안녕하세요? 쿠킹대디입니다.
오늘은 고기 넣어서 된장찌개 맛있게 끓이는 법을 소개합니다. 류수영 님이 평생 레시피로 소개한 된장찌개 레시피이고요.
이후부터는 항상 이 방법으로 끓여먹습니다. 저한테도 된장찌개 평생 레시피가 됐어요.
그럼 간단한 재료로 만드는 고기 된장찌개 지금부터 만들어볼게요. 먼저 재료부터 살펴봅니다.
평생 된장찌개 재료 된장 듬뿍 3 큰 술 쌈장 듬뿍 1 큰 술 차돌박이 200g(우삼겹으로 대체 가능) 감자 1개 애호박 1/3개 양파 1개 대파 1대 두부 반모 청양고추 3개 다진 마늘 1 큰 술 굵은소금 1/5 큰 술 식초 1/2 큰 술 물 고기는 국거리나 차돌박이 또는 우삼겹으로 대체 가능합니다. 냉동실에 차돌이나 우삼겹 가지고 있으면 든든하네요.
필요시 적재적소에 사용 가능하지요. 그럼 만들어볼게요. 1.
된장찌개 야채 손질 감자는 1개 한 입 크기로 썰어줍니다. 양파 1개도 깍둑썰기로 썰어주고요.
대파 1대는 1~2cm 정도로 썰어주세요. 한 입 크기로 재료...
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원문 링크 : 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 류수영 황금 레시피
