파 등 야채랑 볶아주면 되고요. 이렇게 급하게 먹을 때 해동 후 바로 볶아주기만 해도 너무너무 맛나답니다. 아래는 코스트코 불고기로 베이크를 만들어본 포스팅입니다. 궁금하신 분들은 참고하세요. 불고기 베이크 만들기 또띠아와 소 불고기로 만드는 법 코스트코에서 구매한 양념 소 불고기로 불고기 베이크를

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어남선생 황태 해장국 평생 레시피 편스토랑 황태국 집에서 간단하게 끓이는 법 황태콩나물국 해장에 강추합니다

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에서 어남선생 류수영 님이 평생레시피로 소개한 러브 황태 해장국을 소개합니다. 황태 해장국 얼마 전에 올린 거 아시죠. 제가 좀만 참았으면 류수영 님의 레시피를 좀 더 빨리 소개했을 텐데요. 황태 해장국을 이미 끓여서 좀 시간이 지나버렸어요. 하지만 제가 끓였던 레시피보다 훨씬 쉽고 맛나니 꼭 만들어보시길 바라요. 집에 황태채 가지고 있으면 에어프라이어에 황태채 술안주로 드시고 다음날 황태 해장국 드시면 좋을 거 같네요. 새우젓 대신하여 참치 액을 사용하여 감칠맛을 좋게 만들어요. 미역국보다 끓이기 쉽다고 하니 숙취해소할 때 해장용으로 아주 쓰임새가 좋을듯싶습니다. 그럼 어남선생 황태 해장국 재료부터 살펴볼까요? 황태채 에어프라이어 청양마요소스 간단 안주 레시피 오늘은 간단 안주 황태채 에어프라이어로 해볼게요. 요리법이 에어프라이전과 후로 나눠지는데요. 에어프라... blog.naver.com 어남선생 황태 해장국 재료 황태채 50~60g

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청양 맵짤이 레시피 청양고추 다대기 멸치고추다짐장 만들기 땡초장 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 마트에서 세일가로 청양고추 큰 봉지를 구매했어요. 말도 안 되는 가격에 그것도 많이 말이죠. 그래서 시작한 레시피입니다. 찾아보니 편스토랑에서 이찬원 님이 고추 다짐장이라고 해서 만드셨더라고요. 전설의 밥도둑으로 소개한 바로 그 레시피입니다. 경상도에서는 고추다대기 또는 멸치고추장물, 멸치고추다짐, 고추 다짐장 등으로 불리는 메뉴라고 하네요. 국수나 면 요리 등에 올려서 먹기도 좋고요. 김밥처럼 싸먹어도 맛나는 특식이랍니다. 이거 라면에도 정말 잘 어울릴 거 같네요. 멸치와 고추를 넣고 볶기만 하면 완성되는 간단 레시피이니 쉽게 만들 수 있었습니다. 다만 고추 다질 때 주의하셔야 하네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 이찬원 멸치고추다짐장(고추다대기) 재료 잔멸치 청양고추 25개 홍고추 2개 식용유 4 다진 마늘 4 국간장 4 멸치 액젓 3 매실액 1 참기름 2 다시마 육수 적당히 방송에서는 국물용 멸치 60마리와 아삭고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 16

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소세지빵 레시피 모닝빵으로 소시지빵 만들기 간식 피자빵 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 모닝빵으로 만드는 소시지 빵 레시피를 소개합니다. 모닝빵은 여러 가지 활용도가 좋고 쉽게 만들 수 있어서 좋은 아이템이에요. 샐러드 빵 만들기도 좋고요. 이번에는 간단하게 눌러서 만드는 방법보다 구멍을 파서 만드는 방법으로 소개합니다. 이런 식으로 하면 안에 내용물을 더 많이 넣을 수 있어서 좋았어요. 소시지 빵도 치즈가 많이 들어가야 맛나거든요. 그럼 모닝빵으로 만드는 소시지 빵 시작합니다. 소시지 빵 재료 모닝빵 소시지 체더치즈 모차렐라치즈 케첩 재료는 정말 간단해요. 소시지 빵이라 소시지랑 빵이 주재료이고요. 여기에 치즈 그리고 소스로는 케첩을 발라먹습니다. 응용으로 통조림옥수수를 넣어도 맛날 거 같네요. 그럼 시작해 볼게요. 1. 빵 준비 및 손질 모닝빵 위에 부분을 손으로 뜯어냅니다. 저는 뜯으면서 바로 먹어버렸어요. 살짝 뜯으면 안에 공간이 많이 확보되더라고요. 눌러서 만들 때 보다 확실히 공간이 많이 생깁니다. 2. 빵 안에 재료 넣기 손질된

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쪽갈비 튀김 레시피 후라이드갈비 만들기 프라이드 요리 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 쪽갈비를 후라이드처럼 튀겨보려고 합니다. 어남선생 만원치킨을 응용해서 만들어봅니다. 쪽갈비로 여러 가지 만들어봤지만 튀김은 한 번도 안 해본 거 같아요. 그래서 후라이드처럼 쪽갈비를 만들어봤어요. 튀기면 신발도 맛나다고 하잖아요. 오늘은 후라이드쪽갈비를 만들어볼게요. 재료부터 살펴봅니다. 후라이드 갈비 재료 쪽갈비 1kg 튀김가루 400g 카레 가루 3T 물 200ml 후추 20바퀴 식용유 1. 쪽갈비 손질 쪽갈비는 냉동인 경우 냉장고에 하루 정도 해동해 주세요. 냉장 쪽갈비인 경우 흐르는 물에 헹궈주면 돼요. 핏물을 빼주거나 혹시나 있을 뼛조각을 없애는 단계입니다. 덩어리로 되어 있는 쪽 갈비는 뼈와 살을 부쳐서 잘라줍니다. 2. 쪽갈비 염지 지퍼백에 쪽갈비를 넣고 물 200ml와 카레 가루 3 큰 술을 넣어줍니다. 카레 가루가 간도 되면서 잡내도 제거해 줍니다. 뭉치지 않게 잘 섞어주세요. 밑간이 끝난 쪽갈비는 냉장고에서 최소 2시간 숙성시킵니

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신라면 탄탄면 레시피 땅콩버터 활용 탄탄멘 만들기 맛있게 끓이는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 온라인에서 신라면 레시피로 유명한 탄탄면을 만들어볼게요. 신라면으로 탄탄면을 만드는 게 별게 없더라고요. 땅콩버터만 추가로 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 응용 버전으로 냉동만두 활용해서 고명도 넣던데 저는 생략했어요. 그러면 신라면으로 탄탄멘을 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴볼게요. 신라면 탄탄면 재료 신라면 1개 대파 조금 간 마늘 1T 고춧가루 1T 땅콩버터 1T 여기에 인터넷에서는 냉동만두를 전자레인지로 돌려서 속을 뺀 후 그걸 고명으로도 사용합니다. 아이디어 너무 좋죠. 하지만 오늘은 이 부분은 생략하고 기본기로 만들어볼게요. 자 시작합니다. 1. 양념 볶기 먼저 신라면 준비해야겠죠. 신라면 뜯어서 분말스프와 후레이크 준비했습니다. 냄비에 식용유 한 바퀴를 두른 후 건더기 수프를 넣어주세요. 다진 대파와 다진 마늘 1 큰 술도 넣어서 약불에 볶아줍니다. 고춧가루도 1 큰 술을 넣어주시고요. 분말수프는 2/3 정도 넣어주시면 돼요. 분말

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떡볶이 황금 레시피 시장 스타일 이영현 엄마 분식집 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 놀던언니 2 에서 나온 이영현 님 어머니 분식집 레시피를 공개합니다. 자세한 레시피보다는 소스 순서 등을 차별화 시켜서 한번 만들어봤어요. 고추장 몇 스푼 이게 중요한 게 아니라 넣는 순서를 중요시합니다. 그래서 오늘은 방송 나온 순서랑 느낌 그대로 만들어볼게요. 이번에는 특히 같이 노브랜드 닭강정과 같이 먹어서 좀 더 맛있었답니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 노브랜드 매콤달콤 닭강정 간편조리 전자레인지 조리 추천상품 오늘은 노브랜드 닭강정을 소개합니다. 노브랜드 매콤달콤 닭강정이고요. 냉동 순살치킨 닭강정입니다. 이... blog.naver.com 떡볶이 재료 떡볶이 떡 500g 설탕 1T 고춧가루 2T 고추장 2T 올리고당 2T(물엿) 국간장 1T 후추 참깨 1. 대파와 어묵으로 육수내기 달군 팬에 대파를 구워줍니다. 어묵은 삼각형으로 시장처럼 잘라주고요. 대파 위에 어묵을 올려줍니다. 물을 넣어서 끓여줍니다. 2. 양념 넣기 이영현 님 어머님

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구리 맛집 식육식당 우리가 그리고 커피 스톤 브릿지 친구와 점심

우리가식육식당 경기도 구리시 검배로13번길 32 1, 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 우리가 식육식당을 소개합니다. 최근에 생긴 식당인데 최근 친구랑 점심 먹을 곳을 찾다가 우연히 발견했어요. 크기도 크고 깔끔해서 들어가 봤습니다. 마침 점심특선을 하더라고요. 우리가 식육식당 주소 : 경기 구리시 검배로13번길 32 1,2층 영업시간 11:00 ~ 22:00 브레이크 타임 15:00~17:00 전화번호: 0507-1362-9246 저희가 방문했을 때만 해도 가오픈인 거 같습니다. 고기 등의 가격은 없고요. 점심 장사나 식사 위주로 하고 있네요. 저희는 마침 점심 먹으러 간 거라 밥 될 거 하나씩 주문해 봅니다. 친구는 고기 국수를 저는 얼큰 돼지국밥 주문했어요. 밑반찬 세팅됐습니다. 반찬들도 깔끔하고 맛났어요. 김치, 부추무침, 콩나물 등등이고요. 처음에는 가져다주시고요. 추가 반찬은 셀프입니다. 멀리 셀프 바가 있어요. 고깃집이라 고기 관련 밑반찬들 준비 중이었습니다.

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새로 살구맛 신상 소주 제로 도수 칼로리 불곱창 하우스 야채곱창과 함께 먹은 후기

오늘은 새로 살구맛 소주를 포스팅해 봐요. 제로 슈거 소주로 첫발을 디딘 새로 소주가 이번에 살구와의 만남을 모티브로 한 소주를 소개했습니다. 과일 소주 중에 새로운 살구맛이 너무너무 궁금하더라고요. 그래서 곱창을 시켜서 같이 먹어봤습니다. 그럼 새로 살구맛 소주를 소개해 볼게요. 한때 효자 포스팅이었던 처음처럼 새로는 아래 링크로 남겨둡니다. 처음처럼 새로 257 신상 소주 칼로리 도수 알아볼게요. 롯데칠성음료가 신제품 '처음처럼 새로'를 출시했습니다. 처음처럼 새로는 기존 소주 제품과 달... blog.naver.com 가격은 일반 소주랑 똑같습니다. 마트 기준 360ml 한 병 1,350원이었습니다. 새로 살구맛 도수는 12.0%입니다. 기존 새로 소주는 16.0%이니까 도수가 4.0% 정도 적네요. 새로 살구맛 칼로리는 248kcal입니다. 기존 새로 소주는 324kcal이고요. 확실히 새로 살구맛은 칼로리도 도수도 낮아졌습니다. 여기서 호불호가 있을 거 같아요. 저도 살구맛

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이찬원 닭전 레시피 편스토랑 닭다리살 요리 마늘간장 소스까지 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에서 이찬원 님이 보여준 닭전레시피입니다. 닭으로 만드는 레시피가 요즘 인기가 많죠. 고기 중 가성비가 제일 좋은 거 아닐까 싶거든요. 그래서 닭으로 만드는 레시피는 저도 많이 좋아합니다. 다른 곳에서 닭으로 전 만드는 것 본 적이 있는데 닭 다리 살로 만드는 이찬원 님 닭전 기대가 됐어요. 보고선 시간이 흘러서야 만들어보네요. 이 레시피의 핵심 중에 핵심은 닭 전과 파채 그리고 같이 만들어 먹는 소스에 있어요. 바로 마늘간장소스인데요. 마늘간장소스까지 같이 만들어보겠습니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 이찬원 닭전 재료 닭다리살 300g 대파 반대 청양고추 1/2개 우유 1/2컵 마늘 4알 소금 1/2t 후추 약간 전분 평평하게 6T 물 2T [마늘간장소스] 진간장 4T 물엿 4T 설탕 3T 맛술 4T 다진 마늘 1/2T 재료는 닭 전과 마늘간장소스 두 가지 같이 올려뒀습니다. 실제로 먹어보니 마늘간장소스랑 잘 어울렸어요. 그럼 닭 전 만들

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첫 번째 네이버 레시피 집중탐구에 에어프라이어 요리로 소개가 됐어요.

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 제가 드디어 네이버 메인 레시피 집중탐구에 소개가 됐습니다. 5월 20일 올린 유부 멘보샤 만들기 포스팅이 고요. 6월 3일 네이버 메인 레시피 집중탐구 #에어프라이어요리에 소개됐습니다. 포스팅 아래 답글로 담긴 광고성 같은 글. 사실 광고인 줄 알고 지나칠 뻔했거든요. 그런데 네이버에서 직접 쓴 글이었어요. 얼마나 기쁘던지. 그래서 주말 내내 6월 3일 오늘만 기다렸답니다. 짜잔 이렇게 등록이 됐네요. 네이버 '레시피' 오늘의 스타일을 담다, 네이버 레시피 m.naver.com 작년부터 목표였지만 올해 블로그 관련 목표가 두 개가 있었는데요. 그 하나가 네이버 메인에 올라가는 거였습니다. 두 번째는 푸드인플루언서이구요. 두 개가 다른 목표지만 일맥상통하는 거라서 차근차근 노력 중이랍니다. 그중 하나를 전반기에 달성했습니다. 포기하지 않고 꾸준히 하니 이렇게 선물을 주시네요. 이번 소개된 레시피로 말씀드리면 편스토랑에서 나온 배우 이상엽 님의 레시피이고요

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토마토 스파게티 볶음밥 리조또 만들기 토마토소스 치즈그라탕 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 저희 와이프님이 잘해주시던 메뉴를 소개해 볼까 합니다. 지금은 아니지만 스파게티를 엄청 싫어했던 적이 있었습니다. 맛이 없다고 생각했거든요. 그때 와이프님이 스파게티 소스를 가지고 밥을 볶아줬거든요. 내용물은 스파게티랑 똑같지만 밥이 들어간 게 조금 달랐습니다. 지금 와서 생각해 보니 그게 바로 리소토인 거죠. 거기에 치즈 올려서 그라탕으로 만들기도 했고요. 그 메뉴를 제가 만들어보려고 합니다. 간단하게 시판 스파게티 소스를 활용해서 만드는 스파게티 볶음밥입니다. 저는 이 메뉴를 토마토 스파게티 볶음밥으로 정했답니다. 그럼 만들어볼까요? 토마토 리조또 재료 즉석밥 토마토소스 양파 반개 소시지 체다치즈 모차렐라치즈 바질 시판 토마토소스를 활용하시고 안에 내용물은 소시지나 새우, 베이컨 등 활용하시면 돼요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 손질 먼저 양파 반개를 잘게 썰었습니다. 크기는 원하는 데로 먹기 좋게 작게 준비했어요. 다음은 소시지 이것도 먹기

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콩불 레시피 백종원 콩나물 불고기 만들기 고추장 양념으로 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 메뉴는 백종원 선생님의 콩불 레시피입니다. 콩불은 콩나물 불고기의 줄임말이에요. 보통 콩불을 간장베이스 또는 고추장 베이스로 만들거든요. 이번 레시피는 고추장 베이스로 만들어볼게요. 매콤한 걸 좋아하는 저희 식구는 고추장 베이스를 더욱 선호한답니다. 그럼 백 선생 콩불레시피 시작해 볼게요. 먼저 재료부터 살펴봐요. 콩나물 불고기 재료 대패삼겹살 적당 것 양파 반개 대파 반대 콩나물 1봉 고춧가루 3T 설탕 3T 진간장 3T 맛술 3T 간 마늘 1T 고추장 3T 청양고추 2개 후춧가루 콩나물은 적당 것으로 적었어요. 저는 이날 500g을 다 사용했습니다. 실컷 먹고 싶은 마음에 콩나물을 고기의 2배 가까이 넣은 거 같아요. 양념이 너무 싱겁지 않게 적당 것 넣어주시기 바라요. 1. 재료 준비 콩나물은 식초물에 담가서 10분 정도 후 흐르는 물에 2~3회 헹궈주세요. 물기 제거를 위해 채반에 콩나물을 올려둡니다 대파와 양파는 취향껏 사용하시면 돼요.

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쪽갈비찜 레시피 매운 갈비찜 만들기 매콤달콤 양념 소스 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다 류수영 님이 쪽갈비로 레시피를 다시 할 줄 모르고 방송 며칠 전 만원갈비찜을 응용해서 갈비찜을 만들어봤어요. 가지고 있던 쪽갈비를 다 사용해서 아쉬웠다는 거 아닙니까? 돼지갈비로 갈비찜을 만들던 레시피를 응용해서 쪽갈비를 가지고 만들어봤어요. 쪽갈비 자체가 뜯는 맛이 있어서 여러 가지 응용하기 좋은 아이템이고요. 매콤한 갈비찜이랑 잘 어울려서 만들어보니 성공했답니다. 그럼 매콤 돼지갈비찜 쪽갈비 버전 만들어볼게요. 재료부터 살펴볼게요. 쪽갈비찜 재료 쪽갈비 1kg 대파 2대 양파 1개 소금 2꼬집 식초 1T 진간장 5T 참치 액 5T 설탕 5T 고춧가루 3T 케첩 2T 다진 마늘 듬뿍 3T 후추 20바퀴 물 500ml 청양고추 2개 1. 쪽갈비 손질 먼저 냉동 쪽갈비라 하루 전 냉장실에서 해동했습니다. 해동 후 뼈와 살 사이를 잘 잘라서 준비했고요. 찬물에 핏물 제거를 위해 잠시 담근 후 흐르는 물에 씻어주세요. 2. 재료 손질 양파 1개는 채를 썰어주시고

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로얄워터 연남동 그랜드 오픈 니치 향수 판매처 홍익대 입구역 홍대 가볼 만한 곳

오늘은 프리미엄 니치 향수 구매후기입니다. 로열 워터라는 업체인데요. 새롭게 연남점이 그랜드 오픈을 했다고 하네요. 그래서 구경도 할 겸 다녀왔습니다. 니치향수뜻은? 틈새를 의미하는 이탈리아어가 바로 니치이구요. 여기서 파생된 말로 극소수 성향을 위한 프리미엄 향수를 말한다고 합니다. 로열 워터 연남점 주소 : 서울 마포구 동교로 38길 26 B01 영업시간 12:00 ~21:00(월~목) 12:00 ~ 21:30(금, 토, 일) 전화번호 : 0507-1385-2248 고급 진 느낌에 인테리어가 돋보였습니다. 로열 워터라는 이름을 정말 멋지게 표현했어요. 2024년 2월 1일부터 매장을 오픈했데요. 향수 파는 곳처럼 잘 꾸며져있어요. 살짝 반지하 같은 곳인데 창문도 있고 해서 무슨 아지트 느낌이었습니다. 요런 장식품들 가격이 어마어마하죠? 사실 파는 건 아니라고 하네요. 너무 이뻤습니다. 시약병을 가지고 이렇게 이쁘게 인테리어 할 수도 있구나 싶었어요. 너무너무 맘에 들더라고요. 7

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별다방 얼그레이 바닐라 레시피 초간단 버전 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 인터넷에서 별다방 얼그레이 바닐라 만드는 초간단 레시피를 봤어요. 사실 별다방 얼그레이 바닐라를 먹어본 적이 없어서 얼마나 비슷한지는 모르겠어요. 약간 밀크티 같은 느낌이 많이 나더라고요. 그래도 새로운 레시피이고 만들기 쉬워서 만들어봤어요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 얼그레이 바닐라 재료 얼그레이 티백 뜨거운 물 시럽 (한두 펌프) 얼음 가득 우유 얼그레이 티백을 준비합니다. 얼그레이 티백에 뜨거운 물을 부어주세요. 티백이 살짝 잠길 정도로만 넣어주세요. 시럽 한두 펌프 넣어줍니다. 저는 시럽이 없어서 꿀을 넣었는데 꿀을 넣으려면 단맛이 나게 좀 많이 넣어야 할 거 같네요. 이제 얼음을 가득 채워주세요. 마지막은 남은 자리에 우유를 넣어주세요. 얼그레이 티백에 우유를 넣으니 밀크티 같은 느낌인 거 같아요. 달달한 맛도 나면 맛나게 먹을 수 있을 거 같네요. 개인적으로 제 취향은 아니었습니다. 저는 아이스 아메리카노가 제일 맛나거든요. 오늘은 별다방 얼그

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노브랜드 매콤달콤 닭강정 간편조리 전자레인지 조리 추천상품

오늘은 노브랜드 닭강정을 소개합니다. 노브랜드 매콤달콤 닭강정이고요. 냉동 순살치킨 닭강정입니다. 이날 닭강정과 떡볶이같이 만들어 먹었습니다. 음식 조합으로 쓰려고 하다가 닭강정 리뷰로 남기네요. 결론부터 말씀드려서 닭강정 맛납니다. 술안주로 강추하니 꼭 드셔보시길 바라요. 그럼 오늘의 리뷰 시작합니다. 가격 및 용량 노브랜드 매콤달콤 닭강정 순살치킨 600g 냉동제품이고요. 가격 7,680원입니다. (24년 5월 기준) 스윗 &스파이시 바로 그 맛 그대로였어요. 소비기한 냉동제품이라 충분히 길었습니다. 조리 및 해동 방법 전자레인지 약 2분 700W 기준 업소용인 경우 1분 30초 해동시키지 않은 냉동상태의 제품을 전용 용기에 적당량 담아 전자레인지에 넣어 조리하십시오. 제조원 동해식품 동해식품은 코스트코에서 판매하고 있는 닭강정 제조사이기도 합니다. 그래서 노브랜드 닭강정이 가성비 좋다고 하는 거예요. 코스트코 납품하는 닭강정과 같은 회사이니 믿고 드시길 추천합니다. 안에 내용물

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황태국 끓이는 법 황태 해장국 레시피 북어국 만들기 황탯국 북엇국

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 이번에 또 제가 어남선생님의 레시피를 한주 앞서서 만들어보는 우연히 일어났어요. 저번에 쪽갈비가 그랬는데 이번에도 또 황태국을 만드실 줄이야. 이 레시피는 미리 일주일 전에 간단하게 만들어봤는데요. 이럴 줄 알았으면 방송 후 만들어볼 걸 그랬어요. 하여간 우연의 일치가 계속되고 있어서 신기했습니다. 그럼 저는 어남선생과 상관없이 황태 해장국을 만들어볼게요. 간단하게 육수 내지 않고 만드는 방법입니다. 그럼 시작해 볼게요. 황태국 재료 황태 2줌 감자 2개 두부 반모 대파 반대 들기름 2T 코인 육수 2개 국간장 1T 참치 액 1T 소금 1. 황태 손질 황태채 두 줌을 물에 담가 불려줍니다. 불린 황태채는 손으로 가시 등을 발라줍니다. 저희 집 따님은 한번 황태국 먹고 가시 걸린 후로 황태를 안 먹어요. 그래도 혹시나 먹을까 봐 손으로 가시를 발라줍니다. 물에 불린 황태는 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 손으로 가시 제거하면 쉬워요. 2. 황태 양념하고 육수

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키 토마토 라면 레시피 나 혼자 산다 토마토 신라면 만들기 해장라면 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 나 혼자 산다에서 키가 끓여드신 토마토주스 라면을 소개합니다. 토마토 주스랑 라면을 섞어서 끓이는 레시피인데요. 요즘 SNS에서 많이들 드시더라고요. 사실 생각하면 너무 이상한 조합이라 왜 이런 걸 먹지? 했는데 말이죠. 생각보다 너무 좋아서 이렇게 포스팅해 봅니다. 어릴 적 친구가 토마토 주스에 라면 끓여먹는다는 이야기 들은 적 있지만 제가 이렇게 될 줄 몰랐어요. 역시 요리도 센스가 있어야 하고 많이 도전해 봐야 하는 거 같네요. 그럼 토마토 신라면 끓여봅니다. 토마토 신라면 재료 신라면 1개 토마토주스 300ml 물 250ml 대파 조금 달걀 1개 방송에서는 달걀을 두 개 넣어서 드시네요. 인터넷에 다른 조합들도 있는데 라면은 매운 라면으로 하시는 게 좋을 거 같고요. 토마토주스와 물의 비율을 살짝 조절하시기도 합니다. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 준비 기본 준비물 라면과 토마토 주스입니다. 저는 자연은 토마토 주스를 사용했고요. 토마토 주

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순대국 만들기 얼큰 다대기 양념 순대 국밥 레시피 순댓국 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 저의 소울푸드 순댓국을 만들어볼게요. 이전 이상엽 님의 5분 순댓국을 만들고요. 버터장이 좀 달아서 다대기는 전통방식으로 만들어서 응용해 봤어요. 덕분에 너무너무 맛나게 먹었답니다. 개인적으로는 오소리감투나 돼지머리 들어가는 거 좋아하지만 간편하게 편육으로 만들어서 너무 편해요. 이거 편의점에서 뚝딱 사서 만드는 거 치고 퀄리티가 높답니다. 순대나 편육은 따로 술안주로도 먹을 수 있으니 활용도 좋아요. 그럼 오늘의 순댓국 만들어볼게요. 재료부터 살펴봐요. 얼큰 순대국 재료 순대 300g 편육 100g 사골곰탕 2봉(1kg) 대파 반대 다진 마늘 0.5 부추 한 줌(생략) 들깨가루 후추 다대기장(아래) 다대기 양념 재료 고춧가루 3T 다진 마늘 1T 진간장 1T 참치 액젓 1T 후춧가루 얼큰한 거 좋아하시는 분들은 다대기장 넣으시며 되고요. 별도로 청양고추 1~2개 썰어서 넣어도 맛나답니다. 아니면 그냥 맑은 순댓국으로 드셔도 좋을 거 같네요. 그럼

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구리 맛집 오프로 고깃집 국내산 생고기 전문점 삼겹살 고기집

오늘은 인창동 고기 맛집 오프로 고깃집을 소개합니다. 20년간 정육을 하신 사장님이 상위 5% 고기를 맛보게 하겠다는 야심찬 식당입니다. 그래서 오프로 고깃집이에요. 평상시 줄을 서야 한다는 이야기를 들어서 조금 일찍 방문해 봤습니다. 그럼 오프로 고깃집 소개 시작합니다. 오프로 고깃집 주소 : 경기도 구리시 건원 대로 99번 길 58-6 1층 영업시간 16:00 ~23:00 (매주 화요일 정기휴무) 전화번호 : 031-558-5142 매장 안으로 들어오면 제일 먼저 눈에 띄는 고기창고입니다. 정육점을 연상시키는 냉장고이지요. 고기가 엄청 신선하고 맛나 보이지 않나요. 아마도 5% 고기를 숙성시키는 곳인 거 같아요. 오프로 고깃집의 메뉴입니다. 그중 시그니처는 아무래도 5% 상위한 판과 5% 귀한 한 판이 아닐까 싶어요. 상위한 판은 오 겹, 꽃 목살, 주걱, 갈매기, 항정에 오프로 찌개가 들어갑니다. 500g으로 가격은 39,000원이에요. 귀한 한 판은 오늘의 소고기, 한우 갈빗

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구리 가볼 만한 곳 리맥스 볼링장 그리고 북경 대반점 리뷰

오래전 리맥스락볼링장을 소개했었습니다. 주말 아침에 따님과 방문했을 때라 락 볼링장 느낌은 그리 많지 않았거든요. 이번에 저녁에 방문해 보니 노래도 신나고 사이키 조명에 락 볼링장 느낌이 많이 났습니다. 아래는 이전 리맥스 락 볼링장 후기입니다. 구리시 볼링장 리맥스 락볼링 이용후기 오늘은 따님이랑 구리시에 있는 락볼링장에 갔습니다. 따님 학교에서 볼링 관련 수업을 하고 친구들이 볼링... blog.naver.com 리맥스 볼링장 가격입니다 월~목 오픈 ~ 17시 4,000원 17시 ~ 마감 6,000원 금요일 오픈 ~ 15시 4,000원 15시 ~ 마감 6,000원 주말/공휴일 오픈 ~ 마감 6,000원 볼링화 대여료는 2,000원 선불입니다. 그밖에 안내사항이 있어요. 일반적인 주의사항이네요. 셀프 바와 맥주 등이 잔뜩 있어요. 집에 세팅하고 싶은 충동이 들었습니다. 우리 집 냉장고였으면 하는 마음이요. 부여받은 레인으로 모드 이동 볼링화로 갈아 신고 볼링공 고르고 준비했습니다.

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편스토랑 유부 멘보샤 만들기 이상엽 레시피 유부요리 에어프라이어 간식 추천

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 요리는 편스토랑에서 이상엽 님이 집에서 쉽게 만들 수 있는 멘보샤를 소개합니다. 에어프라이로 쉽게 만들 수 있고 따라 하기 쉬워요. 간단하게 다진 새우를 유부에 넣어서 에어프라이어로 굽는 방식입니다. 기름에 튀기는 방법이 아니라 뒤처리도 쉽고 만들기도 쉬워요. 방송을 보면서 너무 궁금하기도 하고 만들기 쉬워서 바로 만들어봤어요. 그럼 간단한 멘보샤 지금부터 만들어볼게요. 우선 재료부터 살펴볼게요. 유부 멘보샤 재료 손질 새우 살 200g 유부초밥용 유부 후추 0.5T 전분가루 0.5T 치킨스톡 1/3T 식용유 마요네즈 방송에서는 삼각 유부를 사용하지만 집에 있던 사각 유부를 사용합니다. 요즘은 유부초밥 만들 때 사각이 편하더라고요. 바로 세울 수 있고 모양 잡기도 편하고 말이죠. 그럼 유부 멘보샤 만들어볼게요. 1. 멘보샤 새우 손질 멘보샤 반죽에 들어가는 새우는 다져주셔야 합니다. 냉동새우는 물에 담가서 해동시켜줍니다. 꼬리가 있는 새우는 꼬리까

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수제 나쵸 만들기 또띠아로 만드는 법 놀던 언니 박정현 나초 레시피

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 얼마 전 놀던 언니에서 박정현 님이 여러 가지 소스와 나쵸를 만들더라고요. 그것도 또띠아를 가지고 만들어서 너무 신기했어요. 마침 집에 또띠아가 있어서 만들어봐요. 너무 간단해서 바로 따라 했습니다. 하지만 단점 너무 조금밖에 못 만들어요. 실컷 먹기에는 에어프라이어를 엄청 돌려야 하는 문제가 있네요. 그게 제일 단점이었습니다. 그럼 간단한 나초 만들기 지금부터 시작할게요. 박정현 나초 재료 또띠아 소금 조금 올리브유 조금 체더치즈(소스용) 소금으로 간을 하는데요. 치즈 찍어 먹을 거라 저는 소금을 생략했어요. 박정현 님도 소금을 조금 넣거나 생략한다고 합니다. 짭짤한 맛을 내기 위해서는 소금 넣어주세요. 1. 또띠아 손질 지난번 또띠아 피자 만들고 남은 재료입니다. 아래 토르티야 불고기 피자 포스팅 참고하세요. 제가 사용한 건 15cm 또띠아 이구요. 작은 게 나름 쓸만하더라고요. 또띠아 피자 에어프라이어 만들기 불고기피자 버섯 치즈피자 레시피 만드는

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다산 커피 베이커리 인크 커피 다산1호점 브런치 맛집 가볼 만한 곳

오늘은 다산동에 있는 현대 아웃렛 근처 커피 베이커리 맛집을 소개합니다. 인크커피라고 하더라고요. 생각보다 베이커리가 많고 매장도 커서 손님들이 많답니다. 그럼 인크커피 다산점 소개해 볼게요. 인크커피 다산점 주소 : 경기 남양주시 다산 순환로 20 다산 현대프리미어 캠퍼스몰 A동 B1F 영업시간 8:00 ~ 22:00 전화번호: 0507-1317-0275 매장 전체가 통유리창으로 되어있네요. 자전거에 장보고 오신 분도 잠시 세워두셨어요. 나중에 보니 지하는 종로 서적이 있더라고요. 이날은 문을 안 열었던 거 같네요. 그럼 메뉴부터 살펴볼게요. 커피와 차가 있고요. 커피 아닌 음료와 베이커리가 있네요. 따로 푸드가 있어서 브런치 메뉴들도 있었습니다. 생각보다 넓어서 이곳저곳 찍기 바빴어요. 여러 가지 베이커리가 가득했어요. 제가 좋아하는 소시지 빵도 있고요. 베이글도 엄청 많았어요. 치즈베이글 쪽파 크림치즈 등등 모두 맛나 보입니다. 제가 좋아하는 소시지 빵이 아주 먹음직스러워요.

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소고기 구이 등심 차돌박이 살치살에 미나리 무침 문어 갑오징어 소라 음식 조합

안녕하세요 오늘의 음식 조합을 소개할게요. 가족모임이 있던 어느 날입니다. 오랜만에 소고기 구이를 먹기로 했어요. 가정의 달에는 외식하려면 예약하고 사람들이 많잖아요. 물론 집에서 먹으면 여자분들이 싫어하실 수도 있지만 저희 집은 남자들이 주로 설거지를 해서 상관없거든요. 그래서 마음껏 먹고 싶은 부위를 사서 집에서 편하고 푸짐하게 먹었답니다. 그럼 오늘의 음식 조합 살펴볼게요. 고기 구워서 먹을 전기그릴입니다. 식구들이 많이 먹을 때는 안방 그릴 말고 이렇게 큰 그릴이 편해요. 그릴 예열시키고 준비합니다. 고기랑 같이 먹을 야채입니다. 팽이버섯 새송이버섯 준비했어요. 씻어준 후 채반에 걸러서 물기 제거합니다. 초간단 미나리무침입니다. 아래 미나리 무침 레시피 있으니 참고하세요. 미나리 무침은 고기랑 곁들여서 먹기 너무 좋답니다. 없을 때는 참나물이나 부추 사서 무쳐서 같이 먹어요. 제철 때 번갈아가면서 먹으면 가성비도 좋고 맛나게 먹을 수 있답니다. 미나리 효능 미나리 무침 그리고

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또띠아 피자 에어프라이어 만들기 불고기피자 버섯 치즈피자 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 또띠아를 사용해서 만드는 초간단 피자를 소개할게요. 다이어트에도 도움이 되는 레시피로 큼직한 도우 대신 얇은 또띠아로 만드니 칼로리도 떨어질 거 같아요. 물론 맛도 충분히 좋았습니다. 냉동되어 있던 코스트코 불고기를 이용해서 불고기 피자도 만들어봤고요. 그냥 버섯과 치즈만으로 피자도 만들어봤습니다. 또띠아로 개인 취향에 따라 다른 피자를 만들 수 있어요. 활용도 높아서 자주 먹을 수 있는 레시피랍니다. 그럼 간단히 재료부터 살펴볼게요. 또띠아 피자 재료 또띠아 토마토소스 느타리버섯 불고기 체더치즈 모차렐라치즈 필수로 토마토소스랑 치즈에다가 집에 있는 새우나 베이컨 햄 등 올려도 맛날 거 같아요. 여러 가지 토핑으로 나만의 피자를 만들 수 있을 거 같아요. 또띠아는 크기에 따라 한입 피자로 만들 수도 있고요. 좀 더 큰 거는 잘라서 먹으면 좋을 거 같아요. 1. 재료 준비 냉동실에 소분해둔 불고기를 준비했습니다. 코스트코에서 구매했던 불고기이고요.

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어남선생 초간단 양념게장 만드는 법 냉동 절단 꽃게 사용 레시피 편스토랑 류수영

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 제가 좋아하는 양념게장을 정말 초간단 버전으로 만드는 레시피가 나왔어요. 겉절이 양념식으로 만드는 레시피인데 너무 쉬워서 정말 대박을 외쳤습니다. 사실 양념게장을 너무너무 사랑하는 사람이지만 손질도 어렵고 만들기 어려워서 어쩌다가 만들어 먹는데요. 이번 편스토랑 어남선생님 덕분에 자주 먹을 수 있는 음식이 될 거 같아요. 벌써부터 입에 침이 돈답니다. 최소한의 양념으로 최대한의 맛을 끌어내는 게 어남선생님의 포이트입니다. 시판 양념게장 이제는 더 이상 필요 없을 거 같아요. 그럼 양념게장 만들어볼게요. 류수영 양념게장 재료 냉동 절단 꽃게 1kg 양조간장 90ml(14T) 고춧가루 8T 설탕 6T 식초 2T + 4T 다진 마늘 2T 다진 생강 1T 깨 대파 반대(흰 부분) 물 150ml 저는 다진 생강 대신 생강가루로 대체했어요. 다진 생강도 튜브 형태로 판매하는데 집에 있는 걸로 사용했고요. 생강은 필수입니다. 그럼 만들어볼게요. 1. 냉동 꽃게 손질

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어남선생 류수영 당장 레시피 설마 간장 비빔국수 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑 류수영 님의 당장 레시피 중 설마 간장 비빔국수를 만들어볼게요. 당장 레시피는 냉장고 열어서 당장 만들 수 있는 레시피를 말해요. 그중 설마 간장 비빔국수는 간장 양념장과 새콤한 김치로 간단하게 만들어 드실 수 있답니다. 간장 비빔국수 양념장과 김치로 환상적인 비빔국수를 만들어 볼게요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 류수영 설마 간장 비빔국수 재료 시판 김치 1/4포기(집 김치 300g) 중면 2인분(소면도 가능) 설탕 2T 다진 마늘 1T 양조간장 3T 참기름 3T 조미김 통깨 김치는 익은 김치나 묵은지를 준비해 주세요. 1. 간장 양념장 만들기 설마 간장 비빔국수의 뜻은 바로 설탕, 마늘, 간장만으로 당장 만들 수 있는 국수를 말합니다. 먼저 볼에 설탕 2 큰 술과 다진 마늘 1 큰 술을 넣어주세요. 간장은 양조간장을 3 큰 술 넣어줍니다. 참기름도 빠질 수 없겠죠? 참기름 3 큰 술 들어갑니다. 모든 양념장 재료가 잘섞이도록 저어줍니다.

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김치찌개 맛있게 끓이는 법 돼지갈비 넣은 응용 버전 류수영 평생 황금 레시피

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 돼지갈비를 이용해서 김치찌개를 만들어볼게요. 얼마 전 만원 갈비찜을 만들고 남은 갈비를 활용했어요. 김치찌개는 고기가 뭐가 들어가도 맛나거든요. 그래서 돼지갈비를 이용합니다. 어남선생님의 평생 김치찌개 레시피로 만들어볼게요. 이레시피만 있으면 김치찌개 너무너무 맛나고 좋답니다. 아래 만원 갈비찜 레시피도 올려둡니다. 그럼 돼지갈비 김치찌개 재료 살펴볼게요. 어남선생 만원 갈비찜 레시피 류수영 돼지갈비 양념 매콤하게 만들기 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘 소개할 레시피는 어남선생님의 돼지갈비찜입니다. 고물가 시기에 외식보... blog.naver.com 돼지갈비 김치찌개 재료 김치 1/4포기(약 600g) 돼지갈비 300g 김치 국물 반컵(100ml) 양파 1개 대파 1대 두부 1/2모 다진 마늘 1T 새우젓 1T 진간장 2T 고춧가루 2T 굵은소금 1t 식초 1T 식용유 물 원래 평생 레시피에 있던 앞다리살 대신에 돼지갈비가 들어가는 게 다르죠.

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구리 맛집 강창구 찹쌀 진순대 본점 순대요리 전문점 내돈내산 후기

오늘은 강창구 찹쌀진순대 본점을 소개합니다. 매번 롯데백화점이나 무인점에서 소개는 했는데 정작 본점은 너무 오랜만에 가보게 되네요. 맛이 틀리지는 않지만 본점만의 매력이 있어요. 오늘은 본점에서 식사를 합니다. 강창구 찹쌀진순대 본점 주소: 경기 구리시 검배로 74 영업시간: 24시간 영업 전화번호: 031-558-9292 혼자 방문했고요. 점심시간이 지난 후라 자리가 넉넉했어요. 그래서 4인석에 앉아서 식사를 합니다. 메뉴판을 보니 그동안 마라 순댓국과 토마토 순댓국이 추가됐네요. 이름만 들어봐서는 먹고 싶지 않은 메뉴입니다. 상상이 안 가는 맛일 거 같은데 호불호 엄청 심할 거 같아요. 자리에 기본으로 깍두기와 무생채는 세팅되어 있어요. 덜어서 드시면 되고요. 별도의 셀프바에 양파랑 쌈장 그리고 청양고추와 청양고추 썬 거 이렇게 있어요. 저는 청양고추 썬 거 가져왔습니다. 기본 순댓국 시켰고요. 다대기장이 들어가 있어서 후춧가루만 넣고 섞었습니다. 물론 청양고추도 넣어주고요. 국

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구리 농수산물 시장 환상의 섬 925호 그리고 팔팔 회 센터 맛집 가볼만한 곳

환상의섬 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오늘은 구리 농수산물 시장에서 회를 떠서 상차림 비를 지불하고 먹는 방법을 공유합니다. 노량진수산시장처럼 구리 농수산물 시장에서도 같은 방법으로 구매하시고 드실 수 있어요. 회 센터들이 많고요. 중간중간에 상차림 비용 내시고 드시 실수 있는 곳이 마련되어 있답니다. 회를 우선 골라야 하죠? 저는 저희 집 단골인 환상의 섬에서 구매합니다. 오늘은 광어와 우럭을 섞어서 먹기로 했어요. 먼저 드실 생선이나 해산물 등을 구매하시면 되고요. 드실 곳을 말씀해 주시면 손질 후 가져다주십니다. 저희는 환상의 섬에서 구매 후 바로 근처에 있는 팔팔 회 센터로 갔어요. 현제 쭈꾸미가 제철인지 많이들 드시더라고요. 킹크랩 등도 드시는 분 봤는데 손질돼서 나오니 좋더라고요. 팔팔회센터 경기도 구리시 동구릉로136번길 90 구리농수산물도매시장 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 바로 옆 골목으로 들어가면 끝 쪽에 위

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파채대패라면 레시피 백선생 대패삼겹라면 만들기 대패삼겹살 라면 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 오랜만에 라면을 들고 나왔습니다. 이름하여 파채대패라면입니다. 백종원 선생님께서 선보인 레시피인데요. 파채와 대패삼겹살을 이용해서 짬뽕같은 느낌으로 만들어요. 완전 해장용으로 좋구요. 맛또한 라면이 들어가니 맛이 없을수 없겠죠? 고기짬뽕같은 비주얼이 보이시죠. 얼큰하면서도 맛나는 파채대패라면 지금부터 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴봅니다. 파채대패라면 재료 신라면 2개 대패삼겹살 200g 대파 반대 양파 1/2개 고춧가루 1T 진간장 1T 참치액 0.5T 끓는물 1L 청양고추 1개 백선생님은 액젓 0.5큰술을 넣어요. 액젓은 멸치액젓이나 까나리액젓 상관없다고 하네요. 하지만 저는 감칠맛을 내기위해서 참치액을 사용했습니다. 고춧가루와 간장은 개인취향에 따라 조절하시면 돼요. 특이한건 끓는물을 준비합니다. 바로 넣어서 끓이는 시간을 단축시키는거 같아요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 준비 라면은 기본 신라면을 사용했어요. 다른 라면도 상관없

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대패삼겹 꼬치구이 편스토랑 레시피 어남선생 류수영 술안주 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에 류수영 님이 대패삼겹 꼬치구이를 만들어볼게요. 이거 보고 와 대박이라고 외쳤습니다. 이렇게 간단하게 꼬치를 만들 수 있을 거라고 생각도 못 했거든요. 너무 심박하고 아이디어가 넘쳐서 감탄을 했답니다. 집에 있는 대패삼겹살과 대파만 있으면 간단하게 선술집이 되네요. 게다가 무려 세 가지 맛으로 만들 수 있답니다. 저도 간단하게 만들어서 한잔해보렵니다. 그럼 시작해 볼게요. 류수영 대패삼겹 꼬치구이 재료 대패삼겹살 대파 소금 후추 나무 꼬치 양 꼬치 시즈닝 3가지 맛은 크기 소금맛, 양 꼬치 맛, 간장소스 맛 이렇게입니다. 1. 재료 준비 대패삼겹살을 준비합니다. 여기서 류수영 님의 대패삼겹살 고르는 법을 소개합니다. 성에 낀 거는 제외 색이 너무 하애진 것도 제외 모양이 망가진 것도 제외 정리하면 성에가 낀 것과 색이 너무 하얀 것을 피해주세요. 대패삼겹살이 돌돌 말린 모양이 펴진 것도 녹았다가 재냉동됐을 확률이 있으니 피해주세요. 마지막

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만원 반반 치킨 레시피 류수영 프라이드치킨 편스토랑 양념치킨 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 류수영 님의 만원 시리즈 반반 치킨입니다. 한마디로 양념 반 프라이드 반이라는 뜻이죠. 치킨 하면 반반 아닙니까? 집에서 바로 튀긴 치킨을 그것도 반반으로 먹을 수 있다니 놀라웠어요. 성공을 보장하는 레시피로 바삭바삭한 프라이드와 단짠 양념치킨까지 만들어볼수 있어요. 만원 치킨시리즈는 믿고 만들어보는 메뉴란 거 아시죠? 만 원으로 너무 맛나는 치킨을 그것도 두 가지 맛으로 만들 수 있어서 좋았어요. 그럼 간단하게 만들어볼게요. 류수영 프라이드치킨 재료(후라이드치킨) 닭봉 1kg 튀김가루 400g 카레 가루 4T + 3T 후추 20바퀴 식용유 1.5L 우유 200ml 이 포스팅에서는 프라이드치킨을 주로 소개합니다. 양념치킨은 따로 준비할게요. 그럼 후라이드치킨 만들어볼게요. 1. 닭봉 손질 오늘 반반 치킨의 부위는 닭봉입니다. 닭봉 1킬로면 배달 치킨 1마리 반 정도의 양으로 4~5인 가족이 충분 먹을 수 있데요. 하지만 저희 3식구 충분히 먹을 정

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류수영 어묵볶이 당장 레시피 편스토랑 냉동 만두 맛있게 굽는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 편스토랑에서 어남선생님의 당장 레시피를 공개했습니다. 당장 레시피라는 건 지금 당장 해서 드실 수 있는 것을 이야기해요. 당장 냉장고 열어서 사각어묵과 대파만으로 어묵볶이를 만들 수 있답니다. 떡볶이 떡이 없어도 냉동실에 얼려둔 어묵으로 쉽게 만들 수 있어서 좋아요. 사실 저는 떡볶이보다 어묵을 더 좋아하거든요. 왜 이런 생각을 안 해봤는지 모르겠네요. 덕분에 저도 사이드랑 같이 어묵볶이를 만들어봅니다. 야심한 밤 출출할 때 당장 만들어 드시기 좋은 바로 그 메뉴입니다. 류수영 어묵볶이 재료 사각어묵 6장 대파 2대 청양고추 2개 후추 20바퀴 물 500ml 고춧가루 4T 설탕 3T 진간장 2T 굴 소스 2T 물 100ml 사이드로 냉동 군만두를 만드시지만 저는 김말이와 가래떡 구웠습니다. 와이프는 떡을 좋아해서 떡 넣어서 만들어달라고 했지만 저에게는 계획이 있잖아요. 그리고 어묵볶이를 올려야 하는데 떡은 넣을 수 없죠. 그래서 가래떡은 살짝 구워서 찍어

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어남선생 양념치킨 소스 만들기 반반 치킨 류수영 레시피 처갓집 양념 스타일 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 어제에 이어서 류수영 님 양념치킨 레시피를 올려볼게요. 한 번에 올리기 힘들어서 두개로 나눴습니다. 그래서 사진도 충분히 찍었습니다. 양념치킨 만드는 소스가 너무 기발합니다 약간 처갓집 양념 통닭 같은 느낌이 났어요. 아래 프라이드 만드는 법도 같이 올려둘게요. 그럼 어제에 이어 양념치킨 재료부터 살펴볼게요. 류수영 양념치킨 재료 프라이드치킨 500g 진간장 1T 고추장 1T 케첩 2T 설탕 4T 다진 마늘 1T 다진 생강 0.5T 깨 1T 식용유 1T 튀김가루 0.5T 물 100ml 프라이드치킨을 만들고 그중 반으로 양념치킨을 만들어요. 그래서 닭봉 1킬로가 프라이드치킨 500g 변경됩니다. 재료 중 다진 생강은 생강가루로 대체합니다. 유통기한이 대부분 짧은 제품은 분말 형태 제품을 가지고 사용합니다. 1. 프라이드치킨 만들기 어제 포스팅한 프라이드치킨입니다. 1kg 닭봉을 이용해서 닭을 두 번에 걸쳐서 튀겼고요. 그중 반을 양념치킨으로 만들 예정입니다

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마늘쫑 무침 레시피 고추장 양념 만들기 집 반찬 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 4~5월 제철 재료 마늘쫑을 가지고 무치는 레시피를 준비했습니다. 보통 마늘쫑볶음이나 무침을 많이들 만드세요. 양념에 볶는 건지 양념에 묻히는 건지에 따라 틀려지니 결국에는 비슷한 음식입니다. 개인적으로 마늘쫑은 아삭한 걸 좋아해서 살짝 데치고 무치는 방법이 좋은 거 같더라고요. 입맛에 맞는 방법으로 만드시면 좋을 거 같습니다. 지금 제철이라 가격도 좋고 만들기도 쉬워서 밥에 올려서 먹기도 좋아요. 마늘종 자체가 고기랑도 잘 어울려서 고기랑 조합으로 먹기 너무 좋네요. 그럼 마늘종 무침 재료부터 살펴볼게요. 마늘쫑 무침 재료 마늘쫑 1봉지 고춧가루 2T 설탕 0.5T 다진 마늘 0.5T 진간장 2T 매실액 2T 물엿 0.5T 고추장 2T 참기름 1T 통깨 가루 마늘종 1봉지 양이 다를 거 같은데 대부분 레시피가 1봉지 1묶음으로 나와요. 요리 센스를 발휘해서 양념 맛보시고요. 개인 취향에 따라 고춧가루나 진간장 추가하면 좋을 거 같습니다. 그럼 만

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구리 인창동 맛집 불곱창 하우스 돼지곱창 전문점 소개합니다.

오늘은 구리 인창동 곱창 맛집인 인창동 불곱창하우스를 소개합니다. 오래된 지역 맛집이고요. 소 곱창도 팔았었는데 언제부터인가 돼지곱창만 판매합니다. 야채곱창과 불곱창이 주메뉴입니다. 이전 포스팅을 아래에 링크해둘게요. 구리 맛집 인창동 불곱창 하우스 드디어 소개하네요. 저희 동네 곱창집 몇 번을 소개하면서 한 번도 소개 안 한 맛집 이유는 이 집은 포장 주로 시켰고... 대부... blog.naver.com 메뉴판입니다. 곱창 못 드시는 분들을 위해서 우삼겹 메뉴가 추가되어 있네요. 주로 야채곱창이나 알곱창을 주문합니다. 알곱창은 곱창 비율이 좀 더 높은 것을 말해요. 제가 좋아하는 오돌뼈 볶음도 있네요. 밑반찬 상추 등 야채는 셀프 코너를 이용합니다. 저희는 맥주 하나 소주 하나 주문했습니다. 기본 세팅되는 반찬이고요. 양파, 고추, 마늘이고요. 동치미와 상추 등 나와요. 주문한 야채곱창 2인분입니다. 집에서 만들 때는 곱창이 반 이상 들어가는데요. 아무래도 식당은 야채가 좀 더

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칼집 삼겹살 안방 전기 그릴 묵은지 조합 편의점 미자 소주

오늘의 음식 조합을 소개합니다. 간단하게 삼겹살을 먹으려고 합니다. 삼겹살은 칼집을 내왔고요. 여기에 묵은지를 씻어서 준비했어요. 술은 편의점에서 미자 소주라고 세일해서 구매했답니다. 그럼 오늘의 음식들을 소개할게요. 먼저 칼집 삼겹살입니다. 동네 정육점에서 구매한 칼집 삼겹살 직접 주문 시 칼집을 내줘서 좋아요. 집에서는 에어프라이어로 돌려서 먹지만 오늘은 전기 그릴에 굽습니다. 전기그릴에 구울 때는 에어프라이어 보다 고기 두께를 살짝 작게 썰어왔어요. 전기그릴은 안방 전기그릴을 사용합니다. 안방 전기그릴은 아래 포스팅을 링크 할게요. 연기 잡는 안방 그릴 AB301MF 집에서 삼겹살 먹기 집에서 삼겹살 등 고기 굽기 힘들죠? 저희는 그래서 보통 에어프라이어를 돌려서 먹는 걸 택했습니다. 그런... blog.naver.com 오늘 같이 먹을 반찬들입니다. 정육점에서 주신 허브맛 솔트는 찍어 먹게 준비했고요. 오래된 묵은 김치는 물에 씻어서 쌈용으로 놔뒀습니다. 나머지 김치와 나물

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어남선생 궁중 떡볶이 레시피 류수영 조리법 편스토랑 간장 떡볶이 만들기

안녕하세요? 쿠깅대디입니다. 오늘은 어남선생님의 궁중떡볶이를 만들어볼게요. 지난주 편스토랑에 나왔던 레시피이고요. 방송 보자마자 재료 준비하고 만들었답니다. 맛있는 불고기와 떡볶이를 같이 먹을 수 있어서 아이들이 좋아할 거 같고요. 밥을 비벼 먹는 밥도둑으로도 훌륭한 메뉴가 될 거 같아요. 평송 궁중떡볶이를 만들어야지 생각만 했었는데 이참에 만들어보게 되네요. 고기를 넣어서 좀 더 고급 진 맛이 나는 거 같답니다. 그럼 류수영 님의 궁중떡볶이 재료부터 살펴봐요. 어남선생 궁중떡볶이 재료 소고기 불고기용 200g 떡볶이 쌀떡 500g 대파 2대 소금 2꼬집 참기름 1T 식용유 1바퀴 통깨 진간장 6T 굴 소스 2T 설탕 2T 다진 마늘 1T 배 음료수 1캔(238ml) 물 100ml 1. 재료 준비 어남선생 궁중 떡볶이는 쌀떡으로 만들어요. 평소 방송 중 류수영 님은 밀떡을 좋아해서 많이 쓰시는데요. 이번에는 궁중떡볶이는 밀떡이 아닌 쫀득한 쌀떡을 사용합니다. 최근 통가래 떡에 빠진

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미나리전 만들기 류수영 미나리 부침개 레시피 응용 버전 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 마트에 미나리를 세일하더라고요. 미나리는 그냥 간단하게 무쳐서도 먹는 거 좋아해서 무조건 구매했답니다. 바로 무쳐서 먹기로 했다가 생각이 바뀌었어요. 오전에 비가 와서 그런지 전이 생각나더라고요. 그래서 미나리 전으로 만들어봅니다. 특별히 오늘은 돼지고기 간거 대신 사용한 비장의 무기를 소개합니다. 인터넷에 이용하는 걸 보고 접목해 봤답니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 미나리 전 재료 미나리 한단 부침가루 한 컵(듬뿍 6T) 물 반 컵 (100ml) 식용유 물만두 약 20개 물만두 이상하다고 생각하시겠지만 간 돼지고기 대신에 사용했어요. 일반 고기만두도 가능해요. 저는 물만두라 피가 얇아서 피 제거 없이 그냥 쓰기 좋은 거 같네요. 그럼 만들어볼게요. 1. 미나리 손질 사진은 못 찍었지만 미나리 상태가 너무 좋아서 식초물에 10분간만 담갔다가 2~3회 물로 헹궜습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 후 채반에 걸러서 물기 제거합니다. 2. 만두 삶기 오늘 비장의

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볶음김치 덮밥 류수영 레시피 생김치로 김치볶음 만들기 어남선생 두부김치 응용 편

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘 소개할 음식은 류수영 님의 두부김치 응용 편 볶음김치덮밥입니다. 두부김치 만들면서 볶음김치를 활용해서 덮밥을 만들더라고요. 그래서 두 번째 두부김치 만들면서 덮밥으로 응용해서 올려봅니다. 두부김치 맛나서 일주일에 두 번이나 해먹었거든요. 그럼 맛나는 볶음김치로 간단한 덮밥을 만들어볼게요. 아래 두부김치 레시피도 링크합니다. 류수영 당장 레시피 두부김치 만들기 어남선생 술안주 만드는 법 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 만드신 당장 레시피 두부김치입니다. 당장 ... blog.naver.com 볶은 김치덮밥 재료 햇반 달걀 1개 배추김치 1/4포기 들기름 4T 설탕 1T 진간장 1T 참치 액 1T 식초 2T(신 김치일 경우 생략) 통깨 1. 김치 볶기 배추김치 1/4 포기를 준비합니다. 두부김치 만드는 레시피랑 같아요. 바로 팬에서 잘라줄 거예요. 팬에 포기김치를 바로 잘라줍니다. 이파리는 크게 자르고 줄기는 작게 자릅니다.

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콩나물무침 황금 레시피 하얀 버전 기본 만들기 백종원 만드는 법 참치액 추가 삶는 시간

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 기본 콩나물무침을 만들어볼게요. 백종원 선생님의 레시피로 기본 하얀 콩나물무침을 만듭니다. 기본 콩나물무침에 참치 액을 살짝 넣어서 감칠맛을 더했고요. 요기에 고춧가루나 간장을 넣어서 업그레이드하기도 합니다. 취향에 따라 변형하면서 사용하시면 좋을 거 같네요. 그럼 간단하게 재료부터 살펴볼게요. 콩나물무침 재료 콩나물 3컵 (200g) 간 마늘 0.5T 꽃소금 1/3T 깨소금 1T 참기름 0.5T 요기까지가 백종원 선생님의 재료이고요. 여기에 감칠맛을 위해 참치 액 1 큰 술을 넣었습니다. 그럼 만들어볼게요. 1. 콩나물 손질 및 삶기 콩나물을 식초물에 담그고 10분 정도 지난 후 찬물에 2~3회 헹궜습니다. 채반에 걸러서 물기를 제거했습니다. 냄비에 물을 담고 꽃소금 약간 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으면 콩나물을 넣고 물이 다시 끓어오르면 2~3분간 끓여주세요. 개인 취향에 따라 아삭함을 삶는 시간으로 조절하시면 좋을 거 같아요. 콩나물을 데칠

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류수영 당장 레시피 두부김치 만들기 어남선생 술안주 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 만드신 당장 레시피 두부김치입니다. 당장 레시피는 당장 만들 수 있는 재료로 만드는 것을 말한다고 하네요. 두부김치는 술안주로도 자주 먹는 아이템인데요. 김치 맛에 좌우 대는 요리거든요. 하지만 어남선생 두부김치는 생김치로도 맛나게 만드는 법을 소개합니다. 익은 김치가 아니어도 맛나는 두부김치를 만들 수 있어요. 그럼 두부김치 당장 재료부터 살펴볼게요. 류수영 두부김치 재료 두부 1모(500g) 굵은소금 1T 배추김치 1/4포기 들기름 4T 설탕 1T 진간장 1T 참치 액 1T 식초 2T(신 김치일 경우 생략) 통깨 1. 두부 데치기 두부를 물에 데치면 더욱더 식감이 좋아지고 촉촉해진다고 합니다. 두부김치는 두툼한 두부를 사용하면 좋아요. 두부 한 모 500g을 사용했습니다. 냄비에 두부 한 모를 넣고요. 굵은소금 1 큰 술을 넣어줍니다. 물은 두부가 잠길 정도로 채워주세요. 물이 끓을 때까지 냄비에 뚜껑을 닫고 강불로 끓

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류수영 파스타 레시피 로제 새우 토핑 넣어 만들기 어남선생 스파게티 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 편스토랑 류수영 님의 파스타 중 따님의 최애 메뉴는 바로 로제 파스타입니다. 새우와 우유 넣어서 만드는 꿀팁이 많은 레시피입니다. 정말 맛있어서 자주 해먹는 아이템입니다. 이번에 한 번도 소개해 드립니다. 따님이 먹고 싶다고 주문을 했거든요. 그럼 만들어 볼게요. 류수영 로제 파스타 재료 파스타면 냉동새우 6마리 마요네즈 듬뿍 1T 버터 40g 다진 마늘 0.5T 고춧가루 1T 참치 액 1T 우유 200ml 물 2L 굵은소금 1T 식용유 통후추 1. 파스타 면 삶기 물 2리터 정도에 굵은소금 1 큰 술을 넣고 끓여주세요. 파스타면은 100동전 크기 정도면 2인분입니다. 100원 동전 크기의 파스타면을 끓는 물에 비틀어서 넣어줍니다. 파스타 면은 끓이면서 면끼리 붙지 않도록 꼭 저어주세요. 파스타면 삶는 시간은 구매한 파스타면 봉지 뒤에 적혀있는 시간에서 1분 정도만 빼주고 삶아주면 돼요. 2. 냉동새우 손질 흐르는 물에 해동시킨 냉동새우는 등에 칼집을 내

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류수영 평생 육개장 끓이는 법 어남선생 레시피 소고기 국밥 만들기 편스토랑

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생 류수영 님의 평생 레시피 중 평생 육개장을 만들어볼게요. 편스토랑에서 어남선생님이 평생이라는 단어는 붙이는 레시피들은 정말 연구를 거듭해서 나온 걸작들입니다. 저도 만들어 보면서 감탄을 하고 있거든요. 육개장 만들 때 재료가 많이 들어가는 걸 최소한의 4가지 재료로 간단하게 만들 수 있습니다. 끓이는 시간도 많지 않지만 국물의 깊은 맛은 내는 비법 레시피인데요. 시골 장터국밥 같은 느낌도 있어서 너무 좋았습니다. 그럼 평생 육개장 재료부터 살펴볼게요. 류수영 평생 육개장 재료 소고기 통양지 400g 대파 2대 무 500g 느타리버섯 200g 콩나물 300g 고춧가루 5T 굵은소금 (천일염) 0.5T 국간장 5T 참치 액 4T 쌈장 2T 다진 마늘 1T 물 2L 식용유 2바퀴 참기름 2T 소금 4꼬집 밀가루 1T 밥숟가락 계량입니다. 1. 육개장 고기 손질 육개장 고기는 양지머리를 사용합니다. 평생 육개장은 마블링이 좋은 두툼한 한우 통양지

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소떡소떡 레시피 떡꼬치 소스 양념 만들기 간식 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 국민간식인 소떡소떡을 만들어볼게요. 소떡소떡은 개인적으로 저희 식구들이 좋아하는 간식 중 베스트입니다. 만들기 쉽고 맛도 좋은데 소스에 따라서 천차만별 응용이 가능하죠. 보통 꼬지에 꽂은 후 케첩이나 머스터드소스 뿌려서 먹었거든요. 오늘은 떡꼬치 소스를 만들어서 한 번도 코팅 후 조리합니다. 일차로 데친 후 소스 발라서 구워주는 이차 작업을 해요. 물론 이렇게 함으로 완성도가 높은 소떡소떡이 나왔습니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 소떡소떡 만들기 집에서도 쉽게 만드는 법 이거는 소개하기도 민망한 정도의 만드는 방법이고요. 소떡소떡이랍니다. 일요일에 집에 있던 햄을 가지고 ... blog.naver.com 소떡소떡 재료 떡볶이 떡 소시지 설탕 4T 참기름 3T 케첩 3T 고추장 2T 통깨 소떡소떡에서 중요한 건 떡볶이 떡과 소시지가 크기가 비슷할수록 좋다는 거예요. 최대한 비슷한 크기라야 보기도 좋고 맛도 좋답니다 그럼 만들어볼게요. 1.

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오코노미야키 만들기 양배추 전 레시피 소스 양배추 요리 오코노미야키 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 오코노미야키를 만들어볼게요. 일본 주점에서 안주로 많이 먹었는데요. 최근 다코야키 구입하면서 산 가쓰오부시가 집에 있잖아요. 그리고 항상 집에 있는 양배추를 이용해서 만들어봤어요. 집에 있는 재료로 만들다 보니 완벽하지는 않지만 따님 취향 저격했답니다. 프랑크 소시지랑 냉동새우 넣어서 만들었거든요. 그럼 만들어보기에 앞서 간단하게 재료 살펴볼게요. 오코노미야키 재료 양배추 계란 1개 소시지 조금 새우 5마리 부침가루 종이컵 반컵 물 종이컵 반컵(100ml) 가쓰오부시 마요네즈 돈가스 소스 오코노미야키 뜻? 나무위키에서 오코노미는 일본어로 취향이라는 뜻이고요. 야끼는 구이라는 뜻으로 번역하면 부침개라고 생각하시면 될 거 같아요. 밀가루에 가쓰오부시 그리고 양배추를 기본으로 취향껏 부침개를 만들면 된답니다. 1. 재료 준비 주재료인 양배추 미리 손질한 거 사용합니다. 손질이 안되어 있으시면 채를 썰어주시고요. 물에 담가서 15분 정도 지난 후 찬물에

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돼지고기 장조림 만들기 메추리알 안심 부위로 만드는 법 밑반찬 레시피

안녕하세요. 쿠킹대디입니다. 오늘은 밥도둑 장조림을 만들어볼게요. 밑반찬으로 만들어두면 든든하기까지 하는 아이템이죠. 어릴 적 고급 진 밑반찬으로 만들면 너무너무 맛나게 먹었던 기억이 있습니다. 소고기로 만드는 장조림은 돼지고기로도 어느 정도 표현도 되고 맛도 좋다는 걸 알았어요. 돼지고기 장조림에 메추리알이나 꽈리고추 등도 넣어서 만들면 너무너무 좋답니다. 고기랑 같이 넣어서 만들면 푸짐하게 즐길 수 있어서 좋아요. 돼지고기는 안심으로 사용하면 되더라고요. 그럼 돼지고기로 만드는 장조림 재료부터 살펴볼게요. 돼지고기 장조림 재료 돼지고기 안심 800g 물 1L 된장 듬뿍 1T 정종 반컵(100ml) 고기 삶은 물 진간장 3/4컵(150ml) 설탕 3T 올리고당 2T 맛술 1/4컵(45ml) 간 마늘 1T 다시마 1장 메추리알 500g 통마늘이나 꽈리고추 등을 추가해도 좋아요. 중간에 간 마늘 1 큰 술 추가했답니다. 1. 고기 손질 고기는 돼지고기 안심을 준비했습니다. 800g 장

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두부 그라탕 다이어트 식단 레시피 간단하게 저탄고지 음식 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 다이어트에 좋은 레시피를 들고 왔어요. 바로 두부그라탕입니다. 다이어트 중 피자가 먹고 싶을 때 대신 만들어 먹기 좋은 거 같아요. 물론 치즈를 많이 넣으면 칼로리가 올라가겠지만 피자 먹는 것보다는 훨씬 낮답니다. 일단 맛나고 포만감이 좋아서 강추합니다. 그럼 두부 그라탕 만들어볼게요. 두부 그라탕 재료 두부 1모 달걀 2개 토마토소스 조금 피자치즈 조금 슬라이스 치즈 1개 바질 조금 치즈 종류 집에 있는 거 활용 가능하시고요. 안에 다이어트랑 상관없으신 분들은 고기나 참치 등 넣어도 맛날 거 같아요. 완성된 그라탕에 바질이나 파슬리 올려주면 돼요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 준비 두부 한 모 준비했습니다. 제가 구매한 건 이마트 제품으로 420g입니다. 두부는 물에 한번 헹군 후 전자레인지 용기에 담습니다. 두부는 으깰 거지만 쉽게 작업하려고 잘라줬습니다. 달걀 2개를 풀어줍니다. 달걀은 풀어서 넣어주면 편합니다. 저는 시간 관계상 그냥 넣고

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양배추 김치 담그는 법 백 선생 겉절이 양념 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 양배추 처음 구매하면 제일 먼저 만드는 게 바로 김치입니다. 양배추 김치라고 하기도 하고 양배추 겉절이라고 불리기도 합니다. 바로 해서 먹는 김치 종류라 겉절이가 맞는 표현인 거 같아요. 양배추 반통 또는 1/4통을 바로 겉절이로 만든답니다. 만남의 광장에서 백 선생님의 레시피를 활용해서 만들 거예요. 간단하면서 맛나게 먹을 수 있는 별미 중 별미입니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 백 선생 양배추 김치 재료 양배추 500g 쪽파나 대파(없으면 생략) 고춧가루 4T 간 마늘 1T 설탕 2T 멸치 액젓 2T 소금 0.5 T 통깨 1T 참기름 1T 식초 1T 쪽파나 대파를 제외하고 만들어봤습니다. 마지막 참기름과 식초는 바로 먹을 경우에 넣어주시면 돼요. 1. 양배추 손질 양배추 손질은 먼저 김치 담는 크기로 잘라줍니다. 큰 볼에 양배추 넣고 물을 부은 후 10~15분간 담가 둡니다. 15분 후 물에 2~3회 헹궈줍니다. 양배추 세척에 꿀팁은 녹차물이나 베이킹

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와퍼 치아바타로 만들기 버거킹 스타일 샌드위치 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 햄버거 중 버거킹 와퍼를 좋아하는 식구들을 위해 만들어봤어요. 너무 유명한 인터넷 버전에는 저번처럼 또띠아로 만들어요. 하지만 또띠아가 살짝 실패했잖아요. 맛은 있었지만 모양이 영 아니었어요. 그래서 이번에는 그걸 응용해서 집에 있던 치아바타 빵을 사용합니다. 치아바타 빵을 사용하면 완벽한 샌드위치가 돼요. 맛은 업그레이드가 되는 거죠. 와퍼 치아바타 샌드위치는 비주얼도 완성됐답니다. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 와퍼 샌드위치 재료 소고기 다짐 육 300g 소금 후춧가루 버터 치아바타 3개 체다치즈 3개 토마토 1개 양파 1개 양상추 마요네즈 2T 케첩 2T 스리라차 2T 3인 기준 재료들입니다. 보통 소고기 다짐육은 100g 정도 사용하면 될 거 같아요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 손질 양상추와 토마토를 식초물에 담가서 15분가량 놔둔 후 흐르는 물에 2~3회 씻어줍니다. 토마토는 슬라이스로 잘라주고요. 양파도 슬라이스로 잘라줍니다. 소

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구리 맛집 쪽갈비 전문점 예감 치즈 간장 맛 모두 맛있어요.

오늘 소개할 식당은 구리 쪽갈비 맛집입니다. 포장해온 거 먹어본 적은 있지만 7년 넘게 살면서 처음 방문해 보네요. 그럼 예감 쪽갈비집 소개해 볼게요. 예감쪽갈비 구리점 주소 : 경기도 구리시 수택천로33번길 49 1층 영업시간 17:00 ~ 23:00 (매주 일요일 정기휴무) 전화번호 : 031-565-9233 메뉴판입니다. 기본 예감쪽갈비 있고요. 매운 쪽 갈비, 치즈 쪽 갈비, 마늘간장 쪽 갈비 있답니다. 반반 메뉴도 있고요. 추가로 반 시키는 거 가능합니다. 기본 반찬입니다. 양배추 샐러드와 야채(당근, 고구마, 마늘종) 있고요. 무로 만든 핑크색 초절임 있습니다. 이름은 정확하게 모르겠네요. 예감 숯은 야자나무 열매로 숯을 만들어 국산 옥수수전분으로 만든다고 합니다. 처음에는 연탄인가 번개탄인가 했는데요. 냄새가 많이 나지 않는 게 좋았습니다. 예감 쪽갈비 1kg입니다. 생각보다 양이 푸짐했어요. 물론 뼈 빼면 금방 먹지만 보통 쪽갈비가 그렇잖아요. 조금 오래 걸린다 싶었는

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전주 수제 초코파이 두 가지 전주제과 및 한옥마을 PNB 풍년제 구매후기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 전주 수제 초코파이를 소개하려고 합니다. 예전부터 알고는 있었지만 먹어본 적이 없었는데 최근 선물 받은 한 상자와 와이프님이 사 온 한 상자를 가지고 소개하려고 해요. 사실 두 곳이 유명한 수제 초코파이라고 하는데 둘 다 맛났답니다. 그럼 첫 번째 수제 초코파이 소개할게요. 노란색 박스에 들어있는 제품이고요. 이게 처음 선물 받은 한 상자입니다. 전주제과 수제 초코파이입니다. 보시면 제품 종류가 오리지널 전주 수제 초코파이, 블루베리, 카페모카, 단호박, 바나나, 치즈 등 많아요. 드시는 방법은 냉장고에 차갑게 보관한 전주 초코파이를 우유나 커피와 함께 드시면 좋다고 하네요. 실제로 그런지 먹어볼께요. 안에 설명이 나와있는 전단지도 들어있네요. 문재인 전 대통령님과 사진도 찍으시고 엄청 유명한가 봅니다. 오리지널 초코파이입니다. 그전에 혼합된 제품도 먹어봤는데요. 이번에는 오리지널로만 들어있는 걸 선물 받았어요. 1974년부터 판매한 제품이라는데

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집에서 피자빵 만들기 모닝빵 피자 레시피 아이들 간식 추천 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 주말 오후에 집에 남아있던 모닝빵으로 간단하게 만드는 레시피를 찾고 있다가 발견했어요. 개인적으로 좋아하는 소시지 빵 다른 이름으로 피자빵을 만들어볼게요. 모닝빵을 이용해서 간단하게 만드는 방법입니다. 빵, 피자치즈, 토마토소스만 있으면 집에 있는 재료 활용해서 만들 수 있어요. 간단하게 에어프라이어를 이용해서 만들어요. 아이들이 좋아할만 간식으로 강추합니다. 그럼 만들기에 앞서서 재료부터 살펴볼게요. 모닝빵 피자 재료 모닝빵 토마토소스 피자치즈 햄 올리브 햄 대신 베이컨이나 페퍼로니 등 이용하시면 될 거 같고요. 올리브는 마침 있어서 사용했지만 없으시면 생략 가능합니다. 파슬리 등 있으면 추가하면 좋을 거 같아요. 1. 모닝빵 손질 모닝빵에 재료가 들어갈 자리를 만들어야 해요. 보통 인터넷에서 안에를 파주더라고요. 저는 그냥 눌러서 안쪽으로 홈이 생기게 했습니다. 손을 깨끗하게 씻은 후 홈이 생기게 빵 가운데를 눌러서 자리 잡습니다. 혹시라도 어려우시면

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김호중 시래깃국 레시피 된장찌개 시래기국 만들기 편스토랑 요리

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 김호중 님의 편스토랑 레시피를 소개합니다. 어릴 적 할머니 손에서 자란 김호중 님의 돌아가신 할머니의 시래깃국을 만들어보고 싶어서 노력한 결과물입니다. 아직까진 완벽하지는 않지만 찾아가는 과정이라고 생각하면서 만든다고 했어요. 된장과 시래기로 만드는 시래깃국입니다. 시판용 시래기로 손쉽게 만들 수 있을 거 같아요. 캠핑하시면서 맛나게 드시는 걸 보니 저도 먹어보고 싶더라고요. 마침 감자탕 만들고 남은 시래기가 있어서 이거다 싶었답니다. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 시래깃국 재료 삶은 시래기 300g짜리 2봉지 대파 흰 부분 1대 물 800ml 국거리용 멸치 1/2줌 홍고추 2개 청양고추 3개 두부 1/2모 된장 2T 다진 마늘 2T 고춧가루 1T 소고기 다시다 1T 들기름 2T 후추 1t 들깨가루 2T 재료는 방송에서 보고 공식 홈에서 가져와봤습니다. 시래깃국이라기 보다 시래기찌개에 가까웠던 레시피인거 같아요. 시래기는 집에 있는 거

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구리 맛집 밤푸스 물회 치킨 골뱅이 구리역 인창동 주점 음식점 추천

오늘은 구리맛집 밤푸스를 소개합니다. 여러번 소개한곳이라서 추가 설명 생략합니다. 오히려 다른거에 중점을 두고 설명할께요. 메뉴랑 새로운 점등. 저녁시간 약속이 생겨서 방문했습니다. 지난번에 오랜만에 맛나게 먹어서 이곳으로 약속장소를 정했습니다. 영업시간 오후 3시 ~ 새벽 1시까지입니다. 기본 메뉴중 물회 관련 메뉴는 특별하게 따로 표시하셨더라구요. 보통 치킨과 물회를 가장많이들 시키거든요. 봄봄봄... 무슨 광고하듯 새로운 세트 메뉴들이 있었어요. 봄도다리 세꼬시 봄도라리 + 참돔 광어 + 숭어 + 도다리 이렇게 3가지 봄봄봄 세트를 개시했어요. 모두 대, 중, 소로 나눠서 가격군이 형성되어 있답니다. 저희는 기본적으로 시키는 반반치킨부터 시작했어요. 배가 불러야 하는관계로 치킨을 제일 먼저 시킨답니다. 치킨도 정말 옛날 치킨처럼 맛났습니다. 별거 없는거 같지만 추억의 치킨 맛이라서 항상 주문해요. 다음 안주는 최근 반한 안주 골뱅이 무침입니다. 골뱅이야 많이 안들어있지만 각종

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콩나물무침 레시피 참치액 넣는 빨간 버전 만들기 삶는 시간 백선생 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 빨간 버전의 콩나물무침을 만들어볼게요. 이전 레시피에 참치 액을 넣어서 응용해 봤어요. 최근 참치 액을 넣으니 감칠맛이 좋아진 게 있어서 활용해 봤습니다. 기본 레시피는 백 선생님 레시피에 살짝 수정했더니 훨씬 맛나더라고요. 물론 기존 레시피도 맛있지만 참치 액에 빠진 저로서는 더욱더 맛나게 먹었답니다. 그럼 응용 버전의 콩나물무침 만들어볼게요. 콩나물무침 재료 콩나물 300g 대파 조금(쪽파로 대체 가능) 간 마늘 0.5T 고춧가루 1T 진간장 1T 참치 액 1T 소금 조금 설탕 조금 참기름 조금 통깨 기존 레시피에서 참치 액을 넣어주는 게 틀린 점이고요. 그래서 간장을 조금 줄였답니다. 개인 취향에 따라 간 보시면서 가감하시면 좋을 거 같네요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 손질 콩나물을 세척합니다. 식초물에 콩나물을 담가둔 후 10분 후 찬물에 2~3회 헹궜습니다. 그리고 채반에 걸러서 물기를 제거했답니다. 대파나 쪽파는 잘게 송송 썰어주세요

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양배추 라페 만들기 다이어트 음식 샐러드 레시피 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 양배추라페를 소개하려고 합니다. 보통 당근라페를 많이들 만드시는데 요즘 양배추로도 라페를 많이들 만드시더라고요. 간단하게 만들어서 샐러드처럼 먹기 편한 거 같아서 저도 만들어봅니다. 양배추는 다이어트에도 좋은 식재료라 많이 활용하거든요. 오늘도 양배추 레시피 하나 추가되네요. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 양배추 라페 재료 양배추 250g 소금 0.5T 올리브유 2T 레몬즙 2T 홀그레인머스터드 1T 알룰로스 1T(꿀로 대체) 양배추 세척 및 절이기 양배추는 채를 썰어서 준비해 줍니다. 채썰은 양배추는 물에 담가서 15분 정도 후에 헹궈주고요. 찬물에 2~3회 헹군 후 채반에 걸러줍니다. 양배추에 소금 0.5 큰 술을 넣어서 절여줍니다. 절이는 시간은 보통 10분 정도이고요. 비닐장갑을 끼고 잘 버무려주세요. 10분 후 물기를 꽉 짜주세요. 손으로 최대한 꽉 짰습니다. 2. 소스 만들기 그럼 절여지는 동안 라페 무칠 소스 만들어볼게요. 올리브유 2 큰

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편스토랑 양배추 토스트 윤유선 레시피 빵 없이 만들기 계란양배추토스트 다이어트 식단

안녕하세요? 쿠킹대디입니다 오늘 만들어볼 레시피는 편스토랑에서 나온 윤유선 님의 양배추 토스트입니다. 특이하게 빵 없이 만드는 방법이에요. 양배추를 두툼하게 넣어서 빵 없이도 포만감을 느낄 수 있어요. 다이어트에도 좋은 거 같습니다. 개인적으로는 또 하나의 양배추 요리가 탄생해서 기쁘네요. 그럼 간단하게 만들어볼게요. 양배추 토스트 재료 양배추 1/4통 당근 계란 3개 소금 1꼬집 후추 약간 버터 1/2조각 식용유 슬라이스 체다치즈 1장 슬라이스 모짜렐라 치즈 1장 방송에 나온 재료 그대로 올렸습니다. 저는 당근 빼고 만들었어요. 치즈도 체더치즈만 있어서 체더치즈만 2장 사용합니다. 집에 있는 재료로 만들면 될 거 같아요. 그럼 만들어볼게요. 1. 재료 준비 양배추를 채를 썰어주세요. 물에 담근 후 10분 후 2~3회 헹궈줍니다. 당근도 있으시면 채를 썰어 준비해 주세요. 달걀 3개를 넣고 풀어주세요. 소금 한 꼬집도 넣어줍니다. 후춧가루로 뿌려줍니다. 썰어둔 양배추도 넣어서 당근과

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편스토랑 두부 참치 쌈장 레시피 진서연 다이어트 식단 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 진서연 님의 두부참치쌈장을 만들어볼게요. 편스토랑 방송 중 다이어트 관련 레시피들 공개할 때 마녀수프와 함께 나왔던 레시피입니다. 다이어트 식단에서 밥하고 같이 먹기 좋은 거로 추천합니다. 양배추 쌈 등과 같이 먹기 좋은 마법의 쌈장이라고 하네요. 저칼로리 고추장으로 고단백질 두부와 참치와 어우러져 만드는 게 특징입니다. 아래는 진서연 님의 마녀수프 포스팅입니다. 참고하시기 바라요. 편스토랑 마녀스프 레시피 진서연 다이어트 식단 마녀수프 재료 만들기 안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 편스토랑에서 여배우 진서연 님의 마녀수프를 만들어볼게요. 토마토와... blog.naver.com 두부 참치 쌈장 재료 두부 2모 참치 2캔 양파 반개 청양고추 2개 저당 고추장 2T 알룰로스 1T 생들기름 2T 두부 2모 기준으로 재료 준비합니다. 저는 시험 삼아서 1모 기준으로 반으로 줄여서 만들었지만 방송처럼 2모 기준으로 소개할게요. 1. 재료 준비 주재료는

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어남선생 순대볶음 황금 레시피 만들기 철판 순대 요리 술안주 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 집에서 만들어보는 철판 순대볶음 레시피입니다. 15분 완성되는 간단한 레시피이고요. 특징적으로 양파를 이용한 꿀팁을 소개합니다. 편스토랑 어남선생님의 방법이고요. 몇 번 소개했던 거 같아요. 간단하게 술안주로 먹기 너무 좋은 메뉴입니다. 곱창과 같이 만들어도 좋고요. 순대만 볶아도 맛나답니다. 그럼 재료부터 살펴볼까요? 순대볶음 재료 순대 500g 양파 1개 대파 1대 양배추 1/4통 깻잎 진간장 4T 고춧가루 3T 고추장 듬뿍 1T 참기름 0.5T 설탕 1T 소금 3꼬집 통후추 식용유 물 100ml 밥 수저 계량입니다. 1. 재료 손질하기 순대볶음에 들어갈 재료 손질 시작합니다. 먼저 양파를 채 썰어주시고요. 대파는 1대 정도 어슷 썰어주세요. 깻잎은 많을수록 좋고요. 잘게 먹기 좋게 썰어줍니다. 양배추는 세척 후 한 입 크기로 썰어줘요. 저는 미리 채 썰어둔 게 있어서 그냥 사용합니다. 양배추는 순대만큼 들어가야 맛나다고 해요. 양배추도 생각보다 많이

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김치 비빔국수 레시피 양념장 만드는 법 간단한 국수 요리 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 양배추를 채 썰어 놓고 갑자기 비빔국수가 먹고 싶어졌어요. 김치 송송 썰어서 매콤하게 말이죠. 그래서 후다닥 양념장 만들어서 먹으려고 준비해 봅니다. 따님에게 김치 비빔국수 어때?라고 물었더니 간장 비빔국수로 해줘. 이러더군요. 그래서 국수까지만 같이 삶고 따님은 간장 비빔국수로 저는 김치비빔국수로 점심을 해결합니다. 그럼 두 가지 국수 만들기 시작해 볼게요. 김치 비빔국수 재료 국수 김치 양배추 간장 2T 고추장 1T 고춧가루 1T 설탕 1T (또는 설탕 반 + 매실청 반) 1. 물 끓이고 소면 삶기 팬에 물을 넣어 끓여줍니다. 소면이 충분히 들어가 정도로 물을 넣으시면 돼요. 소면 삶는 시간은 소면 뒤에 표시된 시간을 참조합니다. 3분 40초를 삶으라고 하네요. 물이 끓기 시작하면 소면끼리 들러붙지 않게 빙그르르 돌려서 넣어줍니다. 국수가 끓어서 물이 넘치려고 하면 찬물은 부어주면 넘치지 않아요. 중간중간 면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요. 면을 공기

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이정현 콩비지감자탕 레시피 순살감자탕 만들기 편스토랑 시래기 요리 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 편스토랑에서 순살 감자탕 콩비지 감자탕을 만들더라고요. 너무 궁금해서 방송을 본 후 바로 만들어봤어요. 아이들은 감자탕 뼈 발라 먹는 거 불편해하잖아요. 뼈 없는 감자탕이라고 하니 너무너무 신기한 거 있죠. 거기에 제가 좋아하는 콩비지까지 올려서 먹으니 너무너무 기대가 됐어요. 묵은지에 시래기 그리고 콩비지까지 이건 맛이 없을 수 없잖아요. 그래서 만들었답니다. 뼈 없이 만드는 감자탕 비법 지금부터 공개합니다. 콩비지 감자탕 재료 돼지고기 안심 1kg 물 1L 된장 크게 1T 청주 1/2컵(약 100ml) 묵은지 300g 삶은 시래기 한 줌 감자 4개 대파 3대 깻잎 30g 사골곰탕 1L 들깨가루 2T 고추장 1T 고춧가루 3T 국간장 1T 참치 액 1T 설탕 1T 다진 마늘 1T 다진 생강 1t 후춧가루 약간 소금 한 꼬집 [콩비지] 백태 1/4컵, 물 1컵(약 200ml) 방송에서는 직접 백태를 갈아서 콩비지를 만들어요. 콩비지를 구매하거나 두부를 으

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타코야끼 추천 간식으로 술안주로 추천 문어 함량 에어프라이어 만드는 법

안녕하세요. 오늘은 내돈내산 리뷰를 써볼게요. 따님이 좋아하는 타코야끼를 구매했어요. 노브랜드 제품을 구매했었는데 충분히 맛있었지만 다른 추천 상품이 있어서 직접 사 먹어봤답니다. 오사카식 타코야끼이구요. 문어 18% 들어간 제품으로 구매했어요. 그럼 지금부터 소개와 함께 만드는 법 등을 포스팅할게요. 타코야끼 재료 냉동 타코야끼 가쓰오부시 마요네즈 돈가스 소스 오사카식 타코야끼 문어 18% 저도 추천받아서 구매한 오사카식 타코야끼입니다. 문어 함유량에 따라 가격이 달라져요. 6%, 9%, 18% 중에서 고르시면 돼지만 무조건 18% 추천합니다. 문어량이 많아야 맛있답니다. 문어 함량 18% 칼로리는 100g당 148kcal입니다. 1kg 가격은 6,500원이고요. 대략 50개에 타코야끼가 들어있다고 생각하시면 돼요. 냉동상태로 보관하면 제조일로부터 24개월까지 소비기한 설정되어 있어요. 따님이 좋아하는 타코야끼 실컷 먹을 수 있답니다. 밖에서 보통 14알에 7,500원 정도 합니다

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코스트코 에센셜 그레놀라 추천 그래놀라 다이어트 식단 맛있게 먹는 법

오늘은 코스트코 에센셜 그레놀라를 소개해 볼게요. 다이어트 식단으로 많이 사용되는 그래놀라이구요. 시리얼보다는 칼로리가 낮아서 건강식으로 좋은 거 같습니다. 맛도 좋았지만 먹는 내내 미안하지 않고 건강한 기분이 들었답니다. 그럼 그래놀라 칼로리 가격 등 알려드리고고 맛있게 먹는 법도 소개할게요. 시작합니다. 재료 그래놀라 그릭요거트 냉동과일 이번에 와이프님이 구매하신 제품입니다. 코스트코 에센셜 그레놀라 가격은 12,490원이고요. 용량은 1kg이고요. 가성비 좋은 거 같아요. 내용물 살펴볼게요. [내용물] 압착 귀리, 코코넛, 해바라기 씨앗, 귀리 겨, 호박 씨앗, 벌꿀, 타피오카, 고올레산해바라기유, 기타소금, 계핏가루 몸에 좋은 곡물 등이 벌꿀까지 들어있네요. 에센셜 그래놀라 영양정보 칼로리는 100g당 435kcal 정도입니다. 나트륨 105mg 탄수화물 43g 당류 10g 식이섬유 10g 지방 26g 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 0g 단백질 12g 안에 내용물입니다.

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피타 브레드 샌드위치 레시피 불고기 양념 소스 에어프라이어 돌려서 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 지난번 코스트코에서 구매한 피타 브레드를 가지고 샌드위치를 만들어볼게요. 코스트코에서 양념소불고기를 사 온 게 있어서 응용해서 만들어봅니다. 불고기랑 빵에 조합은 맛이 없을 수 없겠죠? 양념 소 불고기라 간단하게 야채만 넣어서 볶아주고 빵에 넣어서 샌드위치를 만들어볼게요. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 피타 브레드 불고기 샌드위치 재료 피타 브레드 불고기 당근 양파 할라피뇨 피자치즈 피클 마요네즈 케첩 스리라차 홀그레인머스타드 1. 불고기 만들기 코스트코 양념 소 불고기입니다. 2.7kg 3월 기준 38,990원이었습니다. 요거 사다가 소분해서 먹으면 실컷 먹어요. 양념도 거의 완벽해서 야채만 넣어서 볶아드시면 좋아요. 이렇게 소분해서 지퍼백에 넣고 냉동실에 보관합니다. 소불고기 먹고 싶을 때마다 해동시켜서 당면 등 넣고 볶아드시면 좋아요. 지금 불고기 샌드위치 만들기 위해 불고기 볶아줍니다. 불고기에 당근과 양파를 잘라서 같이 볶아줍니

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해물 쭈꾸미 샤브샤브 레시피 해물탕 조개 전복 칼국수까지 집에서 만드는 법

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 쭈꾸미 샤브샤브를 만들어봤어요. 사실 해물 샤브샤브나 해물탕으로 생각하시면 편할 거 같은데요. 다른 해물도 많이 들어가지만 오늘의 주인공은 쭈꾸미입니다. 현제 3~5월까지가 쭈꾸미 제철이라고 합니다. 가격도 좋은 편이고 지금 먹기 딱 좋다고 추천하시더라고요. 그래서 보양식으로 준비해 봤습니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 해물 샤브샤브 재료 쭈꾸미 전복 조개 새우 미나리 배추 버섯 물 무 대파 다시마 코인 육수 3개 1. 재료 준비 조개랑 새우 전복 등 깨끗하게 씻어줍니다. 동죽이랑 홍 가리비 등은 해감하시면 좋아요. 전복도 이빨이랑 내장 제거 후 손질합니다. 쭈꾸미는 밀가루로 묻혀서 씻어 줍니다. 내장과 눈알 등 제거하고요. 간단하게 빠르게 손질했습니다. 손질은 와이프님이 도와줬습니다. 같이 먹을 야채를 손질했어요. 미나리 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라줬고요. 버섯들 씻어서 준비했습니다. 배추도 적당한 크기로 잘라줬고요. 2. 육수 끓이기 육수는

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구리 인창동 삼겹살 맛집 무쇠솥 왕뚜껑 주차 가능 파킹프라자

무쇠솥 왕뚜껑 주소 : 경기도 구리시 건원 대로 34번 길 15 구리인창파킹프라자 영업시간 11:00 ~ 22:30 매달 1번째 일요일 정기휴무 전화번호 031-557-9628 오늘 소개할 식당은 인창동 삼겹살 맛집 무쇠솥 왕뚜껑입니다. 이름에서 나오듯이 무쇠솥 왕뚜껑에 삼겹살을 구워 먹는 곳이지요. 오늘은 특별히 손님이 같이 오셔서 주차를 문의했습니다. 주차는 같은 건물 파킹프라자에 하시면 돼요. 식사하시면 주차권 주십니다. 그럼 파킹 프라자 보시겠습니다. 파킹프라자 경기도 구리시 건원대로34번길 15 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 파킹프라자는 주차 전문 건물이네요. 주차요금은 15분당 500원 정도입니다. 선불 주차로 12시간 이내는 10,000원이네요. 일단 주차가 되는지와 주차권 지원되는지 알아봤어요. 주차 후 매장으로 입장했습니다. 메뉴판입니다. 생고기 삼겹살 국내산으로 180g 15,000원입니다. 저희는 삼겹살로 3인분을 먼저 주문했어요. 요게 바로 무쇠솥 왕뚜

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양배추 달걀 프라이 레시피 다이어트 식단 요리 만들기

안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 간단한 간식으로 준비해 봤어요. 양배추가 들어가는 달걀 프라이라고 생각하시면 될 거 같아요. 보통 다이어트할 때 양배추와 달걀 조합 많이들 드시더라고요. 그래서 저도 주말 간단하게 만들어봤습니다. 식사하기 몇 시간 전 배고품에 준비했어요. 양배추 등 야채를 볶고 거기에 달걀 프라이를 같이 만드는 간단한 레시피입니다. 그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 양배추 달걀 프라이 재료 양배추 한 줌 달걀 1개 올리브오일 굴 소스 0.5T 후추 바질 양배추 외에 당근이나 파프리카 등도 넣어주면 좋을 거 같습니다. 저는 집에 양배추밖에 없어서 양배추로만 만들어봤어요. 그럼 만들어 볼게요. 양배추는 채를 썰어서 물에 담근 후 15분 정도 후 2~3회 물에 헹궈줍니다. 저는 이미 준비해둔 양배추가 있어서 바로 사용합니다. 달군 프라이팬에 올리브유를 둘러주세요. 양배추를 올리브유에 볶아줍니다. 여기에 1인분 기준 굴 소스 0.5 큰 술을 넣어주세요. 저는 2인

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